순천교도소 축산물 구매 2단계 경쟁(규격,가격 동시) 입찰

요약 AI 요약

순천교도소 급식용 축산물(닭고기 등 30종)을 2026년 11월부터 2027년 4월까지 6개월간 공급하기 위한 물품 구매 사업이다. 규격심사와 가격입찰을 동시에 진행하는 2단계 경쟁 입찰로 낙찰자를 정한다.

• 닭고기·돼지고기·쇠고기·오리고기·달걀 등 축산물 30종을 규격서에 정한 원산지·등급·중량·포장 조건에 맞춰 납품
• 국내산은 이력번호가 표시된 축산물 등급판정확인서·도축검사증명서, 닭고기는 도계증명서, 수입산은 수입신고필증·수입유통식별번호 등 관계서류를 납품 때마다 제출
• 발주 시 요구하는 수량으로 분할 또는 진공포장하여 납품하고, 용도에 맞게 절단하여 공급
• 냉동·냉장 탑차(차량 내부 온도계 비치)로 위생적인 온도를 유지하여 납품
• HACCP·IQF 등 인증 제품은 포장지에 표시하거나 관련 증명서류를 납품 시 제출
• 달걀은 난각에 생산자를 표시하고 포장지에 유통기한·생산자명·판매자명·제품명·내용량 등 표시

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핵심요약

걸리는 것

추가 자격 요건 · 장비 보유 · 보험 가입 · 식품 영업 허가

추가 자격 요건

집단급식소 식품판매업(5246) 신고, 영업배상책임보험 또는 생산물배상책임보험 가입, 시설·점포·차량 소유·임차 및 자동차 종합보험 가입이 참가자격으로 요구된다.

『식품위생법 시행령』제21조 제5호에 의해 “집단급식소 식품판매업(5246)”을 신고한 업체여야 합니다.

영업배상책임보험 또는 생산물배상책임보험(1인당 3천만원, 1사고당 3억 이상)에 가입한 업체여야 합니다.

장비 보유

입찰참가자격으로 식재료공급에 필요한 시설·점포·차량(냉동탑차, 온도계 비치)을 소유 또는 임차한 업체여야 함. 시설물 확보는 평가표에서 사무소·작업장·창고·냉동냉장시설·냉동냉장탑차 5개 모두 25점~1개 이하 21점으로 점수화.

○ 식재료공급에 필요한 시설이나 점포 및 차량(냉동탑차, 차량내부온도를 확인할 수 있는 온도계 비치)을 소유 또는 임차한 업체로서, 자동차 보험은 종합보험(26세 이상 누구나 운전 가능)에 가입한 업체여야 합니다.

1.1 사무실, 작업장, 창고(냉동·냉장 여부), 냉장· 냉동 탑차의 유·무는 원칙적으로 자가소유를 원칙으로 하고, 임대 등의 경우에는 계약기간 내 계속적인 사용여부가 확인되어야 한다.

보험 가입

영업배상책임보험 또는 생산물배상책임보험(1인당 3천만원, 1사고당 3억 이상)에 가입한 업체여야 하고, 계약 시 가입 증권을 제출해야 한다. 자동차보험은 종합보험(26세 이상 누구나 운전 가능) 가입.

○ 영업배상책임보험 또는 생산물배상책임보험(1인당 3천만원, 1사고당 3억 이상)에 가입한 업체여야 합니다.

○ 식재료공급에 필요한 시설이나 점포 및 차량(냉동탑차, 차량내부온도를 확인할 수 있는 온도계 비치)을 소유 또는 임차한 업체로서, 자동차 보험은 종합보험(26세 이상 누구나 운전 가능)에 가입한 업체여야 합니다.

- 영업 배상책임보험 또는 생산물 배상책임보험 가입 증권
(1인당 3천만원 이상, 1사고당 3억원 이상)

식품 영업 허가

집단급식소 식품판매업(5246) 신고 업체여야 한다. 축산물위생관리법상 영업(식육포장처리업·축산물판매업 등)은 참가자격에 없다.

『식품위생법 시행령』제21조 제5호에 의해 “집단급식소 식품판매업(5246)”을 신고한 업체여야 합니다.

입찰 전

서류·입찰서 직접 제출(방문·우편·팩스·이메일)

입찰 전 따로 할 절차 · 서류·입찰서 직접 제출(방문·우편·팩스·이메일)

규격입찰 심사서류를 2026. 10. 8. 11:00 ~ 2026. 10. 16. 11:00 기간 내 업무시간에 순천교도소 복지과에 직접 제출(퀵서비스·FAX·우편·택배 불가). 나라장터 전자입찰서 제출 외에 별도 절차.

- 제출 장소 및 방법 : 순천교도소 복지과에 직접 제출
**※ 퀵서비스, FAX, 우편, 택배 등 접수 불가**

- 제출기간 : 2026. 10. 8.(목) 11:00 ∼ 2026. 10. 16.(금) 11:00

가격

추정가격

145,317,755원

배정예산

159,849,530원

기초금액

417,630원 (예비가격 -2% ~ +2%)

부가세

14,531,775원

예정가격 방식

복수예가

첨부파일

• HWPX · 2. 순천교도소 규격입찰 신청서 및 심사서류(축산물).hwpx · 공고규격서
• HWPX · 3. 순천교도소 축산물 계약 특수조건.hwpx · 공고규격서
• HWPX · 4. 순천교도소 급식용 식자재 납품 기준.hwpx · 공고규격서
• XLSX · 5. 순천교도소 축산물 규격 및 구입예정량.xlsx · 공고규격서
• HWPX · 1. 순천교도소 축산물 구매 2단계(규격, 가격 동시) 입찰 공고문.hwpx · 공고규격서
• PDF · 순천교도소 축산물 구매 2단계(규격, 가격 동시) 입찰 공고문.pdf · 공고규격서
• PDF · 2. 순천교도소 규격입찰 신청서 및 심사서류(축산물).pdf · 공고규격서
• PDF · 3. 순천교도소 축산물 계약 특수조건.pdf · 공고규격서
• PDF · 4. 순천교도소 급식용 식자재 납품 기준.pdf · 공고규격서

첨부 내용을 정리한 글 — 자격 · 배점 · 일정 · 발췌 ›

납품

납품

6개월 · 문서

품명

식육류 (5011159801)

수량

30 종
문서: 일의 분량 · 축산물 30종 구입예정량 합계 17,624kg · 달걀 3,350판

인도조건

설치 없음(납품만) · 납품장소 하차도
문서: 일의 끝 · 납품만

제조물품

아니오
문서: 직접 생산 · 없음

세부품명 등록

아니오

참가 자격 · 제한

업종제한

식품판매업(집단급식소식품판매업)(5246)
식품판매업(집단급식소식품판매업) 대신 되는 업종: 식품제조·가공업, 축산물가공업(식육가공업), 축산물가공업(유가공업), 축산물가공업(알가공업), 식육포장처리업, 축산물판매업(식육판매업), 축산물판매업(식육부산물전문판매업), 축산물판매업(우유류판매업), 축산물판매업(축산물유통전문판매업), 축산물판매업(식용란수집판매업), 식육즉석판매가공업, 식품소분업, 식품판매업(유통전문판매업), 식품판매업(기타 식품판매업), 수입식품등 수입판매업
문서: 업종·면허 조합 · 여럿 모두
문서: 설치 공사업 면허 · 해당 없음

지역제한

제한 없음
문서: 지역 조건 · 없음

제출 방법

전자입찰
문서: 입찰 전 절차 · 서류·입찰서 직접 제출(방문·우편·팩스·이메일)

공동수급

공동수급불허
문서: 공동수급 · 막음

입찰참가 제한

모름

실적경쟁 · PQ

모름
문서: 실적 · 점수에 반영

국제입찰

국내입찰

입찰 일정

평가 · 배점

협상 대상 기준 · 평가배점 100점 중 배점한도의 85점을 획득하지 못한 업체는 불합격 처리한다.

사업 내용 · 이 공고에 든 일

중심 · 급식용 축산물 30종 단가 납품

물품 › 식품·급식재료 › 축산물

닭고기·돼지고기·쇠고기·오리고기·달걀 등 축산물만 30종을 6개월간 단가계약으로 납품하는 물품 구매다.

• 발주자의 급식계획에 따른 용도별 절단·분할·진공포장
• 냉동·냉장탑차를 이용한 주 3회(07:30~08:00) 지정 납품
• 납품 시 축산물 등급판정확인서·도축검사증명서·도계증명서·수입신고필증 등 관계서류 제출
• HACCP·IQF 표시 및 원산지·유통기한 표시
• 검수(이화학·샘플검수) 대응 및 반품·교환
• 교도작업제품 우선구매 협조

걸리는 것 · 입찰 전 할 일

걸리는 조건

추가 자격 요건

집단급식소 식품판매업(5246) 신고, 영업배상책임보험 또는 생산물배상책임보험 가입, 시설·점포·차량 소유·임차 및 자동차 종합보험 가입이 참가자격으로 요구된다.

『식품위생법 시행령』제21조 제5호에 의해 “집단급식소 식품판매업(5246)”을 신고한 업체여야 합니다.

영업배상책임보험 또는 생산물배상책임보험(1인당 3천만원, 1사고당 3억 이상)에 가입한 업체여야 합니다.

장비 보유

입찰참가자격으로 식재료공급에 필요한 시설·점포·차량(냉동탑차, 온도계 비치)을 소유 또는 임차한 업체여야 함. 시설물 확보는 평가표에서 사무소·작업장·창고·냉동냉장시설·냉동냉장탑차 5개 모두 25점~1개 이하 21점으로 점수화.

○ 식재료공급에 필요한 시설이나 점포 및 차량(냉동탑차, 차량내부온도를 확인할 수 있는 온도계 비치)을 소유 또는 임차한 업체로서, 자동차 보험은 종합보험(26세 이상 누구나 운전 가능)에 가입한 업체여야 합니다.

1.1 사무실, 작업장, 창고(냉동·냉장 여부), 냉장· 냉동 탑차의 유·무는 원칙적으로 자가소유를 원칙으로 하고, 임대 등의 경우에는 계약기간 내 계속적인 사용여부가 확인되어야 한다.

보험 가입

영업배상책임보험 또는 생산물배상책임보험(1인당 3천만원, 1사고당 3억 이상)에 가입한 업체여야 하고, 계약 시 가입 증권을 제출해야 한다. 자동차보험은 종합보험(26세 이상 누구나 운전 가능) 가입.

○ 영업배상책임보험 또는 생산물배상책임보험(1인당 3천만원, 1사고당 3억 이상)에 가입한 업체여야 합니다.

○ 식재료공급에 필요한 시설이나 점포 및 차량(냉동탑차, 차량내부온도를 확인할 수 있는 온도계 비치)을 소유 또는 임차한 업체로서, 자동차 보험은 종합보험(26세 이상 누구나 운전 가능)에 가입한 업체여야 합니다.

- 영업 배상책임보험 또는 생산물 배상책임보험 가입 증권
(1인당 3천만원 이상, 1사고당 3억원 이상)

식품 영업 허가

집단급식소 식품판매업(5246) 신고 업체여야 한다. 축산물위생관리법상 영업(식육포장처리업·축산물판매업 등)은 참가자격에 없다.

『식품위생법 시행령』제21조 제5호에 의해 “집단급식소 식품판매업(5246)”을 신고한 업체여야 합니다.

입찰 전 할 일

• 입찰 전 따로 할 절차 · 서류·입찰서 직접 제출(방문·우편·팩스·이메일)

  규격입찰 심사서류를 2026. 10. 8. 11:00 ~ 2026. 10. 16. 11:00 기간 내 업무시간에 순천교도소 복지과에 직접 제출(퀵서비스·FAX·우편·택배 불가). 나라장터 전자입찰서 제출 외에 별도 절차.

  - 제출 장소 및 방법 : 순천교도소 복지과에 직접 제출
  **※ 퀵서비스, FAX, 우편, 택배 등 접수 불가**

  - 제출기간 : 2026. 10. 8.(목) 11:00 ∼ 2026. 10. 16.(금) 11:00

더 확인할 것

회사 규모·신분

중소기업만 · 소기업·소상공인만

중소기업기본법 제2조 및 소상공인 보호 및 지원에 관한 법률 제2조에 따른 중소기업, 소상공인의 자격을 구비해야 한다.

『중소기업제품 구매촉진 및 판로지원에 관한 법률』에 따라 본 입찰에 참여하기 위해서는 『중소기업기본법』제2조 및 『소상공인 보호 및 지원에 관한 법률』제2조에 따른 중소기업, 소상공인의 자격을 구비해야 합니다.

원산지(국산)

수입 허용

닭고기·돼지고기·쇠고기 등 대부분 국내산이나, 돼지갈비(등갈비)·돼지고기 삼겹살·쇠고기(호주산) 등 일부 수입산 품목이 규격서에 명시되어 있음. 수입산은 납품 시 수입원장 수입신고필증과 수입유통식별번호 등 관계서류 제출, 포장지에 원산지·입고일·유통기한·수입유통식별번호 등 표시.

