2026년 11월 학교급식물품(육류) 공동구매(탄금중 외 5교) 소액수의 전자견적 공고

요약 AI 요약

탄금중학교 외 5개 학교(탄금초·국원고·목행초·금가초·대미초)의 2026년 11월 한 달간 급식에 사용할 육류(닭고기·돼지고기·한우·오리고기)를 공동으로 구매하는 사업이다. 낙찰자는 6개 학교 급식실에 매일 지정된 시간에 신선한 육류를 분할 납품해야 한다.

• 닭고기: 다리살·닭날개·봉·성계·가슴살·살코기 등, 국산 1등급 이상, 무항생제, 냉장, 껍질 제거·슬라이스·절단 등 학교별 규격
• 돼지고기: 뒷다리(후지)·앞다리(전지)·삼겹살·목살·등심·갈비·등갈비·사태·등뼈 등, 국산 2등급 이상(일부 1등급), 무항생제, 냉장, 다진것·불고기용·찌개용·편육용·장조림용 등 용도별 절단
• 한우: 사태·설도·양지·우둔 등, 국산 2등급 이상(일부 1등급), 냉장, 국거리·불고기용·다진것·깍둑썰기·얇은슬라이스 등
• 오리고기: 불고기용·훈제 슬라이스, 국산 1등급 이상, 냉장
• HACCP 지정 도축장·가공장·식육포장처리장에서 처리한 제품 납품, 도축검사증명서·축산물등급판정확인서 원본 제시
• 쇠고기 개체식별번호(12자리) 라벨 부착 및 거래명세서 표기, 원산지 표시(쇠고기·돼지고기·닭고기 모두 국내산)

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핵심요약

걸리는 것

추가 자격 요건 · 지역 조건 · 직접 생산만 · 제품 인증 · 장비 보유 · 인력 자격 · 보험 가입 · 식품 영업 허가 · HACCP · 행정처분 이력

추가 자격 요건

식육가공업 또는 식육포장처리업 영업허가 + 국내 HACCP 지정업체, 생산물배상책임보험 가입(계약시 증명서류 제출), 차량·인력·시설·점포 소유·임차(입증서류 제시)

「축산물 가공처리법」에 의한 식육가공업 또는 식육포장처리업으로 영업허가를 필한 국내 HACCP 지정업체이어야 하며, 납품시 HACCP 지정작업장(도축)에서 처리한 축산물 등급판정서 원본을 제시할 수 있어야 합니다.

생산물배상책임보험에 가입하고 이를 증명할 수 있는 서류를 계약시 제출할 수 있는 자이어야 합니다.

지역 조건

주된 영업소(본사)가 충청북도 충주시 소재하여야 한다는 지역제한 경쟁견적이다. 본점 지역 제한 외에 사업장·지사·시설·인력 소재, 지역 인력 고용, 지역 업체 공동수급, 지역 가점 조건은 문서에 없다.

지역제한 경쟁견적입니다.

제시 규격에 따라 납품이 가능한 업체로 주된 영업소(본사)가 충청북도 충주시 소재하여야 합니다.

직접 생산만

식육가공업 또는 식육포장처리업 영업허가를 필한 국내 HACCP 지정업체이어야 하며, HACCP 지정작업장(도축)에서 처리한 축산물 등급판정서 원본 제시. 직접생산확인증명서·제조 등록·OEM 금지 문구는 없음.

「축산물 가공처리법」에 의한 식육가공업 또는 식육포장처리업으로 영업허가를 필한 국내 HACCP 지정업체이어야 하며, 납품시 HACCP 지정작업장(도축)에서 처리한 축산물 등급판정서 원본을 제시할 수 있어야 합니다.

제품 인증

HACCP 지정업체(식육가공업·식육포장처리업 영업허가)여야 하며, 납품시 HACCP 지정작업장(도축)에서 처리한 축산물 등급판정서 원본 제시. 현품설명서에 무항생제·친환경·등급(1등급 이상 등) 조건이 붙은 품목이 다수.

「축산물 가공처리법」에 의한 식육가공업 또는 식육포장처리업으로 영업허가를 필한 국내 HACCP 지정업체이어야 하며, 납품시 HACCP 지정작업장(도축)에서 처리한 축산물 등급판정서 원본을 제시할 수 있어야 합니다.

장비 보유

급식품 공급에 필요한 차량, 인력, 시설이나 점포를 소유 또는 임차하고 있는 자(냉동·냉장 창고 기본평수 이상, 냉동탑차로 납품, 차량내부온도를 확인할 수 있는 온도계 비치)로서 입증서류를 제시할 수 있는 자. 견적참가자격으로 규정.

급식품 공급에 필요한 차량, 인력, 시설이나 점포를 소유 또는 임차하고 있는 자(냉동․냉장 창고 기본평수 이상, 냉동탑차로 납품, 차량내부온도를 확인할 수 있는 온도계 비치)로서 입증서류를 제시할 수 있는 자(※본교에서 제출을 요구할 경우, 성실히 응해야 합니다.)

인력 자격

축산물가공처리법에 의한 식육가공업 또는 식육포장처리업으로 영업허가를 필한 국내 HACCP 지정업체이어야 하며, 납품시 HACCP 지정작업장(도축)에서 처리한 축산물 등급판정서 원본을 제시할 수 있어야 함. 또한 생산물배상책임보험에 가입하고 이를 증명할 수 있는 서류를 계약시 제출할 수 있는 자이어야 함.

「축산물 가공처리법」에 의한 식육가공업 또는 식육포장처리업으로 영업허가를 필한 국내 HACCP 지정업체이어야 하며, 납품시 HACCP 지정작업장(도축)에서 처리한 축산물 등급판정서 원본을 제시할 수 있어야 합니다.

생산물배상책임보험에 가입하고 이를 증명할 수 있는 서류를 계약시 제출할 수 있는 자이어야 합니다.

보험 가입

생산물배상책임보험에 가입하고 이를 증명할 수 있는 서류를 계약시 제출할 수 있는 자이어야 한다(견적참가자격). 보험 이름은 생산물배상책임보험.

마. 생산물배상책임보험에 가입하고 이를 증명할 수 있는 서류를 계약시 제출할 수 있는 자이어야 합니다.

식품 영업 허가

축산물가공처리법(축산물위생관리법)에 의한 식육가공업 또는 식육포장처리업 영업허가를 필한 업체여야 하며, 특수조건은 축산물가공업 또는 식육포장처리업으로 영업허가를 받은 업체에 한한다고 적었다.

「축산물 가공처리법」에 의한 식육가공업 또는 식육포장처리업으로 영업허가를 필한 국내 HACCP 지정업체이어야 하며, 납품시 HACCP 지정작업장(도축)에서 처리한 축산물 등급판정서 원본을 제시할 수 있어야 합니다.

축산물위생관리법에 의하여 위해요소중점관리기준 적용 작업장으로 지정을 받고, 축산물가공업 또는 식육포장처리업으로 영업허가를 받은 업체에 한한다.

HACCP

참가자격에 국내 HACCP 지정업체여야 하고, 특수조건은 HACCP 적용 도축장에서 처리된 식육을 납품하는 업체 및 HACCP 적용 작업장으로 지정받은 축산물가공장·식육포장처리장 영업허가 업체에 한한다고 적었다. 납품 시 HACCP 지정작업장(도축)에서 처리한 축산물 등급판정서 원본 제시 의무도 있다.

「축산물 가공처리법」에 의한 식육가공업 또는 식육포장처리업으로 영업허가를 필한 국내 HACCP 지정업체이어야 하며, 납품시 HACCP 지정작업장(도축)에서 처리한 축산물 등급판정서 원본을 제시할 수 있어야 합니다.

축산물가공처리법 제9조제2항에 따라 위해요소중점관리기준을 적용하는 도축 장에서 처리된 식육을 납품하는 업체에 한한다.

축산물가공처리법 제9조 제3항에 따라 위해요소중점관리기준 적용 작업장으로 지정받은 축산물가공장 또는 식육포장처리장 영업허가를 받고 위생적으로 처리된 축산물을 납품할 수 있는 업체에 한한다.

행정처분 이력

행정처분(영업정지, 품목제조정지, 과징금, 과태료, 벌금 등) 만료일로부터 3개월이 경과되지 아니한 자, 행정기관으로부터 고발조치 진행 중인 자는 입찰에 참여할 수 없다.

바. 행정처분(영업정지, 품목제조정지, 과징금, 과태료, 벌금 등) 만료일로부터 3개월이 경과되지 아니한 자, 행정기관으로부터 고발조치 진행 중인 자 등은 입찰에 참여 할 수 없습니다.

가격

추정가격

35,991,682원

배정예산

39,590,850원

낙찰하한율

88%

부가세

3,599,168원

예정가격 방식

복수예가

첨부파일

• HWP · 2026년 11월 탄금중학교 외 5교 급식물품(육류) 공동구매 수의계약 안내공고문.hwp · 공고규격서
• HWP · 특수조건(학교급식물품 육류).hwp · 공고규격서
• XLSX · 현품설명서(육류).xlsx · 공고규격서
• PDF · 2026년 11월 탄금중학교 외 5교 급식물품(육류) 공동구매 수의계약 안내공고문.pdf · 공고규격서
• PDF · 특수조건(학교급식물품 육류).pdf · 공고규격서

첨부 내용을 정리한 글 — 자격 · 배점 · 일정 · 발췌 ›

납품

납품

계약 후 30일
문서: 수행 기간 · 30일~30일 범위

품명

돼지 (1010151101)

수량

1 식
문서: 일의 분량 · 탄금중 육류 473kg · 탄금초 육류 571kg · 국원고 육류 396.5kg · 목행초 육류 291kg · 금가초 육류 80kg · 대미초 육류 161.8kg

인도조건

설치 없음(납품만) · 납품장소 하차도
문서: 일의 끝 · 납품만

제조물품

아니오
문서: 직접 생산 · 필수 · 못 맞추면 탈락

세부품명 등록

아니오

참가 자격 · 제한

지역제한

충청북도 충주시
문서: 지역 조건 · 필수 · 못 맞추면 탈락

업종제한

축산물가공업(식육가공업)(4004) 또는 식육포장처리업(4007)
문서: 업종·면허 조합 · 여럿 모두
문서: 설치 공사업 면허 · 해당 없음

제출 방법

전자입찰
문서: 입찰 전 절차 · 따로 없음(나라장터만)

공동수급

공동수급불허
문서: 공동수급 · 막음

입찰참가 제한

모름

실적경쟁 · PQ

모름
문서: 실적 · 없음

국제입찰

국내입찰

입찰 일정

사업 내용 · 이 공고에 든 일

중심 · 2026년 11월 탄금중 외 5교 급식물품(육류) 공동구매 납품

물품 › 식품·급식재료 › 축산물

6개 학교 급식실에 닭·돼지·한우·오리 등 축산물(육류)을 분할 납품하는 물품 구매 건이다.

