2026학년도 영천고등학교 위탁급식(벌크형) 업체 선정 2단계 입찰[규격·가격 동시입찰] 공고

요약 AI 요약

영천고등학교의 2026년 11월 23일부터 12월 24일까지(29일) 조식·중식·석식 및 주말급식을 외부 조리장에서 조리해 운반·배식하는 위탁급식 업체를 선정하는 사업이다. 학생·교직원에게 학교급식법 영양관리기준을 충족하는 식사를 제공하는 것이 목적이다.

• 학교급식법 영양관리기준(에너지 900kcal, 단백질 34.0g 등 본교 기준)을 충족하는 식단 작성 및 1개월 단위 식단표·영양량 산출표를 급식개시 7일 전 제출
• 1밥·1국·4찬(김치 포함) 이상 구성, 보조식(요구르트·주스·제철과일 등) 주 4회 이상 제공
• 식재료 원산지 표시(쌀·김치 국산, 축산물 국내산 등) 및 알레르기 유발식품 표시
• 조리 후 보온·보냉 차량으로 운송시간 1시간 이내 납품, 배식 후 1시간 이내 용기(잔반 포함) 회수
• 식당배식(배식기구·수저·식판 일체 구비) 및 세척·소독된 식기 제공, 잔반·쓰레기 당일 즉시 수거·처리
• 보존식 1식을 매 식사시 무상 제공(–18℃ 이하 144시간 보관), 검식 1식 제공

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핵심요약

걸리는 것

추가 자격 요건 · 지역 조건 · 보험 가입 · 식품 영업 허가 · 납품 거리·시간

추가 자격 요건

식품제조·가공업 또는 식품접객업 중 위탁급식영업 허가를 받은 자이어야 함(학교급식법 제15조 제3항, 식품위생법 제37조).

학교급식법 제15조 제3항 및 동법시행령 제11조, 식품위생법 37조 및 동법시행령 제21조 규정에 따라 식품제조․가공업 또는 식품접객업 중 위탁급식영업 허가를 받은 자이어야 합니다.

지역 조건

본점 지역 제한(경상북도) 외에, 업체 자체 급식소에서 조리해 보온·보냉 완비 차량으로 운송시간 1시간 이내 납품 가능해야 함.

나. 학교에서 제시하는 급식운영 위탁조건을 수용할 수 있는 자로써 업체의 자체 급식소에서 음식을 만들어 보온·보냉이 완비된 차로 운송시간 1시간 이내로 운반하여 납품이 가능한 자

보험 가입

음식물배상책임보험(식중독 1인당 1천만원, 1사고당 3억원 이상) 가입증명서 사본을 참가신청 구비서류로 제출해야 하고, 냉동·냉장 차량 종합(책임)보험가입 증명서 사본, 화재 보험증 사본도 제출해야 한다. 계약특수조건에서도 음식물배상책임보험 가입을 의무로 정하고 있다.

10) 음식물배상책임보험(식중독: 1인당 일천만원, 1사고당 3억원이상) 가입증명서 사본 1부

9) 냉동·냉장 차량등록증 및 이에 따른 종합(책임)보험가입 증명서 사본 각 1부

11) 화재 보험증 사본 1부

⑤ "공급자"는 반드시 음식물배상책임보험(식중독 1인당 1천만원, 1사고당 3억원 이상)에 가입하여야 한다.

식품 영업 허가

식품제조·가공업 또는 식품접객업 중 위탁급식영업 허가를 받은 자이어야 한다.

학교급식법 제15조 제3항 및 동법시행령 제11조, 식품위생법 37조 및 동법시행령 제21조 규정에 따라 식품제조․가공업 또는 식품접객업 중 위탁급식영업 허가를 받은 자이어야 합니다.

납품 거리·시간

참가자격에 '업체의 자체 급식소에서 음식을 만들어 보온·보냉이 완비된 차로 운송시간 1시간 이내로 운반하여 납품이 가능한 자'를 요구하고, 특약조건에 '본교까지 운송시간 1시간 이내'를 명시. 평가표 4. 급식운반 방법 및 절차 ① 사업체에서 본교까지 급식운반 거리 및 소요시간 5점.

나. 학교에서 제시하는 급식운영 위탁조건을 수용할 수 있는 자로써 업체의 자체 급식소에서 음식을 만들어 보온·보냉이 완비된 차로 운송시간 1시간 이내로 운반하여 납품이 가능한 자

2. 계약업체가 계약 기한 및 운송시간(본교까지 운송시간 1시간 이내) 납품을 완료하지 못하여 급식 운영에 중대한 차질이 발생 될 경우, 관계 법령 등에 의거 본교에서는 계약을 해제 또는 해지할 수 있으며

입찰 전

현장설명회 참석 필수 · 서류·입찰서 직접 제출(방문·우편·팩스·이메일) · 사전 참가신청·등록 · 샘플·시안 선제출 · 벽

현장설명회 참석 · 참석 필수

제안설명회 2026.10.28.(수) 10:00, 본교 학생자치회의실(별관 1층). 불참 시 부적격 처리. 현장방문평가는 제안서 평가 80점 이상 업체 대상으로 별도 안내.

1) 제안설명 순서는 제안서 접수순이며, 설명회에 참가하지 않은 경우에는 부적격 처리하고 불참에 대한 불이익은 본교에서 책임지지 않습니다.

입찰 전 따로 할 절차 · 서류·입찰서 직접 제출(방문·우편·팩스·이메일) · 사전 참가신청·등록

규격제안서 등 관련 서류는 본교 행정실에 직접 제출(우편접수 불가), 기한 2026.10.12.(월) 15:00 ~ 2026.10.23.(금) 15:00(평일 9:00~16:00, 마감일 15:00까지). 가격입찰서는 나라장터 전자입찰. 나라장터 이용자 등록(입찰 전일까지) 필요.

규격제안서 제출기간 | 2026.10.12.(월)15:00 ~ 2026.10.23.(금)15:00
(토.일.공휴일 제외, 영천고등학교 행정실 직접제출, 우편제출 불가)

나. 규격제안서 등 관련 서류는 본교 행정실에 직접 제출하고, 가격입찰서는 국가전자조달시스템 (http:// www.g2b.go.kr)을 이용하여 제출하여야 합니다.

마. 본 입찰은 전자입찰 방식으로 집행되므로 국가종합전자조달시스템 이용자 등록을 필한 업체(입찰 전일까지 입찰참가 등록증 및 본 시스템 이용자 등록을 한자)

샘플·시안 선제출 · 벽

현장방문평가에서 식판에 당일 제공되는 밥·국·반찬을 담아 1개 준비하고 평가용으로 8개의 수저와 적정량의 검식(실물 견본)을 준비해야 하며, 제안서 설명회에 불참하면 부적격 처리된다.

※ 식판에 당일 고등학교에 제공되는 밥, 국, 반찬을 담아 1개 준비, 평가용으로 8개의 수저와 적정량의 검식 준비

※ 제안서 설명회 불참시 부적격처리하고 불참에 대한 불이익은 본교에서 첵임지지 않습니다.

발주처 단가 기준

단가·금액이 적혀 있음

조식·중식·석식 6,900원, 주말급식 8,000원, 교직원(과세) 7,590원의 예상단가가 적혀 있고, 기초금액은 99,417,180원이다. 식재료비는 1식단 급식비의 72% 이상 유지하도록 정해져 있다.

| 조식 | 6,900 | 76 | 24 | 12,585,600 |

기초금액 | ※ 기초금액: 99,417,180원 ※ 학생급식은 부가가치세 면제

나. 제안가격에는 급식의 질을 보장하기 위해 1식단 급식비의 72% 이상에 해당하는 식재료비가 포함되어야 합니다.

문서 분석

HACCP

점수에 반영

평가표 3. 인력관리방안 및 시설 안전 관리 ④ 식품위해요소중점관리기준(HACCP) 적용업소 지정여부 5점. 참가자격에는 HACCP 요건이 없다. 제출서류에 'HACCP(국내인증서)등 안전 및 품질 증명서류 1부'가 있다.

• 크기 · 5점 평가표 3. 인력관리방안 및 시설 안전 관리 ④ HACCP 적용업소 지정여부 5점.

  ④ 식품위해소중점관리기준(HACCP) 적용업소 지정여부 | 5

• 대상 · 우리 작업장·조리장(HACCP 적용업소) 평가표상 '식품위해요소중점관리기준(HACCP) 적용업소 지정여부'를 평가한다.

  ④ 식품위해소중점관리기준(HACCP) 적용업소 지정여부 | 5

④ 식품위해소중점관리기준(HACCP) 적용업소 지정여부 | 5

12) HACCP(국내인증서)등 안전 및 품질 증명서류 1부

문서 분석

하루 식수

315식

평일 중식 315식이 가장 많음(조식 76, 석식 120, 교직원 44). 급식일수는 총 29일(11월 6일, 12월 17일, 주말 6일)이며, 주말급식은 6일(18식)임

• 급식일수 · 29일 총 급식 일수 29일(11월 6일, 12월 17일, 주말 6일 포함)

  가. 위탁급식 납품 기간: 2026. 11. 23.(월) ~ 2026. 12. 24.(월)예정 (총 급식 일수 29일)

| 학생
및
교직원 | 중식 | 315 | 23 | 6,900 | 49,990,500 | 영천고등학교
지정장소 | 주말급식:
조식,중식,석식제공 |

가. 위탁급식 납품 기간: 2026. 11. 23.(월) ~ 2026. 12. 24.(월)예정 (총 급식 일수 29일)

문서 분석

가격

추정가격

90,379,255원

배정예산

99,417,180원

기초금액

99,417,180원 (예비가격 -3% ~ +3%)

예정가격 방식

복수예가

첨부파일

• HWP · 2026학년도 위탁급식(벌크형) 업체 선정 입찰공고문(영천고).hwp · 공고규격서
• PDF · 2026학년도 위탁급식(벌크형) 업체 선정 입찰공고문(영천고).pdf · 공고규격서
• HWP · [붙임1] 2026학년도 위탁급식(벌크형) 업체 선정 제안요청서(영천고).hwp · 공고규격서
• HWP · [붙임2] 2026학년도 위탁급식(벌크형) 업체 선정 계약 특수조건(영천고).hwp · 공고규격서

첨부 내용을 정리한 글 — 자격 · 배점 · 일정 · 발췌 ›

참가 자격 · 제한

지역제한

경상북도
문서: 지역 조건 · 필수 · 못 맞추면 탈락

업종제한

식품제조·가공업(1399) 또는 식품접객업(위탁급식영업)(1450)
문서: 업종·면허 조합 · 한 업종

제출 방법

전자입찰
문서: 입찰 전 절차 · 서류·입찰서 직접 제출(방문·우편·팩스·이메일) · 사전 참가신청·등록

실적경쟁 · PQ

해당 없음
문서: 실적 · 점수에 반영

공동수급

공동수급불허
문서: 공동수급 · 막음

입찰참가 제한

없음

국제입찰

국내입찰

입찰 일정

평가 · 배점

협상 대상 기준 · 제안서평가(70%)와 현장방문평가(30%)를 실시 후 평균 80점 이상인 업체에 한하여 가격 개찰을 실시

사업 내용 · 이 공고에 든 일

중심 · 위탁급식(벌크형) 조리·운반·배식 운영

용역 › 급식·식당 운영 › 운반급식·도시락

업체 자체 조리장에서 조리해 보온·보냉 차량으로 1시간 이내 운반·배식·수거하는 외부운반 위탁급식으로, 조리된 음식을 만들어 배달하는 용역이다.

• 식단표·영양량·알레르기·원산지 표시 작성 및 영양교사 협의
• 식재료 구매·검수·HACCP·품질관리(식재료비 72% 이상)
• 조리장 위생관리·종사자 보건증·정기소독
• 보존식 144시간 냉동보관 및 검식 1식 제공
• 식기·배식도구·청소도구 구비, 배식 인력 투입
• 잔반·음식물쓰레기 당일 수거·처리
• 음식물배상책임보험·화재보험 가입
• 위탁급식일지·일일위생점검표 등 장부 비치
• 현장점검·위생점검 협조

걸리는 것 · 입찰 전 할 일

걸리는 조건

추가 자격 요건

식품제조·가공업 또는 식품접객업 중 위탁급식영업 허가를 받은 자이어야 함(학교급식법 제15조 제3항, 식품위생법 제37조).

학교급식법 제15조 제3항 및 동법시행령 제11조, 식품위생법 37조 및 동법시행령 제21조 규정에 따라 식품제조․가공업 또는 식품접객업 중 위탁급식영업 허가를 받은 자이어야 합니다.

지역 조건

본점 지역 제한(경상북도) 외에, 업체 자체 급식소에서 조리해 보온·보냉 완비 차량으로 운송시간 1시간 이내 납품 가능해야 함.

나. 학교에서 제시하는 급식운영 위탁조건을 수용할 수 있는 자로써 업체의 자체 급식소에서 음식을 만들어 보온·보냉이 완비된 차로 운송시간 1시간 이내로 운반하여 납품이 가능한 자

보험 가입

음식물배상책임보험(식중독 1인당 1천만원, 1사고당 3억원 이상) 가입증명서 사본을 참가신청 구비서류로 제출해야 하고, 냉동·냉장 차량 종합(책임)보험가입 증명서 사본, 화재 보험증 사본도 제출해야 한다. 계약특수조건에서도 음식물배상책임보험 가입을 의무로 정하고 있다.

10) 음식물배상책임보험(식중독: 1인당 일천만원, 1사고당 3억원이상) 가입증명서 사본 1부

9) 냉동·냉장 차량등록증 및 이에 따른 종합(책임)보험가입 증명서 사본 각 1부

11) 화재 보험증 사본 1부

⑤ "공급자"는 반드시 음식물배상책임보험(식중독 1인당 1천만원, 1사고당 3억원 이상)에 가입하여야 한다.

식품 영업 허가

식품제조·가공업 또는 식품접객업 중 위탁급식영업 허가를 받은 자이어야 한다.

학교급식법 제15조 제3항 및 동법시행령 제11조, 식품위생법 37조 및 동법시행령 제21조 규정에 따라 식품제조․가공업 또는 식품접객업 중 위탁급식영업 허가를 받은 자이어야 합니다.

납품 거리·시간

참가자격에 '업체의 자체 급식소에서 음식을 만들어 보온·보냉이 완비된 차로 운송시간 1시간 이내로 운반하여 납품이 가능한 자'를 요구하고, 특약조건에 '본교까지 운송시간 1시간 이내'를 명시. 평가표 4. 급식운반 방법 및 절차 ① 사업체에서 본교까지 급식운반 거리 및 소요시간 5점.

나. 학교에서 제시하는 급식운영 위탁조건을 수용할 수 있는 자로써 업체의 자체 급식소에서 음식을 만들어 보온·보냉이 완비된 차로 운송시간 1시간 이내로 운반하여 납품이 가능한 자

2. 계약업체가 계약 기한 및 운송시간(본교까지 운송시간 1시간 이내) 납품을 완료하지 못하여 급식 운영에 중대한 차질이 발생 될 경우, 관계 법령 등에 의거 본교에서는 계약을 해제 또는 해지할 수 있으며

입찰 전 할 일

• 현장설명회 참석 · 참석 필수

  제안설명회 2026.10.28.(수) 10:00, 본교 학생자치회의실(별관 1층). 불참 시 부적격 처리. 현장방문평가는 제안서 평가 80점 이상 업체 대상으로 별도 안내.

