연구원 후생시설(구내식당(카페, 매점포함)) 위탁운영 용역

요약 AI 요약

한국철도기술연구원 후생시설(구내식당·카페·매점)의 위탁운영업체를 공정한 절차로 선정하여 직원들에게 양질의 식사와 서비스를 제공하기 위한 사업이다. 선정된 업체는 연구원 내 구내식당, 카페, 매점을 2년간 운영한다.

• 구내식당 운영: 근무일 기준 주 5일, 중식 6,000원·석식 8,000원, 1식 4찬(국 포함) 이상, 개별식기 (부분)대면배식, 중식 샐러드바·후식 제공
• 식단 운영: 식단가의 55% 이상 재료비 사용, 제철음식·즉석요리 위주, 계절식·향토음식·특별식 제공, 1주 단위 주간식단표를 매주 금요일까지 인트라넷 게시
• 카페 운영: 근무일 기준 주 5일 08:00~17:00, 아메리카노 1,800~2,200원, 바리스타 1급 자격자 1인 이상 상주(혼잡시간대 11:30~14:30 1인 추가), 연구원 굿즈·시그니처 메뉴 위탁 판매
• 매점 운영: 이마트24 편의점 계약 승계, 유인(09:00~15:00)·무인 병행, 즉석식품·제과·음료·담배·잡화 등 판매, 시중가 대비 동등 이하 가격
• 위생·안전관리: 식중독 예방 대책 및 보건위생관리 방안 수립·시행, 조리도구·식당·비품 청소, 종사원 위생복·위생모 착용
• 지역농산물 우선 사용: 경기도 의왕시에서 생산한 농산물 및 그 가공품 우선 사용

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핵심요약

걸리는 것

추가 자격 요건 · 실적 필요 · 행정처분 이력 · 안전보건수준평가 · 제품 인증 · 품질 인증 · 보험 가입 · 식품 영업 허가

추가 자격 요건

식품위생법상 인·허가, HACCP/ISO 인증, 음식물 배상책임보험 가입 등이 참가 자격으로 요구됨.

▸ 식약처인증(HACCP) 또는 ISO인증을 취득한 업체(사본첨부/원본대조필)

▸ 공고일 기준 식품위생법 및 관계 법률에 따른 인, 허가를 득하고 집단급식소 영업이 가능한 사업자로서, 식품접객업(위탁급식업)(1450)을 등록한 사업자

▸ 국세․지방세 체납 사실 없으며 음식물 배상책임보험에 가입한 사업체

실적 필요

공고일 기준 최근 3년 이내 단위 사업장 1일 평균 60식 이상 사업장 운영업체(납품실적증명)여야 함. 병원·학교·군부대·사회복지시설 등은 제외. 평가에서도 유사사업 수행 실적(최근 3년 이내 단일사업장 일 평균 위탁 급식 운영 실적)을 5점 배점으로 평가.

▸ 공고일 기준 최근 3년 이내에 단위 사업장 1일 평균 60식 이상 사업장 운영업체(납품실적증명)

※ 병원, 학교, 군부대, 사회복지시설 등은 제외

○ 유사사업 수행 실적
- 최근 3년이내 단일사업장, 일 평균 위탁 급식 운영 실적
* 실적증명서로 평가
** 병원, 학교, 군부대, 사회복지시설 등은 제외

행정처분 이력

공고일 기준 최근 5년간 급식사고로 인해 영업정지 이상의 행정처분을 받지 않은 업체여야 함.

▸ 공고일 기준 최근 5년간 급식사고로 인해 영업정지 이상의 행정처분을 받지 않은 업체

안전보건수준평가

안전보건수준 평가는 낙찰예정자를 대상으로 시행하고, 평가결과 적합으로 판정된 업체를 최종낙찰자로 선정

※ 중대재해처벌법 시행에 따라 안전보건수준 평가를 시행합니다. 안전보건수준 평가는 낙찰예정자를 대상으로 시행하고, 안전보건수준 평가결과 적합으로 판정된 업체를 최종낙찰자로 선정합니다.

제품 인증

식약처인증(HACCP) 또는 ISO인증 취득 업체 — 입찰참가자격. 사본첨부/원본대조필

▸ 식약처인증(HACCP) 또는 ISO인증을 취득한 업체(사본첨부/원본대조필)

품질 인증

식약처인증(HACCP) 또는 ISO인증 취득 업체 — 입찰참가자격. 제안서 평가 F항목에 ISO 등 국제인증여부 반영(5점)

▸ 식약처인증(HACCP) 또는 ISO인증을 취득한 업체(사본첨부/원본대조필)

○ 위생 및 안전관리 계획
- ISO 등 국제인증여부

보험 가입

구내식당은 음식물배상책임보험(1사고당 5억원, 1인당 5천만원 이상) 가입이 입찰참가자격 요건이고, 계약 체결 시 보험증서 제출. 카페·매점은 각종 배상보험(화재, 영업, 음식물 등)·책임보험 의무 가입. 보험료는 위탁업체 부담(분담범위 표에 '각종 배상·책임보험 가입'이 위탁운영자 부담으로 명시).

▸ 국세․지방세 체납 사실 없으며 음식물 배상책임보험에 가입한 사업체

- 운영업체는 구내식당 운영 관련 1사고당 5억원, 1인당 5천만원 이상의 음식물배상책임보험에 가입해야 하며, 철도연과 계약 체결 시 보험증서를 제출하여야 한다.

❍ 보험가입 : 운영업체는 카페 운영 관련 각종 배상보험(화재, 영업, 음식물 등), 책임보험 등에 의무 가입해야 하며, 철도연과 계약 체결 시 보험증서를 제출하여야 한다.

식품 영업 허가

식품접객업(위탁급식업)(1450) 등록 사업자여야 하며, 집단급식소 영업이 가능해야 함. 식품위생법·축산물위생관리법상 다른 영업(즉석판매제조·가공업 등)은 문서에 없음.

공고일 기준 식품위생법 및 관계 법률에 따른 인, 허가를 득하고 집단급식소 영업이 가능한 사업자로서, 식품접객업(위탁급식업)(1450)을 등록한 사업자

입찰 전

서류·입찰서 직접 제출(방문·우편·팩스·이메일) · 사전 참가신청·등록 · 고용승계 · 의무

입찰 전 따로 할 절차 · 서류·입찰서 직접 제출(방문·우편·팩스·이메일) · 사전 참가신청·등록

입찰등록 2026.11.12 11:00 구매자산실 직접 방문 제출(우편 불가), 사전에 계약담당자와 방문일정 협의 필요

제출방법 : 제출기한 내에 접수 장소에 직접 방문하여 제출

우편접수는 불가하며 제출기한 내에 미제출시에는 제안의사가 없는 것으로 간주하고, 기제출된 제반자료는 반환하지 않음

구비서류 제출 시 사전에 계약담당자와 방문일정을 협의한 후 방문하여야 하며, 사용인감을 반드시 지참하여 주시기 바랍니다.

고용승계 · 의무

매점은 현재 이마트24 편의점 운영 중이며 낙찰 시 계약 승계 필수. 근로자 고용승계는 아님.

매점은 현재 이마트24 편의점 운영 중이며, 낙찰 시 계약 승계 필수

매점의 경우 수탁자는 기존 계약을 승계하여 계약기간동안 운영한다.

경비 부담

나눠짐

공통: 장소·전기상하수도 기본시설, 관리비 일체(공과금), 철도연 자산 유지보수, 건물 전체 방역방충은 발주처 / 행정업무·보험·전화선(외선)·인터넷선은 위탁업체. 구내식당: 기본 주방기기·조리기구 설치·유지보수, 일반·재활용 쓰레기 처리는 발주처 / 미제공 주방기기·식기류, 음식물쓰레기 처리비, 소모품, 식권판매기, 정산시스템 등은 위탁업체. 카페·매점: 설비·집기·비품·인테리어·유지보수비는 위탁업체. 명시되지 않은 모든 시설·비용은 위탁업체 부담.

• 관급 금액 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 관급 없음
• 관급 설치 · 해당 없음 관급 자재 없음

각 운영시설별 장소(공간) 및 전기·상하수도 등의 기본시설

운영시설 운영에 따라 발생하는 관리비 일체(공과금 등)

기본 주방기기/조리기구 설치 및 유지보수

카페 운영을 위한 설비와 집기 및 비품, 인테리어 공사비 일체

매점 운영을 위한 설비와 집기 및 비품, 인테리어 공사비 일체

다만, 명시되지 않은 모든 시설 및 비용은 위탁업체 부담을 원칙으로 함

문서 분석

운영권 대가

내는 돈 없음

공통사항에서 운영업체는 후생시설 운영에 대한 공과금 등을 납부하지 않는 대신 절감분을 식단 가격·질 개선 등에 반영하도록 함. 고정 임대료·매출 비율 임대료·시설 사용료·발전기금 등은 문서에 없음.

운영업체는 후생시설 운영에 대한 공과금 등을 납부하지 않는 대신 절감분을 구내식당의 식단 가격과 질의 개선, 카페 및 매점 제품가격의 인하와 우수한 품질로 충실히 반영하여야 함

문서 분석

가격

추정가격

863,636,364원

배정예산

950,000,000원

예정가격 방식

비예가

첨부파일

• HWP · 02_입찰공고문_제2026-319호.hwp · 공고규격서
• PDF · 02_입찰공고문_제2026-319호.pdf · 공고규격서
• HWP · 03_제안요청서_제2026-319호.hwp · 공고규격서
• HWP · 04_안전관리계획서(낙찰예정자 작성서류).hwp · 공고규격서
• HWP · 05_계약서(안)_제2026-319호.hwp · 공고규격서

첨부 내용을 정리한 글 — 자격 · 배점 · 일정 · 발췌 ›

참가 자격 · 제한

업종제한

식품접객업(위탁급식영업)(1450)
문서: 업종·면허 조합 · 여럿 모두

지역제한

제한 없음
문서: 지역 조건 · 없음

제출 방법

직찰
문서: 입찰 전 절차 · 서류·입찰서 직접 제출(방문·우편·팩스·이메일) · 사전 참가신청·등록

실적경쟁 · PQ

실적경쟁
문서: 실적 · 필수 · 못 맞추면 탈락

공동수급

공동수급불허
문서: 공동수급 · 막음

입찰참가 제한

없음

국제입찰

국내입찰

입찰 일정

평가 · 배점

기술 : 가격 — 기술 100점 · 가격 0점

협상 대상 기준 · 제안서 평가점수가 85점 이상인 업체를 협상적격자로 선정하고, 제안서 평가점수 고득점순으로 우선협상대상자를 선정

사업 내용 · 이 공고에 든 일

중심 · 구내식당 위탁운영

용역 › 급식·식당 운영 › 위탁급식(학교·구내식당)

연구원 구내식당에서 조리·배식·식단관리·위생관리까지 맡아 운영하는 위탁급식이다.

• 중·석식 및 VIP·행사식 조리·배식
• 주간 식단표 작성·게시
• 식재료(지역농산물 우선) 구매·관리
• 조리원 위생·안전관리 및 식당 청결
• 식권판매기·정산시스템 설치·운영
• 음식물쓰레기 처리
• 음식물배상책임·화재·가스사고 보험 가입
• 내부공사 기간 도시락 등 대체급식

중심 · 카페 위탁운영

용역 › 급식·식당 운영 › 매점·카페·자판기

연구원 5동 로비 카페에서 음료·다과를 조리·판매하는 구내 카페 운영이다.

• 아메리카노 등 음료·다과 조리·판매
• 바리스타 자격자 상주 및 혼잡시간 추가 배치
• 연구원 굿즈·시그니처 메뉴 위탁 판매
• 카페 설비·집기·인테리어 설치 및 유지보수
• 카페 배상·책임보험 가입
• 계약종료 시 원상복구

중심 · 매점(편의점) 위탁운영

용역 › 급식·식당 운영 › 매점·카페·자판기

기존 이마트24 편의점을 승계해 매점을 유인·무인으로 운영하는 구내 매점 운영이다.

• 이마트24 편의점 계약 승계
• 즉석식품·제과·음료·담배·잡화 판매
• 유인시간 전담 상주·재고관리
• 매점 설비·집기·인테리어 설치 및 유지보수
• 매점 배상·책임보험 가입
• 담배소매인 자격 유지
• 계약종료 시 원상복구

걸리는 것 · 입찰 전 할 일

걸리는 조건

추가 자격 요건

식품위생법상 인·허가, HACCP/ISO 인증, 음식물 배상책임보험 가입 등이 참가 자격으로 요구됨.

▸ 식약처인증(HACCP) 또는 ISO인증을 취득한 업체(사본첨부/원본대조필)

▸ 공고일 기준 식품위생법 및 관계 법률에 따른 인, 허가를 득하고 집단급식소 영업이 가능한 사업자로서, 식품접객업(위탁급식업)(1450)을 등록한 사업자

▸ 국세․지방세 체납 사실 없으며 음식물 배상책임보험에 가입한 사업체

실적 필요

공고일 기준 최근 3년 이내 단위 사업장 1일 평균 60식 이상 사업장 운영업체(납품실적증명)여야 함. 병원·학교·군부대·사회복지시설 등은 제외. 평가에서도 유사사업 수행 실적(최근 3년 이내 단일사업장 일 평균 위탁 급식 운영 실적)을 5점 배점으로 평가.

▸ 공고일 기준 최근 3년 이내에 단위 사업장 1일 평균 60식 이상 사업장 운영업체(납품실적증명)

※ 병원, 학교, 군부대, 사회복지시설 등은 제외

○ 유사사업 수행 실적
- 최근 3년이내 단일사업장, 일 평균 위탁 급식 운영 실적
* 실적증명서로 평가
** 병원, 학교, 군부대, 사회복지시설 등은 제외

행정처분 이력

공고일 기준 최근 5년간 급식사고로 인해 영업정지 이상의 행정처분을 받지 않은 업체여야 함.

▸ 공고일 기준 최근 5년간 급식사고로 인해 영업정지 이상의 행정처분을 받지 않은 업체

안전보건수준평가

안전보건수준 평가는 낙찰예정자를 대상으로 시행하고, 평가결과 적합으로 판정된 업체를 최종낙찰자로 선정

※ 중대재해처벌법 시행에 따라 안전보건수준 평가를 시행합니다. 안전보건수준 평가는 낙찰예정자를 대상으로 시행하고, 안전보건수준 평가결과 적합으로 판정된 업체를 최종낙찰자로 선정합니다.

제품 인증

식약처인증(HACCP) 또는 ISO인증 취득 업체 — 입찰참가자격. 사본첨부/원본대조필

▸ 식약처인증(HACCP) 또는 ISO인증을 취득한 업체(사본첨부/원본대조필)

품질 인증

식약처인증(HACCP) 또는 ISO인증 취득 업체 — 입찰참가자격. 제안서 평가 F항목에 ISO 등 국제인증여부 반영(5점)

▸ 식약처인증(HACCP) 또는 ISO인증을 취득한 업체(사본첨부/원본대조필)

○ 위생 및 안전관리 계획
- ISO 등 국제인증여부

보험 가입

구내식당은 음식물배상책임보험(1사고당 5억원, 1인당 5천만원 이상) 가입이 입찰참가자격 요건이고, 계약 체결 시 보험증서 제출. 카페·매점은 각종 배상보험(화재, 영업, 음식물 등)·책임보험 의무 가입. 보험료는 위탁업체 부담(분담범위 표에 '각종 배상·책임보험 가입'이 위탁운영자 부담으로 명시).

▸ 국세․지방세 체납 사실 없으며 음식물 배상책임보험에 가입한 사업체

- 운영업체는 구내식당 운영 관련 1사고당 5억원, 1인당 5천만원 이상의 음식물배상책임보험에 가입해야 하며, 철도연과 계약 체결 시 보험증서를 제출하여야 한다.

