입찰공고상세[물품] · 마감

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2026년 9월 전하초등학교 급식용 부식 구입 수의계약 안내 공고

울산광역시강북교육청 전하초등학교 · 식자재 종합

낙찰업체
샵원유통
낙찰금액
39,256,000원 · 낙찰률 88.031%
낙찰하한율
88% · 기초금액 4,494만원
참가
21곳 · 개찰 08/19(수)

계약

계약번호계약일계약금액계약 기간업체
R26TE1865482509/30(수)39,085,130원-샵원유통 (주계약업체 100%)
R26TE1854759008/25(화)39,085,130원-샵원유통 (주계약업체 100%)
R26TE1851653408/25(화)39,256,000원-샵원유통 (주계약업체 100%)
R26TE17549362-39,256,000원-샵원유통 (주계약업체 100%)

요약 AI 요약

전하초등학교의 2026년 9월분 학교급식에 필요한 부식 식재료를 구매하기 위함입니다. 가다랑어 외 181종의 식재료를 공급합니다.

  • 가다랑어, 가자미, 가지, 간장 등 부식 식재료 182종 납품
  • 학교가 제시하는 납품 요구서에 따른 분할 납품
  • 지정 시간(07:40)까지 지정 장소에 납품 및 대면 검수 수행
  • 냉동·냉장 차량을 이용한 콜드체인 시스템 유지 및 운송
  • 식품위생법 및 학교급식법에 따른 위생·안전 관리
  • 원산지 및 법적 표시사항 준수 및 관련 서류 제출

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참가 자격 · 제한

업종제한
식품판매업(집단급식소식품판매업)(5246)
식품판매업(집단급식소식품판매업) 대신 되는 업종: 식품제조·가공업, 축산물가공업(식육가공업), 축산물가공업(유가공업), 축산물가공업(알가공업), 식육포장처리업, 축산물판매업(식육판매업), 축산물판매업(식육부산물전문판매업), 축산물판매업(우유류판매업), 축산물판매업(축산물유통전문판매업), 축산물판매업(식용란수집판매업), 식육즉석판매가공업, 식품소분업, 식품판매업(유통전문판매업), 식품판매업(기타 식품판매업), 수입식품등 수입판매업
지역제한
울산광역시
공동수급
공동수급불허
입찰참가 제한
모름
실적경쟁 · PQ
모름
국제입찰
국내입찰
제출 방법
전자입찰

입찰 일정

진행일시남은 날
공고 게시08/12(수)지남
입찰서 제출 시작08/12(수) 15:00지남
입찰참가자격 등록 마감08/18(화) 18:00지남
입찰서 제출 마감08/19(수) 10:00지남
개찰08/19(수) 11:00지남

가격

추정가격
40,856,000원
배정예산
44,941,600원
기초금액
44,941,600원 (예비가격 -3% ~ +3%)
낙찰하한율
88%
부가세
4,085,600원
예정가격 방식
복수예가

납품

품명
채소류 (5040990101)
수량
1 식
인도조건
모름
제조물품
아니오
세부품명 등록
아니오

공고 정보

공고종류
등록공고 (일반공고)
게시일
08/12(수)
공고번호
R26BK01678476-000
참조번호
전하초등학교 공고 2026-39호
공고기관
울산광역시강북교육청 전하초등학교
수요기관
울산광역시강북교육청 전하초등학교
계약방법
수의계약
낙찰방법
소액수의견적
계약유형
총액계약
예정가격 방식
복수예가
추정가격
40,856,000원
배정예산
44,941,600원
사전규격번호
-
재공고
아니오
출처
나라장터

첨부파일

첨부 내용을 정리한 글 — 자격 · 배점 · 일정 · 발췌 ›

문서 발췌

과업·요구

건 명2026년 9월 전하초등학교 급식용 부식 구매 수의계약 안내공고
품명 및 규격가다랑어 외 181종, 현품설명서 참조
기 초 금 액금44,941,600원(금사천사백구십사만일천육백원)
견 적 방 법수의(총액)견적입찰(88% 제한적최저가), 나라장터(G2B)이용,
총액견적, 지역제한(울산광역시), 청렴계약제, 소기업·소상공인 계약
납 품 기 간2026. 9. 1.~2026. 9. 30.(총20일)
납 품 조 건발주서(현품설명서)에 의한 분할 납품
납 품 장 소전하초등학교 급식소

