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2026년 6월 학교급식용 부식 구매 소액수의 견적 제출 안내공고

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공고 개요

울산광역시교육청 울산에너지고등학교 · 식자재 종합

낙찰업체
(주)수영농산
낙찰금액
29,321,000원 · 낙찰률 88.023%
낙찰하한율
88% · 기초금액 3,336만원
참가
20곳 · 개찰 05/21(목)

계약

계약번호계약일계약금액계약 기간업체
R26TE1620163206/26(금)28,755,000원2026.6.1.~2026.6.30.(주)수영농산 (주계약업체 100%)
R26TE1619532406/26(금)28,755,000원2026.6.1.~2026.6.30.(주)수영농산 (주계약업체 100%)
R26TE1531108405/27(수)29,321,000원2026.6.1.~2026.6.30.(주)수영농산 (주계약업체 100%)
R26TE1526571105/27(수)29,321,000원2026.6.1.~2026.6.30.(주)수영농산 (주계약업체 100%)

요약 AI 요약

울산에너지고등학교의 2026년 6월분 학교급식용 식재료(부식)를 구매하기 위함입니다.

참가 자격 · 제한

업종제한
식품판매업(집단급식소식품판매업)
지역제한
울산광역시
공동수급
공동수급불허
입찰참가 제한
모름
실적경쟁 · PQ
모름
국제입찰
국내입찰
제출 방법
전자입찰

입찰 일정

진행일시남은 날
공고 게시05/15(금)지남
입찰서 제출 시작05/18(월) 11:00지남
입찰참가자격 등록 마감05/20(수) 18:00지남
입찰서 제출 마감05/21(목) 11:00지남
개찰05/21(목) 13:00지남

가격

추정가격
30,330,000원
배정예산
33,363,000원
기초금액
33,363,000원 (예비가격 -3% ~ +3%)
낙찰하한율
88%
부가세
3,033,000원
예정가격 방식
복수예가

납품

품명
채소류 (5040990101)
수량
1 식
인도조건
모름
제조물품
아니오
세부품명 등록
아니오

공고 정보

공고종류
등록공고 (일반공고)
게시일
05/15(금)
공고번호
R26BK01525726-000
참조번호
울산에너지고 공고 제2026-20호
공고기관
울산광역시교육청 울산에너지고등학교
수요기관
울산광역시교육청 울산에너지고등학교
계약방법
수의계약
낙찰방법
소액수의견적
계약유형
총액계약
예정가격 방식
복수예가
추정가격
30,330,000원
배정예산
33,363,000원
사전규격번호
-
재공고
아니오
출처
나라장터

문서 발췌

과업·요구

건명기초가격견적제출기간개찰일시 및 장소
2026년 6월 학교급식용 식재료(부식) 구매 소액수의 견적 제출 안내공고금33,363,000원
(부가가치세 포함)
2026. 05. 18.(월) 11:00~
2026. 05. 21.(목) 11:00
2026. 05. 21.(목) 13:00
입찰집행관 PC

참가자격

가. 납품기간: 2026. 06. 01. ~ 2026. 06. 30. 나. 납품장소: 울산광역시 북구 화동2길 28(화봉동, 울산에너지고등학교 급식소) 다. 납품방법: 발주서에 의한 분할 납품 라. 규격 및 수량: 현품설명서 참고 2. 견적제출 및 계약방식 가. 전자입찰방식에 의한 총액 견적제출입니다. 나. 예정가격은 복수예정가격으로, 기초금액을 기준으로 ±3%범위 내에서 복수예비가격 15개를 작성하고, 견적제출에 참여하는 자가 2개씩 추첨한 번호 중 가장 많이 선택된 4개의 복수예비가격을 산술평균한 금액으로 결정합니다. 다. 예정가격의 88% 이상 견적제출자 중 최저가인 자를 낙찰자로 선정합니다. 라. 지역제한경쟁입니다. (울산-지사투찰 불허) 마. 단독 견적제출 시 유찰 처리됩니다. 바. 산출내역서 및 계약이행보증증권(지급각서 대체 가능)은 낙찰통보 이후 2일 이내에 제출하고 계약을 체결하여야 합니다. 3. 견적제출 참가자격 가.「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제13조 및 동법 시행규칙 제14조에 의한 유자격자로서 주된 영업소가 울산광역시 내에 소재한 업체로 농, 수산물, 식잡 도․소매 사업허가를 득한 자로서 식품위생법령에 따른 집단급식소 식품판매업 영업 신고를 한 업체이어야 합니다. 나. 잔류농약 기준초과 등 부적합 농수산물 공급 및 HACCP 부적합 판정 등 식품관계 법령 위반으로 행정처분(시정명령, 영업정지, 품목제조정지, 과징금, 과태료, 벌금) 만료일로부터 3개월이 경과하지 않은 자 또는 관계기관으로부터 고발조치 중인 자는 입찰에 참여할 수 없습니다.

다. 본교의 납품 개별 계약 건에 한해 불성실 납품 등으로 확인서를 월 2회 이상 제출한 자로서 본교 학교운영위원회로부터 입찰 참가자격 제한을 받은 자는 견적제출에 참여할 수 없습니다. 라. 영업(생산물)배상책임보험(1인당 1천만원, 사고당 3억원 이상)에 가입하고 이를 증명할 수 있는 서류를 제시할 수 있어야 합니다. 마. 「중소기업제품 구매촉진 및 판로지원에 관한 법률 시행령」제2조의2(중소기업자와의 우선조달계약)에 따른 소기업 또는 소상공인에 해당하는 업체이어야 합니다. ※ 소기업·소상공인 확인서는 계약체결일까지 제출하여야 하며(유효기간 내에 있어야 함), 중소기업 공공구매 종합정보망(http://www.smpp.go.kr)에서 확인이 되어야 합니다. (계약체결일까지 발생·신고·수정된 자료도 포함) 바. [붙임1] 수의계약 배제사유에 해당되지 않아야 합니다. 사. 공직자 이해충돌 방지법 제12조 제1항 및 같은 법 시행령 제14조, 울산광역시교육청 공직자의 이해충돌 방지제도 운영규정 제8조에 따라 [붙임2] 수의계약 체결 제한 사항 중 어느 하나에도 해당 되지 않은 자를 계약상대자로 결정합니다.(※ 계약체결시 확인서 제출) 4. 현품설명 별도의 현품설명은 없으며, 공고기간 중 규격서 및 내역서 등에 대하여 문의사항이 있으시면 급식소(☎288-8226)로 문의하시기 바랍니다. 5. 견적서 제출 가. 본 견적은 전자입찰방식으로 집행되므로 국가종합전자조달시스템(G2B) 이용자 등록을 필한 업체만 이 견적에 참여할 수 있으며, 미등록 업체는 국가종합전자조달시스템(G2B) 조달업체이용약관(입찰자용)에 동의하여 지정공인인증기관의 인증서를 받은 후 전자견적서 제출 마감일 전일까지 국가종합전자조달시스템 홈페이지(http://www.g2b.go.kr)의 이용자등록 안내에 따라 입찰자 등록을 하여야 합니다.(단, 전자견적서 제출 마감일 전일이 공휴일인 경우는 그 전일에 입찰자 등록을 하여야 합니다.)