❍ 보험가입 : 운영업체는 카페 운영 관련 각종 배상보험(화재, 영업, 음식물 등), 책임보험 등에 의무 가입해야 하며, 철도연과 계약 체결 시 보험증서를 제출하여야 한다.

식품 영업 허가

식품접객업(위탁급식업)(1450) 등록 사업자여야 하며, 집단급식소 영업이 가능해야 함. 식품위생법·축산물위생관리법상 다른 영업(즉석판매제조·가공업 등)은 문서에 없음.

공고일 기준 식품위생법 및 관계 법률에 따른 인, 허가를 득하고 집단급식소 영업이 가능한 사업자로서, 식품접객업(위탁급식업)(1450)을 등록한 사업자

입찰 전 할 일

• 입찰 전 따로 할 절차 · 서류·입찰서 직접 제출(방문·우편·팩스·이메일) · 사전 참가신청·등록

  입찰등록 2026.11.12 11:00 구매자산실 직접 방문 제출(우편 불가), 사전에 계약담당자와 방문일정 협의 필요

  제출방법 : 제출기한 내에 접수 장소에 직접 방문하여 제출

  우편접수는 불가하며 제출기한 내에 미제출시에는 제안의사가 없는 것으로 간주하고, 기제출된 제반자료는 반환하지 않음

  구비서류 제출 시 사전에 계약담당자와 방문일정을 협의한 후 방문하여야 하며, 사용인감을 반드시 지참하여 주시기 바랍니다.

• 고용승계 · 의무

  매점은 현재 이마트24 편의점 운영 중이며 낙찰 시 계약 승계 필수. 근로자 고용승계는 아님.

  매점은 현재 이마트24 편의점 운영 중이며, 낙찰 시 계약 승계 필수

  매점의 경우 수탁자는 기존 계약을 승계하여 계약기간동안 운영한다.

더 확인할 것

회사 규모·신분

이럴 때 꼭 봅니다 — 법인만 · 특정 기업만일 때

대기업·중견기업 참여 제한

상호출자제한기업집단 계열회사 및 그 동일인 관련자에서 분리된 친족이 50% 이상 지분을 보유한 중견기업은 참여 불가.

- 「독점규제 및 공정거래에 관한 법률」제31조 제1항에 따라 공정거래위원회가 지정한 상호출자제한기업집단 계열회사

- 「독점규제 및 공정거래에 관한 법률 시행령」제5조 제1항 제2호의 기준을 충족하여 상호출자제한기업집단의 동일인 관련자에서 분리된 친족이 50% 이상의 지분을 보유하고 있는 중견기업

근무 시간

구내식당은 근무일 기준 주 5일 운영, 중식 11:40~13:00, 석식 18:00~19:00. 카페는 근무일 기준 주 5일 08:00~17:00. 매점은 근무일 기준 주 5일 유인 09:00~15:00, 그 외 무인 운영.

운영시간은 철도연 내부사정 및 협의에 따라 변동될 수 있음.

운영방식 : 아래 표에 따라 근무일 기준 주 5일 운영

중식: 11:40~13:00
석식: 18:00~19:00

운영시간은 철도연 근무일 기준 08:00~17:00로 운영하며, 철도연 내부사정 및 협의에 따라 변동될 수 있음.

(유인) 근무일 기준 주5일 운영(09:00~15:00)*

(무인) 유인 운영시간이 아닌 시간

여러 해 계약

단년 한 번

운영개시일로부터 2년간 한 번에 계약하는 단일 계약이다. 차수 계약이나 주기별 재입찰은 없다.

❍ 운영개시일로부터 2년간(2027.02.03. ~ 2029.02.02.(예정))

입찰보증금

실제로 낸다(보증서·현금)

입찰등록 시 납부, 보증기간은 등록 마감일 이전 개시·다음날부터 3개월 이상

• 입찰보증금 비율 · 5% 추정매출액 950,000,000원의 5/100 = 47,500,000원

  추정매출액 950,000,000원의 5/100(47,500,000원)에 해당하는 금액의 현금, 유가증권 또는 보증보험증권으로 입찰등록 시 납부

• 계약·하자 보증 비율 · 150% 최종낙찰자는 후생시설의 최근 2년 이내 월 최고 매출액 150%에 상당하는 금액을 계약보증금으로 제출

  최종낙찰자는 후생시설의 최근 2년 이내 월 최고 매출액 150%*에 상당하는 금액을 계약보증금으로 제출하여야 함.

추정매출액 950,000,000원의 5/100(47,500,000원)에 해당하는 금액의 현금, 유가증권 또는 보증보험증권으로 입찰등록 시 납부(낙찰업체가 소정의 기일 내에 계약을 체결하지 않을 경우 보증금은 연구원에 귀속함)하여야 합니다.

현장 여건

연구원 내 후생시설(식당동 구내식당·매점, 5동 로비 카페)을 운영하는 용역이다. 구내식당은 내부공사가 진행될 수 있고, 매점은 기존 이마트24 편의점을 승계해야 한다.

• 부대공사·현장 준비 · 나눠짐 기본시설·관리비·철도연 자산 유지보수·건물 전체 방역방충은 발주처, 카페·매점 인테리어 공사비 일체와 설비·집기·비품은 위탁업체 부담

  각 운영시설별 장소(공간) 및 전기·상하수도 등의 기본시설

  카페 운영을 위한 설비와 집기 및 비품, 인테리어 공사비 일체

  매점 운영을 위한 설비와 집기 및 비품, 인테리어 공사비 일체

• 위험작업 · 없음 문서에 위험작업 규정 없음

구내식당 내부공사에 따라 구내식당과 카페/매점의 운영 기간이 다름

매점은 현재 이마트24 편의점 운영 중이며, 낙찰 시 계약 승계 필수

대금 방식

수익형(이용자 수입)

발주처는 대금을 지급하지 않고, 위탁업체가 구내식당·카페·매점을 운영하여 이용자(임직원·외부인)로부터 식사대금·음료·물품 판매대금을 받아 수입을 얻는 구조. 총 매출 추정금액 950백만원은 보장 매출액이 아님. 급식비는 전산시스템에 의한 월할 정산을 원칙으로 철도연이 제시하는 방법을 따르고, 내방객 등 외부인은 별도 식권 판매.

• 이용자 몫 수납 · 우리 몫 위탁업체가 이용자(임직원·외부인)로부터 식사대금·음료·물품 판매대금을 직접 수납. 다만 임직원 식사대금 정산방법은 위탁자와 수탁자의 협의 하에 따로 정함.

  - 내방객 등 외부인은 별도 식권 판매하여야 한다.

  ① 위탁자의 임직원 식사대금 정산방법은 위탁자와 수탁자의 협의 하에 따로 정한다.

❍ 사업금액(총 매출 추정금액) : 950백만원(식당+카페+매점, 2년) * 유의: 상기 매출 추정금액은 보장되는 매출액이 아님

- 전산시스템에 의한 월할 정산을 원칙으로 철도연에서 제시하는 방법을 따른다.

- 내방객 등 외부인은 별도 식권 판매하여야 한다.

신용등급·경영상태

감점 · 점수에 반영

제안평가항목 및 배점표의 정량적 평가 중 경영상태(신용평가등급) 5점. 별지1 배점표에 따라 등급별 평점 부여. 참가 조건(벽)으로는 신용평가등급을 요구하지 않음.

• 등급이 없을 때 · 최저 등급 점수 국가종합전자조달시스템에서 신용평가등급 확인서가 확인되지 않으면 최저등급(3.5점)으로 평가. 합병·분할로 등급이 없는 경우는 입찰서 제출 마감일 전일까지 발급된 가장 최근 등급으로 평가하고, 합병 후 새 등급이 없으면 합병 대상자 중 가장 낮은 등급으로 평가.

  국가종합전자조달시스템에서 신용평가등급 확인서가 확인되지 않은 경우에는 최저등급으로 평가하며, 유효기간 시작일 또는 만료일이 입찰공고일인 경우에도 유효한 것으로 평가한다.

• 크기 · 3.5~5점 별지1 경영상태 평가기준 배점표: AAA~BBB0 등급 5점, BBB-~BB- 4.75점, B+~B- 4.5점, CCC+ 이하 3.5점.

  AAA, AA+, AA0, AA-
  A+, A0, A-, BBB+, BBB0 | A1, A2+, A20,
  A2-, A3+, A30 | AAA, AA+, AA0, AA-,
  A+, A0, A-, BBB+, BBB0 | 5

  CCC+ 이하 | C 이하 | CCC+ 이하 | 3.5

• 대상 · 신용평가등급 회사채·기업어음·기업신용평가등급을 국가종합전자조달시스템에서 조회된 신용평가등급으로 평가. 기술신용평가 등급(T등급)·재무비율·매출 규모·지급여력비율은 문서에 없음.

  「신용정보의 이용 및 보호에 관한 법률」제2조 제8의3에 해당하는 신용조회사 또는「자본시장과 금융투자업에 관한 법률」제335조의3에 따라 업무를 영위하는신용평가사가 입찰공고일 이전에 평가하고 유효기간 내에 있는 회사채, 기업어음 및 기업신용평가등급을 국가종합전자조달시스템에 조회된 신용평가등급으로 평가하되, 가장 최근의 신용평가등급으로 평가한다.

○ 경영상태
- 신용평가등급에 의한 경영상태 평가
※ <별지 1> 경영상태 평가기준 배점표 참조

국가종합전자조달시스템에서 신용평가등급 확인서가 확인되지 않은 경우에는 최저등급으로 평가하며, 유효기간 시작일 또는 만료일이 입찰공고일인 경우에도 유효한 것으로 평가한다.

큰 배점 항목

제안평가항목 및 배점표(첨부11)의 정성적 평가 항목 중 배점이 큰 것은 식단 운영계획(B) 15점, 영양을 고려한 균형잡힌 식단 구성 방안(C) 15점, 우수한 식단을 제공하기 위한 운영 방안(D) 15점이다. 정량적 평가는 경영상태 5점, 유사사업 수행 실적 5점이다.

합계 100점. 정성적 평가는 우수~미흡 구간 배점(예: 15점 항목은 15~13.6 / 13.5~12.1 / 12~10.6 / 10.5).

B | ○ 식단 운영계획 ... | 15 | 15~13.6 | 13.5~12.1 | 12~10.6 | | 10.5

C | ○ 영양을 고려한 균형잡힌 식단 구성 방안 ... | 15 | 15~13.6 | 13.5~12.1 | 12~10.6 | | 10.5

D | ○ 우수한 식단을 제공하기 위한 운영 방안 ... | 15 | 15~13.6 | 13.5~12.1 | 12~10.6 | | 10.5

평가 자리 발표

발표(대면·화상)

제안서 발표 평가(100점)로 업체별 발표/질의응답을 실시. 일시·장소는 개별 통보, 발표순서는 제안서 접수의 역순, 참석대상은 대표 또는 위임받은 자로 제안 설명이 가능한 자(발표자 포함 2인 이내, 전원 임직원). 지참서류: 재직증명서, 신분증, 4대 보험 가입증명 자료.

• 빠지면 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 발표에 빠지거나 정한 발표자가 아닐 때의 처리 규정이 문서에 없다.

- 제안서 발표 평가(100점)
· 제안서상의 운영관리등을 세분화·구체화·특화된 내용으로 설명
· 제안설명자료는 별도 제출하지 않고 기제출한 제안서로 평가
· 업체별 발표/질의응답

❍ 참석대상 : 제안사의 대표 또는 위임을 받은 자로 제안 설명이 가능한자

판매 가격 결정

조건부 허용

카페 아메리카노는 1,800원~2,200원에서 설정, 기타 가격은 타 공공기관 위탁사업장 가격을 준용하여 적절한 수준 내에서 설정하고 철도연과 상호 협의하여 최종 확정. 매점은 시중가 대비 동등 이하, 기본가격 책정·사후 조정은 철도연과 최종 협의. 구내식당 단가는 위탁자와 수탁자가 상호 합의하여 결정. 이용자 할인 관련 문장은 없음.

• 이용자 할인 · 없음 이용자 할인 관련 문장이 문서에 없음.

아메리카노 가격은 1,800원~2,200원에서 설정하며, 기타 커피, 음료 및 다과류의 가격은 타 공공기관 위탁사업장 가격을 준용하여 적절한 수준 내에서 설정할 것.

판매 물품 및 식음료의 단가는 시중가(편의점 등) 대비 동등 이하여야 하며, 기본가격의 책정 및 사후 조정에 있어서는 철도연과 최종 협의하여야 함.

단가는 위탁자와 수탁자가 상호 합의하여 결정하며, 본 계약 당시의 식사단가는 다음과 같이 정한다.

공고 정보

공고종류

등록공고 (일반공고)

게시일

10/02(금)

공고번호

R26BK01755862-000

참조번호

제2026-319호

공고기관

한국철도기술연구원

수요기관

한국철도기술연구원

계약방법

제한경쟁

낙찰방법

협상에의한계약

계약유형

총액계약

예정가격 방식

비예가

추정가격

863,636,364원

배정예산

950,000,000원

공공조달분류

여행*숙박*음식*운송 및 보험서비스 › 음식서비스 › 구내식당서비스

사전규격번호

R26BD00277618

재공고

아니오

출처

나라장터

문서 분석 전체

이 분야에서 갈리는 것 · 임대료 비율과 발전기금을 내고도 남을 만큼 예상 매출이 되는지가 먼저 갈린다. 처음 내는 인테리어 공사비를 계약기간(2년) 안에 되찾을 수 있는지도 본다. 판매가를 마음대로 못 바꾸거나 경쟁 매장이 새로 들어올 수 있으면 위험이 커진다.

질문 97개 · 꼭 5 · 좋음 9 · 안 봐도 됨 83

주제 · 참가 자격 10개

업종·면허 조합

여럿 모두

식품접객업(위탁급식업)(1450) 등록 사업자이면서 식약처인증(HACCP) 또는 ISO인증 취득, 집단급식소 영업 가능 등 여러 자격을 모두 구비해야 함. 코드 밖 자격으로는 식품위생법상 인·허가, HACCP/ISO 인증, 음식물 배상책임보험 가입이 있음.

• 코드 밖 자격 · 벽 · 못 맞추면 탈락 식품위생법상 인·허가, HACCP/ISO 인증, 음식물 배상책임보험 가입 등이 참가 자격으로 요구됨.

  ▸ 식약처인증(HACCP) 또는 ISO인증을 취득한 업체(사본첨부/원본대조필)

  ▸ 공고일 기준 식품위생법 및 관계 법률에 따른 인, 허가를 득하고 집단급식소 영업이 가능한 사업자로서, 식품접객업(위탁급식업)(1450)을 등록한 사업자

  ▸ 국세․지방세 체납 사실 없으며 음식물 배상책임보험에 가입한 사업체

▸ 식약처인증(HACCP) 또는 ISO인증을 취득한 업체(사본첨부/원본대조필)

▸ 공고일 기준 식품위생법 및 관계 법률에 따른 인, 허가를 득하고 집단급식소 영업이 가능한 사업자로서, 식품접객업(위탁급식업)(1450)을 등록한 사업자

▸ 국세․지방세 체납 사실 없으며 음식물 배상책임보험에 가입한 사업체

면허 세부 범위

없음

면허·등록 안의 세부 범위(주력분야·종별 등)를 요구하는 조항이 없음.

지역 조건

없음

본점 지역 제한 외에 지역 조건이 없음. 지역농산물 우선 사용은 운영 의무이지 참가 조건이 아님.

• 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 지역 가점 항목이 없음.
• 대상 · 없음 지역 조건이 없음.