참가자격

※ 전산장애 발생 시 개찰시간이 다소 늦어지거나 연기될 수 있습니다. ※  개찰을 실시하여 낙찰자가 없을 때에는 재입찰을 실시하며, 새로 정한 시간 내 전자조달시스템에 재접속하여 입찰서를 제출하여야 합니다. 별도의 현품설명은 없으며 “붙임”규격서 및 내역서 열람으로 갈음합니다. 가.「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」제13조 및 같은 법 시행규칙 제14조의 규정에 의한 자격요건을 갖추고, 국가종합전자조달시스템(http://www.g2b.go.kr)에 등록 및 승인을 필한 업체이어야 합니다. 나. 견적제출 안내(입찰)공고일 전일부터 개찰 일까지(낙찰자는 계약체결일) 법인등기부상 본점 소재지(개인사업자인 경우에는 사업자등록증 또는 관련 법령에 따른 허가·인가·면허·등록·신고 등에 관련된 서류에 기재된 사업장의 소재지)를 울산광역시에 둔 업체이어야 합니다. 다. 식품위생법 시행령 및 동법 시행규칙 개정에 의한 “집단급식소 식품판매업 영업신고”를 완료하고 영업신고증을 제출할 수 있는 업체여야 합니다. 라. 잔류농약 기준초과 등 부적합 농수산물 공급 및 HACCP 부적합 판정 등 식품관계 법령 위반으로 행정처분(시정명령, 영업정지, 품목제조정지, 과징금, 과태료, 벌금) 만료일로부터 3개월이 경과하지 않은 자 또는 관계기관으로부터 고발조치 중인 자는 입찰에 참여할 수 없습니다. 마. 본교의 납품 개별 계약 건에 한해 불성실 납품 등으로 확인서를 월 2회 이상 제출한 자로서 본교 학교운영위원회로부터 입찰 참가자격 제한을 받은 자는 견적제출에 참여할 수 없습니다.

