봉트남 미식콘텐츠 개발 및 상품화 용역(협상,긴급)

요약 AI 요약

봉화군의 농특산물과 베트남 음식문화, 한·베 역사문화자원을 결합한 대표 미식콘텐츠를 개발하고, 실제 조리·판매가 가능한 수준으로 상품화하여 후속사업(썬데이 포마켓, 신짜오 레스토랑 등)의 실행기반을 마련하는 사업이다.

• 봉트남 미식자원 및 식문화 조사, 개발방향 설정
• 봉트남 대표 미식콘텐츠 개발(후보군 20종 이상, 최종 15종 이상 선정·고도화)
• 메뉴 스토리텔링 및 콘텐츠화(메뉴명·스토리·소개문, 외국어 병기, 영상 스토리보드)
• 표준 레시피 구축 및 상품화(정량·조리법 표준화, 원가·권장 판매가격, 지식재산권 검토)
• 신짜오 레스토랑 및 포(Pho)마켓 활용형 상품화 방안 마련
• 전문가 품평·소비자 검증·현장 실증 및 후속사업 활용 매뉴얼 제작

AI에게 이 공고를 물어볼 때 · ChatGPT · Claude에 이 링크를 함께 주면 공고문과 첨부를 정리한 글을 읽고 답합니다. /ai/projects/R26BK01760734 · 베타 기간 무료

핵심요약

걸리는 것

추가 자격 요건

추가 자격 요건

사업자등록증상 관련 사업 영위 또는 학술·연구용역(업종코드 1169) 등록 중 하나가 참가자격으로 요구된다. 중소기업·소상공인 확인서 소지도 별도로 요구된다.

입찰공고일 현재 사업자등록증 상 음식·외식·식음료·메뉴·식품 관련 연구· 개발 또는 컨설팅 등 본 과업 수행과 관련된 사업을 영위하는 업체 또는 「국가 종합전자조달시스템 입찰참가자격등록규정」에 따라 나라장터(G2B)에 학술·연구 용역(업종코드 1169)으로 입찰참가자격을 등록한 업체

입찰 전

서류·입찰서 직접 제출(방문·우편·팩스·이메일)

입찰 전 따로 할 절차 · 서류·입찰서 직접 제출(방문·우편·팩스·이메일)

입찰등록 및 제안서접수는 2026.10.20.(화) 10:00~16:00까지 직접 방문제출(우편·팩스·메일 불가). 가격제안서는 나라장터 전자제출(2026.10.8.~10.20. 18:00).

1)접수방법:직접 방문제출(우편접수,팩스,메일 접수 불가)

라.가격제안서 제출 1)제출기간:2026.10.8.(목 )9:00 ∼ 10.20.(화 )18:00 2)제출장소:나라장터(G2B)를 통한 전자제출(비예가)

인력 자격

점수에 반영

정량적 평가의 참여인력 항목(4점)에서 관련분야 근무경력에 따라 점수를 차등 부여하고, 입찰공고일 기준 업체에 3개월 이상 근무한 자만 인정한다. 외부 전문가·자문인력은 이 점수 산정대상에서 제외된다.

• 크기 · 1.2~2점
• 대상 · 투입 인력 전반

- 참여인력은 사업책임자(PM)를 포함하여 본 용역에 실제 투입하는 인력 전원을 대상으로 하며, 정량적 평가점수를 인정받고자 하는 참여인력은 모두 [서식13] 참여인력 현황에 기재하여야 함

- 입찰 공고일 기준 업체에 3개월 이상 근무한 자 중 실제 본 용역에 투입할 인원에 한하여 인정하며, 4대 보험 가입증명서, 재직증명서, 학위 또는 자격 증빙자료 등 보유인력을 확인할 수 있는 서류를 반드시 첨부하여야 함

문서 분석

총액·단가 방식

총액

총액계약으로 과업 수행에 필요한 모든 비용을 포함한 총액으로 가격제안서를 작성한다. 정산·단가 조정에 관한 별도 조항은 없다.

• 정산 · 확정 금액 총액계약으로 낙찰금액이 계약금액이 되며 실적·실비 정산 조항은 없다.

  나. 계약형태: 총액계약

• 단가 조정 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 계약 기간 중 단가 고정·연동·조정에 관한 조항이 문서에 없다.

나. 계약형태: 총액계약

나. 가격제안서의 입찰금액은 인건비, 조사·자문, 식재료 및 시제품 제작, 전문가 품평·소비자 검증·현장실증, 사진·기록영상, 스토리보드·기초 디자인자료, 교육·인계, 인쇄·제작 등 과업지시서상의 업무를 완전하게 수행하는 데 필요한 모든 비용을 포함한 총액으로 작성하여야 함

문서 분석

가격

추정가격

136,363,636원

배정예산

150,000,000원

예정가격 방식

비예가

첨부파일

• PDF · 공고문(봉트남 미식콘텐츠 개발 및 상품화 용역).pdf · 공고규격서
• HWPX · 제안요청서(봉트남 미식콘텐츠 개발 및 상품화 용역).hwpx · 공고규격서
• HWPX · 과업지시서(봉트남 미식콘텐츠 개발 및 상품화 용역).hwpx · 공고규격서

첨부 내용을 정리한 글 — 자격 · 배점 · 일정 · 발췌 ›

참가 자격 · 제한

업종제한

제한 없음
문서: 업종·면허 조합 · 여럿 중 하나

지역제한

제한 없음
문서: 지역 조건 · 없음

실적경쟁 · PQ

해당 없음
문서: 실적 · 점수에 반영

제출 방법

전자입찰
문서: 입찰 전 절차 · 서류·입찰서 직접 제출(방문·우편·팩스·이메일)

공동수급

공동수급불허
문서: 공동수급 · 막음

입찰참가 제한

없음

국제입찰

국내입찰

입찰 일정

평가 · 배점

기술 : 가격 — 기술 90점 · 가격 10점

협상 대상 기준 · 협상은 기술평가 90점과 입찰가격평가 10점에 대한 종합평가로 실시하며 합산점수(기술평가+입찰가격평가)가 70점 이상인 자를 협상 적격자로 선정함.

사업 내용 · 이 공고에 든 일

중심 · 봉트남 미식콘텐츠 개발·상품화 용역

용역 › 학술·정책연구 › 정책·제도 연구

봉화 농특산물·베트남 식문화·한베 역사자원을 결합한 미식콘텐츠를 조사·기획·개발하고 표준레시피·상품화 기준·활용방안까지 연구·컨설팅 산출물로 내는 용역이다.

• 미식자원·식문화 조사 및 개발방향 설정
• 대표 미식콘텐츠 후보 20종 개발·15종 선정
• 메뉴 스토리텔링·콘텐츠화(메뉴명·소개문·영상 스토리보드)
• 표준레시피·원가·판매가·조리기준 구축
• 신짜오 레스토랑·포마켓 활용방안 및 상품화
• 전문가 품평·소비자 검증·현장실증
• 표준레시피북·상품화 매뉴얼·교육·인계자료 제작

걸리는 것 · 입찰 전 할 일

걸리는 조건

추가 자격 요건

사업자등록증상 관련 사업 영위 또는 학술·연구용역(업종코드 1169) 등록 중 하나가 참가자격으로 요구된다. 중소기업·소상공인 확인서 소지도 별도로 요구된다.

입찰공고일 현재 사업자등록증 상 음식·외식·식음료·메뉴·식품 관련 연구· 개발 또는 컨설팅 등 본 과업 수행과 관련된 사업을 영위하는 업체 또는 「국가 종합전자조달시스템 입찰참가자격등록규정」에 따라 나라장터(G2B)에 학술·연구 용역(업종코드 1169)으로 입찰참가자격을 등록한 업체

입찰 전 할 일

• 입찰 전 따로 할 절차 · 서류·입찰서 직접 제출(방문·우편·팩스·이메일)

  입찰등록 및 제안서접수는 2026.10.20.(화) 10:00~16:00까지 직접 방문제출(우편·팩스·메일 불가). 가격제안서는 나라장터 전자제출(2026.10.8.~10.20. 18:00).

  1)접수방법:직접 방문제출(우편접수,팩스,메일 접수 불가)

  라.가격제안서 제출 1)제출기간:2026.10.8.(목 )9:00 ∼ 10.20.(화 )18:00 2)제출장소:나라장터(G2B)를 통한 전자제출(비예가)

더 확인할 것

실적

이럴 때 꼭 봅니다 — 적격심사(가격) 공고이거나 실적에 정량 배점이 있을 때

감점 · 점수에 반영

정량적 평가 수행실적 10점 항목으로, 입찰공고일 기준 최근 3년 이내 완료된 단일 건 1억원 이상(부가가치세 포함) 유사 용역 수행실적을 인정한다. 8건 이상 10점, 6~7건 8점, 4~5건 6점, 3건 4점, 2건 2점, 1건 1점, 없음 0점.

• 크기 · 0~10점 수행실적 배점 10점, 없음 0점.
• 조건 · 유사·동등 이상 실적 인정 · 공동계약 실적 인정 유사용역 실적을 인정하며, 타 업체와 공동으로 수주한 경우 응모업체의 수주비율 해당금액만 인정한다. 공공기관 실적은 발주기관이 직접 발급한 실적증명서, 공공기관 이외 실적은 계약서·세금계산서 사본을 첨부한다.

  - 유사용역이란 음식·외식·식음료·메뉴·식품과 관련한 연구·개발, 컨설팅, 미식콘텐츠 또는 메뉴·레시피 개발, 식품 상품화 등 본 과업의 주요 내용과 관련된 용역을 말하며, 유사용역 해당 여부는 실제 과업내용을 기준으로 발주기관에서 판단함

  ※ 타 업체와 공동으로 수주한 경우의 계약금액은 응모업체의 수주비율 해당금액만 기재하고 ‘비고’란에 총계약액과 수주비율을 기재

- 입찰공고일 기준 최근 3년 이내 완료된 단일 건 1억원 이상(부가가치세 포함), 유사 용역 수행실적에 한하여 인정함

- 유사용역이란 음식·외식·식음료·메뉴·식품과 관련한 연구·개발, 컨설팅, 미식콘텐츠 또는 메뉴·레시피 개발, 식품 상품화 등 본 과업의 주요 내용과 관련된 용역을 말하며, 유사용역 해당 여부는 실제 과업내용을 기준으로 발주기관에서 판단함

공동수급

막음

공동수급은 불허하며, 미식콘텐츠·메뉴개발·상품화 등 핵심과업은 계약상대자가 직접 수행하여야 한다. 다만 베트남 음식문화 감수, 역사문화 자문, 식품위생 등 부수적 전문분야는 발주기관 사전 승인을 받아 외부 전문가를 활용할 수 있다.

• 자격을 나눠 채우기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 공동수급이 불허이므로 자격을 나눠 채우는 방식을 따질 자리가 없다.

공동수급은 불허 하며,미식콘텐츠·메뉴개발·상품화 등 핵심과업은 계약 상대자가 직접 수행하여야 함.다만,베트남 음식문화 감수,역사문화 자문, 식품위생 등 부수적 전문분야는 발주기관의 사전 승인을 받아 외부 전문가를 활용할 수 있음

회사 규모·신분

중소기업만 · 소기업·소상공인만

「중소기업기본법」제2조에 따른 중소기업자 또는「소상공인 보호 및 지원에 관한 법률」제2조에 따른 소상공인으로서 중소기업·소상공인 확인서를 소지한 업체여야 한다. 경쟁방법은 제한경쟁입찰(중소기업)이다.

「중소기업기본법」제2조에 따른 중소기업자 또는「소상공인 보호 및 지원에 관한 법률」제2조에 따른 소상공인으로서「중소기업 범위 및 확인에 관한 규정」에 따라 발급된 중소기업·소상공인 확인서(전자입찰서 제출 마감일 전일까지 발급된 것으로 유효기간 내에 있어야 함)를 소지한 업체

하도급

막음

공동수급 불허, 핵심과업 직접 수행·재위탁 금지. 다만 베트남 음식문화 감수, 역사문화 자문, 식품위생 등 부수적 전문분야는 발주기관 사전 승인을 받아 외부 전문가 활용 가능.

• 하도급 한도 · -

공동수급은 불허하며, 미식콘텐츠·메뉴개발·상품화 등 핵심과업은 계약상대자가 직접 수행하여야 함. 다만, 베트남 음식문화 감 수, 역사문화 자문, 식품위생 등 부수적 전문분야는 발주기관의 사전 승인을 받아 외부 전문가를 활용할 수 있음

수행기관은 핵심 과업을 직접 수행하여야 하며, 이를 제3자에게 재위탁할 수 없음

합격선

글로만 있음

합격선 수치는 없고, 상품성·재현성·대중성 확보, 품질유지 기준 제시 등 글로만 요구.