실적

벽 · 못 맞추면 탈락

공고일 기준 최근 3년 이내 단위 사업장 1일 평균 60식 이상 사업장 운영업체(납품실적증명)여야 함. 병원·학교·군부대·사회복지시설 등은 제외. 평가에서도 유사사업 수행 실적(최근 3년 이내 단일사업장 일 평균 위탁 급식 운영 실적)을 5점 배점으로 평가.

• 크기 · 3.5~5점 180식 이상 5점, 140식 이상 4.5점, 100식 이상 4점, 100식 미만 3.5점.

  180식
  이상 | 140식
  이상 | 100식 이상 | 100식 미만

• 조건 · 없음 유사·동등 이상 실적 인정, 하도급·민간·공동계약·상호진출·창업기업·개인 실적 인정 등의 조건이 없음.

▸ 공고일 기준 최근 3년 이내에 단위 사업장 1일 평균 60식 이상 사업장 운영업체(납품실적증명)

※ 병원, 학교, 군부대, 사회복지시설 등은 제외

○ 유사사업 수행 실적
- 최근 3년이내 단일사업장, 일 평균 위탁 급식 운영 실적
* 실적증명서로 평가
** 병원, 학교, 군부대, 사회복지시설 등은 제외

업력

없음

업력 요구 조건이 없음.

• 요구 업력 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 업력 요구가 없음.
• 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 업력 배점이 없음.

공동수급

막음

공동도급 및 하도급 불가.

• 자격을 나눠 채우기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 공동수급이 막혀 있어 해당 없음.

▸ 공동도급 및 하도급 불가

회사 규모·신분

대기업·중견기업 참여 제한

상호출자제한기업집단 계열회사 및 그 동일인 관련자에서 분리된 친족이 50% 이상 지분을 보유한 중견기업은 참여 불가.

- 「독점규제 및 공정거래에 관한 법률」제31조 제1항에 따라 공정거래위원회가 지정한 상호출자제한기업집단 계열회사

- 「독점규제 및 공정거래에 관한 법률 시행령」제5조 제1항 제2호의 기준을 충족하여 상호출자제한기업집단의 동일인 관련자에서 분리된 친족이 50% 이상의 지분을 보유하고 있는 중견기업

대학·연구소 참가

아니다

대학 산학협력단·연구소·비영리법인·조합의 참가를 허용하는 문구가 없음.

사업 성격

아니다(적지 않음)

공고가 스스로를 소프트웨어사업·국가연구개발사업·학술연구용역으로 분류한 문구가 없음.

행정처분 이력

벽 · 못 맞추면 탈락

공고일 기준 최근 5년간 급식사고로 인해 영업정지 이상의 행정처분을 받지 않은 업체여야 함.

• 보는 기간 · 5년 이내 공고일 기준 최근 5년간.

  ▸ 공고일 기준 최근 5년간 급식사고로 인해 영업정지 이상의 행정처분을 받지 않은 업체

• 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 평가표에 처분·사고 이력 감점 항목이 없음.

▸ 공고일 기준 최근 5년간 급식사고로 인해 영업정지 이상의 행정처분을 받지 않은 업체

주제 · 인증·보유 요건·직접 수행 7개

안전보건수준평가

벽 · 못 맞추면 탈락

안전보건수준 평가는 낙찰예정자를 대상으로 시행하고, 평가결과 적합으로 판정된 업체를 최종낙찰자로 선정

※ 중대재해처벌법 시행에 따라 안전보건수준 평가를 시행합니다. 안전보건수준 평가는 낙찰예정자를 대상으로 시행하고, 안전보건수준 평가결과 적합으로 판정된 업체를 최종낙찰자로 선정합니다.

제조사 확약서

없음

제조사·공식 공급원에게서 받아 오는 확약서·증명서 요구 없음. 인증서(HACCP·ISO)와 보험증서는 있으나 이 질문 대상 아님

• 대상 · - 해당 서류 없음
• 조건 · 없음

제품 인증

벽 · 못 맞추면 탈락

식약처인증(HACCP) 또는 ISO인증 취득 업체 — 입찰참가자격. 사본첨부/원본대조필

• 대상 · HACCP · ISO 식약처인증(HACCP) 또는 ISO인증

  ▸ 식약처인증(HACCP) 또는 ISO인증을 취득한 업체(사본첨부/원본대조필)

• 조건 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 인증 제품만인지, 성적서 갈음 가능한지 명시 없음

▸ 식약처인증(HACCP) 또는 ISO인증을 취득한 업체(사본첨부/원본대조필)

장비·시설 보유

의무 · 계약 뒤 지킬 일

카페·매점 운영을 위한 설비·집기·비품·인테리어 일체는 위탁업체 부담. 임직원용 정산시스템 설치·운영도 위탁업체 부담

• 갖출 때 · 수행 중(납품·준공 때 포함) 계약 뒤 운영하며 갖춤
• 조건 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 임차·소유 조건 명시 없음

․카페 운영을 위한 설비와 집기 및 비품, 인테리어 공사비 일체

․매점 운영을 위한 설비와 집기 및 비품, 인테리어 공사비 일체

․임직원용 정산시스템 설치‧운영

하도급

막음

공동도급 및 하도급 불가

▸ 공동도급 및 하도급 불가

직접 생산

없음

직접생산확인·제조 등록 요구 없음. 위탁운영 용역으로 물품 제조·납품이 아님

• 참가 등록 · 해당 없음
• 직생 범위 · 해당 없음
• 대상 · - 해당 없음

품질 인증

벽 · 못 맞추면 탈락

식약처인증(HACCP) 또는 ISO인증 취득 업체 — 입찰참가자격. 제안서 평가 F항목에 ISO 등 국제인증여부 반영(5점)

• 대상 · 기타 HACCP(식약처인증) 또는 ISO인증 — 구체적 ISO 종류 명시 없음

  ▸ 식약처인증(HACCP) 또는 ISO인증을 취득한 업체(사본첨부/원본대조필)

▸ 식약처인증(HACCP) 또는 ISO인증을 취득한 업체(사본첨부/원본대조필)

○ 위생 및 안전관리 계획
- ISO 등 국제인증여부

주제 · 결과물·검수·보고 10개

지정 제품·공법

지정 — 다른 것 불가

매점은 현재 이마트24 편의점 운영 중이며 낙찰 시 계약 승계 필수. 카페는 아메리카노 가격을 1,800원~2,200원에서 설정하도록 함.

• 동등 입증 때 · 해당 없음 동등 이상 허용이 아니므로 해당 없음.

※ 매점은 현재 이마트24 편의점 운영 중이며, 낙찰 시 계약 승계 필수

** 위탁업체는 낙찰 시 반드시 현재 운영중인 이마트24 편의점을 매점으로 승계하여야 함.

검수

발주처 검수만

위탁자가 수탁자의 제안내용과 동일하게 서비스가 이루어지는지 상시 점검하고, 반기별 고객만족도조사를 수행함. 외부 기관 심의·승인·검사·감리·성과심사는 없음.

제14조 (이행점검) 위탁자는 수탁자의 제안내용과 동일하게 후생시설(구내식당(카페, 매점포함)) 서비스가 이루어지는지 운영 관련 모든 분야를 상시 점검할 수 있으며 수탁자는 이에 적극 협조하여야 한다.

제15조 (고객만족도 조사) 위탁자는 반기별로 고객만족도조사를 수행하고, 그 결과는 제16조(계약해지)에 반영한다.

합격선

숫자 기준 있음

식단가의 최소 55% 이상을 재료비로 활용, 매끼 당 열량은 한국영양학회 등에서 권고하는 성인 1일 권장 섭취량 기준, 아메리카노 가격 1,800원~2,200원, 1식 4찬(국 포함) 이상, 김치 제외 찬류 5일 이내 동일메뉴 금지, 매점 판매가 시중가 대비 동등 이하.

• 따를 표준·지침 · 한국영양학회 등에서 권고하는 성인 1일 권장 섭취량, 식품위생법, 담배사업법 시행령 및 의왕시 담배소매인 지정기준에 관한 규칙, HACCP 또는 ISO인증 식품위생법 등 관련 법령 준수, 담배사업법 시행령 및 의왕시 담배소매인 지정기준에 관한 규칙에 따른 자격요건 구비, 식약처인증(HACCP) 또는 ISO인증 취득 업체 요건.

  매끼 당 열량은 한국영양학회 등에서 권고하는 성인 1일 권장 섭취량을 기준으로 구성하여야 하며

  수탁자는 식품위생법 등 관련 법령을 준수하며

  위탁업체는 담배사업법 시행령 및 의왕시 담배소매인 지정기준에 관한 규칙에 따른 자격요건을 구비하여 판매품목의 정상적인 판매가 이루어지도록 하여야 함.

운영업체는 식단가의 최소 55% 이상을 재료비로 활용하며

매끼 당 열량은 한국영양학회 등에서 권고하는 성인 1일 권장 섭취량을 기준으로 구성하여야 하며

아메리카노 가격은 1,800원~2,200원에서 설정하며

메뉴는 1식 4찬(국 포함)이상

김치를  제외한 찬류에 대해서는 5일 이내에 동일메뉴의 급식을 하지 않아야 한다.

판매 물품 및 식음료의 단가는 시중가(편의점 등) 대비 동등 이하여야 하며

성과 목표

목표 없음

숫자로 정한 성과 목표나 성능 보증은 없음. 예상매출 추정액은 보장되는 매출액이 아니라고 명시됨.

• 목표의 성격 · 해당 없음 목표가 없으므로 해당 없음.

* 유의: 상기 매출 추정금액은 보장되는 매출액이 아님

시험·검사

시험·검사 없음

이 공고가 정한 품질 시험·검사·분석은 없음. 식약처인증(HACCP) 또는 ISO인증 취득 요건은 입찰참가자격이지 품질 시험이 아님.

• 시험 단위 · 해당 없음 시험이 없으므로 해당 없음.
• 시험 장소 · 해당 없음 시험이 없으므로 해당 없음.

원자료

해당 없음

위탁운영 용역으로 작업에 쓸 원자료(도면·사진·영상·시료·자료)를 발주처가 주거나 우리가 모으는 일이 이 공고에 없음.

시안 승인

해당 없음

위탁운영 용역으로 본 작업·제작 전 시안·샘플·제작도·중간검수 승인 단계가 이 공고에 없음.

• 수정 횟수 · 해당 없음 승인 단계가 없으므로 해당 없음.
• 승인 기간 · 해당 없음 승인 단계가 없으므로 해당 없음.

인허가·검사

우리 몫

집단급식소 신고 등 후생시설 운영을 위한 행정업무 및 관련비용은 위탁운영자 부담. 담배소매인 지정기준 자격요건 구비도 위탁업체 몫.

• 비용 · 우리 부담(대가 안) 집단급식소 신고 등 후생시설 운영을 위한 행정업무 및 관련비용은 위탁운영자 부담.

  ․집단급식소 신고 등 후생시설 운영을 위한 행정업무 및 관련비용

․집단급식소 신고 등 후생시설 운영을 위한 행정업무 및 관련비용

위탁업체는 담배사업법 시행령 및 의왕시 담배소매인 지정기준에 관한 규칙에 따른 자격요건을 구비하여 판매품목의 정상적인 판매가 이루어지도록 하여야 함.

보고 주기

수시

철도연의 요청이 있는 경우 운영업체는 식자재 구입 근거, 인건비, 매출, 식수 인원, 식자재의 재료비율 등 산출내역서를 제출. 반기별 고객만족도조사 실시. 정기 보고 주기는 정해지지 않음.

• 보고회 · 해당 없음 착수·중간·최종 보고회는 이 공고에 없음.
• 작업 기록·증빙 · 요구 없음 수행을 확인받거나 대금을 받으려고 내는 작업 기록·증빙은 정해지지 않음. 다만 철도연 요청 시 산출내역서 제출 의무는 있음.

후생시설 운영현황 파악이 필요함에 따라 철도연의 요청이 있는 경우 운영업체는 식자재 구입 근거, 인건비, 매출, 식수 인원, 식자재의 재료비율 등 산출내역서를 제출하여야 한다.

반기별로 철도연은 고객만족도조사를 실시하며

넘길 산출물

해당 없음

위탁운영 용역으로 보고서·완성본 외에 편집 가능한 원본·작업 파일, 촬영·녹음 원본, 원자료·해석 입력 자료, 소스코드·실행 파일을 넘기는 일이 이 공고에 없음.

• 정해진 형식 · 해당 없음 넘길 결과물이 없으므로 해당 없음.

주제 · 인력·수행 방식 8개

인력 자격

의무 · 계약 뒤 지킬 일

구내식당은 영양사·조리사 자격/경력 수준을 제안서에 적어 평가받고, 카페는 바리스타 1급 자격증 소지자 1인 이상 상주, 매점은 유인시간 전담 상주/관리 직원 1명 이상 배치. 계약 뒤 배치 의무로 봄.

• 크기 · 7~10점 구내식당 운영계획 A(인력 운영계획 포함) 배점 10점, 미흡 7점. 카페 G 5점, 매점 H 10점.

  ○ 인력 운영계획
  - 투입 인원, 영양사, 조리사의 자격/경력 수준
  - 특수한 경우
  (VIP(행사)식단 운영·식수 인원 급증)
  에 대한 인력배치 등 운영방안 | 10 | 10~9.1 | 9~8.1 | 8~7.1 | | 7

• 대상 · 따로 둘 전담 역할 · 기타 카페 바리스타 1급 1인 이상 상주, 매점 유인시간 전담 상주/관리 직원 1명 이상, 구내식당 영양사·조리사 자격/경력 수준.

  바리스타 1급 자격증을 가진 직원이 1인 이상 상주해야 하며, 혼잡 시간대인 11:30 ~ 14:30까지는 최소 1인을 더 배치하여야 함

  유인 시간을 적합하게 운영하며, 유인 시간 동안 실제 판매 및 재고관리 등의 업무를 수행하는 전담 상주/관리 직원을 1명 이상 배치하여야 함

후생시설의 원활한 운영을 위해 필요한 모든 인력에 대하여 관계법령 등의 규정에 적합한 자격이 있는 자를 채용하고 관리하여야 하며, 적정한 수의 종사원을 두고 운영하되 종사원의 결원 시 운영에 지장이 없도록 즉시 보충

바리스타 1급 자격증을 가진 직원이 1인 이상 상주해야 하며, 혼잡 시간대인 11:30 ~ 14:30까지는 최소 1인을 더 배치하여야 함

유인 시간을 적합하게 운영하며, 유인 시간 동안 실제 판매 및 재고관리 등의 업무를 수행하는 전담 상주/관리 직원을 1명 이상 배치하여야 함

근무 장소

발주처 현장

구내식당·카페·매점 모두 한국철도기술연구원 내 시설에서 운영. 카페 바리스타 상주, 매점 전담 상주 직원 배치.

• 현장에 있을 사람 · 일부 인원 카페 바리스타 1인 이상 상주, 매점 유인시간 전담 상주/관리 직원 1명 이상. 구내식당은 별도 상주 문구 없음.

  바리스타 1급 자격증을 가진 직원이 1인 이상 상주해야 하며, 혼잡 시간대인 11:30 ~ 14:30까지는 최소 1인을 더 배치하여야 함

  유인 시간을 적합하게 운영하며, 유인 시간 동안 실제 판매 및 재고관리 등의 업무를 수행하는 전담 상주/관리 직원을 1명 이상 배치하여야 함

• 원격 접속 · 해당 없음 발주처 시스템·망에 원격으로 붙어 하는 일이 아님(현장 운영).

위 치 : 경기도 의왕시 철도박물관로 176, 한국철도기술연구원내 식당동

위 치 : 경기도 의왕시 철도박물관로 176, 한국철도기술연구원내 5동 로비

위 치 : 경기도 의왕시 철도박물관로 176, 한국철도기술연구원내 식당동 직원식당 옆

소속 직원

없음

제안서발표 참석자(발표자 포함 2인이내) 전원은 제안사의 임직원이어야 한다는 요구만 있음. 투입 인력의 재직·고용형태 조건은 없음.