과업·요구

현품설명서 (입찰용)
기관명: 울산에너지고등학교 기간 : 2026.06.01 ~ 2026.06.30Page : 1 / 12
NO식품명규격총량단위속성설명
1가다랑어/고명용, 말린것(건조)0.20kg3봉고명용/말린것(건조)/고명용 가쓰오부시, 인도네시아산,
2가쓰오메밀장국0.30kg300냉메밀장국,면사랑,300g/봉
3가쓰오부시메밀소스1.80l1병면사랑프리미엄메밀장국,1.8L/병
4가쓰오우동소스2우동국물용,면사랑,농심,아워홈,1,8~2.3L
5가지/일반6kg국산/일반/햇것,국산,최상품,곧고 색이 진하고 끝이 날카롭고 윤이 나는것
6간장(양조간장)15.00l1말진간장,15리터/말,오복양조간장(향이덕용제외),햇살담은진간장골드,샘표(유산균발효), 신앙촌양조골드간장
7
8간장(왜간장)1.80kg병쯔유, 오복, 1.8L
9간장(재래간장)15.00l말국간장,15리터/말,청정원햇살담은양조국간장,오복국간장골드
10간장(참치액간장(쯔유))1.80kg병참치액젓,1.8L/병,참치액간장아님
11갈치/구이용, 내장제거, 비가식부위제거, 절단된것35kg외국산/구이용/내장제거||비가식부위제거||절단된것/수입,냉동,100g,씨박스,씨스카이푸드,씨프렌즈,규미지,한려엔쵸비,동원,우리들맘,부경수산,SJ씨푸드
12감자/껍질제거(깐것)44국내산/일반/국산,깐것,진공포장,녹색띠,사이즈대,싹튼부위가 없고 시들지 않은것, 깐상태가 깨끗한것
131.5
14감자볼6.00kg3세트강릉길감자,감자옹심이5kg+소스1kg/세트,마음찬
15건빵0.04kg350EA(개)35g/EA(개)/나라사랑달콤꿀건빵,35g/개,자담선
16게맛살채1kg게맛살,샐러드용,찢어져있는것,씨제이씨푸드,크로바,착한애,코주부게맛살채,바다찬,한성
17고구마/일반4국내산/일반/국산, 굵은것,모양이 매끈하고 개당300g정도
18고구마(자색고구마)/친환경2.00kg5세트친환경/우베라떼세트(우베베이스2kg+투명컵제공),파르팜,아워홈
19고사리/일반3kg일반/중국산,데친고사리,착한애,뿌리나라,제주아침,하늘농가,녹채원,농부가,고운들,초록들,참맑은
20고추(꽈리고추)/일반1국산/일반/국산,햇꽈리고추,맵지않은 것,크기가고르며꼭지부분이무르지않고싱싱한것
21고추(붉은고추(홍고추))/일반2.8국내산/일반/국산, 홍고추,꼭지가 시들지않고 붉은 빛이 선명한것
22고추(청양고추)/일반6.9국내산/일반/국산, 꼭지가 시들지않고싱싱한것,매운것,햇것
23고추장14.00kg2말청정원순창진골드고추장,해찬들알찬고추장,오복고추장,14kg/말
24고추장(냉면장)2.00kg3통냉면장,냉장,2kg,면사랑
현품설명서 (입찰용)
기관명: 울산에너지고등학교 기간 : 2026.06.01 ~ 2026.06.30Page : 2 / 12
NO식품명규격총량단위속성설명
25고춧가루/국산2kg국산/국산고춧가루100%,거친분,보통맛,상표등록업체,HACCP
263
27고춧가루(고운고춧가루)1국산고춧가루100%,고운분,상표등록업체,HACCP
28굴소스2.10kg5통굴소스,2.1kg/통,오뚜기,CJ,백설,청정원
29귀리/일반1kg일반/국산, 수확 1년 이내, 상품 또는 "상"가치에 해당되는 제품, 가공자등이 표시된 상표등록업체 제품
30근대/일반15일반/국산,상품,줄기가 연하고 싱싱할것
31근대(적근대)/일반0.5일반/적근대,국산,상품,줄기가 연하고 싱싱할것
32기장/일반1일반/국산,수확 1년 이내, 상품 또는 "상"가치에 해당되는 제품, 가공자등이 표시된 상표등록업체 제품
33김(도시락김(8절6매))0.00kg350EA(개)4g/EA(개)/도시락김,4g/개,성경식품포켓몬,맘다해포켓몬,성경어흥이들기름
34김가루/조미한것0.50kg20봉조미한것/국산조미김가루,500g/봉포장,동원홈푸드,씨박스,새싹종합,해청,바다의향기,바다원,F&F,바다람,규미지,샘소슬,한려엔쵸비
35김치(깍두기)30kg국산/국내산,국내산고춧가루사용,HACCP인증업체 제품,깍두기,종가집,청량산김치,풍산,홍익,얼음골
36김치(깻잎김치)2국산, HACCP인증,생깻잎김치,심통,태화강,풍산
37김치(배추김치)85국내산/배추국내산, 고춧가루국내산사용, HACCP인증업체 제품,종가집,CJ비비고,청량산김치,홍익,얼음골
38김치(배추김치)/숙성시킨것135국내산/숙성시킨것/배추국내산, 고춧가루국내산사용, HACCP인증업체 제품, 숙성김치,찌개용,종가집,청량산김치,홍익,얼음골
39김치(보쌈김치)10보쌈김치,국내산,유통기한표시,haccp인증,종가집,장충동왕족발
40김치(섞박지)20국산,고춧가루국내산사용,HACCP인증업체 제품,종가집,청량산김치,풍산,홍익,얼음골
41김치(열무김치)40국산/국내산,유통기한표시,haccp인증,풍산농협,종가집
42김치(총각김치)20국내산/국내산,국내산고춧가루사용,HACCP인증업체 제품,종가집,청량산김치,풍산,홍익,얼음골
43깨(검정깨(흑임자))1.00kg1통1kg/통/pet,100%중국산,산내마을,김동순,햇살가득,샘초롱,햇살마을,햇살비,청아띠
44깨(참깨)21kg/pet,볶음통깨,수입,청아띠,산내마을,모두팜,햇살마을,새싹종합식품,햇살비,해비찬,샘초롱
45깨소금1kg1kg/pet,수입,청아띠,정든푸드,솔바로,산내마을,햇살마을,샘초롱,새싹종합식품,햇살비,해비찬
46깻잎/일반3.8국내산/일반/국산,한묶음에25장이상,직경이10cm이상으로 꼭지가 시들지 않을것
47냉면장2.00kg3봉김통장 수제 비빔양념,인터넷발주,밀면양념장,2kg/봉
현품설명서 (입찰용)
기관명: 울산에너지고등학교 기간 : 2026.06.01 ~ 2026.06.30Page : 3 / 12
NO식품명규격총량단위속성설명
48너겟(치킨너겟)32kg가라아게에스.국내산닭고기,18g*55개내외/kg,목우촌,하림,체리부로,초록푸드
49너겟(크리스피치킨너겟)1.50kg55세트빠삭크크크럼블치킨,1등급닭다리살7:가슴살3/kg,맘바사삭파우더+크럼블+콘마요소스+염지제증정,맘스쿡,푸드스토리
50넥타(토마토넥타)0.10l350EA(개)100ml/EA(개)/지구야사랑해 사과과채주스,100ml/개, 자담선
51다시마/말린것(건조)0.50kg15봉국산/말린것(건조)/국산, 500g/봉,완도산,해청식품,황금바다,한려앤쵸비,녹채원,바다바다,바다의향기,F&F,거제수협,해누리푸드,청해빛,한결맘
523
53다시마/채썬것(세절)5kg채썬것(세절)/국산,염장다시마채,마천농협,산들천,바다람,동원홈푸드,수협중앙회,거제수협,사조수산,바다먹거리
54단무지6국산,알밥단무지,4무첨가1kg/봉,아이랑,CJ
55단무지(반달슬라이스단무지)3.00kg3통국산무,3㎏/팩,이츠웰,풀무원,대림,쉐프원,샘초롱,하회마을,착한애,솔바로
56달걀1.80kg43판국내산/무항생제,1등급, HACCP인증,특란(60g*30ea),등급판정서첨부,풍림,착한애,천연풍미,하림,오뚜기,녹채원,이츠웰,쉐프원
574
58달걀지단0.70kg35봉국내산달걀,얇은냉동달걀지단채,슬라이스, 풍림,오뚜기,아워홈,700g, 냉동
59닭고기(가슴)/껍질제거(깐것)1.15kg60세트안동식쪼림닭세트,순살(정육:가슴살5:5)+만능쪼림닭소스150g+타공유산지,학교간닭,수민,쉐프타임
60닭고기(넓적다리)1.13kg45태백식국물닭갈비세트,국산1등급냉장육1k(정육+안심)+국물닭갈비소스250g+육수60g,즐팜,쉐프타임,학교간닭
61닭고기(살코기)/국산65kg국산/닭어깨살,국산,냉장,다향포크
62당근/세척한것55.5국산/세척한것/국산,씻은것으로 표면이 무르지 않은 것
63당면(납작당면)2납작당면,이츠웰,청정원,서안이가,오뚜기,크로바
64당면(자른당면)8옛날자른당면,1kg,오뚜기,오쉐프
654
66데리야끼소스2.00kg10봉데리야끼소스,2kg봉,아워홈,천년풍미,신세계,오뚜기,쉐프원,자담선,산분해간장제외
67돼지고기(갈비)1.20kg20세트동인동매운찜갈비,국산1등급제주갈비1kg+소스 200g지원,맘스쿡,신세계푸드
68된장14.00kg1말오복 재래식미세된장,청정원 순창재래식숙성된장,해찬들 재래된장, Haccp인증
현품설명서 (입찰용)
기관명: 울산에너지고등학교 기간 : 2026.06.01 ~ 2026.06.30Page : 4 / 12
NO식품명규격총량단위속성설명
69두반장소스1.90kg1봉오뚜기,이금기 중화두반장,1.9kg/봉,스파우트
70두부/국용3.00kg2판국용/3kg/판,국산콩,국용,NON-GMO/풀무원,청정원,안동농협,네니아,생협,신앙촌,웰그로,맛자락,맑은물에,안동농협,이츠웰
719국용/3kg/판,국산콩,국용,NON-GMO/풀무원,청정원,안동농협,네니아,생협,신앙촌,웰그로,맛자락,맑은물에,이츠웰
72두부/부침용16일반/부침용/3kg/판,국산콩,부침용,NON-GMO/풀무원,청정원,안동농협,네니아,생협,신앙촌,웰그로,맛자락,맑은물에,이츠웰
73두부(순두부)20kg국산,1kg,순두부,청정원,샘초롱,규미지,바름,착한애,풀무원,하회마을,안동농협,천년풍미,종가집,이츠웰,오늘,냉장
74드레싱(오리엔탈드레싱)2.00kg1봉오리엔탈드레싱 2kg/봉,쉐프초이스,CJ,오뚜기,아워홈, 냉장온도유지
75드레싱(키위드레싱)키위드레싱,오뚜기,CJ,아워홈,동원,청정원,신세계,2kg/봉
76드레싱(허니머스터드드레싱)5허니머스타드,이츠웰,풀무원,아워홈,청정원,2kg/봉
77들기름1.00kg1병중국산,1L/병,haccp인증,통들깨,햇살마을,푸르맘,햇살가득,청아띠,다이닝,햇살비,하눌FS,들메내,오복,새싹,규미지,다들림
78
79떡(수리취떡)13봉kg/봉,행운말수리취납작꿀떡,식탁요정행운말수리취납작꿀떡(36.8g*27ea)
80떡국떡/국산20kg국산/국내산, HACCP인증업체,국산쌀 99%이상,햅쌀,떡국떡
81떡꼬치떡(햄)1.00kg35봉건강생각소시지랑떡이랑,100g*10개입/봉,양념치킨소스증정,대상,청정원,쉐프원
82떡볶이떡(몽떡볶이떡)6kg국내산, HACCP인증업체,국산쌀 99%이상, 떡크기 2~3cm 절단, 미니꼬마떡