  1) 제안설명 순서는 제안서 접수순이며, 설명회에 참가하지 않은 경우에는 부적격 처리하고 불참에 대한 불이익은 본교에서 책임지지 않습니다.

• 입찰 전 따로 할 절차 · 서류·입찰서 직접 제출(방문·우편·팩스·이메일) · 사전 참가신청·등록

  규격제안서 등 관련 서류는 본교 행정실에 직접 제출(우편접수 불가), 기한 2026.10.12.(월) 15:00 ~ 2026.10.23.(금) 15:00(평일 9:00~16:00, 마감일 15:00까지). 가격입찰서는 나라장터 전자입찰. 나라장터 이용자 등록(입찰 전일까지) 필요.

  규격제안서 제출기간 | 2026.10.12.(월)15:00 ~ 2026.10.23.(금)15:00
  (토.일.공휴일 제외, 영천고등학교 행정실 직접제출, 우편제출 불가)

  나. 규격제안서 등 관련 서류는 본교 행정실에 직접 제출하고, 가격입찰서는 국가전자조달시스템 (http:// www.g2b.go.kr)을 이용하여 제출하여야 합니다.

  마. 본 입찰은 전자입찰 방식으로 집행되므로 국가종합전자조달시스템 이용자 등록을 필한 업체(입찰 전일까지 입찰참가 등록증 및 본 시스템 이용자 등록을 한자)

• 샘플·시안 선제출 · 벽

  현장방문평가에서 식판에 당일 제공되는 밥·국·반찬을 담아 1개 준비하고 평가용으로 8개의 수저와 적정량의 검식(실물 견본)을 준비해야 하며, 제안서 설명회에 불참하면 부적격 처리된다.

  ※ 식판에 당일 고등학교에 제공되는 밥, 국, 반찬을 담아 1개 준비, 평가용으로 8개의 수저와 적정량의 검식 준비

  ※ 제안서 설명회 불참시 부적격처리하고 불참에 대한 불이익은 본교에서 첵임지지 않습니다.

더 확인할 것

그대로 넘길 돈

이럴 때 꼭 봅니다 — 식재료비 비율 하한이 적혔을 때

그렇다

1식단 급식비의 72% 이상을 식재료비로 써야 한다. 비율만 정해져 있고 금액은 정해지지 않았다.

• 넘길 돈 · 72% 이상 1식단 급식비의 72% 이상을 식재료비로 사용해야 한다. 기준은 1식단 급식비(낙찰 단가).

  **1) 급식비 중 식재료비는 1식단 급식비의 72%이상 유지되도록 하여야 한다. 이 경우**

• 투찰 때 반영 · 조정 없이 그대로 제안가격에 1식단 급식비의 72% 이상에 해당하는 식재료비가 포함되어야 한다고 적혀 있다.

  나. 제안가격에는 급식의 질을 보장하기 위해 1식단 급식비의 72% 이상에 해당하는 식재료비가 포함되어야 합니다.

**1) 급식비 중 식재료비는 1식단 급식비의 72%이상 유지되도록 하여야 한다. 이 경우**

나. 제안가격에는 급식의 질을 보장하기 위해 1식단 급식비의 72% 이상에 해당하는 식재료비가 포함되어야 합니다.

실적

감점 · 점수에 반영

평가표 1. 위탁급식 운영 및 수행능력 ① 급식실적 5점, ④ 위탁급식 실적 및 재무상태 5점. 제안서 작성항목에 최근 2년 이내 위탁급식 실적 확인서 필수 제출.

• 크기 · 1~5점 급식실적 5점, 위탁급식 실적 및 재무상태 5점(평가척도 탁월 5점~불량 1점)

  평가척도 | 탁월(5점), 우수(4점), 보통(3점), 미흡(2점), 불량(1점)

• 조건 · 없음 최근 2년 이내 위탁급식 실적 확인서 제출(서식2·3), 급식사고 유무 확인서 포함

  8) 최근 2년 이내 급식실적 확인서(급식사고 유무확인서) 및 증명서 각1부(서식3)

① 급식실적 | 5

④ 위탁급식 실적 및 재무상태 | 5

다. 최근 2년 이내 위탁급식운영 실적[(재무제표-최근1년), 경영현황 등)]

장비·시설 보유

감점 · 점수에 반영

냉장·냉동시설, 냉동·냉장차량, 자동식기 세척기·식기소독기 등 시설설비를 현장방문평가(30%)에서 30점 배점으로 평가하고, 냉동·냉장 차량등록증 및 보험가입 증명서를 참가신청 구비서류로 제출한다.

• 갖출 때 · 입찰 때(공고일·마감일 기준) 참가신청 구비서류로 제출하고 현장방문평가 시 확인

  9) 냉동·냉장 차량등록증 및 이에 따른 종합(책임)보험가입 증명서 사본 각 1부

• 크기 · 30점 현장방문평가 1. 시설설비 30점

  1. 시설설비
  (30)

• 조건 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 임차 인정 여부에 대한 규정 없음

① 냉장․냉동시설의 적정용량 확보 및 위생상태는 적절한가? | 5

② 냉동․냉장차량 확보 및 위생상태는 적절한가? | 5

⑤ 자동식기 세척기, 식기소독기를 보유하고 있는가? | 5

9) 냉동·냉장 차량등록증 및 이에 따른 종합(책임)보험가입 증명서 사본 각 1부

근무 시간

조식 07:30~07:50(주말 08:00~08:30), 중식 12:10~13:20(주말 12:40~13:20), 석식 17:30~18:20(주말 17:00~17:40)이며 수요자 사정에 따라 조정될 수 있음. 급식기간은 2026.11.23.~12.24. 총 29일(주말급식 6일 포함).

조식: 07:30 ~ 07:50 (주말:08:00 ~ 08:30)

중식: 12:10 ~ 13:20 (주말:12:40 ~ 13:20)

석식: 17:30 ~ 18:20 (주말:17:00 ~ 17:40)

수행 기간

위탁급식 납품 2026.11.23.~2026.12.24. 예정(총 급식 일수 29일). 계약특수조건에는 2026.11.23.~2026.12.23.(급식 일수 29일 - 주말포함)으로 기재되어 있음.

• 옮길 수 없는 끝 날짜 · 없음

납품(예정)기한 | 2026.11.23.(월)~ 2026.12.24.(목)

④ 위탁급식 납품 기간: 2026. 11. 23.~2026. 12. 23.(급식 일수 29일 - 주말포함)

현장·납품지

1곳

납품장소는 영천고등학교 지정장소(식당) 한 곳이며, 배식장소는 영천고등학교 지정장소로 입찰 때 정해져 있다. 교실배식으로 변경 가능하다는 조건이 있다.

• 열린 분량 · 정해짐 납품장소가 영천고등학교 지정장소로 정해져 있다.

  위탁급식 납품 장소: 영천고등학교 지정장소

• 범위 · 없음(국내 보통 현장) 해외·섬·개별 가정 배송이 없다.

위탁급식 납품 장소: 영천고등학교 지정장소

배식방법: 영천고등학교 지정장소(식당) : 교실배식을 변경가능(배식인원 증원)

물량 변동

일부 미정

급식일수·급식인원·배식장소·계약기간이 학교사정(급식소 공사 준공 시기, 학교행사, 학생 장기 결석, 급식희망자 변동, 교육과정 변경 등)에 따라 변경될 수 있다고 적혀 있다. 급식단가·식단 구성 등은 입찰 때 정해져 있다.

※ 위 계약기간, 급식인원, 급식일수, 배식장소는 학교사정(급식소 공사 준공 시기, 학교행사(현장체험학습 등), 학생의 장기 결석, 급식희망자 변동, 교육과정 변경,등)에 따라 변경될 수 있으며 미급식일의 경우 급식비는 일할 계산함

큰 배점 항목

제안서 심사 평가표: 위탁급식 운영 및 수행능력 25점(급식실적 5, 1일 생산능력 5, 급식관련 인허가 현황 5, 위탁급식 실적 및 재무상태 5, 급식 사고 유무 5), 급식운영계획 35점(7개 항목 각 5점), 인력관리방안 및 시설 안전관리 20점(4개 항목 각 5점), 급식운반 방법 및 절차 15점(3개 항목 각 5점), 기타 제안내용 5점. 현장방문 평가표: 시설설비 30점, 위생상태 45점, 식재료 보관 15점, 품질 10점.

제안서평가 70% + 현장방문평가 30%

1. 위탁급식 운영 및 수행능력
(25)

2. 급식운영
계획
(35)

3. 인력관리방안 및 시설 안전 관리
(20)

4. 급식운반 방법 및 절차
(15)

5. 기타 제안
내용 (5)

1. 시설설비
(30)

2. 위생상태
(45)

3.식재료
보관
(15)

4.품질
(10)

위생 조건

의무 · 계약 뒤 지킬 일

제품생산 및 배송직원 모두 최근 6개월 이내 보건증 소지자로 한정하고, 운반원은 최근 6개월 이내 보건증 소지자로 개인위생 복장 철저, 운반 차량은 매일 1회 이상 내부 청소. 현장방문 평가표에 조리종사원 건강진단(6개월에 1회) 및 정기소독(하절기 2개월에 1회, 동절기 3개월에 1회) 항목이 있다.

• 주기 · 6월 이내 보건증은 최근 6개월 이내 소지. 현장방문 평가표상 건강진단은 6개월에 1회, 정기소독은 하절기 2개월에 1회·동절기 3개월에 1회.

  제품생산 및 배송직원 모두는 최근 6개월 이내 보건증(검사항목: 흉부간촬, 전염성피부질환, 세균성이질, 장티푸스) 소지자로 한 함

• 크기 · 5점 현장방문 평가표 위생상태 항목 중 조리종사원 건강진단 유무, 조리실 정기소독 실시여부 각 5점.

  ② 조리종사원들의 건강진단 유무
  (식품취급 및 작업자는 6개월에 1회 건강진단실시) | 5

  ④ 조리실의 정기소독 실시여부
  (소독필증 확인, 하절기 2개월에 1회, 동절기 3개월에 1회 실시) | 5

• 대상 · 종사자 건강진단(보건증) · 사업장·차량 소독필증 · 관계기관 위생점검 결과 · 장비·작업복 소독 · 전용 장비·차량·창고 보건증(제품생산·배송직원, 운반원), 방역 소독필증(차량 및 사무실 포함), 관계기관 위생 점검 실적, 운반 차량 매일 세척소독, 냉동·냉장 차량 등록증.

  14) 종사자 전원 건강진단서(보건증) 사본 1부

  15) 최근 방역 소독필증(차량 및 사무실 포함) 사본 1부

  16) 관계기관 위생 점검 실적 1부

제품생산 및 배송직원 모두는 최근 6개월 이내 보건증(검사항목: 흉부간촬, 전염성피부질환, 세균성이질, 장티푸스) 소지자로 한 함

운반원은 최근 6개월이내 보건증 소지자로 개인위생 복장 철저(위생복, 위생화, 위생모, 위생마스크, 위생장갑 착용후 운반 및 매일 세척소독)

운반 차량은 매일1회 이상 내부 청소하여 청결상태를 유지하도록 한다.

식재료 품질 기준

축산물은 국내산으로 소고기 3등급 이상 한우·육우, 돼지고기 2등급 이상, 닭·오리고기 1등급 이상, 계란 1등급 이상을 사용하고, 밥은 최근 1년 이내 생산된 국산 일반미(잡곡 포함)로 하며 국내산 김치(HACCP인증업체)만 제공한다. 수산물은 국내산·원양산을 사용하고, 가공식품은 HACCP인증 등 안전성이 검증된 식품에 한하며 화학조미료를 금지하고 천연조미료를 사용한다.

• 증빙 내는 주기 · 1일 축산물등급판정서 및 도축증명서를 해당 급식일마다 제출

  해당 급식일마다 축산물등급판정서 및 도축증명서를 제출

축산물(소, 돼지, 오리, 닭, 달걀 등) 원산지: 국내산 축산물 사용
(소고기 3등급이상 한우 및 육우, 돼지고기 2등급이상, 닭고기,오리고기, 1등급 이상, 계란 1등급이상. )

밥은 잡곡밥으로 구성하며 쌀(잡곡 포함)은 최근 1년 이내 생산된 국산 일반미를 사용

국내산 김치(모든 재료 국내산)만을 제공하고 HACCP인증업체의 제품을 사용한다.

수산물은 국내산, 원양산 사용(국내산이 불가피한 재료일 경우 수입 사용, 전처리 수산물을 사용할 경우 관련법에 의한 위해요소중점 관리기준 적용)

다양한 자연식품 사용을 기본으로 하고, 가공식품을 사용할 경우 HACCP인증 등 안전성이 검증된 식품에 한하여 사용

화학조미료 사용을 금하고 천연조미료를 사용

식단 작성

우리가 정해 제안

공급자가 1개월 단위 급식품 영양량 산출표와 식단표를 작성하여 급식개시 7일 전까지 제출하고, 수요자가 부적합 판단 시 시정을 요구할 수 있음

• 알레르기 대응 · 대체식 따로 제공 매 식단 구성표별 영양분석표 및 알레르기 표시를 제시하여야 함(대체식 제공)

  매 식단 구성표별 영양분석표 및 알레르기 표시를 제시하여야 한다. (대체식 제공)

"공급자"는 급식식단을 1개월 단위의 급식품 영양량 산출표와 식단표를 작성하여 "수요자"에게 급식개시 7일전까지 제출하되

"공급자"가 제출한 식단표와 영양량 산출표가 부적합하다고 판단될 경우 "수요자"는 시정을 요구할 수 있으 며, "공급자"는 시정하여야 한다.

끼니

조식 · 중식 · 석식

평일 조식·중식·석식 제공, 주말급식은 조식·중식·석식 제공

주말급식: 조식,중식,석식제공

한 끼 구성

1밥, 1국, 4찬(김치류 포함) 이상으로 하며 보조식은 별도로 하고, 보조식으로 요구르트·주스·과일(제철과일 필수 포함 등)을 주 4회 이상 제공한다. 한 번에 며칠 치를 대는지에 대한 규정은 없다.

위탁급식 메뉴구성: 1밥, 1국, 4찬(김치류포함) 이상으로 한다.(보조식 별도)

※ 보조식으로 요구르트,주스, 과일(제철과일 필수 포함 등) 은 주 4회 이상

검식·보존식

우리 부담(대가 안)

검식 1식과 보존식 1식을 매 식사시 학교에 별도 비용 없이 제공하여야 함

• 대가에 잡혔나 · 안 잡힘(무상·추가 청구 불가) 검식 1식과 보존식 1식을 별도 비용 없이 제공

  검식 1식과 보존식 1식을 매 식사시 학교에 제공하여야함.(별도 비용 없음)

• 보존식 보관 · 나눠짐 보존식은 위탁업체와 학교에서 각각 보존식 전용 냉동고에 별도로 6일간 보관함

  보존식은 위탁업체와 학교에서 각각 보존식 전용 냉동고에 별도 반드시 6일간 보관함.(보존식용기 학교에 공급, 보존기간 후 수거)

검식 1식과 보존식 1식을 매 식사시 학교에 제공하여야함.(별도 비용 없음)

공고 정보

공고종류

등록공고 (일반공고)

게시일

10/12(월)

공고번호

R26BK01764836-000

참조번호

영천고-13280(2026.10.6.)