• 재직 기간 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 재직 기간 조건 없음.
• 크기 · - 해당 점수 없음.
• 대상 · 기타 제안서발표 참석자(발표자 포함 2인이내) 전원이 제안사 임직원이어야 함.

  제안서발표 참석자(발표자 포함 2인이내) 전원은 모두 제안사의 임직원이야 하며, 상기 서류들을 반드시 제출하여야 함

• 조건 · 없음 프리랜서·외부 전문가 활용 조건 없음.

제안서발표 참석자(발표자 포함 2인이내) 전원은 모두 제안사의 임직원이야 하며, 상기 서류들을 반드시 제출하여야 함

고용승계

의무 · 계약 뒤 지킬 일

매점은 현재 이마트24 편의점 운영 중이며 낙찰 시 계약 승계 필수. 근로자 고용승계는 아님.

매점은 현재 이마트24 편의점 운영 중이며, 낙찰 시 계약 승계 필수

매점의 경우 수탁자는 기존 계약을 승계하여 계약기간동안 운영한다.

근무 시간

구내식당은 근무일 기준 주 5일 운영, 중식 11:40~13:00, 석식 18:00~19:00. 카페는 근무일 기준 주 5일 08:00~17:00. 매점은 근무일 기준 주 5일 유인 09:00~15:00, 그 외 무인 운영.

운영시간은 철도연 내부사정 및 협의에 따라 변동될 수 있음.

운영방식 : 아래 표에 따라 근무일 기준 주 5일 운영

중식: 11:40~13:00
석식: 18:00~19:00

운영시간은 철도연 근무일 기준 08:00~17:00로 운영하며, 철도연 내부사정 및 협의에 따라 변동될 수 있음.

(유인) 근무일 기준 주5일 운영(09:00~15:00)*

(무인) 유인 운영시간이 아닌 시간

보안 조치

의무 · 계약 뒤 지킬 일

종사원이 근무 중 알게 된 철도연 업무상 사항을 외부에 누설하지 않아야 함. 보안각서 제출 서류 있음. 보안 대책 평가 점수는 없음.

• 크기 · - 보안 대책 평가 점수 없음.
• 대상 · 기타 종사원의 업무상 사항 외부 누설 금지, 보안각서 제출.

  (보안사항) 종사원이 근무 중 알게 된 철도연의 업무상 사항들을 외부에 누설하지 아니하여야 한다.

(보안사항) 종사원이 근무 중 알게 된 철도연의 업무상 사항들을 외부에 누설하지 아니하여야 한다.

제안업체는 본 업무와 관련하여 취득한 내용에 대하여 제 3자에게 누설하여서는 안되며, 계약자도 취득한 모든 정보는 일체 유출/누설할 수 없음

신원 조건

없음

투입 인력의 범죄경력 조회·신원조회·운전 적격·건강검진 요구 없음.

• 갖출 때 · 해당 없음 해당 요구 없음.
• 대상 · - 해당 요구 없음.

일하는 주기

상주

구내식당·카페·매점 모두 계약 기간 내내 근무일 기준 주 5일 운영. 카페 바리스타 상주, 매점 전담 상주 직원 배치.

운영방식 : 아래 표에 따라 근무일 기준 주 5일 운영

운영방식 : 근무일 기준 주5일 운영, 아메리카노 등 음료 및 다과 메뉴를 구성하여 판매

(유인) 근무일 기준 주5일 운영(09:00~15:00)*

주제 · 과업 범위·규모·기간 11개

다른 업 섞임

섞이지 않음

구내식당·카페·매점 위탁운영이 모두 본 사업의 대상이며, 공동도급 및 하도급 불가로 정하고 있어 다른 업종의 일이 섞여 있지 않다.

▸ 공동도급 및 하도급 불가

하는 일

한국철도기술연구원 후생시설(구내식당(카페, 매점포함))을 위탁받아 운영한다. 구내식당은 근무일 기준 주 5일 중·석식을 조리·배식하고, 카페는 음료·다과를 판매하며, 매점은 이마트24 편의점을 승계해 유인·무인으로 운영한다.

구내식당 1,286㎡·260석, 카페 20.4㎡, 매점 40㎡ 규모의 시설을 2년간 운영한다.

❍ 본 제안요청은 한국철도기술연구원(이하 ‘철도연’) 후생시설(구내식당(카페, 매점포함)) 운영에 따른 해당 시설에 대한 위탁운영업체 선정을 위한 것임

❍ 운영방식 : 아래 표에 따라 근무일 기준 주 5일 운영

❍ 운영방식 : 근무일 기준 주5일 운영, 아메리카노 등 음료 및 다과 메뉴를 구성하여 판매

❍ 운영방식 : 이마트24 편의점 운영(계약기간 동안 승계 필수(~29.02.02.))

기존 시스템과 이어짐

이어지는 연속 사업

매점은 현재 이마트24 편의점이 운영 중이며 낙찰 시 계약을 승계해야 한다. 기존 시스템과의 SW 연동이나 제조사 묶임은 없다.

※ 매점은 현재 이마트24 편의점 운영 중이며, 낙찰 시 계약 승계 필수

** 위탁업체는 낙찰 시 반드시 현재 운영중인 이마트24 편의점을 매점으로 승계하여야 함.

일의 분량

구내식당 전용면적 1,286m² · 구내식당 좌석 260석 · 카페 전용면적 20.4m² · 매점 전용면적 40m² · 구내식당 추정식수(일일) 180명

총 매출 추정금액 950백만원(식당+카페+매점, 2년). 구내식당 예상매출 563백만원, 카페 267백만원, 매점 120백만원.

• 열린 분량 · 정해짐 시설 면적·좌석수·추정식수가 숫자로 제시되어 있다.

- 전용면적 : 1,286m²(주방 및 홀 등 포함)

- 식당좌석 : 260석(일반석 220석, VIP 40석)

- 전용면적 : 20.4m²

- 전용면적 : 40m²

* 일일 급식규모 평균치(′25년 2월부터 ′26년 6월까지)로 예측한 것이며 위탁 급식사업자의 운영에 따라 변동될 수 있음.

수행 기간

전체 위탁기간 2년 (운영개시일(2027.02.03.)부터) · 구내식당 운영 2년 (2027.04.01.부터) · 카페/매점 운영 2년 (2027.02.03.부터)

구내식당은 내부공사 조기 종료 시 운영기간 변동 가능. 계약체결은 낙찰일로부터 10일 이내.

• 옮길 수 없는 끝 날짜 · 없음 구내식당 내부공사 조기 종료 시 운영기간 변동 가능하다고 적어 끝을 옮길 수 있다.

  - 구내식당 내부공사 조기 종료 시 운영기간 변동 가능

❍ 운영개시일로부터 2년간(2027.02.03. ~ 2029.02.02.(예정))

❍ 구내식당 : 2027.04.01. ~ 2029.02.02.(예정)

❍ 카페/매점 : 2027.02.03. ~ 2029.02.02.

여러 해 계약

단년 한 번

운영개시일로부터 2년간 한 번에 계약하는 단일 계약이다. 차수 계약이나 주기별 재입찰은 없다.

❍ 운영개시일로부터 2년간(2027.02.03. ~ 2029.02.02.(예정))

최소 투입 인원

카페 바리스타 1급 자격증 소지 직원 1명 이상 · 카페 혼잡시간대(11:30~14:30) 추가 배치 1명 이상 · 매점 유인시간 전담 상주/관리 직원 1명 이상

구내식당은 적정한 수의 종사원을 두고 운영하되 결원 시 즉시 보충하도록 정하고 있다.

• 조 편성 · 해당 없음 조 단위 인원 편성은 정해져 있지 않다.

- 바리스타 1급 자격증을 가진 직원이 1인 이상 상주해야 하며, 혼잡 시간대인 11:30 ~ 14:30까지는 최소 1인을 더 배치하여야 함

- 유인 시간을 적합하게 운영하며, 유인 시간 동안 실제 판매 및 재고관리 등의 업무를 수행하는 전담 상주/관리 직원을 1명 이상 배치하여야 함

다른 일정에 묶임

아니다

구내식당 내부공사에 따라 운영기간이 변동될 수 있다고만 적었을 뿐, 다른 공사·사업 일정에 묶였다고 적지 않았다.

부가 작업

주간식단표를 매주 금요일까지 인트라넷에 게시하고, 식자재 구입 근거·인건비·매출·식수 인원·재료비율 등 산출내역서를 요청 시 제출하며, 반기별 고객만족도조사에 따른 개선 요청을 수용한다. 카페는 연구원 굿즈·시그니처 메뉴를 위탁 판매하고, 매점은 적당량의 재고를 확보한다.

집단급식소 신고 등 행정업무, 각종 배상·책임보험 가입, 시설 방역·방충, 전화선(외선)·인터넷선 설치도 위탁업체 부담이다.

- 식단 메뉴는 1주 단위로 작성하며, 매주 금요일까지 다음주의 주간식단표를 인트라넷에 게시하여야 함

❍ 후생시설 운영현황 파악이 필요함에 따라 철도연의 요청이 있는 경우 운영업체는 식자재 구입 근거, 인건비, 매출, 식수 인원, 식자재의 재료비율 등 산출내역서를 제출하여야 한다.

- 카페는 연구원 굿즈 판매 및 시그니처 메뉴 출시 등 연구원 홍보를 위한 콘텐츠 및 물품이 있을 경우 위탁 판매하여야 하며, 물품 판매 방식 및 일정 등 세부사항은 연구원 및 공급사와 별도 협의를 통해 정한다.

교육·기술이전

모름 · 문서로 확인 안 됨

발주처 직원·사용자 교육·시연·매뉴얼·기술이전 횟수는 문서에 적혀 있지 않다.

• 무상 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 교육·시연·매뉴얼·기술이전에 대한 대가 조건이 적혀 있지 않다.

일의 형태

맡아서 운영

발주처의 후생시설(구내식당·카페·매점) 운영 자체를 2년간 넘겨받아 돌리는 위탁운영이다.

❍ 본 제안요청은 한국철도기술연구원(이하 ‘철도연’) 후생시설(구내식당(카페, 매점포함)) 운영에 따른 해당 시설에 대한 위탁운영업체 선정을 위한 것임

주제 · 입찰 절차·보증 7개

참가 범위

공개 경쟁

제한경쟁입찰(협상에 의한 계약)로, 조건을 갖춘 업체면 참여 가능

사업자 선정방식 : 제한경쟁입찰(협상에 의한 계약)

입찰참가 자격 : 국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 및 시행령이 정하는 바에 결격사유가 없으며, 다음 요건을 모두 구비한 자

여러 과제로 나뉨

나뉘지 않음

단일 입찰로 구내식당·카페·매점을 함께 위탁

사업명칭 : 한국철도기술연구원 후생시설(구내식당(카페, 매점포함)) 위탁운영

입찰 전 절차

서류·입찰서 직접 제출(방문·우편·팩스·이메일) · 사전 참가신청·등록

입찰등록 2026.11.12 11:00 구매자산실 직접 방문 제출(우편 불가), 사전에 계약담당자와 방문일정 협의 필요

제출방법 : 제출기한 내에 접수 장소에 직접 방문하여 제출

우편접수는 불가하며 제출기한 내에 미제출시에는 제안의사가 없는 것으로 간주하고, 기제출된 제반자료는 반환하지 않음

구비서류 제출 시 사전에 계약담당자와 방문일정을 협의한 후 방문하여야 하며, 사용인감을 반드시 지참하여 주시기 바랍니다.

현장설명회

없음

현장설명회·답사 관련 규정 없음. 입찰설명은 공람으로 대체

입찰설명은 우리 연구원(www.krri.re.kr) 및 조달청 나라장터에 게시한 입찰안내서의 공람으로 대체합니다.

공채·채권

모름 · 문서로 확인 안 됨

공채 매입 비율 규정 없음

입찰보증금

실제로 낸다(보증서·현금)

입찰등록 시 납부, 보증기간은 등록 마감일 이전 개시·다음날부터 3개월 이상

• 입찰보증금 비율 · 5% 추정매출액 950,000,000원의 5/100 = 47,500,000원

  추정매출액 950,000,000원의 5/100(47,500,000원)에 해당하는 금액의 현금, 유가증권 또는 보증보험증권으로 입찰등록 시 납부

• 계약·하자 보증 비율 · 150% 최종낙찰자는 후생시설의 최근 2년 이내 월 최고 매출액 150%에 상당하는 금액을 계약보증금으로 제출

  최종낙찰자는 후생시설의 최근 2년 이내 월 최고 매출액 150%*에 상당하는 금액을 계약보증금으로 제출하여야 함.

추정매출액 950,000,000원의 5/100(47,500,000원)에 해당하는 금액의 현금, 유가증권 또는 보증보험증권으로 입찰등록 시 납부(낙찰업체가 소정의 기일 내에 계약을 체결하지 않을 경우 보증금은 연구원에 귀속함)하여야 합니다.

문서끼리 다른 곳

그렇다

제안서 부수: 제안요청서 8부 ↔ 입찰공고문 10부 · 따를 문서: 입찰공고문

제안서 (8부)

제안서 (10부)

주제 · 현장 작업·유지보수 9개

출동 시한

없음

구내식당·카페·매점 위탁운영 용역으로 고장·장애·긴급 호출에 따른 현장 착수 시한이나 야간·휴일 대응 요구가 문서에 없다.

• 도착 시한 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 착수·도착 시한 규정 없음

처리 시한

모름 · 문서로 확인 안 됨

요청·장애 처리(복구·완료) 시한을 정한 문장이 없다. 24시간·365일 대응 요구도 없다.

• 기점 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 처리 시한 자체가 없음

부품·소모품

해당 없음

유지보수(점검·수리) 계약이 아니라 위탁운영 용역이다.

현장·납품지

3곳

구내식당(식당동), 카페(5동 로비), 매점(식당동 직원식당 옆) — 모두 경기도 의왕시 철도박물관로 176 한국철도기술연구원 내.

• 열린 분량 · 정해짐 입찰 때 시설·소재지 확정

  위탁대상 시설현황

• 범위 · 없음(국내 보통 현장) 해외·섬·개별 가정 없음

구내식당 - 위 치 : 경기도 의왕시 철도박물관로 176, 한국철도기술연구원내 식당동

카페 - 위 치 : 경기도 의왕시 철도박물관로 176, 한국철도기술연구원내 5동 로비

매점 - 위 치 : 경기도 의왕시 철도박물관로 176, 한국철도기술연구원내 식당동 직원식당 옆

현장 여건

연구원 내 후생시설(식당동 구내식당·매점, 5동 로비 카페)을 운영하는 용역이다. 구내식당은 내부공사가 진행될 수 있고, 매점은 기존 이마트24 편의점을 승계해야 한다.

• 부대공사·현장 준비 · 나눠짐 기본시설·관리비·철도연 자산 유지보수·건물 전체 방역방충은 발주처, 카페·매점 인테리어 공사비 일체와 설비·집기·비품은 위탁업체 부담

  각 운영시설별 장소(공간) 및 전기·상하수도 등의 기본시설

  카페 운영을 위한 설비와 집기 및 비품, 인테리어 공사비 일체

  매점 운영을 위한 설비와 집기 및 비품, 인테리어 공사비 일체

• 위험작업 · 없음 문서에 위험작업 규정 없음

구내식당 내부공사에 따라 구내식당과 카페/매점의 운영 기간이 다름

매점은 현재 이마트24 편의점 운영 중이며, 낙찰 시 계약 승계 필수

작업 시기

정해진 기간에만(방학·휴관·정비 정지)

구내식당은 내부공사로 운영기간이 변동될 수 있고 공사 동안 별도 방식 운영 가능. 운영일수는 근무일 기준 주 5일.