수입산, 냉장(냉동), 절단

수입산(호주산), 냉동, 양지, 이력추적표시제품, 절단, 국거리용

수입산은 납품시 포장지에 원산지, 입고일, 유통기한, 수입유통식별번호 등 식품위생표시사항을 준수한다

수행 기간

6개월

계약기간 2026.11.1.~2027.4.30.(6개월), 입찰·계약 일정에 따라 변동될 수 있음. 차기 계약 지연 시 계약종료일로부터 2개월 한도 내 연장 가능. 납품은 납품지시일로부터 5일 이내 원칙, 주 3회 07:30~08:00 납품.

• 옮길 수 없는 끝 날짜 · 없음 계약기간은 입찰·계약 일정에 따라 변동될 수 있고, 차기 계약 지연 시 2개월 한도 연장 가능하다고 적혀 있음.

  ※ 계약기간은 입찰·계약 일정에 따라 변동될 수 있음

계 약 기 간 | 2026. 11. 1. ~ 2027. 4. 30. (6개월)

제3조(계약의 기간) 본 계약의 유효 기간은 2026. 11. 1. ∼ 2027. 4. 30.(6개월)까지로 한다. 다만, 차기 계약이 지연되어 본 계약기간을 경과하는 경우에는 계약종료일로부터 2개월 한도 내에서 연장할 수 있다.

6. 납품은 납품지시일로부터 5일 이내에 하는 것을 원칙으로 한다.

현장·납품지

1곳

납품장소는 순천교도소에서 지정하는 장소(수요기관 내 기관이 지정하는 장소). 입찰 때 정해진 곳은 순천교도소 1곳.

• 열린 분량 · 정해짐 납품장소가 순천교도소로 정해져 있음.

  납 품 장 소 | 순천교도소에서 지정하는 장소

• 범위 · 없음(국내 보통 현장) 국내 순천교도소 납품이며 해외·섬·개별 가정 배송은 없음.

납 품 장 소 | 순천교도소에서 지정하는 장소

2. 납품 장소는 “수요기관” 내에 기관이 지정하는 장소로 한다.

주문 뒤 납품 시한

5일 이내

납품은 납품지시일로부터 5일 이내 원칙. 반품·교환 시 수요기관이 요구하는 시간(3시간 이내 원칙, 상호조정 가능)에 재납품. 토·일·공휴일에도 납품요구 시 납품.

• 기점 · 그 밖(짧은 글) 납품지시일(수요기관이 전화 등으로 납품지시가 있을 때)

  6. 납품 시기는 계약 기간 내에 “수요기관”이 전화 등으로 납품지시가 있을 때로 정하며 “수요기관”은 납품품목과 수량과 시간 및 장소를 지정하여 납품하도록 “계약상대자”에게 통보한다.

6. 납품은 납품지시일로부터 5일 이내에 하는 것을 원칙으로 한다.

6. 반품 및 교환할 수 있는 시간적 여유가 있을 경우 “계약상대자”는 “수요기관”이 요구하는 시간(3시간 이내가 원칙이나 상호조정 가능)에 재 납품하여야 한다.

HACCP

감점 · 점수에 반영

HACCP 적용은 우대 가점(+3~5점)이다. 납품 제품별로 적용 여부가 다르지만 제품에 관계없이 인정한다. 매입처 HACCP를 참가 조건으로 걸지는 않았다.

• 크기 · 3~5점 HACCP 적용 +5, 소규모 HACCP 적용 +3.

  Ⅴ. 우대 가점(+5) | 1. HACCP (+3~5점) | 가. HACCP 적용 나. 소규모 HACCP 적용 | +5 +3

• 대상 · 우리 작업장·조리장(HACCP 적용업소) 업체가 보유한 HACCP 인증을 가점으로 인정한다. 매입처 HACCP는 요구하지 않는다.

  1.2 HACCP 인증의 경우 납품 제품별(규격서 참조)로 적용 여부가 상이하지만 우대가점으로 제품에 관계없이 적용한다.

Ⅴ. 우대 가점(+5) | 1. HACCP (+3~5점) | 가. HACCP 적용 나. 소규모 HACCP 적용 | +5 +3

1.2 HACCP 인증의 경우 납품 제품별(규격서 참조)로 적용 여부가 상이하지만 우대가점으로 제품에 관계없이 적용한다.

공고 정보

공고종류

등록공고 (일반공고)

게시일

10/08(목)

공고번호

R26BK01760293-000

참조번호

순천교도소-2026100803

공고기관

법무부 광주지방교정청 순천교도소

수요기관

법무부 광주지방교정청 순천교도소

계약방법

제한경쟁

낙찰방법

규격가격동시입찰

계약유형

일반단가계약

예정가격 방식

복수예가

추정가격

145,317,755원

배정예산

159,849,530원

사전규격번호

R26BD00279971

재공고

아니오

출처

나라장터

문서 분석 전체

이 분야에서 갈리는 것 · 지역 단위가 도인지 시·군인지(지사 투찰 불허)가 먼저고, 다음은 품목 기준 — 한우 1등급·무항생제·암돼지냐 호주산 소고기냐가 조달처와 원가를 가른다. 한 달짜리라 단가 위험은 작다.

질문 93개 · 꼭 1 · 좋음 7 · 안 봐도 됨 85

주제 · 참가 자격 9개

업종·면허 조합

여럿 모두

집단급식소 식품판매업(5246) 신고 업체이면서 동시에 중소기업·소상공인 자격, 영업배상책임보험 또는 생산물배상책임보험 가입, 시설·점포·차량(냉동탑차, 온도계) 소유·임차 및 자동차 종합보험 가입을 모두 갖춰야 한다.

• 코드 밖 자격 · 벽 · 못 맞추면 탈락 집단급식소 식품판매업(5246) 신고, 영업배상책임보험 또는 생산물배상책임보험 가입, 시설·점포·차량 소유·임차 및 자동차 종합보험 가입이 참가자격으로 요구된다.

  『식품위생법 시행령』제21조 제5호에 의해 “집단급식소 식품판매업(5246)”을 신고한 업체여야 합니다.

  영업배상책임보험 또는 생산물배상책임보험(1인당 3천만원, 1사고당 3억 이상)에 가입한 업체여야 합니다.

『식품위생법 시행령』제21조 제5호에 의해 “집단급식소 식품판매업(5246)”을 신고한 업체여야 합니다.

『중소기업제품 구매촉진 및 판로지원에 관한 법률』에 따라 본 입찰에 참여하기 위해서는 『중소기업기본법』제2조 및 『소상공인 보호 및 지원에 관한 법률』제2조에 따른 중소기업, 소상공인의 자격을 구비해야 합니다.

영업배상책임보험 또는 생산물배상책임보험(1인당 3천만원, 1사고당 3억 이상)에 가입한 업체여야 합니다.

식재료공급에 필요한 시설이나 점포 및 차량(냉동탑차, 차량내부온도를 확인할 수 있는 온도계 비치)을 소유 또는 임차한 업체로서, 자동차 보험은 종합보험(26세 이상 누구나 운전 가능)에 가입한 업체여야 합니다.

지역 조건

없음

본점 지역 제한 외에 사업장·지사·시설·인력 소재, 지역 거점, 지역 인력 고용·장비 사용, 지역 업체 공동수급, 지역 가점을 요구하는 조건이 없다. 납품 거리(60㎞ 미만 등)는 평가 배점 항목일 뿐 지역을 묶는 조건이 아니다.

• 크기 · 17~20점 납품 거리 배점(60㎞ 미만 20점 ~ 120㎞ 이상 17점)

  납품지간 거리
  가. 60㎞ 미만
  나. 60㎞ 이상 90㎞ 미만
  다. 90㎞ 이상 120㎞ 미만
  라. 120㎞ 이상

• 대상 · - 해당 없음

실적

감점 · 점수에 반영

납품 실적은 규격입찰 평가표의 배점 항목(20점)으로, 공공기관 등의 최근 1년 납품 실적을 입찰 금액 대비 비율로 평가한다. 참가 자격으로 실적을 요구하는 문장은 없다.

• 크기 · 17~20점 납품 실적 배점(입찰금액 100% 이상 20점 ~ 25% 미만 17점)

  공공기관 등의 납품 실적(최근 1년)
  가. 입찰 금액의 100% 이상
  나. 입찰 금액의 60% 이상 100% 미만
  다. 입찰 금액의 25% 이상 60% 미만
  라. 입찰 금액의 25% 미만

• 조건 · 유사·동등 이상 실적 인정 · 민간 실적 인정 공공기관 등의 납품 실적을 인정하고, 민간 납품 실적은 세금계산서·거래명세표 등 증빙자료를 요구할 수 있다. 실적증명원 서식에 계약목적물과 동등이상물품·유사물품 칸이 있다.

  공공기관 등의 납품 실적
  ­1년 이내
  ­해당 기관에서 발행한 납품실적 증명서
  또는 관할 세무서 발행 증명서 등

  ※ 민간 납품 실적은 세금계산서, 거래명세표 등 증빙자료를 요구할 수 있음

공공기관 등의 납품 실적(최근 1년)
가. 입찰 금액의 100% 이상
나. 입찰 금액의 60% 이상 100% 미만
다. 입찰 금액의 25% 이상 60% 미만
라. 입찰 금액의 25% 미만

업력

없음

업력(설립·개업 후 경과 햇수)을 참가 조건이나 점수로 요구하는 문장이 없다.

• 요구 업력 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 업력 요구 없음
• 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 업력 배점 없음

공동수급

막음

공동계약은 불가하다고 명시되어 있다.

• 자격을 나눠 채우기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 공동수급 불가로 자격 분담 규정 없음

○ 공동계약은 불가합니다.

회사 규모·신분

중소기업만 · 소기업·소상공인만

중소기업기본법 제2조 및 소상공인 보호 및 지원에 관한 법률 제2조에 따른 중소기업, 소상공인의 자격을 구비해야 한다.

『중소기업제품 구매촉진 및 판로지원에 관한 법률』에 따라 본 입찰에 참여하기 위해서는 『중소기업기본법』제2조 및 『소상공인 보호 및 지원에 관한 법률』제2조에 따른 중소기업, 소상공인의 자격을 구비해야 합니다.

안전보건수준평가

없음

안전보건수준평가 대상 사업이라는 문장이 없다.

하도급

조건부 허용

선정된 업체는 타 업체(하청)에 위임 납품할 수 없으며, 불가피할 경우 계약상대자가 수요기관에게 1주일 전에 통보하여 사전 승인을 받아야 위임 납품할 수 있다.

• 하도급 한도 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 비율 한도 없음

선정된 업체는 타 업체(하청)에 위임 납품할 수 없으며 불가피할 경우 “계약상대자”는 “수요기관”에게 1주일 전에 통보하여 “수요기관”의 사전 승인을 받아야 하며 “계약상대자”가 “수요기관”으로부터 타 업체에 위임납품 승인을 득한 경우 “계약상대자”는 위임 납품할 수 있다.

직접 생산

없음

직접생산확인증명서 소지나 제조 등록을 참가 자격으로 요구하지 않는다. 다만 납품 품목은 규격서에 정한 제품이어야 하고, OEM 제품은 판매원(또는 유통판매원)으로 규격을 적용한다.

• 참가 등록 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 제조·공급 등록 구분 규정 없음
• 직생 범위 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 직접생산확인 요구 없음
• 대상 · - 해당 없음

② OEM 제품은 판매원(또는 유통판매원)으로 규격을 적용한다.

주제 · 제품 규격·인증 9개

지정 제품·공법

지정 없음

규격서는 국내산·수입산(호주산) 등 원산지와 등급·중량·HACCP 적용 여부를 정할 뿐 특정 제조사·브랜드·공법을 지정하지 않음. 다만 규격에 없는 동등 이상 제품 납품 시 미리 수요기관 확인을 받아야 함.

• 동등 입증 때 · 해당 없음 특정 제품·공법 지정이 없어 동등 입증 시점 규정이 적용될 대상이 없음

납품 제품은 식품 규격에 명시된 제품이어야 하며, 규격에 없는 동등 이상 제품을 납품하고자 할 경우에는 미리 수요기관의 확인 등을 받아야 한다.

제조사 확약서

의무 · 계약 뒤 지킬 일

제조사·공식 공급원에게서 받는 확약서·지위 서류는 없음. 다만 납품 때마다 국내산은 축산물 등급판정확인서·도축검사증명서·닭고기 도계증명서, 수입산은 수입원장 수입신고필증·수입유통식별번호 등 관계서류를 제출해야 함.

• 대상 · 정식 수입 증빙(수입신고필증) 수입산 납품 시 수입원장 수입신고필증·수입유통식별번호 제출

  납품시 국내산은 이력번호가 표시된 축산물 등급판정서와 도축검사증명서, 닭고기는 도계증명서, 수입산은 수입원장 수입신고 필증과 수입유통식별번호 등 관계서류를 납품 때 마다 제출한다

• 조건 · 없음 제조사면 면제 규정 없음

납품시 국내산은 이력번호가 표시된 축산물 등급판정서와 도축검사증명서, 닭고기는 도계증명서, 수입산은 수입원장 수입신고 필증과 수입유통식별번호 등 관계서류를 납품 때 마다 제출한다

제품 인증

의무 · 계약 뒤 지킬 일

HACCP 적용 제품은 포장지 표시 또는 관계 증명서류를 납품할 때마다 제출. 규격서에 HACCP적용제품으로 명시된 품목(닭가슴살, 닭봉, 닭윙, 북채, 장각, 닭다리살, 오리고기 등)에 해당.

