입찰공고상세[용역]

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시립성동청소년센터 2027년 급식 위탁 업체선정 입찰 공고

시립성동청소년센터 · 운반급식·도시락

추정가격
2.71억원
참가자격 등록 마감
10/27(화) 18:00 · D-14
낙찰방법
협상에의한계약 · 기술 80 : 가격 20
참가 자격
식품접객업(위탁급식영업) · 서울특별시 외 1
무슨 일
급식·간식 조리 및 납품 위탁 운영
걸리는 것
추가 자격 요건 · 지역 조건 · 행정처분 이력 · 인력 자격 · 식품 영업 허가
입찰 전
서류·입찰서 직접 제출(방문·우편·팩스·이메일) · 사전 참가신청·등록 · 샘플·시안 선제출 · 감점

요약 AI 요약

시립성동청소년센터가 운영하는 무지개아카데미(유아 5~7세)와 청소년방과후아카데미(초등 4~6학년)에 2027년 한 해 동안 급식과 간식을 조리해 납품하는 위탁 업체를 선정하는 사업이다. 단가계약 방식으로, 실제 급식일수와 인원에 따라 대금을 정산한다.

  • 오전 11시경 무지개아카데미의 당일 급식, 당일 오후간식, 익일 오전간식을 센터 지정 장소에 납품
  • 오후 16시경 무지개아카데미 급식용기·잔반 수거 및 방과후아카데미 당일 급식 납품
  • 오전·오후간식은 개별포장을 원칙으로 주메뉴와 우유(200ml, 원유 100%)로 구성
  • 원아용 개별 식판의 회수·세척·소독 등 위생관리 수행
  • 월간 식단표 및 영양량 산출자료를 전월 20일까지 센터에 제출(영양정보·원산지·알레르기 유발식품 표시)
  • 급식은 밥·국·반찬 등 1식 4찬 이상(김치류 포함)으로 구성, 친환경 인증 식재료 우선 사용

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핵심요약

걸리는 것
추가 자격 요건 · 지역 조건 · 행정처분 이력 · 인력 자격 · 식품 영업 허가

추가 자격 요건

영양사 면허 소지자 1명 이상 확보(참가자격 4호). 과업지시서에도 동일 요구.

「국민영양관리법」 제15조에 따른 영양사 면허를 소지한 영양사를 1명 이상 확보하여 본 용역의 식단작성 및 영양관리 업무를 수행할 수 있는 자

지역 조건

본점(개인사업자는 사업장) 소재지가 서울특별시 또는 경기도. 대상은 본점·사업장.

입찰공고일 전일부터 입찰일까지(낙찰자는 계약체결일까지) 법인등기사항전부증명서상 본점 소재지가 서울특별시 또는 경기도에 소재한 자. 다만, 개인사업자의 경우에는 사업자등록증 또는 관련 법령에 따른 허가·인가·면허·등록·신고 등에 관한 서류에 기재된 사업장 소재지를 기준으로 합니다.

행정처분 이력

「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」 제31조에 따른 입찰참가자격 제한을 받지 아니한 자(참가자격 5호). 확인서(붙임9)로 최근 3년간 입찰 참가 제한 등 징계 사실 없음을 확인.

「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」 제31조에 따른 입찰참가자격 제한을 받지 아니한 자
본사는 최근 3년간 관계 법령에 의거 입찰 참가 제한 등 관계 기관으로부터 징계 받은 사실이 없음을 확인하며

인력 자격

영양사 면허 소지자 1명 이상 확보가 입찰참가자격(참가 조건)이며, 평가표에서도 급식전담직원 보유상태·영양사·조리사 자격증(5점)과 조리사 자격증 보유 인력수(5점)를 점수화한다.

「국민영양관리법」 제15조에 따른 영양사 면허를 소지한 영양사를 1명 이상 확보하여 본 용역의 식단작성 및 영양관리 업무를 수행할 수 있는 자
2. 제안업체 인력 보유상태(5점)
- 급식전담직원 보유상태
- 영양사(면허증),조리사자격증 등
4. 급식종사자 인력 전문성
- 조리사 자격증 보유 인력수
(고용사실 증빙서류 4대보험 중 1개이상 가입 증빙자료)

식품 영업 허가

식품위생법상 위탁급식영업 신고를 필한 자만 입찰서 제출 가능. 축산물위생관리법상 영업은 문서에 없음.

「식품위생법」 제37조(영업허가 등) 및 「식품위생법 시행령」 제21조(영업의 종류) 제8호(식품접객업) 마목 위탁급식영업의 신고를 필한 자
입찰 전
서류·입찰서 직접 제출(방문·우편·팩스·이메일) · 사전 참가신청·등록 · 샘플·시안 선제출 · 감점

입찰 전 따로 할 절차 · 서류·입찰서 직접 제출(방문·우편·팩스·이메일) · 사전 참가신청·등록

기술제안서는 2026.10.07.~10.28. 17:00까지 시립성동청소년센터 3층 통합사무실에 직접방문 접수(우편·인터넷 불가). 가격입찰서는 G2B 전자제출. G2B 입찰참가자격 등록은 입찰서 제출마감일 전일까지 완료.

제출방법: 직접방문 접수(우편접수, 인터넷 접수 불가)
「국가종합전자조달시스템 입찰참가자격등록규정」 등에 따라 입찰서 제출마감일 전일까지 국가종합전자조달시스템(G2B)에 입찰참가자격 등록을 완료한 자로 합니다.

샘플·시안 선제출 · 감점

평가위원 7인분 급식 시식 준비 필요, 미제출 시 평가에 영향.

평가위원 7인에 대한 시식 준비가 필요합니다.
기술제안시 평가위원들이 시식할 수 있도록 7인분의 급식을 준비해주시기 바랍니다.
발주처 단가 기준
단가·금액이 적혀 있음

무지개아카데미 1인당 9,050원(식사 6,750원+간식 2,300원), 방과후아카데미 1인당 6,700원, 오후 간식 1인 2,300원.

기초금액: 1인당 9,050원(VAT 및 오전간식 포함) / 식사 6,750원 + 간식 2,300원
방과후아카데미 급식은 1인당 6,700원(VAT 및 간식 포함)으로 계약

문서 분석

하루 식수
156식

무지개아카데미 116명 + 방과후아카데미 40명 = 156명(예정). 급식일수는 226일(예정).

  • 급식일수 · 226일 예정
    | 1 | 무지개아카데미 | 116명 | 9,050원 | 226일 | 237,254,800원 | 간식포함 |
| 1 | 무지개아카데미 | 116명 | 9,050원 | 226일 | 237,254,800원 | 간식포함 |
| 2 | 청소년방과후아카데미 | 40명 | 6,700원 | 226일 | 60,568,000원 | 간식포함 |

문서 분석

가격

추정가격
270,748,000원
배정예산
297,822,800원
예정가격 방식
복수예가

첨부파일

첨부 내용을 정리한 글 — 자격 · 배점 · 일정 · 발췌 ›

참가 자격 · 제한

지역제한
서울특별시,경기도
문서: 지역 조건 · 필수 · 못 맞추면 탈락
업종제한
식품접객업(위탁급식영업)(1450)
문서: 업종·면허 조합 · 한 업종
제출 방법
전자입찰
문서: 입찰 전 절차 · 서류·입찰서 직접 제출(방문·우편·팩스·이메일) · 사전 참가신청·등록
실적경쟁 · PQ
해당 없음
문서: 실적 · 점수에 반영
공동수급
공동수급불허
문서: 공동수급 · 막음
입찰참가 제한
없음
국제입찰
국내입찰

입찰 일정

진행일시남은 날
공고 게시10/07(수)지남
입찰서 제출 시작10/07(수) 14:00지남
입찰참가자격 등록 마감10/27(화) 18:00D-14
입찰서 제출 마감10/28(수) 17:00D-15
개찰11/17(화) 13:00D-35

평가 · 배점

기술 : 가격 — 기술 80점 · 가격 20점

협상 대상 기준 · 기술능력 평가와 입찰가격 평가점수를 합한 점수를 총 평점으로 합산점수가 70점 이상인 자를 협상적격자로 선정합니다.

배점표 (AI 요약)
평가 항목배점
운영 및 수행 능력 - 최근 2년 간 위탁급식 최대실적5점
제안업체 인력 보유상태 - 급식전담직원 보유상태, 영양사(면허증)·조리사자격증 등5점
제안업체 경영상태 평가 - 신용평가등급에 의한 경영상태 평가5점
급식종사자 인력 전문성 - 조리사 자격증 보유 인력수5점
급식(간식) 운영 계획 - 운영계획 현실성과 적정성, 구체적인 운영방침·노하우, 타 업체 비교 특기사항(장점) 등15점
급식운영 능력 및 계획 - 조리종사원 배치 및 관리계획, 식단 운영 계획 등15점
위생 및 안전관리 계획 - 위생관리계획, 안전관리계획, 사고방지 관리 계획 등10점
긴급 사태 발생 시 대처방안 계획 - 급식차량 이동 중 사고발생 조치계획, 화재 등 불의의 사고 발생시 대책 등10점
배식방법 및 건의처리방안계획 - 음식온도 유지 및 배식관리 방안, 적정량 배식을 위한 대책, 급식 수요자 의견수렴 및 개선대책 등10점
합계(항목을 더한 값)80점

사업 내용 · 이 공고에 든 일

중심 · 급식·간식 조리 및 납품 위탁 운영

용역 › 급식·식당 운영 › 운반급식·도시락

계약상대자가 외부 조리시설에서 당일 조리한 급식·간식을 센터에 배달하고 용기·잔반을 수거하는 운반급식 방식의 위탁 용역이다.

  • 무지개아카데미 오전 11시 급식·오후간식·익일 오전간식 납품
  • 오후 16시 방과후아카데미 급식 납품 및 무지개아카데미 용기·잔반 수거
  • 개별 식판 회수·세척·소독
  • 월간 식단표·영양량 산출자료 작성 제출
  • 친환경 식재료 사용 및 원산지·알레르기 정보 표시
  • 보존식 144시간 보관 관리
  • 냉장·냉동탑차 등 위생 운반차량 확보
  • 온장고 무상 설치·대여
  • 오후 간식 신청 접수·이용인원 관리·수납 업무
  • 생산물배상책임보험 가입·유지
  • 수질·식품검사 성적서 등 위생 증빙 제출
  • 학부모 급식시설 현장확인 협조

걸리는 것 · 입찰 전 할 일

걸리는 조건

추가 자격 요건

영양사 면허 소지자 1명 이상 확보(참가자격 4호). 과업지시서에도 동일 요구.

「국민영양관리법」 제15조에 따른 영양사 면허를 소지한 영양사를 1명 이상 확보하여 본 용역의 식단작성 및 영양관리 업무를 수행할 수 있는 자

지역 조건

본점(개인사업자는 사업장) 소재지가 서울특별시 또는 경기도. 대상은 본점·사업장.

입찰공고일 전일부터 입찰일까지(낙찰자는 계약체결일까지) 법인등기사항전부증명서상 본점 소재지가 서울특별시 또는 경기도에 소재한 자. 다만, 개인사업자의 경우에는 사업자등록증 또는 관련 법령에 따른 허가·인가·면허·등록·신고 등에 관한 서류에 기재된 사업장 소재지를 기준으로 합니다.

행정처분 이력

「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」 제31조에 따른 입찰참가자격 제한을 받지 아니한 자(참가자격 5호). 확인서(붙임9)로 최근 3년간 입찰 참가 제한 등 징계 사실 없음을 확인.

「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」 제31조에 따른 입찰참가자격 제한을 받지 아니한 자
본사는 최근 3년간 관계 법령에 의거 입찰 참가 제한 등 관계 기관으로부터 징계 받은 사실이 없음을 확인하며

인력 자격

영양사 면허 소지자 1명 이상 확보가 입찰참가자격(참가 조건)이며, 평가표에서도 급식전담직원 보유상태·영양사·조리사 자격증(5점)과 조리사 자격증 보유 인력수(5점)를 점수화한다.

「국민영양관리법」 제15조에 따른 영양사 면허를 소지한 영양사를 1명 이상 확보하여 본 용역의 식단작성 및 영양관리 업무를 수행할 수 있는 자
2. 제안업체 인력 보유상태(5점)
- 급식전담직원 보유상태
- 영양사(면허증),조리사자격증 등
4. 급식종사자 인력 전문성
- 조리사 자격증 보유 인력수
(고용사실 증빙서류 4대보험 중 1개이상 가입 증빙자료)

식품 영업 허가

식품위생법상 위탁급식영업 신고를 필한 자만 입찰서 제출 가능. 축산물위생관리법상 영업은 문서에 없음.

「식품위생법」 제37조(영업허가 등) 및 「식품위생법 시행령」 제21조(영업의 종류) 제8호(식품접객업) 마목 위탁급식영업의 신고를 필한 자

입찰 전 할 일

  • 입찰 전 따로 할 절차 · 서류·입찰서 직접 제출(방문·우편·팩스·이메일) · 사전 참가신청·등록

    기술제안서는 2026.10.07.~10.28. 17:00까지 시립성동청소년센터 3층 통합사무실에 직접방문 접수(우편·인터넷 불가). 가격입찰서는 G2B 전자제출. G2B 입찰참가자격 등록은 입찰서 제출마감일 전일까지 완료.

    제출방법: 직접방문 접수(우편접수, 인터넷 접수 불가)
    「국가종합전자조달시스템 입찰참가자격등록규정」 등에 따라 입찰서 제출마감일 전일까지 국가종합전자조달시스템(G2B)에 입찰참가자격 등록을 완료한 자로 합니다.
  • 샘플·시안 선제출 · 감점

    평가위원 7인분 급식 시식 준비 필요, 미제출 시 평가에 영향.