구내식당 내부공사 조기 종료 시 운영기간 변동 가능

공사 동안 위탁자와 협의하여 별도 방식으로 구내식당을 운영할 수 있음

운영일수 : 후생시설(구내식당(카페, 매점포함))은 근무일 기준 주 5일 운영한다.

경비 부담

나눠짐

공통: 장소·전기상하수도 기본시설, 관리비 일체(공과금), 철도연 자산 유지보수, 건물 전체 방역방충은 발주처 / 행정업무·보험·전화선(외선)·인터넷선은 위탁업체. 구내식당: 기본 주방기기·조리기구 설치·유지보수, 일반·재활용 쓰레기 처리는 발주처 / 미제공 주방기기·식기류, 음식물쓰레기 처리비, 소모품, 식권판매기, 정산시스템 등은 위탁업체. 카페·매점: 설비·집기·비품·인테리어·유지보수비는 위탁업체. 명시되지 않은 모든 시설·비용은 위탁업체 부담.

• 관급 금액 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 관급 없음
• 관급 설치 · 해당 없음 관급 자재 없음

각 운영시설별 장소(공간) 및 전기·상하수도 등의 기본시설

운영시설 운영에 따라 발생하는 관리비 일체(공과금 등)

기본 주방기기/조리기구 설치 및 유지보수

카페 운영을 위한 설비와 집기 및 비품, 인테리어 공사비 일체

매점 운영을 위한 설비와 집기 및 비품, 인테리어 공사비 일체

다만, 명시되지 않은 모든 시설 및 비용은 위탁업체 부담을 원칙으로 함

폐기물 처리 몫

나눠짐

일반·재활용 쓰레기 처리는 발주처(철도연)가 담당하고, 잔반 등 음식물쓰레기 처리비는 위탁업체 부담.

식당 운영에 따른 일반·재활용 쓰레기 처리 (잔반 등 음식물쓰레기 미포함)

잔반 등 음식물쓰레기 처리비

하자보수

해당 없음

위탁운영 용역으로 납품물 무상 하자보증·교환 기간 규정이 없다.

주제 · 가격·대금·계약 조건 11개

대금 방식

수익형(이용자 수입)

발주처는 대금을 지급하지 않고, 위탁업체가 구내식당·카페·매점을 운영하여 이용자(임직원·외부인)로부터 식사대금·음료·물품 판매대금을 받아 수입을 얻는 구조. 총 매출 추정금액 950백만원은 보장 매출액이 아님. 급식비는 전산시스템에 의한 월할 정산을 원칙으로 철도연이 제시하는 방법을 따르고, 내방객 등 외부인은 별도 식권 판매.

• 이용자 몫 수납 · 우리 몫 위탁업체가 이용자(임직원·외부인)로부터 식사대금·음료·물품 판매대금을 직접 수납. 다만 임직원 식사대금 정산방법은 위탁자와 수탁자의 협의 하에 따로 정함.

  - 내방객 등 외부인은 별도 식권 판매하여야 한다.

  ① 위탁자의 임직원 식사대금 정산방법은 위탁자와 수탁자의 협의 하에 따로 정한다.

❍ 사업금액(총 매출 추정금액) : 950백만원(식당+카페+매점, 2년) * 유의: 상기 매출 추정금액은 보장되는 매출액이 아님

- 전산시스템에 의한 월할 정산을 원칙으로 철도연에서 제시하는 방법을 따른다.

- 내방객 등 외부인은 별도 식권 판매하여야 한다.

총액·단가 방식

기간 정액(월·연 이용료·구독) · 건당

구내식당은 식단가(중식 6,000원, 석식 8,000원, VAT포함)로 건당 과금되고, 급식비는 전산시스템에 의한 월할 정산을 원칙으로 함. 카페는 아메리카노 1,800~2,200원 등 개별 판매가, 매점은 시중가 대비 동등 이하 가격. 총 매출 추정금액 950백만원은 보장 매출액이 아님.

• 정산 · 실적·실비 정산 급식비는 전산시스템에 의한 월할 정산을 원칙으로 하고, 특별행사 등은 실비정산을 원칙으로 하며 행사 요청부서에서 직접 14일 이내에 결제. 총 매출 추정금액은 보장 매출액이 아님.

  - 전산시스템에 의한 월할 정산을 원칙으로 철도연에서 제시하는 방법을 따른다.

  제12조 (특별행사 등) 행사, 간식 등 본 계약의 주 이행의무인 급식서비스 및 카페서비스와 직접적인 관련이 없는 식음료 및 기타 서비스 제공은 실비정산을 원칙으로 하며, 위탁자의 특별행사 서비스는 수탁자에게 2일전에 신청한다.

• 단가 조정 · 변동 때 협의 조정 단가는 재료비·물가·인건비 등 여건변화로 단가 변경이 불가피할 경우 위탁자와 수탁자 양 당사자 또는 어느 일방이 최소한 1개월 전에 근거자료를 첨부한 변경단가를 제시할 수 있으며, 세부사항은 상호 협의 하에 변경.

  ② 단가는 재료비·물가·인건비 등 여건변화로 단가 변경이 불가피할 경우에 위탁자와 수탁자 양 당사자 또는 어느 일방이 최소한 1개월 전에 근거자료를 첨부한 변경단가를 제시할 수 있으며, 세부사항은 위탁자와 수탁자의 상호 협의 하에 변경한다.

| 일반식 | (중식) 6,000원
(석식) 8,000원 |

- 전산시스템에 의한 월할 정산을 원칙으로 철도연에서 제시하는 방법을 따른다.

- 아메리카노 가격은 1,800원~2,200원에서 설정하며, 기타 커피, 음료 및 다과류의 가격은 타 공공기관 위탁사업장 가격을 준용하여 적절한 수준 내에서 설정할 것.

물량 변동

일부 미정

식단가·추정식수·운영시간은 제시되어 있으나 추정치이며 변동 가능. VIP 식단은 행사규모 및 예산 따라 협의 결정, 카페 메뉴·가격은 제안 후 협의로 최종 확정, 매점 유인시간 및 세부 운영방식은 추후 협의 후 확정. 구내식당 운영기간도 내부공사에 따라 변동 가능.

* 일일 급식규모 평균치(′25년 2월부터 ′26년 6월까지)로 예측한 것이며 위탁 급식사업자의 운영에 따라 변동될 수 있음.

| VIP | 행사규모 및 예산 따라 협의 결정 | - | - | 식단가별로 협의 결정 | - |

* 유인시간 및 세부 운영방식은 추후 협의 후 확정

발주처 단가 기준

단가·금액이 적혀 있음

구내식당 식단가 중식 6,000원·석식 8,000원(VAT포함), 카페 아메리카노 1,800원~2,200원, 매점은 시중가(편의점 등) 대비 동등 이하. VIP룸/도시락은 행사규모 및 예산 따라 협의 결정.

| 일반식 | (중식) 6,000원
(석식) 8,000원 |

- 아메리카노 가격은 1,800원~2,200원에서 설정하며, 기타 커피, 음료 및 다과류의 가격은 타 공공기관 위탁사업장 가격을 준용하여 적절한 수준 내에서 설정할 것.

- 판매 물품 및 식음료의 단가는 시중가(편의점 등) 대비 동등 이하여야 하며, 기본가격의 책정 및 사후 조정에 있어서는 철도연과 최종 협의하여야 함.

계약 상대

공고 낸 기관 직접

공고기관·수요기관 모두 한국철도기술연구원이며, 계약서상 위탁자가 한국철도기술연구원, 수탁자가 낙찰업체. 다른 계약·대금 상대를 적지 않음.

그대로 넘길 돈

그렇다

식단가의 최소 55% 이상을 재료비로 활용해야 하며, 단가 상의 재료비는 수탁자가 제안한 금액 이상을 투입. 입찰보증금은 추정매출액의 5/100(47,500,000원), 계약보증금은 월 최고 매출액 48,122,800원의 150%(72,184,200원).

• 넘길 돈 · 식단가 대비 재료비 55% 이상 식단가의 최소 55% 이상을 재료비로 활용. 입찰보증금 47,500,000원(추정매출액의 5/100), 계약보증금 72,184,200원(월 최고 매출액 48,122,800원의 150%)도 있음.

  - 운영업체는 식단가의 최소 55% 이상을 재료비로 활용하며, 이를 준수하기 위해 철도연의 요청이 있을 경우 급식 식단가 산출내역서 및 증빙서류를 제출하며, 그 외 제안서 및 협상에 의한 식자재 단가 비율을 준수하여야 한다.

• 투찰 때 반영 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 재료비 55%를 투찰가에 어떻게 반영하라는 지시는 문서에 없음.

- 운영업체는 식단가의 최소 55% 이상을 재료비로 활용하며, 이를 준수하기 위해 철도연의 요청이 있을 경우 급식 식단가 산출내역서 및 증빙서류를 제출하며, 그 외 제안서 및 협상에 의한 식자재 단가 비율을 준수하여야 한다.

① 수탁자는 식자재 사용내역 등 후생시설(구내식당(카페, 매점포함)) 운영 결과를 위탁자에게 통보하여야 하며, 단가 상의 재료비는 수탁자가 제안한 금액 이상을 투입한다.

견적 근거

공개 안 됨

설계서·내역서·도면 등 견적 근거가 첨부·안내되어 있지 않음. 다만 과거 매출 자료(구내식당 월 평균매출액 23,460,800원, 카페 11,113,400원, 매점 5,015,100원)와 시설현황(면적·좌석수)은 제시됨.

• 이윤 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 원가계산서·산출내역이 공개되지 않아 이윤 잡힘 여부를 알 수 없음.

- 철도연내 구내식당 월 평균매출액 23,460,800원에 계약기간(2년) 적용하여 추정하였으며, 보장 매출액이 아님.

* 철도연내 기존카페 월 평균매출액 11,113,400원에 계약기간(2년) 적용하여 추정

* 철도연내 기존매점 월 평균매출액 5,015,100원에 계약기간(2년) 적용하여 추정

대금 받는 때

기간마다 나눠(매월·분기·반기)

급식비는 전산시스템에 의한 월할 정산을 원칙으로 하고, 특별행사 등은 행사 요청부서에서 직접 14일 이내에 결제. 임직원 식사대금 정산방법은 위탁자와 수탁자의 협의 하에 따로 정함.

• 선금 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 선금 비율에 대한 규정이 문서에 없음.
• 지급 기한 · 14일 이하 특별행사 등 정산은 행사 요청부서에서 직접 14일 이내에 결제. 급식비 월할 정산의 지급 기한은 별도로 정해지지 않음.

  ② 제12조(특별행사 등)의 정산은 행사 요청부서에서 직접 14일 이내에 결제한다.

- 전산시스템에 의한 월할 정산을 원칙으로 철도연에서 제시하는 방법을 따른다.

② 제12조(특별행사 등)의 정산은 행사 요청부서에서 직접 14일 이내에 결제한다.

보험 가입

벽 · 못 맞추면 탈락

구내식당은 음식물배상책임보험(1사고당 5억원, 1인당 5천만원 이상) 가입이 입찰참가자격 요건이고, 계약 체결 시 보험증서 제출. 카페·매점은 각종 배상보험(화재, 영업, 음식물 등)·책임보험 의무 가입. 보험료는 위탁업체 부담(분담범위 표에 '각종 배상·책임보험 가입'이 위탁운영자 부담으로 명시).

• 보상 한도 · 음식물배상책임보험 1사고당 5억원 이상 1인당 5천만원 이상. 카페·매점의 배상보험 보상 한도는 문서에 없음.

  - 운영업체는 구내식당 운영 관련 1사고당 5억원, 1인당 5천만원 이상의 음식물배상책임보험에 가입해야 하며, 철도연과 계약 체결 시 보험증서를 제출하여야 한다.

• 보험료 · 우리 부담(대가 안) 분담범위 표에 '각종 배상·책임보험 가입'이 위탁운영자 부담으로 명시. 대가에 따로 잡혔는지는 문서에 없음.

  ․각종 배상·책임보험 가입

• 대상 · 손해배상책임 · 사람 상해 · 물건·시설·차량 손해

▸ 국세․지방세 체납 사실 없으며 음식물 배상책임보험에 가입한 사업체

- 운영업체는 구내식당 운영 관련 1사고당 5억원, 1인당 5천만원 이상의 음식물배상책임보험에 가입해야 하며, 철도연과 계약 체결 시 보험증서를 제출하여야 한다.

❍ 보험가입 : 운영업체는 카페 운영 관련 각종 배상보험(화재, 영업, 음식물 등), 책임보험 등에 의무 가입해야 하며, 철도연과 계약 체결 시 보험증서를 제출하여야 한다.

계약 변동 가능

그렇다

구내식당 내부공사 조기 종료 시 운영기간 변동 가능, 공사 동안 위탁자와 협의하여 별도 방식으로 구내식당을 운영할 수 있음. 협상과정에서 철도연의 요청에 따라 내용을 일부 조정할 수 있음. 위탁자의 불가피한 사정으로 후생시설을 폐쇄하거나 용도 변경할 경우 계약 해지 가능.

• 바뀔 수 있는 것 · 금액·물량·기간이 바뀔 수 있음 구내식당 운영기간 변동 가능, 협상과정에서 내용 일부 조정 가능. 계약이 안 될 수 있다는 문구는 없음.

  - 구내식당 내부공사 조기 종료 시 운영기간 변동 가능

  - 협상과정에서 철도연의 요청에 따라 내용을 일부 조정할 수 있음.

- 구내식당 내부공사 조기 종료 시 운영기간 변동 가능

- 협상과정에서 철도연의 요청에 따라 내용을 일부 조정할 수 있음.

5. 위탁자의 불가피한 사정으로 후생시설(구내식당(카페, 매점포함))을 폐쇄하거나 용도 변경할 경우

부가세 과세

과세

구내식당 식단가에 VAT포함으로 표기되어 있고, 입찰보증금율도 입찰금액(부가세포함)의 5/100으로 명시. 카페·매점의 과세 여부는 별도로 적혀 있지 않음.

• 투찰가에 부가세 · 넣는다 입찰보증금율이 입찰금액(부가세포함)의 5/100으로 명시되어 부가세를 포함해 투찰하는 것으로 봄.

  ․보증금율 : 입찰금액(부가세포함)의 5/100

| 일반식 | (중식) 6,000원
(석식) 8,000원 |

․보증금율 : 입찰금액(부가세포함)의 5/100

뽑는 방식 · 입찰 방식 10개

회사 속성 우대

가점

제안평가항목 및 배점표의 정량적 평가 중 경영상태(신용평가등급) 배점에서, 추정가격이 고시금액 미만인 입찰에서 입찰공고일 기준 최근 7년 이내에 사업을 개시한 창업기업에 대해 신용평가등급 점수상의 배점 한도(5점)를 부여한다. 그 외 여성기업·장애인기업·사회적기업·소기업·고용 실적·인증·산업재해율에 대한 우대는 문서에 없다.

• 우대 대상 · 창업기업 입찰공고일 기준 최근 7년 이내 사업 개시 창업기업. 중소기업제품공공구매 종합정보망 등재 자료로 확인하며 창업기업확인서 유효기간 내여야 함.

  추정가격이 고시금액 미만인 입찰에서 입찰공고일을 기준으로 최근 7년 이내에 사업을 개시한 창업기업에 대해서는 신용평가등급 점수상의 배점 한도를 부여한다.

• 가점 크기 · 5점 신용평가등급 배점 한도(5점)를 부여. 별지1 경영상태 평가기준 배점표의 최고 평점이 5점.

  추정가격이 고시금액 미만인 입찰에서 입찰공고일을 기준으로 최근 7년 이내에 사업을 개시한 창업기업에 대해서는 신용평가등급 점수상의 배점 한도를 부여한다.