83라디키오0.5국산,라디키오,라디치오, 결구가잘되어있고 크지 않고 부드러운 것
84로메인2.5로메인상추(로메인레터스), 국산, 잎이 너무 넓지 않고, 싱싱한것,최상품
85마늘/껍질제거(깐것), 꼭지제거43.5꼭지제거||껍질제거(깐것)/국산,깐마늘,꼭지제거,알이굵고단단하며싱싱할것,진공포장,HACCP업체,전처리온도유지
86마요네즈/소포장0.01kg350EA(개)12g/EA(개)/소포장/오뚜기,오쉐프,12g/개,일회용마요네즈
87마요네즈/튜브포장3.20kg4봉튜브포장/튜브포장/3.2kg이상/봉,마요네즈 스파우트팩,오뚜기,대상청정원,풀무원,CJ이츠웰
88마일드참치통조림1.80kg17통동원,사조,CJ,오뚜기,1.88kg,캔이 찌그러지지않은것
89만두(감자고기만두)14kg고기굴림만두,냉동,약20g*50개/kg,청정원,맘다해
현품설명서 (입찰용)
기관명: 울산에너지고등학교 기간 : 2026.06.01 ~ 2026.06.30Page : 5 / 12
NO식품명규격총량단위속성설명
90만두(교자만두)1.05kg35봉비비고왕교자,35g*30ea/봉,CJ,백설
91만두(김치포자만두)14kg김치굴림만두,냉동,약20g*50개/kg,청정원,맘다해
92만두(미니만두)20국산,냉동,국산,물만두,튀김용,약 9g*110개,이츠웰비비고,청정원,참조은,아하만두
93맛술1.80l5병미향,맛술,오뚜기,청정원,CJ,롯데,1.8L/병
94매실농축액1.00l1매실원액,평원농원,푸디,예지원,자연드림,초록나무,대구경북농협,1L/병
95메밀국수1.25kg110봉냉동메밀면,250g*5개,농심.면사랑
96메추리알/껍질제거(깐것)20kg국산/친환경/껍질제거(깐것)/국산,100-110개,멸균제품,HACCP 인증,친환경
97멥쌀(발아현미)/일반1일반/국산,수확 1년 이내, 상품 또는 "상"가치에 해당되는 제품, 가공자등이 표시된 상표등록업체 제품
98멥쌀(현미)2통곡물뮤즐리,국산,칼슘함유,파르팜
99멸치(작은멸치, 지리)/말린것(건조)3국산/말린것(건조)/저염지리멸치(1~2cm),상,볶음용,바다의향기,한려앤쵸비,거제수협,바다람,녹채원,씨프렌즈,우리들맘,동원F&F,오션FS,한결맘
100멸치(큰멸치, 대멸)/생것6생것/국산,다시멸치,다시망,바다의향기,규미지,해누리,바다람,오션,거제수협,동원,새봄결,구룡포,녹채원,씨스카이,한결맘
10130
102무(조선무)/일반99.5일반/국산,단단하고심이없고 바람들지 않은것
103무쌈/절단된것2.00kg14판절단된것/레몬무쌈,착한애,아이랑,풀무원,참조은,이른아침애,자담선,2kg
104무쌈(녹차)1.40kg6깻잎무쌈,1.4kg/판,60장 정도,풀무원,풀스키친
105묵(도토리묵)/국산2.00kg5국산/국산,HACCP인증,2kg슬라이스,초록나무,샘초롱,착한애,규미지,생협,산해찬,일월푸디스
106물엿2.50kg2통2.5kg/통,대림푸드,서안이가,삼환식품,오복,오뚜기,CJ,풀무원,청정원
1073
108미꾸라지15kg국내산, 양식(국내 이식산,3개월 이상 양식),냉장,HACCP인증업체 제품
109미나리/일반0.5일반/국산,잎이 적고,줄기가 연할 것
110미역/말린것(건조)0.10kg7봉말린것(건조)/국산,건미역,오뚜기,샘소슬,새싹종합,거제수협,샘초롱,100g/봉
111미트볼/냉동1.00kg37냉동/국산,돈육70%이상,프리미엄미트볼,냉동,1kg(약11g*87~93개),아이푸드스쿨,에쓰알씨,가족사랑,배꼽시계
112바비큐소스/숯불맛2.00kg7숯불맛/숯불바베큐소스,2kg/봉,냉장,코주부,면사랑, 푸디
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113발효유(드링크요구르트)/포도맛1.00kg350EA(개)1000g/EA(개)/포도맛/거꾸로요구르트,샤인머스켓맛,110ml,꽝꽝얼려주세요,한국야쿠르트,CJ
114발효유(호상요구르트)/무가당0.13kg126g/EA(개)/무가당/요거톡초코볼&크런지,126g/개,월드컵응원패키지,풀무원,바른선
115방아잎/국산1kg국산/국산,상품,향이 진하고 잎이 많으며 줄기가 적은것
116배(신고)/일반10국내산/일반/국산, 일반농산물, 신고, 특상품, 500g내외
117배추/일반20일반/국산, 배추, 2.5~3㎏/포기,속이차고떡잎이적고껍질이얇은것,최상품
118배추(알배기)/일반19일반/국산, 잎이 시들지 않고 싱싱한것
119배추(얼갈이, 단배추)/일반13일반/국산, 단배추, 나물용, 묵은단의 키가 30cm 이하, 시들지않고 싱싱할것
120버거(햄버거)0.19kg370세트우리쌀그릴치즈브로버거세트,187g/세트(빵55g+패티100g+치즈12g+소스20g+전용포장지),소예,맘푸드
121베이컨/냉장5kg냉장/베이컨,국산돈육,냉장,목우촌,천년풍미,이츠웰,청정원,CJ튼튼스쿨
122보리(찰보리)/일반2일반/국산,수확 1년 이내, 상품 또는 "상"가치에 해당되는 제품, 가공자등이 표시된 상표등록업체 제품
123부추/일반6.6일반/국산, 잎이 가늘고 풋내가 없음
124부침가루10바삭한부침가루,백설,오뚜기,청정원
125분말(마늘분말)0.50kg1봉국산마늘분말,마늘100%,500g/봉,유통기한표시제품
126분말(생강분말)국산,생강가루100%,500g,유통기한표시
127불닭소스2.00kg2불닭소스,냉장,2kg/봉,아워홈,행복한맛남,파르팜
128사과/일반4.5kg일반/국산, 10㎏/상자, 최상품,부사(30개) 4단
129산초가루0.10kg1봉산초가루,국산100%,실량,100g,유통기한표시
130상추(꽃상추)/일반2.5kg일반/국산, 잎이 너무 넓지 않고, 싱싱한 것(최상품)
131상추(청상추)/일반3
132새우살/외국산외국산/베트남산,꼬리없는 새우살,냉동,HACCP인증업체 제품,200-300,한려엔쵸비,거제수협, F&F,동원홈푸드,녹채원
133생강/일반, 껍질제거(깐것)0.2일반/껍질제거(깐것)/진공포장/HACCP인증업체,국산,깐생강,싱싱할것,진공포장,전처리온도유지
134생선가스1.20kg17봉국내가공/국내가공, 60g*20개/봉, 흰살생선까스(민대구 국내산),크로바,더드림스쿨,진주햄
135설탕(백설탕)3.00kg3백설탕,백설,큐원,청정원
1362
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137설탕(흑설탕)2kg국내가공/흑설탕, 삼양(큐원), 백설
138소금(꽃소금)3.00kg봉국내산/국내산, 꽃소금,백설,CJ,오복,소금별
139소금(천일염)1국산/국산, 천일염,3kg/봉,백설,오복,맛자락,샘초롱,마하탑,샘표소금요정,초록들,한주소금,풀무원
140수박/일반10.00kg8통일반/국산,10㎏이상/통,최상품,고당도
141수수(차수수)/일반2kg일반/국산,수확 1년 이내, 상품 또는 "상"가치에 해당되는 제품, 가공자등이 표시된 상표등록업체 제품
142수제비(감자수제비)/냉동18냉동/냉동,haccp,산들맘,참조은,면사랑,대구제면,샘초롱
143숙주나물/일반28일반/국산,착한애,마천농협,산들천,정현두채,녹채원,새천년새싹,맛자락,재크와콩나물,산야촌,해밀원
144스위트칠리소스2.00kg3봉스위트칠리소스,청정원,아워홈,하림,오뚜기,2kg/봉
145시금치/일반6kg국내산/일반/국산,노지,길이가12cm이하,시들지않고 떡잎이없는것
146식초(레몬식초)1.00l1통레몬즙,수입,1L/통
147식초(사과식초)1.80l병2배사과식초, 1.8L/EA, 오뚜기,청정원,이츠웰
148식초음료(블루베리)4.40l9BOX기말고사화이팅비타민주스(블루베리맛),110ml*40ea/박스,자담선
149식혜(밥알없는식혜)0.10l350EA(개)100ml/EA(개)/밥알없는식혜,냉장,100ml/개,천년풍미,잇모닝
150쌈장(혼합장)/소포장50.00kg2통소포장/쌈장,4.8~5kg/통,해찬들,순창,청정원,CJ
151쑥갓/일반0.5kg국내산/일반/국산, 줄기가연하고잎이얇은것
152아귀살/반건조7반건조/아귀포,구이아귀채,찢은것,수입,상품,바다의향기,SJ씨푸드,부경수산,자연품에,해누리,해청,바다람,F&F
153애느타리버섯/일반6일반/국산,상품,버섯의 키가 크고, 알이 고른것,녹채원,마천농협,농부가,벗뜨래,더불어사는마을,시장
154양배추/껍질제거(깐것)89국내산/국내산, 깐것, 상품, 알이 차고, 시들지 않은것
155양배추(적채, 붉은양배추)/일반6국내산/일반/국산, 개당 2kg 정도로 시들지않고 싱싱한것
156양상추/일반14.5국내산/일반/국산, 결구가 잘되어있고 잎손상이 적은것
157어린잎채소(베이비잎)/친환경0.25kg2봉친환경/친환경 어린잎채소모둠-샐러드용,250g/봉,국산,색이 선명하고 신선한 것, 반드시 원산지ㆍ유통기한표기할것
158어묵13kg4색종합어묵,냉장,연육70%이상,cj씨푸드,선진어묵,부산종합어묵
159어묵(방울어묵(볼어묵))25볼어묵,연육70%이상,늘푸른바다어묵,이츠웰,해마루프리미엄,어묵1번가A급,바른선,쉐프원우리아이착한
160어묵(사각어묵)2일반/HACCP,연육70%이상,사각어묵,약50g*20개입/kg,부산은지어묵,해마루,CJ이츠웰74,규미지,정든푸드,
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푸르맘
161어묵(사각어묵)5kg일반/HACCP,연육70%이상,사각어묵,약50g*20개입/kg,부산은지어묵,해마루,CJ이츠웰74,규미지,정든푸드,푸르맘
162얼음3.00kg20봉미니생얼음3kg/봉,오뚜기,풀무원,바른선
163에이드(자몽에이드)2.00l7자몽에이드베이스,2L(50인분)/봉,대상,소예푸드,CJ,솔선수범,파르팜
164오리훈제/슬라이스45kg슬라이스/국산,1등급이상,HAPPC인증업체 제품,무항생제,CJ,자연일가,산들강,주원산,다향,자연품에,미가원,푸르름
165오이(가시오이)/일반21국내산/일반/국산, 가시가 있고, 색이 진하며 모양이고르며 쓴맛이 없는 것
166오징어/껍질제거(깐것)3.00kg4세트껍질제거(깐것)/반고개회무침세트,3kg/세트(오징어몸통채1kg+오징어솔방울채탈피500g+수입자숙참소라살1k+소스),맘스쿡,푸드스토리