• 따를 표준·지침 · 관계 법령 및 발주기관(봉화군)의 관계 규정, 과업지시서, 제안요청서, 계약조건 본 과업지시서에 규정되지 않은 사항은 관계 법령 및 발주기관 관계 규정과 연계 검토하여 협의. 별도 표준·지침 판(版) 지정은 없음.

  본 과업지시서에 규정되지 아니한 사항은 관계 법령 및 발주기관(봉화군)의 관계 규정, 의도 및 방향 등과 연계 검토하여 수행기관과 상호 협의하여 합리적인 방법으로 수행하여야 함

단순한 메뉴 아이디어나 시제품 개발에 그치지 않고 전문가·소비자 검증과 현장실증을 통해 상품성·재현성·대중성을 확보하고, 최종 운영주체가 지속적으로 활용·확장할 수 있는 실행형 미식콘텐츠를 구축하고자 함

소속 직원

감점 · 점수에 반영

정량적 평가 참여인력 점수는 입찰공고일 기준 업체에 3개월 이상 근무한 자만 인정한다. 발표자는 입찰공고일 3개월 전부터 제안업체에 재직 중인 자에 한한다. 외부 전문가는 부수적 전문분야에 한해 사전 승인으로 활용 가능하다.

• 재직 기간 · 3개월 이상
• 크기 · 1.2~2점
• 대상 · 책임자·발표자(PM·현장대리인) · 투입 인력 전원
• 조건 · 사전 협의하면 외부 인원 허용 베트남 음식문화 감수, 역사문화 자문, 식품위생 등 부수적 전문분야는 발주기관의 사전 승인을 받아 외부 전문가를 활용할 수 있음

  사. 공동수급은 불허하며, 미식콘텐츠·메뉴개발·상품화 등 핵심과업은 계약상대자가 직접 수행하여야 함. 다만, 베트남 음식문화 감 수, 역사문화 자문, 식품위생 등 부수적 전문분야는 발주기관의 사전 승인을 받아 외부 전문가를 활용할 수 있음

- 입찰 공고일 기준 업체에 3개월 이상 근무한 자 중 실제 본 용역에 투입할 인원에 한하여 인정하며, 4대 보험 가입증명서, 재직증명서, 학위 또는 자격 증빙자료 등 보유인력을 확인할 수 있는 서류를 반드시 첨부하여야 함

가. 발표자는 입찰공고일 3개월 전부터 제안업체에 재직 중인 자에 한하며, 본 과업에 실제 투입하는 자여야 함

보안 조치

의무 · 계약 뒤 지킬 일

과업 착수와 동시에 보안각서 제출, 취득한 비밀 누설 금지, 산출 자료·정보의 외부 제공·공개 금지, 과업 완료 후 관련자료 반환 또는 폐기. 보안서약서는 입찰참가 등록 서류로도 제출한다.

• 크기 · -
• 대상 · 출입 승인·보안서약·보안교육 · 자료 반출 금지·끝난 뒤 삭제·반납

가. 수행기관은 과업 착수와 동시에 보안각서를 제출하고, 본 과업과 관련하여 취득한 비밀을 일체 누설할 수 없음

라. 계약대상자는 과업수행 과정에서 취득한 모든 정보와 자료를 외부에 유출하거나 다른 목적으로 사용해서는 아니 되며, 과업 완료 후 관련자료를 반환 또는 폐기하여야 함

일의 분량

미식콘텐츠 후보군 20종 이상 · 대표 미식콘텐츠 최종 선정·고도화 15종 이상 · 시식행사 대상(봉화군청 직원 등) 300명 내외

과업예산 금150,000,000원(부가가치세 포함). 성과품 최종보고서·표준레시피북·상품화·활용 매뉴얼·교육·인계자료 각 인쇄본 20부.

• 열린 분량 · 정해짐

가. 봉트남 특성을 반영한 미식콘텐츠 후보군 20종 이상 개발

나. 품평·소비자 검증 등을 거쳐 대표 미식콘텐츠 15종 이상 최종 선정·고도화

- 봉화군청 직원 등 300명 내외를 대상으로 시식행사 실시

수행 기간

5개월

과업기간: 착수일로부터 5개월. 시간적 범위: 2026년.

• 옮길 수 없는 끝 날짜 · 없음

나. 과업기간: 착수일로부터 5개월

부가 작업

메뉴판·홍보물·현장안내 등에 활용 가능한 설명자료 작성, 국문·영문·베트남어 외국어 표기 병기, 메뉴별 기본 디자인 시안 및 이미지 활용방안 제시, 대표 메뉴별 영상 콘텐츠 구성안·스토리보드 제작, 지식재산권 확보 가능성 검토 및 출원 추진, 후속 운영주체용 최종 매뉴얼 제작.

전담 인력

의무 · 계약 뒤 지킬 일

제안서에 제시한 사업책임자(PM)와 참여인력을 실제 과업에 투입하여야 하며, 발주기관의 사전 서면승인 없이 변경할 수 없다. 참여율 상한·업무중첩도 감점 규정은 없다.

• 참여율 상한 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 참여율 상한이 적혀 있지 않다.
• 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 업무중첩도·참여율 감점 배점이 없다.
• 대상 · 책임자(PM·현장대리인·핵심 인력) · 투입 인력 전원 사업책임자(PM)와 참여인력 전원이 대상이다.

  가. 수행기관은 제안서에 제시한 사업책임자(PM)와 참여인력을 실제 과업에 투입하여야 함

가. 수행기관은 제안서에 제시한 사업책임자(PM)와 참여인력을 실제 과업에 투입하여야 함

나. 참여인력은 발주기관의 사전 서면승인 없이 변경할 수 없으며, 퇴직·질병 등 부득이한 사유가 있는 경우 당초 인력과 동등 이상의 경력과 역량을 갖춘 인력으로 대체하여야 함

큰 배점 항목

정성적 평가 세부 수행계획 30점, 과업이해 및 개발전략 20점, 활용 및 사후관리 10점(과업관리 10점). 정량적 평가에서는 수행실적 10점이 가장 크다.

정성적 평가(70점)는 세부 수행계획 30점, 과업이해 및 개발전략 20점, 과업관리 10점, 활용 및 사후관리 10점으로 구성된다. 정량적 평가(20점)는 수행실적 10점, 참여인력 4점, 경영상태 3점, 신인도 3점이다.

세부 수행계획 | - 미식자원 조사, 메뉴기획·개발, 표준화·상품화 등 단계별 수행방법의 구체성 및 적정성
- 신짜오 레스토랑, 썬데이 포마켓 등 실제 활용환경을 고려한 메뉴개발·상품화 계획의 적정성 및 실현가능성
- ​메뉴별 스토리 발굴, 핵심 메시지·소개문 개발 등 미식콘텐츠 스토리텔링 및 콘텐츠화 계획의 적정성
- 전문가 품평·소비자 검증·현장실증 및 결과 반영·고도화 계획의 적정성 | 30 | 27 | 24 | 21 | 18

과업이해
및 개발전략 | - 과업의 목적, 추진배경, 핵심과제 및 기대효과에 대한 이해도
- 봉화의 지역·미식·역사문화자원 및 주요 수요·활용환경에 대한 분석의 적정성
​- 지역자원·한·베 역사문화·베트남 음식문화 등을 활용한 미식콘텐츠 스토리텔링 및 차별화 전략의 구체성·적정성
- 지역성·베트남 음식문화 등을 반영한 메뉴 개발전략의 차별성·구체성 및 실현가능성 | 20 | 18 | 16 | 14 | 12

수행실적 | - 최근 3년간 공기업 또는 공공기관, 민간 등에서 발주한 1억원 이상 유사 용역 수행실적 | 10 | 발주
부서
평가

평가 자리 발표

발표(대면·화상)

제안서 평가위원회에서 프레젠테이션 발표로 평가한다. 업체별 15분 이내(제안서 설명 10분, 질의답변 5분), 봉화군청 2층 중회의실, 발표자 포함 3인 이내 참석. 발표자 및 참석자는 사업책임자(PM) 및 제안서에 명시된 참여인력에 한한다.

• 빠지면 · 평가 제외·입찰 포기로 봄 발표에 참가하지 않은 업체는 입찰참가 포기로 간주하며 평가에서 제외한다.

  마. 타 제안업체의 발표를 청취할 수 없고, 발표에 참가하지 않은 업체는 입찰참가 포기로 간주하며 평가에서 제외함

3)발표방법:프레젠테이션을 통한 평가위원 평가 ※ 업체당 제안설명 10분,질의 5분

3) 발표방법: 업체별 15분 이내(제안서 설명 10분, 질의답변 5분)

4) 참석인원: 발표자 포함 3인 이내

연구 방법

문헌·자료 분석·벤치마킹 · 1차 조사(설문·면담) · 현장 조사·시료 채취·측정 · 실험·시험 · 시험장치·시제 설계·제작

미식자원·식문화 조사(문헌·사례 조사), 전문가 품평·소비자 검증(시식·선호도·구매의향 조사), 현장 실증(조리시간·작업동선·대량조리 검증), 시제품 제작, 봉화군청 직원 등 300명 내외 시식행사 실시.

가. 봉화군 농특산물, 가공품 및 활용가능한 로컬 식재료 조사

바. 국내외 미식관광, 로컬푸드 및 베트남 테마 음식 사례 조사

나. 주요 관광객 및 잠재 소비자를 대상으로 시식·선호도·구매의향·적정가격 등에 대한 소비자 검증 실시

다. 레스토랑 및 포마켓 등 실제 활용환경을 고려하여 조리시간, 작업동선, 대량조리 가능성, 제공방식 및 품질유지 여부 등 검증

다. 수정 시제품 제작 및 최종메뉴 확정

- 봉화군청 직원 등 300명 내외를 대상으로 시식행사 실시

다루는 분야

문화관광 · 농축수산

원문 분야 이름은 명시되지 않았으나, 봉화군 「계획공모형 지역관광개발사업」의 핵심사업인 '미식콘텐츠 발굴 및 포(Pho)마켓 운영'의 선행사업으로 미식관광·미식콘텐츠 개발·상품화를 다루므로 문화관광이 주된 분야이고, 봉화 농특산물·로컬 식재료 활용이 걸쳐 있다.

본 과업은 봉화군 「계획공모형 지역관광개발사업」의 핵심사업인 ‘미식콘텐츠 발굴 및 포(Pho)마켓 운영’의 선행사업으로, 봉화의 농특산물과 베트남 음식문화, 리왕조·화산이씨 등 한·베 역사문화자원을 결합한 대표 미식콘텐츠를 개발하고 실제 조리·판매가 가능한 수준으로 상품화하여 후속사업의 실행기반을 마련하고자 함

평가위원

내부·외부 함께

제안서 평가위원회 구성인원 7명. 위원요건에 국가·지방자치단체 공무원, 정부투자기관·출연기관·지방공기업 임직원, 조교수 이상, 기술사·박사학위 소지자, 그 밖의 학식과 경험이 풍부한 자 등 내·외부 위원으로 구성.

• 평가위원 수 · 7명 제안서 평가위원회 구성인원 7명

  가. 구성인원: 7명

가. 구성인원: 7명

1) 국가 기관이나 다른 지방자치단체의 공무원으로서 3년 이상 해당 분야 근무경력을 가진 7급 이상 공무원

3)「고등교육법」제2조에 따른 학교에서 해당 직무 관련 학과의 조교수 이상으로 재직하는 자로서 직무 관련 경력 3년 이상인 자

일의 법적 성격

법정 틀 없이 발주처가 스스로 사는 일

봉화군 「계획공모형 지역관광개발사업」의 핵심사업인 '미식콘텐츠 발굴 및 포(Pho)마켓 운영'의 선행사업으로 후속사업 실행기반을 마련하기 위해 발주처가 스스로 사는 용역이다. 근거 법령은 적혀 있지 않다.

본 과업은 봉화군 「계획공모형 지역관광개발사업」의 핵심사업인 ‘미식콘텐츠 발굴 및 포(Pho)마켓 운영’의 선행사업으로, 봉화의 농특산물과 베트남 음식문화, 리왕조·화산이씨 등 한·베 역사문화자원을 결합한 대표 미식콘텐츠를 개발하고 실제 조리·판매가 가능한 수준으로 상품화하여 후속사업의 실행기반을 마련하고자 함

공고 정보

공고종류

등록공고 (일반공고)

게시일

10/07(수)

공고번호

R26BK01760734-000

참조번호

봉화군 공고 제2026 – 970호

공고기관

경상북도 봉화군

수요기관

경상북도 봉화군

계약방법

제한경쟁

낙찰방법

협상에의한계약

계약유형

총액계약

예정가격 방식

비예가

추정가격

136,363,636원

배정예산

150,000,000원

공공조달분류

행사관리 및 기타 사업 지원서비스 › 기타 › 기타사업지원서비스

사전규격번호

R26BD00279928

재공고

아니오

출처

나라장터

문서 분석 전체

이 분야에서 갈리는 것 · 요구 업종이 1169 하나인지, 회계법인을 함께 요구하는지가 첫 갈림이다. 적격심사 공고면 「관리이행계획 수립」처럼 좁게 정한 동등 실적 금액이 낙찰을 가르고, 협상 공고면 책임연구원의 학위·분야 경력이 점수를 가른다. 연구비를 실비로 정산하는지(이윤이 남는지)와 국방 보안 부담도 본다.