추정가격이 고시금액 미만인 입찰에서 입찰공고일을 기준으로 최근 7년 이내에 사업을 개시한 창업기업에 대해서는 신용평가등급 점수상의 배점 한도를 부여한다.

신용등급·경영상태

감점 · 점수에 반영

제안평가항목 및 배점표의 정량적 평가 중 경영상태(신용평가등급) 5점. 별지1 배점표에 따라 등급별 평점 부여. 참가 조건(벽)으로는 신용평가등급을 요구하지 않음.

• 등급이 없을 때 · 최저 등급 점수 국가종합전자조달시스템에서 신용평가등급 확인서가 확인되지 않으면 최저등급(3.5점)으로 평가. 합병·분할로 등급이 없는 경우는 입찰서 제출 마감일 전일까지 발급된 가장 최근 등급으로 평가하고, 합병 후 새 등급이 없으면 합병 대상자 중 가장 낮은 등급으로 평가.

  국가종합전자조달시스템에서 신용평가등급 확인서가 확인되지 않은 경우에는 최저등급으로 평가하며, 유효기간 시작일 또는 만료일이 입찰공고일인 경우에도 유효한 것으로 평가한다.

• 크기 · 3.5~5점 별지1 경영상태 평가기준 배점표: AAA~BBB0 등급 5점, BBB-~BB- 4.75점, B+~B- 4.5점, CCC+ 이하 3.5점.

  AAA, AA+, AA0, AA-
  A+, A0, A-, BBB+, BBB0 | A1, A2+, A20,
  A2-, A3+, A30 | AAA, AA+, AA0, AA-,
  A+, A0, A-, BBB+, BBB0 | 5

  CCC+ 이하 | C 이하 | CCC+ 이하 | 3.5

• 대상 · 신용평가등급 회사채·기업어음·기업신용평가등급을 국가종합전자조달시스템에서 조회된 신용평가등급으로 평가. 기술신용평가 등급(T등급)·재무비율·매출 규모·지급여력비율은 문서에 없음.

  「신용정보의 이용 및 보호에 관한 법률」제2조 제8의3에 해당하는 신용조회사 또는「자본시장과 금융투자업에 관한 법률」제335조의3에 따라 업무를 영위하는신용평가사가 입찰공고일 이전에 평가하고 유효기간 내에 있는 회사채, 기업어음 및 기업신용평가등급을 국가종합전자조달시스템에 조회된 신용평가등급으로 평가하되, 가장 최근의 신용평가등급으로 평가한다.

○ 경영상태
- 신용평가등급에 의한 경영상태 평가
※ <별지 1> 경영상태 평가기준 배점표 참조

국가종합전자조달시스템에서 신용평가등급 확인서가 확인되지 않은 경우에는 최저등급으로 평가하며, 유효기간 시작일 또는 만료일이 입찰공고일인 경우에도 유효한 것으로 평가한다.

보유 인력

없음

회사가 보유한 인력의 수·등급을 점수나 참가 조건으로 보는 규정은 문서에 없다. 제안서 작성항목의 인력 운영계획은 투입 인력에 관한 것이고, 카페 바리스타 1인 이상 상주·매점 전담 상주 직원 1명 이상은 투입 인력 요건이다.

• 기준 인원 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 회사 보유 인력 기준 인원을 정한 규정이 문서에 없다.
• 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 회사 보유 인력 점수 배점이 문서에 없다.

전담 인력

없음

투입 인력의 전담·겸직 금지·참여율 상한·업무중첩도 감점 규정은 문서에 없다. 카페 바리스타 1인 이상 상주, 혼잡 시간대(11:30~14:30) 최소 1인 추가 배치, 매점 유인 시간 전담 상주/관리 직원 1명 이상 배치는 상주 요건이나 겸직·참여율 규정은 아니다.

• 참여율 상한 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 참여율 상한 규정이 문서에 없다.
• 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 업무중첩도·참여율 배점이 문서에 없다.
• 대상 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 겸직·참여율 규정이 문서에 없다.

큰 배점 항목

제안평가항목 및 배점표(첨부11)의 정성적 평가 항목 중 배점이 큰 것은 식단 운영계획(B) 15점, 영양을 고려한 균형잡힌 식단 구성 방안(C) 15점, 우수한 식단을 제공하기 위한 운영 방안(D) 15점이다. 정량적 평가는 경영상태 5점, 유사사업 수행 실적 5점이다.

합계 100점. 정성적 평가는 우수~미흡 구간 배점(예: 15점 항목은 15~13.6 / 13.5~12.1 / 12~10.6 / 10.5).

B | ○ 식단 운영계획 ... | 15 | 15~13.6 | 13.5~12.1 | 12~10.6 | | 10.5

C | ○ 영양을 고려한 균형잡힌 식단 구성 방안 ... | 15 | 15~13.6 | 13.5~12.1 | 12~10.6 | | 10.5

D | ○ 우수한 식단을 제공하기 위한 운영 방안 ... | 15 | 15~13.6 | 13.5~12.1 | 12~10.6 | | 10.5

가점

없음

특허·신기술·수상·우수업체 선정·기술개발 투자·신규 고용에 대한 가점 규정은 문서에 없다. 제안서 작성항목에 수상내역·인증서 보유 현황 기재가 있으나 배점표에는 해당 가점 항목이 없다.

• 가점 대상 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 가점 대상 규정이 문서에 없다.
• 가점 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 가점 크기 규정이 문서에 없다.

샘플·시안 선제출

없음

입찰·제안·규격평가 단계에서 시안·샘플·견본·조감도·시험 번역·예약확인서를 미리 만들어 내거나 평가 자리에서 실물·프로그램·서비스를 시연·성능시험 받아야 한다는 규정은 문서에 없다. 제안서 발표 시 제안설명자료는 별도 제출하지 않고 기제출한 제안서로 평가한다.

• 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 시연·성능시험 배점이 문서에 없다.
• 대상 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 시안·샘플·견본·시연 등 대상 규정이 문서에 없다.

제안설명자료는 별도 제출하지 않고 기제출한 제안서로 평가

무상 추가 제공

없음

무상 유지보수·사후지원 기간이나 과업 밖 추가 제공을 약속하면 점수를 받는다는 규정은 문서에 없다. 제안서 작성항목 Ⅵ 기타에 차별화 제안(운영관리 지원, 임직원 혜택 및 이용활성화 전략 등)이 있으나 배점표상 별도 가점 항목은 아니다.

• 요구 기간 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 유지보수·사후지원 기간 요구가 문서에 없다.
• 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 사후관리·추가 제안 배점이 문서에 없다.
• 대상 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 대상 규정이 문서에 없다.

평가 자리 발표

발표(대면·화상)

제안서 발표 평가(100점)로 업체별 발표/질의응답을 실시. 일시·장소는 개별 통보, 발표순서는 제안서 접수의 역순, 참석대상은 대표 또는 위임받은 자로 제안 설명이 가능한 자(발표자 포함 2인 이내, 전원 임직원). 지참서류: 재직증명서, 신분증, 4대 보험 가입증명 자료.

• 빠지면 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 발표에 빠지거나 정한 발표자가 아닐 때의 처리 규정이 문서에 없다.

- 제안서 발표 평가(100점)
· 제안서상의 운영관리등을 세분화·구체화·특화된 내용으로 설명
· 제안설명자료는 별도 제출하지 않고 기제출한 제안서로 평가
· 업체별 발표/질의응답

❍ 참석대상 : 제안사의 대표 또는 위임을 받은 자로 제안 설명이 가능한자

차등점수제

아니다

차등점수제 적용 규정이 문서에 없다. 평가위원 점수 중 최저·최고점수를 제외하고 나머지를 산술평균하여 평가점수를 부여하는 방식만 있다.

• 순위 간 점수차 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 순위 간 점수차 규정이 문서에 없다.

카테고리 · 급식·식당 운영 7개

식품 영업 허가

벽 · 못 맞추면 탈락

식품접객업(위탁급식업)(1450) 등록 사업자여야 하며, 집단급식소 영업이 가능해야 함. 식품위생법·축산물위생관리법상 다른 영업(즉석판매제조·가공업 등)은 문서에 없음.

• 대상 · 위탁급식영업 식품접객업(위탁급식업)(1450) 등록. 집단급식소 영업 가능 조건.

  공고일 기준 식품위생법 및 관계 법률에 따른 인, 허가를 득하고 집단급식소 영업이 가능한 사업자로서, 식품접객업(위탁급식업)(1450)을 등록한 사업자

공고일 기준 식품위생법 및 관계 법률에 따른 인, 허가를 득하고 집단급식소 영업이 가능한 사업자로서, 식품접객업(위탁급식업)(1450)을 등록한 사업자

상대하는 사람

교원·공무원·기관 직원

철도연 임직원이 대상. 내방객 등 외부인은 별도 식권 판매.

직원들에게 양질의 식사 및 서비스를 제공하고자 함

내방객 등 외부인은 별도 식권 판매하여야 한다.

위생 조건

의무 · 계약 뒤 지킬 일

계약 뒤 지킬 위생 조건(식품위생법 준수, 보건위생·안전관리 수행, 식중독 예방 대책 수립·시행). 종사자 건강진단(보건증)·소독필증 제출 주기는 문서에 없음.

• 주기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 정기 진단·소독 주기가 문서에 없음.
• 크기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 위생 평가 항목(F)은 5점 항목으로 배점이 있으나, 위생 조건 자체의 점수 차가 아님.
• 대상 · 그 밖(짧은 글) 종사원 위생복·위생모·위생화 착용, 조리원 위생관리, 식당 청결유지, 식기 위생 관리 등. 보건증·소독필증은 문서에 없음.

  종사원은 청결한 위생복, 위생모, 위생화를 착용하고 작업하여야 하며, 식품을 취급할 시에는 반지, 시계 등의 패용을 자제하고 두발 및 손 등 몸의 청결을 유지하여 조리하도록 한다.

운영업체는 식당운영과 관련하여 관계법령에 따라 보건위생 및 안전관리를 수행하여야 하며, 이를 위반하여 발생하는 모든 불이익에 대하여 책임을 진다.

식중독 예방을 위한 대책 및 보건위생관리 방안을 수립‧시행하여야 함

만족도·효과 조사

발주처 몫

철도연이 반기별로 고객만족도조사를 실시하며, 결과는 계약해지에 반영. 운영업체는 개선 요청 시 반영.

반기별로 철도연은 고객만족도조사를 실시하며 그 내용에 직원들의 개선 요청사항 등이 있는 경우 운영업체에 개선을 요청할 수 있음

위탁자는 반기별로 고객만족도조사를 수행하고, 그 결과는 제16조(계약해지)에 반영한다.

공장 실사·입회

계약 전 실사

제안서 제출 시 추가자료 요청 또는 현지 실사를 할 수 있음. 제작 중 검사·입회, 납품 전 검사는 문서에 없음.

제안내용에 대한 확인을 위하여 추가자료 요청 또는 현지 실사를 할 수 있으며, 제안사는 이에 응하여야 함.

임금 하한

모름 · 문서로 확인 안 됨

임금 하한에 대한 기준이 문서에 없음. 최저임금법 준수 언급도 없음.

• 지급 확인 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 임금 지급 확인 방법이 문서에 없음.

식재료 품질 기준

식재료는 제철음식 및 즉석요리할 수 있는 재료 위주로 구성하고 냉동식품 등 완제품 제공은 지양한다. 매끼 당 열량은 한국영양학회 등에서 권고하는 성인 1일 권장 섭취량을 기준으로 구성하며 동물단백질이 함유된 음식을 포함한다. 한끼 식단에 동일 재료로 2가지 이상의 반찬을 사용하지 않으며, 김치를 제외한 찬류에 대해서는 5일 이내에 동일메뉴의 급식을 하지 않아야 한다. 공공급식에 로컬푸드 공급확대를 위해 지역농산물을 우선 사용하여야 한다. 식자재 포장 외부에 제품명, 제조연월일, 원산지, 유통기한 등의 표시를 부착하여야 하며 원산지 표시는 국산인 경우 시·군·구 단위, 수입인 경우 나라 단위로 한다.

등급판정서·도축증명서 등 증빙 제출 주기는 문서에 없음.

• 증빙 내는 주기 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 등급판정서·도축증명서 등 증빙 제출 주기가 문서에 없음.

식재료는 제철음식 및 즉석요리할 수 있는 재료 위주로 구성하고 냉동식품 등 완제품 제공은 지양한다.

매끼 당 열량은 한국영양학회 등에서 권고하는 성인 1일 권장 섭취량을 기준으로 구성하여야 하며, 동물단백질이 함유된 음식을 포함하여야 한다.

한끼 식단에 동일 재료로 2가지 이상의 반찬을 사용하지 않으며, 김치를  제외한 찬류에 대해서는 5일 이내에 동일메뉴의 급식을 하지 않아야 한다.

공공급식에 로컬푸드 공급확대를 위해 지역농산물*을 우선 사용하여야 함

식자재 포장 외부에 제품명, 제조연월일, 원산지, 유통기한 등의 표시를 부착하여야 하며 원산지 표시는 국산인 경우 시·군·구 단위, 수입인 경우 나라 단위로 한다.

카테고리 · 급식·식당 운영 (2) 7개

운영권 대가

내는 돈 없음

공통사항에서 운영업체는 후생시설 운영에 대한 공과금 등을 납부하지 않는 대신 절감분을 식단 가격·질 개선 등에 반영하도록 함. 고정 임대료·매출 비율 임대료·시설 사용료·발전기금 등은 문서에 없음.

운영업체는 후생시설 운영에 대한 공과금 등을 납부하지 않는 대신 절감분을 구내식당의 식단 가격과 질의 개선, 카페 및 매점 제품가격의 인하와 우수한 품질로 충실히 반영하여야 함

식단 작성

우리가 정해 제안

수탁자가 1주 단위로 급식메뉴를 작성하여 매주 금요일까지 다음주 주간식단표를 인트라넷에 게시. 알레르기 대체식 관련 문장은 문서에 없음.

• 알레르기 대응 · 없음 알레르기 관련 문장이 문서에 없음.

구내식당의 경우 메뉴는 수탁자가 1주 단위로 급식메뉴를 작성하여, 매주 금요일까지 그 다음주의 주간식단표를 위탁자의 인트라넷에 게시한다.

식단 메뉴는 1주 단위로 작성하며, 매주 금요일까지 다음주의 주간식단표를 인트라넷에 게시하여야 함

끼니

중식 · 석식

구내식당 중식(11:40~13:00), 석식(18:00~19:00) 운영. 조식·야식·간식은 없음.

구내식당: 중식(11:40~13:00), 석식(18:00~19:00)

한 끼 구성

메뉴는 1식 4찬(국 포함) 이상, 개별식기에 (부분)대면 또는 자율 배식으로 제공하며, 중식은 추가 샐러드바 운영 및 후식 제공. 한 번에 며칠 치를 대는 내용은 없음.

1식 4찬(국 포함) 이상, 개별식기, (부분)대면/자율 배식, 중식 샐러드바·후식 제공.

메뉴는 1식 4찬(국 포함)이상, 개별식기에 (부분)대면 또는 자율 배식으로 제공하며, 신선한 식사 제공을 위하여 적온적시 배식을 원칙으로 함

중식 메뉴는 운영 여건을 고려하여 운영하고 추가 샐러드바 운영 및 후식 제공하여야 함

하루 식수

180식

일일 급식규모 평균치(′25년 2월부터 ′26년 6월까지)로 예측한 것(중식 157, 석식 23). 급식일수는 문서에 없음.

• 급식일수 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 급식일수가 문서에 없음.

일일 급식규모 평균치(′25년 2월부터 ′26년 6월까지)로 예측한 것이며 위탁 급식사업자의 운영에 따라 변동될 수 있음.

검식·보존식

모름 · 문서로 확인 안 됨

검식·보존식 관련 문장이 문서에 없음.