• 크기 · 해당 없음 인증 미비에 따른 감점 규정 없음
• 대상 · HACCP HACCP 적용 제품

  HACCP, IQF(개별급속냉동), 전통식품 등의 인증 제품은 관련사항을 포장지에 표시하거나 관계 증명서류를 납품할 때마다 제출하여야 한다.

• 조건 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 인증 제품만인지, 성적서로 갈음 가능한지에 대한 규정이 문서에 없음

HACCP, IQF(개별급속냉동), 전통식품 등의 인증 제품은 관련사항을 포장지에 표시하거나 관계 증명서류를 납품할 때마다 제출하여야 한다.

식품표시사항 또는 등에 haccp제품을 확인할 수 있는 마크나 표시가 있어야 한다

원산지(국산)

수입 허용

닭고기·돼지고기·쇠고기 등 대부분 국내산이나, 돼지갈비(등갈비)·돼지고기 삼겹살·쇠고기(호주산) 등 일부 수입산 품목이 규격서에 명시되어 있음. 수입산은 납품 시 수입원장 수입신고필증과 수입유통식별번호 등 관계서류 제출, 포장지에 원산지·입고일·유통기한·수입유통식별번호 등 표시.

수입산, 냉장(냉동), 절단

수입산(호주산), 냉동, 양지, 이력추적표시제품, 절단, 국거리용

수입산은 납품시 포장지에 원산지, 입고일, 유통기한, 수입유통식별번호 등 식품위생표시사항을 준수한다

합격선

숫자 기준 있음

국내산 냉동은 등급판정일로부터 90일(규격서 납품기준)·180일(납품기준), 냉장은 10일 이내 제품 납품. 냉동(-18℃)·냉장(10℃) 차량 유지, 납품시간 07:30~08:00, 반품 시 3시간 이내 재납품, 지체상금 0.75/1,000 등.

• 따를 표준·지침 · 식품 규격은 입찰에 첨부한 규격서를 우선 적용하며, 규격서에 없는 품목은 각 품목별 표준 규격(농산물·축산물 표준규격, 수산물 표준규격), 학교급식용 식재료 품질규격 guide 순으로 '상품' 규격을 적용. 달걀은 '축산물의 표시기준(식품의약품안전처 고시)'에 따름.

  식품 규격은 입찰에 첨부한 규격서를 우선 적용하며, 규격서에 없는 품목은 각 품목별 표준 규격(농산물․축산물 표준규격(www.naqs.go.kr), 수산물 표준 규격(www.naqs.go.kr)), 학교급식용 식재료 품질규격 guide(http://food.pen.go.kr/eBook/library/ebook001/viewer. html) 순으로 '상품' 규격을 적용하며 이외 품목은 상호 협의하여 정한다.

  달걀은 '축산물의 표시기준(식품의약품안전처 고시)'에 따라 난각에 생산자가 표시되어야 하며

국내산의 경우 냉동은 등급판정일로 부터 90일, 냉장은 10일 이내의 제품을 냉동,냉장 등 식품에 따라 적절한 위생적인 상태를 유지하여 납품하여야 한다

국내산 냉동은 등급판정일로 부터 180일, 냉장은 10일 이내의 제품을 냉동․냉장 등 식품에 따라 적절한 위생적인 상태를 유지하여 납품하여야 한다

냉동(-18℃)․냉장(10℃)차량에 의하지 아니한 냉동․냉장품목 납품

등록 제품

없음

우수제품·혁신제품·규격심의·플랫폼 등록·제품 실적 등 목록·지정 요구 없음. HACCP 인증은 우대 가점(+3~5점)으로 평가되나 이는 인증·성적서 항목에 해당.

• 대상 · - 해당 없음

신품·제조 시기

의무 · 계약 뒤 지킬 일

국내산 냉동은 등급판정일로부터 90일(규격서 납품기준)·180일(납품기준), 냉장은 10일 이내 제품을 납품해야 함.

• 제조 뒤 경과 상한 · 국내산 냉동(등급판정일 기준) 90일 이하 · 국내산 냉동(등급판정일 기준, 납품기준) 180일 이하 · 국내산 냉장(등급판정일 기준) 10일 이하 규격서 납품기준은 냉동 90일, 납품기준 문서는 냉동 180일로 상이

  국내산의 경우 냉동은 등급판정일로 부터 90일, 냉장은 10일 이내의 제품을 냉동,냉장 등 식품에 따라 적절한 위생적인 상태를 유지하여 납품하여야 한다

  국내산 냉동은 등급판정일로 부터 180일, 냉장은 10일 이내의 제품을 냉동․냉장 등 식품에 따라 적절한 위생적인 상태를 유지하여 납품하여야 한다

• 남은 유효기간 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 남은 유효기간 조건은 문서에 없음

국내산의 경우 냉동은 등급판정일로 부터 90일, 냉장은 10일 이내의 제품을 냉동,냉장 등 식품에 따라 적절한 위생적인 상태를 유지하여 납품하여야 한다

국내산 냉동은 등급판정일로 부터 180일, 냉장은 10일 이내의 제품을 냉동․냉장 등 식품에 따라 적절한 위생적인 상태를 유지하여 납품하여야 한다

규격·기술 심사

점수와 통과선

규격입찰 평가항목 및 배점표(100점)로 평가하여 85점 이상인 적격업체만 가격입찰을 개찰. 평가항목: 종업원수(5), 신용등급(10), 납품실적(20), 시설물(25), 건강진단(10), 소독(10), 납품거리(20), HACCP 가점(+3~5), 결격(-16).

• 통과선 · 85점 이상

  평가배점 100점 중 배점한도의 85점을 획득하지 못한 업체는 불합격 처리한다.

• 필수 항목·과락 · 아니다 점수제이나 필수 항목 미달·부문별 과락으로 총점과 상관없이 떨어진다는 규정은 없음

평가배점 100점 중 배점한도의 85점을 획득하지 못한 업체는 불합격 처리한다.

규격심사 결과 85점 이상인 적격업체만 가격입찰을 개찰하고, 개찰업체 중 예정가격 이하로서 최저가격으로 입찰한 업체를 낙찰자로 결정합니다.

입찰 때 넣을 제품이 규격을 맞춘다는 것을 무…

따로 없음

입찰 시 규격 대비표·카탈로그·시험성적서 등 규격 증빙을 내라는 규정은 없음. 규격입찰 신청서 및 심사서류(자기평가서와 증빙자료)를 제출하나, 이는 업체 평가 항목(종업원수·신용등급·납품실적·시설물·건강진단·소독·거리·HACCP)에 대한 증빙임.

• 마감 뒤 보완 · 조건부 허용 평가서 제출 후 보완은 원칙적으로 불가하나, 계약담당 공무원이 평가서 검증을 위한 추가 자료를 요구할 수 있고 필요시 보완자료를 제출하게 할 수 있음

  평가서 제출 후 보완은 원칙적으로 불가하며, 평가서 내용 미비에 대한 책임은 평가서 제출 업체에 있다.

  순천교도소의 계약담당 공무원은 평가서 검증을 위한 추가 자료를 요구할 수 있으며, 필요시 평가서를 제출한 업체를 대상으로 보완자료 등을 제출하게 할 수 있다.

제출서류 : 공고문에 있는「규격입찰 신청서 및 심사서류」를 작성하고 관련 증빙자료와 함께 제출

주제 · 입찰 절차 9개

참가 범위

공개 경쟁

제한경쟁(단가)으로 공고하되, 국가계약법 시행령 제12조·시행규칙 제14조 유자격자, 중소기업·소상공인, 집단급식소 식품판매업 신고, 보험·시설·차량 등 조건을 갖춘 업체면 참여 가능. 사전 명단·협약·지명이 아님.

·2단계 경쟁 입찰(규격·가격 동시 입찰)
·제한경쟁, 단가총액

○ 『국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령』제12조 및 같은 법 시행규칙 제14조에 의한 유자격자, 『국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령』 제76조에 의한 입찰 참가자격 제한 중에 있지 않은 업체여야 합니다.

여러 과제로 나뉨

나뉘지 않음

단일 입찰건(축산물 닭고기 등 30종)으로 과제·권역·입찰번호로 나뉜 구분이 없음.

• 여러 개 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 나뉘지 않아 해당 없음.

구 입 내 역 | 급식용 축산물 닭고기 등 30종

입찰 전 절차

서류·입찰서 직접 제출(방문·우편·팩스·이메일)

규격입찰 심사서류를 2026. 10. 8. 11:00 ~ 2026. 10. 16. 11:00 기간 내 업무시간에 순천교도소 복지과에 직접 제출(퀵서비스·FAX·우편·택배 불가). 나라장터 전자입찰서 제출 외에 별도 절차.

- 제출 장소 및 방법 : 순천교도소 복지과에 직접 제출
**※ 퀵서비스, FAX, 우편, 택배 등 접수 불가**

- 제출기간 : 2026. 10. 8.(목) 11:00 ∼ 2026. 10. 16.(금) 11:00

현장설명회

없음

현장설명회는 별도로 하지 않음.

○ 현장설명회는 별도로 하지 않으므로, 공고된 모든 내용을 사전에 숙지하고 전자입찰에 참여하여야 합니다.

정정·재공고 변경

해당 없음(첫 공고)

재공고·정정 공고라는 표시가 없음.

낙찰 업체 수

한 업체가 전량

단일 낙찰자 결정(최저가격 입찰 업체). 복수 업체 선정 규정 없음.

• 최소 응찰 물량 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 최소 응찰 물량 규정 없음.

- 규격심사 결과 85점 이상인 적격업체만 가격입찰을 개찰하고, 개찰업체 중 예정가격 이하로서 최저가격으로 입찰한 업체를 낙찰자로 결정합니다.

MAS 2단계경쟁

아니다

2단계 경쟁(규격·가격 동시) 입찰로 다수공급자계약·종합쇼핑몰 구조가 아님.

·2단계 경쟁 입찰(규격·가격 동시 입찰)

입찰보증금

면제·지급각서로 갈음

채무불이행·금융질서문란자만 입찰금액 100분의 5 이상 납부, 그 외는 납부 면제하고 입찰보증금 지급각서 제출(전자입찰서로 갈음). 계약보증금은 계약금액의 100분의 10.

• 입찰보증금 비율 · 5% 이상 채무불이행·금융질서문란자인 경우에 한해 입찰금액의 100분의 5 이상.

  ① 「신용정보 관리규약」 제12조에 의한 채무불이행 또는 금융질서 문란자인 경우 입찰금액의 100분의 5 이상의 입찰보증금을 납부하여야 하며, 이 입찰보증금은 반드시 입찰일 전일(공휴일인 경우 그 전일) 18:00까지 순천교도소에 납부하여야 합니다.

• 계약·하자 보증 비율 · 10% 계약보증금 계약금액의 100분의 10. 하자보수보증금 규정은 없음.

  1. “계약상대자”는 본 계약의 성실한 이행 보장을 위해 계약금액의 100분의 10에 해당하는 계약보증금(보증보험증권 등 유가증권 제출 가능)을 납부하여야 한다.

② 납부면제: 위 사항을 제외하고는 본 입찰에서 입찰보증금의 납부는 면제하되, 입찰보증금 지급각서를 제출하여야 합니다.

1. “계약상대자”는 본 계약의 성실한 이행 보장을 위해 계약금액의 100분의 10에 해당하는 계약보증금(보증보험증권 등 유가증권 제출 가능)을 납부하여야 한다.

문서끼리 다른 곳

그렇다

국내산 냉동 유통기한: 규격서 납품기준은 등급판정일로부터 90일 이내 ↔ 납품기준 문서(4. 급식용 식자재 납품 기준)는 180일 이내. 따를 문서 지정 조항은 없음.

2. 국내산의 경우 냉동은 등급판정일로 부터 90일, 냉장은 10일 이내의 제품을 냉동,냉장 등 식품에 따라 적절한 위생적인 상태를 유지하여 납품하여야 한다

② 국내산 냉동은 등급판정일로 부터 180일, 냉장은 10일 이내의 제품을 냉동․냉장 등 식품에 따라 적절한 위생적인 상태를 유지하여 납품하여야 한다.

주제 · 과업 범위 11개

다른 업 섞임

섞이지 않음

축산물 30종(닭고기·돼지고기·쇠고기·오리고기·달걀) 단일 품목군 구매로, 다른 면허·공종·품목의 일이 섞여 있지 않다.

○ 세부품명: 축산물 닭고기 등 30종

하는 일

순천교도소 급식용 축산물 30종(닭고기·돼지고기·쇠고기·오리고기·달걀)을 2026.11.1~2027.4.30 6개월간 주 3회 07:30~08:00에 냉장·냉동 상태로 납품하는 단가계약이다. 국내산은 등급판정서·도축검사증명서·도계증명서, 수입산은 수입신고필증 등을 납품 때마다 제출하고, 발주 요구에 따라 절단·분할·진공포장하여 납품해야 한다.