167오징어/채썬것(세절)23kg국산/채썬것(세절)/냉동,국산,오징어채,부경수산,동원F&F,동원수산,씨스카이푸드,녹채원,한결맘,바다속,오션FS,사조수산,규미지,1cm*5cm세절
1687
169오징어(진미채)2백진미,수입,국내가공,F&F,한려앤쵸비,바다람,바다원,녹채원,바다의향기,한결맘
170올리브유1.00l1병올리타리아,면사랑,엑스트라버진 올리브유,1L/병
171와사비0.50kg6통연와사비, 오뚜기,500g/통
172완자(해물완자)1.00kg30봉한성해물경단(17~18g *58ea)
173우동1.25kg35면사랑,풀무원,농심,동성식품,이츠웰,250g*5개/봉,가는면,냉동
174우동고명0.50kg1농심가락우동건더기스프,면사랑우동별미고명,500g,아워홈물방울튀김(300*2)
175우유/대(大)1.00l50통국내산/대(大)/국산, 백색시유, 신선한것,1L/통,냉장온도유지
176유부/채썬것(세절)0.50kg3봉채썬것(세절)/유부채,500g,냉장,찬마루,코주부,삼호,동원,대림,면사랑,다이닝프랜즈,CJ
1774
178유자청1.00kg1통국산,유자청,대구경북농협,천년풍미,1kg/통
179육수(냉면육수)5.00kg25봉프리미엄동치미육수,5kg,얼려서,냉동,면사랑,풀무원,아워홈
180육수(닭육수)0.27kg1농축치킨스톡,272g/봉,이금기,오뚜기
181육수(짬뽕육수)2.00kg2국내가공,짬뽕소스,유통기한이내의것.오뚜기
182육수(해물육수)32kg/봉,해물순두부찌개양념장,아워홈,풀무원,대상쉐프원,신세계
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183율무/일반1kg일반/국산,수확 1년 이내, 상품 또는 "상"가치에 해당되는 제품, 가공자등이 표시된 상표등록업체 제품
184자몽4자몽, 수입산
185자장면/냉동1.25kg40봉냉동/중화면,250g*5개/봉,농심,풀무원,면사랑
186전병(김치메밀전병)1.20kg35김치메밀전병,CJ,굿딜,냉동,120g*10개/봉
187전분(감자전분)/국산1.00kg2국산/국산,1kg/봉,감자전분100%,착한애,코주부,대구경북농협,나비골농협,안동농협,규미지,CJ
188절임배추10kg국내산, 국산배추, HAPPC인증업체 제품, 풍산농협, 홍익김치, 진선미, 다올, 태화강김치, 장독김치, 주샵김치
189젓(멸치액젓)2.00kg3통국산,2kg/통,강동유포액젓,정자유포액젓
190젤리(과일젤리)0.06kg350EA(개)60g/EA(개)/젤리블리(샤인머스켓,납작복숭아,한라봉),60g/개,참맛식품,아이들,천연풍미,이우스,그 외 동급규격허용
191조랭이떡/국산8kg국산/국내산, HACCP인증업체,국산쌀 99%이상,햅쌀,조랭이떡
192짬뽕소스1.00kg4통정통직화짬뽕분말,청정원,1kg/통
193쫄면/냉동22kg냉동/쫄면,냉동,오뚜기,아이랑,솔바로,CJ,청정원,샘초롱
194차조/일반1일반/국산,수확 1년 이내, 상품 또는 "상"가치에 해당되는 제품, 가공자등이 표시된 상표등록업체 제품
195참기름1.80l7통수입,통참깨100%,1.8L,haccp,햇살마을,정든사람들,청아띠,햇살비,다이닝,더프레시,하눌FS,들메내,오복,새싹,다들림,청정원
1961
197참나물/일반2kg일반/국산,최상품,나물용,잎이,부드럽고 깨끗하고 신선한 것
198찹쌀(흑미)/일반1일반/국산, 수확 1년 이내, 상품 또는 "상"가치에 해당되는 제품, 가공자등이 표시된 상표등록업체 제품
199찹쌀가루1.00kg봉국산/국산,찹쌀가루,건식,하얀햇살,예담,생협,새싹,샘초롱,가을애,하나가득,안동농협,대구경북,1kg/봉
200청주1.80l5병백화수복,경주법주,의령청주
201초코타르트0.03kg350EA(개)30g/EA(개)/우리가만난지100일떡,초코버터떡,30g/개,개별포장,급식온,알라딘,산내마을
202치즈(자연치즈(피자치즈))2.50kg7봉2.5k/봉,피자치즈,초록푸드,서울우유,초록나무,오뚜기,청정원,CJ,맛드리미,자연치즈99%
203치즈(크림치즈)3kg리코타치즈,국산,3무,냉장,매일유업,상하치즈,CJ,바르미,1kg
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204치커리(녹색치커리)/일반1.5kg일반/국산,잎이 싱싱한것
205치킨튀김가루15치킨튀김가루,치킨가루,치킨파우더,오뚜기,상경(후라이드용),1kg단위포장(5kg불가)
206칼국수/냉동1.15kg70봉냉동/칼국수면,냉동면,230g*5개/봉,농심,면사랑
207커피(인스턴트커피)0.50kg1맥심,쵸이스/프림,설탕 안 든 것
208콩고기/친환경8kg친환경/잡채용콩불고기,1kg,갈비맛,예본,자연품에,나인쿡
209콩기름(대두유)18.00l24말이츠웰,오뚜기,쉐프원,바른선,자연드림,18L
210콩나물/일반38kg일반/국산,콩나물,규미지,맛자락,모닝찬,산들천,정현두채,새천년,연두농산,초록들,풀무원,해오름
211쿠키/생지1.20kg12봉생지/화이트마카다미아쿠키 생지,40g*30개/봉,예지원,신세계푸드
212크로켓(옥수수크로켓)0.90kg25초당옥수수볼,삼송빵집,오뚜기,오쉐프,30g*30ea/900g
213크림빵0.72kg22연유크림화이트롤,냉동,약45g*16개/720g,식탁요정
214큰느타리버섯(새송이버섯)/일반2kg일반/국산,상품,녹채원,마천농협,농부가,벗뜨래,더불어사는마을,시장
215타르타르소스2.00kg3봉아워홈,청정원,2kg/봉
216탄산음료(과일탄산음료)0.25l370EA(개)245ml/EA(개)/나랑드제로사이다,245ml,무가당,0칼로리,애플그린,파인애플혼합(5:5)입고,정든푸드,푸르맘,동양오츠카
217탄산음료(사이다)1.50l30병1.5L/병,칠성사이다,킨사이다,스프라이트
218탄산음료(사이다)/김치제조용0.50l1김치제조용/500ml/병,칠성사이다,킨사이다,스프라이트
2192
220토마토(방울토마토(체리토마토))/일반kg국내산/일반/국산,상품,3,4번,샐러드용
221토마토케첩3.30kg4봉토마토케첩, 케찹스파우트팩, 3.3kg이상/봉
222토마토케첩/소포장0.01kg370EA(개)9g/EA(개)/소포장/토마토케첩,소포장,9g,오뚜기,일회용
223튀김(감자튀김)/국산2.00kg17봉국산/슈스트링감자튀김,냉동,2kg,후레쉬팜,이우스,스칼라,팜프리츠,푸드벅스,정든푸드,푸르맘
224튀김(마늘튀김)/슬라이스1.00kg1통마늘후레이크,마늘편모양,1kg/통,바른유통,삼도식품,새마원,그외동급규격허용
225튀김(왕새우튀김)0.10kg350세트소예푸드(또띠아30g+브래디드쉬림프50g+사워랜치소스20g),맛드리미(튀김새우30g*2개+또띠아+소스15g)
226튀김가루3kg튀김가루,백설,오뚜기,청정원
2271.00kg4봉
228
현품설명서 (입찰용)
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229파(대파)/껍질제거(깐것)51.5kg껍질제거(깐것)/국산,전처리된 깐대파, 무른부분없이 흰대가 넓고 싱싱한 것
230파(대파)/채썬것(세절)11채썬것(세절)/국산,깐대파채,농부가,마천농협,뿌리나라,녹채원,맛자락,제주아침,해오름
231파(실파)/일반2.5일반/깐실파,국산,상품,뿌리부분이 가늘고 길이가 20cm이하
232파닭소스2.00kg4봉오리엔탈파닭소스,아워홈,청정원,이츠웰,2kg/봉
233파슬리/말린것(건조)0.09kg1통말린것(건조)/90g이상/통, 파슬리가루, 규격확인, 반드시 원산지ㆍ유통기한 표기된 제품일 것
234파이(초코파이)/생지1.12kg9봉생지/초코앤슈크림파이,28g*40ea/1.12kg,참조은,삼양사
235파인애플(골드파인애플)/껍질제거(깐것), 스틱0.05kg370EA(개)50g/EA(개)/스틱||껍질제거(깐것)/골드파인애플스틱,50g/개,냉장,초록나무,해오름,델리프레쉬,아이사랑,싱싱플러스,만나
236파프리카(노랑파프리카)/일반4.5kg일반/국산, 꼭지가 시들지 않고 신선한 것
237파프리카(적색파프리카)/일반1
238파프리카(주황파프리카)/일반0.5
239팽이버섯/일반16일반/국산, 진공,상품
240포도(청포도(시들러스))25샤인머스켓,국산,신선한것,알이 무르지않은것,고당도,청포도아님
241표고버섯/일반9일반/국산,생표고,상품,녹채원,마천농협,농부가,벗뜨래,더불어사는마을,시장
242피망(청피망)/일반3국내산/일반/국산,청피망,굴곡이심하지않고색이선명한것
243피망(홍피망)/일반0.5일반/국산,홍피망,굴곡이심하지않고색이선명한것
244피클(숙과)2.00kg4통블루베리무피클,국산,냉장,2kg/통,5무,아이랑,정든푸드,푸르맘
245피클(오이피클)/슬라이스5국산,생오이피클,아이랑, 후래쉬팜, 천년풍미, 아워홈, 크로바, 초록나무,2kg/봉,haccp,유통기한표시
246한우사골곰탕/친환경2kg국산/친환경/국산, 친환경한우곰탕, 네니아
247해파리냉채소스1.00kg봉해파리냉채소스,1kg/봉,신세계,아워홈,오뚜기,청정원,CJ
248호박(애호박)/일반17kg국내산/일반/국산, 애호박,단단하고 싱싱한것
249호박(쥬키니(서양호박))/일반31일반//국산,주키니,단단하며곧고머리와꼭지부분의굵기가비슷한것
250혼합15곡2국산,수확 1년 이내, 상품 또는 "상"가치에 해당되는 제품, 가공자등이 표시된 상표등록업체 제품
251후르츠칵테일통조림3.00kg3통후르츠캔,3kg/통,이츠웰,청정원,델몬트,동원
252후리카케0.50kg4봉라이스후리가케,500g/봉,푸드스토리,파르팜,SRC-뿌리고비비고야채,식탁요정
253후추(검은색)0.20kg2국내가공/후추가루,200g/봉,청정원,오뚜기,이츠웰
현품설명서 (입찰용)
기관명: 울산에너지고등학교 기간 : 2026.06.01 ~ 2026.06.30Page : 12 / 12
NO식품명규격총량단위속성설명
254후추(검은색)0.20kg3봉국내가공/후추가루,200g/봉,청정원,오뚜기,이츠웰