과업·요구

기관명: 전하초등학교 기간 : 2026.09.01 ~ 2026.09.30Page : 1 / 9
NO식품명규격총량단위속성설명
1가다랑어/육수용, 말린것(건조)0.20kg1봉육수용/말린것(건조)/외국산,냉동,다시용,국물용,가다랑어100%,녹채원,씨프렌즈,팜앤씨월드
2가자미40kg0선택안함/구이용,프리미엄가자미포,씨엔아이,풀무원,미국,냉동,50g,99.9%가시제거순살,가시없는어린이순살가자미,라임담은가자미
3가지10국산, 햇것, 곧고 색이진하고 끝이 날카롭고 윤이 나는것
4간장(양조간장)5.00l7통진간장,국산콩사용,오복(우리콩진간장),샘표(국산콩간장)
5간장(어간장)0.90l3병참치액, 깊고 풍부한 감칠맛, 사조, 홍영의 금참치액
6간장(재래간장)5.00l통국간장,오복(5리터),초록푸드(1.8리터*3통),푸디(1.8리터*3통)
7간장(참치액간장(쯔유))2.00kg2병일본산,혼쯔유,페트,기꼬만,윤이랑
8감(단감)0.04kg525EA(개)40g/EA(개)/조각감,국산,냉장,아나나스,올굿,싱싱플러스
9갑오징어/국산10kg국산/냉장,갑오징어몸통채(몸통만),유피,씨박스,씨스카이푸드
10게(꽃게)22국산,냉동,4분의1토막,끝발제거,거제수협,한결맘,씨스카이푸드
11고추(꽈리고추)2국산,상급품,햇꽈리고추,맵지않고 크기가고르며 꼭지부분이무르지않고 싱싱한것
12고추(붉은고추(홍고추))1.1국산,상급품,꼭지가 시들지않고 붉은 빛이 선명한것
13고추(오이고추, 아삭이고추)3.5국산, 상급품, 아삭이고추, 꼭지가 시들지 않고 싱싱한것
14고추(풋고추(청고추))0.2국산,상급품,꼭지가 시들지 않고 싱싱한것,맵지 않을것,크기균일한것
15고추장14.00kg1말14kg/말,안동제비원(전통찹쌀고추장), 오복(순한맛찰고추장)
16고춧가루1.00kg6봉국산,순한맛,서안이가,초록나무,대구경북농협,청아띠(골드플러스)
17고춧가루(고운고춧가루)고운고추가루플러스,청아띠,산내마을,국산,냉장,골드플러스,순한맛,장용
18과채주스(레몬과즙)0.20l4EA(개)200ml/EA(개)/외국산,레몬즙 100%착즙
19관자살6kg0/관자살슬라이스,굿브랜드스쿨,녹채원,중국,냉동,250개~280개,4mm슬라이스
20굴소스82kg이상/통/청정원,풀무원,천년풍미(잇모닝),백설(남해굴소스)
21귀리/친환경6친환경/국산, 수확 1년 이내, 상품 또는 "상"가치에 해당되는 제품, 가공자등이 표시된 상표등록업체 제품
22그릭요거트0.80kg3EA(개)800g/EA(개)/국산원유,무가당,플레인,cj,일동후디스
23기능성기장(칼슘강화)12kg국산, 수확 1년 이내, 상품 또는 "상"가치에 해당되는 제품, 대덕바이오, 농부가, 대구경북능금농협
24김가루1.00kg2봉국산,상품급,바다원,바다람,한려엔쵸비,해청
25김치(깍두기)50kg국산(배추,고추가루),종가집,자연드림,생협
26김치(배추김치)250
27김치(배추김치)/숙성시킨것75숙성시킨것/국산(배추,고추가루),포기신김치(비절단),종가집,자연드림,생협
28김치(백김치)50국산/종가집,자연드림,생협
29김치(보쌈김치)25국산(배추,고추가루)/종가집,행복한내아이
30김치(오이김치)20국산(배추,고추가루)/장독,종가집
31깻잎1.5국산, 한묶음에25장이상,직경이10cm이상으로 꼭지가 시들지 않을것
32꽃빵0.35kg75봉35g*10ea,탄두리난(플레인),스마일,야미,하늘빛,냉동
33꿔바로우60kg국산돈육,오븐에 굽는 미강이 들어간 북경식꿔바로우,소스포함,파르팜,아워홈
34다시마(뿌리다시마)/말린것(건조)0.50kg32봉말린것(건조)/500g/봉,국산,상급품,근일제조,뿌리다시마,바다바다,바다의향기,오션에프에스
35다채(그린비타민)2kg국산, 상품, 생것
36단무지(반달슬라이스단무지)2.00kg4판2kg이상/판,국산,풀무원(나트륨이감소된),맘다해(꼬들단무지)
37닭고기(넓적다리)70kg국내산, 무항생제, 1등급, 치킨스톰(로스트치킨,오븐,펼친사이장각,간장마늘소스), 맘다해(로스트치킨통정육세트)
38닭고기(다리살)60국산,무항생제,1등급 이상,오리지널윙&봉(교촌치킨맛),정육100%(다리살)1kg+파우더100g+간장소스150g세트,치킨스톰,푸르델리
39당면1.00kg6봉동원(순우리네모당면),오뚜기(옛날자른당면),바른선(손수당면)
40당면(납작당면)0.18kg20맘스쿡,신세계,180g,납작녹두당면
41더덕/껍질제거(깐것), 절단된것7kg0/절단된것||껍질제거(깐것)/눌린더덕/뿌리나라, 나물사랑, 신우통상
42데리야끼소스2.00kg1봉cj프레시웨이,아워홈,동원,면사랑,청정원,오뚜기
43돼지고기햄(모둠)7.00kg4세트국산,set제대로만든부대찌개,프리미엄부대찌개5종 5kg+진팸 1kg+부대찌개소스 1kg,맘스쿡,선진
44된장14.00kg2말국산콩사용,오복(우리콩재래식),천년풍미(우리콩재래식)
45된장(일본된장)3.00kg1통미소된장,대상,상온,3kg,된장91.1%,국산쌀26.88%,수입대두16.81%
46두반장소스2.00kg4봉중화두반장/오뚜기,대상,쉐프원
47두부(동두부)0.30kg12두부피,맘스쿡,신세계,냉동
48드레싱(발사믹드레싱)2.00kg2냉장,아워홈,파르팜,원플러스원
49드레싱(키위드레싱)12kg,파우치,냉장,풀무원,바른선,대상,청정원
50들기름0.30kg6병상품,300ml,외국산,해비찬,햇살비
51디포리0.50kg1봉국산,상급품,망포함,부경수산,씨스카이푸드
52땅콩/볶은것, 껍질제거(깐것), 조각낸것0.5kg볶은것/조각낸것||껍질제거(깐것)/국산,조각땅콩,햇살가득,맛자락,더불어사는마을,해청,하눌F/S,규미지
53떡갈비(수제떡갈비)38국산,연잎돼지떡갈비반죽(친),초록푸드,초록나무,냉장,(무항생제),돈육83.08%,돼지갈비살2.9%
54떡국떡20국산쌀,일반미,경남식품,CJ,icoop생협,자연드림
55떡국떡(삼색)100선택안함/국산 무농약 쌀,동물친구들 떡(오리,곰,토끼),네니아,안심찬
56떡볶이떡22국산쌀,새끼손가락굵기,해밀원(떡볶이떡),크로바(꼬마떡볶이떡),예가미(떡볶이떡)
57라면(라면사리)4.40kg5BOX오뚜기,CJ,실온,110g*5,8개입,굵은면,40개입,박스발주
58레몬1.5kg외국산,상급품,노란색이 선명,신선
59루꼴라0/국산, 상급품
60마늘/껍질제거(깐것), 꼭지제거22.4국산,상급품,초록들,마늘촌,고운들
61마요네즈3.00kg4봉3kg파우치,청정원,오뚜기,천년풍미
62만두(교자만두)1.20kg30냉장, 15g*약83개, 오뚜기(맛있는교자만두), 네니아(왕교자만두(친))
63맛술1.80kg6병미향, 오뚜기, CJ
64망고0.03kg930EA(개)30g/EA(개)/생망고,외국산,도담푸드,소예푸드
65망고/껍질제거(깐것), 조각낸것7kg조각낸것||껍질제거(깐것)/망고조각,냉동,베트남,평균155개이상,SRC,예지원
66메밀국수1.25kg21봉냉동메밀면,250g*5개/봉(면사랑,농심)
67메추리알/껍질제거(깐것)33kg껍질제거(깐것)/국산, 무항생제, 1등급, 풍림푸드, 청정원, 누리웰, 천년풍미, 이츠웰, 오뚜기
68멥쌀(현미)6발효누룽현미(친),꽃씨잡곡,상온,(무농약)현미사용
69멸치(작은멸치, 지리)4국산,풀무원(저염지리멸치,나트륨을줄여짜지않은,여수멸치),팜앤씨(저염지리멸치,염도3%이하)
70멸치(큰멸치, 대멸)0.50kg61봉500g/봉,국산,특상-크기큰것으로주세요,근일제조,다시멸치,거제수협,국제DSF,해청식품
71명태(황태)/채썬것(세절)4kg채썬것(세절)/러시아산,황태채,국용,거제수협,팜앤씨,한바다
72명태머리/말린것(건조)0.50kg1봉말린것(건조)/러시아산,다시용,북어머리,(해누리,해청,거제수협,팜앤씨),건조양호
73묵(건조묵)0.20kg26판도토리건조묵,샐러드용,사이즈3cm*7cm*0.5cm,초록푸드,산들맘
74묵(도토리묵)2.00kg9국산,절단,풀무원,일월푸디스,초록나무,산들맘
75물엿(쌀황물엿)3.00kg7통국산쌀사용,근일제조,쌀엿조청(페트),무림농산,솔바로,크로바
76바나나12kg13Kg/8손,100-110개,필리핀산,델몬트,돌
77바비큐폭립소스바베큐폭립소스, 원플러스원, 풀무원, 풀스키친
78발효유(드링크요구르트)0.08l800EA(개)80ml/EA(개)/키짱요구르트,크로바,연세유업,연세우유,냉장
79발효유(드링크요구르트)/복숭아맛0.04kg40g/EA(개)/복숭아맛/국산원유,냉장,서울우유,짜요짜요(딸기,포도,복숭아)
80발효유(호상요구르트)/딸기맛0.09kg85g/EA(개)/딸기맛/국산원유,요플레딸기,빙그레,크로바
81방풍나물/말린것(건조)5kg0/말린것(건조)/국산,냉장,생것,손질하여세척함
82배83국산,상급품,개당 500g내외,표면이 매끈하고 단맛강한것,짙은황색
83배추7알배추, 국산, 상품, 속이 차고 떡잎이 적고, 껍질이 얇은것
84배추(얼갈이, 단배추)44국산,상급품,묵은단의 키가 30cm 이상
85버터0.45kg4EA(개)450g/EA(개)/버터맛/국산,무염버터,서울우유,자연앤쿡
86부각(연근부각)8kg국산,연근칩,완제,푸디,크로바
87부추0.8국산,상급품,잎이 가늘고 풋내가 없음
88분말(레몬분말)0.20kg2병미국산 레몬과즙 분말 200g HACCP 인증제품 백세식품
89분말(생강분말)0.50kg1봉생강가루 분말 500g 국산 100% HACCP [원산지:국산(경상북도 고령군)]
90분말(카레분말)/순한맛1.00kg2순한맛/오뚜기, 청정원