• HACCP 지정 도축장·가공장에서 처리한 식육 공급
• 냉장·냉동차량과 온도기록장치를 갖춘 콜드체인 운송
• 도축검사증명서·축산물등급판정확인서·무항생제 인증서 등 증빙서류 제출
• 학교별 일일발주서에 따른 분할 납품과 대면검수 대응
• 검수 결과 이상 시 반품·교환 조치
• 납품 육류에 대한 위생검사(유전자·잔류항생제 등) 대응

걸리는 것 · 입찰 전 할 일

걸리는 조건

추가 자격 요건

식육가공업 또는 식육포장처리업 영업허가 + 국내 HACCP 지정업체, 생산물배상책임보험 가입(계약시 증명서류 제출), 차량·인력·시설·점포 소유·임차(입증서류 제시)

「축산물 가공처리법」에 의한 식육가공업 또는 식육포장처리업으로 영업허가를 필한 국내 HACCP 지정업체이어야 하며, 납품시 HACCP 지정작업장(도축)에서 처리한 축산물 등급판정서 원본을 제시할 수 있어야 합니다.

생산물배상책임보험에 가입하고 이를 증명할 수 있는 서류를 계약시 제출할 수 있는 자이어야 합니다.

지역 조건

주된 영업소(본사)가 충청북도 충주시 소재하여야 한다는 지역제한 경쟁견적이다. 본점 지역 제한 외에 사업장·지사·시설·인력 소재, 지역 인력 고용, 지역 업체 공동수급, 지역 가점 조건은 문서에 없다.

지역제한 경쟁견적입니다.

제시 규격에 따라 납품이 가능한 업체로 주된 영업소(본사)가 충청북도 충주시 소재하여야 합니다.

직접 생산만

식육가공업 또는 식육포장처리업 영업허가를 필한 국내 HACCP 지정업체이어야 하며, HACCP 지정작업장(도축)에서 처리한 축산물 등급판정서 원본 제시. 직접생산확인증명서·제조 등록·OEM 금지 문구는 없음.

「축산물 가공처리법」에 의한 식육가공업 또는 식육포장처리업으로 영업허가를 필한 국내 HACCP 지정업체이어야 하며, 납품시 HACCP 지정작업장(도축)에서 처리한 축산물 등급판정서 원본을 제시할 수 있어야 합니다.

제품 인증

HACCP 지정업체(식육가공업·식육포장처리업 영업허가)여야 하며, 납품시 HACCP 지정작업장(도축)에서 처리한 축산물 등급판정서 원본 제시. 현품설명서에 무항생제·친환경·등급(1등급 이상 등) 조건이 붙은 품목이 다수.

「축산물 가공처리법」에 의한 식육가공업 또는 식육포장처리업으로 영업허가를 필한 국내 HACCP 지정업체이어야 하며, 납품시 HACCP 지정작업장(도축)에서 처리한 축산물 등급판정서 원본을 제시할 수 있어야 합니다.

장비 보유

급식품 공급에 필요한 차량, 인력, 시설이나 점포를 소유 또는 임차하고 있는 자(냉동·냉장 창고 기본평수 이상, 냉동탑차로 납품, 차량내부온도를 확인할 수 있는 온도계 비치)로서 입증서류를 제시할 수 있는 자. 견적참가자격으로 규정.

급식품 공급에 필요한 차량, 인력, 시설이나 점포를 소유 또는 임차하고 있는 자(냉동․냉장 창고 기본평수 이상, 냉동탑차로 납품, 차량내부온도를 확인할 수 있는 온도계 비치)로서 입증서류를 제시할 수 있는 자(※본교에서 제출을 요구할 경우, 성실히 응해야 합니다.)

인력 자격

축산물가공처리법에 의한 식육가공업 또는 식육포장처리업으로 영업허가를 필한 국내 HACCP 지정업체이어야 하며, 납품시 HACCP 지정작업장(도축)에서 처리한 축산물 등급판정서 원본을 제시할 수 있어야 함. 또한 생산물배상책임보험에 가입하고 이를 증명할 수 있는 서류를 계약시 제출할 수 있는 자이어야 함.

「축산물 가공처리법」에 의한 식육가공업 또는 식육포장처리업으로 영업허가를 필한 국내 HACCP 지정업체이어야 하며, 납품시 HACCP 지정작업장(도축)에서 처리한 축산물 등급판정서 원본을 제시할 수 있어야 합니다.

생산물배상책임보험에 가입하고 이를 증명할 수 있는 서류를 계약시 제출할 수 있는 자이어야 합니다.

보험 가입

생산물배상책임보험에 가입하고 이를 증명할 수 있는 서류를 계약시 제출할 수 있는 자이어야 한다(견적참가자격). 보험 이름은 생산물배상책임보험.

마. 생산물배상책임보험에 가입하고 이를 증명할 수 있는 서류를 계약시 제출할 수 있는 자이어야 합니다.

식품 영업 허가

축산물가공처리법(축산물위생관리법)에 의한 식육가공업 또는 식육포장처리업 영업허가를 필한 업체여야 하며, 특수조건은 축산물가공업 또는 식육포장처리업으로 영업허가를 받은 업체에 한한다고 적었다.

「축산물 가공처리법」에 의한 식육가공업 또는 식육포장처리업으로 영업허가를 필한 국내 HACCP 지정업체이어야 하며, 납품시 HACCP 지정작업장(도축)에서 처리한 축산물 등급판정서 원본을 제시할 수 있어야 합니다.

축산물위생관리법에 의하여 위해요소중점관리기준 적용 작업장으로 지정을 받고, 축산물가공업 또는 식육포장처리업으로 영업허가를 받은 업체에 한한다.

HACCP

참가자격에 국내 HACCP 지정업체여야 하고, 특수조건은 HACCP 적용 도축장에서 처리된 식육을 납품하는 업체 및 HACCP 적용 작업장으로 지정받은 축산물가공장·식육포장처리장 영업허가 업체에 한한다고 적었다. 납품 시 HACCP 지정작업장(도축)에서 처리한 축산물 등급판정서 원본 제시 의무도 있다.

「축산물 가공처리법」에 의한 식육가공업 또는 식육포장처리업으로 영업허가를 필한 국내 HACCP 지정업체이어야 하며, 납품시 HACCP 지정작업장(도축)에서 처리한 축산물 등급판정서 원본을 제시할 수 있어야 합니다.

축산물가공처리법 제9조제2항에 따라 위해요소중점관리기준을 적용하는 도축 장에서 처리된 식육을 납품하는 업체에 한한다.

축산물가공처리법 제9조 제3항에 따라 위해요소중점관리기준 적용 작업장으로 지정받은 축산물가공장 또는 식육포장처리장 영업허가를 받고 위생적으로 처리된 축산물을 납품할 수 있는 업체에 한한다.

행정처분 이력

행정처분(영업정지, 품목제조정지, 과징금, 과태료, 벌금 등) 만료일로부터 3개월이 경과되지 아니한 자, 행정기관으로부터 고발조치 진행 중인 자는 입찰에 참여할 수 없다.

바. 행정처분(영업정지, 품목제조정지, 과징금, 과태료, 벌금 등) 만료일로부터 3개월이 경과되지 아니한 자, 행정기관으로부터 고발조치 진행 중인 자 등은 입찰에 참여 할 수 없습니다.

더 확인할 것

회사 규모·신분

제한 없음

규모·신분 제한 문구 없음.

원산지(국산)

국산만

현품설명서·특수조건에서 쇠고기·돼지고기·닭고기 모두 국내산으로 표시하도록 하고, 쇠고기는 한우·육우·젖소 등 국내산으로 표시. 수입품 허용 문구 없음.

축산물 원산지표시는 거래명세표와 라벨지에 모두 표시한다.

국내산으로 표시하되 괄호안에 식육의 종류 표시

수행 기간

30일~30일 범위

납품기간 2026.11.1.~2026.11.30. 탄금초·금가초·대미초는 2026.11.02~2026.11.30.

• 옮길 수 없는 끝 날짜 · 있음 납품기간이 2026.11.30.로 끝나고, 월 단위 정산·급식기간으로 정해져 있음

  ▣ 급식기간 : 2026.11.1-2026.11.30

나. 납품기간: 2026. 11. 1. ~ 2026. 11. 30.

현장·납품지

6곳

탄금중, 탄금초, 국원고, 목행초, 금가초, 대미초 급식실. 입찰 때 정해짐.

• 열린 분량 · 정해짐 6개 학교 급식실로 정해져 있음

  라. 공동구매 6개 학교는 탄금중, 탄금초, 국원고, 목행초, 금가초, 대미초입니다.

• 범위 · 없음(국내 보통 현장) 충청북도 충주시 소재 학교들

  주된 영업소(본사)가 충청북도 충주시 소재하여야 합니다.

사. 납품장소: (탄금중, 탄금초, 국원고, 목행초, 금가초, 대미초) 급식실

공고 정보

공고종류

등록공고 (일반공고)

게시일

10/13(화)

공고번호

R26BK01767562-000

참조번호

탄금중학교-12449

공고기관

충청북도충주교육청 탄금중학교

수요기관

충청북도충주교육청 탄금중학교

계약방법

수의계약

낙찰방법

소액수의견적

계약유형

총액계약

예정가격 방식

복수예가

추정가격

35,991,682원

배정예산

39,590,850원

사전규격번호

-

재공고

아니오

출처

나라장터

문서 분석 전체

이 분야에서 갈리는 것 · 지역 단위가 도인지 시·군인지(지사 투찰 불허)가 먼저고, 다음은 품목 기준 — 한우 1등급·무항생제·암돼지냐 호주산 소고기냐가 조달처와 원가를 가른다. 한 달짜리라 단가 위험은 작다.

질문 86개 · 꼭 1 · 좋음 7 · 안 봐도 됨 78

주제 · 참가 자격 9개

업종·면허 조합

여럿 모두

축산물가공처리법에 의한 식육가공업 또는 식육포장처리업 영업허가를 필한 국내 HACCP 지정업체이어야 하며, 특수조건은 축산물 납품 공통기준 1·2·3호를 모두 충족한 업체에 한한다고 적었다. 사업자등록증은 부가가치세법에 의거 당해 사업에 관한 사업자등록증을 교부받은 업체로만 요구하고 업태·종목·주된 업종 조건은 없다.

