입찰공고상세[용역]

출처 · 이용 조건 — 공고 정보: 공공데이터포털 · 조달청 입찰공고 정보 · 요약 · 분석: 공공일감이 공고문과 첨부를 읽고 정리. 요약 · 분석을 인용할 때는 공공일감과 이 페이지 링크를 함께 밝혀 주세요.

국가물산업클러스터 후생시설 위탁운영 사업자 선정

한국환경공단 국가물산업클러스터사업단 · 위탁급식(학교·구내식당)

추정가격: 12.8억원
참가자격 등록 마감: 11/09(월) 18:00 · D-27
낙찰방법: 협상에의한계약 · 기술 70 : 가격 30
참가 자격: 식품접객업(일반음식점영업) 또는 식품접객업(위탁급식영업)
무슨 일: 후생시설(식당·카페·편의점) 통합 위탁운영

요약 AI 요약

국가물산업클러스터 후생시설(식당)을 외부 전문기관에 위탁운영하여 입주기업 직원·교육생 등 관계자에게 편의를 제공하기 위한 사업이다. 식당·카페·편의점을 통합 운영하는 위탁운영 사업자를 선정한다.

식당 운영: 중식(11:30~13:00), 석식(17:40~18:00), 클러스터 요청 시 조식(07:30~08:45) 제공, 주 5일(월~금) 운영
카페 운영: 08:30~17:30, 바리스타 상주
편의점 운영: 24시간 무인 편의점
급식 품질기준: 식자재 비율 식단가의 50% 이상, 1식 4찬 이상, 중식 6,500원(VAT 포함)
행사 식(뷔페·특별식)·케이터링 서비스 제공 및 지역 농산물 우선 구매·사용
보건위생·안전관리: 위생관리, 식중독 예방, 안전관리 방안 수립·시행

AI에게 이 공고를 물어볼 때 · ChatGPT · Claude에 이 링크를 함께 주면 공고문과 첨부를 정리한 글을 읽고 답합니다. /ai/projects/R26BK01749294 · 베타 기간 무료

핵심요약

문서 분석 전 — 첨부문서를 읽고 정리하면 여기에 보입니다

가격

추정가격: 1,276,363,636원
배정예산: 1,404,000,000원
예정가격 방식: 비예가

첨부파일

HWP · [공고문] 국가물산업클러스터 내 후생시설 위탁운영 사업자 선정.hwp · 공고규격서
PDF · [공고문] 국가물산업클러스터 내 후생시설 위탁운영 사업자 선정.pdf · 공고규격서
HWP · 붙임2. 국가물산업클러스터 후생시설 위탁운영 사업자 선정 제안요청서.hwp · 공고규격서

첨부 내용을 정리한 글 — 자격 · 배점 · 일정 · 발췌 ›

참가 자격 · 제한

업종제한: 식품접객업(일반음식점영업)(1400) 또는 식품접객업(위탁급식영업)(1450)
식품접객업(일반음식점영업) 대신 되는 업종: 청소년수련시설(청소년수련관), 청소년수련시설(청소년문화의집), 청소년수련시설(청소년수련원), 청소년수련시설(청소년야영장), 청소년수련시설(청소년특화시설), 청소년수련시설(유스호스텔)
지역제한: 제한 없음
실적경쟁 · PQ: 해당 없음
제출 방법: 전자입찰
공동수급: 공동수급불허
입찰참가 제한: 없음
국제입찰: 국내입찰

입찰 일정

진행	일시	남은 날
공고 게시	09/29(화)	지남
입찰서 제출 시작	09/30(수) 09:00	지남
입찰참가자격 등록 마감	11/09(월) 18:00	D-27
입찰서 제출 마감	11/10(화) 18:00	D-28
개찰	11/10(화) 19:00	D-28

평가 · 배점

기술 : 가격 — 기술 70점 · 가격 30점

협상 대상 기준 · 기술능력평가 70점 만점의 85% 이상

배점표 (AI 요약)
평가 항목	배점
경영상태(신용평가 등급)	8점
사회적책임	2점
사업수행실적	10점
제안내용 평가	50점
식당운영에 관한 계획	5점
급식전담조직 및 인력운영	5점
고객 서비스 계획	5점
클러스터 행사지원 계획	5점
지역 농산물 조달 및 사용계획	5점
기타 차별화 제안	5점
구내식당 위생관리 계획	5점
구내식당 이용자 안전관리 계획	5점
안전관리 운영 계획	10점
합계(항목을 더한 값)	120점

사업 내용 · 이 공고에 든 일

중심 · 후생시설(식당·카페·편의점) 통합 위탁운영

용역 › 급식·식당 운영 › 위탁급식(학교·구내식당)

클러스터 후생시설의 식당·카페·편의점을 일괄 위탁받아 조리·급식·매점 운영을 수행하는 사업이다.

중식·석식·조식 및 행사식(뷔페·케이터링) 제공
카페(바리스타 상주) 운영
무인 편의점 24시간 운영
식재료 구매·인건비·운영경비 부담
주방시설물 수리·유지보수
쓰레기처리·방역·방충
위생·안전관리 및 배상보험 가입
경영실적·식수인원·지역농산물 구매실적 보고
고객만족도 설문조사 실시

공고 정보

공고종류: 등록공고 (일반공고)
게시일: 09/29(화)
공고번호: R26BK01749294-000
참조번호: 물산업전략부-2439
공고기관: 한국환경공단 국가물산업클러스터사업단
수요기관: 한국환경공단 국가물산업클러스터사업단
계약방법: 일반경쟁
낙찰방법: 협상에의한계약
계약유형: 총액계약
예정가격 방식: 비예가
추정가격: 1,276,363,636원
배정예산: 1,404,000,000원
공공조달분류: 여행*숙박*음식*운송 및 보험서비스 › 음식서비스 › 음식점서비스
사전규격번호: R26BD00275169
재공고: 아니오
출처: 나라장터

문서 분석 전체

이 분야에서 갈리는 것 · 1식 단가와 식수로 매출이 정해지는데, 식재료비 하한(65%)을 빼고 남는지가 갈린다. 식수가 학사일정이나 희망자 수에 따라 흔들리는지, 365일 3식인지 학기 중 한 끼인지, 주방 설비를 발주처가 대는지도 갈린다. 단체급식 실적(1일 70식·100식 이상)과 본점 지역 제한도 갈림길이다.

