[긴급] 교직원식당 주방기구 구입

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• 3. 입찰공고문.pdf · 공고규격서
• 4. 규격서-기자재(수정).pdf · 공고규격서
• 5. 주방기구 시방서.pdf · 공고규격서
• 6. 입찰참가신청서외 양식.hwp · 공고규격서

공고 개요

호서대학교 · 급식·상업 주방설비

낙찰업체

(주)레스콘

낙찰금액

92,600,000원 · 낙찰률 71.984%

낙찰하한율

- · 기초금액 1.28억원

참가

10곳 · 개찰 08/04(화)

계약

요약 AI 요약

호서대학교 아산캠퍼스 교직원식당에 필요한 주방기구를 구매하고 설치하기 위한 사업입니다.

• 1층 및 2층 주방기구(가스취사기, 오븐, 냉동냉장고, 식기세척기 등) 납품 및 설치
• 배기후드 제작 및 앙카볼트 고정 및 닥트 연결 시공
• 급수·급탕 수전 연결 및 배수구(PVC) 연결 작업
• 전기기구의 방수 후렉시블 사용 및 전기 연결 공사
• 사용자 대상 기구 운영 교육 실시 및 사용설명서 제출
• 기존 집기 이동 및 재설치, 설치 후 폐기물 수거 및 원상복구

참가 자격 · 제한

업종제한

제한 없음

지역제한

제한 없음

공동수급

공동수급불허

입찰참가 제한

모름

실적경쟁 · PQ

모름

국제입찰

국내입찰

제출 방법

전자입찰

입찰 일정

가격

추정가격

116,256,909원

배정예산

127,882,600원

기초금액

127,882,600원 (예비가격 -2% ~ +2%)

부가세

11,625,691원

예정가격 방식

복수예가

납품

품명

상업용오븐 (4810151701)

수량

1 식

인도조건

설치까지 · 현장설치도

제조물품

아니오

세부품명 등록

아니오

공고 정보

공고종류

등록공고 (일반공고)

게시일

07/27(월)

공고번호

R26BK01652526-000

참조번호

구매팀 2026-151

공고기관

호서대학교

수요기관

호서대학교

계약방법

일반경쟁

낙찰방법

최저가낙찰제

계약유형

총액계약

예정가격 방식

복수예가

추정가격

116,256,909원

배정예산

127,882,600원

사전규격번호

R26BD00255832

재공고

아니오

출처

나라장터

문서 발췌

1. 납품 및 검수 - 납품기한 : 2026년 8월 20일까지 - 납품처 : 충남 아산시 배방읍 호서로 79번길 호서대학교 아산캠퍼스 교직원회관 1층~2층 - 배송비, 설치비 등 납품 및 설치에 소요되는 모든 비용은 낙찰업체가 부담함 (엘리베이터 없음) 2. 사후관리 - 무상보증(A/S)기간 : 2년 - 무상보증기간 중 정상적인 작동상태에서 발생하는 모든 결함은 장비 공급자의 책임하에 제조사를 통해 무상으로 수리되어야 함 - 계약상대자는 사용자 교육을 실시하여야 함 3. 유의사항 - 모든 구매 장비는 물품 규격서를 만족시키는 정품으로 공급해야 함 - 주요 구성품 및 부속품 또한 제조사 정품만을 탑재하여야 하고, 국내 A/S가 가능한 공식 대리점을 거친 정식 유통경로 제품이어야 함 - 물품 규격서의 제품과 동급 혹은 그 이상의 제품을 납품하여야 함 - 규격서와 다른 품목의 경우 동급 또는 성능의 우위성은 납품업체가 입증하여야 함 - 납품 및 설치 시 기존 건축공사의 훼손이 발생하는 경우 보수를 진행해야 함