급식용 축산물 30종 납품(단가총액, 제한경쟁)

구 입 내 역 | 급식용 축산물 닭고기 등 30종

납품은 주3회 07:30~08:00에 원칙으로 한다.

발주 시 원하는 수량으로 분할 또는 진공포장 등 요구에 따라 납품하여야 한다

기존 시스템과 이어짐

없음(새로 하는 독립된 일)

기존 시스템·설비와의 연동, 제조사 제품 묶임, 연속 사업, SW 개발, 상대편 연동 작업·비용 관련 내용이 문서에 없다.

설치 공사업 면허

해당 없음

축산물 식자재 납품으로 전기·정보통신·수도·소방 등 법상 공사에 해당하는 설치가 없다.

• 대상 · 해당 없음 설치 공사 없음
• 조건 · 해당 없음 설치 공사 없음

일의 끝

납품만

수요기관이 지정하는 장소로 냉동·냉장탑차로 직접 납품하고 검수를 받는 것으로, 현장 설치·시운전은 없다.

• 시험운영 기간 · 해당 없음 설치·시운전이 없는 납품만

납품 장소는 “수요기관” 내에 기관이 지정하는 장소로 한다.

“계약상대자”는 “수요기관”이 발주한 급식물을 “수요기관”이 지정하는 시간과 장소에 운반하는 책임을 지고 관계공무원의 검수를 받는다.

기성품·주문제작

주문제작(받은 규격·도면대로)

규격서에 품목별로 국내산/수입산, 등급, 중량, 절단·손질 사양을 정해 두고 그대로 납품해야 하며, 발주 시 요구에 따라 절단·분할·진공포장한다.

• 시스템 통합 · 아니다 여러 제품을 엮어 하나의 시스템으로 통합하는 내용 없음

“계약상대자”는 “수요기관”이 요구하는 사양의 식품을 납품해야 하며, “수요기관”의 요구사양에 일치하지 않거나 승인 없이 임의 품목을 납품 시에는 반품 및 교환을 원칙으로 한다.

발주 시 원하는 수량으로 분할 또는 진공포장 등 요구에 따라 납품하여야 한다

함께 넘길 물품

해당 없음

본품과 함께 우리 돈으로 넘겨주거나 비치해야 하는 별도 물품(예비품·전용 공구 등)이 문서에 없다.

철거·폐기

없음

기존 장비·시설의 철거·이설·폐기·반납이나 다 쓴 물품·포장재 회수 관련 내용이 문서에 없다.

부가 작업

해당 없음

납품 본체 외에 별도 부가 작업·서비스가 문서에 없다.

디자인 몫

해당 없음

디자인·편집·원고 작업이 있는 사업이 아니다.

묶인 품목 수

30종

축산물 닭고기 등 30종(닭가슴살, 닭고기, 닭봉, 닭윙, 북채, 장각, 닭다리살, 돼지갈비, 돼지고기 부위별, 돼지등뼈, 돼지잡뼈, 쇠고기 부위별, 사골, 쇠고기잡뼈, 오리고기, 달걀). 제조사·상표는 품목마다 정해 적지 않았다.

• 제조사 수 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 품목마다 제조사·상표·모델을 정해 적지 않음

○ 세부품명: 축산물 닭고기 등 30종

주제 · 납품 일정·현장 11개

일의 분량

축산물 30종 구입예정량 합계 17,624kg · 달걀 3,350판

구입예정금액 159,849,530원(부가세 포함), 기초금액 417,630원. 구입예정량은 최근 6개월간 평균 구매량으로 단순 참고 수량이며 식단구성·급식인원에 따라 증감될 수 있음.

• 열린 분량 · 정해짐 구입예정량이 품목별로 숫자로 제시됨(합계 17,624kg, 달걀 3,350판). 다만 단순 참고 수량이며 실제 구입량은 급식관리위원회 식단에 따름.

  ▣ 납품기준 1. 구입예정량은 단순 참고자료이며, 실제 구입량은 순천교도소 급식관리위원회에서 결정한 식단에 따른다.

구입예정금액 | 159,849,530원(부가가치세 등 제반비용 포함)

기 초 금 액 | 417,630원(부가가치세 등 제반비용 포함)

※ 품목 및 예정수량은 최근 6개월간 우리소 평균 구매량으로 단순 참고 수량이며 식단구성·급식인원 등 우리소 사정에 따라 증감 될 수 있음

수행 기간

6개월

계약기간 2026.11.1.~2027.4.30.(6개월), 입찰·계약 일정에 따라 변동될 수 있음. 차기 계약 지연 시 계약종료일로부터 2개월 한도 내 연장 가능. 납품은 납품지시일로부터 5일 이내 원칙, 주 3회 07:30~08:00 납품.

• 옮길 수 없는 끝 날짜 · 없음 계약기간은 입찰·계약 일정에 따라 변동될 수 있고, 차기 계약 지연 시 2개월 한도 연장 가능하다고 적혀 있음.

  ※ 계약기간은 입찰·계약 일정에 따라 변동될 수 있음

계 약 기 간 | 2026. 11. 1. ~ 2027. 4. 30. (6개월)

제3조(계약의 기간) 본 계약의 유효 기간은 2026. 11. 1. ∼ 2027. 4. 30.(6개월)까지로 한다. 다만, 차기 계약이 지연되어 본 계약기간을 경과하는 경우에는 계약종료일로부터 2개월 한도 내에서 연장할 수 있다.

6. 납품은 납품지시일로부터 5일 이내에 하는 것을 원칙으로 한다.

현장·납품지

1곳

납품장소는 순천교도소에서 지정하는 장소(수요기관 내 기관이 지정하는 장소). 입찰 때 정해진 곳은 순천교도소 1곳.

• 열린 분량 · 정해짐 납품장소가 순천교도소로 정해져 있음.

  납 품 장 소 | 순천교도소에서 지정하는 장소

• 범위 · 없음(국내 보통 현장) 국내 순천교도소 납품이며 해외·섬·개별 가정 배송은 없음.

납 품 장 소 | 순천교도소에서 지정하는 장소

2. 납품 장소는 “수요기관” 내에 기관이 지정하는 장소로 한다.

현장 여건

교정시설 내 납품으로 계약상대자 차량으로 직접 납품하고 물류비용은 계약상대자 부담. 차량 내부 온도계를 비치한 냉동·냉장탑차로 납품해야 하며, 수요기관 검수에 합격한 품목만 납품 가능.

현장설명회는 별도로 하지 않음.

• 부대공사·현장 준비 · 해당 없음 납품 업무로 부대공사·현장 준비 항목이 없음.
• 위험작업 · 없음 문서에 위험작업 관련 내용이 없음.

2. 납품 품목은 “계약상대자”의 차량으로 직접 납품하여야 하며 물류비용은 “계약상대자”의 부담으로 한다.

3. 본 입찰대상 품목을 운반하기 위해서 차량 내부 온도를 확인할 수 있는 온도계를 비치한 냉동․냉장탑차를 소유 또는 임차한 업체가 해당 차량을 이용하여 납품하여야 한다.

○ 현장설명회는 별도로 하지 않으므로, 공고된 모든 내용을 사전에 숙지하고 전자입찰에 참여하여야 한다.

작업 시기

야간·주말·휴일 · 정해진 시기에 몰림(법정·발주처 목표)

납품은 1주 3회 지정한 날 07:30~08:00 원칙이며, 수요기관은 토·일·공휴일에도 납품발주하고 계약상대자는 납품요구 시 납품해야 함. 납품시간은 단체급식 특성상 반드시 준수.

1. 납품은 1주에 3회 지정한 날 07:30~08:00 납품하는 것을 원칙으로 한다.

7. “수요기관”은 토․일․공휴일에도 납품발주하며 “계약상대자”는 토․일․공휴일에도 “수요기관”이 납품요구 시 납품하여야 한다.

아. 납품시간은 지정된 날 오전 07:30 ~ 08:00 납품을 원칙으로 하며, 단체급식의 특성을 고려해 납품시간은 반드시 준수하여야 한다.

다른 일정에 묶임

아니다

다른 공사·사업 일정에 묶였다는 내용이 없음.

나눠 납품

요청할 때마다 수시

납품 시기는 계약기간 내 수요기관이 전화 등으로 납품지시가 있을 때로 정하며, 납품지시일로부터 5일 이내 납품 원칙. 발주 시 원하는 수량으로 분할 또는 진공포장 등 요구에 따라 납품.

• 분할납품 · 허용 발주 시 원하는 수량으로 분할 포장 등 요구에 따라 납품하도록 되어 있음.

  3. 효율적인 재고 및 위생관리를 위해 발주 시 원하는 수량으로 분할 또는 진공 포장 등 수요기관의 요구에 따라 납품하여야 한다.

6. 납품 시기는 계약 기간 내에 “수요기관”이 전화 등으로 납품지시가 있을 때로 정하며 “수요기관”은 납품품목과 수량과 시간 및 장소를 지정하여 납품하도록 “계약상대자”에게 통보한다.

3. 효율적인 재고 및 위생관리를 위해 발주 시 원하는 수량으로 분할 또는 진공 포장 등 수요기관의 요구에 따라 납품하여야 한다.

보관 조건

의무 · 계약 뒤 지킬 일

냉동(-18℃)·냉장(10℃) 차량에 의하지 아니한 냉동·냉장품목 납품은 위반유형(경·중 제재). 국내산 냉동은 등급판정일로부터 90일(규격서)/180일(납품기준), 냉장은 10일 이내 제품 납품. 냉동제품은 녹지 않아야 함.

• 대상 · 냉장·냉동 축산물 냉장·냉동 유지 및 냉동·냉장탑차 납품.

  8. “계약상대자”는 납품한 제품이 신선도를 요하는 품목일 경우 반드시 냉동 또는 냉장 탑차를 이용하여 납품하여야 하며, 일반차량을 이용하여 납품할 경우 “수요기관”은 제품 품질 저하 우려 등의 이유로 임의로 반품처리 할 수 있다.

3. 본 입찰대상 품목을 운반하기 위해서 차량 내부 온도를 확인할 수 있는 온도계를 비치한 냉동․냉장탑차를 소유 또는 임차한 업체가 해당 차량을 이용하여 납품하여야 한다.

∙냉동(-18℃)․냉장(10℃)차량에 의하지 아니한 냉동․냉장품목 납품 ※ 신선도를 요하는 품목

2. 국내산의 경우 냉동은 등급판정일로 부터 90일, 냉장은 10일 이내의 제품을 냉동,냉장 등 식품에 따라 적절한 위생적인 상태를 유지하여 납품하여야 한다

주문 뒤 납품 시한

5일 이내

납품은 납품지시일로부터 5일 이내 원칙. 반품·교환 시 수요기관이 요구하는 시간(3시간 이내 원칙, 상호조정 가능)에 재납품. 토·일·공휴일에도 납품요구 시 납품.

• 기점 · 그 밖(짧은 글) 납품지시일(수요기관이 전화 등으로 납품지시가 있을 때)

  6. 납품 시기는 계약 기간 내에 “수요기관”이 전화 등으로 납품지시가 있을 때로 정하며 “수요기관”은 납품품목과 수량과 시간 및 장소를 지정하여 납품하도록 “계약상대자”에게 통보한다.

6. 납품은 납품지시일로부터 5일 이내에 하는 것을 원칙으로 한다.

6. 반품 및 교환할 수 있는 시간적 여유가 있을 경우 “계약상대자”는 “수요기관”이 요구하는 시간(3시간 이내가 원칙이나 상호조정 가능)에 재 납품하여야 한다.

포장·표시

납품품목은 원산지와 유통기한을 표시하고 생산자의 실명을 표기. 국내산은 이력번호가 표시된 축산물 등급판정서·도축검사증명서, 닭고기는 도계증명서, 수입산은 수입신고필증·수입유통식별번호 등 관계서류를 납품 때마다 제출하고 포장지에 표시. HACCP·IQF 제품은 포장지에 표시하거나 증명서류 제출. 달걀은 난각에 생산자 표시, 포장지에 유통기한·생산자명·판매자명·소재지·제품명·내용량 등 표시.

수입산은 포장지에 원산지, 입고일, 유통기한, 수입유통식별번호 등 식품위생표시사항 준수.

3. 납품품목은 원산지와 유통기한을 표시하고 생산자의 실명을 표기하여야 한다.

- 납품시 국내산은 이력번호가 표시된 축산물 등급판정서와 도축검사증명서, 닭고기는 도계증명서, 수입산은 수입원장 수입신고 필증과 수입유통식별번호 등 관계서류를 납품 때 마다 제출한다

- 식품표시사항 또는 등에 haccp제품을 확인할 수 있는 마크나 표시가 있어야 한다

6. 달걀은 '축산물의 표시기준(식품의약품안전처 고시)'에 따라 난각에 생산자가 표시되어야 하며, 포장을 하고 포장지에는 유통기한, 생산자명, 판매자명 및 소재지, 제품명, 내용량, 기타 표시사항 등을 표시하여야 한다

보안 조치

의무 · 계약 뒤 지킬 일

계약상대자는 교정시설 보안업무에 적극 협조하며 출입 시 각서 제시 등 보안상 필요한 조치를 요구할 경우 따라야 하고, 계약을 통해 얻은 보안사항을 누설해서는 안 됨. 출입 차량에 부정물품(담배, 라이터, 마약류 등) 및 허가되지 않은 물품 은닉 반입 시 계약 해지 및 법적 조치.