문서 분석 전 — 첨부문서를 읽고 정리하면 여기에 보입니다

문서 발췌

과업·요구

=== 붙임2. 국가물산업클러스터 후생시설 위탁운영 사업자 선정 제안요청서.hwp ===

국가물산업클러스터 후생시설(식당)

위탁운영 사업자 선정 제안 요청서

2026. 9. 국가물산업클러스터 사업단

Ⅰ 사업개요

1. 제안목적  본 제안요청은 국가물산업클러스터(이하‘클러스터) 후생시설(식당)의 최적 운영을 위하여 외부 전문기관의 위탁운영을 통해 입주기업 직원 및 교육생 등 관계자에게 편의를 제공하기 위함 2. 사업내용  국가물산업클러스터 후생시설(식당) 위탁운영 사업자 선정 세부조건

- 사 업 명:	국가물산업클러스터 후생시설(식당) 위탁운영 사업자 선정
- 위탁현장:	국가물산업클러스터 (대구 달성군 국가산단대로40길 20)
- 운영방식:	일괄위탁운영 (식당·카페·편의점 통합운영)
- 계약방법:	제한경쟁입찰—협상에 의한 계약 (국가계약법 시행령 제43조)
- 평가방법:	기술능력평가 70점 + 가격평가 30점 = 100점
- 적격기준:	기술능력평가 70점 만점의 85% 이상
- 제안서 접수:		조달청 나라장터 온라인 접수
- 담 당 자:	국가물산업클러스터 사업단 김승연 (☏ 053-601-6036)

 위탁기간 (3년 회계연도에 따라 구분) - 1차년도 : `26.12.27. ~ `27.12.26.(365일) - 2차년도 : `27.12.27 ~ `28.12.26(365일) - 3차년도 : `28.12.27 ~ `29.12.26(365일)  매출추정금액 : 1,404,000,000원(부가가치세 포함) - 산출근거 [468,000,000원(연간 매출추정금액) x 3년(위탁기간)] ‧ 300명(추정 식수인원) x 6,500원(식단가) x 240일(연간 예상 운영일수) ※ 매출추정금액은 중식 기준으로 산정한 것이며 석식·조식 및 행사식(뷔페·케이터링 등)에 따른 매출은 별도

Ⅱ 위탁범위 및 운영내용

1. 시설개요

시 설 명	용 도	면적(㎡)	운 영	비 고
워터캠퍼스	식당/주방	769.07	조식(요청시), 중식, 석식	200명 수용 규모

※ 통합운영하는 카페, 편의점의 면적은 위 면적에 불포함 2. 비용부담 범위

국가물산업클러스터	위탁운영업체
· 후생시설 장소 무상대여 (조리사 사무실, 창고, 휴게실 포함) · 기본 주방설비 · 건물관리비, 냉난방시설 · 급/배기 시스템 정기세척비 · 수도, 전기료, 가스료 및 통신요금 · 후생시설 집기(식탁·의자, 식기도구)	· 후생시설 영업 신고 등 운영전반에 관한 모든 행정사항 및 관련비용 · 식재료비, 인건비, 운영경비 일체 · 운영 관련 비품 및 소모품 일체 · 주방 시설물의 사용에 따른 수리 및 유지보수비용 · 쓰레기처리, 방역, 방충 등 · 클러스터 비용부담 범위 외 제비용

3. 급식 운영기준  급식제공범위: 입주기업 직원, 교육생 등 관계자 및 외부 방문객  운영방식[구내식당, 카페, 편의점]

구 분		운영조건
운영일수		운영일수 : 주 5일(월～금)
운영 시간	식당	중식(11:30～13:00), 석식(17:40～18:0) [교육일정 등 클러스터 요청 시] 조식(07:30～08:45)
	카페	08:30～17:30 (바리스타 상주)
	편의점	24시간 (무인 편의점)

※ 운영 시간은 입주기업, 교육생 등의 원활한 이용을 위해 추가 조정 가능  식단가 : 중식 6,500원(VAT포함) (VAT포함)  추정 식수인원 : 중식 300명, 석식 20명

급식기준	추정 식수인원 구분	추정식수인원
중식	- 한국환경공단 40명 - 물기업 직원 200명(집적단지 및 입주기업 등) - 물기술인증원 20명 - 시설관리용역 40명(시설관리, 청소·경비)	300명
석식	- 한국환경공단 5명 - 시설관리용역 5명 - 기타 10명	20명
합계		320명