• 코드 밖 자격 · 벽 · 못 맞추면 탈락 식육가공업 또는 식육포장처리업 영업허가 + 국내 HACCP 지정업체, 생산물배상책임보험 가입(계약시 증명서류 제출), 차량·인력·시설·점포 소유·임차(입증서류 제시)

  「축산물 가공처리법」에 의한 식육가공업 또는 식육포장처리업으로 영업허가를 필한 국내 HACCP 지정업체이어야 하며, 납품시 HACCP 지정작업장(도축)에서 처리한 축산물 등급판정서 원본을 제시할 수 있어야 합니다.

  생산물배상책임보험에 가입하고 이를 증명할 수 있는 서류를 계약시 제출할 수 있는 자이어야 합니다.

「축산물 가공처리법」에 의한 식육가공업 또는 식육포장처리업으로 영업허가를 필한 국내 HACCP 지정업체이어야 하며, 납품시 HACCP 지정작업장(도축)에서 처리한 축산물 등급판정서 원본을 제시할 수 있어야 합니다.

(축산물은 아래의 1・2・3호를 모두 충족한 업체에 한한다.)

지역 조건

벽 · 못 맞추면 탈락

주된 영업소(본사)가 충청북도 충주시 소재하여야 한다는 지역제한 경쟁견적이다. 본점 지역 제한 외에 사업장·지사·시설·인력 소재, 지역 인력 고용, 지역 업체 공동수급, 지역 가점 조건은 문서에 없다.

• 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 평가표 없음
• 대상 · 본점·사업장 주된 영업소(본사)가 충청북도 충주시 소재

  제시 규격에 따라 납품이 가능한 업체로 주된 영업소(본사)가 충청북도 충주시 소재하여야 합니다.

지역제한 경쟁견적입니다.

제시 규격에 따라 납품이 가능한 업체로 주된 영업소(본사)가 충청북도 충주시 소재하여야 합니다.

실적

없음

실적 요구 문구 없음. 소액 수의계약 최저가 공고로 적격심사·PQ 배점 없음.

• 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 평가표 없음
• 조건 · 없음

업력

없음

업력 요구 문구 없음.

• 요구 업력 · 모름 · 문서로 확인 안 됨
• 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 평가표 없음

공동수급

막음

• 자격을 나눠 채우기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 공동도급을 허용하지 않아 해당 없음에 가까우나 문서에 나눠 채우기 규정 없음

공동도급은 허용하지 않습니다.

회사 규모·신분

제한 없음

규모·신분 제한 문구 없음.

안전보건수준평가

없음

안전보건수준평가 대상 지정 문구 없음.

하도급

모름 · 문서로 확인 안 됨

하도급 허용·금지 문구 없음.

• 하도급 한도 · 모름 · 문서로 확인 안 됨

직접 생산

벽 · 못 맞추면 탈락

식육가공업 또는 식육포장처리업 영업허가를 필한 국내 HACCP 지정업체이어야 하며, HACCP 지정작업장(도축)에서 처리한 축산물 등급판정서 원본 제시. 직접생산확인증명서·제조 등록·OEM 금지 문구는 없음.

• 참가 등록 · 모름 · 문서로 확인 안 됨
• 직생 범위 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 직생 공고 아님
• 대상 · 기타 HACCP 지정업체 제품 납품 의무

  HACCP지정작업장(도축장, 가공장)에서 생산된 제품을 납품하여야 하며

「축산물 가공처리법」에 의한 식육가공업 또는 식육포장처리업으로 영업허가를 필한 국내 HACCP 지정업체이어야 하며, 납품시 HACCP 지정작업장(도축)에서 처리한 축산물 등급판정서 원본을 제시할 수 있어야 합니다.

주제 · 제품 규격·인증 9개

지정 제품·공법

지정 없음

특정 제품·제조사·브랜드·공법을 지정한 문장이 없다. 현품설명서에 오리고기(불고기용) '녹차먹인 연탄오리불고기', 오리훈제 '중화오리바베큐5mm,9무첨가 이목원' 같은 표기가 있으나 동등 이상 허용 문구는 없다.

• 동등 입증 때 · 해당 없음 동등 이상 허용 규정이 없다.

제조사 확약서

의무 · 계약 뒤 지킬 일

생산물배상책임보험 가입 증명서를 계약시 제출, 납품시 HACCP 지정작업장(도축)에서 처리한 축산물 등급판정서 원본 제시, 도축검사증명서·축산물등급판정확인서 원본 제시(사본은 원본대조필), 무항생제 축산물은 친환경농산물인증서(무항생제축산물인증서) 제출.

• 대상 · 제조자·공급자 증명서 · 기타 HACCP 지정작업장(도축) 축산물 등급판정서 원본, 도축검사증명서, 축산물등급판정확인서, 무항생제 축산물 친환경농산물인증서(무항생제축산물인증서), 생산물배상책임보험 가입 증명서

  HACCP지정작업장(도축장, 가공장)에서 생산된 제품을 납품하여야 하며 납품과 동시에 도축검사증명서, 축산물등급판정확인서 원본을 제시(사본 제출시 원본대조필)하고 무항생제 축산물의 경우는 친환경농산물인증서(무항생제축산물인증서)를 제출하여야 한다.

• 조건 · 없음 제조사면 면제 규정 없음.

생산물배상책임보험에 가입하고 이를 증명할 수 있는 서류를 계약시 제출할 수 있는 자이어야 합니다.

HACCP지정작업장(도축장, 가공장)에서 생산된 제품을 납품하여야 하며 납품과 동시에 도축검사증명서, 축산물등급판정확인서 원본을 제시(사본 제출시 원본대조필)하고 무항생제 축산물의 경우는 친환경농산물인증서(무항생제축산물인증서)를 제출하여야 한다.

제품 인증

벽 · 못 맞추면 탈락

HACCP 지정업체(식육가공업·식육포장처리업 영업허가)여야 하며, 납품시 HACCP 지정작업장(도축)에서 처리한 축산물 등급판정서 원본 제시. 현품설명서에 무항생제·친환경·등급(1등급 이상 등) 조건이 붙은 품목이 다수.

• 크기 · 해당 없음 평가표 없음.
• 대상 · HACCP 지정 · 무항생제·친환경 인증 · 축산물 등급판정 HACCP 지정업체·지정작업장, 무항생제축산물인증서(친환경농산물인증서), 축산물 등급판정서(1등급·2등급 이상 등)

  「축산물 가공처리법」에 의한 식육가공업 또는 식육포장처리업으로 영업허가를 필한 국내 HACCP 지정업체이어야 하며, 납품시 HACCP 지정작업장(도축)에서 처리한 축산물 등급판정서 원본을 제시할 수 있어야 합니다.

• 조건 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 인증 제품만인지, 성적서로 갈음되는지에 대한 규정 없음.

「축산물 가공처리법」에 의한 식육가공업 또는 식육포장처리업으로 영업허가를 필한 국내 HACCP 지정업체이어야 하며, 납품시 HACCP 지정작업장(도축)에서 처리한 축산물 등급판정서 원본을 제시할 수 있어야 합니다.

원산지(국산)

국산만

현품설명서·특수조건에서 쇠고기·돼지고기·닭고기 모두 국내산으로 표시하도록 하고, 쇠고기는 한우·육우·젖소 등 국내산으로 표시. 수입품 허용 문구 없음.

축산물 원산지표시는 거래명세표와 라벨지에 모두 표시한다.

국내산으로 표시하되 괄호안에 식육의 종류 표시

합격선

숫자 기준 있음

납품 시 표면온도(검수온도) 기준: 냉장식품 5℃이하, 냉동식품 냉동 상태유지·녹은 흔적 없을 것. 운반차량 냉장 10℃ 이하, 냉동 -18℃ 유지. 냉장 쇠고기 등급판정일로부터 5주 이내, 돼지고기 2주 이내, 냉동육 10개월 이내.

• 따를 표준·지침 · 학교급식 식재료 품질관리 기준 및 식재료 규격서 기준, 학교별 현품설명서, 축산물위생관리법·축산물가공처리법·학교급식법 시행령·시행규칙 품질 미달 판단 기준으로 '학교급식 식재료 품질관리 기준 및 식재료 규격서 기준'을 따르며, 상세 물품설명은 학교별 현품설명서에 준한다.

  품질(학교급식 식재료 품질관리 기준 및 식재료 규격서 기준) 미달

  상세물품설명은 학교별 현품설명서에 준하여 납품한다

납품 시 표면온도(검수온도) 기준

냉장식품 | 5℃이하

운반차량은 냉장의 경우 10℃ 이하, 냉동의 경우 -18℃를 유지하여야 하고, 외부에서 온도변화를 확인할 수 있도록 임의조작이 방지된 온도기록 장치를 부착하여야 한다.

등록 제품

없음

우수제품·혁신제품·규격심의·플랫폼 등록·제품 실적·가격집 등재를 요구하는 문장이 없다.

• 대상 · - 해당 없음.

신품·제조 시기

의무 · 계약 뒤 지킬 일

냉장 쇠고기는 등급판정일로부터 5주 이내, 돼지고기는 2주 이내, 냉동육은 등급판정일로부터 10개월 이내 고기로 납품. 쇠고기는 암소인 경우 5년 이내, 부루셀라 검사 2개월 이내 도축한 소.

• 제조 뒤 경과 상한 · 냉장 쇠고기 5주 이하 등급판정일로부터 5주 이내.

  냉장으로 납품하는 육류 중 쇠고기는 등급판정일로부터 5주이내, 돼지고기는 2주 이내 고기로 납품하고, 냉동으로 납품하는 육류는 등급판정일로부터 10개월 이내 고기로 납품한다.

• 남은 유효기간 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 남은 유효기간 조건 없음.

냉장으로 납품하는 육류 중 쇠고기는 등급판정일로부터 5주이내, 돼지고기는 2주 이내 고기로 납품하고, 냉동으로 납품하는 육류는 등급판정일로부터 10개월 이내 고기로 납품한다.

규격·기술 심사

가격 전 심사 없음

제한적 최저가 총액견적 방식으로 예정가격의 88% 이상 최저가격 제출자를 낙찰자로 결정. 가격 개찰 전 규격 심사 관문 규정 없음.

• 통과선 · 해당 없음 점수제 아님.
• 필수 항목·과락 · 해당 없음 점수제 아님.

본 견적서 제출은 지방자치단체 입찰 및 집행기준 - 수의계약 운영요령 제5장[행정안전부 예규 제135호]에 의거 견적제출자중 예정가격의 88% 이상으로 제출한 자로서 최저가격으로 제출한 자를 낙찰자로 결정하며

입찰 때 넣을 제품이 규격을 맞춘다는 것을 무…

따로 없음

입찰 시 규격 대비표·카탈로그·시험성적서 등 규격 증빙을 내라는 규정이 없다. 납품 시 도축검사증명서·등급판정확인서 등은 제출.