○ 교직원회관 1층

위와 같이 입찰 공고합니다. 2026. 07. 27 호서대학교 총무처장 === 5. 주방기구 시방서.pdf ===

호서대학교 교직원식당

주방기구 설치 시방서

2026. 7. 제 1 장 일반 공통 사항 일반 시방서 1. 총론 본 시방서는 ‘호서대학교 교직원식당’에 소요되는 주방기구 구매에 관한 세부사항을 규정하며, 최상의 제품을 납 품하는데 목적을 둔다. 2. 사업개요 1) 사 업 명 : 호서대학교 아산캠퍼스 교직원식당 주방기구 구매, 설치 2) 사업범위 : 승인제작도면에 의해 제작된 주방기구의 구매, 설치 3) 계약기간 : 본 공사 공정에 따라 감독관과 협의하여 납품해야 함 계약일(착수일) ~ 2026년 8월 20일까지(절대공기) 3. 전체기구 적용사항 1) 모든 기구의 납품은 승인된 설계도서(이하 설계도서라 함은 도면, 시방서 등을 말한다)에 따라 성능 및 기 능에 적합하도록 하고 외관이 미려하며 사용상 불편이 없도록 완벽한 기구를 제작한다. 2) 본 시방서는 설계도서와 함께 관계법령 또는 별도로 정한 규격의 특기시방을 적용하고 그 이외는 모두 본 시방서에 준하여 납품하여야 한다. 3) 시방서, 설계도면이 정한 공법, 자재 및 제품 등의 내용은 변경할 수 없으나, 단종된 품목인 경우 또는 규격에 준하거나 그 이상의 제품을 공급 및 납품하는 경우에는 반드시 감독과 협의하고 승인을 받은 후에 시공하여 야 한다. 4) 스테인리스 원자재는 국내생산자재(포스코, 현대제철) KS D 3698 STS304(18-8)로 내식성이 강한 정품제 품으로 제작함을 원칙으로 한다.

5) 모든 전기기구(취사기, 각종 소독기, 냉동냉장고, 배식대, 보온·보냉고, 세척기 등)은 법적인증 해당 제품으로 '전기제품 안전 인증'을 필한 제품이여야 한다. 4. 제품 검사 및 검수사항 1) 본 설비의 검수는 각 제품별 해당국내의 법규 및 안전인증(전기용품 안전인증, 전자파 안전인증 등) 및 설계도면 등을 기준으로 검수를 하여야 한다. 5. 납품 및 사후관리 1) 납품계약자는 시운전 시 보완 및 수정사항이 발생 될 경우 감독원의 수정 보완사항(Punch List)을 즉시 이 행하여 준공에 차질이 없도록 하여야 한다. 2) 납품계약자는 시운전 시 사후관리 및 기술습득이 필요한 제반 주방기구 종류에 대해서는 사용자가 충분히 습득하여 운영에 차질이 없도록 운영교육을 하고 사용설명서를 제출하여야 한다. 3) 주방기구의 하자보수 기간은 2년으로 한다. 4) 납품은 현장 방문을 원칙으로 하며, 현장 여건에 따라 사다리차 등 필요한 운반장비를 포함한 적정한 방법 으로 진행한다. 이에 필요한 제반 비용은 계약금액에 포함된 것으로 본다. 5) 납품에는 기존 집기의 이동 및 재설치를 포함하며, 현장 여건에 따라 필요한 작업을 수행한다. 6) 설치 완료 후 발생한 포장재 및 폐기물은 즉시 수거하고 설치 장소를 원상복구하여 청결하게 정리한다. 7) 설치 완료 후 제품의 수평, 작동상태 및 외관 이상 여부를 최종 확인한 후 인계하여야 한다. - 1 - 6. 안전관리 및 재해예방

1) 공급자는 안전 및 재해방지에 만전을 기하여야 하며, 공사기간 중 관계법령이나 규정이 정하는 제반의무를 준수하고, 납품 중에 발생된 인명 및 기존시설의 손상, 안전, 재해 사고에 대하여 민·형사상의 모든 책임 을 지며, 경제적인 피해를 입혔을 경우에는 즉시 원상복구 및 변상 조치한다. 2) 기타 감독관의 지시사항을 준수해야 한다. 특기 시방서 1. 공통사항 1) 설비 목적이 식료품 및 음료를 취급하는 기구이므로 위생 및 청결을 최우선하며, 제품 자체와 납품으로 인하 여 어떤 중금속이나 이물질이 묻어나는 등 식생활에 유해한 주방기구 설비를 하여서는 안 된다. 2. 자격사항 1) 전기제품은 전기 안전인증 및 전자파 적합 등록대상이므로 검사를 받아야 하고 국내 제작품이나 수입 외 자제품도 검사를 받아야 하므로, 전기 안전 인증서(KC) 및 전자파 접합등록증(KC) 등 제품별 인증서를 제출 하여야 한다. 3. 설치범위 1) 도급자는 계약 내역과 승인된 설계도서에 따라 납품을 성실히 수행하되, 기기 제작 전 관련공종 (기계설비, 전기) 감독관과 공사범위에 관한 협의하여야 한다. 2) 급탕 및 급수 (HOT & COLD WATER) - 1차와 2차 측의 급수연결(수전 포함)은 도급자가 기구의 반입 공정에 맞추어 시공한다. 3) 배수구 연결 (DRAIN & OVER FLOW) - 모든 싱크 배수구는 원활한 배수를 위하여 기존제품(내폭35A) 배수구는 부적합하므로, 신제품(내폭 50A)으로 사용하여 제작한다. - 배수구는 구조적인 면과 위생적인 면을 고려하여 P.V.C 배수구를 부착하며 오버 후로워도 이와 동일한 재질로 제작 부착한다. 배관재질은 자바라 호스(P.V.C대형 배수구)의 재질로 맞추어 시공한다. (1차와 2차 측의 배수구 연결은 도급업체에서 한다.) - 싱크 및 작업대는 배수가 원활하도록 적정한 구배를 확보하여 물이 고이지 않는 구조로 제작하여야 한 다.