※ 식수인원은 추정치이므로 변동될 수 있으며, 교육생 및 외부 방문객 등의 일정으로 숙박할 경우 조식, 석식이 추가될 수 있음. 4. 급식 품질기준 1) 양질의 급식서비스 제공 2) 식자재 비율은 식단가의 50%이상 구성 3) 메뉴는 1식 4찬(한식인 경우 국, 찌개는 별도)이상으로 제공 4) 급식은 중식 및 석식을 기본 제공하고, 조식은 교육생 및 외부 방문객 일정에 따라 조식을 제공하여야 하며, 그 외 필요시 수요 및 운영 효율을 고려하여 클러스터와 협의 후 결정 5) 교육생 및 해외 방문객 등을 대상으로 한 식단 구성 방안 마련 6) 운영 시간 및 일수는 상기 운영 조건을 원칙으로 하며, 변경이 필요한 경우 클러스터와 협의하여 결정 7) 클러스터의 요청에 따라 교육과정 또는 대내외 행사 개최 시 행사 식(뷔페, 특별식 등), 케이터링 등의 메뉴 및 관련 서비스를 제공하여야 하며, 제반비용과 관련해서 클러스터와 협의 8) 지역농산물 이용 활성화 및 물류 이동에 따른 탄소배출의 저감*을 위하여 위탁업체는 지역(지역 농산물의 인정 범위: 대구광역시, 경상도)에서 생산된 농산물(가공식품 제외)을 우선 구매･사용하고 매년 구매실적을 공단에 제출 *「지역농산물 이용촉진 등 농산물 직거래 활성화에 관한 법률」 5. 보건위생 및 안전관리 1) 조리에 사용되는 도구(칼, 도마, 선반 등)는 작업 후 세척, 건조 후 양호한 보관 상태를 유지하여 관리

2) 식당(주방 포함) 및 식당의 모든 비품은 매일 1회 이상 청소 실시하여 청결상태를 유지하고 정리 정돈을 실시 3) 생으로 제공되는 야채, 과실은 충분히 씻어 농약의 잔류 등을 완전히 제거 후 제공하고, 모든 식품은 바닥에 직접 방치를 금하고 반드시 보관 상태를 유지 4) 음식물의 찌꺼기 및 부산물은 수거하여 지정된 용기에 담아 처리하고, 분리수거하여야 하며, 하수구 직배출 금지 5) 조리종사자 및 종사원은 청결한 위생복, 위생모, 위생화 착용 후 작업하여야 하며, 식품을 취급할 시에는 반지, 시계 등의 패용을 억제하고 두발 및 손 등 몸의 청결을 유지 (조리 중 흡연 금지) 6) 필요시 식당 운영현황 평가를 위해 식사의 수준, 위생 및 청결상태 등 현장평가를 실시할 수 있음 7) 운영업체는 식당운영과 관련하여 관계법령에 따라 보건위생 및 위험성 평가 등 안전관리 방안을 수립‧시행하여야 하며, 이를 위반하여 발생하는 모든 불이익에 대하여 책임을 짐 8) 안전사고 및 위생사고 발생 시 응급조치 및 보상 - 운영업체는 배상보험 및 생산물 배상책임보험 등에 가입하여야 하며, 부주의로 인한 안전사고 및 위생사고로 인한 배상 및 원상복구의 의무, 관련 법적 책임을 진다. 9) 모든 식품은 식품보존 기간을 준수하여야 하며, 식당의 위생 관리 및 화재·도난 예방에 만전을 기하여야 함

10) 급식의 질적 향상 및 식당 환경개선을 위하여 노력해야 함 6. 운영 보고 및 행정의무 1) 클러스터와 관계된 업무상 일체의 사항 외부에 누설을 금지 2) 업무수행 중 사고가 발생하였거나 발생위험이 있을 경우 즉시 클러스터에 보고하여 대책을 수립하여야 함 3) 운영업체는 경영현황 및 실적을 서면으로 제출하여야 함

보고 항목	주기	내 용
- 일별 식수인원	- 월 1회	- 일별 중식·석식 식수인원 통보
- 식자재 구입 근거		- 식자재 비율이 53% 이상 - (요청 시 식단가 산출내역서 포함)
- 경영실적		- 인건비 지급현황, 매출, 식자재 비율 등
- 지역농산물 구매실적	- 연 1회	- 지역농산물 구매·사용 실적
- 고객만족도 설문조사	- 연 2회	- 설문 결과 및 반영내용 제출

5) 제안내용 및 협의의 주요사항의 변경이 발생 시에는 클러스터와 협의하여야 하며, 클러스터는 운영업체가 제안내용, 협약사항을 3회 이상 위반할 시 계약을 해지할 수 있으며, 운영업체는 이에 따른 불이익 및 민‧형사 상의 모든 책임을 짐 6) 구내식당, 카페, 편의점의 운영과 관련된 위생, 안전 등 관련 법령 준수 및 위험성 평가, 직원 안전교육 등 안전관리 조치이행 7) 설문조사를 실시하여 개선 사항을 적극 반영하여야 함 8) 후생시설의 원활한 운영을 위해 단체급식 등 실무경력 2년 이상인 자를 투입하여 운영하여야 하고, 필요한 모든 인력에 대하여 관계법령 등의 규정에 적합한 자격이 있는 자를 채용하고 관리하여야 하며, 적정한 수의 종사원을 두고 운영하되 종사원의 결원 시 운영에 지장이 없도록 즉시 보충하여야 함 9) 후생시설의 원활한 운영을 위하여 조리사 및 영양사는 각각 최소 1명이상 상주인원으로 투입하여 운영하여야 함 10) 친환경 후생시설 운영을 위하여 일회용품 사용 및 폐기물 발생 최소화를 위한 방안을 클러스터와 협의하여 적극 추진하여야 함

Ⅲ 입찰 및 평가 안내

1. 계약방법 : 제한경쟁입찰(협상에 의한 계약) 「국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」시행령 제43조에 따른 ‘협상에 의한 계약’  (계약예규) 협상에 의한 계약체결 기준 2. 입찰 참가 자격 ｢국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률(이하 국가계약법) 시행령｣ 제12조 및 같은법 시행규칙 제14조에 의한 입찰참가자격요건을 갖추고, 입찰참가등록 마감일 전일(18:00시)까지 「식품위생법」제36조 및 제37조, 동법 시행령 제21조 및 제25조에 따라 식품접객업 일반음식점영업(업종코드:1400) 및 식품접객업 위탁급식영업(업종코드:1450)으로 입찰참가자격을 등록한 자  「국가계약법」제27조 및 동법 시행령 제76조에 따른 입찰참가자격 제한을 받고 있지 아니한 자  「국가계약법」제27조의5 및 같은 법 시행령 제12조제3항에 따라 조세포탈 등을 한 자로서 유죄판결이 확정된 날부터 2년이 지나지 아니한 자는 입찰참가 불가  본 입찰은 전문적 업무 수행을 위해 하도급 및 공동계약이 불가 3. 제안요청서 작성 질의응답  질의 및 회신 - 구비서류와 질의서 제출