91불닭소스2.00kg자이언트 불닭소스,삼양식품,파르팜,아워홈
92브로콜리7kg국산, 상급품, 꽃이 피지 않고, 색이 진한것
93블루베리30/국산,상급품,2026년 햇블루베리,크기(특대 15mm이상)
94빵가루(건식빵가루)1.00kg4봉국내산,친환경,빵가루(건식)(전극/6mm)
95사골국물5kg맘스쿡,선진,마라탕용,사골엑기스
96사골엑기스2한우사골농축액(친),네니아,가족사랑,국산,무항생제,추출육수88%,국산죽염12%
97사과65국산, 10 /상자, 최상품,부사(24개) 3단,최상품
98산적(고기산적)0.87kg43봉87g*10개,국산돈육,풀무원(수원왕갈비맛,바싹불고기),천년풍미(불향직화불고기)
99삼치40kg50g/개,국산,상급품,프리미엄삼치포,풀무원,바른선(레몬담은어린이순살),아이랑(완전순살삼치포)
100새우(꽃새우)/말린것(건조), 머리제거(두절)1.00kg2봉말린것(건조)/국산,상급품,두절건새우,크기小,바다의향기,F&F ,바다원,해청식품,한려엔쵸비,녹채원
101새우살(칵테일새우)7kg외국산,냉동,62미~89미,평균80미,꼬리제외,비가식부위모두제거,인산염등 첨가물 없는제품
102생강/국산, 껍질제거(깐것)9.5국산/상급품,냉장,마늘촌,고운들,솔바로
103설탕(황설탕)3.00kg15봉3kg포장,백설, 피비에스
104설탕(흑설탕)1.00kg191kg포장, 백설, 삼양사
105소금(꽃소금)2천일염으로 만든 소금별 꽃소금 1kg [원산지:국산(전라남도 신안군)]
106소금(천일염)3.00kg1소금별 천일염 3kg 1개 [원산지:국산(전라남도 신안군)]
107소면133kg/봉, 오뚜기(옛날국수), 샘표(진공숙성소면)
108소시지(비엔나소시지)8kg국산돼지고기90.7%, 냉장, 목우촌(칼집비엔나소시지), 이목원(칼집비엔나), 에스푸드(포크갈릭비엔나)
109송편(깨송편)1820g*50개 내외,유기농 멥쌀,달맞이 둥근 삼색송편(국산 참깨소),네니아,안심찬
110수제비250/손수제비,풀무원,바른선,수입,냉장,타래과사용가능,증배율1.7배
111스위트칠리소스2.00kg4봉냉장/하림,청정원,풀무원
112스테이크(연어스테이크)1.00kg4550g*20ea이상, 풀무원(수비드연어스테이크 애플데리야끼), 원플러스원,아이들(직접구워만든연어스테이크)
113식초(사과식초)1.80l7병오뚜기, 청정원
114쑥갓2kg국산, 상급품, 줄기가연하고잎이얇은것
115아몬드/슬라이스0.5슬라이스/외국산,상품,해청식품,바다의향기,초록나무,천년풍미,한려엔쵸비
116아보카도70선택안함/최상급 아보카도 직수입 특대과 개당 210g~230g "반드시 후숙완료된것"
117아욱15국산,박스포장,시들지 않고 벌레 먹지 않은것
118아이스크림(구슬아이스크림)0.05kg810EA(개)50g/EA(개)/국산원유, 바나나 스플릿, 프레쉬21, 미니멜츠, 네니아
119양념치킨소스2.00kg3병순한맛/오뚜기, 쉐프원, 참조은
120어린잎채소(베이비잎)0.5kg친환경,국산,상급품
121어묵(사각어묵)27160g/개, 외국산, 냉장, 풀무원(바른선 야채가득어묵), cj프레시웨이(74사각어묵), 환공어묵(우리쌀어묵), 코주부(금빛어묵)
122영양강화제(채소칼슘)60칼슘강화찹쌀, 국산, 수확 1년 이내, 상품 또는 "상"가치에 해당되는 제품, 가공자등이 표시된 상표등록업체 제품
123오렌지3570과/상자, 18kg, 외국산, 고당도
124오이(백오이)30국산, 상급품, 모양이 고르고 씨가 적은것
125오징어(진미채)6국산/참진미채/청해빛,바다람,거제수협,동원F&F,해청
126옥수수통조림1.00kg30통국산,친환경스위트콘,싱싱플러스,파르팜,초록푸드시스템
127올리브유0.90l2병900ml/개, 오뚜기, 백설, 해표
128우동고명0.25kg5봉250g/봉, 우동건더기스프, 면사랑, 오뚜기
129우동장국1.80l6병1.8L이상/병, 우동장국, 면사랑, 풀무원(우동스프골드)
130우유(강화우유)1.00l88EA(개)1000ml/EA(개)/국산원유100%,냉장,서울우유,매일유업,부산우유
131유부2kg유부슬라이스/ 면사랑, 씨제이씨푸드, 코주부, 풀무원, 청정원
132유부/슬라이스0.50kg4봉슬라이스/사각유부,전골,샤브샤브용,다인
133유자청1kg국산, 천년풍미, 아이쿱생협, 풀무원
134율무/친환경3친환경/친환경, 국산, 수확 1년 이내, 상품 또는 "상"가치에 해당되는 제품, 가공자등이 표시된 상표등록업체 제품
135잼(망고잼)0.80kg봉애플망고과육잼,더스윗,실온,800g,망고25%,애플망고20%외
136전(김치전)45kg30g*33ea, 오징어 김치전, 사옹원, 더슬로우메이드
137전분(감자전분)1.00kg14봉국산, 초록들, 서안이가, 햇살비, 코주부, 대구경북능금농협
138전분(고구마전분)0.25kg16맘스쿡,아이푸드스쿨,8줄/250g,원형분모자,19cm
139전분(복합전분)0.40kg15외국산, 뉴진면, 초록푸드, 천년풍미, 올바른
140전분(쌀전분)0.50kg8HACCP 판다 분모자 500g 판다모양 분모자 서서푸드 혜성푸드
141전분(칡전분)28kg티랩5 "타로" 밀크티 파우더 대만 직수입
142젓(멸치액젓)1.00kg3병국산, 청정원(남해안멸치액젓골드), cj(하선정남해안명품)
143젓(새우젓)0.50kg1통국산새우젓, 천년풍미, 한성기업, 동원홈푸드, 한려엔쵸비
144조랭이떡(흑미조랭이떡)13kg타피오카펄,카사바전분54.49%외,예찬,예향,초록푸드
145중화소스5맘스쿡,선진,냉장,한국식마라소스
146차조6친환경, 국산, 수확 1년 이내, 상품 또는 "상"가치에 해당되는 제품, 가공자등이 표시된 상표등록업체 제품
147참기름1.00l7병외국산,통깨사용,cj(백설진한참기름),오복,초록들,청아띠,샘소슬
148찹쌀콩(대두에 찹쌀가루를 입힌것)2kg국산콩/(하눌FS,대림종합식품)/근일제조
149청경채7국산,상급품,생것
150청주1.80l8병국산, 백화수복, 경주법주
151초콜릿0.90kg27BOX30g,박스발주30입,CJ,매입,이웃집통통이,피스타치오초코
152춘장(볶음춘장(자장))2.00kg3봉이금기 원스텝 춘장 스파우트팩
153치즈(눈꽃치즈)0.50kg4하모니치즈토핑,눈꽃치즈,풀무원,바른선
154치즈(모짜렐라치즈(구슬형))3kg외국산, 냉동, 스칼라(모짜렐라펄), 선진(후레쉬모짜렐라펄), 맛드리미(모짜렐라펄)
155치즈(모짜렐라치즈)2.50kg13봉2.5kg/봉,외국산,근일제조,자연치즈100%,서울피자치즈펠렛,임실,생협
156치즈(자연치즈)0.50kg10국산원유, 풀무원(정통 리코타치즈(국산원유,냉장)), 파르팜(리코타치즈)
157치킨가스(수제순살치킨가스)1.50kg42100g/개, 국산, 파르팜(콘크럼통살치킨까스,소스포함), 풀무원(수제통살치킨까스)
158카레(인도카레)25kg마카니커리소스,스마일,야미,하늘빛,냉동,인디아게이트,마카니그래비65.49%
159케이크(가나슈케이크)1.08kg23BOX30g*36조각, 소예푸드(로쉐 디 엘레케익), 신세계푸드(크레마 데 카스텔라 초코)
160케일3kg쌈케일,국산,상급품
161크랜베리1외국산, 건크랜베리, 크로바, 소예푸드, 초록푸드
162크림(생크림)1.00kg4EA(개)1000g/EA(개)/서울우유(신선함이 살아있는 원유 유크림 100%), 동원(덴마크 생크림)
163키위(골드키위)40kg개당 100g 수입(뉴질랜드)당도가 높고 적당히 익은것으로 물컹거리지 않을것
164토마토14국산,10kg/상자,특등급,완숙
165토마토(대추방울토마토)6.4국산, 2kg/상자, 특2,3번, 상급품, 후식용
166토마토케첩3.00kg3봉3kg파우치, 오뚜기, 청정원
167튀김(감자튀김)/국산0.40kg80국산/40g*10개, 바른웰(바사삭 돌돌 회오리감자), 하늘빛식품(소보로회오리감자)
168파(대파)/채썬것(세절)5kg채썬것(세절)/국산/깐대파채/푸드사랑, 마천농협, 제주아침, 뿌리나라
169파(쪽파)/껍질제거(깐것)4.1껍질제거(깐것)/국산,상급품,뿌리부분이가늘고길이가20cm이하
170파인애플/껍질제거(깐것), 조각낸것0.04kg1500EA(개)40g/EA(개)/조각낸것||껍질제거(깐것)/외국산, 냉장, 초록푸드시스템, 싱싱플러스, 아나나스
171파프리카(노랑파프리카)4.5kg국산,상급품,색이 선명하고 굴곡이 심하지 않은것
172파프리카(미니파프리카)21.50/국산, 상급품, 색이 진하며, 꼭지가 시들지 않고 신선한 것
173파프리카(적색파프리카)1.5국산,상급품,크기가 크고 균일,신선
174파프리카(주황파프리카)2국산,상급품,색이 선명하고 굴곡이 심하지 않은것
175팽이버섯19무농약,국산,상급품
176포도(씨없는포도)68프리미엄 수입 달콤 아삭 페루 오톰크리스피 애플청포도 캠벨
177피자(치즈피자)0.49kg117판선진(트리플치즈크러스트피자), 샘메이트(쌤스피자토스트)
178해바라기유18.00l18말NON-GMO, 해바라기유, 오뚜기, 풀무원, 농협식품
179혼합10곡6kg친환경, 국산, 수확 1년 이내, 상품 또는 "상"가치에 해당되는 제품, 가공자등이 표시된 상표등록업체 제품
180홀그레인머스터드소스0.20kg4병외국산, 정통 홀그레인 머스타드, 폰타나, 보네에르
181황다랑어유지파우치(참치)2.00kg5봉살코기파우치,근일제조,동원,오뚜기
182후추0.20kg3200g/봉, 후추가루, 이츠웰, 청정원, 오뚜기