공고기관

경상북도교육청 영천고등학교

수요기관

경상북도교육청 영천고등학교

계약방법

제한경쟁

낙찰방법

규격가격동시입찰

계약유형

총액계약

예정가격 방식

복수예가

추정가격

90,379,255원

배정예산

99,417,180원

공공조달분류

여행*숙박*음식*운송 및 보험서비스 › 음식서비스 › 구내식당서비스

사전규격번호

-

재공고

아니오

출처

나라장터

문서 분석 전체

이 분야에서 갈리는 것 · 조리장에서 납품지까지 1시간 안에 갈 수 있는지와 HACCP 지정을 받았는지가 먼저 갈린다. 그다음은 1식 단가와 식수, 식재료비 하한(65%)으로 남는지다. 납품 시각(새벽 6시)과 매월 바뀌는 인원도 부담을 가른다.

질문 93개 · 꼭 5 · 좋음 15 · 안 봐도 됨 73

주제 · 참가 자격 10개

업종·면허 조합

한 업종

식품제조·가공업 또는 식품접객업 중 위탁급식영업 허가를 받은 자이어야 하며, 중·소기업 또는 소상공인확인서를 소지해야 함. 법인등기부상 본점(개인은 사업자등록증상 사업장)을 경상북도에 둔 자.

• 코드 밖 자격 · 벽 · 못 맞추면 탈락 식품제조·가공업 또는 식품접객업 중 위탁급식영업 허가를 받은 자이어야 함(학교급식법 제15조 제3항, 식품위생법 제37조).

  학교급식법 제15조 제3항 및 동법시행령 제11조, 식품위생법 37조 및 동법시행령 제21조 규정에 따라 식품제조․가공업 또는 식품접객업 중 위탁급식영업 허가를 받은 자이어야 합니다.

학교급식법 제15조 제3항 및 동법시행령 제11조, 식품위생법 37조 및 동법시행령 제21조 규정에 따라 식품제조․가공업 또는 식품접객업 중 위탁급식영업 허가를 받은 자이어야 합니다.

「중소기업기본법」 제2조에 따른 중·소기업 또는 「소상공인기본법」 제2조에 따른 소상공인으로서, 「중소기업 범위 및 확인에 관한 규정」에 따라 발급된 중·소기업 또는 소상공인확인서(입찰서 제출 마감일 전일까지 발급된 것으로 유효기간 내에 있어야 함)를 소지한 업체

면허 세부 범위

없음

면허·등록 안의 세부 범위(주력분야·종별 등)를 요구하는 문장이 없다.

지역 조건

벽 · 못 맞추면 탈락

본점 지역 제한(경상북도) 외에, 업체 자체 급식소에서 조리해 보온·보냉 완비 차량으로 운송시간 1시간 이내 납품 가능해야 함.

• 크기 · - 평가표에 지역 관련 배점 항목 없음
• 대상 · 기타 업체 자체 급식소(조리시설) 보유 및 본교까지 운송시간 1시간 이내

  나. 학교에서 제시하는 급식운영 위탁조건을 수용할 수 있는 자로써 업체의 자체 급식소에서 음식을 만들어 보온·보냉이 완비된 차로 운송시간 1시간 이내로 운반하여 납품이 가능한 자

나. 학교에서 제시하는 급식운영 위탁조건을 수용할 수 있는 자로써 업체의 자체 급식소에서 음식을 만들어 보온·보냉이 완비된 차로 운송시간 1시간 이내로 운반하여 납품이 가능한 자

실적

감점 · 점수에 반영

평가표 1. 위탁급식 운영 및 수행능력 ① 급식실적 5점, ④ 위탁급식 실적 및 재무상태 5점. 제안서 작성항목에 최근 2년 이내 위탁급식 실적 확인서 필수 제출.

• 크기 · 1~5점 급식실적 5점, 위탁급식 실적 및 재무상태 5점(평가척도 탁월 5점~불량 1점)

  평가척도 | 탁월(5점), 우수(4점), 보통(3점), 미흡(2점), 불량(1점)

• 조건 · 없음 최근 2년 이내 위탁급식 실적 확인서 제출(서식2·3), 급식사고 유무 확인서 포함

  8) 최근 2년 이내 급식실적 확인서(급식사고 유무확인서) 및 증명서 각1부(서식3)

① 급식실적 | 5

④ 위탁급식 실적 및 재무상태 | 5

다. 최근 2년 이내 위탁급식운영 실적[(재무제표-최근1년), 경영현황 등)]

업력

없음

업력을 참가 조건이나 점수로 보는 문장이 없다.

공동수급

막음

본 입찰은 공동도급을 허용하지 않는다.

• 자격을 나눠 채우기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 공동도급을 허용하지 않아 해당 없음

라. 본 입찰은 공동도급을 허용하지 않습니다.

회사 규모·신분

중소기업만 · 소기업·소상공인만

중·소기업 또는 소상공인으로서 중·소기업 또는 소상공인확인서를 소지한 업체.

라. 「중소기업기본법」 제2조에 따른 중·소기업 또는 「소상공인기본법」 제2조에 따른 소상공인으로서, 「중소기업 범위 및 확인에 관한 규정」에 따라 발급된 중·소기업 또는 소상공인확인서(입찰서 제출 마감일 전일까지 발급된 것으로 유효기간 내에 있어야 함)를 소지한 업체

대학·연구소 참가

아니다

대학 산학협력단·연구소·비영리법인·조합의 참가를 허용한다는 문장이 없다.

사업 성격

아니다(적지 않음)

소프트웨어사업·국가연구개발사업·학술연구용역으로 적은 문장이 없다.

행정처분 이력

감점 · 점수에 반영

평가표 1. 위탁급식 운영 및 수행능력 ⑤ 급식 사고 유무 5점. 제안서 작성항목에 최근 2년 이내 급식사고 유무 및 사고 발생 시 대처 방안 필수.

• 보는 기간 · 2년 이내 최근 2년 이내 급식사고 유무 확인서 제출

  8) 최근 2년 이내 급식실적 확인서(급식사고 유무확인서) 및 증명서 각1부(서식3)

• 크기 · 1~5점 급식 사고 유무 5점(평가척도 탁월 5점~불량 1점)

  평가척도 | 탁월(5점), 우수(4점), 보통(3점), 미흡(2점), 불량(1점)

⑤ 급식 사고 유무 | 5

마. 최근 2년 이내 급식사고 유무 및 사고 발생 시 대처 방안

주제 · 인증·보유 요건·직접 수행 7개

안전보건수준평가

없음

안전보건수준평가 대상 사업이라는 문장이 없고, 중대재해처벌법에 따른 안전·보건 확보 의무사항 이행과 계약 체결 시 안전보건관리 준수 서약서 제출만 있다.

제조사 확약서

없음

제조사·공식 공급원에게서 받아 오는 공급 확약서·기술지원 확약서·대리점 지위·정품보증서·수입신고필증 같은 서류 요구가 없다. 참가신청서 구비서류는 사업자등록증, 인감증명서, 영업허가증, HACCP 인증서, 보험증권 등 업체 자체 서류다.

• 대상 · - 해당하는 서류 없음
• 조건 · 없음 제조사면 면제 같은 조건 없음

제품 인증

의무 · 계약 뒤 지킬 일

HACCP(국내인증서) 등 안전 및 품질 증명서류를 참가신청 구비서류로 제출하고, 가공식품은 HACCP인증 등 안전성이 검증된 식품에 한하여 사용하며, 육가공품은 HACCP적용 업체 제품, 김치는 HACCP인증업체 제품을 사용한다.

• 크기 · 5점 평가표 3-④ 식품위해요소중점관리기준(HACCP) 적용업소 지정여부 5점

  ④ 식품위해요소중점관리기준(HACCP) 적용업소 지정여부 | 5

• 대상 · HACCP(국내인증서) · HACCP인증 등 안전성이 검증된 식품 · HACCP적용 업체(육가공품) · HACCP인증업체(김치) HACCP 인증·적용 업체 제품

  12) HACCP(국내인증서)등 안전 및 품질 증명서류 1부

• 조건 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 인증 제품만인지 성적서로 갈음되는지에 대한 규정 없음

12) HACCP(국내인증서)등 안전 및 품질 증명서류 1부

- 다양한 자연식품 사용을 기본으로 하고, 가공식품을 사용할 경우 HACCP인증 등 안전성이 검증된 식품에 한하여 사용

- 국내산 김치(모든 재료 국내산)만을 제공하고 HACCP인증업체의 제품을 사용한다.

- 육가공품은 HACCP적용 업체 사용(국내산사용)

장비·시설 보유

감점 · 점수에 반영

냉장·냉동시설, 냉동·냉장차량, 자동식기 세척기·식기소독기 등 시설설비를 현장방문평가(30%)에서 30점 배점으로 평가하고, 냉동·냉장 차량등록증 및 보험가입 증명서를 참가신청 구비서류로 제출한다.

• 갖출 때 · 입찰 때(공고일·마감일 기준) 참가신청 구비서류로 제출하고 현장방문평가 시 확인

  9) 냉동·냉장 차량등록증 및 이에 따른 종합(책임)보험가입 증명서 사본 각 1부

• 크기 · 30점 현장방문평가 1. 시설설비 30점

  1. 시설설비
  (30)

• 조건 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 임차 인정 여부에 대한 규정 없음

① 냉장․냉동시설의 적정용량 확보 및 위생상태는 적절한가? | 5

② 냉동․냉장차량 확보 및 위생상태는 적절한가? | 5

⑤ 자동식기 세척기, 식기소독기를 보유하고 있는가? | 5

9) 냉동·냉장 차량등록증 및 이에 따른 종합(책임)보험가입 증명서 사본 각 1부

하도급

막음

계약특수조건 제9조에서 공급자가 수탁한 업무의 일체를 무단으로 제3자에게 재위탁하거나 양도하는 경우 계약을 해지할 수 있다고 정하고 있다.

• 하도급 한도 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 한도 규정 없음

- "공급자"가 "수요자"로부터 수탁한 업무의 일체를 무단으로 제 3자에게 재위탁하거나 양도하는 경우

직접 생산

없음

직접생산확인증명서 소지나 제조 등록을 참가 자격으로 요구하지 않는다. 참가자격은 위탁급식영업 허가를 받은 자, 자체 급식소에서 조리해 운송 가능한 자 등이다.

• 참가 등록 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 제조/공급 등록 구분 규정 없음
• 직생 범위 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 직생 공고 아님
• 대상 · - 직접 만든 것만·한 제조사 제품으로만 등의 조건 없음

품질 인증

감점 · 점수에 반영

HACCP 적용업소 지정여부가 제안서 평가표에서 5점 배점이고, HACCP(국내인증서) 등 안전 및 품질 증명서류를 참가신청 구비서류로 제출한다.

• 크기 · 5점 평가표 3-④ HACCP 적용업소 지정여부 5점

  ④ 식품위해요소중점관리기준(HACCP) 적용업소 지정여부 | 5

• 대상 · 기타 HACCP(식품위해요소중점관리기준) 적용업소 지정

  ④ 식품위해요소중점관리기준(HACCP) 적용업소 지정여부 | 5

④ 식품위해요소중점관리기준(HACCP) 적용업소 지정여부 | 5

12) HACCP(국내인증서)등 안전 및 품질 증명서류 1부

주제 · 결과물·검수·보고 10개

지정 제품·공법

지정 없음

특정 제품·제조사·브랜드·공법을 지정한 문장이 없다. 다만 HACCP인증 등 안전성이 검증된 식품, HACCP인증업체의 김치, HACCP적용 업체의 육가공품, 국내산 축산물 등급(소 3등급 이상 한우·육우, 돼지 2등급 이상, 닭·오리 1등급 이상, 계란 1등급 이상) 같은 조건은 있다.

• 동등 입증 때 · 해당 없음 동등 이상 허용 규정 자체가 없다.

- 다양한 자연식품 사용을 기본으로 하고, 가공식품을 사용할 경우 HACCP인증 등 안전성이 검증된 식품에 한하여 사용

- 국내산 김치(모든 재료 국내산)만을 제공하고 HACCP인증업체의 제품을 사용한다.

- 육가공품은 HACCP적용 업체 사용(국내산사용)

검수

발주처 검수만

급식품 도착 즉시 수량 및 담당 영양교사(또는 조리사) 검식 확인 후 즉시 급식하며, 위탁급식선정위원회·영양교사가 필요시 현장점검을 실시한다. 외부 기관 승인·검사를 준공·납품 조건으로 적은 문장은 없다.

6) 급식품의 학교 도착 공급 시간(본교까지 법정속도를 준수하여 운송 시간 1시간 이내)를 준수하며 급식품 도착 즉시 수량 및 담당 영양교사(또는 조리사) 검식 확인 후 즉시 급식

합격선

숫자 기준 있음

영양관리기준(에너지 900kcal ±10%, 단백질 34.0g 이상, 탄수화물:단백질:지방 55~65%:7~20%:15~30%, 비타민·무기질 권장섭취량 이상), 국 염도 0.5~0.6% 이하, 식재료비 1식단 급식비의 72% 이상, 보존식 -18℃ 이하 144시간, 운송시간 1시간 이내, 보조식 주 4회 이상 등.

• 따를 표준·지침 · 학교급식법 제11조 제2항 및 동법시행규칙 제5조 제1항의 학교급식 영양관리기준 및 식단 작성 시 고려사항, 학교급식법 제10조 제2항 및 동법시행규칙 제4조의 식재료 품질관리기준, 「학교급식법 시행규칙」별표3(학교급식영양기준)·별표2(학교급식 식재료의 품질관리기준), 식품위생법 제10조 및 『식품 등의 표시기준』(알레르기 유발 식품 표시), [지역교육청 공동 시장조사 결과](식재료비 품목별 단가 산출)

  가. 학교급식법 제11조 제2항 및 동법시행규칙 제5조 제1항에 의한 학교급식의 영양관리 기준 및 식단 작성 시 고려하여야 할 사항을 충족시켜야 한다.

  다. 학교급식법 제10조 제2항 및 동법시행규칙 제4조에 의한 식재료의 품질관리기준에 적합한 식재료를 사용하여야 한다.

  식재료비의 품목별 단가 산출은 [지역교육청 공동 시장조사 결과]에 따른다.

1) 에너지 : 학교급식의 영양관리기준 에너지의 ± 10%로 하되, 탄수화물 : 단백질 : 지방 에너지의 비율이 55~65% : 7~20% : 15~30%가 되도록 한다.

- 국 염도는 0.5~0.6%이하로 유지하며 찌개, 탕 등 종류에 따라서 약간의 변동 가능

**1) 급식비 중 식재료비는 1식단 급식비의 72%이상 유지되도록 하여야 한다. 이 경우**

성과 목표

목표 없음

설비 절감량·발전량·감축량 같은 숫자 성과 목표나 성능 보증, 못 채울 때의 불이익은 문서에 없다.