• 대가에 잡혔나 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 검식·보존식 관련 문장이 문서에 없음.
• 보존식 보관 · 모름 · 문서로 확인 안 됨 보존식 보관 관련 문장이 문서에 없음.

판매 가격 결정

조건부 허용

카페 아메리카노는 1,800원~2,200원에서 설정, 기타 가격은 타 공공기관 위탁사업장 가격을 준용하여 적절한 수준 내에서 설정하고 철도연과 상호 협의하여 최종 확정. 매점은 시중가 대비 동등 이하, 기본가격 책정·사후 조정은 철도연과 최종 협의. 구내식당 단가는 위탁자와 수탁자가 상호 합의하여 결정. 이용자 할인 관련 문장은 없음.

• 이용자 할인 · 없음 이용자 할인 관련 문장이 문서에 없음.

아메리카노 가격은 1,800원~2,200원에서 설정하며, 기타 커피, 음료 및 다과류의 가격은 타 공공기관 위탁사업장 가격을 준용하여 적절한 수준 내에서 설정할 것.

판매 물품 및 식음료의 단가는 시중가(편의점 등) 대비 동등 이하여야 하며, 기본가격의 책정 및 사후 조정에 있어서는 철도연과 최종 협의하여야 함.

단가는 위탁자와 수탁자가 상호 합의하여 결정하며, 본 계약 당시의 식사단가는 다음과 같이 정한다.

문서 발췌

과업·요구

3. 계약기간 ❍ 운영개시일로부터 2년간(2027.02.03. ~ 2029.02.02.(예정)) - 구내식당 내부 공사에 따라 구내식당과 카페/매점의 운영 기간이 다름 ❍ 구내식당 : 2027.04.01. ~ 2029.02.02.(예정) - 구내식당 내부공사 조기 종료 시 운영기간 변동 가능 - 공사 동안 위탁자와 협의하여 별도 방식으로 구내식당을 운영할 수 있음 ❍ 카페/매점 : 2027.02.03. ~ 2029.02.02. ※ 매점은 현재 이마트24 편의점 운영 중이며, 낙찰 시 계약 승계 필수 4. 시설현황 ❍ 구내식당 - 위 치 : 경기도 의왕시 철도박물관로 176, 한국철도기술연구원내 식당동 - 전용면적 : 1,286m²(주방 및 홀 등 포함) - 식당좌석 : 260석(일반석 220석, VIP 40석) ※ 좌석수는 내부공사 및 테이블 배치에 따라 변동 가능 ❍ 카페 - 위 치 : 경기도 의왕시 철도박물관로 176, 한국철도기술연구원내 5동 로비 - 전용면적 : 20.4m² ❍ 매점 - 위 치 : 경기도 의왕시 철도박물관로 176, 한국철도기술연구원내 식당동 직원식당 옆 - 전용면적 : 40m²

Ⅱ 제안 일반사항

1. 구내식당 운영사항 ❍ 운영방식 : 아래 표에 따라 근무일 기준 주 5일 운영

* 일일 급식규모 평균치(′25년 2월부터 ′26년 6월까지)로 예측한 것이며 위탁 급식사업자의 운영에 따라 변동될 수 있음. ** 운영시간은 철도연 내부사정 등에 따라 변동될 수 있음. ❍ 예상매출 추정액(2년) : 563백만원(부가세 포함) - 철도연내 구내식당 월 평균매출액 23,460,800원에 계약기간(2년) 적용하여 추정하였으며, 보장 매출액이 아님. - 구내식당 월 평균매출액은 중·석식 월 평균매출액 20,572,800원과 행사식 월 평균매출액 2,888,000원을 합한 금액임. ※ 중·석식 예상매출 추정액(2년): 494백만원 행사식 예상매출 추정액(2년): 69백만원 ❍ 보험가입 - 운영업체는 구내식당 운영 관련 1사고당 5억원, 1인당 5천만원 이상의 음식물배상책임보험에 가입해야 하며, 철도연과 계약 체결 시 보험증서를 제출하여야 한다. - 운영업체는 구내식당 운영 관련 각종 사고 발생 시 인적, 물적 피해를 충분히 보상할 수 있도록 가스사고 배상책임보험과 화재보험을 가입하고 철도연과 계약체결 시 보험증서를 제출하여야 한다. ❍ 보건위생 및 안전관리 - 조리에 사용되는 도구(칼,도마,선반 등)는 작업 후 세척, 건조 후 양호한 보관 상태를 유지하여 관리한다. - 식당(주방 포함) 및 식당의 모든 비품(선반 및 기구장)은 매일 1회 이상 청소를 실시하여 청결 상태를 유지하고 정리 정돈을 실시하여 제반 환경관리 및 위생에 철저를 기하도록 한다. - 생으로 제공되는 야채, 과실은 충분히 씻어 농약의 잔류 등을 완전히 제거 후 제공하고, 모든 식품은 바닥에 직접 방치를 금하고 반드시 보관 상태를 유지하여 관리하여야 한다. - 음식물 찌꺼기 및 부산물은 수시 수거하여 지정된 용기에 담아 처리하고, 분리수거하여야 하며, 하수구로 흘려보내서는 아니된다. - 모든 식품은 식품보존기간을 준수하여야 한다. - 종사원은 청결한 위생복, 위생모, 위생화를 착용하고 작업하여야 하며, 식품을 취급할 시에는 반지, 시계 등의 패용을 자제하고 두발 및 손 등 몸의 청결을 유지하여 조리하도록 한다. - 운영업체는 식당운영과 관련하여 관계법령에 따라 보건위생 및 안전관리를 수행하여야 하며, 이를 위반하여 발생하는 모든 불이익에 대하여 책임을 진다. ❍ 행정사항 - (보안사항) 종사원이 근무 중 알게 된 철도연의 업무상 사항들을 외부에 누설하지 아니하여야 한다. - (보고사항) 운영업체가 업무수행 중 사고가 발생하였거나 발생위험이 있을 경우 즉시 철도연에 보고하여 관련 대책을 수립하여야 한다. - 식단가 등 과업 및 협의의 주요사항이 변경될 경우 철도연과 협의 후 승인된 사항에 따른다.

- 철도연은 운영업체가 과업사항 및 제안내용, 협약사항을 3회 이상 위반할 시 계약을 해지할 수 있으며, 운영업체는 이에 따른 불이익 및 민·형사상의 모든 책임을 진다. ❍ 세부 운영내용 - 메뉴는 1식 4찬(국 포함)이상, 개별식기에 (부분)대면 또는 자율 배식으로 제공하며, 신선한 식사 제공을 위하여 적온적시 배식을 원칙으로 함 - 운영업체는 식단가의 최소 55% 이상을 재료비로 활용하며, 이를 준수하기 위해 철도연의 요청이 있을 경우 급식 식단가 산출내역서 및 증빙서류를 제출하며, 그 외 제안서 및 협상에 의한 식자재 단가 비율을 준수하여야 한다. - 식재료는 제철음식 및 즉석요리할 수 있는 재료 위주로 구성하고 냉동식품 등 완제품 제공은 지양한다. - 매끼 당 열량은 한국영양학회 등에서 권고하는 성인 1일 권장 섭취량을 기준으로 구성하여야 하며, 동물단백질이 함유된 음식을 포함하여야 한다. - 한끼 식단에 동일 재료로 2가지 이상의 반찬을 사용하지 않으며, 김치를  제외한 찬류에 대해서는 5일 이내에 동일메뉴의 급식을 하지 않아야 한다. - 공공급식에 로컬푸드 공급확대를 위해 지역농산물*을 우선 사용하여야 함 ※ 지역농산물은 철도연이 소재한 경기도 의왕시에서 생산한 농산물 및 해당 지역 농산물을 사용하여 만든 가공품으로 한다. - 중식 메뉴는 운영 여건을 고려하여 운영하고 추가 샐러드바 운영 및 후식 제공하여야 함 - 계절식, 향토음식, 특별식(이벤트) 등 다양한 음식 주기적으로 별도 제공(*복날(삼계탕) 등)하여야 함 - 식단 메뉴는 1주 단위로 작성하며, 매주 금요일까지 다음주의 주간식단표를 인트라넷에 게시하여야 함

2. 카페 운영사항 ❍ 운영방식 : 근무일 기준 주5일 운영, 아메리카노 등 음료 및 다과 메뉴를 구성하여 판매 * 운영시간은 철도연 근무일 기준 08:00~17:00로 운영하며, 철도연 내부사정 및 협의에 따라 변동될 수 있음. ❍ 예상매출 추정액(2년) : 267백만원 * 철도연내 기존카페 월 평균매출액 11,113,400원에 계약기간(2년) 적용하여 추정 ** 유의: 상기 매출 추정액은 보장되는 매출액이 아님 ❍ 보험가입 : 운영업체는 카페 운영 관련 각종 배상보험(화재, 영업, 음식물 등), 책임보험 등에 의무 가입해야 하며, 철도연과 계약 체결 시 보험증서를 제출하여야 한다. ❍ 세부 운영내용 - 아메리카노 가격은 1,800원~2,200원에서 설정하며, 기타 커피, 음료 및 다과류의 가격은 타 공공기관 위탁사업장 가격을 준용하여 적절한 수준 내에서 설정할 것. ※ 카페 음료 및 다과류의 가격 및 메뉴는 제안서에 제시한 기준으로 위탁사업자 선정 시 제안하되 철도연과 상호 협의하여 최종 확정하여야 함. - 카페 운영시간 동안 물품을 팔 수 있는 영업 상태를 유지하며, 운영시간 내 정리를 이유로 조기마감등을 진행하지 않아야 한다. ※ 운영시간 변동이 필요한 경우 철도연과 사전 협의하여야 함. - 카페는 연구원 굿즈 판매 및 시그니처 메뉴 출시 등 연구원 홍보를 위한 콘텐츠 및 물품이 있을 경우 위탁 판매하여야 하며, 물품 판매 방식 및 일정 등 세부사항은 연구원 및 공급사와 별도 협의를 통해 정한다. - 바리스타 1급 자격증을 가진 직원이 1인 이상 상주해야 하며, 혼잡 시간대인 11:30 ~ 14:30까지는 최소 1인을 더 배치하여야 함 - 음료 이외 메뉴는 다과류 등 불쾌한 냄새가 나지 않는 음식 위주로 구성하며, 계약체결과 동시에 판매할 물품의 종류, 판매가격을 정하여 제출

※ 메뉴구성에 변동이 있을 경우 변경사항에 대하여 철도연과 사전 협의하여야 함 - 카페 내·외부 시설을 변경하는 경우에는 철도연과 사전 협의해야 함. - 계약 종료 또는 해지 시 카페 내 위탁업체가 설치한 시설, 제반 설비 및 기타 구조상 변조시설 등은 인수인계 불가 시 위탁업체의 비용으로 철거하여야 하며, 공간을 계약 체결 전의 상태 또는 철도연이 원하는 상태로 원상 복구하여야 함. - 카페 운영에 대해 철도연의 요구사항이 있을 경우에는 이를 적극 수용하여야 함 3. 매점 운영사항 ❍ 운영방식 : 이마트24 편의점 운영(계약기간 동안 승계 필수(~29.02.02.)) - (유인) 근무일 기준 주5일 운영(09:00~15:00)* - (무인) 유인 운영시간이 아닌 시간 - 시중 편의점 판매물품을 비롯한 아래 판매품목을 구성하여 판매

* 유인시간 및 세부 운영방식은 추후 협의 후 확정 ** 위탁업체는 낙찰 시 반드시 현재 운영중인 이마트24 편의점을 매점으로 승계하여야 함. ❍ 예상매출 추정액(2년) : 120백만원 * 철도연내 기존매점 월 평균매출액 5,015,100원에 계약기간(2년) 적용하여 추정 ** 유의: 상기 매출 추정액은 보장되는 매출액이 아님 ❍ 보험가입 : 운영업체는 매점 운영 관련 각종 배상보험(화재, 영업, 음식물 등), 책임보험 등에 의무 가입해야 하며, 철도연과 계약 체결 시 보험증서를 제출하여야 한다. ❍ 세부 운영내용 - 판매 물품 및 식음료의 단가는 시중가(편의점 등) 대비 동등 이하여야 하며, 기본가격의 책정 및 사후 조정에 있어서는 철도연과 최종 협의하여야 함. - 유인 시간을 적합하게 운영하며, 유인 시간 동안 실제 판매 및 재고관리 등의 업무를 수행하는 전담 상주/관리 직원을 1명 이상 배치하여야 함 ※ 운영시간 및 운영방식 변동이 필요한 경우 철도연과 사전 협의하여야 함. - 매점 내·외부 시설을 변경하는 경우에는 철도연과 사전 협의해야 함. - 매점의 원활한 운영을 위해 적당량의 재고를 배치/확보하여야 함. - 위탁업체는 담배사업법 시행령 및 의왕시 담배소매인 지정기준에 관한 규칙에 따른 자격요건을 구비하여 판매품목의 정상적인 판매가 이루어지도록 하여야 함. - 계약 종료 또는 해지 시 위탁업체가 설치한 시설, 제반 설비 및 기타 구조상 변조시설 등은 인수인계 불가 시 위탁업체의 비용으로 철거하여야 하며, 공간을 계약 체결 전의 상태 또는 철도연이 원하는 상태로 원상 복구하여야 함. - 매점 운영에 대해 철도연의 요구사항이 있을 경우에는 이를 적극 수용하여야 함

4. 공통사항 ❍ 운영업체는 후생시설 운영에 대한 공과금 등을 납부하지 않는 대신 절감분을 구내식당의 식단 가격과 질의 개선, 카페 및 매점 제품가격의 인하와 우수한 품질로 충실히 반영하여야 함 ❍ 식중독 예방을 위한 대책 및 보건위생관리 방안을 수립‧시행하여야 함 ❍ 후생시설의 원활한 운영을 위해 필요한 모든 인력에 대하여 관계법령 등의 규정에 적합한 자격이 있는 자를 채용하고 관리하여야 하며, 적정한 수의 종사원을 두고 운영하되 종사원의 결원 시 운영에 지장이 없도록 즉시 보충 ❍ 후생시설 운영현황 파악이 필요함에 따라 철도연의 요청이 있는 경우 운영업체는 식자재 구입 근거, 인건비, 매출, 식수 인원, 식자재의 재료비율 등 산출내역서를 제출하여야 한다. ❍ 반기별로 철도연은 고객만족도조사를 실시하며 그 내용에 직원들의 개선 요청사항 등이 있는 경우 운영업체에 개선을 요청할 수 있음 ❍ 위탁운영 용역계약서 제17조(계약해지) 제1항에 따라 계약을 해지하는 경우에도 운영업체는 신규계약자 선정 시까지 계속 식당을 운영하여 직원들의 식당 이용에 차질이 없도록 하여야 함. ❍ 운영업체는 후생시설 운영과 관련된 각종 배상보험 및 책임보험 등에 의무 가입하여야 하며, 운영업체 부주의에 따른 안전사고 및 위생사고 발생 시 배상 및 원상복구의 의무, 관련 법적 책임은 운영업체가 가짐 ❍ 친환경 후생시설 운영을 위하여 일회용품 사용은 관련법을 준수하여야 하며, 폐기물 발생 최소화를 위한 방안을 철도연과 협의하여 추진할 것 5. 분담범위 및 비용 정산 ❍ 운영경비 분담범위

❍ 급식비 정산 - 전산시스템에 의한 월할 정산을 원칙으로 철도연에서 제시하는 방법을 따른다. - 내방객 등 외부인은 별도 식권 판매하여야 한다. - 기타 행사식은 별도 협의한 금액으로 제공하여야 한다.