② 건어물은 습기가 없고 건조하고 서늘한 상태로 납품한다. ③ 사용용도에 따라 모양, 크기를 알맞게 작업하여 납품한다. ④ 조갯살, 새우살 등 패류는 물(얼음)을 뺀 실량으로 측정하며, 채소류도 박스무게를 제외 한 실량으로 측정한다. ⑤ 제1항의 규정에 의하여 납품된 식재료를 검수 ․ 수령하기까지 학교의 책임 없는 사유로 인 하여 발생된 식재료의 망실 ․ 파손 등은 계약상대자의 부담으로 한다. ⑥ 계약상대자는 계약체결 후 비상사태가 발생 하더라도 학교장의 별도 지시가 없는 한 식 재료의 공급을 계속하여야 한다. 제9조(위생관리 책임 등) ① 계약상대자는 식재료의 제조, 가공, 운반 등 모든 과정에서 유해한 물질이 식재료에 혼입되거나 식재료가 오염되지 않도록 위생과 안전관리에 철저를 기하여야 한다. ② 계약상대자는 기타「식품위생법」등 관계 규정이 정하는 바에 따라 위생검사 등 식재료 공급자가 준수해야 할 사항을 성실히 이행하여 식중독 등 제반 사고를 미연에 방지하여야 하고, 학교 장은 이와 관련된 자료를 요구할 수 있다. ③ 계약상대자는 납품한 식재료의 결함으로 인하여 발생하는 식중독 사고 등은 물론 식재료 운반 차량으로 인하여 학교 내에서 발생하는 사고 등에 대하여도 민ㆍ형사상의 모든 책임을 진다. 제10조(계약상대자 일반 준수사항) ① 학교급식의 품질 및 안전을 위하여「학교 급식법」제16조제1항 각 호 및 유통기한이 경과된 식재료를 납품하여서는 아니된다.