=== [특수조건]울산에너지고_학교급식_식재료_구매계약_특수조건.hwp === 울산에너지고등학교 학교급식 식재료 구매계약 특수조건 제1조(총칙) 학교급식 식재료 구매계약 특수조건(이하“식재료 구매계약 특수조건”이라 한다)은 지방자치단체 물품 구매계약 일반조건에 의하여 울산에너지고등학교에서 집행하는 학교급식 식재료(이하“식재료”라 한다) 구매계약에 관한 세부적인 사항을 규정함을 목적으로 하며, 모든 해석은 본 식재료 구매계약 특수조건을 먼저 해석하고 다음은 계약 해석 순위에 따른다. 제2조(정의) 이 조건에서 사용하는 용어의 정의는 다음과 같다. 1. "계약담당자"라 함은「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행규칙」(이하 "시행규칙"이라 한다) 제2조의 규정에 의한 자를 말한다. 이 경우 지방자치단체의 장이 계약에 관한 사무를 그 소속 공무원에게 위임하지 아니하거나 직접 처리하는 경우에는 이를 계약담당자로 본다. 2. "계약상대자"라 함은 울산에너지고등학교(이하“학교”라 한다)와 식재료 구매계약을 체결한 자연인 또는 법인을 말한다. 3. 이 조건에서 따로 정하는 경우를 제외하고는「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」및 같은 법 시행령·시행규칙, 지방자치단체 입찰 및 계약 집행기준(행정안전부 예규)에서 정한 입찰유의서 및 물품계약 일반조건 등 계약관련 법규에서 정한 바에 의한다. 제3조(계약문서) ① 계약문서는 계약서, 입찰유의서, 물품계약 일반조건, 학교 식재료 구매계약 특수조건, 계약당사자가 계약 체결 시 제출한 계약금액 산출내역서(이하“산출내역서”라 한다) 등으로 구성하며, 산출내역서 상의 품목별 단가는 대금의 지급 시 적용 기준이 된다.