• 크기 · - 보안 조치가 평가 점수에 반영된다는 내용 없음.
• 대상 · 출입 승인·보안서약·보안교육 · 기타 교정시설 출입 시 각서 제시 등 보안 조치, 보안사항 누설 금지, 차량 내 부정물품 반입 금지.

  1. “계약상대자”는 교정시설의 보안업무에 적극 협조하며 교정시설 출입 시 “각서” 제시 등 관계 공무원이 보안상 필요한 조치를 요구할 경우 이에 따라야 한다.

1. “계약상대자”는 교정시설의 보안업무에 적극 협조하며 교정시설 출입 시 “각서” 제시 등 관계 공무원이 보안상 필요한 조치를 요구할 경우 이에 따라야 한다.

2. “계약상대자”는 계약을 통하여 얻은 보안사항이 있을 경우 이를 누설하여서는 아니 된다.

3. “수요기관”은 “계약상대자”가 출입 차량 속에 부정물품(담배, 라이터, 마약류 등) 및 허가되지 아니한 물품을 은닉하여 반입할 때에는 계약 해지는 물론 법적인 조치를 취할 수 있다.

주제 · 견본·검사·검수 7개

검수

발주처 검수만

수요기관 검사·검수 담당 공무원이 검사를 종료한 시점을 납품완료 시점으로 본다. 필요시 국·공립 기관에 검정 의뢰를 요구할 수 있으나 이는 필요시 조항이다.

“수요기관”의 검사․검수 담당 공무원이 검사를 종료한 시점을 납품완료 시점으로 보며, 필요시 “수요기관”은 품질보장을 위하여 국․공립 기관에 검정 의뢰 등을 요구할 경우 “계약상대자”는 즉시 이에 응해야 한다.

“수요기관”의 검수에 합격된 품목에 한해 납품할 수 있다.

샘플·시안 선제출

없음

입찰·제안·규격평가 단계에서 시안·샘플·견본·시연·성능시험을 내라는 요구가 없다. 규격입찰 심사서류는 자기평가서와 증빙자료(증명서·증명원 등)이며, 납품 전 품질 확인은 계약 뒤 절차다.

• 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 평가표에 시안·샘플·시연 관련 배점이 없다.
• 대상 · - 해당하는 대상이 없다.

시험·검사

우리 부담(대가 안)

이화학 검수와 샘플검수에 필요한 제반 관련 재료 및 비용은 계약상대자 부담. 검수품목 선정은 계약상대자 입회하에 수요기관이 선정.

• 시험 단위 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 이화학 검수·샘플검수의 실시 주기가 문서에 없다.
• 시험 장소 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 검수 장소가 문서에 없다.

이화학 검수와 샘플검수에 필요한 제반 관련 재료 및 비용은 “계약상대자”의 부담으로 하며, 검수품목 선정은 “계약상대자”의 입회하에 “수요기관”이 선정한다.

시안 승인

모름 · 문서로 확인 안 됨

본 작업·제작 전 시안·샘플·제작도·중간검수 승인 횟수가 문서에 없다. 납품 전 품질 확인을 받은 후 납품하는 것을 원칙으로 한다는 규정만 있다.

• 수정 횟수 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 수정 횟수가 문서에 없다.
• 승인 기간 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 승인 기간이 납기에 드는지 여부가 문서에 없다.

계약상대자는 납품 전에 식품 규격에 따른 동일한 품질의 제품을 계약기관에 제출하여 품질 확인을 받은 후에 납품하는 것을 원칙으로 한다.

공장 실사·입회

납품 전 검사

수요기관이 계약상대자의 납품 실태(생산시설, 유통과정, 기타)를 정기 또는 수시로 확인할 수 있고, 불시에 납품업체 방문을 통한 위생 점검 및 확인을 할 경우 협조하여야 한다.

“수요기관”은 “계약상대자”의 납품 실태(생산시설, 유통과정, 기타)를 정기 또는 수시로 확인할 수 있으며, 이때 “계약상대자”는 「식품위생법」등에 근거 위생 점검 결과와 관련된 증빙서류를 제시하여야 한다.

타. 불시에 납품업체 방문을 통한 위생 점검 및 확인을 할 경우에 이에 적극 협조하여야 한다.

이 공고가 군수품 조달인가 — 국방부·각 군이…

아니다

수요기관은 법무부 광주지방교정청 순천교도소이며, 군수품 특수조건·국방규격·재고번호·국방 표지·군 검사·부대 출입 보안 같은 군 전용 절차가 없다.

군수품이면 납품 검사·검수는 누가 하나 — 수…

해당 없음

군수품 조달이 아니다.

• 품질보증형태 · 해당 없음 군수품 조달이 아니다.

주제 · 인력·A/S·하자 대응 8개

장비·시설 보유

벽 · 못 맞추면 탈락

입찰참가자격으로 식재료공급에 필요한 시설·점포·차량(냉동탑차, 온도계 비치)을 소유 또는 임차한 업체여야 함. 시설물 확보는 평가표에서 사무소·작업장·창고·냉동냉장시설·냉동냉장탑차 5개 모두 25점~1개 이하 21점으로 점수화.

• 갖출 때 · 입찰 때(공고일·마감일 기준) 입찰참가자격으로 요구하고, 시설물 증빙은 입찰 공고일 기준(필요시 입찰 마감일 기준)

  ※ 입찰 공고일을 기준으로 하되, 필요한 경우 입찰 마감일을 기준으로 할 수 있다

• 크기 · 21~25점 시설물 확보 25점(5개 모두)~21점(1개 이하)

  가. 5개 모두 있음 | 25

  마. 1개 이하 | 21

• 조건 · 임차도 인정 소유 또는 임차, 다만 임대의 경우 계약기간 내 계속적인 사용여부가 확인되어야 함

  ○ 식재료공급에 필요한 시설이나 점포 및 차량(냉동탑차, 차량내부온도를 확인할 수 있는 온도계 비치)을 소유 또는 임차한 업체로서, 자동차 보험은 종합보험(26세 이상 누구나 운전 가능)에 가입한 업체여야 합니다.

○ 식재료공급에 필요한 시설이나 점포 및 차량(냉동탑차, 차량내부온도를 확인할 수 있는 온도계 비치)을 소유 또는 임차한 업체로서, 자동차 보험은 종합보험(26세 이상 누구나 운전 가능)에 가입한 업체여야 합니다.

1.1 사무실, 작업장, 창고(냉동·냉장 여부), 냉장· 냉동 탑차의 유·무는 원칙적으로 자가소유를 원칙으로 하고, 임대 등의 경우에는 계약기간 내 계속적인 사용여부가 확인되어야 한다.

인력 자격

감점 · 점수에 반영

종업원 수 3명 이상 5점·2명 이하 4점, 건강진단 종사자 모두 10점~모두 안 받음 8점으로 평가. 별도 자격·등급·학위·경력 요구는 없음.

• 크기 · 4~5점 종업원 수 5점(3명 이상)~4점(2명 이하)

  가. 3명 이상 | 5

  나. 2명 이하 | 4

• 대상 · 투입 인력 전반 종업원 수·건강진단 모두 종사자 대상

  1.2 종업원은 종업원으로 확인된 자에 한하며 평가 요소 ‘종업원 수’배점 만점인 3명이상의 경우에는 3명 이상의 건강진단 확인시 만점(10점) 처리 한다.

1. 종업원 수 : 직원현황[별지 제1호]

1.2 종업원은 종업원으로 확인된 자에 한하며 평가 요소 ‘종업원 수’배점 만점인 3명이상의 경우에는 3명 이상의 건강진단 확인시 만점(10점) 처리 한다.

출동 시한

없음

고장·장애·긴급 호출 시 현장 도착 시한 규정 없음. 반품·교환 시 3시간 이내 재납품 규정은 있으나 이는 도착 시한이 아님.

• 도착 시한 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 도착·착수 시한 규정 없음

처리 시한

해당 없음

납품 물품으로 요청·장애를 받아 처리(복구·완료)하는 일이 없음. 반품·교환 시 3시간 이내 재납품 규정은 있음.

• 기점 · 해당 없음

교육·기술이전

해당 없음

발주처 직원·사용자 교육·시연·매뉴얼·기술이전 요구 없음

• 무상 · 해당 없음

하자보수

해당 없음

무상 하자보증·교환 기간 규정 없음. 하자 발생 시 반품·교환(3시간 이내 재납품)과 하자 배상책임만 있음.

• 기점 · 해당 없음
• 보증 기간 정기점검 · 해당 없음
• 소모성·정기정비 부품 · 해당 없음

단종 뒤 부품 공급

해당 없음

보증 종료·단종 뒤 부품·소모품·유지보수 공급 기간 규정 없음

A/S 조직·인력

없음

A/S 조직·인력·서비스망·예비품 보유 요구 없음. 납품상 문제 발생 시 책임질 직원(현장 책임대리인)을 두라는 규정만 있음.

• 인원 · 해당 없음
• 크기 · 해당 없음
• 대상 · 해당 없음

주제 · 가격·대금·계약 조건 11개

총액·단가 방식

단가×수량

단가총액·제한(단가) 계약. 규격서 각 품목 기초단가에 낙찰률을 곱한 고정단가(달걀 제외)로 납품하고 실제 납품수량만큼 대금을 지급한다.

• 정산 · 실적·실비 정산 계약수량은 구매예정량을 추정한 수량이며 실제 구입량은 급식관리위원회 식단과 수용인원 증감에 따라 변경되고, 납품완료 후 청구한 만큼 지급한다.

  3. 계약수량은 계약기간 동안의 구매예정량을 추정한 수량이며, 이에 미달 또는 초과하더라도 계약을 성실하게 이행하여야 한다. 또한 “수요기관”의 급식인원․식단구성 변경 등의 사유로 계약 수량의 증감이 발생하여도 이의를 제기하지 아니한다.

  1. “계약상대자”는 납품완료 후 관련서류를 첨부하여 청구(제출)하고, “수요기관”은 관계 서류를 수령한 시점부터 대금결제 의무를 부담하여 5일 이내에 대금을 지급하며, 품목별 가격(단가)에서 소수점 이하는 절사하며, 대금총액에서 원 단위 이하는 절사한다(붙임2. 계산 사례1 참조).

• 단가 조정 · 낙찰 단가 고정 축산물은 계약기간 동안 고정단가(달걀 제외). 달걀은 격주 월요일 축산유통종합정보센터 특란 64g 1판 소비자가격에 낙찰률을 곱한 변동단가.

  5. 납품단가는 규격서 각 품목의 기초가격에 낙찰률을 곱하여 산출된 가격으로 계약기간 동안 고정단가(달걀 제외)로 적용하며, 추가 품목도 동일하게 적용한다.

  ⑦ 달걀의 가격은 격주(매월 둘째, 넷째) 월요일(휴일의 경우 휴일의 다음 날) 축산유통종합정보센터(www.ekapepia.com) ⇒ 유통가격동향 ⇒ 계란 ⇒ 특란 64g기준 1판(30개)에 1.92kg 적용한 소비자가격에 낙찰율을 곱하여 산출된 금액(변동단가)으로 하며, 공휴일 등으로 가격이 형성되지 않을 경우에는 전주(前週, 2주 이상 형성되지 않는 경우도 동일) 가격을 적용한다.

·제한경쟁, 단가총액

제한(단가)

5. 납품단가는 규격서 각 품목의 기초가격에 낙찰률을 곱하여 산출된 가격으로 계약기간 동안 고정단가(달걀 제외)로 적용하며, 추가 품목도 동일하게 적용한다.

물량 변동

예정·추정뿐

품목·예정수량은 최근 6개월 평균 구매량으로 단순 참고 수량이며 식단구성·급식인원 등 사정에 따라 증감되고, 계약수량은 구매예정량을 추정한 수량이다.

※ 품목 및 예정수량은 최근 6개월간 우리소 평균 구매량으로 단순 참고 수량이며 식단구성·급식인원 등 우리소 사정에 따라 증감 될 수 있음

1. 구입예정량은 단순 참고자료이며, 실제 구입량은 순천교도소 급식관리위원회에서 결정한 식단에 따른다.

3. 계약수량은 계약기간 동안의 구매예정량을 추정한 수량이며, 이에 미달 또는 초과하더라도 계약을 성실하게 이행하여야 한다.

발주처 단가 기준

단가·금액이 적혀 있음

규격서에 30개 품목의 기초단가가 적혀 있고(합계 417,630원), 낙찰률을 곱해 단가를 산출한다.

| 순번 | 식품군 | 식품명 | 규격 | 포장단위 | 단위 | 기초단가 | 구입예정량 | 예정금액 |

5. 납품단가는 규격서 각 품목의 기초가격에 낙찰률을 곱하여 산출된 가격으로 계약기간 동안 고정단가(달걀 제외)로 적용하며, 추가 품목도 동일하게 적용한다.

