고창 미식문화테마상권 업소 실태조사 및 기초자료 구축 용역

계약

요약 AI 요약

고창 미식문화테마상권의 업소 경영 현황과 지원 수요를 조사해 맞춤형 지원 기반을 마련하고, 핵심 성과지표의 측정체계와 기준값을 구축하는 사업이다. 또한 고창의 식재료·향토음식·노포·식문화 유산을 발굴·기록해 체류형 미식관광 콘텐츠 개발의 원천자료를 확보한다.

• 상권 업소 실태조사: 외식업 25개소 전수 포함 38개소 내외 대상 경영주 대면 인터뷰(기본 현황, 식재료 조달, 경영 역량, 애로사항, 희망 메뉴·상품, 희망 교육, 상권 인식)
• 성과지표(KPI) 측정기준 및 기초값 정리: 지표별 정의서(측정항목, 산식, 기준시점, 자료원, 담당 주체, 유의사항) 작성
• 업소 대표 대상 설문 설계 및 후속 분기 점검·반기 평가용 조사 도구와 자료 갱신 방법 제출
• 고창 식문화 자원 및 문헌 데이터베이스 구축: 식재료·조리법·향토음식, 노포 이력, 음식 관련 행사·장터, 갯벌·농업·발효 문화 및 인물 목록화
• 각 자원 항목에 고유번호 부여 및 근거 문헌 연결, 상충·추가 확인 필요 내용의 검증 상태 표시
• 결과 분석과 후속 사업 활용방안 제시

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사업 내용 · 이 공고에 든 일

중심 · 상권 업소 실태조사 및 KPI 기초값 구축

용역 › 조사·통계

경영주 대면 인터뷰·설문으로 업소 경영현황과 지원수요를 조사하고 KPI 측정항목·기준값을 정리하는 조사·통계 업무다.

• 조사계획 수립 및 기존 자료 검토
• 업소별 사전 조사표·현장 대면조사(외식업 심층, 비외식업 협업수요)
• 업소 대표 설문 설계 및 문항 점검
• KPI 지표 정의서(측정항목·산식·기준시점·자료원) 작성
• 유동인구·카드매출 등 외부자료 확보 경로 제시
• 업소별 실태조사 및 성과지표 자료 성과품 제출

중심 · 고창 식문화 자원 및 문헌 DB 구축

용역 › 정보시스템·SW › 데이터 구축

군지·논문·기사 등 문헌에서 식재료·조리법·노포·행사 기록을 수집해 고유번호와 근거문헌을 연결한 데이터베이스를 구축하는 데이터 구축 업무다.

• 고창군지·읍면지·향토음식 조사자료·논문·기사·요리서·기행문 수집
• 식재료·조리법·향토음식·노포 이력·음식 행사·장터·갯벌·농업·발효 문화·인물 목록화
• 항목별 고유번호 부여 및 근거 문헌 연결
• 상충·추가확인 필요 내용의 검증 상태 표시
• 식문화 자원 데이터베이스 성과품 제출

참가 자격 · 제한

업종제한

제한 없음

지역제한

제한 없음

공동수급

공동수급불허

입찰참가 제한

없음

실적경쟁 · PQ

해당 없음

국제입찰

국내입찰

제출 방법

전자시담

입찰 일정

가격

추정가격

18,181,818원

배정예산

20,000,000원

예정가격 방식

단일예가

공고 정보

공고종류

등록공고 (일반공고)

게시일

10/01(목)

공고번호

R26BK01752419-000

참조번호

26_1001_01

공고기관

빅팜컴퍼니 주식회사 고창지사

수요기관

빅팜컴퍼니 주식회사 고창지사

계약방법

수의계약

낙찰방법

수의시담

계약유형

총액계약

예정가격 방식

단일예가

추정가격

18,181,818원

배정예산

20,000,000원

공공조달분류

연구조사서비스 › 학술연구서비스 › 경영전략연구조사서비스

사전규격번호

-

재공고

아니오

출처

나라장터

첨부파일

• HWPX · 01-1.고창 미식문화테마상권 업소 실태조사 및 기초자료 구축 용역 과업지시서_최종.hwpx · 공고규격서
• PDF · 01-1.고창 미식문화테마상권 업소 실태조사 및 기초자료 구축 용역 과업지시서_최종.pdf · 공고규격서