    평가위원 7인에 대한 시식 준비가 필요합니다.
    기술제안시 평가위원들이 시식할 수 있도록 7인분의 급식을 준비해주시기 바랍니다.

더 확인할 것

실적

감점 · 점수에 반영

평가표 객관적 평가 1. 운영 및 수행 능력(5점) — 최근 2년 간 위탁급식 최대실적. 10건 이상 5점 ~ 실적없음 0점. 참가자격으로는 요구하지 않음. 제출서류로 위탁급식 실적 현황표·실시 확인서 요구.

  • 크기 · 0~5점 10건 이상 5점, 7건 이상 4점, 5건 이상 3점, 2건 이상 2점, 1건 1점, 실적없음 0점.
    A. 10건 이상
    F. 실적없음
  • 조건 · 유사·동등 이상 실적 인정 최근 2년간 위탁급식 실적. 입찰공고일 기준 최근 2년간, 본사업과 유관한 것만 기재. 실적증명서 첨부 필수.
    현재 수행중인 업무도 포함하여 최근 연도순으로 기재하며 본사업과 유관한 것만 기재(입찰공고일 기준 최근 2년간)
1. 운영 및 수행 능력 (5점)
- 최근 2년 간 위탁급식 최대실적
◦ 위탁급식 실적 현황표 1부[붙임4]

장비·시설 보유

의무 · 계약 뒤 지킬 일

급식 운반에 필요한 냉장·냉동탑차 또는 적정 온도·위생상태를 유지할 수 있는 차량을 확보해야 하고, 온장고를 계약기간 동안 무상 설치·대여해야 한다. 제출서류로 냉동·냉장 차량등록증 및 (책임)보험가입 증명서, 건축물관리대장 또는 임대차계약서, 사업장약도 및 사진을 낸다.

  • 갖출 때 · 수행 중(납품·준공 때 포함) 차량은 계약기간 중 확보·운행, 온장고는 계약기간 동안 설치·대여
    - 계약상대자는 급식의 적정온도 유지 및 위생적인 보관을 위하여 센터에 필요한 온장고를 계약기간 동안 무상으로 설치·대여하여야 하며, 유지관리에 필요한 사항은 상호 협의합니다.
  • 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨
  • 조건 · 모름 · 문서로 확인 안 됨
- 급식 운반에 필요한 냉장·냉동탑차 또는 식품의 적정 온도 및 위생상태를 유지할 수 있는 차량을 확보하여야 합니다.
- 계약상대자는 급식의 적정온도 유지 및 위생적인 보관을 위하여 센터에 필요한 온장고를 계약기간 동안 무상으로 설치·대여하여야 하며, 유지관리에 필요한 사항은 상호 협의합니다.
◦ 냉동·냉장 차량등록증 및 이에 따른 종(책임)보험가입 증명서 각 1부.
◦ 건축물관리대장 또는 임대차계약서 1부.

근무 시간

오전 11시경 무지개아카데미 당일 급식·오후간식·익일 오전간식 납품, 오후 16시경 급식용기·잔반 수거 및 방과후아카데미 당일 급식 납품. 납품·수거시간은 센터 운영상황에 따라 상호 협의하여 조정 가능.

오전 11시경 무지개아카데미의 당일 급식, 당일 오후간식 및 익일 오전간식을 센터가 지정한 장소에 납품하여야 합니다.
오후 16시경 무지개아카데미의 급식용기 및 잔반 등을 수거하고, 방과후아카데미의 당일 급식을 납품하여야 합니다.
급식 및 간식의 납품·수거시간은 센터 운영상황에 따라 상호 협의하여 조정할 수 있습니다.

수행 기간

용역기간 12개월

2027. 1. 1. ~ 2027. 12. 31.(1년)

  • 옮길 수 없는 끝 날짜 · 없음
나. 용역기간: 2027. 1. 1. ~ 2027. 12. 31.(1년)

현장·납품지

1곳

납품지는 시립성동청소년센터(서울시 성동구 고산자로 260) 한 곳이며, 무지개아카데미와 방과후아카데미 급식을 이곳에 납품한다.

  • 열린 분량 · 정해짐 납품지가 센터로 정해져 있다.
    오전 11시경 무지개아카데미의 당일 급식, 당일 오후간식 및 익일 오전간식을 센터가 지정한 장소에 납품하여야 합니다.
  • 범위 · 없음(국내 보통 현장) 해외·섬·개별 가정 배송이 없다.
2) 제출장소: 시립성동청소년센터 3층 통합사무실(서울시 성동구 고산자로 260)
오전 11시경 무지개아카데미의 당일 급식, 당일 오후간식 및 익일 오전간식을 센터가 지정한 장소에 납품하여야 합니다.

물량 변동

일부 미정

단가·예정 인원·예정 급식일수는 정해졌으나 인원은 최대인원으로 센터 사정에 의해 변경되고, 실제 이용인원·운영상황에 따라 증감된다.

인원은 최대인원으로 센터 사정에 의해 변경됨.
무지개아카데미 및 방과후아카데미의 급식인원은 실제 이용인원 및 센터 운영상황에 따라 증감될 수 있으며, 센터가 사전에 통보한 인원을 기준으로 납품하여야 합니다.

보험 가입

의무 · 계약 뒤 지킬 일

계약기간 동안 생산물배상책임보험 등 급식사고 손해배상 보험 가입·유지 및 증빙서류 제출. 제출서류에 음식물배상책임보험 가입증명서, 냉동·냉장 차량 책임보험가입 증명서 포함.

  • 보상 한도 · 모름 · 문서로 확인 안 됨
  • 보험료 · 모름 · 문서로 확인 안 됨
  • 대상 · 손해배상책임 · 물건·시설·차량 손해 생산물배상책임보험(급식사고 손해배상), 음식물배상책임보험, 냉동·냉장 차량 책임보험.
    음식물배상책임보험 가입증명서 1부.
    냉동·냉장 차량등록증 및 이에 따른 종(책임)보험가입 증명서 각 1부.
계약상대자는 계약기간 동안 생산물배상책임보험 등 급식사고에 대한 손해배상이 가능한 보험에 가입·유지하고, 증빙서류를 제출하여야 합니다.

큰 배점 항목

급식(간식) 운영 계획 15점, 급식운영 능력 및 계획 15점, 위생 및 안전관리 계획 10점

주관적 평가 항목 중 배점이 큰 세 개.

1. 급식(간식) 운영 계획 | | | | 15
2. 급식운영 능력 및 계획 | | | | 15
3. 위생 및 안전관리 계획 | | | | 10

위생 조건

의무 · 계약 뒤 지킬 일

계약상대자는 센터가 요구하는 경우 수질검사·식품검사 성적서, 정기소독 증빙, 위생교육 증빙 및 건강진단결과서 등 서류를 제출하여야 함. 정기 진단·소독 주기는 문서에 없음.

  • 주기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 정기 진단·소독 주기가 문서에 없음.
  • 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 위생 관련 평가 항목의 점수 차가 문서에 없음.
  • 대상 · 종사자 건강진단(보건증) · 관계기관 위생점검 결과 건강진단결과서, 정기소독 관련 증빙, 위생교육 관련 증빙 제출. 관계기관 위생점검은 계약 해지 사유로 언급됨.
    계약상대자는 센터가 요구하는 경우 수질검사 및 식품검사 관련 성적서, 정기소독 관련 증빙, 보험증권, 급식운반차량 관련 서류, 종사자 자격·면허증, 위생교육 관련 증빙 및 건강진단결과서 등 급식의 위생·안전관리에 필요한 서류를 제출하여야 합니다.
    관계 법령에 따른 위생점검 또는 센터의 현장확인 결과 중대한 위생·안전상 문제가 확인되고, 시정요구에도 불구하고 이를 시정하지 아니한 경우
계약상대자는 센터가 요구하는 경우 수질검사 및 식품검사 관련 성적서, 정기소독 관련 증빙, 보험증권, 급식운반차량 관련 서류, 종사자 자격·면허증, 위생교육 관련 증빙 및 건강진단결과서 등 급식의 위생·안전관리에 필요한 서류를 제출하여야 합니다.

식재료 품질 기준

신선·안전한 식재료를 사용하고 친환경 인증 식재료(유기농산물·무농약농산물·유기가공식품 등)를 우선 사용하며, 급식은 밥·국 및 반찬 등 1식 4찬 이상(김치류 포함)으로 구성하고 영양량은 학교급식 영양관리기준 등을 참고한다.

식재료는 신선·안전, 친환경 인증 우선(범위는 관계 법령에 따른 유기농산물·무농약농산물·유기가공식품 등). 1식 4찬 이상(김치류 포함), 염분·유지류·식품첨가물 과다 사용 지양. 제안서에 육류 등급·원산지, 유기농 인증, 쌀 등급·원산지, 인공조미료 사용 여부를 제시하도록 함.

  • 증빙 내는 주기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 등급판정서·도축증명서 등 증빙 제출 주기를 정한 문장이 없다.
급식에 사용되는 식재료는 신선하고 안전한 식재료를 사용하여야 하며, 친환경 인증 식재료를 우선 사용하여야 합니다. 친환경 인증 식재료의 범위는 관계 법령에 따른 유기농산물·무농약농산물·유기가공식품 등으로 합니다.
급식은 원칙적으로 밥, 국 및 반찬 등 1식 4찬 이상(김치류 포함)으로 구성합니다.

식단 작성

우리가 정해 제안

월간 식단표 및 영양량 산출자료를 작성해 전월 20일까지 센터에 제출하고, 변경 시 사전 협의한다.

  • 알레르기 대응 · 표시·안내만 식단표에 관계 법령에서 정한 알레르기 유발식품 정보를 표시하도록 함. 대체식 제공 문장은 없다.
    식단표에는 식단별 영양정보, 원산지 및 관계 법령에서 정한 알레르기 유발식품에 관한 정보를 표시하여야 합니다.
월간 식단표 및 영양량 산출자료를 작성하여 전월 20일까지 센터에 제출하여야 합니다.
제출한 식단을 변경할 필요가 있는 경우에는 사전에 센터와 협의하여야 하며, 센터는 이용자의 연령, 건강, 운영상황 등을 고려하여 필요한 경우 식단의 조정을 요청할 수 있습니다.

끼니

중식 · 간식

오전 11시경 무지개아카데미 당일 급식·오후간식·익일 오전간식 납품, 오후 16시경 방과후아카데미 당일 급식 납품. 급식은 중식, 간식은 오전·오후 간식.

오전 11시경 무지개아카데미의 당일 급식, 당일 오후간식 및 익일 오전간식을 센터가 지정한 장소에 납품하여야 합니다.
오후 16시경 무지개아카데미의 급식용기 및 잔반 등을 수거하고, 방과후아카데미의 당일 급식을 납품하여야 합니다.

한 끼 구성

급식은 밥, 국 및 반찬 등 1식 4찬 이상(김치류 포함)으로 구성하고, 간식은 개별포장을 원칙으로 주메뉴와 우유(200ml, 원유100%) 등으로 구성한다.

오전·오후간식은 개별포장 원칙, 주메뉴+우유(200ml, 원유100%)로 유아 연령·영양 고려 적정량 제공. 한 번에 며칠 치를 대는지에 대한 문장은 없다.

급식은 원칙적으로 밥, 국 및 반찬 등 1식 4찬 이상(김치류 포함)으로 구성합니다.
오전·오후간식은 개별포장을 원칙으로 하며, 주메뉴와 우유(200ml, 원유100%) 등으로 구성하여 유아의 연령 및 영양을 고려한 적정량을 제공하여야 합니다.

검식·보존식

우리 부담(대가 안)

조리·제공한 식품의 매회 1인분 분량을 보존식으로 확보하고 영하 18도 이하에서 144시간 이상 보관·관리하여야 한다고만 정하고, 보존식 몫의 대가·수량 포함 여부는 정하지 않았다.

  • 대가에 잡혔나 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 보존식 몫이 발주 수량·예산에 잡혔는지 정한 문장이 없다.
  • 보존식 보관 · 우리 몫 계약상대자가 보존식을 확보·보관·관리하여야 한다.
    계약상대자는 식중독 등 식품안전사고 발생에 대비하여 조리·제공한 식품의 매회 1인분 분량을 보존식으로 확보하고, 관계 법령 및 위생관리기준에 따라 섭씨 영하 18도 이하에서 144시간 이상 보관·관리하여야 합니다.
계약상대자는 식중독 등 식품안전사고 발생에 대비하여 조리·제공한 식품의 매회 1인분 분량을 보존식으로 확보하고, 관계 법령 및 위생관리기준에 따라 섭씨 영하 18도 이하에서 144시간 이상 보관·관리하여야 합니다.

공고 정보

공고종류
등록공고 (일반공고)
게시일
10/07(수)
공고번호
R26BK01759327-000
참조번호
2026
공고기관
시립성동청소년센터
수요기관
시립성동청소년센터
계약방법
제한경쟁
낙찰방법
협상에의한계약
계약유형
일반단가계약
예정가격 방식
복수예가
추정가격
270,748,000원
배정예산
297,822,800원
공공조달분류
여행*숙박*음식*운송 및 보험서비스 › 음식서비스 › 구내식당서비스
사전규격번호
R26BD00280742
재공고
아니오
출처
나라장터

문서 분석 전체

이 분야에서 갈리는 것 · 조리장에서 납품지까지 1시간 안에 갈 수 있는지와 HACCP 지정을 받았는지가 먼저 갈린다. 그다음은 1식 단가와 식수, 식재료비 하한(65%)으로 남는지다. 납품 시각(새벽 6시)과 매월 바뀌는 인원도 부담을 가른다.