② 입찰유의서, 물품계약 일반조건은 계약서에 첨부하지 아니하여도 당연히 적용된 것으로 본다. 제4조(권리양도 제한) ① 계약상대자는 학교장의 승낙 없이 본 계약으로 발생되는 권리와 의무를 제3자에게 양도할 수 없다. ② 계약기간 중 계약상대자의 상호, 대표자 명의 등이 변경되었을 경우 이를 즉시 학교장에게 통보하고 필요한 절차를 거쳐야 한다. 제5조(계약보증금) 계약을 체결하고자 하는 자는 계약체결일까지 시행령 제51조에 따라 시행령 제37조 제2항에 규정된 현금 또는 보증서(지급각서 포함) 등으로 계약보증금을 납부하여야 한다. 제6조(수량조절) 학교장은 급식 학생수의 증감 등 학교의 사정에 따라 계약된 식재료의 수량을 증감 조절할 수 있으며, 단가는 계약 시 제출한 산출내역서에 의한다. 이로 인한 계약금액은 조정된 것으로 간주한다. 제7조(공급 식재료) 계약상대자가 공급할 급식 식재료로 한다. 제8조(납품방법) ① 계약상대자는 품질이 우수하고 안전한 양질의 식재료(검사에 필요한 서류 등을 포함한다)를 계약체결 후 학교장이“매주 단위로 제시하는 납품 요구서”에 따라 지정된 시간까지 지정된 장소에 정돈하여 납품해야 하며 신선도를 유지하기 위해 항상 냉동․냉장차량을 이용하여야 하고 대면검수를 원칙으로 한다. ② 건어물은 습기가 없고 건조하고 서늘한 상태로 납품한다. ③ 사용용도에 따라 모양, 크기를 알맞게 작업하여 납품한다. ④ 조갯살, 새우살 등 패류는 물(얼음)을 뺀 실량으로 측정한다.