• 목표의 성격 · 해당 없음 성과 목표 자체가 없다.

시험·검사

우리 부담(대가 안)

축산물등급판정서·도축증명서 제출, 쇠고기 1회 이상 유전자 검사 후 확인서 제출, 종사자 건강진단서(보건증) 등은 공급자가 갖춰 제출하는 것으로 별도 대가 규정이 없다. 제8조 ②에서 위탁급식 납품 운영에 따른 모든 경비를 공급자가 부담한다고 정했다.

• 시험 단위 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 유전자 검사는 1회 이상으로만 적혀 있고 롯트·납품 단위 규정은 없다.

  1회 이상 유전자 검사실시(쇠고기에 한함) 후 확인서 제출

• 시험 장소 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 검사 장소를 정한 문장이 없다.

해당 급식일마다 축산물등급판정서 및 도축증명서를 제출

1회 이상 유전자 검사실시(쇠고기에 한함) 후 확인서 제출

② 제4조에서 정하는 기준을 충족시키기 위하여 필요한 위탁급식 납품 운영에 따른 모든 경비를 "공급자" 가 부담한다.

원자료

우리 몫

식단표·영양량 산출표, 원산지·알레르기 표시, 표준식단표(최근 1개월 내), 사업장 사진 등 제안·납품 자료를 공급자가 작성·제출한다. 발주처가 주는 원자료 규정은 없다.

3) 매월 급식 1주일전 식단표를 제출하되 식단별 영양량, 원산지 및 알레르기 유발식품을 표시하여 제시하며 사전 본교 검토 후 납품

시안 승인

1회

식단표·영양량 산출표를 급식개시 7일 전까지 제출해 사전 본교 검토 후 납품하며, 부적합 판단 시 수요자가 시정을 요구할 수 있다. 수정 횟수 제한은 없다.

• 수정 횟수 · 제한 없음 시정 요구 횟수 제한 규정이 없다.
• 승인 기간 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 식단표 제출·검토 기간이 납품기간에 드는지 정한 문장이 없다.

③ "공급자"는 급식식단을 1개월 단위의 급식품 영양량 산출표와 식단표를 작성하여 "수요자"에게 급식개시 7일전까지 제출하되 식단별 영양량, 원산지(쌀, 김치류, 쇠고기/가공품, 돼지고기/가공품, 닭고기/가공품, 오리고기/가공품, 낙지 등)표시 및 식품위생법 제10조 및 『식품 등의 표시기준』에 의거 알레르기 유발식품 을 표시하며 특별한 사유로 인한 식단의 변경 시에는 "수요자"와 사전에 협의하여야 한다.

④ "공급자"가 제출한 식단표와 영양량 산출표가 부적합하다고 판단될 경우 "수요자"는 시정을 요구할 수 있으 며, "공급자"는 시정하여야 한다.

인허가·검사

나눠짐

공급자는 위탁급식영업 허가를 받은 자이어야 하고(참가자격), 수요자·교육감(장)·행정기관이 실시하는 위생 및 안전점검에 성실히 응해야 한다. 인허가·검사 비용을 누가 내는지 정한 문장은 없다.

• 비용 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 인허가·검사 수수료 부담 주체를 정한 문장이 없다.

가. 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제13조에 따른 요건을 갖춘 자로 입찰공고일 전일부터 계약체결일까지 법인등기부상 본점소재지(개인사업자인 경우에는 사업자등록증 또는 관련 법령에 따른 허가·인가·면허·등록·신고 등에 관련된 서류에 기재된 사업장의 소재지)를 계속 경상북도에 둔 자이어야 하며, 학교급식법 제15조 제3항 및 동법시행령 제11조, 식품위생법 37조 및 동법시행령 제21조 규정에 따라 식품제조․가공업 또는 식품접객업 중 위탁급식영업 허가를 받은 자이어야 합니다.

② "공급자"는 학교급식법 시행규칙 제6조 제1항 별표4의 규정에 의해 "수요자" 또는 교육감(장) 및 행정기 관에서 실시하는 위생 및 안전점검에 성실히 응하여야 한다.

보고 주기

수시

정기 보고 주기는 정해지지 않았고, 위탁급식선정위원회·영양교사가 필요시 현장점검을 실시하며 검식일지·일일위생점검표·외부업체운반 위탁급식일지 등 장부를 비치한다.

• 보고회 · 해당 없음 착수·중간·최종 보고회를 정한 문장이 없다.
• 작업 기록·증빙 · 작업일지·점검표 · 측정·점검 결과(수치) 외부운반급식일지, 일일위생점검표, 검식일지, 조리원위생교육·안전교육자료 비치, 검식 내용을 급식일지에 기록 유지.

  2) 조리된 급식품의 배식 전에 변질, 오염 등 이상 유무 확인 및 검식을 실시하여 그 내용을 급식일지에 기록 유지하도록함.

11) 납품기간 중 필요시 식재료 검수 및 위생점검활동으로 본교 위탁급식선정위원회와 영양교사가 해당업체 조리실을 방문하여 위생상태를 확인할 수 있음.

7) 외부운반급식관련장부 비치(외부운반급식 공급계약서 및 외부업체운반 위탁급식일지, 일일위생점검표, 검식일지, 조리원위생교육, 안전교육자료 비치 등)

넘길 산출물

완성본만

제출·비치 서류는 식단표·영양량 산출표, 각종 장부, 증명서 사본 등이며 편집 가능한 원본·촬영 원본·소스코드 같은 별도 납품물 규정은 없다. 파일 형식·프로그램·저장매체를 정한 문장도 없다.

• 정해진 형식 · 아니다 파일 형식·프로그램 버전·저장매체를 정한 문장이 없다.

7) 외부운반급식관련장부 비치(외부운반급식 공급계약서 및 외부업체운반 위탁급식일지, 일일위생점검표, 검식일지, 조리원위생교육, 안전교육자료 비치 등)

주제 · 인력·수행 방식 8개

인력 자격

의무 · 계약 뒤 지킬 일

영양사 면허 소지자, 조리사 자격증 소지자 확보 인원을 제안서에 적고 자격증 사본·재직증명서를 첨부해야 하며, 배식은 최근 6개월 이내 보건증(흉부간촬, 전염성피부질환, 세균성이질, 장티푸스) 소지자가 참여. 평가표에 '급식전담 직원 등 인력관리' 5점 항목이 있으나 등급별 점수는 없음.

• 크기 · 5점 이하
• 대상 · 투입 인력 전반 · 기타

- 영양사 면허 소지자 확보 인원: 영양사 면허증 사본 및 재직증명서 등 첨부

- 조리사 자격증 소지자 확보 인원: 조리사 면허증 사본 및 재직증명서 등 첨부

- 배식은 신체(정신)건강한 자, 최근 6개월이내 보건증(검사항목: 흉부간촬, 전염병피부질환, 세균성이질, 장티푸스) 소지자를 원활한 배식을 위해 참여시킴.

근무 장소

발주처 현장

급식품 납품장소·배식장소는 영천고등학교 지정장소(식당)이며, 업체 자체 급식소에서 조리해 운송시간 1시간 이내로 운반. 배식은 식당배식(교실배식 변경 가능).

• 현장에 있을 사람 · 일부 인원 배식 인원 5명이 학교 지정장소에서 배식.

  12) 배식방법 및 배식인원: 식당배식/5명

• 원격 접속 · 해당 없음

나. 급식품 납품장소: 영천고등학교 지정장소

- 배식방법: 위탁급식업체에서 준비한 식판, 수저를 사용하여 학교가 정하는 시간과 지정된 장소에서 배식하며 학생 및 교직원에게 위생적이고 친절하게 배식 함.

소속 직원

없음

인력보유현황 서식에 소속·입사일·4대보험 납부 증명자료 첨부가 있으나, 투입 인력이 우리 회사 소속 직원이어야 한다는 자격·평가 문장은 없음.

• 재직 기간 · -
• 크기 · -
• 대상 · -
• 조건 · 없음

고용승계

없음

근무 시간

조식 07:30~07:50(주말 08:00~08:30), 중식 12:10~13:20(주말 12:40~13:20), 석식 17:30~18:20(주말 17:00~17:40)이며 수요자 사정에 따라 조정될 수 있음. 급식기간은 2026.11.23.~12.24. 총 29일(주말급식 6일 포함).

조식: 07:30 ~ 07:50 (주말:08:00 ~ 08:30)

중식: 12:10 ~ 13:20 (주말:12:40 ~ 13:20)

석식: 17:30 ~ 18:20 (주말:17:00 ~ 17:40)

보안 조치

없음

청렴서약서·보안 관련 일반 문구 외에 출입 승인·보안서약·보안교육, 기기·저장매체 반입 제한, 작업 PC·망 통제, 자료 반출 금지·삭제·반납, 개인정보 처리 위탁계약을 이 일에 요구한 문장은 없음.

• 크기 · -
• 대상 · -

신원 조건

의무 · 계약 뒤 지킬 일

제품생산 및 배송직원 모두 최근 6개월 이내 보건증(흉부간촬, 전염성피부질환, 세균성이질, 장티푸스) 소지자로 한정. 종사자 전원 건강진단서(보건증) 사본 제출. 범죄경력·신원조회·운전 적격 조회는 없음.

• 갖출 때 · 입찰 때(공고일·마감일 기준) 참가신청 구비서류로 종사자 전원 건강진단서(보건증) 사본을 제출.

  14) 종사자 전원 건강진단서(보건증) 사본 1부

• 대상 · 건강검진

- 제품생산 및 배송직원 모두는 최근 6개월 이내 보건증(검사항목: 흉부간촬, 전염성피부질환, 세균성이질, 장티푸스) 소지자로 한 함

14) 종사자 전원 건강진단서(보건증) 사본 1부

일하는 주기

정기 방문

계약기간(2026.11.23.~12.24., 총 29일) 내내 매 급식일 조식·중식·석식을 조리·운반·배식·수거.

가. 위탁급식 납품 기간: 2026. 11. 23.(월) ~ 2026. 12. 24.(월)예정 (총 급식 일수 29일)

주제 · 과업 범위·규모·기간 11개

다른 업 섞임

섞이지 않음

위탁급식(조리·운반·배식·수거) 단일 업무로, 다른 면허·공종·품목의 일이 섞여 있다는 기재가 없다. 공동도급은 허용하지 않으며 재위탁·양도는 해지 사유로 금지되어 있다.

본 입찰은 공동도급을 허용하지 않습니다.

"공급자"가 "수요자"로부터 수탁한 업무의 일체를 무단으로 제 3자에게 재위탁하거나 양도하는 경우

하는 일

영천고등학교 학생 및 교직원을 대상으로 2026.11.23.~12.24.(급식일수 29일) 위탁급식(벌크형)을 제공한다. 업체 자체 급식소에서 조리한 1밥·1국·4찬(김치 포함) 이상의 급식을 보온·보냉 차량으로 운송시간 1시간 이내에 납품·배식하고, 잔반·쓰레기 수거·처리와 보존식 관리까지 수행한다.

"공급자" 라 함은 학교급식을 위탁받아 조리‧운반‧배식을 완료하고, 수거, 운영하는 자를 말한다.

② 위탁급식 메뉴구성: 1밥, 1국, 4찬(김치류포함) 이상으로 한다.(보조식 별도)

기존 시스템과 이어짐

없음(새로 하는 독립된 일)

기존 시스템·설비 연동, 제조사 묶임, 연속 사업 등의 기재가 없다.

일의 분량

급식일수 29일 · 조식 급식인원 76명 · 중식 급식인원 315명 · 석식 급식인원 120명 · 주말급식 급식인원 76명 · 교직원(과세) 급식인원 44명

기초금액 99,417,180원(학생급식은 부가가치세 면제). 급식일 및 급식 인원은 학교 사정에 따라 증·감될 수 있음.

• 열린 분량 · 정해짐 급식일수 29일, 인원·단가·소요액이 표로 정해져 있음(학교 사정에 따라 변경 가능).

  위탁급식 납품 기간: 2026. 11. 23.(월) ~ 2026. 12. 24.(월)예정 (총 급식 일수 29일)

위탁급식 납품 기간: 2026. 11. 23.(월) ~ 2026. 12. 24.(월)예정 (총 급식 일수 29일)

※ 급식일 및 급식 인원은 학교 사정에 따라 증·감 될 수 있음

수행 기간

위탁급식 납품 2026.11.23.~2026.12.24. 예정(총 급식 일수 29일). 계약특수조건에는 2026.11.23.~2026.12.23.(급식 일수 29일 - 주말포함)으로 기재되어 있음.

• 옮길 수 없는 끝 날짜 · 없음

납품(예정)기한 | 2026.11.23.(월)~ 2026.12.24.(목)

④ 위탁급식 납품 기간: 2026. 11. 23.~2026. 12. 23.(급식 일수 29일 - 주말포함)

여러 해 계약

단년 한 번

2026학년도 한 차례(2026.11.23.~12.24.) 위탁급식 계약으로, 차수·연장·주기별 재입찰 기재가 없다.

위탁급식 납품 기간: 2026. 11. 23.(월) ~ 2026. 12. 24.(월)예정 (총 급식 일수 29일)

최소 투입 인원

해당 없음

최소 투입 인원·공수(MD)가 정해져 있지 않다. 배식은 식당배식/5명으로 기재되어 있으나 이는 배식인원 기준이다.

• 조 편성 · 해당 없음

12) 배식방법 및 배식인원: 식당배식/5명

다른 일정에 묶임

아니다

부가 작업

식단표·영양량 산출표 제출(급식개시 7일 전), 원산지·알레르기 표시, 검식 1식·보존식 1식 무상 제공, 보존식 144시간 냉동보관, 잔반·쓰레기 당일 즉시 수거·처리, 배식기구·식당청소도구 일체 구비, 세척·소독된 식기 제공, 외부운반급식관련장부 비치, 음식물배상책임보험·화재보험 가입, 위생·안전점검 협조 등.

5) 검식 1식과 보존식 1식을 매 식사시 학교에 제공하여야함.(별도 비용 없음)

3) 배식 도구/식당청소 도구는 본교에서 제공하지 않음

교육·기술이전

해당 없음

발주처 직원·사용자 교육·시연·매뉴얼·기술이전에 대한 기재가 없다.

• 무상 · 해당 없음

일의 형태

직접 작업 · 맡아서 운영

업체 자체 급식소에서 조리해 운반·배식·수거까지 수행하는 위탁급식(조리운반위탁)이다.

"공급자" 라 함은 학교급식을 위탁받아 조리‧운반‧배식을 완료하고, 수거, 운영하는 자를 말한다.

주제 · 입찰 절차·보증 7개

참가 범위

공개 경쟁

지역제한(경상북도) 경쟁입찰로, 경상북도에 본점을 둔 자로서 학교급식법·식품위생법상 위탁급식영업 허가를 받은 자, 중소기업·소상공인 확인서 소지자, 나라장터 이용자 등록 업체면 참가 가능. 공동도급 불허.