질문 96개 · 꼭 5 · 좋음 15 · 안 봐도 됨 76

주제 · 참가 자격 10개

업종·면허 조합

한 업종

「식품위생법」 제37조 및 같은 법 시행령 제21조 제8호 마목 위탁급식영업의 신고를 필한 자 — 업종 등록은 위탁급식영업 신고 하나. 코드 밖 자격으로는 영양사 면허 소지자 1명 이상 확보 요구가 있음(참가자격 4호).

  • 코드 밖 자격 · 벽 · 못 맞추면 탈락 영양사 면허 소지자 1명 이상 확보(참가자격 4호). 과업지시서에도 동일 요구.
    「국민영양관리법」 제15조에 따른 영양사 면허를 소지한 영양사를 1명 이상 확보하여 본 용역의 식단작성 및 영양관리 업무를 수행할 수 있는 자
「식품위생법」 제37조(영업허가 등) 및 「식품위생법 시행령」 제21조(영업의 종류) 제8호(식품접객업) 마목 위탁급식영업의 신고를 필한 자
「국민영양관리법」 제15조에 따른 영양사 면허를 소지한 영양사를 1명 이상 확보하여 본 용역의 식단작성 및 영양관리 업무를 수행할 수 있는 자

면허 세부 범위

없음

면허·등록 안의 세부 범위(주력분야·종별 등)를 요구하는 문장이 없다. 위탁급식영업 신고와 영양사 면허만 요구.

지역 조건

벽 · 못 맞추면 탈락

본점(개인사업자는 사업장) 소재지가 서울특별시 또는 경기도. 대상은 본점·사업장.

  • 대상 · 본점·사업장 본점 소재지(개인사업자는 사업장 소재지) 기준. 지역 이름은 서울특별시 또는 경기도.
    입찰공고일 전일부터 입찰일까지(낙찰자는 계약체결일까지) 법인등기사항전부증명서상 본점 소재지가 서울특별시 또는 경기도에 소재한 자. 다만, 개인사업자의 경우에는 사업자등록증 또는 관련 법령에 따른 허가·인가·면허·등록·신고 등에 관한 서류에 기재된 사업장 소재지를 기준으로 합니다.
입찰공고일 전일부터 입찰일까지(낙찰자는 계약체결일까지) 법인등기사항전부증명서상 본점 소재지가 서울특별시 또는 경기도에 소재한 자. 다만, 개인사업자의 경우에는 사업자등록증 또는 관련 법령에 따른 허가·인가·면허·등록·신고 등에 관한 서류에 기재된 사업장 소재지를 기준으로 합니다.

실적

감점 · 점수에 반영

평가표 객관적 평가 1. 운영 및 수행 능력(5점) — 최근 2년 간 위탁급식 최대실적. 10건 이상 5점 ~ 실적없음 0점. 참가자격으로는 요구하지 않음. 제출서류로 위탁급식 실적 현황표·실시 확인서 요구.

  • 크기 · 0~5점 10건 이상 5점, 7건 이상 4점, 5건 이상 3점, 2건 이상 2점, 1건 1점, 실적없음 0점.
    A. 10건 이상
    F. 실적없음
  • 조건 · 유사·동등 이상 실적 인정 최근 2년간 위탁급식 실적. 입찰공고일 기준 최근 2년간, 본사업과 유관한 것만 기재. 실적증명서 첨부 필수.
    현재 수행중인 업무도 포함하여 최근 연도순으로 기재하며 본사업과 유관한 것만 기재(입찰공고일 기준 최근 2년간)
1. 운영 및 수행 능력 (5점)
- 최근 2년 간 위탁급식 최대실적
◦ 위탁급식 실적 현황표 1부[붙임4]

업력

없음

업력(설립·개업 후 경과 연수)을 참가 조건이나 점수로 보는 문장이 없다. 제안서 양식에 회사설립년도 기재란이 있을 뿐이다.

공동수급

막음

공동도급(분담이행방식) 불허. 하도급도 불허.

  • 자격을 나눠 채우기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 공동수급을 막았으므로 나눠 채우기 자체가 해당 없음에 가깝지만, 문서에 명시가 없어 모름.
제안서는 시립성동청소년센터 통합사무실에 직접 제출하여야 하고, 가격입찰은 반드시 G2B전자시스템을 이용하여 제출하여야 합니다.(하도급, 공동도급(분담이행방식) 불허)

회사 규모·신분

제한 없음

중소기업·소기업·여성기업·법인 등 규모·신분으로 참가를 좁히는 문장이 없다.

대학·연구소 참가

아니다

대학 산학협력단·연구소·비영리법인·조합의 참가를 언급한 문장이 없다.

사업 성격

아니다(적지 않음)

소프트웨어사업·국가연구개발사업·학술연구용역으로 분류한 문장이 없다. 협상에 의한 계약(지방계약법 시행령 제43조)으로만 적음.

행정처분 이력

벽 · 못 맞추면 탈락

「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」 제31조에 따른 입찰참가자격 제한을 받지 아니한 자(참가자격 5호). 확인서(붙임9)로 최근 3년간 입찰 참가 제한 등 징계 사실 없음을 확인.

  • 보는 기간 · 3년 이상 확인서(붙임9)에 최근 3년간 입찰 참가 제한 등 징계 사실 없음을 확인.
    본사는 최근 3년간 관계 법령에 의거 입찰 참가 제한 등 관계 기관으로부터 징계 받은 사실이 없음을 확인하며
「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」 제31조에 따른 입찰참가자격 제한을 받지 아니한 자
본사는 최근 3년간 관계 법령에 의거 입찰 참가 제한 등 관계 기관으로부터 징계 받은 사실이 없음을 확인하며

주제 · 인증·보유 요건·직접 수행 7개

안전보건수준평가

없음

안전보건수준평가 대상이라는 문장이 없고, 안전보건 서약·계획서 제출 요구도 없다. 안전관리는 과업지시서 6·8항의 위생·안전관리 의무로만 나온다.

제조사 확약서

없음

제조사·공식 공급원에게서 받아 오는 확약서·지위 증명·정품보증서·수입신고필증 요구가 없다. 제출서류의 HACCP 등 안전 및 품질 증명서류, 냉동·냉장 차량등록증, 음식물배상책임보험 가입증명서 등은 계약상대자 자신이 내는 서류다.

  • 대상 · - 해당 없음
  • 조건 · 없음

제품 인증

의무 · 계약 뒤 지킬 일

HACCP 등 안전 및 품질 증명서류(자체검사 대체 가능), 수질 및 식품검사 성적서 사본, 방역 소독필증, 차량 방역 소독필증을 제안서 제출서류로 내야 한다. 인증·성적서가 없으면 참가를 못 한다는 문장은 없다.

  • 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨
  • 대상 · HACCP 등 안전 및 품질 증명서류 · 수질 및 식품검사 성적서 · 방역 소독필증 · 차량 방역 소독필증
  • 조건 · 자체·제조사 시험성적서도 인정 HACCP 등 안전 및 품질 증명서류는 자체검사로 대체 가능
    ◦ HACCP 등 안전 및 품질 증명서류(자체검사 대체 가능)
◦ HACCP 등 안전 및 품질 증명서류(자체검사 대체 가능)
◦ 수질 및 식품검사 성적서 사본 1부.
◦ 방역 소독필증(최근)
◦ 차량 방역 소독필증(최근)

장비·시설 보유

의무 · 계약 뒤 지킬 일

급식 운반에 필요한 냉장·냉동탑차 또는 적정 온도·위생상태를 유지할 수 있는 차량을 확보해야 하고, 온장고를 계약기간 동안 무상 설치·대여해야 한다. 제출서류로 냉동·냉장 차량등록증 및 (책임)보험가입 증명서, 건축물관리대장 또는 임대차계약서, 사업장약도 및 사진을 낸다.

  • 갖출 때 · 수행 중(납품·준공 때 포함) 차량은 계약기간 중 확보·운행, 온장고는 계약기간 동안 설치·대여
    - 계약상대자는 급식의 적정온도 유지 및 위생적인 보관을 위하여 센터에 필요한 온장고를 계약기간 동안 무상으로 설치·대여하여야 하며, 유지관리에 필요한 사항은 상호 협의합니다.
  • 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨
  • 조건 · 모름 · 문서로 확인 안 됨
- 급식 운반에 필요한 냉장·냉동탑차 또는 식품의 적정 온도 및 위생상태를 유지할 수 있는 차량을 확보하여야 합니다.
- 계약상대자는 급식의 적정온도 유지 및 위생적인 보관을 위하여 센터에 필요한 온장고를 계약기간 동안 무상으로 설치·대여하여야 하며, 유지관리에 필요한 사항은 상호 협의합니다.
◦ 냉동·냉장 차량등록증 및 이에 따른 종(책임)보험가입 증명서 각 1부.
◦ 건축물관리대장 또는 임대차계약서 1부.

하도급

막음

하도급, 공동도급(분담이행방식) 불허. 센터의 사전승인 없이 계약상의 권리·의무를 제3자에게 양도하거나 급식업무의 전부 또는 일부를 재위탁한 경우 계약을 해지할 수 있다.

  • 하도급 한도 · 모름 · 문서로 확인 안 됨
다. 제안서는 시립성동청소년센터 통합사무실에 직접 제출하여야 하고, 가격입찰은 반드시 G2B전자시스템을 이용하여 제출하여야 합니다.(하도급, 공동도급(분담이행방식) 불허)
- 센터의 사전승인 없이 계약상의 권리·의무를 제3자에게 양도하거나 급식업무의 전부 또는 일부를 재위탁한 경우

직접 생산

없음

직접생산확인증명서 소지·제조 등록·OEM 금지·한 제조사 제품 조건이 없다. 참가자격은 위탁급식영업 신고, 영양사 확보, 소재지 등이다.

  • 참가 등록 · 해당 없음
  • 직생 범위 · 해당 없음
  • 대상 · - 해당 없음

품질 인증

없음

ISO 등 품질·환경·안전·정보보호 인증이나 업무 절차서를 참가 조건·평가 배점으로 걸지 않았다. 제출서류의 HACCP 등 안전 및 품질 증명서류는 제품·위생 관련 증명으로 회사 경영 인증이 아니다.

  • 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨
  • 대상 · - 해당 없음

주제 · 결과물·검수·보고 10개

지정 제품·공법

지정 없음

문서에 특정 제품·제조사·브랜드·공법을 지정한 문구가 없다. 우유(200ml, 원유100%), 친환경 인증 식재료(유기농산물·무농약농산물·유기가공식품), 1식 4찬 이상(김치류 포함) 등은 규격·기준이지 특정 제품 지정이 아니다.

  • 동등 입증 때 · 해당 없음 지정 자체가 없어 동등 입증 시점 규정도 없다.

검수

발주처 검수만

센터가 대금청구서·거래명세서 등 서류를 받아 지급하고, 센터가 현장확인·점검을 실시하는 구조로 외부 기관 승인·감리·성과심사 통과 조건은 없다.

계약상대자는 대금청구서, 거래명세서 등 대금 지급에 필요한 서류를 센터가 지정한 기한 내에 정확하게 제출하여야 합니다.
센터는 계약기간 중 연 1~2회 학부모 등이 참여하는 급식시설 현장확인을 실시할 수 있으며, 계약상대자는 이에 협조하여야 합니다.

합격선

숫자 기준 있음

보존식은 섭씨 영하 18도 이하에서 144시간 이상 보관, 우유 200ml(원유100%), 1식 4찬 이상(김치류 포함), 급식 단가 9,050원·6,700원, 오후간식 2,300원 등 수치 기준이 있다.

  • 따를 표준·지침 · 「식품위생법」 등 관계 법령 및 위생기준, 「학교급식법 시행규칙」 별표 3의 학교급식 영양관리기준, HACCP(식품위해요소 중점관리기준) 식재료 구입·보관·조리·포장·운반·배식·회수 전 과정에서 식품위생법 등 관계 법령 및 위생기준 준수, 영양량은 학교급식법 시행규칙 별표 3 영양관리기준 참고, 제안서에 식품위해요소 중점관리기준 적용·이행방법 제시.
    급식의 영양량은 이용자의 연령 및 특성을 고려하여 적정하게 구성하고, 「학교급식법 시행규칙」 별표 3의 학교급식 영양관리기준 등 관련 영양기준을 참고하여 균형 있는 급식을 제공하여야 합니다.
    계약상대자는 식재료의 구입·보관·조리·포장·운반·배식 및 회수 전 과정에서 「식품위생법」 등 관계 법령 및 위생기준을 준수하여야 합니다.
계약상대자는 식중독 등 식품안전사고 발생에 대비하여 조리·제공한 식품의 매회 1인분 분량을 보존식으로 확보하고, 관계 법령 및 위생관리기준에 따라 섭씨 영하 18도 이하에서 144시간 이상 보관·관리하여야 합니다.
급식은 원칙적으로 밥, 국 및 반찬 등 1식 4찬 이상(김치류 포함)으로 구성합니다.

성과 목표

목표 없음

절감량·발전량·감축량 보증 같은 숫자 성과 목표나 미달 시 불이익 규정이 없다. 급식 단가·인원·일수는 계약 규모 산정치이지 성과 목표가 아니다.

  • 목표의 성격 · 해당 없음 성과 목표 자체가 없다.

시험·검사

시험·검사 없음

이 공고가 정한 품질 시험·검사·분석은 없다. 수질검사·식품검사 성적서, HACCP 등 안전 및 품질 증명서류는 제출서류이며 비용 부담 주체·시험 단위·장소는 정해져 있지 않다.

  • 시험 단위 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 시험·검사가 없어 단위 규정이 없다.
  • 시험 장소 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 시험·검사가 없어 장소 규정이 없다.
계약상대자는 센터가 요구하는 경우 수질검사 및 식품검사 관련 성적서, 정기소독 관련 증빙, 보험증권, 급식운반차량 관련 서류, 종사자 자격·면허증, 위생교육 관련 증빙 및 건강진단결과서 등 급식의 위생·안전관리에 필요한 서류를 제출하여야 합니다.