② 식재료 제조 ․ 가공과정에서 오염 되지 않도록 시설 ․ 설비 등을 항상 청결하게 관리하여야 하고, 정기적인 소독을 실시하여야 한다. ③ 식재료의 포장상태는 교차 오염이나 2차 오염이 일어나지 않는 양호한 것이어야 하고, 외관이 찌그러지거나 손상되지 않아야 하며, 냉동제품은 전량 박스로 포장되어야 하는 등 내용물이 포장된 상태에서 밖으로 노출되지 않아야 한다. ④ 식재료 포장 용기 외부에 제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 원산지, 품질등급, 생산연도, 유통기한 등의 표시를 부착하여야 하며, 원산지 표시 대상 품목은 원산지 표기를 하여야 한다. ⑤ 식재료는 신선한 상태를 유지하여야 하며, 냉동차 또는 냉동 ․ 냉장차량을 이용하여 건강진단을 필한 자가 위생적이고 청결하게 운송하여야 한다. ⑥ 운반차량은 냉장의 경우 10℃ 이하, 냉동의 경우 –18℃를 유지하여야 하고, 외부에서 온도변화를 확인할 수 있도록 임의조작이 방지된 온도기록 장치를 부착하여야 한다. ⑦ 운반차량으로 인하여 식재료가 오염되어서는 아니되며, 운반 차량 ․ 기구 ․ 용기 등을 항상 청결하게 관리하여야 하고 정기적인 소독을 실시하여야 한다. ⑧ 식재료 취급자 ․ 운반자에 대하여 관계규정이 정하는 바에 따라 정기적인 건강진단과 위생교육을 실시하여야 한다. ⑨ 냉동 및 냉장이 요구되는 제품은 납품시각까지 콜드체인시스템(Cold Chain System)을 유지하여야 한다.