⑤ 제1항의 규정에 의하여 납품된 식재료를 검수 ․ 수령하기까지 학교의 책임 없는 사유로 인하여 발생된 식재료의 망실 ․ 파손 등은 계약상대자의 부담으로 한다. ⑥ 계약상대자는 계약체결 후 전시, 사변 또는 이에 준하는 비상사태가 발생 하더라도 학교장의 별도 지시가 없는 한 식재료의 공급을 계속하여야 한다. 제9조(위생관리 책임 등) ① 계약상대자는 식재료의 제조, 가공, 운반 등 모든 과정에서 유해한 물질이 식재료에 혼입되거나 식재료가 오염되지 않도록 위생과 안전관리에 철저를 기하여야 한다. ② 계약상대자는 기타「식품위생법」등 관계 규정이 정하는 바에 따라 위생검사 등 식재료 공급자가 준수해야 할 사항을 성실히 이행하여 식중독 등 제반 사고를 미연에 방지하여야 하고, 학교장은 이와 관련된 자료를 요구할 수 있다. ③ 계약상대자는 납품한 식재료의 결함으로 인하여 발생하는 식중독 사고 등은 물론 식재료 운반차량으로 인하여 학교 내에서 발생하는 사고 등에 대하여도 민ㆍ형사상의 모든 책임을 진다. 제10조(계약상대자 일반 준수사항) ① 학교급식의 품질 및 안전을 위하여「학교급식법」제16조 제1항 각 호 및 유통기한이 경과된 식재료를 납품하여서는 아니된다. ② 식재료 제조 ․ 가공과정에서 오염 되지 않도록 시설 ․ 설비 등을 항상 청결하게 관리하여야 하고, 정기적인 소독을 실시하여야 한다. ③ 식재료의 포장상태는 교차 오염이나 2차 오염이 일어나지 않는 양호한 것이어야 하고, 외관이 찌그러지거나 손상되지 않아야 하며, 냉동제품은 전량 박스로 포장되어야 하는 등 내용물이 포장된 상태에서 밖으로 노출되지 않아야 한다.

④ 식재료 포장 용기 외부에 제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 원산지, 품질등급, 생산연도, 유통기한 등의 표시를 부착하여야 하며, 원산지 표시 대상 품목은 원산지 표기를 하여야 한다. ⑤ 식재료는 신선한 상태를 유지하여야 하며, 냉동차 또는 냉동 ․ 냉장차량을 이용하여 건강진단을 필한 자가 위생적이고 청결하게 운송하여야 한다. ⑥ 운반차량은 냉장의 경우 10℃ 이하, 냉동의 경우 –18℃를 유지하여야 하고, 외부에서 온도변화를 확인할 수 있도록 임의조작이 방지된 온도기록 장치를 부착하여야 한다. ⑦ 운반차량으로 인하여 식재료가 오염되어서는 아니 되며, 운반 차량 ․ 기구 ․ 용기 등을 항상 청결하게 관리하여야 하고 정기적인 소독을 실시하여야 한다. ⑧ 식재료 취급자 ․ 운반자에 대하여 관계규정이 정하는 바에 따라 정기적인 건강진단과 위생교육을 실시하여야 한다. ⑨ 냉동 및 냉장이 요구되는 제품은 납품시각까지 콜드체인시스템(Cold Chain System)을 유지하여야 한다. ⑩ 쇠고기는 국내산의 경우 개체식별번호별로, 수입육의 경우 유통식별 번호별로 각각 포장하여 납품하여야 한다. 제11조(식품위생검사 및 점검) ① 학교장은 계약상대자가 납품한 모든 식재료를 언제든지 전문 검사기관 등에 위생검사(육류의 경우 월 1회 이상 한우유전자 분석검사, 한우판별검사, 소성별확인검사) 등을 의뢰할 수 있고 이에 필요한 경비는 계약상대자가 부담한다.

② 학교급식소위원회 등 학교측 관계자가 업체 현장 등을 포함한 전 영역에 대해 위생 점검 활동을 할 수 있다. 이때 계약상대자는 위생검사 및 점검에 성실히 응해야 한다. ③ 학교장은 제1항의 검사 및 검사결과 계약에 위반되거나 부당함을 발견한 때에는 계약상대자에게 필요한 시정 조치를 요구할 수 있으며, 중대한 위반사항 발생 또는 학교장의 시정조치 요구 불이행시에는 계약을 해지할 수 있다. 제12조(식재료 검수) ① 계약상대자(식품취급자 및 운반자를 포함한다. 이하 이 조에서 같다)는 식재료를 납품한 때에는 학교장이 지정하는 직원으로부터 다음사항에 대하여 대면검수를 받아야 한다. 1. 사양 및 규격 준수 여부 2. 식재료 품질상태(신선도) 3. 이물질 혼입 여부 4. 납품온도 준수 여부 · 식육가공품 및 포장육의 냉장 제품 : -2~10℃ (다만, 가금육의 포장육 제품 : -2~5℃) · 식육가공품 및 포장육의 냉동 제품 : -18℃이하 · 멸균식육가공품 또는 건조 식육가공품 등 : 실온 · 식용란은 가능한 한 냉소(0~15℃) · 알가공품 냉장 : 10℃이하 (다만, 액란제품 : 5℃이하) 5. 납품요청 수량과의 동일 여부 6. 포장상태 7. 표시사항 준수 여부[제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 유통기한, 전처리하기 전 식재료의 품질(원산지, 품질등급, 생산연도)] 8. 납품시각 준수 여부 9. 반품처리시 신속처리 여부 10. 운반차량 위생상태(온도, 청소상태)

