입찰공고상세[물품] · 마감
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문수고등학교 2026년 10월 급식물품(부식) 구매 수의계약 안내 공고
울산광역시교육청 문수고등학교 · 식자재 종합
- 계약업체
- 더푸드
- 계약금액
- 27,818,000원
- 낙찰하한율
- 88% · 기초금액 3,189만원
- 참가
- 19곳 · 개찰 09/28(월)
계약
| 계약번호 | 계약일 | 계약금액 | 계약 기간 | 업체 |
|---|---|---|---|---|
| R26TE18579923 | 09/28(월) | 27,818,000원 | 2026.10.1~10.30 | 더푸드 (주계약업체 100%) |
| R26TE18469858 | 09/28(월) | 27,818,000원 | 2026.10.1~10.30 | 더푸드 (주계약업체 100%) |
요약 AI 요약
문수고등학교가 2026년 10월 한 달간 급식에 사용할 부식(식재료)을 구매하는 사업이다. 붙임 발주서(품목별 설명서)에 정한 195개 품목을 분할 납품받는다.
- 붙임 발주서(품목별 설명서)에 따른 부식 195개 품목 공급
- 2026.10.1.~10.30. 기간 중 발주서에 따른 분할 납품
- 냉동·냉장차량을 이용한 신선도 유지 납품 및 대면검수 대응
- 납품 요구서에 따른 지정 시간(08:00) 지정 장소 납품, 부적합 시 09:30까지 재납품
- 식재료 검수 항목(사양·규격, 신선도, 이물질, 납품온도, 수량, 포장, 표시사항 등) 준수
- 위생관리 및 콜드체인시스템 유지(냉장 -2~10℃, 냉동 -18℃)
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사업 내용 · 이 공고에 든 일
중심 · 2026년 10월 급식물품(부식) 구매·납품
물품 › 식품·급식재료 › 식자재 종합
채소·육류·수산물·김치·가공식품·소스 등 여러 품목군을 한 번에 사는 학교 월별 부식 식자재 종합 구매다.
- 발주서(품목별 설명서)에 따른 10월 중 분할 납품
- 냉동·냉장차량을 이용한 콜드체인 운송과 대면검수 대응
- 검수 시 규격·신선도 미달 품목의 반품·재납품
- 납품업체 평가지표에 따른 확인서 제출 등 계약 특수조건 이행
참가 자격 · 제한
- 업종제한
- 식품판매업(집단급식소식품판매업)(5246)
식품판매업(집단급식소식품판매업) 대신 되는 업종: 식품제조·가공업, 축산물가공업(식육가공업), 축산물가공업(유가공업), 축산물가공업(알가공업), 식육포장처리업, 축산물판매업(식육판매업), 축산물판매업(식육부산물전문판매업), 축산물판매업(우유류판매업), 축산물판매업(축산물유통전문판매업), 축산물판매업(식용란수집판매업), 식육즉석판매가공업, 식품소분업, 식품판매업(유통전문판매업), 식품판매업(기타 식품판매업), 수입식품등 수입판매업 - 지역제한
- 울산광역시
- 공동수급
- 공동수급불허
- 입찰참가 제한
- 모름
- 실적경쟁 · PQ
- 모름
- 국제입찰
- 국내입찰
- 제출 방법
- 전자입찰
입찰 일정
| 진행 | 일시 | 남은 날 |
|---|---|---|
| 공고 게시 | 09/18(금) | 지남 |
| 입찰서 제출 시작 | 09/21(월) 10:00 | 지남 |
| 입찰참가자격 등록 마감 | 09/27(일) 18:00 | 지남 |
| 입찰서 제출 마감 | 09/28(월) 10:00 | 지남 |
| 개찰 | 09/28(월) 11:00 | 지남 |
가격
- 추정가격
- 28,986,982원
- 배정예산
- 31,885,680원
- 기초금액
- 31,885,680원 (예비가격 -3% ~ +3%)
- 낙찰하한율
- 88%
- 부가세
- 2,898,698원
- 예정가격 방식
- 복수예가
납품
- 품명
- 채소류 (5040990101)
- 수량
- 1 식
- 인도조건
- 설치 없음(납품만) · 수요기관희망장소입고도
- 제조물품
- 아니오
- 세부품명 등록
- 아니오
공고 정보
- 공고종류
- 등록공고 (일반공고)
- 게시일
- 09/18(금)
- 공고번호
- R26BK01737323-000
- 참조번호
- 문수고등학교 공고 제2026-25호
- 공고기관
- 울산광역시교육청 문수고등학교
- 수요기관
- 울산광역시교육청 문수고등학교
- 계약방법
- 수의계약
- 낙찰방법
- 소액수의견적
- 계약유형
- 총액계약
- 예정가격 방식
- 복수예가
- 추정가격
- 28,986,982원
- 배정예산
- 31,885,680원
- 사전규격번호
- -
- 재공고
- 아니오
- 출처
- 나라장터
첨부파일
- HWP · 문수고 10월 부식 공고문.hwp · 공고규격서
- PDF · 문수고 10월 부식 공고문.pdf · 공고규격서
- XLSX · 현품설명서(부식).xlsx · 공고규격서
- HWP · 학교급식 식재료 구매계약 특수조건.hwp · 공고규격서
문서 발췌
참가자격
※ 전산장애 발생 시 개찰시간이 다소 늦어지거나 연기될 수 있습니다. ※ 개찰을 실시하여 낙찰자가 없을 때에는 재견적을 실시하며, 새로 정한 시간 내에 전자조달시스템에 재접속하여 입찰서를 제출하여야 합니다. 3. 현품(과업) 설명 별도의 현품설명은 없으며 “붙임” 품목별 설명서 및 내역서 열람으로 갈음합니다. 4. 견적 제출 참가자격 가.「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」제13조 및 같은 법 시행규칙 제14조의 규정에 의한 자격요건을 갖추고, 입찰공고일 전날부터 입찰 시까지(낙찰자는 계약체결일) 법인등기부상 본점(개인사업자인 경우에는 사업자 등록증 또는 관련 법령에 따른 허가·인가·면허·등록·신고 등에 관련된 서류에 기재된 사업장)이 울산광역시에 있는 업체이어야 합니다. 나. 집단급식소 식품판매업 신고를 필한 업체이어야 합니다. 다. 급식품 공급에 필요한 시설, 냉동차량, 점포를 소유하고 또는 임차하고 있는 자(냉동, 냉장창고 기본평수이상, 냉동탑차로 납품, 차량내부온도를 확인할 수 있는 온도계 비치)이어야 하며, 생산물배상(영업배상)책임보험 가입된 자(1인당 1천만원, 사고당 3억원이상)이어야 합니다. 라. 중소기업기본법 제2조제2항에 따른 소기업 또는 소상공인 보호 및 지원에 관한 법률 제2조에 따른 소기업 또는 소상공인 확인서를 소지한 업체이어야 합니다. ※「소기업․소상공인 확인서」는 중소기업공공구매 종합정보망에서 확인하며, 입찰서 제출 마감일 전일까지 발급된 것으로 유효기간 내에 있어야 함 - 다만 소기업, 소상공인 확인서를 전자입찰서 제출 마감일 전일까지 신청한 업체는 입찰참가가 가능하나 적격심사 서류제출 마감일까지 확인이 되지 않거나 입찰참가자격상 기업구분이 다른 경우에는 참가자격이 없습니다.