첨부 내용을 정리한 글 — 자격 · 배점 · 일정 · 발췌 ›

문서 발췌

1. 과업명 고창 미식문화테마상권 상권 업소 실태조사 및 기초자료 구축 용역 2. 과업기간 가. 계약체결일로부터 2개월. 나. 세부 일정은 착수 시 발주기관과 협의하여 확정하며, 조사·분석·성과품 작성 및 검토·보완 기간을 포함함. 3. 과업목적 가. 상권 업소의 경영 현황과 지원 수요를 체계적으로 진단하여 상인 역량 강화와 점포 경쟁력 제고를 위한 맞춤형 지원 기반을 마련하고, 지역 고유의 정체성과 자생력을 갖춘 상권 조성에 기여함. 나. 핵심 성과지표의 측정체계와 사업 착수 시점의 기준값을 구축하여 추진 성과를 객관적으로 평가하고, 지속가능한 상권 성장과 사업의 실효성 확보를 위한 관리 기반을 마련함. 다. 고창의 식재료·향토음식·노포·식문화 유산을 발굴·기록하여 지역의 미래 자산으로 활용할 수 있는 원천자료를 확보하고, 문화와 경험이 결합된 체류형 미식관광 콘텐츠 개발의 토대를 마련함. 4. 과업금액 금 20,000,000원(금 이천만원, 부가가치세 포함). 5. 과업대상 가. 공간적 범위: 고창 미식문화테마상권 핵심구역 및 식문화 자원 조사에 필요한 고창군 일원. 나. 업소 조사: 발주기관이 제공하는 명부를 기준으로 참여·조사 동의한 외식업, 소매업 등의 38개소 내외 및 임대인 대상(1차) 다. 자료 조사: 지역 식재료·음식·조리법, 점포 이력, 관련 인물 및 역사·환경·유산 기록.

라. 조사 단위: 경영주 대면 질의 또는 필요시 승계 예정자, 책임자 추가 인터뷰 6. 주요과업 가. 상권업소(1년차: 협의체 동의 38개소우선, 외식업 25개소 전수/ 2년차 추가 71개소 중 남은 31개소 추가)의 역량·애로·수요를 전문가 대면 인터뷰로 구조화한 업소 정보 확보. 나. 사업성과지표(KPI)별 측정항목·기준값·측정 방법을 정의한 KPI 기준 요소 확보. 다. 고창미식문화상권의 배경이 되는 역사, 환경, 유산, 식문화자원 (식재료·조리법·노포·행사·유산·문헌)의 원천 목록과 문헌 데이터베이스 구축. 라. 결과 분석과 후속 사업 활용방안 제시.

1. 조사계획 수립 및 기존 자료 검토 가. 기존 타당성 조사, 사업계획서, 점포 명부 및 설문자료를 검토하여 활용 가능한 정보와 추가 확인 항목을 구분함. 나. 대상별 조사방법, 질문항목, 일정, 수행인력, 동의 절차 및 품질관리 방안을 마련함. 다. 업종 특성에 따라 공통항목과 선택항목을 구성하고, 조사표·정보카드·분석 기준에 대한 발주기관의 승인을 받은 후 시행함. 2. 상권 업소 실태조사 가. 경영주 또는 운영책임자를 대상으로 사전 조사표와 현장 대면조사를 실시함. 외식업은 메뉴·식재료·접객·경영 역량을 심층 확인하고, 비외식업은 상품·서비스와 협업 수요를 중심으로 조사함. 나. 주요 항목은 다음과 같으며, 해당 업종에 적용되지 않는 내용은 제외할 수 있음. ▪ 기본 현황 ▪ 식재료 조달 ▪ 경영 역량 ▪ 애로사항 ▪ 희망 메뉴상품 ▪ 희망 교육 ▪ 상권 인식 3. 성과지표 측정기준 및 기초값 정리 가. 사업계획서의 핵심 성과지표를 대상으로 측정체계를 정리함. 나. 지표별 정의서에는 측정항목, 산식, 기준시점, 자료원, 담당 주체 및 유의사항을 포함하며, 발주기관이 제공하는 특화지표도 측정 가능성을 검토함. 다. 직접 확보하기 어려운 유동인구·카드매출·결제자 거주지 자료는 필요한 외부자료와 확보 경로를 제시함. 라. 업소 대표 대상 설문을 설계하고, 문항의 이해도와 운영 적정성을 점검함.