계약 상대

공고 낸 기관 직접

수요기관·공고기관 모두 순천교도소이고, 특수조건에서 순천교도소 재무관을 수요기관, 계약체결업체를 계약상대자로 정한다.

2. 본 계약에서 순천교도소 재무관을 “수요기관”, 계약체결업체를 “계약상대자”라 칭한다.

그대로 넘길 돈

아니다

계약금액 안에서 다른 곳에 넘기거나 정해진 곳에 그대로 써야 하는 돈을 정한 조항이 없다.

견적 근거

물량·목록만 공개

규격서에 품목·규격·포장단위·기초단가·구입예정량이 공개되어 있고, 현장설명회는 별도로 하지 않는다.

• 이윤 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 원가계산서·산출내역이 공개되지 않아 이윤이 잡혀 있는지 알 수 없다.

| 순번 | 식품군 | 식품명 | 규격 | 포장단위 | 단위 | 기초단가 | 구입예정량 | 예정금액 |

○ 현장설명회는 별도로 하지 않으므로, 공고된 모든 내용을 사전에 숙지하고 전자입찰에 참여하여야 한다.

대금 받는 때

단계·회차·납품분마다

납품완료 후 관련서류를 첨부해 청구하면 수령 시점부터 5일 이내 지급.

• 선금 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 선금 지급에 관한 조항이 없다.
• 지급 기한 · 5일 이하 관계 서류를 수령한 시점부터 기산.

  1. “계약상대자”는 납품완료 후 관련서류를 첨부하여 청구(제출)하고, “수요기관”은 관계 서류를 수령한 시점부터 대금결제 의무를 부담하여 5일 이내에 대금을 지급하며, 품목별 가격(단가)에서 소수점 이하는 절사하며, 대금총액에서 원 단위 이하는 절사한다(붙임2. 계산 사례1 참조).

1. “계약상대자”는 납품완료 후 관련서류를 첨부하여 청구(제출)하고, “수요기관”은 관계 서류를 수령한 시점부터 대금결제 의무를 부담하여 5일 이내에 대금을 지급하며, 품목별 가격(단가)에서 소수점 이하는 절사하며, 대금총액에서 원 단위 이하는 절사한다(붙임2. 계산 사례1 참조).

공채·채권

모름 · 문서로 확인 안 됨

공채·채권 매입 비율을 정한 조항이 없다.

보험 가입

벽 · 못 맞추면 탈락

영업배상책임보험 또는 생산물배상책임보험(1인당 3천만원, 1사고당 3억 이상)에 가입한 업체여야 하고, 계약 시 가입 증권을 제출해야 한다. 자동차보험은 종합보험(26세 이상 누구나 운전 가능) 가입.

• 보상 한도 · 300,000,000원 이상 1사고당 3억원 이상, 1인당 3천만원 이상.

  ○ 영업배상책임보험 또는 생산물배상책임보험(1인당 3천만원, 1사고당 3억 이상)에 가입한 업체여야 합니다.

• 보험료 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 보험료 부담 주체를 정한 조항이 없다.
• 대상 · 손해배상책임 · 물건·시설·차량 손해 영업배상책임·생산물배상책임보험, 자동차 종합보험.

  ○ 영업배상책임보험 또는 생산물배상책임보험(1인당 3천만원, 1사고당 3억 이상)에 가입한 업체여야 합니다.

  ○ 식재료공급에 필요한 시설이나 점포 및 차량(냉동탑차, 차량내부온도를 확인할 수 있는 온도계 비치)을 소유 또는 임차한 업체로서, 자동차 보험은 종합보험(26세 이상 누구나 운전 가능)에 가입한 업체여야 합니다.

○ 영업배상책임보험 또는 생산물배상책임보험(1인당 3천만원, 1사고당 3억 이상)에 가입한 업체여야 합니다.

○ 식재료공급에 필요한 시설이나 점포 및 차량(냉동탑차, 차량내부온도를 확인할 수 있는 온도계 비치)을 소유 또는 임차한 업체로서, 자동차 보험은 종합보험(26세 이상 누구나 운전 가능)에 가입한 업체여야 합니다.

- 영업 배상책임보험 또는 생산물 배상책임보험 가입 증권
(1인당 3천만원 이상, 1사고당 3억원 이상)

계약 변동 가능

아니다

예산 확정 전·보조사업자 계약 등 계약이 안 되거나 금액·물량·기간이 바뀔 수 있다고 적은 조항이 없다.

부가세 과세

모름 · 문서로 확인 안 됨

품목의 과세·면세를 정한 문장이 없고, 구입예정금액·기초금액에 부가가치세 등 제반비용 포함이라고만 적혀 있다.

• 투찰가에 부가세 · 넣는다 기초금액 및 입찰금액은 부가가치세를 포함한 가격.

  ○ 기초금액 및 입찰금액은 부가가치세를 포함한 가격이니 입찰서 제출 시 유의하시기 바랍니다.

구입예정금액 | 159,849,530원(부가가치세 등 제반비용 포함)

기 초 금 액 | 417,630원(부가가치세 등 제반비용 포함)

뽑는 방식 · 입찰 방식 7개

회사 속성 우대

가점

규격입찰 평가항목 및 배점표의 Ⅴ. 우대 가점(+5) 항목으로 HACCP 적용 시 +5점, 소규모 HACCP 적용 시 +3점. 회사 속성(창업기업·여성기업·장애인기업·사회적기업·소기업·고용 실적·인증·산업재해율)에 따른 우대는 없고, 다만 신용등급 항목에서 소기업·소상공인·창업기업은 신용등급을 만점으로 평가하는 특례가 있다.

• 우대 대상 · 기타 HACCP 인증(축산물 HACCP·소규모 HACCP)이 우대 가점 대상. 창업기업·소기업·소상공인은 신용등급 만점 특례(가점 아님)로 별도.

  1.2 HACCP 인증의 경우 납품 제품별(규격서 참조)로 적용 여부가 상이하지만 우대가점으로 제품에 관계없이 적용한다.

• 가점 크기 · 5점 HACCP 적용 +5점, 소규모 HACCP 적용 +3점

  가. HACCP 적용 나. 소규모 HACCP 적용 | +5 +3

Ⅴ. 우대 가점(+5) | 1. HACCP (+3~5점) | 가. HACCP 적용 나. 소규모 HACCP 적용 | +5 +3

※ 중소기업 기본법, 소상공인 및 지원에 관한 법률, 중소기업 창업 지원법 등에 따른 소기업, 소상공인, 창업기업은 신용 등급을 만점으로 평가한다.

신용등급·경영상태

감점 · 점수에 반영

규격입찰 평가표의 Ⅰ. 업자 안정성 2. 신용 등급(10점) 항목으로 등급별 10~8점. 신용평가등급이 확인되지 않으면 최저등급(8점)으로 평가. 소기업·소상공인·창업기업은 신용등급 만점(10점) 평가. 공고문에는 신용평가등급이 확인 안 되면 낙찰자 결정대상에서 제외·계약 해제 가능하다고도 적혀 있음.

• 등급이 없을 때 · 최저 등급 점수 신용평가등급이 확인되지 않으면 최저등급으로 평가(8점)

  2.4 위 항에 따른 ‘신용평가등급’이 확인되지 않은 경우에는 최저등급으로 평가하며, 유효기간 만료일이 입찰마감일인 경우에도 유효한 것으로 평가한다.

• 크기 · 8~10점 신용등급 배점 10점(최고)~8점(최저)

  가. 신용평가등급 BB-에 준하는 등급 이상 나. 신용평가등급 B+, B0, B-에 준하는 등급 다. 신용평가등급 CCC+에 준하는 등급 이하 | 10 9 8

• 대상 · 신용평가등급 기업신용평가등급·회사채 신용평가등급·기업어음 신용평가등급을 기준으로 함

  「신용정보의 이용 및 보호에 관한 법률」,「자본시장과 금융투자업에 관한 법률」에 의해 업무를 영위하는 신용조회사 또는 신용평가사가 입찰마감일 이전에 평가한 유효기간 내에 있는 회사채, 기업어음, 기업신용평가등급을 기준으로 한다.

2. 신용 등급 (10점) | 가. 신용평가등급 BB-에 준하는 등급 이상 나. 신용평가등급 B+, B0, B-에 준하는 등급 다. 신용평가등급 CCC+에 준하는 등급 이하 | 10 9 8

2.4 위 항에 따른 ‘신용평가등급’이 확인되지 않은 경우에는 최저등급으로 평가하며, 유효기간 만료일이 입찰마감일인 경우에도 유효한 것으로 평가한다.

* 신용평가등급이 확인이 안 된 경우에는 계약체결이전인 경우 낙찰자 결정대상에서 제외 하거나 결정통보를 취소하며, 계약체결이후인 경우 계약을 해제(해지) 할 수 있으니 유의하시기 바랍니다.

보유 인력

감점 · 점수에 반영

규격입찰 평가표의 Ⅰ. 업자 안정성 1. 종업원 수(5점) 항목으로 3명 이상 5점, 2명 이하 4점. 증빙은 4대 보험 가입 증명서 또는 급여 명세서 등.

• 기준 인원 · 3명 이상 3명 이상이면 만점(5점), 2명 이하면 4점

  가. 3명 이상 나. 2명 이하 | 5 4

• 크기 · 4~5점 종업원 수 배점 5점(3명 이상)~4점(2명 이하)

  가. 3명 이상 나. 2명 이하 | 5 4

1. 종업원 수 (5점) | 가. 3명 이상 나. 2명 이하 | 5 4

1. 종업원 수 : 직원현황[별지 제1호] 1.1 증빙서류 : 4대 보험 가입 증명서 또는 급여 명세서 등

소속 직원

없음

평가표의 종업원 수·건강진단 항목은 회사 소속 종업원을 대상으로 하나, 투입 인력이 우리 회사 소속 직원이어야 한다는 요구나 재직 기간·고용 형태 조건, 프리랜서·외부 전문가 허용 여부에 대한 규정은 문서에 없음.

• 재직 기간 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 재직 기간 조건이 문서에 없음
• 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 해당 점수 없음
• 대상 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 투입 인력 소속 관련 규정 없음
• 조건 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 외부 전문가 활용 관련 규정 없음

큰 배점 항목

규격입찰 평가항목 및 배점표(100점)에서 배점이 큰 항목은 ① 시설물 확보 25점(사무소·작업장·창고·냉동냉장시설·냉동냉장탑차 5개 모두 있으면 25점, 1개 이하면 21점), ② 납품 실적 20점(입찰금액 100% 이상 20점~25% 미만 17점), ③ 납품 거리 20점(60㎞ 미만 20점~120㎞ 이상 17점)이다.

시설물 확보 25점, 납품 실적 20점, 납품 거리 20점

1. 시설물 확보 (25점) | ①사무소 ②작업장 ③창고 ④냉동 또는 냉장 시설 ⑤냉동 또는 냉장 탑차 가. 5개 모두 있음 나. 4개 있음 다. 3개 있음 라. 2개 있음 마. 1개 이하 | 25 24 23 22 21

3. 납품 실적 (20점) | 공공기관 등의 납품 실적(최근 1년) 가. 입찰 금액의 100% 이상 나. 입찰 금액의 60% 이상 100% 미만 다. 입찰 금액의 25% 이상 60% 미만 라. 입찰 금액의 25% 미만 | 20 19 18 17

1. 납품 거리 (20점) | 납품지간 거리 가. 60㎞ 미만 나. 60㎞ 이상 90㎞ 미만 다. 90㎞ 이상 120㎞ 미만 라. 120㎞ 이상 | 20 19 18 17

무상 추가 제공

없음

평가표에 사후관리·유지보수·추가 제공 관련 배점 항목이 없고, 최소 기간을 약속하라는 요구도 없음. 특수조건에 납품 관련 의무(반품 시 3시간 이내 재납품 등)는 있으나 이는 계약 이행 의무이지 평가 점수나 사후지원 약속 요구가 아님.

• 요구 기간 · 해당 없음 유지보수·사후지원 요구 없음
• 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 해당 점수 없음
• 대상 · 해당 없음 유지보수·사후지원·과업 밖 추가 제공 배점 없음

평가 자리 발표

서면 평가만

규격입찰 심사서류를 순천교도소 복지과에 직접 제출하고, 계약담당관이 제출서류를 근거로 확인하는 방식. 발표·질의응답에 대한 규정은 없음.

• 빠지면 · 해당 없음 발표가 없으므로 해당 없음

1.1 입찰서 제출 업체가 평가항목에 대한 자기평가에 의해 점수를 채점하고, 평가점수에 대한 제출서류를 근거로 순천교도소 계약담당관이 확인한다.

- 제출 장소 및 방법 : 순천교도소 복지과에 직접 제출

카테고리 · 식품·급식재료 11개

식품 영업 허가

벽 · 못 맞추면 탈락

집단급식소 식품판매업(5246) 신고 업체여야 한다. 축산물위생관리법상 영업(식육포장처리업·축산물판매업 등)은 참가자격에 없다.

• 대상 · 집단급식소 식품판매업 식품위생법상 집단급식소 식품판매업만 요구한다.