참가자격

※구비서류 미제출 시 답변 불가 - 구비서류: 사업자등록증 사본(또는 법인 등기부등본), 위임장, 재직증명서, 신분증 사본 각 1부 - 질의방법 : E-mail(scravat@keco.or.kr), 서면질의(양식6) - 질의서 접수 : 공고 종료일 10일 전까지 - 질의서 답변 : 질의서 접수 날로부터 3일 이내 - 유의사항 ‧ 참가자별 2회에 한하며 전화 또는 구두 질의·응답은 불가함 ‧ 제안서 작성과 관련 질의는 지정기일에만 서면으로 가능하며, 답변도 서면으로 된 내용만 유효함 ‧ 접수된 질의에 대한 답변은 참여한 모든 자에게 e-mail로 송부하며, 질의응답 내용은 본 제안요청서의 추가 또는 수정사항으로 간주함 ‧ 접수 시 반드시 전화로 수신여부를 확인  문의: 한국환경공단 국가물산업클러스터 사업단 김승연(☏053-601-6036) 4. 제안서 제출  마감일시 : “입찰공고문” 참조 ※ 시간 엄수, 시간 내 미제출 사업자는 입찰참가 자격대상에서 제외  접수방법 : 조달청 나라장터 e-발주시스템으로 온라인 접수  제출서류

배점·평가

※ 사본 제출시 “원본대조필” 명기 후 인감증명상 인감으로 날인 5. 제안서 평가  평가대상: 제출된 제안서 중 결격사유가 없는 것  평가방법: 평가위원회를 구성하여 제안서 평가를 실시  평가일자 및 장소: 개찰 후 통보  평가대상: 제출된 제안서 중 결격사유가 없는 것  평가방법: 제안발표(PT), 발표 10분이내 / 질의응답 5분이내  현장 구비서류 - 사업자등록증 사본 1부(또는 법인 등기부등본) - 재직증명서 1부(신분증 지참) - (필요시) 위임장 1부, 신분증 사본 1부 7. 평가 관련 공통사항  기술능력평가 70점 + 가격평가 30점 = 100점 ※ (계약예규)협상에 의한 계약체결기준[재정경제부계약예규 제40호, 2026.1.2.]  기술능력평가는 제출한 제안서를 평가기준에 따라 평가위원회를 구성하여 평가한다.  협상 순서는 기술능력평가점수(70점)을 기준으로 일정비율(85%) 이상인 자를 협상적격자로 선정하고, 기술능력평가 점수와 가격평가 점수의 합산점수 고득점 순서에 따라 협상 순서를 결정한다. (점수는 최종 계산 후 소수점 다섯째 자리에서 반올림)  종합평가결과 최고점수를 득한 제안업체가 복수인 경우에는 기술능력평가 점수가 높은 순서, 기술능력평가 점수도 동일한 경우 기술능력평가 배점이 큰 항목에서 높은 점수를 얻은 순서로 협상대상자를 지정함  협상 순위에 따라 결정된 협상대상자와 협상을 실시하고 협상이 성립된 때에는 다른 협상적격자와 협상을 실시하지 아니하며, 협상이 성립되지 않으면 동일한 기준과 절차에 따라 순차적으로 협상적격자와 협상을 실시함  모든 협상적격자와 협상이 결렬된 경우에는 재공고 입찰에 부칠 수 있음  기타사항은「(계약예규)협상에 의한 계약체결기준」에 따라 결정한다.  입찰 및 낙찰방식에 관하여는 국가계약법과 이에 근거한 관련규정, 용역입찰유의서, 협상에 의한 계약체결기준 등과 일반원칙에 따름  협상대상자가 제안한 과업내용, 이행일정 및 클러스터에서 권유한 사항 등은 협상내용에 반영하여야 하며, 향후 협상을 통해 내용의 일부 조정 가능  제안업체는 평가방법 및 선정결과에 대한 이의를 제기할 수 없으며, 평가위원 및 평가내역은 외부에 공개하지 아니함 8. 기술능력평가 평가배점 기준 (총 70점)

구 분	평가항목	배 점
정량평가 [20점]	○ 경영상태(신용평가 등급)	8점
	○ 사회적책임	2점
	○ 사업수행실적	10점
정성평가 [50점]	○ 제안내용 평가	50점
합계		70점

 경영상태(신용평가등급) [8점] - 평가등급별 배점기준(신용평가등급으로 평가)

신용평가등급			평점
회사채	기업어음	기업신용	평점
AAA, AA+, AA0, AA-, A+, A0, A-, BBB+, BBB0	A1, A2+, A20, A2-, A3+, A30	AAA, AA+, AA0, AA-, A+, A0, A-, BBB+, BBB0	배점의 100%
BBB-, BB+, BB0, BB-	A3-, B+, B0	BBB-, BB+, BB0, BB-	배점의 95%
B+, B0, B-	B-	B+, B0, B-	배점의 90%
CCC+ 이하	C 이하	CCC+ 이하	배점의 70%

5. 공동수급체의 경우 구성원별 해당 점수에 지분율을 곱한 후 그 점수들을 합산하여 최종 평가하고, 평가 결과 소수점 이하의 숫자가 있는 경우 소수점 다섯째자리에서 반올림 한다. (예) (A사 점수×A사 지분율)+(B사 점수×B사 지분율)… 6. 중소기업협동조합이 입찰에 참여하는 경우 중소기업협동조합의 신용평가등급으로 평가한다.  사회적 책임(2점, 감점항목) - 사회적 책임 평가기준