질문 90개 · 꼭 4 · 좋음 18 · 안 봐도 됨 68

주제 · 참가 자격 10개

업종·면허 조합

여럿 중 하나

사업자등록증상 음식·외식·식음료·메뉴·식품 관련 연구·개발 또는 컨설팅 등 관련 사업을 영위하는 업체이거나, 나라장터에 학술·연구용역(업종코드 1169)으로 등록한 업체 중 하나이면 된다.

• 코드 밖 자격 · 벽 · 못 맞추면 탈락 사업자등록증상 관련 사업 영위 또는 학술·연구용역(업종코드 1169) 등록 중 하나가 참가자격으로 요구된다. 중소기업·소상공인 확인서 소지도 별도로 요구된다.

  입찰공고일 현재 사업자등록증 상 음식·외식·식음료·메뉴·식품 관련 연구· 개발 또는 컨설팅 등 본 과업 수행과 관련된 사업을 영위하는 업체 또는 「국가 종합전자조달시스템 입찰참가자격등록규정」에 따라 나라장터(G2B)에 학술·연구 용역(업종코드 1169)으로 입찰참가자격을 등록한 업체

입찰공고일 현재 사업자등록증 상 음식·외식·식음료·메뉴·식품 관련 연구· 개발 또는 컨설팅 등 본 과업 수행과 관련된 사업을 영위하는 업체 또는 「국가 종합전자조달시스템 입찰참가자격등록규정」에 따라 나라장터(G2B)에 학술·연구 용역(업종코드 1169)으로 입찰참가자격을 등록한 업체

면허 세부 범위

없음

면허·등록 안의 세부 범위(주력분야·종별 등)를 요구하는 문장이 없다.

지역 조건

없음

본점 지역 제한 외에 사업장·인력 소재·지역 업체 공동수급·지역 가점 등 지역을 묶는 조건이 없다. 과업 공간적 범위는 경상북도 봉화군 봉성면 창평마을 일원이다.

• 크기 · - 지역 관련 평가표 항목이 없다.
• 대상 · - 해당하는 지역 조건이 없다.

실적

감점 · 점수에 반영

정량적 평가 수행실적 10점 항목으로, 입찰공고일 기준 최근 3년 이내 완료된 단일 건 1억원 이상(부가가치세 포함) 유사 용역 수행실적을 인정한다. 8건 이상 10점, 6~7건 8점, 4~5건 6점, 3건 4점, 2건 2점, 1건 1점, 없음 0점.

• 크기 · 0~10점 수행실적 배점 10점, 없음 0점.
• 조건 · 유사·동등 이상 실적 인정 · 공동계약 실적 인정 유사용역 실적을 인정하며, 타 업체와 공동으로 수주한 경우 응모업체의 수주비율 해당금액만 인정한다. 공공기관 실적은 발주기관이 직접 발급한 실적증명서, 공공기관 이외 실적은 계약서·세금계산서 사본을 첨부한다.

  - 유사용역이란 음식·외식·식음료·메뉴·식품과 관련한 연구·개발, 컨설팅, 미식콘텐츠 또는 메뉴·레시피 개발, 식품 상품화 등 본 과업의 주요 내용과 관련된 용역을 말하며, 유사용역 해당 여부는 실제 과업내용을 기준으로 발주기관에서 판단함

  ※ 타 업체와 공동으로 수주한 경우의 계약금액은 응모업체의 수주비율 해당금액만 기재하고 ‘비고’란에 총계약액과 수주비율을 기재

- 입찰공고일 기준 최근 3년 이내 완료된 단일 건 1억원 이상(부가가치세 포함), 유사 용역 수행실적에 한하여 인정함

- 유사용역이란 음식·외식·식음료·메뉴·식품과 관련한 연구·개발, 컨설팅, 미식콘텐츠 또는 메뉴·레시피 개발, 식품 상품화 등 본 과업의 주요 내용과 관련된 용역을 말하며, 유사용역 해당 여부는 실제 과업내용을 기준으로 발주기관에서 판단함

업력

없음

회사 설립·개업 후 경과 햇수를 참가 조건이나 점수로 보는 항목이 없다. 참여인력의 관련분야 근무경력은 별도 항목이다.

• 요구 업력 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 요구 업력이 없다.
• 크기 · - 업력 배점 항목이 없다.

공동수급

막음

공동수급은 불허하며, 미식콘텐츠·메뉴개발·상품화 등 핵심과업은 계약상대자가 직접 수행하여야 한다. 다만 베트남 음식문화 감수, 역사문화 자문, 식품위생 등 부수적 전문분야는 발주기관 사전 승인을 받아 외부 전문가를 활용할 수 있다.

• 자격을 나눠 채우기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 공동수급이 불허이므로 자격을 나눠 채우는 방식을 따질 자리가 없다.

공동수급은 불허 하며,미식콘텐츠·메뉴개발·상품화 등 핵심과업은 계약 상대자가 직접 수행하여야 함.다만,베트남 음식문화 감수,역사문화 자문, 식품위생 등 부수적 전문분야는 발주기관의 사전 승인을 받아 외부 전문가를 활용할 수 있음

회사 규모·신분

중소기업만 · 소기업·소상공인만

「중소기업기본법」제2조에 따른 중소기업자 또는「소상공인 보호 및 지원에 관한 법률」제2조에 따른 소상공인으로서 중소기업·소상공인 확인서를 소지한 업체여야 한다. 경쟁방법은 제한경쟁입찰(중소기업)이다.

「중소기업기본법」제2조에 따른 중소기업자 또는「소상공인 보호 및 지원에 관한 법률」제2조에 따른 소상공인으로서「중소기업 범위 및 확인에 관한 규정」에 따라 발급된 중소기업·소상공인 확인서(전자입찰서 제출 마감일 전일까지 발급된 것으로 유효기간 내에 있어야 함)를 소지한 업체

대학·연구소 참가

아니다

대학 산학협력단·연구소·비영리법인·조합의 참가를 허용한다고 적은 문장이 없다.

사업 성격

아니다(적지 않음)

공고가 스스로 소프트웨어사업·국가연구개발사업·학술연구용역으로 분류하거나 그에 붙는 규정을 적용한다고 적지 않았다. 학술·연구용역(업종코드 1169) 등록은 참가자격으로만 제시된다.

행정처분 이력

감점 · 점수에 반영

정량적 평가 신인도 3점 항목으로, 제안서 접수마감일 기준 최근 2년간 입찰참가자격 제한 또는 영업정지를 받은 기간을 합산하여 1개월마다 0.2점씩 감점한다(1개월 미만은 1개월로 계산).

• 보는 기간 · 2년 이하 제안서 접수마감일 기준 최근 2년간.

  - 제안서 접수마감일 기준 최근 2년간 입찰참가자격 제한 또는 영업정지를 받은 기간을 합산하여, 합산 기간 1개월 마다 0.2점씩 감점함(1개월 미만은 1개월로 계산함)

• 크기 · 0~3점 신인도 배점 3점, 합산기간 1개월마다 0.2점씩 감점.

- 나라장터에 등록된 부정당업체 제재사항 및 관계기관 행정처분 자료 등을 기준으로 평가함

- 제안서 접수마감일 기준 최근 2년간 입찰참가자격 제한 또는 영업정지를 받은 기간을 합산하여, 합산 기간 1개월 마다 0.2점씩 감점함(1개월 미만은 1개월로 계산함)

주제 · 인증·보유 요건·직접 수행 7개

안전보건수준평가

없음

안전보건수준평가 대상 사업이라는 문장이 문서에 없다.

제조사 확약서

없음

제조사·공식 공급원에게서 받아 오는 확약서·증명서·정품보증서·수입신고필증 요구가 문서에 없다.

• 대상 · - 해당 서류 없음
• 조건 · 없음 제조사 면제 규정 없음

제품 인증

없음

납품 제품·자재에 인증·허가·시험성적서를 요구하는 문장이 없다.

• 크기 · -
• 대상 · - 해당 없음
• 조건 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 인증·성적서 요구 없음

장비·시설 보유

의무 · 계약 뒤 지킬 일

과업 수행에 필요한 장비, 소프트웨어, 자료작성 도구 등은 계약상대자가 부담하여 준비하여야 함. 갖출 때는 계약 뒤(수행 중)로 본다.

• 갖출 때 · 수행 중(납품·준공 때 포함) 계약상대자가 부담하여 준비

  과업 수행에 필요한 장비, 소프트웨어, 자료작성 도구 등은 계약상대자가 부담하여 준비하여야 하며, 작업공정에 차질이 없도록 하여야 함

• 크기 · -
• 조건 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 임차·소유 조건 없음

과업 수행에 필요한 장비, 소프트웨어, 자료작성 도구 등은 계약상대자가 부담하여 준비하여야 하며, 작업공정에 차질이 없도록 하여야 함

하도급

막음

공동수급 불허, 핵심과업 직접 수행·재위탁 금지. 다만 베트남 음식문화 감수, 역사문화 자문, 식품위생 등 부수적 전문분야는 발주기관 사전 승인을 받아 외부 전문가 활용 가능.

• 하도급 한도 · -

공동수급은 불허하며, 미식콘텐츠·메뉴개발·상품화 등 핵심과업은 계약상대자가 직접 수행하여야 함. 다만, 베트남 음식문화 감 수, 역사문화 자문, 식품위생 등 부수적 전문분야는 발주기관의 사전 승인을 받아 외부 전문가를 활용할 수 있음

수행기관은 핵심 과업을 직접 수행하여야 하며, 이를 제3자에게 재위탁할 수 없음

직접 생산

없음

직접생산확인·제조 등록·OEM 금지·한 제조사 제품 조건이 문서에 없다. 참가자격은 음식·외식·식음료·메뉴·식품 관련 연구·개발·컨설팅 업체 또는 학술·연구용역(업종코드 1169) 등록 업체.

• 참가 등록 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 제조·공급 구분 없음
• 직생 범위 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 직생 공고 아님
• 대상 · - 해당 없음

품질 인증

없음

회사·제조사의 품질·환경·안전·정보보호 인증이나 업무 절차서를 참가 조건·점수로 보는 문장이 없다. 정량평가 경영상태는 신용평가등급이다.

• 크기 · -
• 대상 · - 해당 없음

주제 · 결과물·검수·보고 10개

지정 제품·공법

지정 없음

제품·제조사·브랜드·공법 지정 문구 없음. 메뉴명·상품명·레시피·디자인 등 지식재산권 확보 검토만 있음.

• 동등 입증 때 · 해당 없음 지정이 없어 동등 입증 절차도 없음.

검수

발주처 검수만

발주기관의 승인·보고회·최종보고로 끝남. 외부 기관 심의·승인·감리·성과심사 문구 없음.

본 과업 수행에 수행기관은 발주기관의 요구에 따라 과업의 진행상황을 문서로 제출하거나 보고회를 통해 승인받아야 하며, 발주기관의 보완 요구사항은 재작성하여 승인받아야 함

합격선

글로만 있음

합격선 수치는 없고, 상품성·재현성·대중성 확보, 품질유지 기준 제시 등 글로만 요구.

• 따를 표준·지침 · 관계 법령 및 발주기관(봉화군)의 관계 규정, 과업지시서, 제안요청서, 계약조건 본 과업지시서에 규정되지 않은 사항은 관계 법령 및 발주기관 관계 규정과 연계 검토하여 협의. 별도 표준·지침 판(版) 지정은 없음.

  본 과업지시서에 규정되지 아니한 사항은 관계 법령 및 발주기관(봉화군)의 관계 규정, 의도 및 방향 등과 연계 검토하여 수행기관과 상호 협의하여 합리적인 방법으로 수행하여야 함

단순한 메뉴 아이디어나 시제품 개발에 그치지 않고 전문가·소비자 검증과 현장실증을 통해 상품성·재현성·대중성을 확보하고, 최종 운영주체가 지속적으로 활용·확장할 수 있는 실행형 미식콘텐츠를 구축하고자 함

성과 목표

목표 있음 — 불이익 안 적힘

미식콘텐츠 후보군 20종 이상 개발, 대표 미식콘텐츠 15종 이상 최종 선정·고도화. 미달 시 불이익 규정 없음.

• 목표의 성격 · 우리가 만드는 산출물 후보군 20종 이상, 대표 콘텐츠 15종 이상은 우리가 개발·선정하는 산출물 수량.