원자료

우리 몫

식단표·영양량 산출자료 작성, 식재료 구매·조달, 각종 서류(자격·면허, 보험증권, 위생교육 증빙, 건강진단결과서 등) 준비는 계약상대자가 한다. 발주처가 주는 원자료는 없다.

월간 식단표 및 영양량 산출자료를 작성하여 전월 20일까지 센터에 제출하여야 합니다.
계약상대자는 식단표, 자격·면허 관련 서류, 보험증권 및 기타 계약이행에 필요한 행정서류를 센터가 요청한 기한 내에 제출하여야 합니다.

시안 승인

해당 없음

시안·샘플·제작도·중간검수 승인 단계를 정한 규정이 없다. 제안서 평가 단계의 시식(7인분)은 입찰 단계로 이 질문이 아니다.

  • 수정 횟수 · 해당 없음 승인·수정 절차 자체가 없다.
  • 승인 기간 · 해당 없음 승인 절차가 없어 납기 포함 여부 규정도 없다.

인허가·검사

우리 몫

「식품위생법」 제37조 및 시행령 제21조 제8호 마목 위탁급식영업 신고를 필한 자가 입찰참가자격이므로 인허가·신고는 계약상대자가 갖추어야 한다. 수수료 부담 주체는 명시되어 있지 않다.

  • 비용 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 인허가·신고 수수료 부담 주체가 명시되어 있지 않다.
「식품위생법」 제37조(영업허가 등) 및 「식품위생법 시행령」 제21조(영업의 종류) 제8호(식품접객업) 마목 위탁급식영업의 신고를 필한 자

보고 주기

모름 · 문서로 확인 안 됨

정기 보고 주기를 정한 규정이 없다. 식단표는 전월 20일까지 제출, 대금청구서·거래명세서는 센터가 지정한 기한 내 제출, 각종 서류는 요청 기한 내 제출. 보고회는 규정 없음.

  • 보고회 · 해당 없음 착수·중간·최종 보고회를 정한 규정이 없다.
  • 작업 기록·증빙 · 요구 없음 수행 확인·대금 지급용 작업일지·사진·서명 등 기록을 정한 규정이 없다.
월간 식단표 및 영양량 산출자료를 작성하여 전월 20일까지 센터에 제출하여야 합니다.
계약상대자는 대금청구서, 거래명세서 등 대금 지급에 필요한 서류를 센터가 지정한 기한 내에 정확하게 제출하여야 합니다.

넘길 산출물

완성본만

제출서류는 제안서(8부), 식단표 계획표(8부), 각종 서류·증명서 사본 등이며 편집 가능한 원본·촬영·녹음 원본·원자료·소스코드 납품 규정은 없다.

  • 정해진 형식 · 아니다 파일 형식·프로그램 버전·저장매체를 정한 규정이 없다.
◦ (기술)제안서 8부[붙임2]
o 식단표 계획표를 작성하여 8부 반드시 제출할 것(양식은 자율)

주제 · 인력·수행 방식 8개

인력 자격

벽 · 못 맞추면 탈락

영양사 면허 소지자 1명 이상 확보가 입찰참가자격(참가 조건)이며, 평가표에서도 급식전담직원 보유상태·영양사·조리사 자격증(5점)과 조리사 자격증 보유 인력수(5점)를 점수화한다.

  • 크기 · 1~5점 인력 보유상태 5점(우수 5·보통 3·미흡 1), 급식종사자 인력 전문성 5점(우수 5·보통 3·미흡 1)
    2. 제안업체 인력 보유상태(5점)
    - 급식전담직원 보유상태
    - 영양사(면허증),조리사자격증 등
    4. 급식종사자 인력 전문성
    - 조리사 자격증 보유 인력수
    (고용사실 증빙서류 4대보험 중 1개이상 가입 증빙자료)
  • 대상 · 투입 인력 전반 · 기타 영양사(면허)·조리사 자격증 보유 인력, 급식전담직원
    「국민영양관리법」 제15조에 따른 영양사 면허를 소지한 영양사를 1명 이상 확보하여 본 용역의 식단작성 및 영양관리 업무를 수행할 수 있는 자
    - 급식전담직원 보유상태
    - 영양사(면허증),조리사자격증 등
「국민영양관리법」 제15조에 따른 영양사 면허를 소지한 영양사를 1명 이상 확보하여 본 용역의 식단작성 및 영양관리 업무를 수행할 수 있는 자
2. 제안업체 인력 보유상태(5점)
- 급식전담직원 보유상태
- 영양사(면허증),조리사자격증 등
4. 급식종사자 인력 전문성
- 조리사 자격증 보유 인력수
(고용사실 증빙서류 4대보험 중 1개이상 가입 증빙자료)

근무 장소

발주처 현장

급식·간식을 센터가 지정한 장소에 납품·수거하는 현장 배달 업무. 원격 접속 관련 조항 없음.

  • 현장에 있을 사람 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 현장에 상주할 인원에 대한 규정 없음
  • 원격 접속 · 해당 없음 발주처 시스템·망에 원격으로 붙어 하는 일이 아님
오전 11시경 무지개아카데미의 당일 급식, 당일 오후간식 및 익일 오전간식을 센터가 지정한 장소에 납품하여야 합니다.

소속 직원

없음

투입 인력이 우리 회사 소속 직원이어야 한다는 요구 없음. 다만 인력 보유상태 평가는 4대보험 가입 증빙을 요구한다.

  • 재직 기간 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 재직 기간 조건 없음
  • 크기 · 1~5점 인력 보유상태 5점(우수 5·보통 3·미흡 1)
    2. 제안업체 인력 보유상태(5점)
    - 급식전담직원 보유상태
    - 영양사(면허증),조리사자격증 등
  • 대상 · 투입 인력 전원 급식전담직원·조리사 자격 보유 인력
    - 조리사 자격증 보유 인력수
    (고용사실 증빙서류 4대보험 중 1개이상 가입 증빙자료)
  • 조건 · 없음 프리랜서·외부 전문가 활용 관련 규정 없음

고용승계

없음

고용승계 관련 조항 없음

근무 시간

오전 11시경 무지개아카데미 당일 급식·오후간식·익일 오전간식 납품, 오후 16시경 급식용기·잔반 수거 및 방과후아카데미 당일 급식 납품. 납품·수거시간은 센터 운영상황에 따라 상호 협의하여 조정 가능.

오전 11시경 무지개아카데미의 당일 급식, 당일 오후간식 및 익일 오전간식을 센터가 지정한 장소에 납품하여야 합니다.
오후 16시경 무지개아카데미의 급식용기 및 잔반 등을 수거하고, 방과후아카데미의 당일 급식을 납품하여야 합니다.
급식 및 간식의 납품·수거시간은 센터 운영상황에 따라 상호 협의하여 조정할 수 있습니다.

보안 조치

없음

출입 승인·보안서약·보안교육, 기기·저장매체 반입 제한, 작업 PC·망 통제, 자료 반출 금지·삭제·반납, 개인정보 처리 위탁계약 등 보안 조치 없음. 청렴서약서는 청렴 관련 서식.

신원 조건

없음

범죄경력 조회·신원조회 결격·운전 적격·건강검진 등 신원 조건 없음. 종사자 건강진단결과서는 위생·안전관리 서류 제출 요구.

  • 갖출 때 · 해당 없음 신원 조건 없음
  • 대상 · 해당 없음 신원 조건 없음

일하는 주기

정기 방문

계약기간 내내 매일(급식일) 오전 11시·오후 16시경 정해진 시간에 납품·수거를 반복하는 정기 방문 형태.

오전 11시경 무지개아카데미의 당일 급식, 당일 오후간식 및 익일 오전간식을 센터가 지정한 장소에 납품하여야 합니다.
오후 16시경 무지개아카데미의 급식용기 및 잔반 등을 수거하고, 방과후아카데미의 당일 급식을 납품하여야 합니다.

주제 · 과업 범위·규모·기간 11개

다른 업 섞임

섞이지 않음

급식 조리·납품·수거·식단관리·위생관리 등 단일 용역이며, 하도급·공동도급(분담이행방식)은 불허. 다른 면허·공종의 일은 없음.

다. 제안서는 시립성동청소년센터 통합사무실에 직접 제출하여야 하고, 가격입찰은 반드시 G2B전자시스템을 이용하여 제출하여야 합니다.(하도급, 공동도급(분담이행방식) 불허)

하는 일

무지개아카데미(유아 5~7세)와 청소년방과후아카데미(초등 4~6학년)에 급식 및 간식을 조리·납품(배달)하고, 급식용기·잔반을 수거한다. 식단표·영양량 산출자료 작성, 위생·안전관리, 보존식 관리, 온장고 무상 설치·대여, 오후간식 신청 접수·수납 관리도 포함된다.

단가계약, 1식 4찬 이상(김치류 포함), 친환경 식재료 우선, 당일 조리 음식 제공

1) 급식 및 간식 납품·수거
- 오전 11시경 무지개아카데미의 당일 급식, 당일 오후간식 및 익일 오전간식을 센터가 지정한 장소에 납품하여야 합니다.
- 오후 16시경 무지개아카데미의 급식용기 및 잔반 등을 수거하고, 방과후아카데미의 당일 급식을 납품하여야 합니다.

기존 시스템과 이어짐

없음(새로 하는 독립된 일)

기존 시스템·설비 연동, 제조사 묶임, 연속 사업 등의 내용이 문서에 없음

일의 분량

무지개아카데미 급식인원(예정) 116명 · 청소년방과후아카데미 급식인원(예정) 40명 · 급식일수(예정) 226일

예정금액 297,822,800원(실제 급식일수·인원에 한하여 대금청구), 무지개아카데미 단가 9,050원, 방과후아카데미 단가 6,700원, 오후간식 1인 2,300원 별도

  • 열린 분량 · 정해짐 인원은 최대인원으로 센터 사정에 의해 변경됨, 급식일수는 프로그램 일정·센터사정에 따라 조정될 수 있음
    ※ 인원은 최대인원으로 센터 사정에 의해 변경됨.
| 1 | 무지개아카데미 | 116명 | 9,050원 | 226일 | 237,254,800원 | 간식포함 |
| 2 | 청소년방과후아카데미 | 40명 | 6,700원 | 226일 | 60,568,000원 | 간식포함 |

수행 기간

용역기간 12개월

2027. 1. 1. ~ 2027. 12. 31.(1년)

  • 옮길 수 없는 끝 날짜 · 없음
나. 용역기간: 2027. 1. 1. ~ 2027. 12. 31.(1년)

여러 해 계약

단년 한 번

2027. 1. 1. ~ 2027. 12. 31.(1년) 단년 계약

나. 용역기간: 2027. 1. 1. ~ 2027. 12. 31.(1년)

최소 투입 인원

해당 없음

최소 투입 인원·공수(MD)가 정해져 있지 않음. 영양사 1명 이상 확보는 참가자격 요건

  • 조 편성 · 해당 없음

다른 일정에 묶임

아니다

다른 공사·사업 일정에 묶였다는 내용이 없음

부가 작업

오후간식 신청 접수, 이용인원 관리 및 오후간식비 수납 업무를 계약상대자가 직접 수행하고, 원아용 개별 식판의 회수·세척·소독 등 위생관리, 급식용기·잔반·관련 폐기물 회수, 온장고 무상 설치·대여 및 유지관리, 월간 식단표·영양량 산출자료 제출, 각종 서류 제출 및 점검 협조를 해야 한다.

오후 간식 제공 인원은 매월 신청 현황에 따라 변동될 수 있으며, 오후 간식 신청 접수, 이용인원 관리 및 오후 간식비 수납 등 관련 업무는 계약상대자가 직접 수행함.
- 원아용 개별 식판의 회수·세척·소독 등 위생관리는 계약상대자가 수행하여야 합니다.

교육·기술이전

해당 없음

발주처 직원·사용자 교육, 시연, 매뉴얼, 기술이전에 대한 내용이 없음

  • 무상 · 해당 없음

일의 형태

직접 작업 · 공급

급식·간식을 조리·납품(공급)하고, 식단관리·위생관리·수거 등 정해진 일을 우리 사람·장비로 수행

1) 급식 및 간식 납품·수거
- 급식은 당일 조리한 음식을 제공하여야 하며, 급식 종료 후 빈 용기, 잔반 및 관련 폐기물을 신속하게 회수하여 청결을 유지하여야 합니다.

주제 · 입찰 절차·보증 7개

참가 범위

공개 경쟁

입찰참가자격을 갖춘 자만 입찰서를 제출할 수 있는 제한경쟁(지역·영업신고·영양사 등 조건)이며, 협상에 의한 계약으로 공고함.

다음 각 호의 자격을 모두 갖춘 자만 입찰서를 제출할 수 있습니다.
입찰공고일 전일부터 입찰일까지(낙찰자는 계약체결일까지) 법인등기사항전부증명서상 본점 소재지가 서울특별시 또는 경기도에 소재한 자.

여러 과제로 나뉨

나뉘지 않음

하나의 입찰(공고 제2026-3호)로 무지개아카데미·방과후아카데미 두 구분이 있으나 별도 입찰번호·과제로 나뉜 것은 아니며, 방과후아카데미는 무지개아카데미 계약 시 자동 계약되는 조건임.

  • 여러 개 · 해당 없음 나뉘지 않음
무지개아카데미 급식 단가 계약 시 방과후아카데미 급식은 자동으로 확정금액에 계약하는 조건임

입찰 전 절차

서류·입찰서 직접 제출(방문·우편·팩스·이메일) · 사전 참가신청·등록

기술제안서는 2026.10.07.~10.28. 17:00까지 시립성동청소년센터 3층 통합사무실에 직접방문 접수(우편·인터넷 불가). 가격입찰서는 G2B 전자제출. G2B 입찰참가자격 등록은 입찰서 제출마감일 전일까지 완료.