평가항목	평가항목	평가기준	평점
사회적 책임	①임금체불	▪「근로기준법」에 따라 고용노동부장관으로부터 체불사업주로 명단이 공개중인 자	△2.0
사회적 책임	②고용개선 조치 미이행	▪「남녀고용평등과 일ㆍ가정 양립 지원에 관한 법률」에 따라 최근 2년 이내에 고용노동부장관으로부터 적극적 고용개선조치 미이행사업주로 명단이 공표된 자	△2.0

1. 세부평가항목 ①~②는 중복하여 평가하며, 배점한도를 초과하여 감점하지 않는다. - 사회적 책임 평가점수는 정량평가의 배점에 반영하며, 배점은 감점 합계(4점)를 초과하지 않은 범위로 부여한다. 2. 모든 세부평가항목에 해당하지 않는 경우, 해당 평가항목의 배점한도를 부여한다. 3. 공동수급체를 평가하는 경우 해당 사유가 있는 구성원의 출자비율 또는 분담비율에 해당하는 점수(소수점 다섯째 자리에서 반올림하여 산출)만큼 감점한다. 4. 중소기업협동조합이 입찰에 참여하는 경우 해당 사유가 있는 조합원의 출자비율 또는 분담비율에 해당하는 점수(소수점 다섯째 자리에서 반올림하여 산출)만큼 감점한다. 5. ①임금체불 평가는 입찰공고일을 기준으로 고용노동부장관이 공개중인 체불사업주 명단의 사업장에 대하여 적용한다. 6. ②고용개선조치 미이행 평가는 입찰공고일을 기준으로 최근 2년 이내에 고용노동부장관이 공표한 적극적 고용개선조치 미이행 사업주 명단의 자료에 표시된 사업장을 기준으로 적용한다. 다만, 2017년 5월 1일 이후 공표된 자부터 적용한다.  사업수행실적 (10점) - 최근 3년 이내 단일사업장(1일 평균 식수인원 200명 이상)을 2년 이상 운영한 실적(단, 군부대, 병원식당 및 이동급식 제외)

구 분	7건이상	5건	3건	2건
점 수	10점	9점	8점	7점

 제안내용 평가배점 (50점)

구 분	평가항목	배 점
운영계획 평가	○ 식당운영에 관한 계획 [5점] ○ 급식전담조직 및 인력운영 [5점] ○ 고객 서비스 계획 [5점] ○ 클러스터 행사지원 계획 [5점] ○ 지역 농산물 조달 및 사용계획 [5점] ○ 기타 차별화 제안 [5점]	30
위생안전 관리계획 평가	○ 구내식당 위생관리 계획 [5점] ○ 구내식당 이용자 안전관리 계획 [5점] ○ 안전관리 운영 계획 [10점]	20
합계		50

9. 가격평가 평가배점 및 기준 (총 30점)  입찰가격평가 - “기획재정부 계약예규-협상에 의한 계약체결기준”에 의한 산식으로 평가

Ⅳ 제안서 작성 안내

1. 일반사항  제안자는 본 용역의 추진배경 및 용역내용 등의 제반사항을 충분히 인지한 후 제안하여야 한다.  제안서는 제출된 이후 수정 삭제 또는 대체할 수 없다.  제안자는 본 용역과 관련하여 취급 또는 습득한 클러스터 정보에 대하여 정보유출 등에 관한 보안사항을 준수하여야 하며 보안사고에 대한 민‧형사상의 모든 책임을 진다. 2. 제안서 작성내용

과업·요구

작 성 항 목	작 성 내 용
운영계획 [30점]	 식당운영에 관한 계획 [5점] - 조식, 중식, 석식, 간식 등 전반적 운영 방법 구체적 기술 - 메뉴 소진시 대처방안 등  급식전담조직 및 인력운영 [5점] - 인력배치(인원수), 근무관리, 직원(영양사, 조리사) 경력 등 - 종업원 후생복지 및 고용안정 계획  고객 서비스 계획 [5점] - 고객만족도 개선 방안 - 고객 의견수련 방법 및 서비스 개선 방안  클러스터 행사지원 계획 [5점] - 클러스터 대내외 행사 시 지원 및 운영계획 - 제안업체만의 차별화 방안 제시 등  지역 농산물 조달 및 사용계획 [5점] - 지역농산물 등 식자재 조달체계 및 수급방안  기타 차별화 제안 [5점]
위생안전 관리계획 [20점]	 구내식당 위생관리 계획 [5점] - 위생관리 및 식중독 예방 등 위생관리시스템 - 위생사고(식중독 유행성 질환) 발생 대책 등 매뉴얼 관리 - 종사자 교육 계획(위생, 조리기구 관리 등) - 위생관련 책임보험 등 각종 보험 가입 여부 - 잔반 등 폐기물 처리 방법  구내식당 이용자 안전관리 계획 [5점] - 감염병, 식중독 예방 대응 및 종사자 응급처치 교육 등  안전관리 운영계획[10점] - 사업장의 유해·위험요인 감소 대책 등 안전관리 시스템 - 근로자 안전환경 확보를 위한 교육계획 - 산재예방계획, 위험성 평가 수립, 발주자 안전관리 대응계획 등
첨부	1. 입찰참가신청서 1부(양식 1) 2. 제안사 일반현황 및 연혁 1부(양식 2) 3. 사업자등록증 사본 1부 4. 법인등기사항증명서, 법인인감증명서(3개월 이내 발급본) 1부 5. 영업신고필증 사본 1부 6. 사업수행실적 현황표 1부(양식 3) *증빙자료 첨부 시 (양식4 실적증명서) 작성 및 제출 7. 신용평가등급확인서 1부 8. 제안내용 입증자료(필요 시 증빙자료) 각1부