  가. 봉트남 특성을 반영한 미식콘텐츠 후보군 20종 이상 개발

가. 봉트남 특성을 반영한 미식콘텐츠 후보군 20종 이상 개발

나. 품평·소비자 검증 등을 거쳐 대표 미식콘텐츠 15종 이상 최종 선정·고도화

시험·검사

시험·검사 없음

제품·자재 품질 시험·검사·분석 규정 없음. 전문가 품평·소비자 검증·현장실증은 별도 절차.

• 시험 단위 · 해당 없음 시험·검사 없음.
• 시험 장소 · 해당 없음 시험·검사 없음.

원자료

나눠짐

봉화군 농특산물·로컬 식재료·한·베 역사문화자원 조사는 우리가 수행. 발주기관이 제공하는 자료 명시는 없음.

가. 봉화군 농특산물, 가공품 및 활용가능한 로컬 식재료 조사

라. 리왕조·화산이씨 등 봉화군 한·베 역사문화자원과 미식 연계요소 조사

시안 승인

3회

착수보고, 중간보고, 최종보고 3회. 품평·실증 결과보고 별도. 수정 횟수 규정 없음.

• 수정 횟수 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 수정 횟수 규정 없음. 발주기관 보완 요구 시 재작성하여 승인받아야 함.

  발주기관의 보완 요구사항은 재작성하여 승인받아야 함

• 승인 기간 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 승인 기간이 납기에 드는지 규정 없음.

착수보고 | | - 계약체결 후 7일 이내

중간보고 | | - 1차 메뉴 및 시제품 개발 후 실시

최종보고 | | - 최종 메뉴, 레시피, 상품화 결과와 후속 사업 적용방안 종합 보고

인허가·검사

절차 없음

인허가·신고·심의·법정 검사 규정 없음. 식품위생 관련 법적 절차 확인 의무만 있음.

• 비용 · 해당 없음 인허가 절차 없음.

다. 실제 유상 판매 등을 실시하는 경우 필요한 법적 절차를 사전에 확인하여야 함

보고 주기

수시

착수·중간·품평실증·최종 보고 외 수시보고. 정기 주기 규정 없음.

• 보고회 · 4회 착수보고, 중간보고, 품평·실증 결과보고, 최종보고 4회.

  착수보고 | | - 계약체결 후 7일 이내

  중간보고 | | - 1차 메뉴 및 시제품 개발 후 실시

  품평·실증 결과보고 | | - 봉화군청 직원 등 300명 내외를 대상으로 시식행사 실시

  최종보고 | | - 최종 메뉴, 레시피, 상품화 결과와 후속 사업 적용방안 종합 보고

• 작업 기록·증빙 · 작업 사진·영상 · 측정·점검 결과(수치) 메뉴사진(고해상도 완성사진), 조리자료(과정 사진·제작 영상), 검증자료(품평·설문 원자료 및 분석자료) 제출.

  메뉴사진 | 메뉴별 고해상도 완성사진 | 원본파일 일체

  조리자료 | 메뉴별 과정 사진 및 제작 영상 | 원본파일 일체

  검증자료 | 품평·설문 원자료 및 분석자료 | 전자파일 1식

수시보고 | | - 주요 개발사항 변경, 메뉴 조정 등 발주기관의 의사결정이 필요한 경우 수시 협의

넘길 산출물

편집 가능한 원본·작업 파일 · 촬영·녹음 원본 · 원자료·해석 입력 자료

메뉴사진 원본파일, 조리자료(과정 사진·제작 영상) 원본파일, 검증자료(품평·설문 원자료), 기타 결과물 원본파일 일체. 표준레시피북·매뉴얼·교육인계자료는 인쇄본 20부+전자파일.

• 정해진 형식 · 아니다 파일 형식·프로그램 버전·저장매체 규정 없음. 인쇄본 부수와 전자파일 1식만 규정.

메뉴사진 | 메뉴별 고해상도 완성사진 | 원본파일 일체

조리자료 | 메뉴별 과정 사진 및 제작 영상 | 원본파일 일체

검증자료 | 품평·설문 원자료 및 분석자료 | 전자파일 1식

기타 | 본 과업으로 작성·제작한 결과물 | 원본파일 일체

주제 · 인력·수행 방식 8개

인력 자격

감점 · 점수에 반영

정량적 평가의 참여인력 항목(4점)에서 관련분야 근무경력에 따라 점수를 차등 부여하고, 입찰공고일 기준 업체에 3개월 이상 근무한 자만 인정한다. 외부 전문가·자문인력은 이 점수 산정대상에서 제외된다.

• 크기 · 1.2~2점
• 대상 · 투입 인력 전반

- 참여인력은 사업책임자(PM)를 포함하여 본 용역에 실제 투입하는 인력 전원을 대상으로 하며, 정량적 평가점수를 인정받고자 하는 참여인력은 모두 [서식13] 참여인력 현황에 기재하여야 함

- 입찰 공고일 기준 업체에 3개월 이상 근무한 자 중 실제 본 용역에 투입할 인원에 한하여 인정하며, 4대 보험 가입증명서, 재직증명서, 학위 또는 자격 증빙자료 등 보유인력을 확인할 수 있는 서류를 반드시 첨부하여야 함

근무 장소

발주처 현장

과업대상은 경상북도 봉화군 봉성면 창평마을 일원이며, 제안서 접수·평가위원회(봉화군청 2층 중회의실)·품평·실증 등이 발주처 쪽에서 이뤄진다. 원격 접속 관련 조항은 없다.

• 현장에 있을 사람 · 모름 · 문서로 확인 안 됨
• 원격 접속 · 해당 없음 발주처 시스템·망에 원격으로 붙어 하는 일이 아니다.

가. 경상북도 봉화군 봉성면 창평마을 일원

2)장 소:봉화군청 2층 중회의실(예정)

소속 직원

감점 · 점수에 반영

정량적 평가 참여인력 점수는 입찰공고일 기준 업체에 3개월 이상 근무한 자만 인정한다. 발표자는 입찰공고일 3개월 전부터 제안업체에 재직 중인 자에 한한다. 외부 전문가는 부수적 전문분야에 한해 사전 승인으로 활용 가능하다.

• 재직 기간 · 3개월 이상
• 크기 · 1.2~2점
• 대상 · 책임자·발표자(PM·현장대리인) · 투입 인력 전원
• 조건 · 사전 협의하면 외부 인원 허용 베트남 음식문화 감수, 역사문화 자문, 식품위생 등 부수적 전문분야는 발주기관의 사전 승인을 받아 외부 전문가를 활용할 수 있음

  사. 공동수급은 불허하며, 미식콘텐츠·메뉴개발·상품화 등 핵심과업은 계약상대자가 직접 수행하여야 함. 다만, 베트남 음식문화 감 수, 역사문화 자문, 식품위생 등 부수적 전문분야는 발주기관의 사전 승인을 받아 외부 전문가를 활용할 수 있음

- 입찰 공고일 기준 업체에 3개월 이상 근무한 자 중 실제 본 용역에 투입할 인원에 한하여 인정하며, 4대 보험 가입증명서, 재직증명서, 학위 또는 자격 증빙자료 등 보유인력을 확인할 수 있는 서류를 반드시 첨부하여야 함

가. 발표자는 입찰공고일 3개월 전부터 제안업체에 재직 중인 자에 한하며, 본 과업에 실제 투입하는 자여야 함

고용승계

없음

근무 시간

해당 없음(근무 형태가 없는 일)

보안 조치

의무 · 계약 뒤 지킬 일

과업 착수와 동시에 보안각서 제출, 취득한 비밀 누설 금지, 산출 자료·정보의 외부 제공·공개 금지, 과업 완료 후 관련자료 반환 또는 폐기. 보안서약서는 입찰참가 등록 서류로도 제출한다.

• 크기 · -
• 대상 · 출입 승인·보안서약·보안교육 · 자료 반출 금지·끝난 뒤 삭제·반납

가. 수행기관은 과업 착수와 동시에 보안각서를 제출하고, 본 과업과 관련하여 취득한 비밀을 일체 누설할 수 없음

라. 계약대상자는 과업수행 과정에서 취득한 모든 정보와 자료를 외부에 유출하거나 다른 목적으로 사용해서는 아니 되며, 과업 완료 후 관련자료를 반환 또는 폐기하여야 함

신원 조건

없음

일하는 주기

한 번·정해진 횟수

착수일로부터 5개월간 착수보고·중간보고·품평·실증 결과보고·최종보고의 단계를 거쳐 최종 성과품을 제출하는 용역이다.

나. 과업기간: 착수일로부터 5개월

주제 · 과업 범위·규모·기간 11개

다른 업 섞임

섞임 — 직접 해야 함

공동수급 불허, 핵심과업(미식콘텐츠·메뉴개발·상품화)은 계약상대자가 직접 수행하고 재위탁 불가. 다만 베트남 음식문화 감수, 역사문화 자문, 식품위생 등 부수적 전문분야는 발주기관 사전 승인을 받아 외부 전문가 활용 가능.

공동수급은 불허하며, 미식콘텐츠·메뉴개발·상품화 등 핵심과업은 계약상대자가 직접 수행하여야 함. 다만, 베트남 음식문화 감 수, 역사문화 자문, 식품위생 등 부수적 전문분야는 발주기관의 사전 승인을 받아 외부 전문가를 활용할 수 있음

계약상대자는 미식콘텐츠·메뉴개발·상품화 등 핵심과업을 직접 수행하여야 하며 이를 제3자에게 재위탁할 수 없음. 다만, 베트남 음식문화 감수, 역사문화 자문, 지역 식재료·조리·식품위생·메뉴 상용화 등 부수적 전문분야는 발주기관의 사전 승인을 받아 외부 전문가의 자문을 받을 수 있으며 최종 책임은 계약상대자에게 있음

하는 일

봉화의 농특산물·로컬 식재료와 베트남 음식문화, 한·베 역사문화자원을 결합한 봉트남 대표 미식콘텐츠를 개발하고 실제 조리·판매 가능한 수준으로 상품화한다. 미식자원·식문화 조사, 메뉴 후보군 20종 이상 개발·대표 15종 이상 선정, 메뉴 스토리텔링·콘텐츠화, 표준레시피·원가·판매가격 구축, 신짜오 레스토랑·포마켓 활용방안 마련, 전문가 품평·소비자 검증·현장실증을 수행한다.

기존 시스템과 이어짐

이어지는 연속 사업

본 과업은 봉화군 「계획공모형 지역관광개발사업」의 핵심사업인 '미식콘텐츠 발굴 및 포(Pho)마켓 운영'의 선행사업으로, 2027년부터 추진되는 썬데이 포(Pho)마켓, 로컬푸드 레시피 공모전 등 미식사업에 즉시 활용할 수 있도록 하고 향후 신짜오 레스토랑 운영까지 연계 가능한 활용체계를 구축하는 것. 기존 시스템과의 SW 연동·제조사 묶임·상대편 연동 작업은 문서에 없음.

본 과업은 봉화군 「계획공모형 지역관광개발사업」의 핵심사업인 ‘미식콘텐츠 발굴 및 포(Pho)마켓 운영’의 선행사업으로, 봉화의 농특산물과 베트남 음식문화, 리왕조·화산이씨 등 한·베 역사문화자원을 결합한 대표 미식콘텐츠를 개발하고 실제 조리·판매가 가능한 수준으로 상품화하여 후속사업의 실행기반을 마련하고자 함

특히 2027년부터 추진되는 썬데이 포(Pho)마켓, 로컬푸드 레시피 공모전 등 미식사업에 즉시 활용할 수 있도록 메뉴별 표준레시피, 원가·판매가격, 조리·제공방식, 현장운영 기준 등을 구체화하고, 향후 신짜오 레스토랑 운영까지 연계 가능한 미식콘텐츠 활용체계를 구축하고자 함

일의 분량

미식콘텐츠 후보군 20종 이상 · 대표 미식콘텐츠 최종 선정·고도화 15종 이상 · 시식행사 대상(봉화군청 직원 등) 300명 내외

과업예산 금150,000,000원(부가가치세 포함). 성과품 최종보고서·표준레시피북·상품화·활용 매뉴얼·교육·인계자료 각 인쇄본 20부.

• 열린 분량 · 정해짐

가. 봉트남 특성을 반영한 미식콘텐츠 후보군 20종 이상 개발

나. 품평·소비자 검증 등을 거쳐 대표 미식콘텐츠 15종 이상 최종 선정·고도화

- 봉화군청 직원 등 300명 내외를 대상으로 시식행사 실시

수행 기간

5개월

과업기간: 착수일로부터 5개월. 시간적 범위: 2026년.

• 옮길 수 없는 끝 날짜 · 없음

나. 과업기간: 착수일로부터 5개월

여러 해 계약

단년 한 번

과업기간 착수일로부터 5개월, 시간적 범위 2026년. 장기계속·연장·주기별 재입찰 규정 없음.