제출방법: 직접방문 접수(우편접수, 인터넷 접수 불가)
「국가종합전자조달시스템 입찰참가자격등록규정」 등에 따라 입찰서 제출마감일 전일까지 국가종합전자조달시스템(G2B)에 입찰참가자격 등록을 완료한 자로 합니다.

현장설명회

없음

현장설명은 생략하고, 별도 과업설명도 생략하여 과업지시서로 갈음함.

현장설명은 생략합니다.
별도의 과업설명은 생략하고 붙임의 과업설명서로 갈음합니다.

공채·채권

모름 · 문서로 확인 안 됨

공채·채권 매입 비율을 정한 조항이 문서에 없음.

입찰보증금

면제·지급각서로 갈음

입찰보증금 납부는 각서로 갈음(지방계약법 시행령 제37조 제3항 7호에 따라 면제). 계약보증금은 낙찰일로부터 10일 이내 낙찰금액의 100분의 10 이상을 보증서로 제출.

  • 입찰보증금 비율 · 해당 없음 지급각서로 갈음
  • 계약·하자 보증 비율 · 10% 이상 계약보증금 낙찰금액의 100분의 10 이상(보증서)
    계약상대자는 낙찰일로부터 10일 이내에 낙찰금액의 100분의10 이상의 계약보증금을 보증서로 제출하고 계약을 체결하여야 합니다.
「지방계약법 시행령」 제37조 및 38조의 규정에 의해 입찰보증금 납부는 각서로 갈음합니다.
계약상대자는 낙찰일로부터 10일 이내에 낙찰금액의 100분의10 이상의 계약보증금을 보증서로 제출하고 계약을 체결하여야 합니다.

문서끼리 다른 곳

아니다

입찰공고문과 과업지시서·제안요청서가 다르면 입찰공고문을 우선한다는 정형 우선 조항만 있고, 실제로 어긋난 값은 확인되지 않음.

입찰공고문과 제안요청서 또는 과업지시서의 내용이 서로 다른 경우에는 입찰공고문의 내용을 우선 적용하며, 입찰공고문에 정하지 않은 사항은 제안요청서 및 과업지시서에 따릅니다.

주제 · 현장 작업·유지보수 9개

출동 시한

없음

고장·장애·긴급 호출에 대한 현장 도착·착수 시한이나 야간·휴일 대응 요구가 문서에 없다. 급식 차량 이동 중 사고 등 긴급사태 대처방안은 제안서에 계획을 제시하는 평가 항목일 뿐 도착 시한을 정한 것이 아니다.

  • 도착 시한 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 도착·착수 시한이 문서에 없다.

처리 시한

모름 · 문서로 확인 안 됨

요청·장애·결과 통보의 처리(복구·완료) 시한이 문서에 없다. 급식은 지정된 납품시간(오전 11시경, 오후 16시경)에 납품하는 것으로 정해져 있을 뿐이다.

  • 기점 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 처리 시한이 없어 기점도 정해지지 않았다.

부품·소모품

해당 없음

이 공고는 급식 납품·수거 용역으로 유지보수 계약이 아니다. 온장고 무상 설치·대여 및 유지관리 협의 조항이 있으나 부품·소모품 정산을 정한 것이 아니다.

현장·납품지

1곳

납품지는 시립성동청소년센터(서울시 성동구 고산자로 260) 한 곳이며, 무지개아카데미와 방과후아카데미 급식을 이곳에 납품한다.

  • 열린 분량 · 정해짐 납품지가 센터로 정해져 있다.
    오전 11시경 무지개아카데미의 당일 급식, 당일 오후간식 및 익일 오전간식을 센터가 지정한 장소에 납품하여야 합니다.
  • 범위 · 없음(국내 보통 현장) 해외·섬·개별 가정 배송이 없다.
2) 제출장소: 시립성동청소년센터 3층 통합사무실(서울시 성동구 고산자로 260)
오전 11시경 무지개아카데미의 당일 급식, 당일 오후간식 및 익일 오전간식을 센터가 지정한 장소에 납품하여야 합니다.

현장 여건

급식은 센터가 지정한 장소에 납품하고, 오전 11시경·오후 16시경 납품·수거 시간이 정해져 있다. 계약상대자는 온장고를 계약기간 동안 무상으로 설치·대여하고 유지관리 사항은 상호 협의한다. 급식 운반에 필요한 냉장·냉동탑차 등 차량을 확보해야 한다.

부대공사·현장 준비에 대한 별도 조항은 없고, 온장고 무상 설치·대여만 정해져 있다. 위험작업에 대한 별도 조항은 없다.

  • 부대공사·현장 준비 · 해당 없음 부대공사·현장 준비에 대한 조항이 없다.
  • 위험작업 · 없음 이 일에 드는 위험작업이 문서에 없다.
계약상대자는 급식의 적정온도 유지 및 위생적인 보관을 위하여 센터에 필요한 온장고를 계약기간 동안 무상으로 설치·대여하여야 하며, 유지관리에 필요한 사항은 상호 협의합니다.
급식 운반에 필요한 냉장·냉동탑차 또는 식품의 적정 온도 및 위생상태를 유지할 수 있는 차량을 확보하여야 합니다.

작업 시기

정해진 기간에만(방학·휴관·정비 정지)

센터의 휴관, 프로그램 운영일정, 방학, 이용인원 변동 등으로 급식·간식 납품이 없는 날이 발생할 수 있고, 실제 제공수량 기준으로 정산한다. 납품·수거시간은 센터 운영상황에 따라 상호 협의로 조정할 수 있다.

센터의 휴관, 프로그램 운영일정, 방학, 이용인원 변동 등의 사유로 급식 또는 간식의 납품이 없는 날이 발생할 수 있으며, 실제 제공수량을 기준으로 정산합니다.
급식 및 간식의 납품·수거시간은 센터 운영상황에 따라 상호 협의하여 조정할 수 있습니다.

경비 부담

우리 부담(대가 안)

급식 납품에 필요한 식재료, 냉장·냉동탑차 등 차량, 온장고(무상 설치·대여), 급식용기 회수·세척·소독 등이 계약상대자 부담이다. 관급 품목은 없다.

  • 관급 금액 · 해당 없음 관급 품목이 없다.
  • 관급 설치 · 해당 없음 관급 기기·자재가 없다.
계약상대자는 급식의 적정온도 유지 및 위생적인 보관을 위하여 센터에 필요한 온장고를 계약기간 동안 무상으로 설치·대여하여야 하며, 유지관리에 필요한 사항은 상호 협의합니다.
급식 운반에 필요한 냉장·냉동탑차 또는 식품의 적정 온도 및 위생상태를 유지할 수 있는 차량을 확보하여야 합니다.
원아용 개별 식판의 회수·세척·소독 등 위생관리는 계약상대자가 수행하여야 합니다.

폐기물 처리 몫

우리 몫

급식 종료 후 빈 용기, 잔반 및 관련 폐기물을 신속하게 회수하여 청결을 유지해야 하며, 오후 16시경 급식용기 및 잔반 등을 수거한다. 잔반쓰레기 처리방안은 제안서에 포함할 사항이다.

급식은 당일 조리한 음식을 제공하여야 하며, 급식 종료 후 빈 용기, 잔반 및 관련 폐기물을 신속하게 회수하여 청결을 유지하여야 합니다.
오후 16시경 무지개아카데미의 급식용기 및 잔반 등을 수거하고, 방과후아카데미의 당일 급식을 납품하여야 합니다.

하자보수

해당 없음

이 공고는 급식 납품·수거 용역으로 결과물·납품물의 무상 하자보증·교환 기간을 정한 조항이 없다. 보존식 보관(영하 18도 이하 144시간 이상)은 위생관리 조항이다.

  • 기점 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 보증 기간이 없어 기점도 없다.
  • 보증 기간 정기점검 · 없음 보증 기간 정기점검이 없다.
  • 소모성·정기정비 부품 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 보증 기간 소모성·정기정비 부품 무상 여부가 문서에 없다.

주제 · 가격·대금·계약 조건 11개

대금 방식

혼합

센터가 위탁급식비를 지급하되, 오후 간식비(1인 2,300원)는 위탁급식비 단가와 별도로 산정하고 신청 접수·수납 관리를 계약상대자가 담당한다.

  • 이용자 몫 수납 · 우리 몫 오후 간식비 수납을 계약상대자가 직접 수행한다.
    오후 간식 이용에 따른 신청 접수 및 수납 관리는 계약상대자가 담당한다.
예정금액 : 금297,822,800원 (실제 급식일수와 급식인원에 한하여 대금청구)
무지개아카데미 오후 간식비는 1인 2,300원으로 하며, 위탁급식비 단가 9,050원과 별도로 산정한다. 오후 간식 제공 인원은 매월 신청 현황에 따라 변동될 수 있으며, 오후 간식 신청 접수, 이용인원 관리 및 오후 간식비 수납 등 관련 업무는 계약상대자가 직접 수행함.

총액·단가 방식

단가×수량 · 기간 정액(월·연 이용료·구독)

위탁급식비 단가(무지개 9,050원, 방과후 6,700원)에 실제 급식인원·급식일수를 곱해 정산하고, 오후 간식비는 1인 2,300원 별도.

  • 정산 · 실적·실비 정산 실제 제공수량 기준 정산.
    센터의 휴관, 프로그램 운영일정, 방학, 이용인원 변동 등의 사유로 급식 또는 간식의 납품이 없는 날이 발생할 수 있으며, 실제 제공수량을 기준으로 정산합니다.
  • 단가 조정 · 낙찰 단가 고정 계약기간 중 계약단가는 원칙적으로 변경하지 않음.
    계약기간 중 급식 및 간식의 계약단가는 원칙적으로 변경하지 않습니다. 다만, 관계 법령 또는 계약조건에서 정한 계약금액 조정사유가 발생한 경우에는 해당 규정에 따릅니다.
계약내용 : 시립성동청소년센터 급식납품 용역 계약(단가계약)
실제 급식일수와 급식인원에 한하여 대금청구

물량 변동

일부 미정

단가·예정 인원·예정 급식일수는 정해졌으나 인원은 최대인원으로 센터 사정에 의해 변경되고, 실제 이용인원·운영상황에 따라 증감된다.

인원은 최대인원으로 센터 사정에 의해 변경됨.
무지개아카데미 및 방과후아카데미의 급식인원은 실제 이용인원 및 센터 운영상황에 따라 증감될 수 있으며, 센터가 사전에 통보한 인원을 기준으로 납품하여야 합니다.

발주처 단가 기준

단가·금액이 적혀 있음

무지개아카데미 1인당 9,050원(식사 6,750원+간식 2,300원), 방과후아카데미 1인당 6,700원, 오후 간식 1인 2,300원.

기초금액: 1인당 9,050원(VAT 및 오전간식 포함) / 식사 6,750원 + 간식 2,300원
방과후아카데미 급식은 1인당 6,700원(VAT 및 간식 포함)으로 계약

계약 상대

공고 낸 기관 직접

공고기관·수요기관 모두 시립성동청소년센터이며, 계약상대자는 센터와 계약한다.

그대로 넘길 돈

아니다

계약금액 안에 다른 곳에 넘기거나 정해진 곳에 그대로 써야 하는 돈이 있다고 적혀 있지 않다.

  • 넘길 돈 · 모름 · 문서로 확인 안 됨
  • 투찰 때 반영 · 모름 · 문서로 확인 안 됨

견적 근거

공개 안 됨

설계서·내역서·도면 등 견적 근거가 첨부·안내되어 있지 않다.

  • 이윤 · 모름 · 문서로 확인 안 됨

대금 받는 때

기간마다 나눠(매월·분기·반기)

실제 급식일수·급식인원에 한하여 대금청구하고, 오후 간식비는 매월 신청 현황에 따라 수납·정산한다.

  • 선금 · 모름 · 문서로 확인 안 됨
  • 지급 기한 · 모름 · 문서로 확인 안 됨
예정금액 : 금297,822,800원 (실제 급식일수와 급식인원에 한하여 대금청구)
오후 간식 제공 인원은 매월 신청 현황에 따라 변동될 수 있으며

보험 가입

의무 · 계약 뒤 지킬 일

계약기간 동안 생산물배상책임보험 등 급식사고 손해배상 보험 가입·유지 및 증빙서류 제출. 제출서류에 음식물배상책임보험 가입증명서, 냉동·냉장 차량 책임보험가입 증명서 포함.

  • 보상 한도 · 모름 · 문서로 확인 안 됨
  • 보험료 · 모름 · 문서로 확인 안 됨
  • 대상 · 손해배상책임 · 물건·시설·차량 손해 생산물배상책임보험(급식사고 손해배상), 음식물배상책임보험, 냉동·냉장 차량 책임보험.
    음식물배상책임보험 가입증명서 1부.
    냉동·냉장 차량등록증 및 이에 따른 종(책임)보험가입 증명서 각 1부.
계약상대자는 계약기간 동안 생산물배상책임보험 등 급식사고에 대한 손해배상이 가능한 보험에 가입·유지하고, 증빙서류를 제출하여야 합니다.

계약 변동 가능

아니다

예산 확정 전·보조사업자 계약 등으로 계약이 안 되거나 금액·물량·기간이 바뀔 수 있다고 적혀 있지 않다.

  • 바뀔 수 있는 것 · 해당 없음

부가세 과세

과세

기초금액에 VAT 포함으로 표기되어 있다.

  • 투찰가에 부가세 · 넣는다 기초금액에 VAT 포함으로 표기.
    기초금액: 1인당 9,050원(VAT 및 오전간식 포함)
기초금액: 1인당 9,050원(VAT 및 오전간식 포함) / 식사 6,750원 + 간식 2,300원
방과후아카데미 급식은 1인당 6,700원(VAT 및 간식 포함)으로 계약

뽑는 방식 · 입찰 방식 10개

회사 속성 우대

없음

평가표에 회사 속성 우대 항목이 없다.