Ⅲ 참가자격 및 입찰방안

1. 입찰 참가자격 ▸「국가계약법 시행령 제12조(경쟁입찰의 참가자격) 및 동법 시행규칙 제14조(입찰참가자격요건의 증명)」에 의한 소정의 자격을 갖추고, 시행령 76조(부정당업자의 입찰참가자격 제한)에 해당되지 않는 업체 ▸ 식약처인증(HACCP) 또는 ISO인증을 취득한 업체(사본첨부/원본대조필) ▸ 공고일 기준 최근 5년간 급식사고로 인해 영업정지 이상의 행정처분을 받지 않은 업체 ▸ 공고일 기준 식품위생법 및 관계 법률에 따른 인, 허가를 득하고 집단급식소 영업이 가능한 사업자로서, 식품접객업(위탁급식업)(1450)을 등록한 사업자 ▸ 공고일 기준 최근 3년 이내에 단위 사업장 1일 평균 60식 이상 사업장 운영업체(납품실적증명) ※ 병원, 학교, 군부대, 사회복지시설 등은 제외 ▸ 「공공기관 구내식당 위탁용역 계약특례 변경(기획재정부 계약제도과-1583, 2017.12.28.)」및 「독점규제 및 공정거래에 관한 법률」에 따라 다음 각 호의 어느 하나에 해당되지 아니한 사업자 ※ 아래의 내용에 해당될 경우 계약해지 및 부정당업자로 제재 됨 - 「독점규제 및 공정거래에 관한 법률」제31조 제1항에 따라 공정거래위원회가 지정한 상호출자제한기업집단 계열회사 - 「독점규제 및 공정거래에 관한 법률 시행령」제5조 제1항 제2호의 기준을 충족하여 상호출자제한기업집단의 동일인 관련자에서 분리된 친족이 50% 이상의 지분을 보유하고 있는 중견기업 ▸ 국세․지방세 체납 사실 없으며 음식물 배상책임보험에 가입한 사업체 ▸ 공동도급 및 하도급 불가

참가자격

2. 입찰 및 낙찰 방식 ❍ 사업자 선정방식 : 제한경쟁입찰(협상에 의한 계약) ❍ 선정방법 : - 제안서 발표 평가(100점) · 제안서상의 운영관리등을 세분화·구체화·특화된 내용으로 설명 · 제안설명자료는 별도 제출하지 않고 기제출한 제안서로 평가 · 업체별 발표/질의응답 · 평가배점 기준은 ‘첨부11’ 제안평가항목 및 배점표 확인 - 낙찰자 선정 : 제안서 평가결과 배점한도 100점의 85점 이상인 업체 가운데 고득점자로 우선협상을 진행하여 선정 3. 제안서 제출 ❍ 제출기한 : 2026.12.00.( ) 00:00까지 ❍ 제출장소 : 한국철도기술연구원 경영지원본부 구매자산실 ❍ 제출방법 : 제출기한 내에 접수 장소에 직접 방문하여 제출 ※ 우편접수는 불가하며 제출기한 내에 미제출시에는 제안의사가 없는 것으로 간주하고, 기제출된 제반자료는 반환하지 않음 ❍ 제출서류

배점·평가

과업·요구

다. 총 매출 추정금액 : 950백만원(식당+카페+매점, 2년) * 유의: 상기 매출 추정금액은 보장되는 매출액이 아님 라. 위탁기간 : 운영개시일로부터 2년간(운영개시예정일: 2027년 02월 03일) ❍ 구내식당 : 2027.04.01. ~ 2029.02.02.(예정) - 구내식당 내부공사 조기 종료 시 운영기간 변동 가능 - 공사 동안 위탁자와 협의하여 별도 방식으로 구내식당을 운영할 수 있음 ❍ 카페/매점 : 2027.02.03. ~ 2029.02.02. ※ 매점은 현재 이마트24 편의점 운영 중이며, 낙찰 시 계약 승계 필수 3. 입찰장소와 일시

* 제안서 평가관련 일정 외 사항은 제안요청서 참조 (기제출한 제안서 외 발표자료등 활용불가) 4. 입찰참가 자격 : 국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 및 시행령이 정하는 바에 결격사유가 없으며, 다음 요건을 모두 구비한 자 가. 「국가계약법 시행령 제12조(경쟁입찰의 참가자격) 및 동법 시행규칙 제14조(입찰참 가자격요건의 증명)」에 의한 소정의 자격을 갖추고, 시행령 76조(부정당업자의 입찰 참가자격 제한)에 해당되지 않는 업체 나. 공고일 기준 식품위생법 및 관계 법률에 따른 인, 허가를 득하고 집단급식소 영업이 가능한 사업자로서, 식품접객업(위탁급식업)(1450)을 등록한 사업자 다. 식약처인증(HACCP) 또는 ISO인증을 취득한 업체(사본첨부/원본대조필) 라. 공고일 기준 최근 5년간 급식사고로 인해 영업정지 이상의 행정처분을 받지 않은 업체 마. 공고일 기준 최근 3년 이내에 단위 사업장 1일 평균 60식 이상 사업장 운영업체(납품실적증명) ※ 병원, 학교, 군부대, 사회복지시설 등은 제외 바. 공공기관 구내식당 위탁용역 계약특례 변경(기획재정부 계약제도과-1583, 2017.12.28)및 「독점규제 및 공정거래에 관한 법률」에 따라 다음 각 호의 어느 하나에 해당되지 아니한 사업자 - 「독점규제 및 공정거래에 관한 법률」제31조 제1항에 따라 공정거래위원회가 지정한 상호출자제한기업집단 계열회사 - 「독점규제 및 공정거래에 관한 법률 시행령」제5조 제1항 제2호의 기준을 충족하여 상호출자제한기업집단의 동일인 관련자에서 분리된 친족이 50% 이상의 지분을 보유하고 있는 중견기업

제2조 (목 적) 본 계약은 수탁자가 위탁자의 후생시설(구내식당(카페, 매점포함)) 위탁운영과 관련하여 위탁자와 수탁자 상호간의 책임과 의무 및 운영 시 준수사항을 정함을 그 목적으로 한다. 제3조 (서비스 및 메뉴) ① 수탁자는 위탁자의 후생시설(구내식당(카페, 매점포함))을 운영하면서, 한국인 성인 영양 권장량을 준수하고 계절에 맞는 특별식단 운영 등 최고 품질의 식사 및 카페·매점 서비스를 제공하며 수탁자가 위탁자에게 제출한 제안서 내용을 성실히 수행하여야 한다. ② 구내식당의 경우 메뉴는 수탁자가 1주 단위로 급식메뉴를 작성하여, 매주 금요일까지 그 다음주의 주간식단표를 위탁자의 인트라넷에 게시한다. 제4조 (계약기간) ① 위탁자의 후생시설(구내식당(카페, 매점포함)) 운영을 위한 계약기간은 2027년 2월 3일(개시일)부터 2029년 2월 2일(2년)까지로 한다. ② 구내식당의 경우 내부공사로 인해 운영기간에 변동이 있을 수 있으며, 수탁자는 해당 기간동안 위탁자와 협의하여 별도의 방식으로 구내식당을 운영할 수 있다. ③ 매점의 경우 수탁자는 기존 계약을 승계하여 계약기간동안 운영한다. 제5조 (운영일수 및 운영시간) ① 운영일수 : 후생시설(구내식당(카페, 매점포함))은 근무일 기준 주 5일 운영한다. 다만 위탁자가 공식적으로 특별 운영을 요청하는 경우 수탁자는 이에 응하여야 한다. ② 운영시간 - 구내식당: 중식(11:40~13:00), 석식(18:00~19:00) - 카 페: 08:00~17:00 - 매 점: 상시 운영(유인(09:00~15:00), 무인) 단, 운영시간은 철도연 내부사정 및 협의에 따라 변동될 수 있음.

③ 수탁자는 위탁자 직원들의 비상근무, 연회 등 각종 행사 등에 지장이 없도록 적극 협조하여야 하며, 위탁자 시책 등과 관련한 위탁자의 제안에 적극 협조하여야 한다. 제6조 (단가) ① 단가는 위탁자와 수탁자가 상호 합의하여 결정하며, 본 계약 당시의 식사단가는 다음과 같이 정한다.

② 단가는 재료비·물가·인건비 등 여건변화로 단가 변경이 불가피할 경우에 위탁자와 수탁자 양 당사자 또는 어느 일방이 최소한 1개월 전에 근거자료를 첨부한 변경단가를 제시할 수 있으며, 세부사항은 위탁자와 수탁자의 상호 협의 하에 변경한다. 제7조 (부담범위) 부담범위는 다음과 같다.

제8조 (시설관리) ① 수탁자는 위탁자의 승낙 없이 후생시설(구내식당(카페, 매점포함)) 건물의 구조변경 등 개·보수를 할 수 없으며, 시설을 타인에게 대여 혹은 이용하게 할 수 없다. ② 수탁자는 후생시설(구내식당(카페, 매점포함))의 시설물 유지를 위하여 위탁자에게 보수, 교체를 요청할 수 있다. 이 경우, 수탁자의 고의 또는 과실에 의해 시설 및 설비가 훼손된 경우에는 수탁자의 비용과 책임으로 수선․복구하여야 한다. ③ 수탁자는 제8조의 위탁자가 무상 제공한 시설, 장비, 집기류 등 모든 비품을 수리, 사용하고 비품대장을 작성, 관리하며 위탁자의 재물조사에 적극 협조한다. ④ 수탁자는 계약기간의 만료, 해지, 기타의 사유로 이 계약이 종료된 경우에도 위탁자에게 수탁자가 설치한 시설물 등에 대한 매수 청구 기여 일체의 권리를 행사하지 아니한다. ⑤ 수탁자는 후생시설(구내식당(카페, 매점포함))을 관리함에 있어 위탁자의 제반 사규와 요청을 성실히 이행한다. 제9조 (인력관리) ① 수탁자는 서비스를 위한 모든 인력의 인사 및 노사 문제에 대하여 책임을 지며 수탁자의 비용으로 채용하여 교육한다. ② 수탁자는 종업원의 고의 또는 과실로 인한 손해 발생 시 일체의 책임을 진다. ③ 수탁자는 수탁자 직원의 농성, 파업 등으로 후생시설(구내식당(카페, 매점포함)) 서비스의 제공이 중단되는 사태가 발생하지 않도록 필요한 조치를 강구한다. 제10조 (식품위생 및 안전관리)

① 수탁자는 식품위생법 등 관련 법령을 준수하며, 화재, 폭발, 안전사고, 식중독 등이 발생되지 않도록 관리에 만전을 기하여야 한다. ② 수탁자는 근무자에 대한 산재보험 등 각종보험 및 급식인원의 식중독 등에 대비한 음식물배상책임보험 등에 가입하고 그 보험증서를 위탁자에게 제출하여야 한다. ③ 수탁자는 상기 사항의 위반, 관계 법령의 위반, 기타 위생관리 불량 등으로 인해 발생하는 제반사고와 감독관청의 행정처분, 기타 각종 제재에 대한 민·형사·행정상의 일체의 책임을 지고, 이에 따른 비용 전액을 부담한다. 제11조 (납품 의무사항 등) ① 식자재 포장 외부에 제품명, 제조연월일, 원산지, 유통기한 등의 표시를 부착하여야 하며 원산지 표시는 국산인 경우 시·군·구 단위, 수입인 경우 나라 단위로 한다. ② 정부의 먹거리 선순환체계 구축 및 지역 상생·균형발전 도모계획에 따라 농산물은 지역농산물을 우선으로 납품한다. ③ 제2항의 지역농산물이란, 위탁지(본원)가 소재한 시·군·구에서 생산한 농산물 및 해당 지역 농산물을 사용하여 만든 가공품(수산물 제외)으로 한다. ④ 위탁자는 지역농산물 구매율을 제고하기 위해 필요시 계약상대자 외 제3자와의 계약을 체결하여 농산물을 수시로 구매할 수 있다. 제12조 (특별행사 등) 행사, 간식 등 본 계약의 주 이행의무인 급식서비스 및 카페서비스와 직접적인 관련이 없는 식음료 및 기타 서비스 제공은 실비정산을 원칙으로 하며, 위탁자의 특별행사 서비스는 수탁자에게 2일전에 신청한다. 제13조 (정산)

① 위탁자의 임직원 식사대금 정산방법은 위탁자와 수탁자의 협의 하에 따로 정한다. ② 제12조(특별행사 등)의 정산은 행사 요청부서에서 직접 14일 이내에 결제한다. 제14조 (이행점검) 위탁자는 수탁자의 제안내용과 동일하게 후생시설(구내식당(카페, 매점포함)) 서비스가 이루어지는지 운영 관련 모든 분야를 상시 점검할 수 있으며 수탁자는 이에 적극 협조하여야 한다. 제15조 (고객만족도 조사) 위탁자는 반기별로 고객만족도조사를 수행하고, 그 결과는 제16조(계약해지)에 반영한다. 제16조 (계약해지) ① 다음 각 호의 경우 계약을 해지할 수 있다. 1. 계약기간 내 수탁자가 일정기간 서비스를 수행하지 못하거나 수행할 의사가 없는 경우 2. 위탁자가 과업사항 및 제안내용, 협약사항을 3회 이상 위반한 경우 3. 본 계약에 정한 책임과 의무를 소홀히 하여 위탁자로부터 그 시정을 서면으로 요구받았으나 요청한 날로부터 15일 이내에 수탁자가 이행하지 않을 경우 4. 천재지변 및 기타 불가항력적인 사유로 계약이행이 불가능한 경우 5. 위탁자의 불가피한 사정으로 후생시설(구내식당(카페, 매점포함))을 폐쇄하거나 용도 변경할 경우 6. 위탁자와의 거래를 통하여 알게 된 위탁자의 정보에 대하여 이를 외부에 유출하거나 피해를 입힌 경우 7. 계약 만료일 2개월 전에 일방이 서면으로 해지를 통보한 경우

8. 제16조(고객만족도 조사)에 대한 결과가 참여한 직원 60%이상으로 불만족 또는 매우 불만족 2회 이상인 경우 (등급: 매우 만족, 만족, 보통, 불만족, 매우 불만족) 9. 수탁자가 제공하는 서비스 내용이 위탁자에게 제출한 제안서 수준에 미달되거나 중요한 사항이 이행되지 않을 경우 10. 위생 및 안전관리, 급식 등 서비스의 질적인 문제가 발생하여 위탁자의 1회 이상 서면 경고 후에도 개선의 여지가 없는 경우 11. 제14조에 의한 이행점검결과 위탁자의 요구사항에 대해 조치가 이루어지지 않은 경우 ② 제1항에 따라 계약을 해지할 경우에도 수탁자는 신규계약자 선정 시까지 계속 식당 등을 운영하여 직원들의 식당 이용에 차질이 없도록 하여야 한다. ③ 수탁자는 제1항에 따라 계약기간 중 해지된 경우 위탁자에게 어떠한 이의 및 민․형사상 책임을 제기할 수 없다. 제17조 (손해배상) ① 수탁자가 제공하는 각종 서비스 업무로 인하여 위탁자 및 위탁자의 직원에게 손해가 발생한 경우에는 위탁자는 수탁자에게 손해배상을 청구할 수 있으며, 수탁자는 즉시 배상책임을 진다. 다만, 천재지변 등 불가피한 사유로 인한 경우에는 예외로 한다. ② 수탁자의 귀책사유에 의한 해약이나 계약 만료 시 운영 중 필요에 의해 수탁자가 구입한 물품이나 시설물에 대하여 위탁자에게 손해배상을 요구할 수 없으며, 후임자에게도 합의 없이 인수 및 강매, 권리금 등을 요구할 수 없다. 제18조 (관할법원) 본 계약 이행에 있어 위탁자와 수탁자간에 분쟁이 생긴 경우에는 위탁자의 소재지 법원을 관할법원으로 한다. 제19조 (기타사항)