나. 과업기간: 착수일로부터 5개월

1. 시간적 범위: 2026년

최소 투입 인원

해당 없음

최소 투입 인원·공수(MD)가 정해져 있지 않음. 참여인력은 제안서에 제시한 인력을 투입하는 조건일 뿐 최소 인원 규정 없음.

• 조 편성 · 해당 없음

다른 일정에 묶임

아니다

부가 작업

메뉴판·홍보물·현장안내 등에 활용 가능한 설명자료 작성, 국문·영문·베트남어 외국어 표기 병기, 메뉴별 기본 디자인 시안 및 이미지 활용방안 제시, 대표 메뉴별 영상 콘텐츠 구성안·스토리보드 제작, 지식재산권 확보 가능성 검토 및 출원 추진, 후속 운영주체용 최종 매뉴얼 제작.

교육·기술이전

모름 · 문서로 확인 안 됨

운영주체 대상 조리시연·교육·인계자료 제출이 성과품에 포함되나 횟수는 정해지지 않음. 정성평가 항목에 '운영주체 대상 조리시연·교육·인계 및 성과물 지속관리 방안'이 있음.

• 무상 · 모름 · 문서로 확인 안 됨

교육·인계자료 | 운영 주체 조리시연·교육자료 | 인쇄본 20부, 전자파일 1식

일의 형태

새로 만들기 · 조사·측정 · 계획·연구·자문

미식콘텐츠·메뉴·표준레시피·매뉴얼 등 결과물을 개발·제작해 넘기고(새로 만들기), 미식자원·식문화·식재료를 조사하며(조사·측정), 개발방향·활용방안·상품화 기준을 마련하는(계획·연구·자문) 용역.

주제 · 입찰 절차·보증 7개

참가 범위

공개 경쟁

제한경쟁입찰(중소기업)로, 조건을 갖춘 중소기업·소상공인이면 참여 가능. 공동수급 불허.

다. 경쟁방법: 제한경쟁입찰(중소기업)

바.「중소기업기본법」제2조에 따른 중소기업자 또는「소상공인 보호 및 지원에 관한 법률」제2조에 따른 소상공인으로서「중소기업 범위 및 확인에 관한 규정」에 따라 발급된 중소기업·소상공인 확인서(전자입찰서 제출 마감일 전일까지 발급된 것으로 유효기간 내에 있어야 함)를 소지한 업체

여러 과제로 나뉨

나뉘지 않음

단일 과업·단일 입찰로 나뉜 과제·권역·그룹·입찰번호가 없음.

• 여러 개 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 나뉘지 않아 해당 없음.

입찰 전 절차

서류·입찰서 직접 제출(방문·우편·팩스·이메일)

입찰등록 및 제안서접수는 2026.10.20.(화) 10:00~16:00까지 직접 방문제출(우편·팩스·메일 불가). 가격제안서는 나라장터 전자제출(2026.10.8.~10.20. 18:00).

1)접수방법:직접 방문제출(우편접수,팩스,메일 접수 불가)

라.가격제안서 제출 1)제출기간:2026.10.8.(목 )9:00 ∼ 10.20.(화 )18:00 2)제출장소:나라장터(G2B)를 통한 전자제출(비예가)

현장설명회

없음

현장설명회·현장답사 관련 규정 없음.

공채·채권

-

경상북도 지역개발채권 매입 의무만 있고 비율은 미기재. 대금 청구시 매입.

라.계약상대자는 우리 군이 정한 바에 따라 계약이행보증,인지세 납부 등을 한 후 낙찰 통보일부터 10일 이내에 계약을 체결해야 하며,계약상대자는 대금 청구시 경상북도 지역개발채권을 매입해야 합니다.

입찰보증금

면제·지급각서로 갈음

입찰보증금 납부 면제, 지급각서 제출로 갈음. 계약이행보증·하자보수보증 비율은 미기재.

• 입찰보증금 비율 · 해당 없음 면제이므로 비율 없음.
• 계약·하자 보증 비율 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 비율 미기재.

가.입찰보증금의 납부는 면제하며,지급확약서는 입찰보증금 지급각서 제출로 갈음함

문서끼리 다른 곳

아니다

문서 간 상이한 값 없음. 공고문과 제안요청서 상이 시 공고문 우선 조항만 있음.

마.공고문과 제안요청서 내용이 상이할 시 공고문을 적용합니다.

주제 · 현장 작업·유지보수 9개

출동 시한

해당 없음

이 용역은 미식콘텐츠 개발·상품화·검증 용역으로, 고장·장애·긴급 호출에 따른 현장 출동·착수 시한이나 야간·휴일 대응 요구가 문서에 없다.

• 도착 시한 · 해당 없음 현장 출동·착수 시한 규정이 없다.

처리 시한

해당 없음

요청·장애를 접수해 복구·처리하는 유지보수 성격의 일이 아니어서 처리 시한·기점·24시간 대응 규정이 없다.

• 기점 · 해당 없음 처리 시한을 세는 기점 규정이 없다.

부품·소모품

해당 없음

유지보수 계약이 아니어서 부품·소모품·예비품의 무상 교체·정산 규정이 없다.

현장·납품지

1곳

과업대상은 경상북도 봉화군 봉성면 창평마을 일원이며, 계획공모형 지역관광개발사업 내 '봉트남' 브랜드 활용 사업 전반이다. 해외·섬·개별 가정 배송은 없다.

• 열린 분량 · 정해짐 과업대상이 창평마을 일원으로 정해져 있다.

  가. 경상북도 봉화군 봉성면 창평마을 일원

• 범위 · 없음(국내 보통 현장) 국내 봉화군 현장이며 해외·섬·개별 배송은 없다.

  2. 공간적 범위: 경상북도 봉화군 봉성면 창평마을 일원

가. 경상북도 봉화군 봉성면 창평마을 일원

나. 계획공모형 지역관광개발사업 내 ‘봉트남’ 브랜드 활용 사업 전반

현장 여건

과업대상은 경상북도 봉화군 봉성면 창평마을 일원과 계획공모형 지역관광개발사업 내 '봉트남' 브랜드 활용 사업 전반이다. 시제품·시식·품평·실증 과정에서 식재료 보관, 조리장 위생 및 참가자 안전관리를 철저히 하여야 한다.

• 부대공사·현장 준비 · 해당 없음 부대공사·현장 준비(전기·용수·진입로·가설시설 등)에 관한 규정이 없다.
• 위험작업 · 없음 밀폐공간·높은 곳·중량물·굴착 등 위험작업이 이 일에 든다는 규정이 없다.

가. 경상북도 봉화군 봉성면 창평마을 일원

나. 계획공모형 지역관광개발사업 내 ‘봉트남’ 브랜드 활용 사업 전반

가. 시제품·시식·품평·실증 과정에서 식재료 보관, 조리장 위생 및 참가자 안전관리를 철저히 하여야 함

작업 시기

해당 없음

일할 수 있는 때를 야간·주말·휴일, 정해진 기간, 운영 중 시설, 교통통제, 계절·기상 등으로 묶는 규정이 없다.

경비 부담

우리 부담(대가 안)

과업 수행에 필요한 장비·소프트웨어·자료작성 도구 등은 계약상대자가 부담하여 준비하고, 과업 수행 과정에서 발생하는 행정적·기술적 제반비용과 문제처리도 계약상대자 부담이다. 가격제안서 입찰금액에 인건비, 조사·자문, 식재료 및 시제품 제작, 전문가 품평·소비자 검증·현장실증, 사진·기록영상, 스토리보드·기초 디자인자료, 교육·인계, 인쇄·제작 등 모든 비용을 포함한 총액으로 작성한다.

• 관급 금액 · 해당 없음 관급·사급 자재 규정이 없다.
• 관급 설치 · 해당 없음 관급 기기·자재 설치 규정이 없다.

아. 과업 수행에 필요한 장비, 소프트웨어, 자료작성 도구 등은 계약상대자가 부담하여 준비하여야 하며, 작업공정에 차질이 없도록 하여야 함

사. 과업 수행 과정에서 발생할 수 있는 행정적·기술적 제반비용과 문제처리는 계약상대자의 부담으로 함

나. 가격제안서의 입찰금액은 인건비, 조사·자문, 식재료 및 시제품 제작, 전문가 품평·소비자 검증·현장실증, 사진·기록영상, 스토리보드·기초 디자인자료, 교육·인계, 인쇄·제작 등 과업지시서상의 업무를 완전하게 수행하는 데 필요한 모든 비용을 포함한 총액으로 작성하여야 함

폐기물 처리 몫

해당 없음

미식콘텐츠 개발·상품화 용역으로, 작업에서 나온 폐기물·부산물의 운반·처리에 관한 규정이 문서에 없다.

하자보수

해당 없음

용역 성과품(보고서·레시피북·매뉴얼 등)에 대한 무상 하자보증·교환 기간 규정이 문서에 없다.

• 기점 · 해당 없음 보증 기간을 세는 기점 규정이 없다.
• 보증 기간 정기점검 · 해당 없음 보증 기간 정기점검 규정이 없다.
• 소모성·정기정비 부품 · 해당 없음 보증 기간 소모성·정기정비 부품 규정이 없다.

주제 · 가격·대금·계약 조건 11개

대금 방식

발주처가 대금 지급

봉화군이 사업비 150,000,000원(부가가치세 포함)을 지급하는 용역으로, 이용자·수혜자가 비용을 부담하거나 수입을 걷는 구조는 문서에 없다.

• 이용자 몫 수납 · 해당 없음 이용자·수혜자에게 받는 몫이 없어 수납 주체를 따질 일이 없다.

사 업 비: 금150,000,000원(부가가치세 포함)

계약형태: 총액계약

총액·단가 방식

총액

총액계약으로 과업 수행에 필요한 모든 비용을 포함한 총액으로 가격제안서를 작성한다. 정산·단가 조정에 관한 별도 조항은 없다.

• 정산 · 확정 금액 총액계약으로 낙찰금액이 계약금액이 되며 실적·실비 정산 조항은 없다.

  나. 계약형태: 총액계약

• 단가 조정 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 계약 기간 중 단가 고정·연동·조정에 관한 조항이 문서에 없다.

나. 계약형태: 총액계약

나. 가격제안서의 입찰금액은 인건비, 조사·자문, 식재료 및 시제품 제작, 전문가 품평·소비자 검증·현장실증, 사진·기록영상, 스토리보드·기초 디자인자료, 교육·인계, 인쇄·제작 등 과업지시서상의 업무를 완전하게 수행하는 데 필요한 모든 비용을 포함한 총액으로 작성하여야 함

물량 변동

일부 미정

후보군 20종 이상 개발, 대표 미식콘텐츠 15종 이상 선정 등 수량은 정해졌으나, 세부 유형과 수량은 제안사의 분석·제안을 바탕으로 협의하여 확정하고 품평·검증의 세부방법·대상·규모·횟수도 착수 시 협의로 확정한다.

다. 메뉴는 활용 유형 등을 고려하여 균형있게 구성하되, 세부 유형과 수량은 제안사의 분석 및 제안내용을 바탕으로 협의하여 확정

바. 품평·검증의 세부방법, 대상, 규모 및 횟수는 착수 시 발주기관과 협의하여 확정

발주처 단가 기준

단가·금액이 적혀 있음

사업비 150,000,000원(부가가치세 포함)이 정해져 있고, 유사용역 수행실적 인정 기준 단일 건 1억원 이상(부가가치세 포함)도 적혀 있다.

사 업 비: 금 150,000,000원 (부가가치세 포함)

- 입찰공고일 기준 최근 3년 이내 완료된 단일 건 1억원 이상(부가가치세 포함), 유사 용역 수행실적에 한하여 인정함

계약 상대

공고 낸 기관 직접

공고·수요기관은 경상북도 봉화군이며 계약·대금 상대를 달리 적은 문장이 없다.

그대로 넘길 돈

아니다

계약금액 중 다른 곳에 넘기거나 정해진 곳에 그대로 써야 하는 돈을 적은 조항이 없다.

• 넘길 돈 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 해당 항목이 없어 금액을 알 수 없다.
• 투찰 때 반영 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 해당 조항이 없다.

견적 근거

공개 안 됨

제안요청서·과업지시서·공고문 어디에도 설계서·내역서·도면 등 견적 근거 자료의 공개·열람 안내가 없다.

• 이윤 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 공개된 산출내역·원가계산서가 없다.

대금 받는 때

끝난 뒤 한 번에

지급 시기·방법을 정한 조항이 문서에 없고, 과업을 완료한 뒤 최종보고·성과품 제출로 끝나는 구조다. 선금·지급 기한에 관한 이 공고의 값은 없다.

• 선금 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 선금 비율을 정한 조항이 없다.
• 지급 기한 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 청구 뒤 지급 기한을 정한 조항이 없다.

보험 가입

없음

이 공고(본문·과업·평가표)가 이 일 때문에 우리에게 보험·공제 가입을 요구한 조항이 없다.