• 마감 뒤 보완 · 해당 없음 규격 증빙 제출 규정이 없어 보완 규정도 없음.

주제 · 입찰 절차 9개

참가 범위

공개 경쟁

지역제한 경쟁견적이며, 충주시 소재 등 자격을 갖춘 업체면 참여 가능. 수의계약 안내공고이나 조건 충족 시 누구나 견적 제출 가능.

나. 지역제한 경쟁견적입니다.

제시 규격에 따라 납품이 가능한 업체로 주된 영업소(본사)가 충청북도 충주시 소재하여야 합니다.

여러 과제로 나뉨

나뉨

6개 학교별로 기초금액이 나뉘어 있으나, 총액견적으로 6개 학교를 대표하여 한 계약으로 이루어짐.

• 여러 개 · 하나만 넣을 수 있음 6개 학교를 대표하여 총괄 총액견적 1건으로 집행.

  입찰 및 계약은 6개 학교를 대표하여 본교(탄금중중학교)에서 총괄(총액견적)하여 이루어지며

입찰 및 계약은 6개 학교를 대표하여 본교(탄금중중학교)에서 총괄(총액견적)하여 이루어지며, 따라서 본교와의 계약은 6개 학교를 대표합니다.

입찰 전 절차

따로 없음(나라장터만)

전자견적만 집행, G2B 이용자 등록은 마감일 전일까지. 별도 자체 시스템·직접 제출·사전 참가신청 절차 없음.

본 견적은 전자견적으로만 집행합니다.

국가종합전자조달시스템(G2B) 이용자 등록을 필한 업체만 이 견적에 참여할 수 있으며

현장설명회

없음

별도 현품설명 미실시, 첨부 물품내역서로 갈음.

별도의 현품설명은 없으며, 첨부된 물품내역서로 갈음합니다.

정정·재공고 변경

해당 없음(첫 공고)

재공고·정정 공고라는 언급이 없음.

낙찰 업체 수

한 업체가 전량

6개 학교 총액견적 1건, 공동도급 불허.

• 최소 응찰 물량 · 해당 없음 전량 단일 낙찰 구조로 최소 응찰 물량 규정 없음.

바. 공동도급은 허용하지 않습니다.

MAS 2단계경쟁

아니다

일반 전자견적 수의계약으로 MAS·종합쇼핑몰 2단계경쟁 구조가 아님.

입찰보증금

면제·지급각서로 갈음

입찰보증금은 G2B 전자입찰서 납부이행각서로 갈음. 계약보증금은 계약체결일까지 시행령 제51조에 따라 납부.

• 입찰보증금 비율 · 해당 없음 지급각서로 갈음하여 비율 없음.
• 계약·하자 보증 비율 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 계약보증금은 시행령 제51조에 따른다고만 적혀 있고 구체적 비율은 없음.

  제5조(계약보증금) 계약을 체결하고자 하는 자는 계약체결일까지 시행령 제51조에 따라 시행령 제37조제2항에 규정된 현금 또는 보증서 등으로 계약보증금을 납부하여야 한다.

가. 입찰보증금 납부는 국가종합전자조달시스템(G2B) 전자입찰서의 납부이행각서로 갈음합니다.

제5조(계약보증금) 계약을 체결하고자 하는 자는 계약체결일까지 시행령 제51조에 따라 시행령 제37조제2항에 규정된 현금 또는 보증서 등으로 계약보증금을 납부하여야 한다.

문서끼리 다른 곳

그렇다

돼지고기 등급: 특수조건은 육질 2등급 이상 ↔ 현품설명서 탄금중·국원고·목행초 등은 1등급 이상으로 기재. 한우 등급: 특수조건 3등급 이상 ↔ 현품설명서 2등급 이상. 따를 문서 명시 없음.

⑤ 돼지고기는「축산법」에 따른 등급 판정 결과 육질 2등급 이상의 국내산

④ 쇠고기는「축산법」에 따른 등급 판정 결과 육질 3등급 이상의 한우

주제 · 과업 범위 11개

다른 업 섞임

섞이지 않음

육류(닭·돼지·한우·오리) 급식물품 납품 단일 업무로, 다른 면허·공종·품목의 일이 섞여 있지 않다.

하는 일

2026년 11월 탄금중 외 5개교(탄금초·국원고·목행초·금가초·대미초) 급식용 육류를 공동구매하는 일이다. 닭고기·돼지고기·한우·오리고기 등을 학교별 현품설명서가 정한 부위·규격·등급(닭 1등급 이상, 돼지 2등급 이상, 한우 2등급 이상 등)·수량대로 냉장 상태로 각 학교 급식실에 분할 납품한다.

2026년 11월 탄금중 외 5개교 급식물품[육류] 공동구매

납품장소: (탄금중, 탄금초, 국원고, 목행초, 금가초, 대미초) 급식실

납품방법: 각 학교별로 지정일시 및 지정장소에 일일발주서에 따라 분할 납품

기존 시스템과 이어짐

없음(새로 하는 독립된 일)

기존 시스템·설비 연동이나 제조사 묶임, 연속 사업 등의 내용이 없다.

설치 공사업 면허

해당 없음

육류 납품으로 전기·정보통신·수도·소방 등 법상 공사에 해당하는 설치가 없다.

• 대상 · 해당 없음
• 조건 · 해당 없음

일의 끝

납품만

각 학교 급식실에 냉동·냉장차량으로 납품하고 대면검수를 받는 것으로, 현장 설치·시운전은 없다.

• 시험운영 기간 · 해당 없음

계약상대자는 품질이 우수하고 안전한 양질의 식재료(검사에 필요한 서류 등을 포함한다)를 계약체결 후 학교장이“월 단위로 제시하는 납품 요구서”에 따라 매일 아침 지정된 시간까지 지정된 장소에 정돈하여 납품해야 하며

기성품·주문제작

주문제작(받은 규격·도면대로)

학교별 현품설명서가 정한 부위·등급·절단 규격(예: 두께 4mm, 5*7cm, 토막 등)대로 손질·가공해 납품하는 주문제작 방식이다.

• 시스템 통합 · 아니다

쇠고기는「축산법」에 따른 등급 판정 결과 육질 3등급 이상의 한우(선홍색으로 윤기와 탄력이 있고 결이 고우며 연하고 잡내가 없는것)로 학교에서 제시한 부위 및 규격대로 납품한다.

함께 넘길 물품

해당 없음

본품과 함께 우리 돈으로 넘겨주거나 비치해야 하는 별도 물품이 없다.

철거·폐기

없음

기존 장비·시설의 철거·이설·폐기·반납이나 다 쓴 물품·포장재 회수에 대한 요구가 없다.

부가 작업

해당 없음

납품 본체 외에 별도로 해야 하는 부가 작업·서비스가 없다.

디자인 몫

해당 없음

디자인·편집·원고 작업이 있는 일이 아니다.

묶인 품목 수

-

입찰 한 건에 6개 학교의 육류 품목이 묶여 있고, 학교별 현품설명서에 품목이 다수 기재되어 있으나 전체 종수를 확정할 수 없다. 제조사(상표)는 정해 적지 않았다.

• 제조사 수 · 모름 · 문서로 확인 안 됨

[붙임] 현품설명서 참조

주제 · 납품 일정·현장 11개

일의 분량

탄금중 육류 473kg · 탄금초 육류 571kg · 국원고 육류 396.5kg · 목행초 육류 291kg · 금가초 육류 80kg · 대미초 육류 161.8kg

기초금액 합계 39,590,850원(탄금중 10,446,000 / 탄금초 10,886,650 / 국원고 6,510,000 / 목행초 6,043,600 / 금가초 2,157,700 / 대미초 3,546,900). 현품설명서 수량은 kg 단위이며 탄금중은 총합계 1.00으로 표기되어 있으나 품목별 수량 합은 473kg.

• 열린 분량 · 정해짐 현품설명서에 품목별 수량이 kg 단위로 정해져 있음

  ▣ 급식기간 : 2026.11.1-2026.11.30

2026년 11월 탄금중 외 5개교 긴식물품[육류] 공동구매

계 | 39,590,850

수행 기간

30일~30일 범위

납품기간 2026.11.1.~2026.11.30. 탄금초·금가초·대미초는 2026.11.02~2026.11.30.

• 옮길 수 없는 끝 날짜 · 있음 납품기간이 2026.11.30.로 끝나고, 월 단위 정산·급식기간으로 정해져 있음

  ▣ 급식기간 : 2026.11.1-2026.11.30

나. 납품기간: 2026. 11. 1. ~ 2026. 11. 30.

현장·납품지

6곳

탄금중, 탄금초, 국원고, 목행초, 금가초, 대미초 급식실. 입찰 때 정해짐.

• 열린 분량 · 정해짐 6개 학교 급식실로 정해져 있음

  라. 공동구매 6개 학교는 탄금중, 탄금초, 국원고, 목행초, 금가초, 대미초입니다.

• 범위 · 없음(국내 보통 현장) 충청북도 충주시 소재 학교들

  주된 영업소(본사)가 충청북도 충주시 소재하여야 합니다.

사. 납품장소: (탄금중, 탄금초, 국원고, 목행초, 금가초, 대미초) 급식실

현장 여건

냉동·냉장차량과 온도기록 장치를 갖춘 운반, 대면검수, 검수 시 바닥으로부터 60cm 이상 취급 등 위생·운송 조건이 있음. 부대공사·현장 준비에 관한 사항은 없음.

• 부대공사·현장 준비 · 해당 없음 부대공사·현장 준비에 관한 사항 없음
• 위험작업 · 없음

⑥ 운반차량은 냉장의 경우 10℃ 이하, 냉동의 경우 -18℃를 유지하여야 하고, 외부에서 온도변화를 확인할 수 있도록 임의조작이 방지된 온도기록 장치를 부착하여야 한다.

작업 시기

정해진 기간에만(방학·휴관·정비 정지)

급식기간(2026.11.1~11.30) 내 매일 아침 지정된 시간까지 납품.

계약상대자는 품질이 우수하고 안전한 양질의 식재료(검사에 필요한 서류 등을 포함한다)를 계약체결 후 학교장이“월 단위로 제시하는 납품 요구서”에 따라 매일 아침 지정된 시간까지 지정된 장소에 정돈하여 납품해야 하며

다른 일정에 묶임

아니다

나눠 납품

정해진 차수로 나눠

각 학교별로 지정일시 및 지정장소에 일일발주서에 따라 분할 납품.