  『식품위생법 시행령』제21조 제5호에 의해 “집단급식소 식품판매업(5246)”을 신고한 업체여야 합니다.

『식품위생법 시행령』제21조 제5호에 의해 “집단급식소 식품판매업(5246)”을 신고한 업체여야 합니다.

HACCP

감점 · 점수에 반영

HACCP 적용은 우대 가점(+3~5점)이다. 납품 제품별로 적용 여부가 다르지만 제품에 관계없이 인정한다. 매입처 HACCP를 참가 조건으로 걸지는 않았다.

• 크기 · 3~5점 HACCP 적용 +5, 소규모 HACCP 적용 +3.

  Ⅴ. 우대 가점(+5) | 1. HACCP (+3~5점) | 가. HACCP 적용 나. 소규모 HACCP 적용 | +5 +3

• 대상 · 우리 작업장·조리장(HACCP 적용업소) 업체가 보유한 HACCP 인증을 가점으로 인정한다. 매입처 HACCP는 요구하지 않는다.

  1.2 HACCP 인증의 경우 납품 제품별(규격서 참조)로 적용 여부가 상이하지만 우대가점으로 제품에 관계없이 적용한다.

Ⅴ. 우대 가점(+5) | 1. HACCP (+3~5점) | 가. HACCP 적용 나. 소규모 HACCP 적용 | +5 +3

1.2 HACCP 인증의 경우 납품 제품별(규격서 참조)로 적용 여부가 상이하지만 우대가점으로 제품에 관계없이 적용한다.

납품 거리·시간

감점 · 점수에 반영

납품지간 거리를 구간별로 점수 매긴다(60㎞ 미만 20점 ~ 120㎞ 이상 17점). 참가 자격의 거리 조건은 없다.

• 한도 · 납품지간 거리(가장 높은 점수 구간) 60km 이하 60㎞ 미만이 최고점 구간이다.

  Ⅳ. 납품 적시성(20점) | 1. 납품 거리(20점) | 납품지간 거리 가. 60㎞ 미만 나. 60㎞ 이상 90㎞ 미만 다. 90㎞ 이상 120㎞ 미만 라. 120㎞ 이상 | 20 19 18 17

• 크기 · 17~20점 납품 거리 배점 20~17점.

  Ⅳ. 납품 적시성(20점) | 1. 납품 거리(20점) | 납품지간 거리 가. 60㎞ 미만 나. 60㎞ 이상 90㎞ 미만 다. 90㎞ 이상 120㎞ 미만 라. 120㎞ 이상 | 20 19 18 17

Ⅳ. 납품 적시성(20점) | 1. 납품 거리(20점) | 납품지간 거리 가. 60㎞ 미만 나. 60㎞ 이상 90㎞ 미만 다. 90㎞ 이상 120㎞ 미만 라. 120㎞ 이상 | 20 19 18 17

식품군

축산물(육류·알)

닭고기·돼지고기·쇠고기·오리고기·달걀 등 축산물 30종만 묶였다.

세부품명: 축산물 닭고기 등 30종

순천교도소 급식용 식품(축산물 30종) 규격 및 구입예정량

같은 주소 참가

허용

같은 주소·대표자 명의 중복 참가를 막는 문장이 없다.

위생 조건

감점 · 점수에 반영

건강진단(10점)·작업장 소독(10점)이 평가 항목이다. 종사자 모두 건강진단 시 10점, 소독 3회 이상 시 10점. 계약 시 종사자 건강검진 결과서·사업장 및 차량 소독증명서 제출 의무도 있다.

• 주기 · 6개월 이내 건강진단은 최근 1년, 소독은 최근 6개월을 평가한다.

  Ⅲ. 위생관리(20) | 1. 건강 진단(10점) | 식품위생분야 종사자 건강진단(최근 1년)

  Ⅲ. 위생관리(20) | 2. 작업장 소독(10점) | 소독업자의 정기적인 소독(최근 6개월)

• 크기 · 8~10점 건강진단·소독 각 10~8점.

  Ⅲ. 위생관리(20) | 1. 건강 진단(10점) | 식품위생분야 종사자 건강진단(최근 1년) 가. 종사자 모두 건강진단 받음 나. 종사자 일부 건강진단 받음 다. 종사자 모두 건강진단 안 받음 | 10 9 8

• 대상 · 종사자 건강진단(보건증) · 사업장·차량 소독필증 종사자 건강진단과 작업장·차량 소독을 평가·제출 대상으로 한다.

  Ⅲ. 위생관리 | 1. 건강 진단 | ○ 보건소 또는 의료기관 등 발행 ­ 1년 이내 ­ 식품위생분야 종사자의 건강진단 규칙 적용

  Ⅲ. 위생관리 | 2. 작업장 소독 | ○ 소독 필증 ­ 6개월 이내 ­ 소독업자 발행 등

Ⅲ. 위생관리(20) | 1. 건강 진단(10점) | 식품위생분야 종사자 건강진단(최근 1년) 가. 종사자 모두 건강진단 받음 나. 종사자 일부 건강진단 받음 다. 종사자 모두 건강진단 안 받음 | 10 9 8

Ⅲ. 위생관리(20) | 2. 작업장 소독(10점) | 소독업자의 정기적인 소독(최근 6개월) 가. 3회 이상 소독 나. 2회 소독 다. 1회 이하 소독 | 10 9 8

품목별 단가

발주처 기준으로 일괄(기초단가×낙찰률 · 단가배분율)

납품단가는 규격서 각 품목의 기초가격에 낙찰률을 곱하여 산출한 고정단가(달걀 제외)다. 규격서에 없는 품목은 2개 업체 이상 견적 평균가에 낙찰률을 적용해 협의한다.

납품단가는 규격서 각 품목의 기초가격에 낙찰률을 곱하여 산출된 가격으로 계약기간 동안 고정단가(달걀 제외)로 적용하며, 추가 품목도 동일하게 적용한다.

규격서에 나오지 않는 품목은 계약업체를 포함해 2개 업체 이상의 견적을 받은 평균 가격을 기준으로 낙찰률을 적용하고 상호 협의하여 납품시기, 가격 등을 정하여 이에 대해 납품업체는 최대한 협조하여야 한다.

식재료 품질 기준

국내산은 냉장·냉동 상태와 등급(1등급 이상 등)을, 수입산은 원산지·이력추적표시를 규격서에 품목별로 정했다. 국내산 냉동은 등급판정일로부터 90일(납품기준은 180일), 냉장은 10일 이내 제품을 납품해야 한다. HACCP·IQF 등 인증 제품은 포장지 표시 또는 증명서류를 납품할 때마다 제출한다.

• 증빙 내는 주기 · - 납품할 때마다(수시) 제출한다.

  국내산은 이력번호 등이 표시된 축산물 등급판정확인서와 도축검사증명서, 닭고기는 도계증명서, 수입산은 수입원장 수입신고필증과 수입유통식별번호 등 관계서류를 납품 때 마다 제출하고, 포장지에 표시하여야 한다.

국내산의 경우 냉동은 등급판정일로 부터 90일, 냉장은 10일 이내의 제품을 냉동,냉장 등 식품에 따라 적절한 위생적인 상태를 유지하여 납품하여야 한다

HACCP, IQF(개별급속냉동), 전통식품 등의 인증 제품은 관련사항을 포장지에 표시하거나 관계 증명서류를 납품할 때마다 제출하여야 한다.

여러 해 계약

단년 한 번

계약기간 2026. 11. 1.~2027. 4. 30.(6개월) 단일 계약이다. 차기 계약 지연 시 2개월 한도 연장 조항이 있으나 연장 가능 유형으로 보지 않는다.

계 약 기 간 | 2026. 11. 1. ~ 2027. 4. 30. (6개월)

신원 조건

없음

투입 인력에 대한 범죄경력·신원조회·운전적격·건강검진 조건은 없다. 종사자 건강검진은 위생관리 평가 항목으로 다른 질문이 받는다.

• 갖출 때 · 해당 없음 신원 조건 자체가 없다.
• 대상 · - 해당하는 조회·검진이 없다.

행정처분 이력

없음

결격사유는 부도 등으로 계약이행이 어렵다고 판단되는 경우(-16점)뿐이다. 행정처분·영업정지·벌점·법령 위반·사고 이력으로 참가를 막거나 점수를 깎는 조항은 없다. 조세포탈 등 유죄판결 확정 2년 미만자는 참가 제한(국가계약법 제27조의5)이 있으나 이는 법령 정형 조항이다.

• 보는 기간 · - 처분·사고 이력을 보는 기간이 정해지지 않았다.
• 크기 · - 처분·사고 이력 평가 항목이 없다.

문서 발췌

배점·평가

과업·요구

2. 입찰(개찰) 일시 및 장소 ○ 입찰방식 : 전자입찰(국내입찰), 1단계 규격심사 통과자에 한해 개찰 ○ 전자입찰서 제출기간 : 2026. 10. 8.(목) 11:00 ∼ 2026. 10. 16.(금) 11:00 ○ 입찰참가자격등록 마감일시 : 2026. 10. 15.(목) 18:00 ○ 입찰(개찰) 일시 : 2026. 10. 16.(금) 12:00 ○ 개찰장소 : 순천교도소 집행관 PC ▣ 전산장애 발생 시 개찰시간이 다소 늦어지거나 연기될 수 있습니다. ○ 기초금액 및 입찰금액은 부가가치세를 포함한 가격이니 입찰서 제출 시 유의하시기 바랍니다. ○ 본 입찰은 전자입찰 신원확인제도가 적용되므로 개인인증서를 보유한 대표자(또는 사전에 등록된 입찰대리인)만이 입찰서 제출이 가능합니다. 3. 입찰참가자격 ○ 『국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령』제12조 및 같은 법 시행규칙 제14조에 의한 유자격자, 『국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령』 제76조에 의한 입찰 참가자격 제한 중에 있지 않은 업체여야 합니다. ○ 『중소기업제품 구매촉진 및 판로지원에 관한 법률』에 따라 본 입찰에 참여하기 위해서는 『중소기업기본법』제2조 및 『소상공인 보호 및 지원에 관한 법률』제2조에 따른 중소기업, 소상공인의 자격을 구비해야 합니다. ※ [중소기업 및 소상공인 확인서]는 입찰마감일 전일 기준으로 유효기간 내에 있어야 하며, 유효기간 내에 있더라도 입찰마감일 전일까지 발급된 것만 유효하고, 「중소기업 범위 및 확인에 관한 규정」에 따라 확인서를 제출하며, 중소기업 공공구매 종합정보망(http://www.smpp.go.kr/)에서 확인이 안 될 경우 입찰 참가자격이 없습니다. ○ 『식품위생법 시행령』제21조 제5호에 의해 “집단급식소 식품판매업(5246)”을 신고한 업체여야 합니다. ○ 영업배상책임보험 또는 생산물배상책임보험(1인당 3천만원, 1사고당 3억 이상)에 가입한 업체여야 합니다. ○ 식재료공급에 필요한 시설이나 점포 및 차량(냉동탑차, 차량내부온도를 확인할 수 있는 온도계 비치)을 소유 또는 임차한 업체로서, 자동차 보험은 종합보험(26세 이상 누구나 운전 가능)에 가입한 업체여야 합니다. ○ 『국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률』 제27조의 5 및 같은 법 시행 령 제12조 제3항에 따라 [조세포탈 등을 한 자]로서 유죄판결이 확정된 날부터 2년이 지나지 아니한 자는 견적경쟁에 참여할 수 없습니다. 만일 해당 사실에 대해 허위로 입찰에 참여하여 추후 허위사실로 판명될 경우 계약의 해제․해지를 당할 수 있고, 부정당업자 입찰참가자격 제한 처분을 받을 수 있습니다. ◉ 입찰참가자격 등록

참가자격

① 조달청의 경쟁 입찰 참가자격등록은 수시로 가능하며, 입찰참가를 희망하는 업체는 입찰서 제출 마감일 전일까지 등록을 하여야 합니다. 등록절차와 나라장터(G2B) 이용안내는 정부조달콜센터(☎ 지역번호 없이 1588-0800, FAX: 042-472-2297)로 문의하시기 바랍니다.(입찰집행 당일 등록한 업체는 국가종합전자조달시스템 전자입찰 특별 유의서 등에 따라 무효 처리) ② 전자입찰은 반드시 나라장터 안전 입찰서비스를 이용하여 입찰서를 제출하여야 합니다.(자세한 사항은 안전 입찰서비스 유의사항 안내 참고) ※ 이 입찰은 「국가종합전자조달시스템 전자입찰특별유의서」제7조 제1항 제1-1호에 따라 안전 입찰서비스를 이용하여 입찰서를 제출하여야 합니다. 다만, 안전 입찰서비스의 설치 및 작동 오류 등으로 안전 입찰서비스 사용이 곤란한 경우는 「국가종합전자조달시스템 전자입찰특별유의서」제7조 제1항 제8호의 절차에 따라 예외적으로 기존의 웹방식(안전 입찰서비스를 이용하지 않고 기존 웹브라우저 이용)에 의한 전자입찰서 제출이 가능합니다. ③ 본 입찰은 ‘지문인식 신원확인 입찰’이 적용되므로 개인인증서를 보유한 대표자 또는 입찰대리인은 「국가종합전자조달시스템 전자입찰특별유의서」제7조 제1항 제5호에 따라 미리 지문정보를 등록하여야 전자입찰서 제출이 가능합니다. 다만, 지문인식 신원확인 입찰이 곤란한 자는 「국가종합전자조달시스템 전자입찰특별유의서」제7조 제1항 제6호 및 제7호의 절차에 따라 예외적으로 개인인증서에 의한 전자입찰서 제출이 가능합니다. 4. 입찰서 제출 입찰서 공고(G2B) → 규격 및 가격입찰서 접수 → 규격입찰서 심사 → 규격입찰서 적격업체에 한해 가격입찰 및 개찰(부적격 업체 G2B 사전 판정에서 제외) → 낙찰자 결정 → 낙찰 ⟶ 계약체결 ○ 규격입찰 심사서류 제출 - 제출기간 : 2026. 10. 8.(목) 11:00 ∼ 2026. 10. 16.(금) 11:00