⑩ 쇠고기는 국내산의 경우 개체식별번호별로, 수입육의 경우 유통식별 번호별로 각각 포장하여 납품하여야 한다. 제11조(식품위생검사 및 점검) ① 학교장은 계약상대자가 납품한 모든 식재료를 언제든지 전문 검사기관 등에 위생검사 등을 의뢰할 수 있으며, 학교급식소위원회 등 학교측 관계자가 업체 현장 등을 포함한 전 영역에 대해 위생 점검 활동을 할 수 있다. 이때 계약상대자는 위생검사 및 점검에 성실히 응해야 한다. ② 학교장은 제1항의 검사 및 검사결과 계약에 위반되거나 부당함을 발견한 때에는 계약상대자에게 필요한 시정 조치를 요구할 수 있으며, 중대한 위반사항 발생 또는 학교장의 시정조치 요구 불이행시에는 계약을 해지할 수 있다. ③ 납품 육류에 대하여 월1회 이상 불시에 육류품질(DNA)검사를 납품자 수수료 부담으로 실시하고 부정납품이 확인될 경우 시세차익 환수, 계약파기 및 사직당국에 고발한다. 제12조(식재료 검수) ① 계약상대자(식품취급자 및 운반자를 포함한다. 이하 이 조에서 같다)는 식재료를 납품한 때에는 학교장이 지정하는 직원으로부터 다음사항에 대하여 대면검수를 받아야 한다. 1. 사양 및 규격 준수 여부 2. 식재료 품질상태(신선도) 3. 이물질 혼입 여부 4. 납품온도 준수 여부 5. 납품요청 수량과의 동일 여부 6. 포장상태 7. 표시사항 준수 여부[제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 유통기한, 전처리하기 전 식재료의 품질(원산지, 품질등급, 생산연도)]