입찰방법 | 2단계(규격·가격 동시)입찰, 총액입찰, 지역제한(경상북도)

다. 본 입찰은 총액계약 입찰이며, 지역제한 경쟁입찰(경상북도)입니다.

여러 과제로 나뉨

나뉘지 않음

단일 입찰(공고 제2026-48호)로 과제·권역·그룹·입찰번호로 나뉘지 않음. 급식 구분(조식·중식·석식·주말·교직원)은 단가 구분일 뿐 별도 입찰이 아님.

• 여러 개 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 나뉘지 않아 해당 사항 없음.

입찰 전 절차

서류·입찰서 직접 제출(방문·우편·팩스·이메일) · 사전 참가신청·등록

규격제안서 등 관련 서류는 본교 행정실에 직접 제출(우편접수 불가), 기한 2026.10.12.(월) 15:00 ~ 2026.10.23.(금) 15:00(평일 9:00~16:00, 마감일 15:00까지). 가격입찰서는 나라장터 전자입찰. 나라장터 이용자 등록(입찰 전일까지) 필요.

규격제안서 제출기간 | 2026.10.12.(월)15:00 ~ 2026.10.23.(금)15:00
(토.일.공휴일 제외, 영천고등학교 행정실 직접제출, 우편제출 불가)

나. 규격제안서 등 관련 서류는 본교 행정실에 직접 제출하고, 가격입찰서는 국가전자조달시스템 (http:// www.g2b.go.kr)을 이용하여 제출하여야 합니다.

마. 본 입찰은 전자입찰 방식으로 집행되므로 국가종합전자조달시스템 이용자 등록을 필한 업체(입찰 전일까지 입찰참가 등록증 및 본 시스템 이용자 등록을 한자)

현장설명회

참석 필수

제안설명회 2026.10.28.(수) 10:00, 본교 학생자치회의실(별관 1층). 불참 시 부적격 처리. 현장방문평가는 제안서 평가 80점 이상 업체 대상으로 별도 안내.

1) 제안설명 순서는 제안서 접수순이며, 설명회에 참가하지 않은 경우에는 부적격 처리하고 불참에 대한 불이익은 본교에서 책임지지 않습니다.

공채·채권

해당 없음

공채·채권 매입 요구 없음.

입찰보증금

면제·지급각서로 갈음

입찰보증금 납부는 면제하되 입찰금액의 5/100에 해당하는 납부 확약 내용이 명기된 전자입찰서의 납부이행각서 제출로 갈음. 계약보증금·하자보수보증금 비율은 공고에 없음.

• 입찰보증금 비율 · 해당 없음 지급각서로 갈음하므로 실제 납부 없음.
• 계약·하자 보증 비율 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 공고·특수조건에 계약보증금·하자보수보증금 비율 없음.

가. 입찰보증금의 납부는 면제하되, 입찰금액의 5/100에 해당하는 입찰보증금의 납부 확약 내용이 명기된 전자입찰서의 납부이행각서 제출로 갈음합니다.

문서끼리 다른 곳

그렇다

납품기간: 제안요청서 '2026. 11. 23.(월) ~ 2026. 12. 24.(월)예정' ↔ 특수조건 제3조 '2026. 11. 23.~2026. 12. 23.(급식 일수 29일 - 주말포함)'. 석식시간: 제안요청서 '석식 – 17:30 ~ 16:10' ↔ 특수조건 제5조 '석식: 17:30 ~ 18:20'. 탄수화물 비율: 제안요청서 '55~65%' ↔ 특수조건 제4조 '55~70%'. 따를 문서는 명시되지 않음.

가. 위탁급식 납품 기간: 2026. 11. 23.(월) ~ 2026. 12. 24.(월)예정 (총 급식 일수 29일)

④ 위탁급식 납품 기간: 2026. 11. 23.~2026. 12. 23.(급식 일수 29일 - 주말포함)

석식 – 17:30 ~ 16:10 (주말: 17:00 ~ 17:30)

석식: 17:30 ~ 18:20 (주말:17:00 ~ 17:40)

1) 에너지 : 학교급식의 영양관리기준 에너지의 ± 10%로 하되, 탄수화물 : 단백질 : 지방 에너지의 비율이 55~65% : 7~20% : 15~30%가 되도록 한다.

- 에너지: 학교급식의 영양관리 에너지의 ± 10%로 하되, 탄수화물 : 단백질 : 지방의 에너지 비율이 각각 55~70% : 7~20% : 15~30%가 되도록 함.

주제 · 현장 작업·유지보수 9개

출동 시한

없음

고장·장애·긴급 호출 시 현장 도착·착수 시한을 정한 조항이 없다. 제안서 작성항목에 '긴급사태 발생 시 대책방안(기계 고장, 정전, 단수, 가스공급 중단 등)'이 선택 제안 항목으로만 있고 시한은 없다.

• 도착 시한 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 도착·착수 시한이 문서에 없다.

처리 시한

없음

급식 납품은 '식사시간 10분 전에 당일 조리한 음식을 납품'하고 '급식품 도착 즉시 검식 확인 후 즉시 급식'하도록 정하고 있을 뿐, 요청·장애 접수 후 처리(복구·완료) 시한을 정한 조항이 없다.

• 기점 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 처리 시한이 없어 기점도 정해진 바 없다.

부품·소모품

해당 없음

이 공고는 위탁급식(조리·운반·배식) 용역으로, 유지보수 계약의 부품·소모품·예비품 무상 여부를 정한 조항이 없다.

현장·납품지

1곳

납품장소는 영천고등학교 지정장소(식당) 한 곳이며, 배식장소는 영천고등학교 지정장소로 입찰 때 정해져 있다. 교실배식으로 변경 가능하다는 조건이 있다.

• 열린 분량 · 정해짐 납품장소가 영천고등학교 지정장소로 정해져 있다.

  위탁급식 납품 장소: 영천고등학교 지정장소

• 범위 · 없음(국내 보통 현장) 해외·섬·개별 가정 배송이 없다.

위탁급식 납품 장소: 영천고등학교 지정장소

배식방법: 영천고등학교 지정장소(식당) : 교실배식을 변경가능(배식인원 증원)

현장 여건

납품장소는 영천고등학교 지정장소(식당)이며, 배식기구·수저·식판 등 일체를 업체가 구비하고 배식도구·식당청소도구는 학교가 제공하지 않는다. 보냉탑 장착 차량과 보온유지 용기로 운반하고 본교까지 운송시간 1시간 이내를 지켜야 한다.

부대공사·현장 준비는 이 공고에 없다. 위험작업도 이 일에 드는 것으로 적힌 바 없다.

• 부대공사·현장 준비 · 해당 없음 부대공사·현장 준비를 정한 조항이 없다.
• 위험작업 · 없음 이 일에 드는 위험작업이 적혀 있지 않다.

배식 도구/식당청소 도구는 본교에서 제공하지 않음

보냉탑 장착 차량과 보온유지 가능한 용기에 식품을 구분 운반한다.

급식품의 학교 도착 공급 시간(본교까지 법정속도를 준수하여 운송 시간 1시간 이내)를 준수하며

작업 시기

야간·주말·휴일 · 정해진 기간에만(방학·휴관·정비 정지)

주말급식(조·중·석식)이 11월 28·29일, 12월 5·6일, 12월 19·20일 총 18식 포함되어 있고, 급식기간이 학교 급식시설 현대화 공사 준공 시기 등에 따라 변경될 수 있다.

주말급식 11월28/11월29일/12월5일/12월6일/12월19일/12월20일 총18식

단, “수요자”의 사정, 학교 급식시설 현대화 공사 준공 시기 등에 따른 급식인원 및 급식일수 변경될 수 있음

경비 부담

우리 부담(대가 안)

용역비·인건비·운송료·부가세 등 일체의 비용이 제안 금액에 포함되며, 제안 금액에 포함되지 않은 별도 사업비는 추후 인정하지 않는다. 배식도구·식당청소도구도 학교가 제공하지 않아 업체가 구비한다. 관급 품목은 없다.

• 관급 금액 · 해당 없음 관급 품목이 없다.
• 관급 설치 · 해당 없음 관급 기기·자재가 없다.

용역비, 인건비, 운송료, 부가세 등 일체의 비용 포함

본 사업의 수행에 필요한 모든 경비는 제안 금액에 포함시켜야 하며, 제안 금액에 포함되지 아니한 별도의 사업비는 추후에 인정하지 아니함.

배식 도구/식당청소 도구는 본교에서 제공하지 않음

폐기물 처리 몫

우리 몫

위탁급식을 통해 발생하는 음식물쓰레기·잔반을 당일 급식 후 즉시 수거·처리하고 지정된 장소의 청소 및 뒷정리까지 업체가 책임진다.

위탁급식을 통해 발생하는 음식물쓰레기는 당일 급식 후 즉시 수거‧처리

"공급자"는 위탁급식을 통하여 발생하는 쓰레기 및 잔반을 책임지고 당일 식사 후 즉시 수거·처리한다.

하자보수

해당 없음

이 공고는 위탁급식(조리·운반·배식) 용역으로, 결과물·납품물의 무상 하자보증·교환 기간을 정한 조항이 없다.

주제 · 가격·대금·계약 조건 11개

대금 방식

발주처가 대금 지급

영천고등학교가 위탁급식 대금을 공급자에게 지급한다. 학생·교직원은 급식 이용자이지만 급식비를 업체에 직접 내는 구조가 아니고, 수요자가 정산·청구 후 지정 계좌로 입금한다.

• 이용자 몫 수납 · 해당 없음 본 답이 발주처 대금 지급이므로 이용자 몫 수납 부분은 해당 없음.

"공급자"는 전항에 의하여 정산 확정된 월간 위탁급식 대금을 "수요자"에게 청구하고, "수요자"는 "공급자"가 제시한 지정 계좌번호로 대금을 매월 10일까지 입금한다.

총액·단가 방식

단가×수량 · 기간 정액(월·연 이용료·구독)

급식인원수 × 월 급식일수 × 단가로 월간 대금을 정산하고, 매월 말일 정산 후 매월 10일까지 지급한다. 1식 단가는 낙찰금액으로 계약기간 동안 변동 없이 납품한다.

• 정산 · 실적·실비 정산 매월 말일 급식인원수 × 월 급식일수 × 단가로 월간 대금을 정산·확정한다.

  가. "수요자"와 "공급자"는 매월 말일에 "위탁급식 대금 계산 기준"에 의하여 "수요자"가 "공급자"에게 지 급할 월간 위탁급식 대금 총액을 정산하여 상호 대조 확인한다.

• 단가 조정 · 낙찰 단가 고정 식사 인원 변동, 물가 변동, 납품 조건 변동에도 급식단가를 변경할 수 없다.

  ① "수요자"와 "공급자"는 식사 인원 변동, 물가의 변동, 납품 조건이 변동된다 하더라도 급식단가를 변경 할 수 없다.

가. 운영대금 계산 기준 : 급식인원수 × 월 급식일수 × 단가

4. 계약기간 동안 급식 일수 및 급식 인원이 변경되어도 1식 단가는 변동없이 납품함.

물량 변동

일부 미정

급식일수·급식인원·배식장소·계약기간이 학교사정(급식소 공사 준공 시기, 학교행사, 학생 장기 결석, 급식희망자 변동, 교육과정 변경 등)에 따라 변경될 수 있다고 적혀 있다. 급식단가·식단 구성 등은 입찰 때 정해져 있다.

※ 위 계약기간, 급식인원, 급식일수, 배식장소는 학교사정(급식소 공사 준공 시기, 학교행사(현장체험학습 등), 학생의 장기 결석, 급식희망자 변동, 교육과정 변경,등)에 따라 변경될 수 있으며 미급식일의 경우 급식비는 일할 계산함

발주처 단가 기준

단가·금액이 적혀 있음

조식·중식·석식 6,900원, 주말급식 8,000원, 교직원(과세) 7,590원의 예상단가가 적혀 있고, 기초금액은 99,417,180원이다. 식재료비는 1식단 급식비의 72% 이상 유지하도록 정해져 있다.

| 조식 | 6,900 | 76 | 24 | 12,585,600 |

기초금액 | ※ 기초금액: 99,417,180원 ※ 학생급식은 부가가치세 면제

나. 제안가격에는 급식의 질을 보장하기 위해 1식단 급식비의 72% 이상에 해당하는 식재료비가 포함되어야 합니다.

계약 상대

공고 낸 기관 직접

공고를 낸 영천고등학교가 수요자로서 공급자와 계약하고 대금을 지급한다.

제1조(적용) 이 조건은 수요자 영천고등학교장(이하 "수요자"이라 함)과 공급자 “ ” (이하 "공급자"라함)이 체결하는 위탁급식계약에 적용되며, 그 계약의 일부가 된다.

그대로 넘길 돈

그렇다

1식단 급식비의 72% 이상을 식재료비로 써야 한다. 비율만 정해져 있고 금액은 정해지지 않았다.

• 넘길 돈 · 72% 이상 1식단 급식비의 72% 이상을 식재료비로 사용해야 한다. 기준은 1식단 급식비(낙찰 단가).

  **1) 급식비 중 식재료비는 1식단 급식비의 72%이상 유지되도록 하여야 한다. 이 경우**

• 투찰 때 반영 · 조정 없이 그대로 제안가격에 1식단 급식비의 72% 이상에 해당하는 식재료비가 포함되어야 한다고 적혀 있다.

  나. 제안가격에는 급식의 질을 보장하기 위해 1식단 급식비의 72% 이상에 해당하는 식재료비가 포함되어야 합니다.

**1) 급식비 중 식재료비는 1식단 급식비의 72%이상 유지되도록 하여야 한다. 이 경우**

나. 제안가격에는 급식의 질을 보장하기 위해 1식단 급식비의 72% 이상에 해당하는 식재료비가 포함되어야 합니다.

견적 근거

공개 안 됨

제안요청서·공고문에 설계서·내역서·도면 등 견적 근거가 첨부·공개되어 있지 않다. 다만 업체가 제출하는 서식(1식당 단가내역서, 급식제조원가계산서)은 있다.

• 이윤 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 공개된 원가계산서가 없어 이윤이 잡혀 있는지 알 수 없다. 서식5 급식제조원가계산서에 매출이익 칸이 있으나 이는 업체가 제출하는 서식이다.

대금 받는 때

기간마다 나눠(매월·분기·반기)

매월 말일에 월간 위탁급식 대금을 정산·확인하고, 공급자가 청구하면 수요자가 매월 10일까지 지정 계좌로 입금한다.

• 선금 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 선금 지급에 관한 내용이 문서에 없다.
• 지급 기한 · 10일 이하 매월 말일 정산 후 공급자가 청구하면 수요자가 매월 10일까지 입금한다. 청구일부터 세는지 정산일부터 세는지는 명시되지 않았다.

  나. "공급자"는 전항에 의하여 정산 확정된 월간 위탁급식 대금을 "수요자"에게 청구하고, "수요자"는 "공급자"가 제시한 지정 계좌번호로 대금을 매월 10일까지 입금한다.

나. "공급자"는 전항에 의하여 정산 확정된 월간 위탁급식 대금을 "수요자"에게 청구하고, "수요자"는 "공급자"가 제시한 지정 계좌번호로 대금을 매월 10일까지 입금한다.