4) 전기 연결 (ELECTRIC) - 제작되는 모든 전기(국산 및 외산) 제품은 전기용품안전인증을 받은 제품으로 하고, 전기 소모용량에 상응 하도록 하며, 방수 후렉시블을 사용하여 도급업체가 작업 완료한다. 3∅4WIRE 전원은 NEUTRAL와 접지 를 포함하여 시공한다. 3P 380V인 경우 후렉시블을 사용하여 전기시공 할 경우, 뒷 선(여유선)은 여유 있게 시공한다. (1차와 2차 측의 전기연결은 도급업체에서 한다.) - 모든 전기기기는 관련 법령 및 KS 기준에 적합하게 접지를 실시하여야 하며, 누전 및 감전사고 예방을 위해 해당 용량에 적합한 누전차단기를 적용하여 안전하게 시공하여야 한다. 5) 배기후드 (EXHAUST HOOD) - 배기후드의 높이는 현장의 천정 높이를 고려하여 도급자가 제작한다. - 2 - - 천정에 앙카볼트 처리하여 배기후드 설치 및 닥트와의 연결 작업은 도급업체가 일괄 시공한다. 6) 1차 및 2차 측 급탕 및 급수, 배수구, 전기, 가스, 연결 배관공사는 각 공정별 주관업체에서 시공한다. (1차 측: 기본배관, 2차 측: 주방기구와의 연결) < 각 주방 부분별 공사 범위 및 공사 상호 관계 >

● - 주관공사업체 7) 타 공사와의 관련 및 현장 관리 - 도급자는 주방기구 납품이 타 공사로 하여금 준공에 차질이 있다고 판단 시 상호 원만하게 합의하 도록 노력하며, 감독관에게 수시 구두 및 서면으로 보고한다. - 도급자는 공사기간 중 관계 법령이나 규정이 정하는 제반의무(노동법, 산업안전관리법, 산업재해 보상보험법 등)를 준수하며 공사를 진행한다. 8) 설계변경 - 공사 도중 현장 사정 또는 기타 사유로 인하여 기기 납품 위치, 연결공법 등을 변경하고자 할 때에는 그 사유를 감독원에게 서면으로 제출하고 감독원의 승인을 받아 시공한다. - 도급자는 설계도서에 명기되지 아니한 것이라도, 사소한 변경이나 기능상 필요한 경미한 공사에 대하여는 감독원의 승인을 받아 시공하여야 한다. 9) 준공 및 사후관리 - 도급자는 납품된 기구의 이상 유무를 확인한 후 제품에 이상이 없으면 감독원은 납품 완료된 것으로 본다. 단, 시운전 시 보완 및 수정사항이 발생되면 감독원의 수정 보완 사항을 즉시 이행하여 공기에 차질을 주지 않도록 한다. - 도급자는 시운전 시 사후관리 및 기술 습득이 필요한 제반 기구에 대하여 사용자가 충분히 습득하도록 사용 교육을 하고 사용 설명서를 제출한다. - 주방기구의 하자보수 책임기간은 2년 이상으로 접수 후 72시간 이내 완료 한다. - 3 -

제 2 장 제작 시방서

주방기구의 제작

1. 제작 1) 주방기구제작의 제반사양이 제작도면에 준하여 확실하게 제작하고 명시되지 않은 경우라도 제작내용상 당 연히 필요하다고 판단되는 사항은 성실히 제작·납품되어야 한다.