마. 후속 분기 점검과 반기 평가에 사용할 수 있도록 조사 도구와 자료 갱신 방법을 제출함. 4. 고창 식문화 자원 및 문헌 데이터베이스 구축 가. 고창군지·읍면지, 향토음식 조사자료, 공공기관 보고서, 논문, 기사, 요리서 및 기행문 등에서 관련 기록을 수집함. 나. 식재료·조리법·향토음식, 노포 이력, 음식 관련 행사·장터, 갯벌·농업·발효 문화 및 인물을 자원별로 목록화함. 다. 각 항목에 고유번호를 부여하고 근거 문헌을 연결함. 설명이 상충하거나 추가 확인이 필요한 내용은 검증 상태와 확인 결과를 표시함.

1. 추진일정 및 보고 가. 착수보고: 계약 후 지정기한까지 수행계획서를 제출함. 조직, 일정, 조사 도구, 자료수집 및 보안관리 방안을 포함함. 나. 중간보고: 대상별 진행상황, 응답률, 주요 발견사항과 문제점을 공유하고 정보카드 표본 및 지표 정의서 초안을 제시함. 다. 완료보고: 분석 결과, 활용 제안 및 전체 성과품을 제출함. 검토 의견을 반영한 최종본은 계약기간 내 납품함. 라. 일정 지연, 대상 변경 또는 자료 확보의 어려움이 발생하면 즉시 보고하고 조정안을 협의함. 2. 성과품 및 납품형식

1. 일반사항 가. 사업수행자는 본 과업지시서, 계약서, 승인된 수행계획 및 「2026년 지역상권 육성사업 운영 지침」에 따라 업무를 수행하여야 함. 나. 총괄책임자를 지정하고 점포조사, 식문화 자료수집 및 성과지표 설계에 필요한 전문인력을 구성하여야 함. 다. 구체적인 방법은 과업의 목적과 성과품 기준을 충족하도록 제안할 수 있으며, 주요 인력·조사 도구·납품방식의 변경은 사전 승인을 받아야 함. 2. 조사 윤리 및 자료관리 가. 참여자에게 목적, 수집항목, 이용 범위와 보관·폐기 방침을 설명하고 필요한 동의를 확보함. 응답 거부와 일부 문항의 미응답을 존중함. 나. 녹음·촬영·구술 기록은 동의한 범위에서 실시하고, 응답·관찰·추정·문헌 인용을 구분하여 정확성을 확보함. 다. 제3자 자료는 출처와 이용권한을 확인함. 성과물의 저작권, 소유권, 이용권 및 원본 제공범위는 계약서에서 정하는 바에 따름. 3. 정보보안 가. 개인정보, 매출 및 영업상 비밀은 목적 외 사용하거나 발주기관의 승인 없이 외부에 제공할 수 없음. 나. 접근 권한을 필요한 인력으로 제한하고, 저장·전송 시 보호조치를 적용함. 공개용 문서는 식별 가능 정보를 삭제하거나 비식별 처리함. 다. 자료 유출·분실·훼손이 발생한 경우 즉시 보고하고 피해 방지와 복구 조치를 시행함. 라. 종료 후 보유자료는 계약조건에 따라 반환하거나 안전하게 폐기하고, 요청 시 처리 결과를 제출함. 4. 대가의 지급