보험 가입

벽 · 못 맞추면 탈락

음식물배상책임보험(식중독 1인당 1천만원, 1사고당 3억원 이상) 가입증명서 사본을 참가신청 구비서류로 제출해야 하고, 냉동·냉장 차량 종합(책임)보험가입 증명서 사본, 화재 보험증 사본도 제출해야 한다. 계약특수조건에서도 음식물배상책임보험 가입을 의무로 정하고 있다.

• 보상 한도 · 300,000,000원 이상 음식물배상책임보험 1사고당 3억원 이상, 1인당 1천만원.

  10) 음식물배상책임보험(식중독: 1인당 일천만원, 1사고당 3억원이상) 가입증명서 사본 1부

• 보험료 · 우리 부담(대가 안) 제안 금액에 포함되지 않은 별도 사업비는 추후 인정하지 않는다고 적혀 있다.

  다. 본 사업의 수행에 필요한 모든 경비는 제안 금액에 포함시켜야 하며, 제안 금액에 포함되지 아니한 별도의 사업비는 추후에 인정하지 아니함.

• 대상 · 손해배상책임 · 물건·시설·차량 손해

10) 음식물배상책임보험(식중독: 1인당 일천만원, 1사고당 3억원이상) 가입증명서 사본 1부

9) 냉동·냉장 차량등록증 및 이에 따른 종합(책임)보험가입 증명서 사본 각 1부

11) 화재 보험증 사본 1부

⑤ "공급자"는 반드시 음식물배상책임보험(식중독 1인당 1천만원, 1사고당 3억원 이상)에 가입하여야 한다.

계약 변동 가능

그렇다

계약기간·급식인원·급식일수·배식장소가 학교사정(급식소 공사 준공 시기, 학교행사, 학생 장기 결석, 급식희망자 변동, 교육과정 변경 등)에 따라 변경될 수 있다고 적혀 있다. 감염병 확산 등 재난상황 시 학사일정 변경에 따라 급식 운영이 중단될 수 있다고도 적혀 있다.

• 바뀔 수 있는 것 · 금액·물량·기간이 바뀔 수 있음 계약기간·급식인원·급식일수·배식장소가 학교사정에 따라 변경될 수 있고, 재난상황 시 급식 운영이 중단될 수 있다.

  ※ 위 계약기간, 급식인원, 급식일수, 배식장소는 학교사정(급식소 공사 준공 시기, 학교행사(현장체험학습 등), 학생의 장기 결석, 급식희망자 변동, 교육과정 변경,등)에 따라 변경될 수 있으며 미급식일의 경우 급식비는 일할 계산함

※ 위 계약기간, 급식인원, 급식일수, 배식장소는 학교사정(급식소 공사 준공 시기, 학교행사(현장체험학습 등), 학생의 장기 결석, 급식희망자 변동, 교육과정 변경,등)에 따라 변경될 수 있으며 미급식일의 경우 급식비는 일할 계산함

3. 감염병 확산 등 각종 재난상황 발생 시 학사일정 변경에 따라 급식 운영이 중단 될 수 있음

부가세 과세

섞임(과세 몫과 면세·영세 몫)

학생급식은 부가가치세 면제이고, 교직원 급식비는 부가세 별도(과세)로 구분되어 있다. 1식 단가도 학생(평일), 학생(주말), 교직원 별도로 산출한다.

• 투찰가에 부가세 · 몫마다 다름 학생급식은 부가세 면제, 교직원 급식비는 부가세 별도. 기타사항에 용역비·인건비·운송료·부가세 등 일체의 비용 포함이라고 적혀 있다.

  1. 용역비, 인건비, 운송료, 부가세 등 일체의 비용 포함

  나. 1인 1식 단가: 낙찰금액 (단, 교직원 급식비는 부가세 별도)

기초금액 | ※ 기초금액: 99,417,180원 ※ 학생급식은 부가가치세 면제

나. 1인 1식 단가: 낙찰금액 (단, 교직원 급식비는 부가세 별도)

| 교직원(과세) | 7,590 | 44 | 23 | 7,681,080 |

뽑는 방식 · 입찰 방식 7개

회사 속성 우대

없음

평가표(제안서 심사 평가표, 현장방문 평가표)에 회사 속성 우대 항목이 없고, 참가자격에 중소기업·소상공인 확인서 소지가 있을 뿐 가점 규정은 없다.

• 우대 대상 · 없음 창업기업·여성기업·장애인기업·사회적기업·고용실적·인증·산업재해율 관련 우대 규정이 문서에 없다.
• 가점 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 가점 규정 자체가 없다.

신용등급·경영상태

없음

신용평가등급·기술신용평가 등급·재무비율을 참가 조건이나 점수로 보는 규정이 없다. 평가표에 「위탁급식 실적 및 재무상태」 5점 항목이 있으나 등급·재무비율 세부 기준은 없다.

• 등급이 없을 때 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 등급 미보유 업체 평가 방법이 적혀 있지 않다.
• 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 신용평가·기술신용평가 등급 점수표가 없다.
• 대상 · 기타 평가표의 「위탁급식 실적 및 재무상태」 5점 항목이 재무상태를 보나 등급·재무비율 세부 기준은 없다.

  ④ 위탁급식 실적 및 재무상태 | 5 | | |

보유 인력

없음

회사가 보유한 인력의 수·등급을 점수나 참가 조건으로 보는 규정이 없다. 제안서 작성항목에 영양사·조리사 자격증 소지자 확보 인원을 기재하나 배점 기준은 없다.

• 기준 인원 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 기준 인원이 적혀 있지 않다.
• 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 인력 보유 점수표가 없다.

큰 배점 항목

제안서 심사 평가표: 위탁급식 운영 및 수행능력 25점(급식실적 5, 1일 생산능력 5, 급식관련 인허가 현황 5, 위탁급식 실적 및 재무상태 5, 급식 사고 유무 5), 급식운영계획 35점(7개 항목 각 5점), 인력관리방안 및 시설 안전관리 20점(4개 항목 각 5점), 급식운반 방법 및 절차 15점(3개 항목 각 5점), 기타 제안내용 5점. 현장방문 평가표: 시설설비 30점, 위생상태 45점, 식재료 보관 15점, 품질 10점.

제안서평가 70% + 현장방문평가 30%

1. 위탁급식 운영 및 수행능력
(25)

2. 급식운영
계획
(35)

3. 인력관리방안 및 시설 안전 관리
(20)

4. 급식운반 방법 및 절차
(15)

5. 기타 제안
내용 (5)

1. 시설설비
(30)

2. 위생상태
(45)

3.식재료
보관
(15)

4.품질
(10)

샘플·시안 선제출

벽 · 못 맞추면 탈락

현장방문평가에서 식판에 당일 제공되는 밥·국·반찬을 담아 1개 준비하고 평가용으로 8개의 수저와 적정량의 검식(실물 견본)을 준비해야 하며, 제안서 설명회에 불참하면 부적격 처리된다.

• 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 실물 견본 제출 자체에 대한 별도 배점은 없다.
• 대상 · 실물 견본 현장방문평가 시 식판에 담은 밥·국·반찬 1개와 검식을 준비해야 한다.

  ※ 식판에 당일 고등학교에 제공되는 밥, 국, 반찬을 담아 1개 준비, 평가용으로 8개의 수저와 적정량의 검식 준비

※ 식판에 당일 고등학교에 제공되는 밥, 국, 반찬을 담아 1개 준비, 평가용으로 8개의 수저와 적정량의 검식 준비

※ 제안서 설명회 불참시 부적격처리하고 불참에 대한 불이익은 본교에서 첵임지지 않습니다.

무상 추가 제공

없음

무상 유지보수·사후지원 기간이나 과업 밖 추가 제공을 약속하면 점수를 받는다는 규정이 없다. 평가표의 「기타 제안내용(기타 특색 있는 제안 내용)」 5점 항목이 있으나 유지보수·추가 제공 관련 세부 기준은 없다.

• 요구 기간 · 해당 없음 유지보수·사후지원 대상이 이 공고에 없다.
• 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 유지보수·추가 제공 점수표가 없다.
• 대상 · 없음 유지보수·사후지원이나 과업 밖 추가 제공을 점수로 보는 규정이 없다.

평가 자리 발표

발표(대면·화상)

제안서 설명회 2026.10.28.(수) 10:00, 본교 학생자치회의실(별관 1층), 설명 10분 이내·질의응답 5분, 타 업체 청취·참석 불가.

• 빠지면 · 평가 제외·입찰 포기로 봄 제안서 설명회 불참 시 부적격 처리한다.

  ※ 제안서 설명회 불참시 부적격처리하고 불참에 대한 불이익은 본교에서 첵임지지 않습니다.

- 정성평가 시 업체에서 규격 제인서의 설명을 실시한다. 필요한 경우 평가위원은 제안서에 대하여 질의하고 그 답변을 청취할 수 있다.

- 제안서 설명회 실시 : 2026. 10. 28(수) 10:00 장소 추후 안내

제안서 설명시간(10분 내외), 질의 응답(5분), 시간 준수

카테고리 · 급식·식당 운영 7개

식품 영업 허가

벽 · 못 맞추면 탈락

식품제조·가공업 또는 식품접객업 중 위탁급식영업 허가를 받은 자이어야 한다.

• 대상 · 식품제조·가공업 · 위탁급식영업 식품제조·가공업 또는 식품접객업 중 위탁급식영업

  학교급식법 제15조 제3항 및 동법시행령 제11조, 식품위생법 37조 및 동법시행령 제21조 규정에 따라 식품제조․가공업 또는 식품접객업 중 위탁급식영업 허가를 받은 자이어야 합니다.

학교급식법 제15조 제3항 및 동법시행령 제11조, 식품위생법 37조 및 동법시행령 제21조 규정에 따라 식품제조․가공업 또는 식품접객업 중 위탁급식영업 허가를 받은 자이어야 합니다.

상대하는 사람

중·고등학생 · 교원·공무원·기관 직원

영천고등학교 학생 및 교직원을 대상으로 하며, 급식인원은 조식 76명, 중식 315명, 석식 120명, 교직원 44명 등이다.

위탁급식 가능자의 범위: “수요자”가 인정하는 학생 및 교직원

위생 조건

의무 · 계약 뒤 지킬 일

제품생산 및 배송직원 모두 최근 6개월 이내 보건증 소지자로 한정하고, 운반원은 최근 6개월 이내 보건증 소지자로 개인위생 복장 철저, 운반 차량은 매일 1회 이상 내부 청소. 현장방문 평가표에 조리종사원 건강진단(6개월에 1회) 및 정기소독(하절기 2개월에 1회, 동절기 3개월에 1회) 항목이 있다.

• 주기 · 6월 이내 보건증은 최근 6개월 이내 소지. 현장방문 평가표상 건강진단은 6개월에 1회, 정기소독은 하절기 2개월에 1회·동절기 3개월에 1회.

  제품생산 및 배송직원 모두는 최근 6개월 이내 보건증(검사항목: 흉부간촬, 전염성피부질환, 세균성이질, 장티푸스) 소지자로 한 함

• 크기 · 5점 현장방문 평가표 위생상태 항목 중 조리종사원 건강진단 유무, 조리실 정기소독 실시여부 각 5점.

  ② 조리종사원들의 건강진단 유무
  (식품취급 및 작업자는 6개월에 1회 건강진단실시) | 5

  ④ 조리실의 정기소독 실시여부
  (소독필증 확인, 하절기 2개월에 1회, 동절기 3개월에 1회 실시) | 5

• 대상 · 종사자 건강진단(보건증) · 사업장·차량 소독필증 · 관계기관 위생점검 결과 · 장비·작업복 소독 · 전용 장비·차량·창고 보건증(제품생산·배송직원, 운반원), 방역 소독필증(차량 및 사무실 포함), 관계기관 위생 점검 실적, 운반 차량 매일 세척소독, 냉동·냉장 차량 등록증.

  14) 종사자 전원 건강진단서(보건증) 사본 1부

  15) 최근 방역 소독필증(차량 및 사무실 포함) 사본 1부

  16) 관계기관 위생 점검 실적 1부

제품생산 및 배송직원 모두는 최근 6개월 이내 보건증(검사항목: 흉부간촬, 전염성피부질환, 세균성이질, 장티푸스) 소지자로 한 함

운반원은 최근 6개월이내 보건증 소지자로 개인위생 복장 철저(위생복, 위생화, 위생모, 위생마스크, 위생장갑 착용후 운반 및 매일 세척소독)

운반 차량은 매일1회 이상 내부 청소하여 청결상태를 유지하도록 한다.

만족도·효과 조사

나눠짐

제안서 작성항목 5. 기타 제안 내용에 '급식 수요자 의견 수렴 방법 및 개선 방안'을 우리가 제안하고, '위탁급식 실시 이후 급식 설문 조사, 학부모 검수 참여 및 모니터링 활동 결과에 대한 의견 수렴 등'을 포함한다. 횟수·목표치는 문서에 없다.

가. 급식 수요자의 의견 수렴 방법 및 개선 방안

- 위탁급식 실시 이후 급식 설문 조사, 학부모 검수 참여 및 모니터링 활동 결과에 대한 의견 수렴 등

공장 실사·입회

계약 전 실사 · 납품 전 검사

제안서 평가 80점 이상 업체를 대상으로 현장방문평가(계약 전 실사)를 실시하고, 납품기간 중 필요시 위탁급식선정위원회와 영양교사가 해당업체 조리실을 방문하여 위생상태를 확인할 수 있다(납품 전 검사).

3) 현장방문평가: 제안서 평가 80점 이상 업체를 대상으로 실시

11) 납품기간 중 필요시 식재료 검수 및 위생점검활동으로 본교 위탁급식선정위원회와 영양교사가 해당업체 조리실을 방문하여 위생상태를 확인할 수 있음.

HACCP

감점 · 점수에 반영

평가표 3. 인력관리방안 및 시설 안전 관리 ④ 식품위해요소중점관리기준(HACCP) 적용업소 지정여부 5점. 참가자격에는 HACCP 요건이 없다. 제출서류에 'HACCP(국내인증서)등 안전 및 품질 증명서류 1부'가 있다.

• 크기 · 5점 평가표 3. 인력관리방안 및 시설 안전 관리 ④ HACCP 적용업소 지정여부 5점.

  ④ 식품위해소중점관리기준(HACCP) 적용업소 지정여부 | 5

• 대상 · 우리 작업장·조리장(HACCP 적용업소) 평가표상 '식품위해요소중점관리기준(HACCP) 적용업소 지정여부'를 평가한다.

  ④ 식품위해소중점관리기준(HACCP) 적용업소 지정여부 | 5

④ 식품위해소중점관리기준(HACCP) 적용업소 지정여부 | 5

12) HACCP(국내인증서)등 안전 및 품질 증명서류 1부

납품 거리·시간

벽 · 못 맞추면 탈락

참가자격에 '업체의 자체 급식소에서 음식을 만들어 보온·보냉이 완비된 차로 운송시간 1시간 이내로 운반하여 납품이 가능한 자'를 요구하고, 특약조건에 '본교까지 운송시간 1시간 이내'를 명시. 평가표 4. 급식운반 방법 및 절차 ① 사업체에서 본교까지 급식운반 거리 및 소요시간 5점.