• 보상 한도 · 해당 없음 요구된 보험이 없다.
• 보험료 · 해당 없음 요구된 보험이 없다.
• 대상 · 해당 없음 요구된 보험이 없다.

계약 변동 가능

그렇다

발주기관의 정책변경·관련 사업 조정·현장여건 변화 또는 협의 결과에 따라 과업내용·일정·성과품을 변경할 수 있고, 천재지변·정책변경 등 책임 없는 사유로 과업수행이 곤란하면 일정·범위 또는 계약을 조정할 수 있다.

• 바뀔 수 있는 것 · 금액·물량·기간이 바뀔 수 있음 과업내용·일정·성과품 변경, 일정·범위·계약 조정이 가능하다고 적었다.

  가. 발주기관의 정책변경, 관련 사업 조정, 현장여건 변화 또는 협의 결과에 따라 과업내용·일정·성과품을 변경할 필요가 있는 경우 관계 법령과 계약조건에 따라 변경할 수 있음.

가. 발주기관의 정책변경, 관련 사업 조정, 현장여건 변화 또는 협의 결과에 따라 과업내용·일정·성과품을 변경할 필요가 있는 경우 관계 법령과 계약조건에 따라 변경할 수 있음.

나. 천재지변, 정책변경 등 수행기관의 책임 없는 사유로 과업수행이 곤란한 경우 상호 협의하여 일정·범위 또는 계약을 조정할 수 있음

부가세 과세

모름 · 문서로 확인 안 됨

이 용역 자체의 과세·면세를 적은 문장은 없고, 면세사업자인 경우에도 부가가치세를 포함해 투찰하고 낙찰 시 낙찰금액에서 부가세 상당액을 감한 금액으로 계약한다는 사업자 처지 조항만 있다.

• 투찰가에 부가세 · 넣는다 면세사업자인 경우에도 부가가치세를 포함하여 투찰하여야 한다.

  다. 낙찰자가 면세요건에 해당하면, 낙찰총액에서 부가가치세 상당액을 차감한 금액으로 계약하며, 면세사업자인 경우에도 부가가치세를 포함하여 투찰하여야 함

※ 입찰자가 면세사업자인 경우에도 반드시 부가세를 포함하여 투찰하며,낙찰자가 면세사업자인 경우 낙찰금액에서 부가세 상당액을 감한 금액을 계약금액으로 함.

뽑는 방식 · 입찰 방식 10개

회사 속성 우대

없음

평가표·정량적 평가 세부기준 어디에도 창업기업·여성기업·장애인기업·사회적기업·소기업·고용 실적·인증·산업재해율에 따른 가점·특례가 없다. 정량적 평가는 참여인력(4점)·수행실적(10점)·경영상태(3점)·신인도(3점)뿐이다.

• 우대 대상 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 문서에 회사 속성 우대 대상이 적혀 있지 않다.
• 가점 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 회사 속성 우대 가점이 없어 크기도 없다.

신용등급·경영상태

감점 · 점수에 반영

정량적 평가 경영상태 3점을 신용평가등급으로 평가한다. 신용평가등급확인서가 확인되지 않으면 최저등급으로 평가한다. 입찰공고일 기준 유효기간 내 가장 최근 등급을 기준으로 한다.

• 등급이 없을 때 · 최저 등급 점수 신용평가등급확인서가 확인되지 않은 경우 최저등급으로 평가한다.

  - 신용평가등급확인서가 확인되지 않은 경우에는 최저등급으로 평가함

• 크기 · 2.4~3점 AAA~BBB- 등급 3점, BB+~BB- 2.8점, B+~B- 2.6점, CCC+ 이하 2.4점.

  AAA, AA+, AA0, AA-, A+, A0, A,
  BBB+, BBB0, BBB- | | | | A1, A2+, A20, A2- A3+, A30, A3- | | | | | AAA, AA+, AA0, AA,
  A+, A0, A, BBB+, BBB0, BBB-에 준하는 등급 | | | | 3

  CCC+ 이하 | | | | C 이하 | | | | | CCC+에 준하는 등급 | | | | 2.4

• 대상 · 신용평가등급 회사채·기업어음·기업신용평가등급을 기준으로 한다.

  -「신용정보의 이용 및 보호에 관한 법률」제4조에 따른 신용정보업자가 입찰공고일 이전에 평가한 유효기간 내의 회사채, 기업어음 또는 기업신용평가등급을 기준으로 평가함

경영상태 | 3점 | 회사채에 대한 신용평가 등급

-「신용정보의 이용 및 보호에 관한 법률」제4조에 따른 신용정보업자가 입찰공고일 이전에 평가한 유효기간 내의 회사채, 기업어음 또는 기업신용평가등급을 기준으로 평가함

- 신용평가등급확인서가 확인되지 않은 경우에는 최저등급으로 평가함

보유 인력

감점 · 점수에 반영

정량적 평가 참여인력 4점을 관련분야 근무경력 기준으로 평가한다. 만점 기준은 10년 이상 2점이며, 각 참여인력별 (관련분야 근무경력 기준점수 × 본 용역 투입률)을 합산해 4점을 초과하면 4점으로 한다. 참가 조건으로 거는 최소 인원은 없다.

• 기준 인원 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 만점 기준 인원이나 참가 최소 인원이 적혀 있지 않다. 점수는 인원수 합산이 아니라 경력 기준점수 × 투입률 합산이다.
• 크기 · 0~4점 참여인력 배점 4점, 미달 시 0점.

  참여
  인력 | 4점 | 10년 이상 | | 7년 이상 ~ 10년 미만 | | | 4년 이상 ~ 7년 미만 | | | 1년 이상 ~ 4년 미만 | | | 1년 미만 | | |

참여
인력 | 4점 | 10년 이상 | | 7년 이상 ~ 10년 미만 | | | 4년 이상 ~ 7년 미만 | | | 1년 이상 ~ 4년 미만 | | | 1년 미만 | | |

- 산정점수가 4점을 초과하는 경우 4점으로 하며, 소수점이 발생하는 경우 소수점 셋째 자리에서 반올림함

전담 인력

의무 · 계약 뒤 지킬 일

제안서에 제시한 사업책임자(PM)와 참여인력을 실제 과업에 투입하여야 하며, 발주기관의 사전 서면승인 없이 변경할 수 없다. 참여율 상한·업무중첩도 감점 규정은 없다.

• 참여율 상한 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 참여율 상한이 적혀 있지 않다.
• 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 업무중첩도·참여율 감점 배점이 없다.
• 대상 · 책임자(PM·현장대리인·핵심 인력) · 투입 인력 전원 사업책임자(PM)와 참여인력 전원이 대상이다.

  가. 수행기관은 제안서에 제시한 사업책임자(PM)와 참여인력을 실제 과업에 투입하여야 함

가. 수행기관은 제안서에 제시한 사업책임자(PM)와 참여인력을 실제 과업에 투입하여야 함

나. 참여인력은 발주기관의 사전 서면승인 없이 변경할 수 없으며, 퇴직·질병 등 부득이한 사유가 있는 경우 당초 인력과 동등 이상의 경력과 역량을 갖춘 인력으로 대체하여야 함

큰 배점 항목

정성적 평가 세부 수행계획 30점, 과업이해 및 개발전략 20점, 활용 및 사후관리 10점(과업관리 10점). 정량적 평가에서는 수행실적 10점이 가장 크다.

정성적 평가(70점)는 세부 수행계획 30점, 과업이해 및 개발전략 20점, 과업관리 10점, 활용 및 사후관리 10점으로 구성된다. 정량적 평가(20점)는 수행실적 10점, 참여인력 4점, 경영상태 3점, 신인도 3점이다.

세부 수행계획 | - 미식자원 조사, 메뉴기획·개발, 표준화·상품화 등 단계별 수행방법의 구체성 및 적정성
- 신짜오 레스토랑, 썬데이 포마켓 등 실제 활용환경을 고려한 메뉴개발·상품화 계획의 적정성 및 실현가능성
- ​메뉴별 스토리 발굴, 핵심 메시지·소개문 개발 등 미식콘텐츠 스토리텔링 및 콘텐츠화 계획의 적정성
- 전문가 품평·소비자 검증·현장실증 및 결과 반영·고도화 계획의 적정성 | 30 | 27 | 24 | 21 | 18

과업이해
및 개발전략 | - 과업의 목적, 추진배경, 핵심과제 및 기대효과에 대한 이해도
- 봉화의 지역·미식·역사문화자원 및 주요 수요·활용환경에 대한 분석의 적정성
​- 지역자원·한·베 역사문화·베트남 음식문화 등을 활용한 미식콘텐츠 스토리텔링 및 차별화 전략의 구체성·적정성
- 지역성·베트남 음식문화 등을 반영한 메뉴 개발전략의 차별성·구체성 및 실현가능성 | 20 | 18 | 16 | 14 | 12

수행실적 | - 최근 3년간 공기업 또는 공공기관, 민간 등에서 발주한 1억원 이상 유사 용역 수행실적 | 10 | 발주
부서
평가

가점

없음

평가표·정량적 평가 세부기준 어디에도 특허·신기술·수상·우수업체 선정·기술개발 투자·신규 고용에 대한 가점이 없다.

• 가점 대상 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 문서에 해당 가점 대상이 적혀 있지 않다.
• 가점 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 해당 가점이 없어 크기도 없다.

샘플·시안 선제출

없음

입찰·제안 단계에서 시안·샘플·견본·조감도·시험 번역·예약확인서를 미리 만들어 내거나 평가 자리에서 시연·성능시험을 받는다는 규정이 없다. 제안서 발표(프레젠테이션)만 있다.

• 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 해당 평가 배점이 없다.
• 대상 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 문서에 해당 대상이 적혀 있지 않다.

무상 추가 제공

감점 · 점수에 반영

정성적 평가에 활용 및 사후관리 10점 항목이 있어 후속사업 활용방안·성과품 구성·조리시연·교육·인계 및 성과물 지속관리 방안을 평가한다. 최소 유지보수 기간을 요구하는 규정은 없다.

• 요구 기간 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 유지보수·사후지원 기간을 요구하는 규정이 없다.
• 크기 · 6~10점 활용 및 사후관리 항목 배점 10점(우수 10, 부적정 6).

  활용 및 사후관리 | - 개발메뉴 및 성과물의 신짜오 레스토랑·썬데이 포마켓 등 후속사업 활용방안의 구체성 및 실효성
  - 표준 레시피북, 매뉴얼 등 성과품 구성계획의 적정성
  - 운영주체 대상 조리시연·교육·인계 및 성과물 지속관리 방안의 적정성 | 10 | 9 | 8 | 7 | 6

• 대상 · 유지보수·사후지원 성과물 지속관리·조리시연·교육·인계 방안을 평가한다.

  활용 및 사후관리 | - 개발메뉴 및 성과물의 신짜오 레스토랑·썬데이 포마켓 등 후속사업 활용방안의 구체성 및 실효성
  - 표준 레시피북, 매뉴얼 등 성과품 구성계획의 적정성
  - 운영주체 대상 조리시연·교육·인계 및 성과물 지속관리 방안의 적정성 | 10 | 9 | 8 | 7 | 6

활용 및 사후관리 | - 개발메뉴 및 성과물의 신짜오 레스토랑·썬데이 포마켓 등 후속사업 활용방안의 구체성 및 실효성
- 표준 레시피북, 매뉴얼 등 성과품 구성계획의 적정성
- 운영주체 대상 조리시연·교육·인계 및 성과물 지속관리 방안의 적정성 | 10 | 9 | 8 | 7 | 6

평가 자리 발표

발표(대면·화상)

제안서 평가위원회에서 프레젠테이션 발표로 평가한다. 업체별 15분 이내(제안서 설명 10분, 질의답변 5분), 봉화군청 2층 중회의실, 발표자 포함 3인 이내 참석. 발표자 및 참석자는 사업책임자(PM) 및 제안서에 명시된 참여인력에 한한다.

• 빠지면 · 평가 제외·입찰 포기로 봄 발표에 참가하지 않은 업체는 입찰참가 포기로 간주하며 평가에서 제외한다.

  마. 타 제안업체의 발표를 청취할 수 없고, 발표에 참가하지 않은 업체는 입찰참가 포기로 간주하며 평가에서 제외함

3)발표방법:프레젠테이션을 통한 평가위원 평가 ※ 업체당 제안설명 10분,질의 5분

3) 발표방법: 업체별 15분 이내(제안서 설명 10분, 질의답변 5분)

4) 참석인원: 발표자 포함 3인 이내

차등점수제

아니다

차등점수제를 적용한다는 문구가 없다. 정성적 평가 등급별 배점기준은 등급(우수·양호·보통·미흡·부적정)에 따라 항목 배점의 100~60%를 주는 방식이다.

• 순위 간 점수차 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 순위 간 점수차가 적혀 있지 않다.