※ 기술능력 평가를 위한 제안 설명(PT) 및 답변자료 포함  본 제안요청서의 내용은 계약상대자 선정에 필요한 최소한의 요구사항을 기술한 것이며, 제안서 작성 및 사업추진에 따른 제반사항 모두를 상세히 기술한 것은 아니다.  본 제안요청서에 명시되지 않은 사항일지라도 본 사업에 반드시 필요하다고 상호 인정되는 사항은 위탁범위에 포함된 것으로 본다.  제출서류가 미비하거나, 심사에 필요한 내용 항목의 누락 등 구비서류가 불충분한 경우 클러스터는 기한을 정하여 보완을 요구할 수 있으며, 정해진 기한까지 제출되지 아니한 경우에는 당초 제출서류만으로 평가하고 당초 제출된 서류가 불명확하여 심사가 불가한 경우 평가에서 제외  클러스터는 다음에 해당하는 사유가 발생하였을 경우 계약을 해제 또는 해지할 수 있다 - 사업수행자에게 중대한 사유가 발생하여 사업의 계속 수행이 불가능한 경우 - 사업수행자가 제안한 내용을 계약 이행하지 않거나, 계약 내용을 위반하여 계약의 이행이 불가능하다고 인정될 경우 - 입찰참가신청 서류 및 제출된 서류의 위․변조나 제안내용에 허위사실 등이 발견된 경우 【덧붙임 1】

번호	주방기구 및 설비명	규격(L x W x H)			수량
1	AIR CURTAIN 900MM (REMOCON)				2
2	STERILIZATION FOOT HOLD	1200	600	20	1
3	HAND SINK (ELECTRIC EYE)
4	HAND STERILIZER
5	BLACK POWDER COATED STEEL, OPEN HOSE REEL
6	DIGITAL SCALE SUPPORT TABLE	700	750	200
7	DIGITAL SCALE 150KG
8	CHECK TABLE 2-DIN	1200	750	1800
9	WORK TABLE WITH CUPBOARD	1500	750	850
10	WALL MOUNTED CUP BOARD	1500	350	500
11	MEAT CHOPPER
12	VEGETABLE SLICER
13	ICE MACHINE/BIN(CUBE) 220KG/WATER FILTER
14	WATER FILTRATION(TWIN)
15	REFRIGIRATOR-FREEZER
16	BASKET CART	600		850	2
17	ULTRAVIOLET KNIFE & RAYS STERILIZER				1
18	ULTRAVIOLET MULTIPLE STERILIZER				1
19	WORK TABLE WITH SHELF	1500	750	850	4

번호	주방기구 및 설비명	사양			수량
20	2-SINK COMP'T WITH LOW SHELF	1500	750	850	1
21	1-SINK COMP'T WITH LOW SHELF
22	MOVABLE MIXING SINK
23	MOVABLE WORK TABLE	1200
24	PLASTIC PALLET	1100	1100	140
25	L- TYPE CART	900	600	850
26	EASY INSTALL STS POT & PAN RACK3-TIRE	1450	600	1600	2
27	MEAL FREEZER				1
28	GENERAL PRE-FAB CHILLER/AIR CURTAIN	3250	2000	3000
29	ROLL-IN TYPE, SEMI-HERMETRIC COMPRESSOR(BITZER- 3 HP) IN,EXT：SUS
30	PASS-THROUGH DOOR
31	GLASS WINDOWS	350	10	350
32	GENERAL PRE-FAB FREEZER/AIR CURTAIN	2350	2000	3000
33	ROLL-IN TYPE, SEMI-HERMETRIC COMPRESSOR(BITZER- 3 HP) IN,EXT：SUS
34	GLASS WINDOWS	350	10	350
35	EASY INSTALL POLY SHELVING 1060MM 3-TIRE				2
36	EASY INSTALL POLY SHELVING 1525MM 3-TIRE				2
37	INSECT KILLER				1
38	GREASE TRAP	900	600	600
39	PREFABRICATED TRENCH	STS

번호	주방기구 및 설비명	사양			수량
40	TRENCH UPPER PLATE	STS GRATING			1
41	WATER FAUCETS				3
42	STERILIZATION FOOT HOLD	1200	600	20	1
43	BLACK POWDER COATED STEEL, OPEN HOSE REEL
44	HAND SINK (ELECTRIC EYE)
45	HAND STERILIZER
46	AIR CURTAIN 900MM (REMOCON)				2
47	STERILIZATION FOOT HOLD	900	600	20	1
48	1-SINK COMP'T WITH LOW SHELF	1500	850	850	1
49	EASY INSTALL STS POT & PAN RACK4-TIRE	1200	700	1800	2
50	GAS AUTO RICE COOKER				2
51	BUBBLE RICE WASHER				1
52	FOOD WASTE ODOR NELITRALISING SYSTEM				1
53	GAS FLOOR MOUNTED TILTING KETTLE(STS)				2
54	AUTOMATIC COMBI STEAMER UNDER TABLE	1000	655	580	1
55	2/1GN 530x500MM PAN TYPE,CHAMBER STS316,TRIPLE GLAZING, WAVECLEAN.COMBISTEAMER 10.1 GN
56	2/1 GN COMBISTEAMER SPARE PART PACK-1 SET
57	2/1 GN COMBISTEAMER SHEET PAN(530x500MM) ACCESSORY-1 SET
58	WATER FILTRATION(GENERAL)
59	RICE SERVICE TABLE	700	700	850