• 한도 · 1시간 이내 본교까지 운송시간 1시간 이내.

  나. 학교에서 제시하는 급식운영 위탁조건을 수용할 수 있는 자로써 업체의 자체 급식소에서 음식을 만들어 보온·보냉이 완비된 차로 운송시간 1시간 이내로 운반하여 납품이 가능한 자

• 크기 · 5점 평가표 4. 급식운반 방법 및 절차 ① 사업체에서 본교까지 급식운반 거리 및 소요시간 5점.

  ① 사업체에서 본교까지 급식운반 거리 및 소요시간 | 5

나. 학교에서 제시하는 급식운영 위탁조건을 수용할 수 있는 자로써 업체의 자체 급식소에서 음식을 만들어 보온·보냉이 완비된 차로 운송시간 1시간 이내로 운반하여 납품이 가능한 자

2. 계약업체가 계약 기한 및 운송시간(본교까지 운송시간 1시간 이내) 납품을 완료하지 못하여 급식 운영에 중대한 차질이 발생 될 경우, 관계 법령 등에 의거 본교에서는 계약을 해제 또는 해지할 수 있으며

카테고리 · 급식·식당 운영 (2) 6개

식재료 품질 기준

축산물은 국내산으로 소고기 3등급 이상 한우·육우, 돼지고기 2등급 이상, 닭·오리고기 1등급 이상, 계란 1등급 이상을 사용하고, 밥은 최근 1년 이내 생산된 국산 일반미(잡곡 포함)로 하며 국내산 김치(HACCP인증업체)만 제공한다. 수산물은 국내산·원양산을 사용하고, 가공식품은 HACCP인증 등 안전성이 검증된 식품에 한하며 화학조미료를 금지하고 천연조미료를 사용한다.

• 증빙 내는 주기 · 1일 축산물등급판정서 및 도축증명서를 해당 급식일마다 제출

  해당 급식일마다 축산물등급판정서 및 도축증명서를 제출

축산물(소, 돼지, 오리, 닭, 달걀 등) 원산지: 국내산 축산물 사용
(소고기 3등급이상 한우 및 육우, 돼지고기 2등급이상, 닭고기,오리고기, 1등급 이상, 계란 1등급이상. )

밥은 잡곡밥으로 구성하며 쌀(잡곡 포함)은 최근 1년 이내 생산된 국산 일반미를 사용

국내산 김치(모든 재료 국내산)만을 제공하고 HACCP인증업체의 제품을 사용한다.

수산물은 국내산, 원양산 사용(국내산이 불가피한 재료일 경우 수입 사용, 전처리 수산물을 사용할 경우 관련법에 의한 위해요소중점 관리기준 적용)

다양한 자연식품 사용을 기본으로 하고, 가공식품을 사용할 경우 HACCP인증 등 안전성이 검증된 식품에 한하여 사용

화학조미료 사용을 금하고 천연조미료를 사용

식단 작성

우리가 정해 제안

공급자가 1개월 단위 급식품 영양량 산출표와 식단표를 작성하여 급식개시 7일 전까지 제출하고, 수요자가 부적합 판단 시 시정을 요구할 수 있음

• 알레르기 대응 · 대체식 따로 제공 매 식단 구성표별 영양분석표 및 알레르기 표시를 제시하여야 함(대체식 제공)

  매 식단 구성표별 영양분석표 및 알레르기 표시를 제시하여야 한다. (대체식 제공)

"공급자"는 급식식단을 1개월 단위의 급식품 영양량 산출표와 식단표를 작성하여 "수요자"에게 급식개시 7일전까지 제출하되

"공급자"가 제출한 식단표와 영양량 산출표가 부적합하다고 판단될 경우 "수요자"는 시정을 요구할 수 있으 며, "공급자"는 시정하여야 한다.

끼니

조식 · 중식 · 석식

평일 조식·중식·석식 제공, 주말급식은 조식·중식·석식 제공

주말급식: 조식,중식,석식제공

한 끼 구성

1밥, 1국, 4찬(김치류 포함) 이상으로 하며 보조식은 별도로 하고, 보조식으로 요구르트·주스·과일(제철과일 필수 포함 등)을 주 4회 이상 제공한다. 한 번에 며칠 치를 대는지에 대한 규정은 없다.

위탁급식 메뉴구성: 1밥, 1국, 4찬(김치류포함) 이상으로 한다.(보조식 별도)

※ 보조식으로 요구르트,주스, 과일(제철과일 필수 포함 등) 은 주 4회 이상

하루 식수

315식

평일 중식 315식이 가장 많음(조식 76, 석식 120, 교직원 44). 급식일수는 총 29일(11월 6일, 12월 17일, 주말 6일)이며, 주말급식은 6일(18식)임

• 급식일수 · 29일 총 급식 일수 29일(11월 6일, 12월 17일, 주말 6일 포함)

  가. 위탁급식 납품 기간: 2026. 11. 23.(월) ~ 2026. 12. 24.(월)예정 (총 급식 일수 29일)

| 학생
및
교직원 | 중식 | 315 | 23 | 6,900 | 49,990,500 | 영천고등학교
지정장소 | 주말급식:
조식,중식,석식제공 |

가. 위탁급식 납품 기간: 2026. 11. 23.(월) ~ 2026. 12. 24.(월)예정 (총 급식 일수 29일)

검식·보존식

우리 부담(대가 안)

검식 1식과 보존식 1식을 매 식사시 학교에 별도 비용 없이 제공하여야 함

• 대가에 잡혔나 · 안 잡힘(무상·추가 청구 불가) 검식 1식과 보존식 1식을 별도 비용 없이 제공

  검식 1식과 보존식 1식을 매 식사시 학교에 제공하여야함.(별도 비용 없음)

• 보존식 보관 · 나눠짐 보존식은 위탁업체와 학교에서 각각 보존식 전용 냉동고에 별도로 6일간 보관함

  보존식은 위탁업체와 학교에서 각각 보존식 전용 냉동고에 별도 반드시 6일간 보관함.(보존식용기 학교에 공급, 보존기간 후 수거)

검식 1식과 보존식 1식을 매 식사시 학교에 제공하여야함.(별도 비용 없음)

문서 발췌

과업·요구

나. 위탁급식 예정 소요인원 및 소요액 산출내역(인원×단가×급식일수)

※ 위 계약기간, 급식인원, 급식일수, 배식장소는 학교사정(급식소 공사 준공 시기, 학교행사(현장체험학습 등), 학생의 장기 결석, 급식희망자 변동, 교육과정 변경,등)에 따라 변경될 수 있으며 미급식일의 경우 급식비는 일할 계산함 ※ 용역비 및 운송료 등 일체의 비용이 포함된 금액임 ※ 급식 중에 급식의 질이 부실하여 학생 및 교직원들이 급식을 원하지 않을 경우 전적으로 급식업체에 책임이 있음 4.  참가자격 : 공고문 참조 5.  평가과정 : 공고문 참조 6. 납품내용 가. 학교급식법 제11조 제2항 및 동법시행규칙 제5조 제1항에 의한 학교급식의 영양관리 기준 및 식단 작성 시 고려하여야 할 사항을 충족시켜야 한다. 나. 학교급식의 영양관리기준 ◉ 학교급식의 영양관리기준은 한끼의 기준량을 제시한 것으로 학생 집단의 성장 및 건강상태, 활동정도, 지역적 상황 등을 고려하여 탄력적으로 적용할 수 있다. 1) 에너지 : 학교급식의 영양관리기준 에너지의 ± 10%로 하되, 탄수화물 : 단백질 : 지방 에너지의 비율이 55~65% : 7~20% : 15~30%가 되도록 한다. 2) 단백질 : 학교급식의 영양관리기준 단백질량 이상으로 공급하되, 총공급 에너지 중 단백질이 차지하는 비율이 20%를 넘지 않도록 한다. 3) 비타민A, 티아민, 리보플라빈, 비타민C, 칼슘, 철은 학교급식의 영양관리기준의 권장섭취량 이상으로 공급하되, 최소한 평균 필요량 이상이어야 한다.

4) 영양관리 기준은 주별 연속 5일씩 1인당 평균 영양공급량이며 본교 영양기준량 준수(본교 2026년 기준)

다. 학교급식법 제10조 제2항 및 동법시행규칙 제4조에 의한 식재료의 품질관리기준에 적합한 식재료를 사용하여야 한다. 라. 식단표 제시 1) 아래 서식에 의한 식단표와 영양량을 매월 급식 1주일 전 제시한다.

2) 매 식단 구성표별 영양분석표 및 알레르기 표시를 제시하여야 한다. (대체식 제공) *알레르기표시정보: ①난류 ②우유 ③.메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산류 ⑭호두 ⑮닭고기 쇠고기 오징어조개류(굴, 전복, 홍합 포함) 잣 3) 원산지 표시 대상 식재료(쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 양(염소 등 산양 포 함)) 및 그 가공품, 쌀, 배추김치(배추김치 가공품 포함)의 원료인 배추와 고춧가루, 수산물(넙치, 조피볼락, 참돔, 미꾸라지, 뱀장어, 낙지 명태(황태, 북어 등 건조한 것 은 제외), 고등어, 갈치, 오징어, 꽃게, 참조기) 및 그 가공품, 밥.죽.누룽지에 들어가 는 쌀, 두부류 (가공 두부, 유부는 제외), 콩비지, 콩국수에 사용하는 콩에 대하여 원 산지를 표시한다. 쌀, 김치는 반드시 국산을 사용한다. 마. 급식품의 내용 및 영양 1) 급식비 중 식재료비는 1식단 급식비의 72%이상 유지되도록 하여야 한다. 이 경우 식재료비의 품목별 단가 산출은 [지역교육청 공동 시장조사 결과]에 따른다. 2) 식단 구성 내용: 1식 4찬 기본(밥, 국 외, 김치 포함 4찬-보조식 별도) - 학교급식영양기준”(「학교급식법 시행규칙」별표3)과 “학교급식 식재료의 품질 관리기 준”(「학교급식법 시행규칙」별표2)에 근거한 식재료 사용 - 다양한 자연식품 사용을 기본으로 하고, 가공식품을 사용할 경우 HACCP인증 등 안전성이 검증된 식품에 한하여 사용 - 화학조미료 사용을 금하고 천연조미료를 사용 - 식품의 안전성이 확보된 가공식품과 급식실에서 조리가 어려운 완제품은 사전에 “학교” 와 협의하여 제공할 수 있다. - 밥은 잡곡밥으로 구성하며 쌀(잡곡 포함)은 최근 1년 이내 생산된 국산 일반미를 사용 - 국내산 김치(모든 재료 국내산)만을 제공하고 HACCP인증업체의 제품을 사용한다. - 매월 급식 7일 전 식단표를 제출하되 식단별 영양량, 원산지(쌀, 김치류, 쇠고 기/가공품, 돼지고기/가공품, 닭고기/가공품, 오리고기/가공품, 낙지 등) 표시 및 식품위생법 제10조 및『식품 등의 표시기준』에 의거 알레르기 유발 식품을 표시하여 제시하며 사전 본교 검토 후 납품 - 국 염도는 0.5~0.6%이하로 유지하며 찌개, 탕 등 종류에 따라서 약간의 변동 가능 - 축산물(소, 돼지, 오리, 닭, 달걀 등) 원산지: 국내산 축산물 사용

(소고기 3등급이상 한우 및 육우, 돼지고기 2등급이상, 닭고기,오리고기, 1등급 이상, 계란 1등급이상. ) 해당 급식일마다 축산물등급판정서 및 도축증명서를 제출 1회 이상 유전자 검사실시(쇠고기에 한함) 후 확인서 제출 - 육가공품은 HACCP적용 업체 사용(국내산사용) - 수산물은 국내산, 원양산 사용(국내산이 불가피한 재료일 경우 수입 사용, 전처리 수산물을 사용할 경우 관련법에 의한 위해요소중점 관리기준 적용) - 제품생산 및 배송직원 모두는 최근 6개월 이내 보건증(검사항목: 흉부간촬, 전염성피부질환, 세균성이질, 장티푸스) 소지자로 한 함 3) 매월 급식 1주일전 식단표를 제출하되 식단별 영양량, 원산지 및 알레르기 유발식품을 표시하여 제시하며 사전 본교 검토 후 납품 4) 여유 급식품 확보 여유반찬 지급 시 급식 공급량의 몇 % 지급 대체식품 확보 유무(예시2가지) 5) 위생관리를 함에 있어 식품위생법과 위생 관련 제반 법령 및 규정을 준수 - 음식물배상책임보험(식중독1인당 1천만원, 1사고당 3억원 이상)에 가입 바. 급식품 납품장소: 영천고등학교 지정장소 1) 배식방법: 식당배식(배식기구 및 수저 식판 등 일체 구비하여 진행할 것) - 교실배식으로 변경시(배식인원 증원)

2) 급식시간: 조식 - 07:30 ~ 08:00 (주말: 08:00 ~ 08:30) 중식 - 12:10 ~ 13:20 (주말: 12:40 ~ 13:10) 석식 – 17:30 ~ 16:10 (주말: 17:00 ~ 17:30) (본교 사정에 따라 조정될 수 있음) 3) 배식 도구/식당청소 도구는 본교에서 제공하지 않음 - 배식도구: 배식에 필요한 행주, 일회용 위생장갑, 앞치마, 위생가운, 위생장화등 - 식당청소도구: 빗자루, 밀대, 쓰레받기, 기타 등 4) 식사시간 10분 전에 당일 조리한 음식을 납품하며, 배식 후 용기(잔반포함)는 1시간이내 바로 회수하여야 함. 5) 급식품의 유지 관리 - 보냉탑 장착 차량과 보온유지 가능한 용기에 식품을 구분 운반한다. - 당일 조리되어야 하며, 신선도 및 이상 유무 철저히 확인 - 밥, 국, 반찬 등 식품의 오염 및 쏟아지는 것을 방지하기 위하여 용기가 밀폐되어야 한다. 6) 급식품의 학교 도착 공급 시간(본교까지 법정속도를 준수하여 운송 시간 1시간 이내)를 준수하며 급식품 도착 즉시 수량 및 담당 영양교사(또는 조리사) 검식 확인 후 즉시 급식 7) 외부운반급식관련장부 비치(외부운반급식 공급계약서 및 외부업체운반 위탁급식일지, 일일위생점검표, 검식일지, 조리원위생교육, 안전교육자료 비치 등)