카테고리 · 학술·정책연구 7개

연구 방법

문헌·자료 분석·벤치마킹 · 1차 조사(설문·면담) · 현장 조사·시료 채취·측정 · 실험·시험 · 시험장치·시제 설계·제작

미식자원·식문화 조사(문헌·사례 조사), 전문가 품평·소비자 검증(시식·선호도·구매의향 조사), 현장 실증(조리시간·작업동선·대량조리 검증), 시제품 제작, 봉화군청 직원 등 300명 내외 시식행사 실시.

가. 봉화군 농특산물, 가공품 및 활용가능한 로컬 식재료 조사

바. 국내외 미식관광, 로컬푸드 및 베트남 테마 음식 사례 조사

나. 주요 관광객 및 잠재 소비자를 대상으로 시식·선호도·구매의향·적정가격 등에 대한 소비자 검증 실시

다. 레스토랑 및 포마켓 등 실제 활용환경을 고려하여 조리시간, 작업동선, 대량조리 가능성, 제공방식 및 품질유지 여부 등 검증

다. 수정 시제품 제작 및 최종메뉴 확정

- 봉화군청 직원 등 300명 내외를 대상으로 시식행사 실시

다루는 분야

문화관광 · 농축수산

원문 분야 이름은 명시되지 않았으나, 봉화군 「계획공모형 지역관광개발사업」의 핵심사업인 '미식콘텐츠 발굴 및 포(Pho)마켓 운영'의 선행사업으로 미식관광·미식콘텐츠 개발·상품화를 다루므로 문화관광이 주된 분야이고, 봉화 농특산물·로컬 식재료 활용이 걸쳐 있다.

본 과업은 봉화군 「계획공모형 지역관광개발사업」의 핵심사업인 ‘미식콘텐츠 발굴 및 포(Pho)마켓 운영’의 선행사업으로, 봉화의 농특산물과 베트남 음식문화, 리왕조·화산이씨 등 한·베 역사문화자원을 결합한 대표 미식콘텐츠를 개발하고 실제 조리·판매가 가능한 수준으로 상품화하여 후속사업의 실행기반을 마련하고자 함

평가위원

내부·외부 함께

제안서 평가위원회 구성인원 7명. 위원요건에 국가·지방자치단체 공무원, 정부투자기관·출연기관·지방공기업 임직원, 조교수 이상, 기술사·박사학위 소지자, 그 밖의 학식과 경험이 풍부한 자 등 내·외부 위원으로 구성.

• 평가위원 수 · 7명 제안서 평가위원회 구성인원 7명

  가. 구성인원: 7명

가. 구성인원: 7명

1) 국가 기관이나 다른 지방자치단체의 공무원으로서 3년 이상 해당 분야 근무경력을 가진 7급 이상 공무원

3)「고등교육법」제2조에 따른 학교에서 해당 직무 관련 학과의 조교수 이상으로 재직하는 자로서 직무 관련 경력 3년 이상인 자

이 용역이 발주기관이 수행 중인 연구과제(모과…

아니다

발주처가 수행 중인 모과제 이름은 적혀 있지 않다. 다만 봉화군 「계획공모형 지역관광개발사업」의 핵심사업인 '미식콘텐츠 발굴 및 포(Pho)마켓 운영'의 선행사업으로 추진된다고 적혀 있다.

본 과업은 봉화군 「계획공모형 지역관광개발사업」의 핵심사업인 ‘미식콘텐츠 발굴 및 포(Pho)마켓 운영’의 선행사업으로, 봉화의 농특산물과 베트남 음식문화, 리왕조·화산이씨 등 한·베 역사문화자원을 결합한 대표 미식콘텐츠를 개발하고 실제 조리·판매가 가능한 수준으로 상품화하여 후속사업의 실행기반을 마련하고자 함

저작권 귀속

발주처 단독

과업지시서에서 저작재산권을 발주기관에 귀속되도록 정하고, 구체적 권리귀속·이용범위는 관계 법령 및 계약조건에 따른다고 함. 제안요청서는 소유권·저작재산권 귀속을 과업지시서와 계약조건에 따른다고 함.

• 우리가 다시 쓰기·공개 · 막음 수행기관은 과업 수행으로 산출된 자료·내용 등 일체의 정보를 발주기관의 사전 동의 없이 외부단체·개인에게 제공·공개할 수 없다고 적혀 있다.

  나. 수행기관은 본 과업을 수행함으로써 산출된 자료 및 내용 등 일체의 정보를 발주기관과의 사전 동의 없이 외부단체 및 개인에게 제공하거나 공개할 수 없음

다. 본 과업 수행으로 발생한 저작물의 저작재산권은 발주기관에 귀속되도록 하며, 구체적인 권리귀속 및 이용범위는 관계 법령 및 계약조건에 따름

마. 본 과업 수행으로 작성·제출되는 최종 성과물, 표준레시피, 매뉴얼, 메뉴명·스토리·문안, 사진·기록영상, 스토리보드, 디자인 기초시안 및 원본파일 등에 대한 소유권 및 저작재산권의 귀속은 과업지시서와 계약조건에 따름

일의 법적 성격

법정 틀 없이 발주처가 스스로 사는 일

봉화군 「계획공모형 지역관광개발사업」의 핵심사업인 '미식콘텐츠 발굴 및 포(Pho)마켓 운영'의 선행사업으로 후속사업 실행기반을 마련하기 위해 발주처가 스스로 사는 용역이다. 근거 법령은 적혀 있지 않다.

본 과업은 봉화군 「계획공모형 지역관광개발사업」의 핵심사업인 ‘미식콘텐츠 발굴 및 포(Pho)마켓 운영’의 선행사업으로, 봉화의 농특산물과 베트남 음식문화, 리왕조·화산이씨 등 한·베 역사문화자원을 결합한 대표 미식콘텐츠를 개발하고 실제 조리·판매가 가능한 수준으로 상품화하여 후속사업의 실행기반을 마련하고자 함

외부 자문·검토

우리 몫

전문가 품평·소비자 검증·현장실증을 수행기관이 실시하고, 지역 미식전문가·베트남 이주배경인과 연계한 메뉴 공동개발 및 자문을 추진. 세부방법·대상·규모·횟수는 착수 시 발주기관과 협의하여 확정. 외부 전문가 활용 시 발주기관 사전 승인 필요.

• 자문 비용 · 우리 부담(대가 안) 입찰금액은 인건비, 조사·자문, 식재료 및 시제품 제작, 전문가 품평·소비자 검증·현장실증 등 과업지시서상의 업무를 완전하게 수행하는 데 필요한 모든 비용을 포함한 총액으로 작성.

  나. 가격제안서의 입찰금액은 인건비, 조사·자문, 식재료 및 시제품 제작, 전문가 품평·소비자 검증·현장실증, 사진·기록영상, 스토리보드·기초 디자인자료, 교육·인계, 인쇄·제작 등 과업지시서상의 업무를 완전하게 수행하는 데 필요한 모든 비용을 포함한 총액으로 작성하여야 함

• 횟수 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 품평·검증의 세부방법, 대상, 규모 및 횟수는 착수 시 발주기관과 협의하여 확정한다고만 적혀 있다.

  바. 품평·검증의 세부방법, 대상, 규모 및 횟수는 착수 시 발주기관과 협의하여 확정

가. 개발메뉴의 맛, 상품성, 지역성, 차별성, 조리 재현성 등에 대한 미식·조리·관광 분야 전문가 품평 실시

가. 지역 미식전문가 및 베트남 이주배경인과 연계한 메뉴 공동개발 및 자문을 추진하여 지역 식재료에 대한 이해와 현장 경험을 개발메뉴에 반영

바. 품평·검증의 세부방법, 대상, 규모 및 횟수는 착수 시 발주기관과 협의하여 확정

문서 발췌

과업·요구

=== 제안요청서(봉트남 미식콘텐츠 개발 및 상품화 용역).hwpx ===

「봉트남 미식콘텐츠 개발 및 상품화 용역」제안요청서

(미래전략과) 「봉트남 미식콘텐츠 개발 및 상품화 용역」제안요청서 Ⅰ. 과업개요 1. 과업개요 가. 과 업 명: 봉트남 미식콘텐츠 개발 및 상품화 용역 나. 과업기간: 착수일로부터 5개월 다. 과업예산: 금150,000,000원(부가가치세 포함) 라. 과업내용 1) 봉트남 미식자원 및 식문화 조사, 개발방향 설정 2) 봉트남 대표 미식콘텐츠 개발 3) 메뉴 스토리텔링 및 콘텐츠화 4) 표준 레시피 구축 및 상품화 5) 신짜오 레스토랑 활용 방안 마련 6) 포(Pho) 마켓 활용형 상품화 7) 전문가 품평·소비자 검증 및 현장 실증 등 마. 세부내용: 과업지시서 참고 2. 목적 및 필요성 가. 본 과업은 봉화군 「계획공모형 지역관광개발사업」의 핵심사업인 ‘미식콘텐츠 발굴 및 포(Pho)마켓 운영’의 선행사업으로, 봉화의 농특산물과 베트남 음식문화, 리왕조·화산이씨 등 한·베 역사문화자원을 결합한 대표 미식콘텐츠를 개발하고 실제 조리·판매가 가능한 수준으로 상품화하여 후속사업의 실행기반을 마련하고자 함 나. 특히 2027년부터 추진되는 썬데이 포(Pho)마켓, 로컬푸드 레시피 공모전 등 미식사업에 즉시 활용할 수 있도록 메뉴별 표준레시피, 원가·판매가격, 조리·제공방식, 현장운영 기준 등을 구체화하고, 향후 신짜오 레스토랑 운영까지 연계 가능한 미식콘텐츠 활용체계를 구축하고자 함

다. 단순한 메뉴 아이디어나 시제품 개발에 그치지 않고 전문가·소비자 검증과 현장실증을 통해 상품성·재현성·대중성을 확보하고, 최종 운영주체가 지속적으로 활용·확장할 수 있는 실행형 미식콘텐츠를 구축하고자 함 Ⅱ. 입찰 및 제안 안내 1. 입찰개요 가. 관련법령 1)「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」시행령 제43조, 제44조 2) 행정안전부 예규「지방자치단체 입찰 시 낙찰자 결정기준」제7장 나. 계약형태: 총액계약 다. 경쟁방법: 제한경쟁입찰(중소기업) 라. 계약방법: 협상에 의한 계약 마. 추진절차 입찰공고  입찰등록 및 제안서 접수  제안서 평가위원회 구성 및 평가  협상적격자 선정 및 협상  사업자 선정 및 계약체결 ※ 계약 일정은 업체 입찰여부 및 평가위원회 구성, 협상 등 절차 진행에 따라 변경될 수 있음 2. 참가자격 가. 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」시행령 제13조 및 같은 법 시행규칙 제14조의 규정에 따른 자격요건을 갖춘 자 나. 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」제31조 및 같은 법 시행령 제92조(부정당업자의 입찰 참가자격 제한)에 해당하지 않는 자 다. 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」제31조의5 및 같은 법 시행령 제93조(조세포탈 등의 한 자의 입찰 참가자격 제한)에 해당하지 않는 자

배점·평가

과업·요구

=== 과업지시서(봉트남 미식콘텐츠 개발 및 상품화 용역).hwpx ===

「봉트남 미식콘텐츠 개발

및 상품화 용역」과업지시서

(미래전략과) 「봉트남 미식콘텐츠 개발 및 상품화 용역」과업지시서 Ⅰ. 과업개요 1. 과 업 명: 봉트남 미식콘텐츠 개발 및 상품화 용역 2. 과업기간: 착수일로부터 5개월 3. 사 업 비: 금150,000,000원(부가가치세 포함) 4. 계약방법: 제한경쟁입찰, 협상에 의한 계약 5. 과업대상 가. 경상북도 봉화군 봉성면 창평마을 일원 나. 계획공모형 지역관광개발사업 내 ‘봉트남’ 브랜드 활용 사업 전반 6. 과업내용: 봉트남 대표 미식콘텐츠 개발·상품화 및 신짜오 레스토랑, 썬데이 포마켓 등 후속사업 활용방안 마련 Ⅱ. 목적 및 필요성 1. 본 과업은 봉화군 「계획공모형 지역관광개발사업」의 핵심사업인 ‘미식콘텐츠 발굴 및 포(Pho)마켓 운영’의 선행사업으로, 봉화의 농특산물과 베트남 음식문화, 리왕조·화산이씨 등 한·베 역사문화자원을 결합한 대표 미식콘텐츠를 개발하고 실제 조리·판매가 가능한 수준으로 상품화하여 후속사업의 실행기반을 마련하고자 함 2. 특히 2027년부터 추진되는 썬데이 포(Pho)마켓, 로컬푸드 레시피 공모전 등 미식사업에 즉시 활용할 수 있도록 메뉴별 표준레시피, 원가·판매가격, 조리·제공방식, 현장운영 기준 등을 구체화하고, 향후 신짜오 레스토랑 운영까지 연계 가능한 미식콘텐츠 활용체계를 구축하고자 함