번호	주방기구 및 설비명	사양			수량
60	HOT FOOD SERVICE WITH CUP BOARD	900	700	850	1
61	COLD TABLE WITH FOOD STOCK
62	GAS FLOOR MOUNTED TILTING KETTLE(CASTING)	150LITER
63	SOUP WARMING CART ELEC.	600	600	850	2
64	GAS TANG RANGE	1200	750	850	1
65	ULTRAVIOLET KNIFE & RAYS STERILIZER
66	SUPPORT TABLE/SHELF	700	750	850
67	GAS LOW RANGE 2-BURNER
68	OPTIMA HOT BROILER 6-ZONE W/SPARE PART
69	WORK TABLE WITH SHELF	850	850	850
70	OPTIMA FRY TOP PLATE SUPRA W/SPARE PART				2
71	REFRIGIRATOR-FREEZER				1
72	SELF SERVICE UNIT-5000				2
73	AUTO SOUP BOWL DISPENSER	600	600	850	2
74	SPOON & AUTO TRAY DISPENSER	520	700	1270	1
75	FOOD REFRIGETOR HOLDING CABINETS-DOUBLE SIDE
76	FOOD HEATED HOLDING CABINETS-DOUBLE SIDE
77	ARCHED HOLE DOUBLE EXHAUST BAFFLE UNIT
78	ARCHED HOLE SINGLE AIR SUPPLY BAFFLE UNIT
79	ARCHED PASSIVE UNIT

번호	주방기구 및 설비명	사양			수량
80	DAMPPROOF LED LIGHTION FIXTURE				1
81	STS LED LIGHTING LANE PLATE				1
82	COATED ALUMINIUM MAIN GUTTER SYSTEM				154㎡
83	COLLECTION MAIN GUTTER SYSTEM
84	DOUBLE CEILING & ZONNING SYSTEM
85	SUSPENSION HANGER RAIL SYSTEM
86	ALUMINIUM SUPENSION -RAIL
87	AUTOMATIC WATER WASH CONTROL SYSTEM				1
88	CONDENSATE DUTY INDUCTION EXHAUST SYSTEM
89	HEAVY DUTY INDUCTION EXHAUST SYSTEM
90	GREASE TRAP	900	600	600
91	PREFABRICATED TRENCH	STS
92	TRENCH UPPER PLATE	STS GRATING			1
93	WATER FAUCETS				5
94	WORK TABLE WITH SHELF	900	850	850	1
95	ULTRAVIOLET MULTIPLE STERILIZER
96	VIANEN Ve'TEC SYSTEM
97	Ve’TEC CONTROL UNIT POWER SUPPLY 230V/16A
98	TOUCH CONTROL PANEL 7INCH
99	MODUTOR FIRE DAMPER ELECTRIC VALVE 24V				8

번호	주방기구 및 설비명	사양			수량
100	TEMP SENSOR				8
101	INFRARED SENSOR & REFLECTOR(THERMAL,SMOKE,CO2)				8
102	INVERT CONTROL (SPEED AND VELOCITY)				1
103	AIR CURTAIN 900MM (REMOCON)
104	STERILIZATION FOOT HOLD	900	600	20
105	TRAY POLY CORD CONVEYOR	6700		900
106	SHOOT TYPE SPOON RETURN CART	600		350	2
107	SOILED DISH TABLE (WATER)	1500	400	300	1
108	SOILED CART(FILTER)	∅490		540	2
109	SOAKING SINK	1800	900	850	1
110	BLACK POWDER COATED STEEL, OPEN HOSE REEL
111	MULTI AUTO MATIC CONVEYOR SYSTEM
112	MOVABLE CLEAN DISH TABLE	1200	750	850	2
113	SCRUBBING THINGS CABINET				1
114	EASY INSTALL STS POT & PAN RACK 4-TIRE	1500	700	1800	2
115	ELEC DISH STERILIZER CUP BOARD				1
116	HAND SINK (ELECTRIC EYE)
117	HAND STERILIZER
118	ULTRAVIOLET RATS CUPS STERILIZER/CUP RETURN CART				2
119	HOT/COLD WATER DISPENSER				2

번호	주방기구 및 설비명	사양			수량
120	ULTRAVIOLET MULTIPLE STERILIZER				1
121	GREASE TRAP	900	600	600
122	PREFABRICATED TRENCH	STS
123	TRENCH UPPER PLATE	STS GRATING
124	WATER FAUCETS				2

번호	주방기구 및 설비명	사양			수량
1	EASY INSTALL STS POT & PAN RACK 3-TIRE	1800	600	1600	1
2	BEVERAGE REFRIGERATOR
3	1-COMP`T WORK TOP WITH SHELF	1200	700	850
4	ICE MACHINE(ROUND) 46KG/WATER FILTER
5	WATER FILTRATION(TWIN)
6	WORK TABLE WITH CUP BOARD	900	700	850
7	DIPPER WELL
8	OVER-SINK INSTANT BOILING WATER
9	BUILT-IN KNOCK BOX	175	175	170
10	AOTOMATIC COFFEE GRIBDER
11	COLD TABLE				2
12	AUTOMATIC ESPRESSO COFFEE MACHINE 2G				1
13	MIXER STATION	700	700	850
14	BLENDER MIXER
15	TRASH CAN CLWER INSTALL	600	600	500
16	BAKERY SHOWCASE	1500	600	1100
17	WATER FAUCETS