8) 세척 및 소독된 식기(식판, 수저, 컵, 등) 제공 9) 위탁급식을 통해 발생하는 음식물쓰레기는 당일 급식 후 즉시 수거‧처리 - 지정된 장소의 청소 및 뒷정리 10) 각종 보험을 통한 사고보상의 체계화(식중독, 화재 등) 11) 납품기간 중 필요시 식재료 검수 및 위생점검활동으로 본교 위탁급식선정위원회와 영양교사가 해당업체 조리실을 방문하여 위생상태를 확인할 수 있음. (별첨5: 위탁급식업체 점검표 참조) 12) 배식방법 및 배식인원: 식당배식/5명 - 배식방법: 위탁급식업체에서 준비한 식판, 수저를 사용하여 학교가 정하는 시간과 지정된 장소에서 배식하며 학생 및 교직원에게 위생적이고 친절하게 배식 함. - 배식은 신체(정신)건강한 자, 최근 6개월이내 보건증(검사항목: 흉부간촬, 전염병피 부질환, 세균성이질, 장티푸스) 소지자를 원활한 배식을 위해 참여시킴. - 운반원은 최근 6개월이내 보건증 소지자로 개인위생 복장 철저(위생복, 위생화, 위생모, 위생마스크, 위생장갑 착용후 운반 및 매일 세척소독) - 운반 차량은 매일1회 이상 내부 청소하여 청결상태를 유지하도록 한다. 사. 위탁급식업체 준수사항

1) 원인규명을 위한 보존식 관리(당일 제공된 식품 1인분 ,–18℃이하 144시간)철저 밀폐 전용용기 사용, 보존식은 위탁업체와 학교에서 각각 보존식 전용 냉동고에 별도 반드시 6일간 보관함.(보존식용기 학교에 공급, 보존기간 후 수거) 2) 조리된 급식품의 배식 전에 변질, 오염 등 이상 유무 확인 및 검식을 실시하여 그 내용을 급식일지에 기록 유지하도록함. 3) 급식품의 검수․ 검식 및 위생 안전 점검 활동으로 위탁급식선정위훤회가 필요시 현장점검을 실시할 수 있도록 적극 협조함. 4) 학교급식법 시행규칙 제7조 제2에 의거 급식 관련 증빙서류 보존 의무 준수 5) 검식 1식과 보존식 1식을 매 식사시 학교에 제공하여야함.(별도 비용 없음) ※ 위 사항들의 책임 및 규격 제안요청서(이하 제반 서류 일체)의 내용을 위반하였을 때는 위탁급식업체에서 민·형사상의 책임을 진다.) 7. 위탁급식업체 심사․선정 방식 가. 사업자 선정 방식: 2단계(규격, 가격 동시) 입찰 1) 사업자 선정 방식 - 규격과 가격 입찰을 동시에 실시하며 규격서를 검토 후 제안서평가(70%)와 현장방문평가(30%)를 실시 후 평균 80점 이상인 업체에 한하여 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제18조3항에 의거 가격 개찰을 실시하며, 예정가격이하 최저가 투찰자를 낙찰자로 결정한다. - 동일가격의 최저가 입찰자가 2인 이상인 경우에는 [지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령] 제48조 제1항 제5호에 따름(규격 또는 기술 우위자를 낙찰자로 결정하되, 규격 또는 기술평가 결과도 같은 경우에는 추첨으로 낙찰자 결정)

2) 제안서 평가 - 정성평가 시 업체에서 규격 제인서의 설명을 실시한다. 필요한 경우 평가위원은 제안서에 대하여 질의하고 그 답변을 청취할 수 있다. - 제안서 설명회 실시 : 2026. 10. 28(수) 10:00 장소 추후 안내 제안서 설명시간(10분 내외), 질의 응답(5분), 시간 준수 ※ 제안서 설명회 불참시 부적격처리하고 불참에 대한 불이익은 본교에서 첵임지지 않습니다. 3) 현장방문평가: 제안서 평가 80점 이상 업체를 대상으로 실시 ※ 식판에 당일 고등학교에 제공되는 밥, 국, 반찬을 담아 1개 준비, 평가용으로 8개의 수저와 적정량의 검식 준비 4) 세부적 평가 결과는 공개하지 않으며, 제안자는 평가 결과에 대하여 이의를 제기할 수 없다. 8. 계약 체결 - 낙찰자는 10일 이내에 계약을 체결하며, “지방계약법” 및 동법에 의한 계약의 일반조건 등 일반 원칙에 따른다. 9. 기타 사항 가. 월 단위로 결재 나. 메뉴에 대하여 학교 영양교사와 업체 영양사간 협의할 수 있어야 한다. 다. 본 사업의 수행에 필요한 모든 경비는 제안 금액에 포함시켜야 하며, 제안 금액에 포함되지 아니한 별도의 사업비는 추후에 인정하지 아니함. [별첨 1]

배점·평가

과업·요구

참가자격

2. 입찰서 제출 및 계약방식 가. 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」제18조에 의거 2단계 입찰에 의한 계약으로, 규격제안서와 가격제안서를 동시에 제출하며 제안서 평가 후 적격 업체를 선정하여 개찰합니다. 나. 규격제안서 등 관련 서류는 본교 행정실에 직접 제출하고, 가격입찰서는 국가전자조달시스템 (http:// www.g2b.go.kr)을 이용하여 제출하여야 합니다. 다. 본 입찰은 총액계약 입찰이며, 지역제한 경쟁입찰(경상북도)입니다. 라. 본 입찰은 공동도급을 허용하지 않습니다. 마. 본 입찰은 청렴계약제 시행대상입니다. 바. 상기 입찰의 낙찰자는 국가종합전자조달시스템(G2B)을 이용한 전자계약 및 전자청구를 실시합니다. 3. 입찰서 제출 참가 자격 가. 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제13조에 따른 요건을 갖춘 자로 입찰공고일 전일부터 계약체결일까지 법인등기부상 본점소재지(개인사업자인 경우에는 사업자등록증 또는 관련 법령에 따른 허가·인가·면허·등록·신고 등에 관련된 서류에 기재된 사업장의 소재지)를 계속 경상북도에 둔 자이어야 하며, 학교급식법 제15조 제3항 및 동법시행령 제11조, 식품위생법 37조 및 동법시행령 제21조 규정에 따라 식품제조․가공업 또는 식품접객업 중 위탁급식영업 허가를 받은 자이어야 합니다. 나. 학교에서 제시하는 급식운영 위탁조건을 수용할 수 있는 자로써 업체의 자체 급식소에서 음식을 만들어 보온·보냉이 완비된 차로 운송시간 1시간 이내로 운반하여 납품이 가능한 자

다. 학교급식법 제16조에 의거 식재료의 종류별 품질 기준을 준수하는 업체 라. 「중소기업기본법」 제2조에 따른 중·소기업 또는 「소상공인기본법」 제2조에 따른 소상공인으로서, 「중소기업 범위 및 확인에 관한 규정」에 따라 발급된 중·소기업 또는 소상공인확인서(입찰서 제출 마감일 전일까지 발급된 것으로 유효기간 내에 있어야 함)를 소지한 업체 ※ 중·소기업 또는 소상공인확인서는 중소기업제품 공공구매 종합정보망 홈페이지 (http://www.smpp.go.kr) 에서 확인하며, 확인되지 않을 경우 입찰참가자격이 없습니다. 마. 본 입찰은 전자입찰 방식으로 집행되므로 국가종합전자조달시스템 이용자 등록을 필한 업체(입찰 전일까지 입찰참가 등록증 및 본 시스템 이용자 등록을 한자) 4. 입찰보증금의 납부 및 귀속 가. 입찰보증금의 납부는 면제하되, 입찰금액의 5/100에 해당하는 입찰보증금의 납부 확약 내용이 명기된 전자입찰서의 납부이행각서 제출로 갈음합니다. 나. 낙찰자가 소정의 기일 내에 계약을 체결하지 아니한 경우 입찰보증금은 지방자치 단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제38조의 규정에 의하여 입찰보증금을 세입조치하며, 부정당업자로 제재를 받게 됩니다. 5. 규격제안서 제출 가. 제안서 제출기간: 2026.10.12.(월) 15:00 ~ 2026.10.23.(금) 15:00 (접수시간: 평일 9:00~16:00, 마감일은 15:00까지 접수 / 토.일.공휴일 제외)

과업·요구

① "공급자"가 학생에게 제공하는 급식의 영양량은 학교급식법 시행규칙 제5조 제1항 별표3의 영양기준을 준수 하여 양질의 위탁급식을 "수요자"에게 제공하여야 한다.(본교 2026년 기준)

- 에너지: 학교급식의 영양관리 에너지의 ± 10%로 하되, 탄수화물 : 단백질 : 지방의 에너지 비율이 각각 55~70% : 7~20% : 15~30%가 되도록 함. ② "공급자"는 업체 조리장의 위생관리를 함에 있어 식품위생법과 위생 관련 제반 법령 및 규정을 준수하여야 한다. ③ "공급자"는 급식식단을 1개월 단위의 급식품 영양량 산출표와 식단표를 작성하여 "수요자"에게 급식개시 7일전까지 제출하되 식단별 영양량, 원산지(쌀, 김치류, 쇠고기/가공품, 돼지고기/가공품, 닭고기/가공품, 오리고기/가공품, 낙지 등)표시 및 식품위생법 제10조 및 『식품 등의 표시기준』에 의거 알레르기 유발식품 을 표시하며 특별한 사유로 인한 식단의 변경 시에는 "수요자"와 사전에 협의하여야 한다. ④ "공급자"가 제출한 식단표와 영양량 산출표가 부적합하다고 판단될 경우 "수요자"는 시정을 요구할 수 있으 며, "공급자"는 시정하여야 한다. ⑤ "공급자"는 반드시 음식물배상책임보험(식중독 1인당 1천만원, 1사고당 3억원 이상)에 가입하여야 한다. 5조(운영 방법) ① 운영방법은 기제출된 제안에 의거 운영하여야 한다. ② 위탁급식 메뉴구성: 1밥, 1국, 4찬(김치류포함) 이상으로 한다.(보조식 별도) ※ 보조식으로 요구르트,주스, 과일(제철과일 필수 포함 등) 은 주 4회 이상 ③ 식사시간(급식시간) 조식: 07:30 ~ 07:50 (주말:08:00 ~ 08:30) 중식: 12:10 ~ 13:20 (주말:12:40 ~ 13:20) 석식: 17:30 ~ 18:20 (주말:17:00 ~ 17:40) (“수요자”의 사정에 따라 조정될 수 있음)

④ 급식인원: 학교에서 요구하는 인원(인원변동가능) ⑤ 배식방법: 영천고등학교 지정장소(식당) : 교실배식을 변경가능(배식인원 증원) ⑥ “공급자”는 학년별 정량배식이 이루어질 수 있도록 하며, 급식기간 중 “수요자”의 배식량 불만 제기 시 상 호 협의하여 해결한다. ⓻ "공급자"는 위탁급식을 통하여 발생하는 쓰레기 및 잔반을 책임지고 당일 식사 후 즉시 수거·처리한다. 제6조(위생과 안전관리) ① "공급자"는 식품위생법시행령 규정에 의거 급식으로 인한 식중독 등 사고 원인 조사에 대비하여 급식으 로 제공한 종류별 급식품 100g이상을 144시간 이상 –18℃ 이하에서 냉동 보관하여야 하며, 보존식 관리의 책임은 “공급자”에게 있다. (공급자는 학교에 보존식 1식을 무상 제공하고, 학교는 납품한 급식품에서 임의채취 하여 보관하며, "공급자" 또한 자체보관하여야 함) ② "공급자"는 학교급식법 시행규칙 제6조 제1항 별표4의 규정에 의해 "수요자" 또는 교육감(장) 및 행정기 관에서 실시하는 위생 및 안전점검에 성실히 응하여야 한다. ③ "공급자"는 "수요자" 또는 교육감(장) 및 행정기관이 실시한 위생 및 안전점검 결과 지적된 사항에 대해 서는 즉시 시정하고 그 결과를 "수요자"에게 제출하여야 한다. ④ "공급자"는 위탁급식의 검수 및 검식을 위해 “수요자”의 학교운영위원 및 학부모, 교직원으로 구성된 위원회의 활동에 적극 협조하여야 하며 시정을 요구할 시 이를 즉시 시정·반영하고 그 결과를 "수요자“ 에게 제출하여야 한다. 제7조(위탁 운영 대금 지급 및 정산 방법)

① 위탁 운영대금의 계산 가. 운영대금 계산 기준 : 급식인원수 × 월 급식일수 × 단가 나. 1인 1식 단가: 낙찰금액 (단, 교직원 급식비는 부가세 별도) (※ 1식 단가는 학생(평일), 학생(주말), 교직원 별도 구분 정산) ② 대금 정산 및 청구 가. "수요자"와 "공급자"는 매월 말일에 "위탁급식 대금 계산 기준"에 의하여 "수요자"가 "공급자"에게 지 급할 월간 위탁급식 대금 총액을 정산하여 상호 대조 확인한다. 나. "공급자"는 전항에 의하여 정산 확정된 월간 위탁급식 대금을 "수요자"에게 청구하고, "수요자"는 "공급자"가 제시한 지정 계좌번호로 대금을 매월 10일까지 입금한다. 제8조(계약 변경 및 보상 책임) ① "수요자"와 "공급자"는 식사 인원 변동, 물가의 변동, 납품 조건이 변동된다 하더라도 급식단가를 변경 할 수 없다. ② 제4조에서 정하는 기준을 충족시키기 위하여 필요한 위탁급식 납품 운영에 따른 모든 경비를 "공급자" 가 부담한다. ③ "공급자"의 직원의 중대 과실로 인적 · 물적 손실이 발생할 경우에는 그 보상 책임을 "공급자"가 부담한다. ④ "공급자"가 공급한 위탁급식의 비위생적인 문제로 인하여 야기되는 식중독, 각종 질병 등의 제반 문제는 "공급자"가 민 · 형사 및 행정상의 모든 문제를 책임지고 제반비용(치료비, 손해비용 등)을 부담한다.

⑤ 다음의 각 호에 해당하는 경우 "수요자"는 "공급자"에게 서면으로 시정 또는 개선 요구한다. - 급식에 이물질이 혼합된 사실이 밝혀졌을 경우 - 지정된 시간과 장소에 급식이 납품되지 않을 경우 - 유통기한이 경과된 물품이 납품되었을 경우 - 물품 납품 시 위생적이고 안전한 상태로 운송하지 않을 경우 - 잔반 및 쓰레기 처리가 비위생적일 경우 - 기타 학생들의 안전과 위생에 관한 요구사항 등 제9조(계약 해지) ① 이 계약은 다음 각 호와 같은 사유가 발생한 경우에는 해지할 수 있다. - “공급자”와 "수요자"에게 부득이한 사유가 발생한 경우(학사일정 및 공사기간 변경 등) - 계약을 위반하여 상대방으로부터 개선 요청을 받고도 시정조치를 하지 않은 경우 - 제8조 4항에 의한 문제 야기 시, 사고 발생일로부터 공급 계약은 "수요자"가 일방적으로 해지할 수 있다. - 제8조 5항에 의하여 “공급자”가 2회 이상의 시정조치를 받거나, 학생들의 안전과 위생을 위하여 "수요자"가 제시하는 요구사항이 2회 이상 받아들여지지 않을 시 - "공급자"가 "수요자"로부터 수탁한 업무의 일체를 무단으로 제 3자에게 재위탁하거나 양도하는 경우 - 기타 학교가 정당하게 시정 요구하는 사항을 이행하지 않을 경우 ② 제1항에 의하여 계약 해지 시 서면으로 계약 해지 의사를 상대방에게 통보하여야 한다. 제10조(기타 사항)