  • 우대 대상 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 문서에 회사 속성 우대 대상이 적혀 있지 않다.
  • 가점 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 가점 크기가 적혀 있지 않다.

신용등급·경영상태

감점 · 점수에 반영

신용평가등급에 의한 경영상태 평가 5점 배점, 등급 없으면 0점.

  • 등급이 없을 때 · 최저 등급 점수 신용평가등급 없음은 0점 처리.
    없음 | 없음 | | 0
    미제출시 “0”점 처리됨
  • 크기 · 1~5점 평가표상 5점에서 1점까지, 없음은 0점.
    AAA,AA+, AA0, AA-,
    A+, A0, A- | BBB+,BBB0, BBB-,BB+, BB0 | BB-,B+, B0, B-,CCC+ 이하
    5 | 3 | 1
  • 대상 · 신용평가등급 신용평가등급만 해당.
    3. 제안업체 경영상태 평가(5점)
    - 신용평가등급에 의한 경영상태 평가
3. 제안업체 경영상태 평가(5점)
- 신용평가등급에 의한 경영상태 평가
없음 | 없음 | | 0
미제출시 “0”점 처리됨

보유 인력

감점 · 점수에 반영

제안업체 인력 보유상태 5점, 급식종사자 인력 전문성 5점.

  • 기준 인원 · 10명 이상 우수 10명 이상, 보통 3~9명, 미흡 2명 이하.
    우수
    (10명 이상) | 보통
    (3~9명) | 미흡
    (2명 이하)
  • 크기 · 1~5점 인력 보유상태 5점, 전문성 5점 각각.
    5 | 3 | 1
2. 제안업체 인력 보유상태(5점)
- 급식전담직원 보유상태
- 영양사(면허증),조리사자격증 등
4. 급식종사자 인력 전문성
- 조리사 자격증 보유 인력수
(고용사실 증빙서류 4대보험 중 1개이상 가입 증빙자료)

전담 인력

없음

전담·겸직 관련 요구가 없다.

  • 참여율 상한 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 참여율 상한이 적혀 있지 않다.
  • 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 점수 차가 적혀 있지 않다.
  • 대상 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 대상이 적혀 있지 않다.

큰 배점 항목

급식(간식) 운영 계획 15점, 급식운영 능력 및 계획 15점, 위생 및 안전관리 계획 10점

주관적 평가 항목 중 배점이 큰 세 개.

1. 급식(간식) 운영 계획 | | | | 15
2. 급식운영 능력 및 계획 | | | | 15
3. 위생 및 안전관리 계획 | | | | 10

가점

없음

특허·신기술·수상 등 가점 항목이 없다.

  • 가점 대상 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 가점 대상이 적혀 있지 않다.
  • 가점 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 가점 크기가 적혀 있지 않다.

샘플·시안 선제출

감점 · 점수에 반영

평가위원 7인분 급식 시식 준비 필요, 미제출 시 평가에 영향.

  • 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 시식 관련 배점이 명시되지 않음.
  • 대상 · 기타 급식 시식.
    기술제안시 평가위원들이 시식할 수 있도록 7인분의 급식을 준비해주시기 바랍니다.
평가위원 7인에 대한 시식 준비가 필요합니다.
기술제안시 평가위원들이 시식할 수 있도록 7인분의 급식을 준비해주시기 바랍니다.

무상 추가 제공

없음

유지보수·사후지원 기간이나 추가 제공 점수 요구가 없다.

  • 요구 기간 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 요구 기간이 적혀 있지 않다.
  • 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 점수 차가 적혀 있지 않다.
  • 대상 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 대상이 적혀 있지 않다.

평가 자리 발표

발표(대면·화상)

제안업체별 발표 10분, 질의응답 5분 내외. 대면 평가.

  • 빠지면 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 발표 불참 시 처리 규정이 없다.
3) 발표시간: 제안업체별로 발표 10분, 질의 ․ 응답은 5분 내외로 합니다.

차등점수제

아니다

차등점수제 적용 문구가 없다.

  • 순위 간 점수차 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 순위 간 점수차가 적혀 있지 않다.

카테고리 · 급식·식당 운영 7개

식품 영업 허가

벽 · 못 맞추면 탈락

식품위생법상 위탁급식영업 신고를 필한 자만 입찰서 제출 가능. 축산물위생관리법상 영업은 문서에 없음.

  • 대상 · 위탁급식영업 식품위생법 시행령 제21조 제8호(식품접객업) 마목 위탁급식영업만 적혀 있음. 축산물위생관리법상 영업은 문서에 없음.
    「식품위생법」 제37조(영업허가 등) 및 「식품위생법 시행령」 제21조(영업의 종류) 제8호(식품접객업) 마목 위탁급식영업의 신고를 필한 자
「식품위생법」 제37조(영업허가 등) 및 「식품위생법 시행령」 제21조(영업의 종류) 제8호(식품접객업) 마목 위탁급식영업의 신고를 필한 자

상대하는 사람

영유아(미취학) · 초등학생

무지개아카데미 유아(5~7세) 116명 내외, 방과후아카데미 초등(4~6학년) 청소년 40명 내.

라. 예상 급식 인원: 유아(5~7세) 116명 내외 / 초등(4~6학년) 청소년 40명 내
2. 급식 대상은 무지개아카데미(유아) 및 청소년방과후아카데미(초등4~6학년)으로 하되, 인원이 변동될 수 있음을 인지하였다.

위생 조건

의무 · 계약 뒤 지킬 일

계약상대자는 센터가 요구하는 경우 수질검사·식품검사 성적서, 정기소독 증빙, 위생교육 증빙 및 건강진단결과서 등 서류를 제출하여야 함. 정기 진단·소독 주기는 문서에 없음.

  • 주기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 정기 진단·소독 주기가 문서에 없음.
  • 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 위생 관련 평가 항목의 점수 차가 문서에 없음.
  • 대상 · 종사자 건강진단(보건증) · 관계기관 위생점검 결과 건강진단결과서, 정기소독 관련 증빙, 위생교육 관련 증빙 제출. 관계기관 위생점검은 계약 해지 사유로 언급됨.
    계약상대자는 센터가 요구하는 경우 수질검사 및 식품검사 관련 성적서, 정기소독 관련 증빙, 보험증권, 급식운반차량 관련 서류, 종사자 자격·면허증, 위생교육 관련 증빙 및 건강진단결과서 등 급식의 위생·안전관리에 필요한 서류를 제출하여야 합니다.
    관계 법령에 따른 위생점검 또는 센터의 현장확인 결과 중대한 위생·안전상 문제가 확인되고, 시정요구에도 불구하고 이를 시정하지 아니한 경우
계약상대자는 센터가 요구하는 경우 수질검사 및 식품검사 관련 성적서, 정기소독 관련 증빙, 보험증권, 급식운반차량 관련 서류, 종사자 자격·면허증, 위생교육 관련 증빙 및 건강진단결과서 등 급식의 위생·안전관리에 필요한 서류를 제출하여야 합니다.

만족도·효과 조사

해당 없음

참여자·이용자 만족도 조사나 교육·지원 효과 측정을 하라는 내용이 문서에 없음. 급식 수요자 의견 수렴 및 불만사항 개선 대책은 제안서에 포함할 내용으로, 만족도 조사와는 다름.

공장 실사·입회

계약 전 실사 · 납품 전 검사

계약 체결 전 또는 제안서 평가·협상 과정에서 조리시설 및 위생관리 상태 등에 대한 현장확인 실시 가능. 계약기간 중 연 1~2회 학부모 등이 참여하는 급식시설 현장확인 실시 가능.

계약 체결 전 또는 제안서 평가·협상 과정에서 센터가 필요하다고 판단하는 경우 조리시설 및 위생관리 상태 등에 대한 현장확인을 실시할 수 있습니다.
센터는 계약기간 중 연 1~2회 학부모 등이 참여하는 급식시설 현장확인을 실시할 수 있으며, 계약상대자는 이에 협조하여야 합니다.

HACCP

없음

HACCP 등 안전 및 품질 증명서류는 제출서류 목록에 있으나, HACCP 적용업소 지정을 참가자격·평가점수·납품조건으로 요구하는 조항은 없음. 제안서에 식품위해요소 중점관리기준 적용 및 이행방법을 포함하도록 한 것은 제안서 작성 항목임.

  • 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 HACCP 관련 평가 점수 차가 문서에 없음.
  • 대상 · - HACCP 적용업소 지정을 요구하는 조항이 문서에 없음.
◦ HACCP 등 안전 및 품질 증명서류(자체검사 대체 가능)

납품 거리·시간

한도 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 전체 답 · 없음

공장·조리장·창고에서 납품지까지의 거리·시간 한도를 참가 조건·점수·계약 기준으로 정한 조항이 문서에 없음. 납품 시간(오전 11시경, 오후 16시경)은 있으나 거리·시간 한도는 아님.

  • 한도 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 거리·시간 한도가 문서에 없음.
  • 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 운반 거리·소요 시간 평가 항목이 문서에 없음.

카테고리 · 급식·식당 운영 (2) 6개

식재료 품질 기준

신선·안전한 식재료를 사용하고 친환경 인증 식재료(유기농산물·무농약농산물·유기가공식품 등)를 우선 사용하며, 급식은 밥·국 및 반찬 등 1식 4찬 이상(김치류 포함)으로 구성하고 영양량은 학교급식 영양관리기준 등을 참고한다.

식재료는 신선·안전, 친환경 인증 우선(범위는 관계 법령에 따른 유기농산물·무농약농산물·유기가공식품 등). 1식 4찬 이상(김치류 포함), 염분·유지류·식품첨가물 과다 사용 지양. 제안서에 육류 등급·원산지, 유기농 인증, 쌀 등급·원산지, 인공조미료 사용 여부를 제시하도록 함.

  • 증빙 내는 주기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 등급판정서·도축증명서 등 증빙 제출 주기를 정한 문장이 없다.
급식에 사용되는 식재료는 신선하고 안전한 식재료를 사용하여야 하며, 친환경 인증 식재료를 우선 사용하여야 합니다. 친환경 인증 식재료의 범위는 관계 법령에 따른 유기농산물·무농약농산물·유기가공식품 등으로 합니다.
급식은 원칙적으로 밥, 국 및 반찬 등 1식 4찬 이상(김치류 포함)으로 구성합니다.

식단 작성

우리가 정해 제안

월간 식단표 및 영양량 산출자료를 작성해 전월 20일까지 센터에 제출하고, 변경 시 사전 협의한다.

  • 알레르기 대응 · 표시·안내만 식단표에 관계 법령에서 정한 알레르기 유발식품 정보를 표시하도록 함. 대체식 제공 문장은 없다.
    식단표에는 식단별 영양정보, 원산지 및 관계 법령에서 정한 알레르기 유발식품에 관한 정보를 표시하여야 합니다.
월간 식단표 및 영양량 산출자료를 작성하여 전월 20일까지 센터에 제출하여야 합니다.
제출한 식단을 변경할 필요가 있는 경우에는 사전에 센터와 협의하여야 하며, 센터는 이용자의 연령, 건강, 운영상황 등을 고려하여 필요한 경우 식단의 조정을 요청할 수 있습니다.

끼니

중식 · 간식

오전 11시경 무지개아카데미 당일 급식·오후간식·익일 오전간식 납품, 오후 16시경 방과후아카데미 당일 급식 납품. 급식은 중식, 간식은 오전·오후 간식.

오전 11시경 무지개아카데미의 당일 급식, 당일 오후간식 및 익일 오전간식을 센터가 지정한 장소에 납품하여야 합니다.
오후 16시경 무지개아카데미의 급식용기 및 잔반 등을 수거하고, 방과후아카데미의 당일 급식을 납품하여야 합니다.

한 끼 구성

급식은 밥, 국 및 반찬 등 1식 4찬 이상(김치류 포함)으로 구성하고, 간식은 개별포장을 원칙으로 주메뉴와 우유(200ml, 원유100%) 등으로 구성한다.

오전·오후간식은 개별포장 원칙, 주메뉴+우유(200ml, 원유100%)로 유아 연령·영양 고려 적정량 제공. 한 번에 며칠 치를 대는지에 대한 문장은 없다.

급식은 원칙적으로 밥, 국 및 반찬 등 1식 4찬 이상(김치류 포함)으로 구성합니다.
오전·오후간식은 개별포장을 원칙으로 하며, 주메뉴와 우유(200ml, 원유100%) 등으로 구성하여 유아의 연령 및 영양을 고려한 적정량을 제공하여야 합니다.

하루 식수

156식

무지개아카데미 116명 + 방과후아카데미 40명 = 156명(예정). 급식일수는 226일(예정).

  • 급식일수 · 226일 예정
    | 1 | 무지개아카데미 | 116명 | 9,050원 | 226일 | 237,254,800원 | 간식포함 |
| 1 | 무지개아카데미 | 116명 | 9,050원 | 226일 | 237,254,800원 | 간식포함 |
| 2 | 청소년방과후아카데미 | 40명 | 6,700원 | 226일 | 60,568,000원 | 간식포함 |

검식·보존식

우리 부담(대가 안)

조리·제공한 식품의 매회 1인분 분량을 보존식으로 확보하고 영하 18도 이하에서 144시간 이상 보관·관리하여야 한다고만 정하고, 보존식 몫의 대가·수량 포함 여부는 정하지 않았다.