참가자격

라. 입찰금액은 반드시 부가가치세를 포함한 금액으로 입찰하여야 하며, 협상대상자가 비영리법인 등 부가가치세 면제대상인 경우 협상 완료된 입찰금액에서 부가가치세를 차감한 금액을 계약금액으로 결정합니다. ※ 입찰 전 과업내용서 등을 반드시 확인하시기를 바라며, 이에 대한 검토 없이 무리하게 저가 입찰한 책임은 입찰참가자에게 있음을 알려드립니다. 마. 입찰금액은 추정매출금액 1,404,000,000(부가가치세 포함) 금액으로 입찰하여야 합니다. - 투찰금액에 상관없이 가격점수는 투찰자 모두에게 동일하게 부여됩니다 3. 입찰참가자격: 아래의 입찰참가자격을 모두 갖춘 자이어야 합니다. 가. 국가종합전자조달시스템 입찰참가자격등록규정에 따라 반드시 전자입찰서 제출 마감일 전일까지 “식품접객업 일반음식점영업(업종코드:1400) 또는 식품접객업 위탁급식영업(업종코드:1450)”으로 입찰참가 등록한 자 나. 「국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」 제27조(부정당업자의 입찰참가 자격제한)에 해당되지 아니한 업체 다. 「국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」 제27조의5 및 같은 법 시행령 제12조제3항에 따라 ‘조세포탈 등을 한 자’로서 유죄판결이 확정된 날부터 2년이 지나지 아니한 자는 입찰에 참여할 수 없습니다. 입찰자는 같은 법 시행령 제12조제3항 각 호에 해당하지 아니한다는 서약서를 입찰시 제출하여야 합니다. 만일 서약내용이 허위로 판명될 경우 계약의 해제․해지를 당할 수 있고, 부정당업자 입찰참가자격제한처분을 받을 수 있습니다. 다만, 나라장터 시스템을 이용하여 제출하는 경우에는 전자입찰서에 동 서약서의 내용을 포함하고 있으므로 전자입찰서 제출로 서약서 제출을 갈음합니다.

라. 「국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」 시행령 제12조 및 같은 법 시행규칙 제14조의 자격을 구비한 자로서, 「식품위생법」 제37조 및 같은 법 시행령 제25조에 따른 인·허가를 득하고 집단급식소 영업이 가능한 사업자 ❍ 공공기관 구내식당 위탁용역 계약특례(2017.12.28. 기획재정부)에 따라 입찰공고일 현재 다음에 해당하지 아니한 자 - 독점규제 및 공정거래에 관한 법률에 따라 공정거래 위원회가 지정한 상호출자 제한 기업집단 계열회사 - 독점규제 및 공정거래에 관한 법률 시행령 제5조 제1항 제2호의 기준을 충족하여 상호출자 제한 기업집단의 동일인 관련자에서 분리된 친족이 50%이상의 지분을 보유하고 있는 중견기업 - 공고일 기준 최근 2년간 급식사고로 인해 영업정지 이상의 행정 처분을 받지 않은 사업자(관할 지자체 위생과에 최근 2년간 행정처분내역 정보공개요청 후 자료 제출) - 국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 제27조의 5 및 같은 법 시행령 제12조제3항에 따라 조세포탈 등을 한 자로서 유죄판결이 확정된 날부터 2년이 지나지 아니한 자는 입찰참가 불가 마. 「중소기업기본법」 제2조에 따른 중소기업, 「소상공인 보호 및 지원에 관한 법률」 제2조에 따른 소상공인 또는 중견기업 바. 위의 사항 이외의 과업 수행과 관련된 법령 및 제규정을 준수하고, 허가, 등록이나 검사 등의 절차를 완료하여 계약일로부터 과업을 수행하는데 결격사항이 없는 업체(제안서 평가나 계약이행 과정에서 결격사항이 발견되는 때에는 낙찰예정자 배제(취소)나 계약 해제 절차에 들어갈 수 있으며, 향후 입찰참가자격이 제한되는 불이익을 받을 수 있습니다.) 4. 공동계약: 해당사항 없음 5. 제안서 온라인 제출 안내(나라장터)

나. 규격 착오 또는 규정의 미숙지 등으로 입찰자가 계약을 체결하지 않거나, 계약을 체결하고 불이행하는 경우와 입찰공고와 계약서에 명시된 계약의 주요 조건을 위반한 경우 관계법령에 의거 부정당업자로 제재되어 일정기간 입찰참여가 제한되는 등 불이익을 받을 수 있습니다. 다. 본 입찰은 국가종합전자조달시스템 전자입찰 특별유의서 제7조에 따른 신원확인 입찰이 적용되며, 국가종합전자조달시스템 입찰참가자격등록규정 제2조제1항제16호에 따른 개인인증수단을 이용(공동인증서 제외)하여 신원을 확인받은 후 입찰에 참여하여야 합니다. 「안전입찰서비스」 및 「지문인식신원확인입찰」을 적용하지 않습니다. 라. 입찰공고일부터 평가일까지 입찰자(공동수급체 구성원 포함)의 소속 임직원이 당해 입찰과 관련하여 평가위원을 사전접촉(“접촉”은 SNS, 문자, e-메일 등을 활용하여 의도적으로 평가위원에게 입찰자를 인식시키는 행위를 의미한다)한 것이 사실로 확인된 경우 당해 평가 종합점수에서 5점을 감점 처리합니다. 마. 기타 문의사항 ○ 전자입찰이용안내 : 국가종합전자조달시스템 콜센터(☏ 1588-0800) ○ 과업내용, 제안서작성 등 기술관련사항 - 제안서작성 등 관련사항 : 클러스터운영부 김승연 과장(☏ 053-601-6036) ○ 입찰․계약 관련사항 : 물산업전략부 김광일 과장(☏ 053-601-6025)

<이의제기 및 신고채널 안내>

◎ 본 입찰과 관련한 부당행위 또는 부당사례 등과 공단 직원이 금품 및 향응요구, 지위남용 등 부당한 요구를 할 경우 아래 신고채널을 통해 신고할 수 있으며, 신고에 따른 일체의 불이익은 없습니다. - K-eco 신문고 : 공단홈페이지(www.keco.or.kr) > 국민참여 > K-eco신문고 - 부패신고센터 : 전화 032-590-3072 FAX 032-590-3069 위와 같이 공고합니다. 2026년 9월

원문 공고 보기