11. 운반자의 위생상태(복장, 건강진단증, 식품 취급방법 등) 12. 구비서류 제출 이행 여부 ② 검수에 필요한 일체의 비용과 검수를 하기 위한 변형, 소모, 파손 또는 변질로 생기는 손상은 계약상대자의 부담으로 한다. ③ 계약상대자는 제1항의 규정에 의한 검수에 입회 ․ 협력하여야 하며, 입회하지 못한 경우에는 학교측의 검수에 동의한 것으로 간주한다. ④ 학교장은 검수 결과 신선도, 품질, 규격 등에 이상이 있을 때에는 반품 등 필요한 조치를 할 수 있으며(반품 시에는 반품확인서를 발급), 계약상대자는 즉시 이에 필요한 조치를 취하여 학교급식에 차질 없도록 하여야 한다. 이 때 반품 등으로 발생하는 일체의 비용은 계약상대자의 부담으로 한다. ⑤ 계약상대자가 입회를 거부하거나 검수에 협력하지 아니함으로써 발생하는 지체시간에 대하여는 제14조 제1항의 지체시간에 산입한다. 제13조(대가의 지급) ① 대가는 제8조 제1항의 규정에 의한 계약이행을 완료한 후 물품 수량에 대하여 월 단위로 정산하여 청구 시 대금을 지급한다. ② 제6조의 규정에 의한 수량 조절 등으로 인하여 대가를 조정하여 지급하는 경우에는 제3조제1항 단서 규정에 의한 산출내역서 상의 단가(이하 “계약단가”라 한다)에 의하여 이를 정산하여 지급한다. 제14조(지연배상금) ① 계약상대자는 제8조 제1항의 납품시각 내에 식재료를 납품하지 아니한 때에는 매 지체시간 10분마다 당일 납품해야 하는 계약 총 금액에 1,000분의 0.8를 곱하여 산출한 금액(이하 "지연배상금"이라 한다)을 현금으로 납부하여야 한다.

② 제1항의 지체시간은 제8조제1항의 지정된 납품시간부터(시정조치를 한 때에는 시정조치를 한 시간부터) 최종검수에 합격한 시각까지의 시간으로 산정하되 다음 각 호의 어느 하나에 해당되어 납품이 지체되었다고 인정할 때에는 그 해당 시간을 제1항의 지체시간에 산입하지 아니한다. 1. 천재 ․ 지변 등 불가항력의 사유에 의한 경우 2. 학교의 책임으로 납품이 지연되었을 경우 3. 그밖에 계약상대자의 책임에 속하지 않은 사유로 인하여 지체된 경우 제15조(확인서 제출 의무) “계약상대자”는 식재료 납품업체 평가지표[표1]의 각 항에 해당하는 사항을 위반하였을 때 “계약담당자”의 요구에 의해 지체없이 확인서를 제출하여야 한다. 제16조(제재 및 계약해지) ① 학교장은 유해한 식재료 또는 하자있는 납품으로 월 2회 이상 확인서를 제출(첫 확인서 제출 이후 30일 이내 2회)한 “계약상대자”에 대하여 3~6개월 동안 식재료 공급 입찰 참여와 계약체결을 제한할 수 있다. ② 학교장은 납품기간 중 다음 각 호의 어느 하나에 해당하는 경우 계약을 해지할 수 있으며, 제2호 내지 제8호에 해당하는 경우 행정처분 또는 해당 사실이 확인된 날로부터 3~6개월 동안 식재료 공급계약 체결을 제한할 수 있다. 1. 학교의 시설 개  ․ 보수, 기타 부득이한 사정으로 학교급식을 계속 실시할 수 없게 된 경우 2.「식품위생법」위반 등 부적합업소로 판정되어 과태료 이상의 처분을 받은 경우

3. 불량식재료 납품 등으로 전자조달시스템 등에 불성실 업체로 등록(기재)된 경우 4. IP 중복사용 등 부정한 방법으로 입찰에 참가한 경우 5. 물품 구매계약 일반조건 규정에 의한 지연배상금이 시행령 제51조에 따른 당해 계약보증금 상당액에 달한 경우로서 계약이행을 완료할 가능성이 없다고 판단될 경우 6. 계약상대자가 계약의 수행 중 고의 또는 중대한 과실로 학교급식에 차질을 초래하거나 정상적인 계약관리를 방해하는 등 물의를 야기한 경우 7. 다음 각 목의 어느 하나에 해당되어 정상적이고 위생적인 급식이 어렵다고 판단된 경우 가. 사양 ․ 규격․ 납품시각 미준수 및 수량 미달 나. 포장상태 불량 다. 원산지외 표시사항[제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 유통기한, 전처리하기 전 식재료의 품질(원산지, 품질등급, 생산연도)] 미표시 또는 허위표시 라. 운반차량 위생 불량(온도, 청소상태) 마. 운반자 위생 불량(복장, 건강진단, 식품 취급방법 등) 바. 서류 미제출 사. 대면검수 미이행 아. 이물질 혼입 자. 식재료 납품온도 미준수 차. 식재료 지정장소(냉장고) 보관 미이행 카. 유통기한이 경과한 식재료 납품 타. 품질(학교급식 식재료 품질관리 기준 및 식재료 규격서 기준) 미달 8. 기타 상기에 명시하지 않은 사항은 지방자치단체 입찰 및 계약 집행기준에서 정한 물품계약일반조건에 정한 내용을 준용한다. ③ 학교장은 납품기간 중 계약상대자가 원산지 및 축산물 등급 등 표시 사항을 허위로 표시한 경우 계약을 해지하고,「학교급식법」및「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법령」에 따른 제재 조치를 가할 수 있으며 당해 식재료의 대가를 지급하지 않거나 이미 지급한 대금을 환수할 수 있다. 제17조(가격조정) 계약단가는 무변동이 원칙이나, 심한 물가변동으로 부득이 단가를 조정할 필요가 있을 때와 시장가격 조사 후 타 업체 가격과 비교하여 “계약 담당자” 또는 “계약상대자”가 가격 조정을 요구할 시에는 관계법령(시행령 제73조 및 시행규칙 제72조, 물품계약 일반조건)에 의거 서로 협의하여 가격을 조정할 수 있으며, “계약상대자”는 최소 1주일 전에 “계약담당자”에게 문서로 통보하고 협의하여야 한다. 제18조(분쟁의 해결)

배점·평가

구 분평가항목세 부 항 목비고
➊ 품질
(Quality)
일반 품질 불량사양 및 규격 미준수
수량 및 중량 부족
품질 등급 불량
미납, 미배송분 발생
포장 및 외관 불량
오염 및 신선도 불량교차오염, 이물질 혼입
식품온도 불량
상품 변질
법적표시사항법적 표시사항 준수 여부
원산지 표시사항 준수 여부
➋ 납기
(Delivery)
일반 납기납품시각 준수 여부
반품 및 미배송 납기미배송분 납품시각 준수 여부
반품 후 재배송(교환) 납품시각 준수 여부
➌ 위생 및 안전
(Safety)
배송차량 위생차량 청소상태 불량
차량온도 및 표기
운반자 위생운반자 위생불량
배송차량 안전차량으로 인한 교내 사고
위생 관련 제출서류위생관련 법정 서류 미제출
(건강진단 결과서 등)
➍ 서비스(협조도)
(Responsiveness)
클레임처리 협조도반품 및 납품 거부
반품시 재납품 품질 불량
검수 협조도대면검수 불이행
무책임한 배송(택배)
업무 협조도시정서, 확인서 거부 및 미제출
➎ 기타계약위임위탁타업체 차량 이용
공급업체 점검식약처 합동, 교육청 및 학교 자체 점검 시 지적발생(계약기간 내)
기타그 외 식재료 납품 과실로 원활한 학교급식 운영에 차질을 발생한 경우

과업·요구

※ 식재료 납품업체 평가결과 월 2회 이상 확인서를 제출한 자는 입찰참가자격 제한을 받게 됨. ※ 본 평가지표는 「학교급식 식재료 납품관리 매뉴얼」에도 탑재되어 있음.