• 분할납품 · 허용 일일발주서에 따라 분할 납품하도록 정함

  사. 납품방법: 각 학교별로 지정일시 및 지정장소에 일일발주서에 따라 분할 납품

사. 납품방법: 각 학교별로 지정일시 및 지정장소에 일일발주서에 따라 분할 납품

보관 조건

의무 · 계약 뒤 지킬 일

냉장·냉동 유지, 콜드체인시스템 유지, 냉장 10℃ 이하·냉동 -18℃ 유지, 온도기록 장치 부착, 검수온도 냉장 5℃ 이하 등.

• 대상 · 냉장·냉동

  냉장식품 | 5℃이하

⑩ 냉동 및 냉장이 요구되는 제품은 납품시각까지 콜드체인시스템(Cold Chain System)을 유지하여야 한다.

주문 뒤 납품 시한

모름 · 문서로 확인 안 됨

납품요구서에 따라 매일 아침 지정된 시간까지 납품해야 한다고만 정해져 있고, 주문 후 몇 시간·며칠 안에 대야 하는지는 정해지지 않음.

• 기점 · 모름 · 문서로 확인 안 됨

계약상대자는 품질이 우수하고 안전한 양질의 식재료(검사에 필요한 서류 등을 포함한다)를 계약체결 후 학교장이“월 단위로 제시하는 납품 요구서”에 따라 매일 아침 지정된 시간까지 지정된 장소에 정돈하여 납품해야 하며

포장·표시

포장 용기 외부에 제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 원산지, 품질등급, 생산연도, 유통기한 등 표시. 라벨지에 제조년월일 및 유통기한 표시, 축산물 원산지표시는 거래명세표와 라벨지에 모두 표시. 쇠고기는 개체식별번호(12자리) 라벨 부착.

④ 식재료 포장 용기 외부에 제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 원산지, 품질등급, 생산연도, 유통기한 등의 표시를 부착하여야 하며, 원산지 표시대상 품목은 견적서 및 거래명세서에도 원산지 표기를 하여야 한다.

보안 조치

없음

주제 · 견본·검사·검수 7개

검수

발주처 검수만

납품 시 학교장이 지정하는 직원으로부터 대면검수를 받아야 하며, 검수 결과 이상이 있으면 반품 등 조치. 외부 기관 심의·승인·감리·성과심사는 없음.

계약상대자(식품취급자 및 운반자를 포함한다. 이하 이 조에서 같다)는 식재료를 납품한 때에는 학교장이 지정하는 직원으로부터 다음사항에 대하여 대면검수를 받아야 한다.

학교장은 검수 결과 신선도, 품질, 규격 등에 이상이 있을 때에는 반품 등 필요한 조치를 할 수 있으며(반품 시에는 반품확인서를 발급), 계약상대자는 즉시 이에 필요한 조치를 취하여 학교급식에 차질 없도록 하여야 한다.

샘플·시안 선제출

없음

입찰·제안·규격평가 단계에서 시안·샘플·견본·시연·성능시험을 요구하는 조항 없음. HACCP 지정업체 자격과 납품 시 서류 제출은 입찰 전 견본 제출이 아님.

시험·검사

우리 부담(대가 안)

학교장이 언제든지 전문 검사기관 등에 위생검사 등을 의뢰할 수 있고 비용은 계약상대자(을) 부담. 검수에 필요한 일체의 비용도 계약상대자 부담.

• 시험 단위 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 검사 의뢰 시점이 정해지지 않음(언제든지).

  학교장은 계약상대자가 납품한 모든 식재료를 언제든지 전문 검사기관 등에 위생검사 등을 의뢰할 수 있으며

• 시험 장소 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 검사 장소에 대한 규정 없음.

학교장은 계약상대자가 납품한 모든 식재료를 언제든지 전문 검사기관 등에 위생검사 등을 의뢰할 수 있으며 이에 따른 비용은“을”이 부담하고, 우리 학교 급식소위원회 등 학교측 관계자가 업체 현장 등을 포함한 전 영역에 대해 위생 점검 활동을 할 수 있다.

검수에 필요한 일체의 비용과 검수를 하기 위한 변형, 소모, 파손 또는 변질로 생기는 손상은 계약상대자의 부담으로 한다.

시안 승인

-

본 작업·제작 전 시안·샘플·제작도·중간검수 승인 단계를 정한 조항 없음.

• 수정 횟수 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 수정 횟수 규정 없음.
• 승인 기간 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 승인 기간 규정 없음.

공장 실사·입회

없음

발주처가 공장·사업장을 실사하거나 제작 중간검사에 입회한다는 조항 없음. 위생 점검은 납품 후 학교측 관계자가 업체 현장 등을 포함해 점검할 수 있다는 규정.

이 공고가 군수품 조달인가 — 국방부·각 군이…

아니다

수요기관은 충청북도충주교육청 탄금중학교(학교)이며, 군수품 특수조건·국방규격·재고번호·군 검사·부대 출입 보안 등 군 전용 절차가 없음.

군수품이면 납품 검사·검수는 누가 하나 — 수…

해당 없음

군수품 조달이 아님.

• 품질보증형태 · 해당 없음 군수품 조달이 아님.

주제 · 인력·A/S·하자 대응 8개

장비·시설 보유

벽 · 못 맞추면 탈락

급식품 공급에 필요한 차량, 인력, 시설이나 점포를 소유 또는 임차하고 있는 자(냉동·냉장 창고 기본평수 이상, 냉동탑차로 납품, 차량내부온도를 확인할 수 있는 온도계 비치)로서 입증서류를 제시할 수 있는 자. 견적참가자격으로 규정.

• 갖출 때 · 입찰 때(공고일·마감일 기준) 견적참가자격으로 규정되어 입찰 시점에 갖추어야 함

  급식품 공급에 필요한 차량, 인력, 시설이나 점포를 소유 또는 임차하고 있는 자(냉동․냉장 창고 기본평수 이상, 냉동탑차로 납품, 차량내부온도를 확인할 수 있는 온도계 비치)로서 입증서류를 제시할 수 있는 자

• 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 평가표 없음
• 조건 · 임차(빌린 것)도 인정 소유 또는 임차하고 있는 자

  급식품 공급에 필요한 차량, 인력, 시설이나 점포를 소유 또는 임차하고 있는 자

급식품 공급에 필요한 차량, 인력, 시설이나 점포를 소유 또는 임차하고 있는 자(냉동․냉장 창고 기본평수 이상, 냉동탑차로 납품, 차량내부온도를 확인할 수 있는 온도계 비치)로서 입증서류를 제시할 수 있는 자(※본교에서 제출을 요구할 경우, 성실히 응해야 합니다.)

인력 자격

벽 · 못 맞추면 탈락

축산물가공처리법에 의한 식육가공업 또는 식육포장처리업으로 영업허가를 필한 국내 HACCP 지정업체이어야 하며, 납품시 HACCP 지정작업장(도축)에서 처리한 축산물 등급판정서 원본을 제시할 수 있어야 함. 또한 생산물배상책임보험에 가입하고 이를 증명할 수 있는 서류를 계약시 제출할 수 있는 자이어야 함.

• 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 평가표 없음
• 대상 · 기타 업체 자격(영업허가, HACCP 지정, 보험 가입)

  「축산물 가공처리법」에 의한 식육가공업 또는 식육포장처리업으로 영업허가를 필한 국내 HACCP 지정업체이어야 하며, 납품시 HACCP 지정작업장(도축)에서 처리한 축산물 등급판정서 원본을 제시할 수 있어야 합니다.

「축산물 가공처리법」에 의한 식육가공업 또는 식육포장처리업으로 영업허가를 필한 국내 HACCP 지정업체이어야 하며, 납품시 HACCP 지정작업장(도축)에서 처리한 축산물 등급판정서 원본을 제시할 수 있어야 합니다.

생산물배상책임보험에 가입하고 이를 증명할 수 있는 서류를 계약시 제출할 수 있는 자이어야 합니다.

출동 시한

없음

고장·장애·긴급 호출에 대한 도착 시한 규정 없음

• 도착 시한 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 규정 없음

처리 시한

없음

요청·장애·결과 통보 처리 시한 규정 없음

• 기점 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 규정 없음

교육·기술이전

해당 없음

발주처 직원·사용자 교육, 시연, 매뉴얼, 기술이전 요구 없음

• 무상 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 규정 없음

하자보수

해당 없음

무상 하자보증·교환 기간 규정 없음

• 기점 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 규정 없음
• 보증 기간 정기점검 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 규정 없음
• 소모성·정기정비 부품 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 규정 없음

단종 뒤 부품 공급

해당 없음

보증 종료·단종 후 부품·소모품·유지보수 기간 규정 없음

A/S 조직·인력

없음

A/S·기술 인력 수, A/S 부서·조직, 지역·전국 서비스망, 예비품 보유 요구 없음

• 인원 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 규정 없음
• 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 평가표 없음
• 대상 · - 규정 없음

주제 · 가격·대금·계약 조건 11개

총액·단가 방식

총액 · 단가×수량

제한적 최저가 총액견적(부가가치세 포함)이며, 품목별 단가내역서를 제출하고 산출내역서상 품목별 단가가 대금 지급 시 적용 기준이 된다. 수량조절 시 계약단가로 정산한다.

• 정산 · 실적·실비 정산 계약이행 완료 후 물품 수량에 대하여 월단위로 정산하여 청구 시 대금을 지급하고, 수량 조절 시 계약단가로 정산한다.

  ① 대가는 제8조제1항의 규정에 의한 계약이행을 완료한 후 물품 수량에 대하여 월단위로 정산하여 청구 시 대금을 지급한다.

  ② 제6조의 규정에 의한 수량 조절 등으로 인하여 대가를 조정하여 지급하는 경우에는 제3조제1항 단서 규정에 의한 산출내역서 상의 단가(이하“계약단가”라 한다)에 의하여 이를 정산하여 지급한다.

• 단가 조정 · 낙찰 단가 고정 단가는 계약 시 제출한 산출내역서(계약단가)에 의하며, 수량이 조절되어도 계약단가로 정산한다.

  단가는 계약 시 제출한 산출 내역서에 의한다.

  제3조제1항 단서 규정에 의한 산출내역서 상의 단가(이하“계약단가”라 한다)에 의하여 이를 정산하여 지급한다.

가. 제한적 최저가 총액견적(부가가치세 포함)이며 전자견적방식에 의한 입찰입니다.

다. 별도의 품목별 단가내역서(학교별로 작성)를 제출하여야 합니다.

산출내역서 상의 품목별 단가는 대금의 지급 시 적용 기준이 된다.

제6조(수량조절) 학교장은 급식 학생수의 증감 등 학교의 사정에 따라 계약된 식재료의 수량을 증감 조절할 수 있으며, 단가는 계약 시 제출한 산출 내역서에 의한다.