2) 공급자는 주방기구 제작품 중 부실 또는 불량품이라고 감독관이 판단하는 경우, 현장에서 즉시 반출하고 적합한 제품으로 대체하여 승인받아야 한다. 3) 주방기구제작에 필요한 도면은 주방기구 제작 전에 제작도면을 작성하여 감독관의 승인을 받고 납품하여 야 한다. 4) 계약일로부터 7일 이내(또는 감독관과 협의한 기한 내)에 제작도면을 제출하여 감독관의 승인을 받아야 하며, 승인 전에는 제작을 시작할 수 없다. 5) 공급자는 납품 후 감독관이 요구하는 경우, 제조 시 합당한 성적서 또는 인허가증을 제출해야 한다. 6) 공급자는 유지관리 보수에 관한 지도 안내서 등을 제출해야 한다. 2. 조립 1) 조립은 기능상 특성과 용도에 따라 장시간 사용하여도 원형이 변형되거나 파손되지 않도록 보강재 등을 튼튼히 하여 조립한다. 2) 모든 용접부는 연속용접을 원칙으로 하며, 용접부는 그라인딩 및 헤어라인 마감 처리하여 외관이 미려하고 위생상 문제가 없도록 제작하며 안전을 위하여 노출되는 모든 모서리는 R처리 또는 안전 절곡하여 날카 로운 부분이 없도록 제작한다. 3) 서랍 및 찬장 등 문이 열리는 부분은 열고 닫기가 원활하고 요동이 적고 소음이 최소화되도록 조립한다. 4) 기구의 조립은 수평을 유지하기 위하여 평면의 작업대 위에서 조립하며, 납품 시 상호 접하는 부분은 틈새가 생기지 않도록 직각 및 수평이 되도록 조립한다. 5) 작업대 류 하부는 기능상 특별한 경우를 제외하고는 선반부착을 원칙으로 하며 조정식 발을 요동이 없도록 끼워 맞춤을 한다.

6) 전기기구의 조립은 사용 목적과 현장 납품 여건을 충분히 검토 후 부품을 확인하여 조립 작업을 한다. 7) 전열기구 내부의 모든 전선은 컨트롤 선을 제외하고는 모두 내열선을 사용하여야 한다. 8) 이동식 기구는 장시간 사용에도 운반 이동 능력을 발휘할 수 있는 충분한 강도 및 기계적, 물리적 우수성을 구비한 바퀴(CASTER)를 사용한다. 9) 바퀴는 회전이 원활하며 마모되거나 고장 시 교체가 편리하도록 볼트로 조립하여야 한다. 10) 뚜껑이 필요한 제품은 기능에 따라 용기 뚜껑의 밀착 상태가 양호한 제품이어야 하며, 잠금장치가 필요시는 보안 능력이 우수한 시건장치를 사용한다. 3. 타 공사 도급자와의 협조 1) 도급자는 본 시방서에 표기되지 않은 사항이 있을 경우에도 기술적으로 품질이 확보될 수 있도록 설비하여 야 한다. 2) 도급자는 설계도면 등에 누락 된 사항일지라도 공사의 성질상 당연히 시공하여야 할 경미한 사항은 감독자 또 는 감리원의 지시에 따라 시공하여야 한다. - 4 - 3) 도급자는 경제적이면서 양질의 공사를 위하여 필요한 대안이나 방법이 있을 경우 감독자 또는 감리원에게 제시하 여야 한다. 4. 공조별 공사범위 구분 1) 급탕 및 급수 (HOT & COLD WATER) - 1차 측(설비도면의 위치기준)은 주관업체에서 선 시공하고, 2차 측은 기구 반입 후 기구에 연결하되 계약 내역에 수전이 포함되었을 경우 2차 배관은 주방업체에서 연결한다.

2) 배수구 (DRAIN & OVER FLOW) - 싱크의 배수구는 P.V.C 사출제품으로 하고 기타 필요 제품은 용도에 맞도록 재질과 모델을 선택한다. - 싱크대 및 기타 배수구의 용도에 따라 오버후로를 선정하여 물의 넘침을 방지하도록 한다. - 배수구 바닥배관(매몰) 작업은 주관업체에서 시공한다. 3) 전기 (ELECTRIC) - 전기 제품 기구의 전기용량에 상응하는 배선용차단기를 부착하여 제품의 안전도를 높인다. - 전기기구의 플러그는 건축설비에 맞는 제품으로 부착하며 직결 되는 제품은 방수 후렉시블을 사용하여 시공할 수 있는 구조로 제작하여야 한다. - 전기 배관공사의 메인전기(1차 측) 공사는 주관업체에서 시공한다. 4) 배기후드시스템 (EXHAUST HOOD SYSTEM) - 배기후드시스템은 계약내역서 품목에 명기된 제품 모델 유형에 따라 시공해야하며 천장배기후드 시스템은 별도의 시방서 및 배치도면에 따라 시공한다. - 도급자는 현장의 천정 높이 및 건축구조를 감안하여 적정풍량이 배기될 수 있도록 배기후드를 제작하고, 설치 시에는 천정에 앙카볼트 처리하여 흔들림이 없이 시공 한다. - DUCT의 연결 작업은 도급업체가 하고, 발주업체측의 관리 감독하에 시공한다. 5) 트랜치, 그리스트랩이 계약내역에 포함되었을 경우는 설비업체에서 시공해야 한다. 5. 검사 및 시운전 1) 조립 완료된 제품은 성능 및 기능의 완벽한 상태를 자체 검사하여야 한다. 2) 전기기구 및 냉장기구류는 열전도, 냉각능력, 절연상태 등을 확인하여 자체 시운전 후 이상이 없을 시 납품한다.