과업·요구

2. 입찰(개찰) 일시 및 장소 ○ 입찰방식 : 전자입찰(국내입찰), 1단계 규격심사 통과자에 한해 개찰 ○ 전자입찰서 제출기간 : 2026. 10. 8.(목) 11:00 ∼ 2026. 10. 16.(금) 11:00 ○ 입찰참가자격등록 마감일시 : 2026. 10. 15.(목) 18:00 ○ 입찰(개찰) 일시 : 2026. 10. 16.(금) 12:00 ○ 개찰장소 : 순천교도소 집행관 PC ▣ 전산장애 발생 시 개찰시간이 다소 늦어지거나 연기될 수 있습니다. ○ 기초금액 및 입찰금액은 부가가치세를 포함한 가격이니 입찰서 제출 시 유의 하시기 바랍니다. ○ 본 입 찰 은 전 자 입 찰 신 원 확 인 제 도 가 적 용 되 므 로 개 인 인 증 서 를 보 유 한 대표자(또는 사전에 등록된 입찰대리인)만이 입찰서 제출이 가능합니다. - 2 - 3. 입찰참가자격 ○ 『국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령』제12조 및 같은 법 시 행규칙 제14조에 의한 유자격자, 『국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법 률 시행령』 제76조에 의한 입찰 참가자격 제한 중에 있지 않은 업체여야 합니다. ○ 『중소기업제품 구매촉진 및 판로지원에 관한 법률』에 따라 본 입찰에 참 여하기 위해서는 『중소기업기본법』제2조 및 『소상공인 보호 및 지원에 관한 법률』제2조에 따른 중소기업, 소상공인의 자격을 구비해야 합니다. ※ [중소기업 및 소상공인 확인서]는 입찰마감일 전일 기준으로 유효기간 내에 있어야 하며, 유효기간 내에 있더라도 입찰마감일 전일까지 발급된 것만 유효하고, 「중소기업 범위 및 확인에 관한 규정」에 따라 확인서를 제출하며, 중소기업 공공구매 종합정보망(http://www.smpp.go.kr/)에서 확 인이 안 될 경우 입찰 참가자격이 없습니다. ○ 『식품위생법 시행령』제21조 제5호에 의해 “집단급식소 식품판매업 (5246)”을 신고한 업체여야 합니다. ○ 영업배상책임보험 또는 생산물배상책임보험(1인당 3천만원, 1사고당 3억 이상)에 가입한 업체여야 합니다. ○ 식재료공급에 필요한 시설이나 점포 및 차량(냉동탑차, 차량내부온도를 확 인할 수 있는 온도계 비치)을 소유 또는 임차한 업체로서, 자동차 보험은 종합보험(26세 이상 누구나 운전 가능)에 가입한 업체여야 합니다. ○ 『국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률』 제27조의 5 및 같은 법 시행 령 제12조 제3항에 따라 [조세포탈 등을 한 자]로서 유죄판결이 확정된 날부터 2년이 지나지 아니한 자는 견적경쟁에 참여할 수 없습니다. 만일 해당 사실에 대해 허위로 입찰에 참여하여 추후 허위사실로 판명될 경우 계약의 해제․해지를 당할 수 있고, 부정당업자 입찰참가자격 제한 처분을 받을 수 있습니다. ◉ 입찰참가자격 등록

참가자격

① 조달청의 경쟁 입찰 참가자격등록은 수시로 가능하며, 입찰참가를 희망하 는 업체는 입찰서 제출 마감일 전일까지 등록을 하여야 합니다. 등록절차 와 나라장터(G2B) 이용안내는 정부조달콜센터(☎ 지역번호 없이 1588-0800, FAX: 042-472-2297)로 문의하시기 바랍니다.(입찰집행 당일 등록한 업체는 - 3 - 국가종합전자조달시스템 전자입찰 특별 유의서 등에 따라 무효 처리) ② 전자입찰은 반드시 나라장터 안전 입찰서비스를 이용하여 입찰서를 제출하 여야 합니다.(자세한 사항은 안전 입찰서비스 유의사항 안내 참고) ※ 이 입찰은 「국가종합전자조달시스템 전자입찰특별유의서」제7조 제1항 제1-1호에 따라 안전 입찰서비스를 이용하여 입찰서를 제출하여야 합니 다. 다만, 안전 입찰서비스의 설치 및 작동 오류 등으로 안전 입찰서비스 사용이 곤란한 경우는 「국가종합전자조달시스템 전자입찰특별유의서」 제7조 제1항 제8호의 절차에 따라 예외적으로 기존의 웹방식(안전 입찰서 비스를 이용하지 않고 기존 웹브라우저 이용)에 의한 전자입찰서 제출이 가능합니다. ③ 본 입찰은 ‘지문인식 신원확인 입찰’이 적용되므로 개인인증서를 보유한 대표자 또는 입찰대리인은 「국가종합전자조달시스템 전자입찰특별유의 서」제7조 제1항 제5호에 따라 미리 지문정보를 등록하여야 전자입찰서 제 출이 가능합니다. 다만, 지문인식 신원확인 입찰이 곤란한 자는 「국가종합 전자조달시스템 전자입찰특별유의서」제7조 제1항 제6호 및 제7호의 절차 에 따라 예외적으로 개인인증서에 의한 전자입찰서 제출이 가능합니다.

과업·요구

라. 납품 제품은 식품 규격에 명시된 제품이어야 하며, 규격에 없는 동등 이상 제품을 납품하고자 할 경우에는 미리 수요기관의 확인 등을 받아야 한다. 마. 식품에 따라 물성에 차이가 있는 공산품 등은 식품 규격의 범위 내에서 수요기관에서 지정한 식품 납품을 원칙으로 한다. 바. 수용자 급식용과 직원 급식용은 분리하여 주문․납품하여야 하며, 수용자 급식용은 큰 용량(포장), 직원 급식용은 작은 용량(포장)을 원칙으로 교정기관의 발주 요구에 따라야 한다. 작은 용량의 제품이 제조되는 데도 큰 용량에서 임의로 덜어서 납품해서는 안 된다. 사. 계약상대자는 납품 전에 식품 규격에 따른 동일한 품질의 제품을 계약기관에 제출하여 품질 확인을 받은 후에 납품하는 것을 원칙으로 한다. 아. 납품시간은 지정된 날 오전 07:30 ~ 08:00 납품을 원칙으로 하며, 단체급식의 특성을 고려해 납품시간은 반드시 준수하여야 한다. 자. 수량은 포장 등을 제거한 실 중량이며 냉동은 규격 상의 중량과 해동 시의 중량이 동일하여야 한다. 차. 교도작업제품을 우선구매 하며, 교도작업제품 납품이 불능할 경우에 한해 계약상대자로부터 납품 받는다. 카. HACCP, IQF(개별급속냉동), 전통식품 등의 인증 제품은 관련사항을 포장지에 표시하거나 관계 증명서류를 납품할 때마다 제출하여야 한다. 타. 불시에 납품업체 방문을 통한 위생 점검 및 확인을 할 경우에 이에 적극 협조하여야 한다.

하. 기타 식품별 납품 기준을 준수하여야 한다. 2. 농산물(채소류) 납품 기준 ① 품목별 단가계약은 격주(매월 둘째, 넷째 주) 월요일 경매 종료 후 한국농수산식품유통공사(aT KAMIS)(www.kamis.co.kr) → 가격정보→ 도매정보의 광주 기준 상품(上品)으로 ㎏당 경락 평균가격에 낙찰률을 곱하여 산출된 가격을 화요일부터 모든 품목에 적용하며, 공휴일 등으로 유통가격이 형성되지 않을 경우에는 전주(前週) 가격을 적용(14일 이상 유통가격이 형성되지 않을 경우에도 동일) ※ 낙찰률은 소수점 셋째자리 미만 절사, 식품별 가격(단가)은 소수점 이하 절사 ② 위에 없는 품목은 서울시농수산식품공사(www.garak.co. kr) → 가격정보 → 도매시장 법인 거래정보 → 품목별 가격정보의 ㎏당 경락 평균가격(단가)에 위와 동일한 방법을 적용하며 서울시농수산식품공사에도 없는 품목은 기초금액을 기준으로 계약업체를 포함해 2개 이상 업체의 견적을 받아 평균가격을 기준으로 낙찰률을 적용하여 단가 결정. 다만, 규격서의 고사리, 깐도라지채, 배추시래기, 숙주, 콩나물은 전항들과 관계없이 품목별 기초가격에 낙찰률을 적용하여 계약기간 동안 고정단가를 적용 ③ 양파 및 양배추 껍질 제거 등 추가로 전 처리가 필요한 품목은 35% 범위 내에서 상호 협의하여 가산할 수 있음 3. 수산물 납품 기준 ① 식품은 물기, 포장 등을 제거한 실 중량을 납품하여야 하며, 냉동은 규격 상 중량과 해동 시의 중량이 동일하여야 한다.

② 생선 손질법 중 '배갈라 토막'과 '토막'는 생선의 가운데 뼈는 남겨 두지만 그 외는 비가식부분(내장, 머리, 꼬리, 지느러미 등)이 제거된 상태이다. ③ 원산지가 수입산으로 토막 등 별도의 가공을 하지 않는 경우에는 수입원에서 최초로 부착한 식품 표시사항이 훼손되지 않아야 하며, 국내산 또는 국내 가공 제품은 제조원을 반드시 표시하여야 한다. ④ 모든 포장지에는 원산지, 유통기한 등 식품위생법상 표시사항이 기재되어야 한다. ⑤ 거래명세서에는 수입된 나라의 국가 명을 표시하여 상호 보관하여 원산지를 확인할 수 있도록 한다. ⑥ 납품 차량은 냉동․냉장 등 적절한 온도를 유지하여야 하며 녹은 흔적이 있거나 생선의 경우 토막을 낸 절단면에 얼음 결정체가 없어야 한다. 4. 축산물 납품 기준 ① 국내산은 이력번호 등이 표시된 축산물 등급판정확인서와 도축검사증명서, 닭고기는 도계증명서, 수입산은 수입원장 수입신고필증과 수입유통식별번호 등 관계서류를 납품 때 마다 제출하고, 포장지에 표시하여야 한다. ② 국내산 냉동은 등급판정일로 부터 180일, 냉장은 10일 이내의 제품을 냉동․냉장 등 식품에 따라 적절한 위생적인 상태를 유지하여 납품하여야 한다. ③ 효율적인 재고 및 위생관리를 위해 발주 시 원하는 수량으로 분할 또는 진공 포장 등 수요기관의 요구에 따라 납품하여야 한다. ④ 식품 표시사항 또는 포장 등에 HACCP, IQF 제품을 확인할 수 있는 표시 등이 있어야 한다.

⑤ 달걀은 축산유통종합정보센터의 특란 도매가격 등을 기초가로 활용하며, 특란 1개는 64g을 기준으로 하고 1판(30개)은 1.92㎏로 계산하며, 포장재 무게를 제외한 실 중량이어야 한다. ⑥ 달걀은 '축산물의 표시기준(식품의약품안전처 고시)'에 따라 난각에 생산자가 표시되어야 하며, 포장을 하고 포장지에는 유통기한, 생산자명, 판매자명 및 소재지, 제품명, 내용량, 기타 표시사항 등을 표시하여야 한다. ⑦ 달걀의 가격은 격주(매월 둘째, 넷째) 월요일(휴일의 경우 휴일의 다음 날) 축산유통종합정보센터(www.ekapepia.com) ⇒ 유통가격동향 ⇒ 계란 ⇒ 특란 64g기준 1판(30개)에 1.92kg 적용한 소비자가격에 낙찰율을 곱하여 산출된 금액(변동단가)으로 하며, 공휴일 등으로 가격이 형성되지 않을 경우에는 전주(前週, 2주 이상 형성되지 않는 경우도 동일) 가격을 적용한다. 5. 기타 ① 냉동제품은 녹지 않아야 하며, 위생적인 온도를 유지하여 납품하여야 한다. ② OEM 제품은 판매원(또는 유통판매원)으로 규격을 적용한다. ③ 두부류, 콩국, 묵류 등 선도 관리가 중요한 제품은 제조일이 같은 제품(동일로트)을 납품하여야 한다.