물량 변동

일부 미정

품목·수량은 현품설명서에 확정되어 있으나, 납품방법이 일일발주서에 따른 분할 납품이고 물량은 학교 사정에 따라 가감될 수 있으며, 학교장이 급식 학생수 증감 등에 따라 수량을 증감 조절할 수 있다.

사. 납품방법: 각 학교별로 지정일시 및 지정장소에 일일발주서에 따라 분할 납품 (물량은 학교 사정에 따라 가감될 수 있음)

제6조(수량조절) 학교장은 급식 학생수의 증감 등 학교의 사정에 따라 계약된 식재료의 수량을 증감 조절할 수 있으며, 단가는 계약 시 제출한 산출 내역서에 의한다.

발주처 단가 기준

적혀 있지 않음

기초금액(학교별 금액)만 제시되어 있고, 발주처가 정한 단가·품셈·요율 등 대가 산정 기준은 적혀 있지 않다.

계약 상대

여러 기관(공동구매·분담)

6개 학교(탄금중, 탄금초, 국원고, 목행초, 금가초, 대미초) 공동구매로 입찰·계약은 탄금중학교가 6개 학교를 대표하여 총괄하되, 각 학교별로 납품·검수·계산서 제출이 이루어진다.

마. 입찰 및 계약은 6개 학교를 대표하여 본교(탄금중중학교)에서 총괄(총액견적)하여 이루어지며, 따라서 본교와의 계약은 6개 학교를 대표합니다.

바. 계약자(낙찰자)는 4개교의 일일납품지시서에 따라 각 학교별로 급식물품을 납품하여야 하며 또한 견적서, 납품서, 계산서를 각각 제출하여야 합니다.

그대로 넘길 돈

아니다

계약금액 안에서 다른 곳에 넘기거나 정해진 곳에 그대로 써야 하는 돈에 대한 문구가 없다.

견적 근거

물량·목록만 공개

현품설명서(붙임)에 품목·규격·수량이 공개되어 있고, 국원고 현품설명서에는 단가·총금액 칸이 있으나 값이 비어 있다. 별도 현품설명은 실시하지 않으며 첨부된 물품내역서로 갈음한다.

• 이윤 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 공개된 현품설명서에 단가·원가계산서가 없어 이윤이 잡혀 있는지 알 수 없다.

가. 별도의 현품설명은 없으며, 첨부된 물품내역서로 갈음합니다. 공고기간 중 규격서 또는 내역서는 국가종합전자조달시스템 홈페이지에서 출력하여 사용하시기 바랍니다.

대금 받는 때

기간마다 나눠(매월·분기·반기)

계약이행 완료 후 물품 수량에 대하여 월단위로 정산하여 청구 시 대금을 지급한다.

• 선금 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 선금 지급에 관한 문구가 없다.
• 지급 기한 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 청구 후 며칠 안에 지급하는지 적혀 있지 않다.

① 대가는 제8조제1항의 규정에 의한 계약이행을 완료한 후 물품 수량에 대하여 월단위로 정산하여 청구 시 대금을 지급한다.

공채·채권

모름 · 문서로 확인 안 됨

공채·채권 매입에 관한 문구가 공고문·특수조건에 없다.

보험 가입

벽 · 못 맞추면 탈락

생산물배상책임보험에 가입하고 이를 증명할 수 있는 서류를 계약시 제출할 수 있는 자이어야 한다(견적참가자격). 보험 이름은 생산물배상책임보험.

• 보상 한도 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 보상 한도가 적혀 있지 않다.
• 보험료 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 보험료 부담 주체가 적혀 있지 않다.
• 대상 · 손해배상책임 생산물배상책임보험 — 납품한 식재료로 인한 손해를 덮는 보험.

  마. 생산물배상책임보험에 가입하고 이를 증명할 수 있는 서류를 계약시 제출할 수 있는 자이어야 합니다.

마. 생산물배상책임보험에 가입하고 이를 증명할 수 있는 서류를 계약시 제출할 수 있는 자이어야 합니다.

계약 변동 가능

아니다

예산 확정 전·보조사업자 계약 등으로 계약이 안 되거나 금액·물량·기간이 바뀔 수 있다는 문구가 없다. 수량조절 조항은 계약 후 학교 사정에 따른 수량 증감 조절이다.

부가세 과세

모름 · 문서로 확인 안 됨

이 일·품목의 과세·면세를 적은 문장이 없고, 「제한적 최저가 총액견적(부가가치세 포함)」 표기만 있다.

• 투찰가에 부가세 · 넣는다 총액견적에 부가가치세를 포함한다.

  가. 제한적 최저가 총액견적(부가가치세 포함)이며 전자견적방식에 의한 입찰입니다.

카테고리 · 식품·급식재료 11개

식품 영업 허가

벽 · 못 맞추면 탈락

축산물가공처리법(축산물위생관리법)에 의한 식육가공업 또는 식육포장처리업 영업허가를 필한 업체여야 하며, 특수조건은 축산물가공업 또는 식육포장처리업으로 영업허가를 받은 업체에 한한다고 적었다.

• 대상 · 식육포장처리업 · 축산물가공업(식육가공·유가공) 식육가공업 또는 식육포장처리업 영업허가를 필한 업체.

  「축산물 가공처리법」에 의한 식육가공업 또는 식육포장처리업으로 영업허가를 필한 국내 HACCP 지정업체이어야 하며, 납품시 HACCP 지정작업장(도축)에서 처리한 축산물 등급판정서 원본을 제시할 수 있어야 합니다.

「축산물 가공처리법」에 의한 식육가공업 또는 식육포장처리업으로 영업허가를 필한 국내 HACCP 지정업체이어야 하며, 납품시 HACCP 지정작업장(도축)에서 처리한 축산물 등급판정서 원본을 제시할 수 있어야 합니다.

축산물위생관리법에 의하여 위해요소중점관리기준 적용 작업장으로 지정을 받고, 축산물가공업 또는 식육포장처리업으로 영업허가를 받은 업체에 한한다.

HACCP

벽 · 못 맞추면 탈락

참가자격에 국내 HACCP 지정업체여야 하고, 특수조건은 HACCP 적용 도축장에서 처리된 식육을 납품하는 업체 및 HACCP 적용 작업장으로 지정받은 축산물가공장·식육포장처리장 영업허가 업체에 한한다고 적었다. 납품 시 HACCP 지정작업장(도축)에서 처리한 축산물 등급판정서 원본 제시 의무도 있다.

• 크기 · - 평가표가 없어 점수 차 없음.
• 대상 · 우리 작업장·조리장(HACCP 적용업소) · 매입처(도축장·가공장) 업체 자체가 국내 HACCP 지정업체여야 하고, 납품물은 HACCP 지정작업장(도축장·가공장)에서 생산돼야 한다.

  「축산물 가공처리법」에 의한 식육가공업 또는 식육포장처리업으로 영업허가를 필한 국내 HACCP 지정업체이어야 하며, 납품시 HACCP 지정작업장(도축)에서 처리한 축산물 등급판정서 원본을 제시할 수 있어야 합니다.

  ② HACCP지정작업장(도축장, 가공장)에서 생산된 제품을 납품하여야 하며 납품과 동시에 도축검사증명서, 축산물등급판정확인서 원본을 제시(사본 제출시 원본대조필)하고 무항생제 축산물의 경우는 친환경농산물인증서(무항생제축산물인증서)를 제출하여야 한다.

「축산물 가공처리법」에 의한 식육가공업 또는 식육포장처리업으로 영업허가를 필한 국내 HACCP 지정업체이어야 하며, 납품시 HACCP 지정작업장(도축)에서 처리한 축산물 등급판정서 원본을 제시할 수 있어야 합니다.

축산물가공처리법 제9조제2항에 따라 위해요소중점관리기준을 적용하는 도축 장에서 처리된 식육을 납품하는 업체에 한한다.

축산물가공처리법 제9조 제3항에 따라 위해요소중점관리기준 적용 작업장으로 지정받은 축산물가공장 또는 식육포장처리장 영업허가를 받고 위생적으로 처리된 축산물을 납품할 수 있는 업체에 한한다.

납품 거리·시간

없음

공장·조리장·창고에서 납품지까지의 거리·시간 한도는 참가자격·평가표·특수조건 어디에도 없다. 납품시각 준수와 운반차량 온도 기준만 있다.

• 한도 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 거리·시간 한도 없음.
• 크기 · - 평가표가 없어 점수 차 없음.

식품군

축산물(육류·알)

현품설명서 품목은 닭고기·돼지고기·한우·오리고기·오리훈제 등 육류만이다.

2026년 11월 탄금중 외 5개교 급식물품[육류] 공동구매

같은 주소 참가

허용

같은 주소에 여러 명의로 사업자등록을 한 업체들의 참가를 막거나 조건을 거는 문장이 없다. IP 중복사용 등 부정한 방법으로 입찰에 참가한 경우 계약해지·제재 조항만 있다.

위생 조건

의무 · 계약 뒤 지킬 일

계약 뒤 지킬 위생 조건으로 건강검진(6개월마다, 검진결과서 사본 제출·차량 내 비치), 운반차량·기구·용기 정기 소독(차량소독필증 제출), 위생점검 응대 의무가 있다. 참가자격의 결격이나 평가 점수는 없다.

• 주기 · 6개월 건강검진은 검진일자를 기준으로 6개월마다 실시.

  ※ 건강검진은 검진일자를 기준으로 6개월마다 실시하고 검진결과서 사본을 제출한다.

• 크기 · - 평가표가 없어 점수 차 없음.
• 대상 · 종사자 건강진단(보건증) · 사업장·차량 소독필증 · 관계기관 위생점검 결과 · 장비·작업복 소독 · 전용 장비·차량·창고 건강검진 결과서 사본 제출·차량 내 비치, 차량소독필증 제출, 위생점검 응대, 운반차량·기구·용기 청결·정기 소독, 냉동·냉장차량 이용.

  ※ 식재료 배송직원의 건강검진결과서(사본)는 차량 내에 비치하여 언제든지 제시한다.

  ⑦ 운반차량으로 인하여 식재료가 오염되어서는 아니 되며, 운반 차량 ․ 기구 ․ 용기 등을 항상 청결하게 관리하여야 하고 정기적인 소독을 실시하여야 한다.(차량소독필증 제출)

⑧ 식재료 취급자 ․ 운반자에 대하여 관계규정이 정하는 바에 따라 정기적인 건강검진과 위생교육을 실시하여야 한다.

※ 건강검진은 검진일자를 기준으로 6개월마다 실시하고 검진결과서 사본을 제출한다.