8. 납품시각 준수 여부 9. 반품처리시 신속처리 여부 10. 운반차량 위생상태(온도, 청소상태) 11. 운반자의 위생상태(복장, 건강진단증, 식품 취급방법 등) 12. 구비서류 제출 이행 여부 ② 검수에 필요한 일체의 비용과 검수를 하기 위한 변형, 소모, 파손 또는 변질로 생기는 손상은 계약상대자의 부담으로 한다. ③ 계약상대자는 제1항의 규정에 의한 검수에 입회 ․ 협력하여야 하며, 입회하지 못한 경우에는 학교측의 검수에 동의한 것으로 간주한다. ④ 학교장은 검수 결과 신선도, 품질, 규격 등에 이상이 있을 때에는 반품 등 필요한 조치를 할 수 있으며(반품 시에는 반품확인서를 발급), 계약상대자는 즉시 이에 필요한 조치를 취하여 학교급식에 차질 없도록 하여야 한다. 이 때 반품 등으로 발생하는 일체의 비용은 계약상대자의 부담으로 한다. ⑤ 계약상대자가 입회를 거부하거나 검수에 협력하지 아니함으로써 발생하는 지체시간에 대하여는 제14조 제1항의 지체시간에 산입한다. 제13조(대가의 지급) ① 대가는 제8조 제1항의 규정에 의한 계약이행을 완료한 후 물품 수량에 대하여 월 단위로 정산하여 청구 시 대금을 지급한다. ② 제6조의 규정에 의한 수량 조절 등으로 인하여 대가를 조정하여 지급하는 경우에는 제3조제1항 단서 규정에 의한 산출내역서 상의 단가(이하 “계약단가”라 한다)에 의하여 이를 정산하여 지급한다. 제14조(지연배상금) ① 계약상대자는 제8조 제1항의 납품시각(08:10) 내에 식재료를 납품하지 아니한 때에는 매 지체시간 10분마다 당일 납품해야 하는 계약 총 금액에 1,000분의 1.5를 곱하여 산출한 금액(이하 "지연배상금"이라 한다)을 현금으로 납부하여야 한다.

② 제1항의 지체시간은 제8조제1항의 지정된 납품시간부터(시정조치를 한 때에는 시정조치를 한 시간부터) 최종검수에 합격한 시각까지의 시간으로 산정하되 다음 각 호의 어느 하나에 해당되어 납품이 지체되었다고 인정할 때에는 그 해당 시간을 제1항의 지체시간에 산입하지 아니한다. 1. 천재 ․ 지변 등 불가항력의 사유에 의한 경우 2. 학교의 책임으로 납품이 지연되었을 경우 3. 그밖에 계약상대자의 책임에 속하지 않은 사유로 인하여 지체된 경우 제15조(확인서 제출 의무) “계약상대자”는 식재료 납품업체 평가지표[표 1]의 각 항에 해당하는 사항을 위반하였을 때 “계약담당자”의 요구에 의해 지체없이 확인서를 제출하여야 한다. 제16조(제재 및 계약해지) ① 학교장은 유해한 식재료 또는 하자있는 납품으로 월 2회 이상 확인서를 제출(첫 확인서 제출 이후 30일 이내 2회)한 “계약상대자”에 대하여 6개월 동안 식재료 공급 입찰 참여와 계약체결을 제한할 수 있다. ② 학교장은 납품기간 중 다음 각 호의 어느 하나에 해당하는 경우 계약을 해지할 수 있으며, 제2호 내지 제8호에 해당하는 경우 행정처분 또는 해당 사실이 확인된 날로부터 6개월 동안 식재료 공급계약 체결을 제한할 수 있다. 1. 학교의 시설 개  ․ 보수, 기타 부득이한 사정으로 학교급식을 계속 실시할 수 없게 된 경우 2.「식품위생법」위반 등 부적합업소로 판정되어 과태료 이상의 처분을 받은 경우

[표 1] 식재료 납품업체 평가지표

구 분평가항목세 부 항 목비고
➊ 품질
(Quality)
일반 품질 불량사양 및 규격 미준수
수량 및 중량 부족
품질 등급 불량
미납, 미배송분 발생
포장 및 외관 불량
오염 및 신선도 불량교차오염, 이물질 혼입
식품온도 불량
상품 변질
법적표시사항법적 표시사항 준수 여부
원산지 표시사항 준수 여부
➋ 납기
(Delivery)
일반 납기납품시각 준수 여부
반품 및 미배송 납기미배송분 납품시각 준수 여부
반품 후 재배송(교환) 납품시각 준수 여부
➌ 위생 및 안전
(Safety)
배송차량 위생차량 청소상태 불량
차량온도 및 표기
운반자 위생운반자 위생불량
배송차량 안전차량으로 인한 교내 사고
위생 관련 제출서류위생관련 법정 서류 미제출
(건강진단 결과서 등)
➍ 서비스(협조도)
(Responsiveness)
클레임처리 협조도반품 및 납품 거부
반품시 재납품 품질 불량
검수 협조도대면검수 불이행
무책임한 배송(택배)
업무 협조도시정서, 확인서 거부 및 미제출
➎ 기타계약위임위탁타업체 차량 이용
공급업체 점검식약처 합동, 교육청 및 학교 자체 점검 시 지적발생(계약기간 내)
기타그 외 식재료 납품 과실로 원활한 학교급식 운영에 차질을 발생한 경우

※ 식재료 납품업체 평가결과 월 2회 이상 확인서를 제출한 자는 입찰참가자격 제한을 받게 됨.

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