  • 대가에 잡혔나 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 보존식 몫이 발주 수량·예산에 잡혔는지 정한 문장이 없다.
  • 보존식 보관 · 우리 몫 계약상대자가 보존식을 확보·보관·관리하여야 한다.
    계약상대자는 식중독 등 식품안전사고 발생에 대비하여 조리·제공한 식품의 매회 1인분 분량을 보존식으로 확보하고, 관계 법령 및 위생관리기준에 따라 섭씨 영하 18도 이하에서 144시간 이상 보관·관리하여야 합니다.
계약상대자는 식중독 등 식품안전사고 발생에 대비하여 조리·제공한 식품의 매회 1인분 분량을 보존식으로 확보하고, 관계 법령 및 위생관리기준에 따라 섭씨 영하 18도 이하에서 144시간 이상 보관·관리하여야 합니다.

문서 발췌

과업·요구

=== 시립성동청소년센터 2027년 급식 위탁 업체선정 입찰 과업지시서.hwp ===

과 업 지 시 서

1. 계약내용 : 시립성동청소년센터 급식납품 용역 계약(단가계약) 2. 계약기간 : 2027년 01월 01일 ~ 2027년 12월 31일(12개월) 예정금액 : 금297,822,800원 (실제 급식일수와 급식인원에 한하여 대금청구)

연번구분인원
(예정)
위탁급식비 단가급식일수
(예정)
위탁급식비(최대)비 고
1무지개아카데미116명9,050원226일237,254,800원간식포함
2청소년방과후아카데미40명6,700원60,568,000원
계297,822,800원

※ 무지개아카데미 급식 단가 계약 시 방과후아카데미 급식은 자동으로 확정금액에 계약하는 조건임 ※ 인원은 최대인원으로 센터 사정에 의해 변경됨. ※ 무지개아카데미 오후 간식비는 1인 2,300원으로 하며, 위탁급식비 단가 9,050원과 별도로 산정한다. 오후 간식 제공 인원은 매월 신청 현황에 따라 변동될 수 있으며, 오후 간식 신청 접수, 이용인원 관리 및 오후 간식비 수납 등 관련 업무는 계약상대자가 직접 수행함. 3. 참가자격 기준 1)「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제13조 및 같은 법 시행규칙 제14조에 따른 입찰참가자격을 갖춘 업체 2)「식품위생법」 등 관계 법령에 따라 본 용역의 급식 조리 및 납품에 필요한 영업신고 등 적법한 자격을 갖춘 업체 3) 입찰공고일 전일부터 입찰일까지(낙찰자는 계약체결일까지) 주된 영업소의 소재지가 서울특별시 또는 경기도에 소재한 업체 4)「국민영양관리법」 제15조에 따른 영양사 면허를 소지한 영양사를 1명 이상 확보하여 식단작성 및 영양관리 업무를 수행할 수 있는 업체 5) 급식의 조리·보관·운반 및 납품 과정에서 식품위생 및 안전관리 기준을 준수할 수 있는 업체 6) 센터가 지정한 급식시간에 맞추어 급식을 납품하고, 급식 종료 후 사용한 급식용기 및 잔반 등을 지정된 시간에 수거할 수 있는 업체 7) 기타 입찰공고문 및 과업지시서에서 정한 급식 운영조건을 충족할 수 있는 업체 4. 과업내용

1) 급식 및 간식 납품·수거 - 오전 11시경 무지개아카데미의 당일 급식, 당일 오후간식 및 익일 오전간식을 센터가 지정한 장소에 납품하여야 합니다. - 오전·오후간식은 개별포장을 원칙으로 하며, 주메뉴와 우유(200ml, 원유100%) 등으로 구성하여 유아의 연령 및 영양을 고려한 적정량을 제공하여야 합니다. - 오후 16시경 무지개아카데미의 급식용기 및 잔반 등을 수거하고, 방과후아카데미의 당일 급식을 납품하여야 합니다. - 급식은 당일 조리한 음식을 제공하여야 하며, 급식 종료 후 빈 용기, 잔반 및 관련 폐기물을 신속하게 회수하여 청결을 유지하여야 합니다. - 원아용 개별 식판의 회수·세척·소독 등 위생관리는 계약상대자가 수행하여야 합니다. 2) 식재료 및 식단관리 - 급식에 사용되는 식재료는 신선하고 안전한 식재료를 사용하여야 하며, 친환경 인증 식재료를 우선 사용하여야 합니다. 친환경 인증 식재료의 범위는 관계 법령에 따른 유기농산물·무농약농산물·유기가공식품 등으로 합니다. - 월간 식단표 및 영양량 산출자료를 작성하여 전월 20일까지 센터에 제출하여야 합니다. - 식단표에는 식단별 영양정보, 원산지 및 관계 법령에서 정한 알레르기 유발식품에 관한 정보를 표시하여야 합니다. - 제출한 식단을 변경할 필요가 있는 경우에는 사전에 센터와 협의하여야 하며, 센터는 이용자의 연령, 건강, 운영상황 등을 고려하여 필요한 경우 식단의 조정을 요청할 수 있습니다. - 식단은 이용자의 연령별 영양 및 건강 유지, 올바른 식습관 형성 등을 고려하여 구성하여야 합니다. - 급식은 원칙적으로 밥, 국 및 반찬 등 1식 4찬 이상(김치류 포함)으로 구성합니다. - 급식의 영양량은 이용자의 연령 및 특성을 고려하여 적정하게 구성하고, 「학교급식법 시행규칙」 별표 3의 학교급식 영양관리기준 등 관련 영양기준을 참고하여 균형 있는 급식을 제공하여야 합니다. - 염분, 유지류 및 식품첨가물의 과다 사용을 지양하고 균형 있는 식단을 구성하여야 합니다.

3) 위생 및 안전관리 - 계약상대자는 식재료의 구입·보관·조리·포장·운반·배식 및 회수 전 과정에서 「식품위생법」 등 관계 법령 및 위생기준을 준수하여야 합니다. - 계약상대자는 계약기간 동안 생산물배상책임보험 등 급식사고에 대한 손해배상이 가능한 보험에 가입·유지하고, 증빙서류를 제출하여야 합니다. - 급식 운반에 필요한 냉장·냉동탑차 또는 식품의 적정 온도 및 위생상태를 유지할 수 있는 차량을 확보하여야 합니다. - 계약상대자는 센터가 요구하는 경우 수질검사 및 식품검사 관련 성적서, 정기소독 관련 증빙, 보험증권, 급식운반차량 관련 서류, 종사자 자격·면허증, 위생교육 관련 증빙 및 건강진단결과서 등 급식의 위생·안전관리에 필요한 서류를 제출하여야 합니다. - 센터는 계약기간 중 연 1~2회 학부모 등이 참여하는 급식시설 현장확인을 실시할 수 있으며, 계약상대자는 이에 협조하여야 합니다. - 계약 체결 전 또는 제안서 평가·협상 과정에서 센터가 필요하다고 판단하는 경우 조리시설 및 위생관리 상태 등에 대한 현장확인을 실시할 수 있습니다. 4) 기타 운영조건 - 계약상대자는 급식의 적정온도 유지 및 위생적인 보관을 위하여 센터에 필요한 온장고를 계약기간 동안 무상으로 설치·대여하여야 하며, 유지관리에 필요한 사항은 상호 협의합니다. - 계약기간 중 급식 및 간식의 계약단가는 원칙적으로 변경하지 않습니다. 다만, 관계 법령 또는 계약조건에서 정한 계약금액 조정사유가 발생한 경우에는 해당 규정에 따릅니다. - 센터의 휴관, 프로그램 운영일정, 방학, 이용인원 변동 등의 사유로 급식 또는 간식의 납품이 없는 날이 발생할 수 있으며, 실제 제공수량을 기준으로 정산합니다. - 무지개아카데미 및 방과후아카데미의 급식인원은 실제 이용인원 및 센터 운영상황에 따라 증감될 수 있으며, 센터가 사전에 통보한 인원을 기준으로 납품하여야 합니다. - 급식 및 간식의 납품·수거시간은 센터 운영상황에 따라 상호 협의하여 조정할 수 있습니다. - 본 과업지시서에 명시되지 않은 사항은 관계 법령 및 계약조건에 따르며, 과업수행에 필요한 세부사항은 센터와 계약상대자가 상호 협의하여 정합니다.

5. 계약의 해지 : 센터는 계약상대자에게 다음 각 호의 어느 하나에 해당하는 사유가 발생한 경우 관계 법령 및 계약조건에 따라 계약의 전부 또는 일부를 해제·해지할 수 있습니다. - 정당한 사유 없이 정상 운영기간 중 급식 또는 간식을 제공하지 못하거나, 납품이 지속적으로 부실하여 계약목적을 달성하기 어렵다고 인정되는 경우 - 계약조건 또는 과업지시서에서 정한 사항을 이행하지 아니하고, 센터의 시정요구에도 불구하고 정해진 기한 내에 이를 시정하지 아니한 경우 - 천재지변 등 불가항력적인 사유를 제외하고 계약상대자의 귀책사유로 계약상 의무를 이행하지 아니한 경우 - 위생관리 소홀 등 계약상대자의 귀책사유로 식중독 등 식품안전사고가 발생하여 이용자에게 피해가 발생하거나 정상적인 급식 제공이 어렵다고 인정되는 경우 - 센터의 사전승인 없이 계약상의 권리·의무를 제3자에게 양도하거나 급식업무의 전부 또는 일부를 재위탁한 경우 - 관계 법령에 따른 위생점검 또는 센터의 현장확인 결과 중대한 위생·안전상 문제가 확인되고, 시정요구에도 불구하고 이를 시정하지 아니한 경우 ※ 다만, 이용자의 건강·안전에 중대한 위해가 우려되는 경우에는 즉시 필요한 조치를 할 수 있습니다. - 영업정지, 영업신고 취소 등으로 본 용역을 정상적으로 수행할 수 없게 된 경우 - 그 밖에 관계 법령 또는 계약조건에서 정한 계약의 해제·해지 사유가 발생한 경우 - 센터와 계약상대자가 상호 합의한 경우 6. 안전관리 및 사고 책임

1) 계약상대자는 급식의 조리·보관·운반 및 납품 등 전 과정에서 위생·안전관리를 철저히 하여 식중독 등 식품안전사고가 발생하지 않도록 필요한 조치를 하여야 합니다. 2) 급식으로 인하여 식중독 등 사고가 발생한 경우 계약상대자는 즉시 센터에 보고하고, 병원 이송 등 필요한 응급조치 및 관계기관의 원인조사 등에 적극 협조하여야 합니다. 3) 계약상대자의 고의 또는 과실 등 귀책사유로 이용자에게 인적·물적 피해가 발생한 경우, 계약상대자는 관계 법령 및 계약조건에 따라 치료비 등 그 손해에 대한 배상책임을 부담합니다. 4) 계약상대자는 급식의 납품·회수 및 관련 업무 수행 중 안전사고, 화재, 도난 등의 사고가 발생하지 않도록 필요한 안전관리 조치를 하여야 합니다. 7. 계약이행 및 협조의무 1) 계약상대자는 센터가 지정한 급식 및 간식 납품시간과 수거시간을 준수하여야 합니다. 2) 계약상대자는 대금청구서, 거래명세서 등 대금 지급에 필요한 서류를 센터가 지정한 기한 내에 정확하게 제출하여야 합니다. 3) 계약상대자는 센터 또는 관계기관에서 급식시설 및 위생상태 등에 대한 점검 또는 현장확인을 실시하는 경우 적극 협조하여야 합니다. 4) 계약상대자는 식단표, 자격·면허 관련 서류, 보험증권 및 기타 계약이행에 필요한 행정서류를 센터가 요청한 기한 내에 제출하여야 합니다. 8. 위생과 안전관리

1) 계약상대자는 식품의 조리·가공·포장·보관·운반 및 납품 등 급식 제공 전 과정이 위생적이고 안전하게 이루어지도록 관리하여야 합니다. 2) 계약상대자는 급식 제공에 필요한 숟가락 및 젓가락 등 식기류를 위생적인 상태로 제공하여야 합니다. 3) 계약상대자는 조리된 급식품을 운반하기 전에 변질·오염·이물 및 기타 이상 유무를 확인하여야 하며, 이상이 확인된 식품은 납품하여서는 안 됩니다. 4) 계약상대자는 식중독 등 식품안전사고 발생에 대비하여 조리·제공한 식품의 매회 1인분 분량을 보존식으로 확보하고, 관계 법령 및 위생관리기준에 따라 섭씨 영하 18도 이하에서 144시간 이상 보관·관리하여야 합니다. === 시립성동청소년센터 2027년 급식 위탁 업체선정 입찰 공고문.hwp === 시립성동청소년센터 공고 제2026-3호

2027년 시립성동청소년센터 급식납품 용역업체 입찰 공고
【협상에 의한 계약】

규격 착오 또는 규정의 미숙지 등으로 입찰자가 계약을 체결하지 않거나, 계약을 체결하고 불이행하는 경우 관계 법령에 따라 부정당업자로 제재되어 일정기간 입찰참여가 제한되는 등 불이익을 받으실 수 있으니, 본 입찰공고서의 규격서 및 계약관련 규정을 철저히 숙지하신 후 입찰에 참가하여 주시기 바랍니다.