⑦ 운반차량으로 인하여 식재료가 오염되어서는 아니 되며, 운반 차량 ․ 기구 ․ 용기 등을 항상 청결하게 관리하여야 하고 정기적인 소독을 실시하여야 한다.(차량소독필증 제출)

품목별 단가

우리가 품목마다 자유롭게 적어 냄

별도의 품목별 단가내역서(학교별로 작성)를 제출하여야 하며 동일 품목은 학교별로 동일한 단가를 적용한다. 계약단가는 산출내역서 상의 단가로 대금 지급·수량 조절 시 적용된다.

다. 별도의 품목별 단가내역서(학교별로 작성)를 제출하여야 합니다.

(동일 품목은 학교별로 동일한 단가 적용)

제3조(계약문서) ① 계약문서는 계약서, 유의서, 물품 구매계약 일반조건, 식재료 구매계약 특수조건, 계약당사자가 계약체결 시 제출한 계약금액 산출내역서(이하“산출내역서”라 한다) 등으로 구성하며, 산출내역서 상의 품목별 단가는 대금의 지급 시 적용 기준이 된다.

식재료 품질 기준

닭고기·돼지고기·한우·오리고기 등 육류로, 닭고기는 1등급 이상, 돼지고기는 2등급 이상, 한우는 2등급 이상(일부 1등급 이상)이며 무항생제·친환경·HACCP 기준을 충족해야 한다. 쇠고기는 육질 3등급 이상 한우로 냉장 5주·냉동 10개월 이내, 돼지고기는 2주 이내 고기를 납품한다.

• 증빙 내는 주기 · 수시 납품과 동시에 도축검사증명서·축산물등급판정확인서 원본 제시(사본 제출시 원본대조필), 무항생제 축산물은 친환경농산물인증서 제출.

  ② HACCP지정작업장(도축장, 가공장)에서 생산된 제품을 납품하여야 하며 납품과 동시에 도축검사증명서, 축산물등급판정확인서 원본을 제시(사본 제출시 원본대조필)하고 무항생제 축산물의 경우는 친환경농산물인증서(무항생제축산물인증서)를 제출하여야 한다.

④ 쇠고기는「축산법」에 따른 등급 판정 결과 육질 3등급 이상의 한우(선홍색으로 윤기와 탄력이 있고 결이 고우며 연하고 잡내가 없는것)로 학교에서 제시한 부위 및 규격대로 납품한다.

⑤ 돼지고기는「축산법」에 따른 등급 판정 결과 육질 2등급 이상의 국내산(기름은 하얗고 살코기는 엷은 분홍색으로 매끈하고 탄력이 있으며 잡내가 없는것)으로 하고, 학교에서 제시한 부위 및 규격대로 납품한다.

⑥ 닭고기는「축산법」제28조에 따른 등급판정의 결과 품질등급이 1등급 이상인 국내산(살이 단단하고 탄력이 있으며 냄새가 없고 끈적거리지 않는것)으로 하고 HACCP 지정업체 제품으로 납품하며 학교에서 제시한 부위 및 규격대로 납품한다.

⑦ 냉장으로 납품하는 육류 중 쇠고기는 등급판정일로부터 5주이내, 돼지고기는 2주 이내 고기로 납품하고, 냉동으로 납품하는 육류는 등급판정일로부터 10개월 이내 고기로 납품한다.

여러 해 계약

단년 한 번

납품기간이 2026. 11. 1. ~ 2026. 11. 30.인 한 달 단위 계약이다.

나. 납품기간: 2026. 11. 1. ~ 2026. 11. 30.

신원 조건

없음

투입 인력에 대한 범죄경력 조회·신원조회·운전 적격·교통안전 조회·건강검진 조건은 없다. 건강검진은 종사자 위생 건강진단으로 다른 질문이 받는다.

• 갖출 때 · 해당 없음 신원 조건 자체가 없음.
• 대상 · - 해당 없음.

행정처분 이력

벽 · 못 맞추면 탈락

행정처분(영업정지, 품목제조정지, 과징금, 과태료, 벌금 등) 만료일로부터 3개월이 경과되지 아니한 자, 행정기관으로부터 고발조치 진행 중인 자는 입찰에 참여할 수 없다.

• 보는 기간 · 3개월 행정처분 만료일로부터 3개월이 경과되지 아니한 자는 참가 불가.

  바. 행정처분(영업정지, 품목제조정지, 과징금, 과태료, 벌금 등) 만료일로부터 3개월이 경과되지 아니한 자, 행정기관으로부터 고발조치 진행 중인 자 등은 입찰에 참여 할 수 없습니다.

• 크기 · - 평가표가 없어 점수 차 없음.

바. 행정처분(영업정지, 품목제조정지, 과징금, 과태료, 벌금 등) 만료일로부터 3개월이 경과되지 아니한 자, 행정기관으로부터 고발조치 진행 중인 자 등은 입찰에 참여 할 수 없습니다.

문서 발췌

가. 물품설명: 별도의 물품 설명은 실시하지 않으며, 붙임 현품설명서로 갈음합니다. 나. 납품기간: 2026. 11. 1. ~ 2026. 11. 30. 다. 전자견적서 제출기간: 2026. 10. 14.(수) 10:00 ~ 2026. 10. 19.(월) 10:00 라. 개찰일시: 2026. 10. 19.(월) 11:00 마. 개찰장소: 탄금중학교 행정실(입찰집행관 PC) 바. 납품장소: (탄금중, 탄금초, 국원고, 목행초, 금가초, 대미초) 급식실 사. 납품방법: 각 학교별로 지정일시 및 지정장소에 일일발주서에 따라 분할 납품 (물량은 학교 사정에 따라 가감될 수 있음) 2. 견적 및 계약방식 가. 제한적 최저가 총액견적(부가가치세 포함)이며 전자견적방식에 의한 입찰입니다. 나. 지역제한 경쟁견적입니다. 다. 별도의 품목별 단가내역서(학교별로 작성)를 제출하여야 합니다. (동일 품목은 학교별로 동일한 단가 적용) 라. 예정가격은 복수예정가격으로 결정됩니다. 마. 본 입찰은 청렴계약제 시행대상입니다. 바. 공동도급은 허용하지 않습니다. 3. 견적참가자격 가. 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률시행령 제13조 및 동법시행규칙 제14조에 의한 유자격자로 부가가치세법 제5조의 규정에 의거 당해 사업에 관한 사업자등록증을 교부받은 업체이며, 제시 규격에 따라 납품이 가능한 업체로 주된 영업소(본사)가 충청북도 충주시 소재하여야 합니다.

라. 공동구매 6개 학교는 탄금중, 탄금초, 국원고, 목행초, 금가초, 대미초입니다. 마. 입찰 및 계약은 6개 학교를 대표하여 본교(탄금중중학교)에서 총괄(총액견적)하여 이루어지며, 따라서 본교와의 계약은 6개 학교를 대표합니다. 바. 계약자(낙찰자)는 4개교의 일일납품지시서에 따라 각 학교별로 급식물품을 납품하여야 하며 또한 견적서, 납품서, 계산서를 각각 제출하여야 합니다. 사. 4개 학교 물품 납품시 각 학교별 검수시간에 맞추어 납품이 이루어져야 합니다. 아. 기타 본 공고에 관한 자세한 사항은 본교(탄금중학교) 행정실(☎043-857-0584)로 문의하시기 바랍니다. ◎ 탄금중학교 직원은 입찰 및 계약이행 등과 관련하여 금품 또는 향응을 일체 제공받지 않습니다. ◎ 충청북도교육청 소속 교직원이 금품‧향응‧편의 제공 등을 요구할 경우에 신고하여 주시기 바랍니다. (감사관실 ☏043-290-2073) ◎ 홈페이지 : http://www.cbe.go.kr/열린마당/통합부조리(클린)신고센터 ※ 신고자의 신분 및 신고내용은 철저히 보호됩니다. §. 누구든지 충청북도교육청 소속 교직원의 부조리행위를 신고한 경우에는 「충청북도교육청 공익신고 보상금 지급에 관한 조례」에 따라 최대 3천만원의 보상금을 지급합니다. === 특수조건(학교급식물품 육류).hwp ===

학교급식 식재료(육류) 공동구매 계약 특수조건

-공동구매 학교명(6교) : 탄금초 ‧ 탄금중 ‧ 국원고 ‧ 목행초 ‧ 금가초 ‧ 대미초 - 축산물 납품 공통기준 - (축산물은 아래의 1・2・3호를 모두 충족한 업체에 한한다.)

1. 축산물가공처리법 제9조제2항에 따라 위해요소중점관리기준을 적용하는 도축 장에서 처리된 식육을 납품하는 업체에 한한다. 2. 축산물가공처리법 제9조 제3항에 따라 위해요소중점관리기준 적용 작업장으로 지정받은 축산물가공장 또는 식육포장처리장 영업허가를 받고 위생적으로 처리된 축산물을 납품할 수 있는 업체에 한한다. 3. 학교급식법시행령 제2조 제2항 제4호, 학교급식법시행규칙 제4조 제1항, 축산물위생관리법시행규칙 제51조 제2항 별표13에 의거 당해 물품을 생산·제조하는 업체로서 축산물위생관리법에 의하여 위해요소중점관리기준 적용 작업장으로 지정을 받고, 축산물가공업 또는 식육포장처리업으로 영업허가를 받은 업체에 한한다. 제1조(총칙) 이 학교급식 식재료 공동구매계약 특수조건(이하“식재료 구매계약 특수조건”이라 한다)은 지방자치단체 물품 구매계약 일반조건에 의하여 탄금중학교에서 집행하는 학교급식 식재료(이하“식재료”라 한다) 구매계약에 관한 세부적인 사항을 규정함을 목적으로 하며, 모든 해석은 본 식재료 구매계약 특수조건을 먼저 해석하고 다음은 계약 해석 순위에 따른다. 제2조(정의) ① 이 조건에서 사용하는 용어의 정의는 다음과 같다. 1. "계약담당자“라 함은 충청북도 충주시 공립학교회계 규칙 따라 탄금중학교(관계법령에 의하여 직무를 대행하는 자를 포함한다. 이하“학교장”이라 한다)를 말한다. 2. "계약상대자"라 함은 탄금중학교(이하 “학교”라 한다)와 식재료 구매계약을 체결한 자연인 또는 법인을 말한다.