3. 단순한 메뉴 아이디어나 시제품 개발에 그치지 않고 전문가·소비자 검증과 현장실증을 통해 상품성·재현성·대중성을 확보하고, 최종 운영주체가 지속적으로 활용·확장할 수 있는 실행형 미식콘텐츠를 구축하고자 함 Ⅲ. 과업범위 1. 시간적 범위: 2026년 2. 공간적 범위: 경상북도 봉화군 봉성면 창평마을 일원 3. 내용적 범위 가. 봉트남 미식자원 및 식문화 조사, 개발방향 설정 나. 봉트남 대표 미식콘텐츠 개발 다. 메뉴 스토리텔링 및 콘텐츠화 라. 표준 레시피 구축 및 상품화 마. 신짜오 레스토랑 활용 방안 마련 바. 포(Pho) 마켓 활용형 상품화 사. 전문가 품평·소비자 검증 및 현장 실증 등 Ⅳ. 기본방향 1. 봉트남 정체성 구현 - 개발메뉴는 봉화의 지역성과 베트남 음식문화의 특성을 반영하고, 한·베 역사문화자원과의 연계성을 고려하여야 함 2. 지역자원의 합리적 활용 - 봉화 농특산물 및 로컬 식재료 활용을 우선 검토하되, 메뉴의 완성도·원가·수급 안정성 등을 종합적으로 고려하여 적용하여야 함 3. 상품성 및 현장 적용성 확보 - 단순한 시제품이나 레시피 제안에 그치지 않고 후속사업에서 실제 조리·판매할 수 있도록 재현성과 운영성을 확보하여야 함 4. 활용처별 특성 고려 - 동일 메뉴를 일률적으로 적용하지 않고 신짜오 레스토랑, 포마켓 등 각각의 조리·제공 환경과 소비형태를 고려하여 상품화하여야 함 Ⅴ. 과업 세부내용 1. 봉트남 미식자원 및 식문화 조사, 개발방향 설정

가. 봉화군 농특산물, 가공품 및 활용가능한 로컬 식재료 조사 나. 식재료별 공급시기·수급성 및 메뉴 적용 가능성 등 검토 다. 베트남 주요 음식·식재료·조리법 및 지역별 식문화 조사 라. 리왕조·화산이씨 등 봉화군 한·베 역사문화자원과 미식 연계요소 조사 마. 베트남 이주배경인 등의 생활 속 음식문화와 한국 식재료 활용 사례 조사 바. 국내외 미식관광, 로컬푸드 및 베트남 테마 음식 사례 조사 사. 주요 미식소비층의 선호도·소비특성과 신짜오 레스토랑, 포마켓 등의 활용환경 검토 아. 다양한 음식의 단순 나열을 지양하고 봉트남을 대표할 수 있는 핵심 미식자원 또는 카테고리를 분석·도출 자. 쌀·쌀국수·제면 등 기본계획의 주요 미식자원을 포함하여 대표성·차별성·대중성·상품화 가능성 및 지역자원 연계성을 종합 검토 차. 봉트남 미식콘텐츠 기본 콘셉트 및 메뉴 개발방향 설정 ※ 현황조사는 실제 메뉴 개발에 필요한 수준으로 한정하고, 불필요한 학술조사 지양 2. 봉트남 대표 미식콘텐츠 개발 가. 봉트남 특성을 반영한 미식콘텐츠 후보군 20종 이상 개발 나. 품평·소비자 검증 등을 거쳐 대표 미식콘텐츠 15종 이상 최종 선정·고도화 다. 메뉴는 활용 유형 등을 고려하여 균형있게 구성하되, 세부 유형과 수량은 제안사의 분석 및 제안내용을 바탕으로 협의하여 확정 - 대표 시그니처 메뉴 - 신짜오 레스토랑 활용형 메뉴 및 코스 구성 메뉴 - 썬데이 포마켓 등에 활용 가능한 단품·스트리트푸드형 메뉴 - 음료·디저트

라. 메뉴별 메뉴명, 개발의도 및 콘셉트, 주요 식재료, 핵심 특징 및 차별성, 주요 타깃, 활용가능한 사업 및 공간 제시 마. 봉화 한약우·송이 등 봉화를 대표하는 지역 농특산물과 로컬 식재료를 적극 활용하되, 수급성·계절성·원가 등을 종합 고려 3. 메뉴 스토리텔링 및 콘텐츠화 가. 지역 미식전문가 및 베트남 이주배경인과 연계한 메뉴 공동개발 및 자문을 추진하여 지역 식재료에 대한 이해와 현장 경험을 개발메뉴에 반영 나. 봉화의 지역 식재료·생산·가공자원, 한·베 역사문화, 베트남 음식문화 및 지역 내 현재 생활문화와의 연계요소 발굴 다. 메뉴명 및 메뉴별 대표 스토리 개발 라. 역사적 사실의 단순 전달을 넘어 메뉴의 개발배경과 지역적 의미를 쉽게 이해할 수 있도록 메뉴별 핵심 메시지 및 소개문 개발 마. 메뉴판, 홍보물, 현장안내 등에 활용 가능한 설명자료 작성 바. 국문·영문·베트남어 등 외국어 표기 병기 사. 메뉴 콘셉트에 적합한 플레이팅, 제공방식 제안 아. 메뉴별 콘텐츠 표현을 위한 기본 디자인 시안 및 이미지 활용방안 제시 자. 향후 메뉴별 스토리 등을 영상콘텐츠로 제작·홍보할 수 있도록 대표 메뉴 별 영상 콘텐츠 구성안 및 스토리보드 제작 4. 표준레시피 구축 및 메뉴 상품화 가. 개발 메뉴별 표준레시피를 작성하고 실제 조리·판매에 활용할 수 있도록 원가, 조리방법, 재현성 및 활용환경 등을 종합적으로 검토한 상품화 기준 마련

나. 메뉴별 식재료의 명칭, 규격, 사용량 및 1인분 기준 정량 설정 다. 식재료 전처리, 조리순서, 방법, 시간 등 조리과정의 계량화 및 표준화 라. 메뉴별 조리기구, 장비, 완성량, 플레이팅 및 제공방법 제시 마. 식재료 수급여건, 대체 가능 식재료, 보관방법 및 품질유지 기준 검토 바. 메뉴별 식재료 원가 산출 및 상품성과 시장성을 고려한 권장 판매가격 제시 사. 조리난이도, 조리시간 및 재현성 등을 검토하여 실제 운영주체가 지속적으로 조리·판매할 수 있는 기준 마련 아. 포마켓 등 다량 조리·판매가 필요한 메뉴는 필요 시 1인분 기준과 대량조리 기준을 구분하여 제시 자. 개발 미식콘텐츠의 메뉴명·상품명·레시피·패키지 등 지식재산권 확보 가능성을 검토하고, 발주기관과 협의하여 필요한 권리의 출원을 추진 5. 신짜오 레스토랑 적용방안 마련 가. 개발메뉴 중 레스토랑 적용 적합 메뉴 선정 나. 레스토랑용 대표 메뉴 및 메뉴 포트폴리오 구성 다. 단품·세트·코스 등의 구성방안 제안 라. 메뉴별 플레이팅 및 제공방법 마. 스토리텔링 미식코스 구성방안 바. 메뉴별 적정원가 및 권장가격 사. 계절·대상별 메뉴 활용 가능성 검토 6. 썬데이 포(Pho)마켓 활용형 상품화 가. 개발메뉴 중 포마켓 적용 적합 메뉴 선정 나. 현장 즉석조리 가능성 및 대량 판매 가능성 검토

다. 주문 후 조리·제공시간 검토 라. 전처리와 현장조리 범위 구분 마. 필요 조리시설·장비 및 집기 제시 바. 테이크아웃 및 이동취식 적합성 검토 사. 포장용기 및 제공방법 제안 아. 메뉴별 원가 및 권장 판매가격 자. 반복 조리 시 품질유지 기준 제시 7. 전문가 품평 및 소비자 검증 및 현장실증 가. 개발메뉴의 맛, 상품성, 지역성, 차별성, 조리 재현성 등에 대한 미식·조리·관광 분야 전문가 품평 실시 나. 주요 관광객 및 잠재 소비자를 대상으로 시식·선호도·구매의향·적정가격 등에 대한 소비자 검증 실시 다. 레스토랑 및 포마켓 등 실제 활용환경을 고려하여 조리시간, 작업동선, 대량조리 가능성, 제공방식 및 품질유지 여부 등 검증 라. 화산이씨 종친회, 베트남 이주배경인, 지역 미식전문가 및 관계자 등이 품평·검증 과정에 참여할 수 있도록 하여 메뉴의 역사문화적 적정성·진정성 등을 검토 마. 품평·소비자 검증·현장 실증 결과를 정량·정성적으로 분석하고 메뉴별 개선사항 제시 바. 품평·검증의 세부방법, 대상, 규모 및 횟수는 착수 시 발주기관과 협의하여 확정 8. 전문가·이해관계자 의견수렴 및 메뉴 고도화 가. 전문가, 베트남 이주배경인, 관계기관 및 지역관계자 등 의견수렴 나. 품평 및 소비자검증 결과와 종합하여 메뉴별 개선사항 도출

다. 수정 시제품 제작 및 최종메뉴 확정 라. 최종 표준레시피 활용방안 보완 9. 후속사업 활용방안 및 최종 매뉴얼 제작 가. 메뉴별 주요 활용처 구분 나. 포마켓 적용 시 조리·판매 유의사항 정리 다. 신짜오 레스토랑 적용 시 메뉴 구성·서비스 유의사항 정리 라. 푸드클래스 및 이벤트 활용 가능 메뉴 정리 마. 후속 운영주체가 활용할 수 있도록 메뉴별 핵심 자료(조리방법, 표준레시피 등) 일원화 Ⅵ. 과업 추진절차 및 보고 1. 추진절차

1. 입찰에 부치는 사항 가.용 역 명:봉트남 미식콘텐츠 개발 및 상품화 용역 나.용역기간:착수일로부터 5개월 다.사 업 비:금 150,000,000원 (부가가치세 포함) ※ 입찰자가 면세사업자인 경우에도 반드시 부가세를 포함하여 투찰하며,낙찰자가 면세사업자인 경우 낙찰금액에서 부가세 상당액을 감한 금액을 계약금액으로 함. 라.용역내용 1)봉트남 미식자원 조사 및 개발방향 설정 2)봉트남 대표 미식콘텐츠 개발 3)메뉴 스토리텔링 및 콘텐츠화 4)표준 레시피 구축 및 상품화 5)신짜오 레스토랑 활용 방안 마련 6)포(Pho)마켓 활용형 상품화 7)전문가 품평·소비자 검증 및 현장 실증 등 2. 입찰 및 계약방식 가.관련법령 1)「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」제43조 및 제44조 2)행정안전부 예규「지방자치단체 입찰시 낙찰자 결정기준」제7장 협상에 의한 계약 낙찰자 결정기준 준용 나.계약형태:총액계약 다.경쟁방법:제한경쟁입찰 라.계약방법:협상에 의한 계약 3. 입찰참가자격 가.「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」시행령 제13조 및 같은 법 시행규칙 제14조의 규정에 따른 자격요건을 갖춘 자 나.「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」제31조 및 같은 법 시행령 제92조(부정당업자의 입찰 참가자격 제한)에 해당하지 않는 자 다.「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」제31조의5및 같은 법 시행령 제93조(조세포탈 등의 한 자의 입찰 참가자격 제한)에 해당하지 않는 자 라.국가종합전자조달시스템 입찰참가자격등록규정에 따라 전자입찰서 제출 마감일 전일까지 나라장터(G2B)에 입찰참가자격을 등록한 업체 마.입찰공고일 현재 사업자등록증 상 음식·외식·식음료·메뉴·식품 관련 연구· 개발 또는 컨설팅 등 본 과업 수행과 관련된 사업을 영위하는 업체 또는 「국가 종합전자조달시스템 입찰참가자격등록규정」에 따라 나라장터(G2B)에 학술·연구 용역(업종코드 1169)으로 입찰참가자격을 등록한 업체 바.「중소기업기본법」제2조에 따른 중소기업자 또는「소상공인 보호 및 지원에 관한 법률」제2조에 따른 소상공인으로서「중소기업 범위 및 확인에 관한 규정」에 따라 발급된 중소기업·소상공인 확인서(전자입찰서 제출 마감일 전일까지 발급된 것으로 유효기간 내에 있어야 함)를 소지한 업체 사.공동수급은 불허 하며,미식콘텐츠·메뉴개발·상품화 등 핵심과업은 계약 상대자가 직접 수행하여야 함.다만,베트남 음식문화 감수,역사문화 자문, 식품위생 등 부수적 전문분야는 발주기관의 사전 승인을 받아 외부 전문가를 활용할 수 있음