1. 입찰에 부치는 사항(입찰 개요) 가. 용역명: 2027년도 시립성동청소년센터 급식납품 용역 나. 용역기간: 2027. 1. 1. ~ 2027. 12. 31.(1년) 다. 과업내용: 무지개아카데미(유아) 및 방과후아카데미(청소년) 급‧간식 납품(배달포함) 등 ※ 세부사항은 과업지시서 참조 라. 예상 급식 인원: 유아(5~7세) 116명 내외 / 초등(4~6학년) 청소년 40명 내 ※ 방과후아카데미 급식은 무지개아카데미 급식 계약 시 자동으로 계약되는 조건 ※ 단가계약

연번구분인원
(예정)
위탁급식비 단가급식일수위탁급식비(최대)비 고
1무지개아카데미116명9,050원226일237,254,800원간식포함
2청소년방과후아카데미40명6,700원60,568,000원
계297,822,800원

※ 급식인원은 등록인원에 따라 변동되며, 급식일수는 프로그램 일정, 센터사정에 따라 조 정될 수 있음. 마. 배식 형태: 급식조리 및 납품 - 오전 11시 경 무지개아카데미 급식, 오후간식 및 익일 오전간식 배달 - 오후 16시 경 무지개아카데미 급식 수거 및 방과후아카데미 급식배달 ※최초 심사 단계 및 연1~2회 학부모 급식시설 탐방 포함 바. 기초금액: 1인당 9,050원(VAT 및 오전간식 포함) / 식사 6,750원 + 간식 2,300원 - 무지개아카데미 오전간식: 개별포장 간식으로 주메뉴+우유(200ml, 원유100%)로 한다. - 방과후아카데미 급식은 1인당 6,700원(VAT 및 간식 포함)으로 계약 (방과후아카데미 급식은 무지개아카데미 급식 계약 시 자동으로 계약되는 조건) 사. 무지개아카데미 오후 간식비는 1인 2,300원으로 책정하며, 위탁급식비 단가 9,050원과 별도로 산정한다. 오후 간식 제공 인원은 매월 신청 인원에 따라 변동될 수 있으며, 오후 간식 이용에 따른 신청 접수 및 수납 관리는 계약상대자가 담당한다. - 무지개아카데미 오후간식: 개별포장 간식으로 주메뉴+우유(200ml, 원유100%)로 한다. ※ 입찰참가자는 반드시 공고문 및 과업지시서를 확인하고 입찰에 참가하시기 바랍니다. 2. 입찰 및 계약 방법

참가자격

가. 계약 방법: 협상에 의한 계약 나. 적용 규정 1) 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 (이하 “지방계약법” 이라 함) 시행령」 제43조(협상에 의한 계약체결) 2) 행정안전부 예규 「지방자치단체 입찰시 낙찰자 결정기준」 (제7장 협상에 의한 계약체결 기준)(이하 “협상에 의한 계약체결 기준”이라 함) 다. 제안서는 시립성동청소년센터 통합사무실에 직접 제출하여야 하고, 가격입찰은 반드시 G2B전자시스템을 이용하여 제출하여야 합니다.(하도급, 공동도급(분담이행방식) 불허) 라. 현장설명은 생략합니다. 3. 입찰참가자격 가. 다음 각 호의 자격을 모두 갖춘 자만 입찰서를 제출할 수 있습니다. 1) 「지방계약법 시행령」 제13조(입찰의 참가자격) 및 「지방계약법 시행규칙」 제14조(입찰 참가자격 요건의 증명), 제38조(입찰 참가신청)의 자격을 갖춘 자 2) 「식품위생법」 제37조(영업허가 등) 및 「식품위생법 시행령」 제21조(영업의 종류) 제8호(식품접객업) 마목 위탁급식영업의 신고를 필한 자 3) 입찰공고일 전일부터 입찰일까지(낙찰자는 계약체결일까지) 법인등기사항전부증명서상 본점 소재지가 서울특별시 또는 경기도에 소재한 자. 다만, 개인사업자의 경우에는 사업자등록증 또는 관련 법령에 따른 허가·인가·면허·등록·신고 등에 관한 서류에 기재된 사업장 소재지를 기준으로 합니다.

4) 「국민영양관리법」 제15조에 따른 영양사 면허를 소지한 영양사를 1명 이상 확보하여 본 용역의 식단작성 및 영양관리 업무를 수행할 수 있는 자 5) 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」 제31조에 따른 입찰참가자격 제한을 받지 아니한 자 나. 「국가종합전자조달시스템 입찰참가자격등록규정」 등에 따라 입찰서 제출마감일 전일까지 국가종합전자조달시스템(G2B)에 입찰참가자격 등록을 완료한 자로 합니다. 4. 제안서 제출 가. 기술제안서 1) 제출기간: 2026. 10. 07.(수) 14:00 ~ 10. 28.(수) 17:00까지 ※ 접수시간: 평일 10:00 ~ 17:00 (*점심시간 11:30 ~ 12:30 제외), 토·일요일 및 공휴일 접수 불가 2) 제출장소: 시립성동청소년센터 3층 통합사무실(서울시 성동구 고산자로 260) 3) 제출방법: 직접방문 접수(우편접수, 인터넷 접수 불가) ※ 제안서를 대리인이 제출하는 경우에는 입찰참가 신청서 란에 대리인을 명기하고, 대리인 신분증을 지참하고, 대표자의 위임장을 제출함 4) 제출서류 ※ 사본은 반드시 “원본과 같음”을 명기하고 입찰참가신청서에 사용한 인장으로 날인하여 제출하여야 합니다. ※ 제출된 제안서의 내용은 우리 센터에서 요청하지 않는 한 변경할 수 없고, 계약 체결 시 계약조건의 일부로 간주하며, 센터에서 필요 시 제안업체에 대하여 추가 제안이나 추가 자료를 요청할 수 있습니다.

1) 제출기간: 2026. 10. 07.(수) ~ 10. 28.(수) 2) 제출방법: 국가종합전자조달시스템(G2B)에 전자제출 3) 유의사항 ◦ 입찰금액이 추정금액 및 단가를 초과할 경우 협상적격자에서 제외됩니다. ◦ 제출된 제안서의 내용은 센터에서 요청하지 않는 한 수정·보완하거나 교체할 수 없고 반환하지 않으며 계약체결 시 계약조건의 일부로 간주합니다. ◦ 센터에서는 제안서에 필요한 서류가 첨부되어 있지 않거나 제출된 서류가 불명확하여 인지할 수 없는 경우에 제안서 내용에 변경이 없는 경미한 사항에 한하여 보완요구 할 수 있으며, 이에 따라 제출된 자료는 제안서와 동일한 효력을 가집니다. ◦ 센터에서 요구하는 기한까지 보완서류가 제출되지 아니하면 당초 제출된 서류만으로 평가하고 당초 제출된 서류가 불명확하여 심사가 불가능할 때에는 평가에서 제외합니다. ◦ 전자조달시스템의 장애로 입찰 연기가 된 경우, 장애발생 이전에 유효하게 접수된 입찰서는 연기된 입찰에 유효하게 접수된 것으로 보며, 입찰서를 다시 제출할 수 없습니다. ◦ 입찰마감일에 임박하여 투찰을 하게 되면 입찰서의 집중 제출로 인하여 시스템의 장애가 발생할 수도 있으니, 가능한 충분한 시간을 두고 미리 투찰하여 시스템 장애로 인한 불이익을 당하지 않도록 하여 주시기 바랍니다. 5. 과업설명 별도의 과업설명은 생략하고 붙임의 과업설명서로 갈음합니다. 반드시 첨부파일을 숙지하고 입찰에 응해주시기 바라며, 숙지하지 못하여 발생하는 모든 책임은 입찰 참가자에게 있습니다. 6. 제안서 평가 가. 기술제안서 평가

1) 일시: 2026. 11. 13.(금) 16:00 예정 ※ 부득이한 사유로 제안서평가 일시, 장소 등이 변경될 경우에는 제안서를 제출한 입찰자에게 개별 통지합니다. 2) 장소: 시립성동청소년센터 3층 예정 3) 발표시간: 제안업체별로 발표 10분, 질의 ․ 응답은 5분 내외로 합니다. ※ 발표시간은 평가위원 간 협의를 거쳐 조정될 수 있습니다. ※ 평가위원 7인에 대한 시식 준비가 필요합니다. 4) 기타사항 ◦ 제안서평가위원회 평가점수 산정은 최고 점수와 최저 점수를 제외한 후(단, 최고 또는 최저 점수가 2개 이상인 경우에는 1개만을 제외한다) 산술평균하여 산정한다. ※ 평가점수 산출 결과 최종(평균)점수에 소수점 이하의 숫자가 있는 경우에는 소수점 이하 다섯째자리에서 반올림한다. ◦ 참가 신청서 제출자는 제안설명회 시작 10분 전에 참석하여야 하며, 제안설명회에 늦은 참가 업체는 제안설명회에 참여하지 못합니다. ◦ 제안설명회 자료는 이미 제출한 제안서와 동일한 내용으로 합니다. ◦ 기술제안시 평가위원들이 시식할 수 있도록 7인분의 급식을 준비해주시기 바랍니다. ◦ 기술제안서에는 제안 회사명을 표기하지 않고 제출합니다.

배점·평가

나. 가격제안서 평가(개찰) 1) 일시: 2026. 11. 17.(화) 예정(기술제안서 평가 완료 이후) 2) 장소: 시립성동청소년센터 입찰집행관 PC ※ 전산장애 발생 또는 센터 사정에 의해 개찰시간이 다소 늦거나 연기될 수 있습니다. 7. 낙찰자 결정방법 가. 협상적격자 선정 ◦ 「지방계약법 시행령」 제43조 및 「협상에 의한 계약체결 기준」에 따라 제안서를 제출받아 우리 센터 제안서 평가위원회에서 기술능력평가를 실시한 후, 기술능력 평가와 입찰가격 평가점수를 합한 점수를 총 평점으로 합산점수가 70점 이상인 자를 협상적격자로 선정합니다. ※ 기술능력평가(제안서 평가) 80% + 입찰가격 평가 20% ※ 합산점수가 70점 이상인 자가 없는 경우 재공고 실시 ★ 가격제안서(전자입찰서)의 입찰가격이 예정가격을 초과하는 경우 협상적격자에서 제외됩니다. 나. 협상 순서 ◦ 합산점수의 고득점 순에 따라 결정하되, 합산점수가 동일한 제안자가 2인 이상일 경우에는 기술능력 평가점수가 높은 제안자를 선순위자로 하고, 기술능력평가 점수도 동일한 경우에는 추첨으로 정합니다. 다. 낙찰자 결정 ◦ 협상이 성립된 때에는 다른 협상적격자와 별도 통보 및 협상을 실시하지 않습니다. 협상대상자와 협상이 성립되지 않으면 동일한 기준과 절차에 따라 순차적으로 차순위 협상적격자와 협상을 실시하며, 모든 협상적격자와 협상이 결렬된 경우에는 재공고 입찰이나 새로운 입찰에 부칠 수 있습니다.

구 분평 가 항 목등급 및 배점 기준총점
기술능력 평가 (80)객
관
적
평
가
(20)
1. 운영 및 수행 능력 (5점)
- 최근 2년 간 위탁급식 최대실적
A. 10건 이상55
B. 7건 이상4
C. 5건 이상3
D. 2건 이상2
E. 1건1
F. 실적없음0
2. 제안업체 인력 보유상태(5점)
- 급식전담직원 보유상태
- 영양사(면허증),조리사자격증 등
우수
(10명 이상)
보통
(3~9명)
미흡
(2명 이하)
531
3. 제안업체 경영상태 평가(5점)
- 신용평가등급에 의한 경영상태 평가
AAA,AA+, AA0, AA-,
A+, A0, A-
BBB+,BBB0, BBB-,BB+, BB0BB-,B+, B0, B-,CCC+ 이하
531
4. 급식종사자 인력 전문성
- 조리사 자격증 보유 인력수
(고용사실 증빙서류 4대보험 중 1개이상 가입 증빙자료)
우수
(10명 이상)
보통
(3~9명)
미흡
(2명 이하)
531
주
관
적
평
가
(60)
1. 급식(간식) 운영 계획15
- 운영계획 현실성과 적정성
- 구체적인 운영방침, 노하우
- 타 업체 비교 특기사항(장점) 등
2. 급식운영 능력 및 계획
- 조리종사원 배치 및 관리계획
- 식단 운영 계획 등
3. 위생 및 안전관리 계획10
- 위생관리계획
- 안전관리계획
- 사고방지 관리 계획 등
4. 긴급 사태 발생 시 대처방안 계획
- 급식차량 이동 중 사고발생 조치계획
- 화재 등 불의의 사고 발생시 대책 등
5. 배식방법 및 건의처리방안계획
- 음식온도 유지 및 배식관리 방안
- 적정량 배식을 위한 대책
- 급식 수요자 의견수렴 및 개선대책 등
합 계80
1512963
탁월 우수 보통 미흡 불량
1512963
탁월 우수 보통 미흡 불량
108642
탁월 우수 보통 미흡 불량
108642
탁월 우수 보통 미흡 불량
108642
탁월 우수 보통 미흡 불량

2026년 월 일 위와 같이 평가합니다. ▣ 평가위원 : (인)

경영상태 평가 내용

◎ 평가요소 : 신용평가등급 [시행 2024. 4. 1.][행정안전부 예규 제272호, 2023. 12. 21, 일부개정]

신용평가등급평점
(예시)
회사채에 대한
신용평가등급
기업어음에 대한
신용평가등급
기업신용평가등급평점
(예시)
AAA회사채에 대한 신용평가등급 AAA에 준하는 등급5
AA+, AA0, AA-A1회사채에 대한 신용평가등급 AA+, AA0, AA-에 준하는 등급
A+, A0, A-A2+, A20, A2-회사채에 대한 신용평가등급 A+, A0, A-에 준하는 등급
BBB+, BBB0, BBB-A3+, A30, A3-회사채에 대한 신용평가등급 BBB+, BBB0, BBB-에 준하는 등급
BB+, BB0B+회사채에 대한 신용평가등급 BB+, BB0에 준하는 등급4
BB-B0회사채에 대한 신용평가등급 BB-에 준하는 등급3
B+, B0, B-B-회사채에 대한 신용평가등급 B+, B0, B-에 준하는 등급2
CCC+ 이하C 이하회사채에 대한 신용평가등급 CCC+에 준하는 등급 이하1
없음없음0

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