② HACCP지정작업장(도축장, 가공장)에서 생산된 제품을 납품하여야 하며 납품과 동시에 도축검사증명서, 축산물등급판정확인서 원본을 제시(사본 제출시 원본대조필)하고 무항생제 축산물의 경우는 친환경농산물인증서(무항생제축산물인증서)를 제출하여야 한다. ※ 도축검사증명서, 축산물등급판정확인서는 반드시 납품되는 육류와 동일한 것으로 제출한다. ※ 등급판정확인서의 신청인과 납품계약자가 동일인이 아닐 경우 두 당사자간 거래한 거래명세표 사본을 제출(원본대조필)한다. ※ 라벨지에 제조년월일 및 유통기한을 표시한다. ※ 축산물 원산지표시는 거래명세표와 라벨지에 모두 표시한다. 원산지 표시는 아래 표시 방법 준수

③ 쇠고기는 개체식별번호에 따른 개별포장으로 납품하여야 하며, 개체식별번호는 거래명세서에도 표기하여 제출한다. ※ 쇠고기는 쇠고기 이력추적제 의무 시행(2009. 6. 22부터)에 의거 개체식별번호(12자리) 라벨을 부착하여 납품하며, 등급판정서 사본에도 개체식별번호를 표기하여 제출한다.‘소 및 쇠고기 이력관리에 관한 법률’ 제11조 제2항에 의거 쇠고기 분석결과 학교의 구매요구 품종 및 개별식별번호 불일치 등 납품계약 위반사항 발생 된 경우 계약해지 및 행정처분 또는 3개월 동안 공동구매학교의 입찰참가가 제한되며, 쇠고기 검수시, 하나의 포장지에 2마리 이상의 개별식별번호 고기를 혼합하여 납품하는 경우 관계기관 고발조치 됨. ④ 쇠고기는「축산법」에 따른 등급 판정 결과 육질 3등급 이상의 한우(선홍색으로 윤기와 탄력이 있고 결이 고우며 연하고 잡내가 없는것)로 학교에서 제시한 부위 및 규격대로 납품한다.(상세물품설명은 학교별 현품설명서에 준하여 납품한다) ⑤ 돼지고기는「축산법」에 따른 등급 판정 결과 육질 2등급 이상의 국내산(기름은 하얗고 살코기는 엷은 분홍색으로 매끈하고 탄력이 있으며 잡내가 없는것)으로 하고, 학교에서 제시한 부위 및 규격대로 납품한다.(상세물품설명은 학교별 현품설명서에 준하여 납품한다) ⑥ 닭고기는「축산법」제28조에 따른 등급판정의 결과 품질등급이 1등급 이상인 국내산(살이 단단하고 탄력이 있으며 냄새가 없고 끈적거리지 않는것)으로 하고 HACCP 지정업체 제품으로 납품하며 학교에서 제시한 부위 및 규격대로 납품한다.(상세물품설명은 학교별 현품설명서에 준하여 납품한다)

⑦ 냉장으로 납품하는 육류 중 쇠고기는 등급판정일로부터 5주이내, 돼지고기는 2주 이내 고기로 납품하고, 냉동으로 납품하는 육류는 등급판정일로부터 10개월 이내 고기로 납품한다. ⑧ 쇠고기는 암소를 납품한 경우 5년 이내의 쇠고기를 납품하고, 모든 쇠고기는 부루셀라 검사 2개월 이내에 도축한 소를 납품한다. ⑨ 제1항의 규정에 의하여 납품된 식재료를 검수 ․ 수령하기까지 학교의 책임 없는 사유로 인하여 발생된 식재료의 망실 ․ 파손 등은 계약상대자의 부담으로 한다. ⑩ 계약상대자는 계약체결 후 전시, 사변 또는 이에 준하는 비상사태가 발생하더라도 학교장의 별도 지시가 없는 한 식재료의 공급을 계속하여야 한다. 제9조(위생관리 책임 등) ① 계약상대자는 식재료의 제조, 가공, 운반 등 모든 과정에서 유해한 물질이 식재료에 혼입되거나 식재료가 오염되지 않도록 위생과 안전관리에 철저를 기하여야 한다. ② 계약상대자는 기타 식품위생법 등 관계 규정이 정하는 바에 따라 위생검사 등 식재료 공급자가 준수해야 할 사항을 성실히 이행하여 식중독 등 제반 사고를 미연에 방지하여야 하고, 학교장은 이와 관련된 자료를 요구할 수 있다. ③ 계약상대자는 납품한 식재료의 결함으로 인하여 발생하는 식중독 사고 등은 물론 식재료 운반차량으로 인하여 학교 내에서 발생하는 사고 등에 대하여도 민사상, 형사상의 모든 책임을 진다. 제10조(계약상대자 일반 준수사항) ① 학교급식의 품질 및 안전을 위하여 학교급식법 제16조제1항 각 호 및 유통기한이 경과된 식재료를 납품하여서는 아니된다.

② 식재료 제조 ․ 가공과정에서 오염이 되지 않도록 시설 ․ 설비 등을 항상 청결하게 관리하여야 하고, 정기적인 소독을 실시하여야 한다. ③ 식재료의 포장상태는 교차 오염이나 2차 오염이 일어나지 않는 양호한 것이어야 하고, 외관이 찌그러지거나 손상되지 않아야 하며, 냉동제품은 전량 박스로 포장되어야 하는 등 내용물이 포장된 상태에서 밖으로 노출되지 않아야 한다. ④ 식재료 포장 용기 외부에 제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 원산지, 품질등급, 생산연도, 유통기한 등의 표시를 부착하여야 하며, 원산지 표시대상 품목은 견적서 및 거래명세서에도 원산지 표기를 하여야 한다. ⑤ 식재료는 신선한 상태를 유지하고, 냉동차 또는 냉동 ․ 냉장차를 이용하여 건강진단을 필한 자가 위생적이고 청결하게 운송하여야 하며, 검수시 식재료는 바닥으로부터 60cm 이상에 취급한다. ⑥ 운반차량은 냉장의 경우 10℃ 이하, 냉동의 경우 -18℃를 유지하여야 하고, 외부에서 온도변화를 확인할 수 있도록 임의조작이 방지된 온도기록 장치를 부착하여야 한다. ⑦ 운반차량으로 인하여 식재료가 오염되어서는 아니 되며, 운반 차량 ․ 기구 ․ 용기 등을 항상 청결하게 관리하여야 하고 정기적인 소독을 실시하여야 한다.(차량소독필증 제출) ⑧ 식재료 취급자 ․ 운반자에 대하여 관계규정이 정하는 바에 따라 정기적인 건강검진과 위생교육을 실시하여야 한다.

※ 건강검진은 검진일자를 기준으로 6개월마다 실시하고 검진결과서 사본을 제출한다. ※ 식재료 배송직원의 건강검진결과서(사본)는 차량 내에 비치하여 언제든지 제시한다. ⑨ 식재료 납품업체 운반자는 검수 시 위생복, 위생모자, 위생화, 위생장갑을 청결하게 착용하여야 한다. ⑩ 냉동 및 냉장이 요구되는 제품은 납품시각까지 콜드체인시스템(Cold Chain System)을 유지하여야 한다. 제11조(식품위생검사 및 점검) ① 학교장은 계약상대자가 납품한 모든 식재료를 언제든지 전문 검사기관 등에 위생검사 등을 의뢰할 수 있으며 이에 따른 비용은“을”이 부담하고, 우리 학교 급식소위원회 등 학교측 관계자가 업체 현장 등을 포함한 전 영역에 대해 위생 점검 활동을 할 수 있다. 이때 계약상대자는 위생검사 및 점검에 성실히 응해야 한다. ※ 납품된 육류에 대하여 학교 또는 감독기관에서 언제든지 공인된 검사기관에 유전자 검사, 잔류항생제 검사, 유해잔류물질 검사 등을 의뢰할 수 있고, 분석결과 구매요구한 규격과 상이하거나 항생제 및 유해잔류물질 등이 발생할 경우 부정 납품으로 간주하고 사직당국에 고발 및 자치단체에 행정처분 요구, 계약기간 동안 납품한 해당 육류에 전량에 대하여 손해배상(부당 이득금 환수)을 하여야 한다. ※ 공인된 기관에서의 유전자 검사 결과 학교에서 요구한 규격과 상이한 부정 납품으로 판정되면 그 이후 본교 및 공동구매교의 납품참가는 하지 않으며, 불성실업자로 간주하여 정보통신망 등을 통하여 타 기관(충청북도교육청, 지역교육청, 각급학교 등)에 공개 할 수 있다.

② 학교장은 제1항의 검사 및 검사결과 계약에 위반되거나 부당함을 발견한 때에는 계약상대자에게 필요한 시정 조치를 요구할 수 있으며 계약을 해지할 수 있다. 또한 업체 현장 등을 포함한 전 영역에 대해 위생 점검 결과 중대한 위반사항이 발생하거나 학교장의 시정조치 요구 불이행시에는 계약을 해지할 수 있다. 제12조(식재료 검수) ① 계약상대자(식품취급자 및 운반자를 포함한다. 이하 이 조에서 같다)는 식재료를 납품한 때에는 학교장이 지정하는 직원으로부터 다음사항에 대하여 대면검수를 받아야 한다. 1. 사양 및 규격 준수 여부 2. 식재료 품질상태(신선도) 3. 이물질 혼입 여부 4. 납품온도 준수 여부 납품 시 표면온도(검수온도) 기준

5. 납품요청 수량과의 동일 여부 6. 포장상태 7. 표시사항 준수 여부[제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 유통기한 등] 8. 납품시각 준수 여부 9. 반품처리 시 신속처리 여부 10. 운반차량 위생상태(온도, 청소상태) 11. 운반자의 위생상태(복장, 건강진단증, 식품 취급방법 등) 12. 구비서류 제출 이행 여부(모든 증빙 서류는 당일 식재료 납품과 동시에 제출하고, 사본의 경우 원본대조필 하여 제출) ② 검수에 필요한 일체의 비용과 검수를 하기 위한 변형, 소모, 파손 또는 변질로 생기는 손상은 계약상대자의 부담으로 한다. ③ 계약상대자는 제1항의 규정에 의한 검수에 입회 ․ 협력하여야 하며, 입회하지 못한 경우에는 학교측의 검수에 동의한 것으로 간주한다. ④ 학교장은 검수 결과 신선도, 품질, 규격 등에 이상이 있을 때에는 반품 등 필요한 조치를 할 수 있으며(반품 시에는 반품확인서를 발급), 계약상대자는 즉시 이에 필요한 조치를 취하여 학교급식에 차질 없도록 하여야 한다. 이 때 반품 등으로 발생하는 일체의 비용은 계약상대자의 부담으로 한다. ⑤ 계약상대자가 입회를 거부하거나 검수에 협력하지 아니함으로써 발생하는 지체시간에 대하여는 제14조 제1항의 지체시간에 산입한다. 제13조(대가의 지급) ① 대가는 제8조제1항의 규정에 의한 계약이행을 완료한 후 물품 수량에 대하여 월단위로 정산하여 청구 시 대금을 지급한다.

탄금중

국원고

11월 육류 현품설명서