마. 잔류농약 기준초과 등 부적합 농수산물 공급 및 HACCP 부적합 판정 등 식품관계 법령 위반으로 행정처분(시정명령, 영업정지, 품목제조정지, 과징금, 과태료, 벌금) 만료일로부터 3개월이 경과하지 않은 자 또는 관계기관으로부터 고발조치 중인 자는 입찰에 참여할 수 없습니다. 바. 본교의 납품 개별 계약 건에 한해 불성실 납품 등으로 확인서를 월 2회 이상 제출한 자로서 본교 학교운영위원회로부터 입찰 참가자격 제한을 받은 자는 입찰에 참여할 수 없습니다. 사. 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 제31조 및 동법 시행령 제92조에 의거 부정당업자로 입찰(견적)참가자격 제한 중인 자 또는 지방자치단체 수의계약 운영요령(행정자치부 예규)에 의한 결격사유가 있는 자는 참여할 수 없습니다. 아. 본 입찰은 전자입찰 방식으로 집행되므로 국가종합전자조달시스템 이용자 등록을 필한 자이여야 합니다.(미등록 업체는 지정 공인인증기관의 인증서를 받은 후 국가종합전자조달시스템(http://www.g2b.go.kr)에 이용자 등록을 하여야 합니다). 자. 본 입찰은 「지문인식 신원확인 입찰」이 적용되므로 개인인증서를 보유한 대표자 또는 입찰대리인은 국가종합전자조달시스템전자입찰특별유의서 제10조 제1항 제5호에 따라 미리 지문정보를 등록하셔야 전자입찰서 제출이 가능합니다. 다만, 지문인식 신원확인 입찰이 곤란한 자는 국가종합전자조달시스템전자입찰특별유의서 제10조 제1항 제6호 및 제7호의 절차에 따라 예외적으로 개인인증서에 의한 전자입찰서 제출이 가능합니다.
과업·요구
| 문수고등학교 | ||||
|---|---|---|---|---|
| 기간: 2026.10.01 - 2026.10.31 (중식) | ||||
| NO | 식품명(단위) | 규격 | 식품속성 설명 | 총량 |
| 1 | 가쓰오부시 과립(봉) | 0.50kg | 500g/봉/고명용(육수용아님),두께가얇고옅은갈색,수입산,바다람,대왕,한려엔초비,500g/봉 | 1.00 |
| 2 | 가쓰오우동장국(병) | 1.80l | 1800ml/병/가쓰오진우동장국(면사랑), 가쓰오우동국물(동성식품),우동소스(SPC삼립) | |
| 3 | 간장(양조간장)(말) | 15.00kg | 15000g/말/진간장,15리터,오복양조양표,샘표자연숙성501 | 3.00 |
| 4 | 간장(재래간장)(말) | 15.00l | 15000ml/말/HACCP, 15L/말, 오복황가조선간장, 샘표재래조선국간장5L/통, 네니아, 생협 55000 | 2.00 |
| 5 | 감자(알감자)/삶은것, 껍질제거(깐것)(세트) | 15.00kg | 15000g/세트/삶은것/베사멜바질포테이토(냉동,파리지엔알감자10kg+베샤멜소스포션2kg+바질크림1kg+베이컨칩1kg+새우살1kg))-소예푸드,맘푸드 | |
| 6 | 건포도(봉) | 0.50kg | 500g/봉/외국산/초록들,해오름,싱싱플러스 | 1.00 |
| 7 | 겨자페이스트(kg) | 1000g/kg/겨자냉채소스, 오뚜기,청정원 | 3.00 | |
| 8 | 고구마(kg) | 1000g/kg/국산,알이고르고 싹이 나지 않은것 | 37.00 | |
| 9 | 고등어살(kg) | 1000g/kg/국내산,함초고등어순살구이용,80g-거제수협,부경,에프엔에프,한바다,씨스카이푸드 | 13.00 | |
| 10 | 고사리(kg) | 1000g/kg/수입산,삶은고사리,산들천,고운들,산들봄,초록들 | 1.00 | |
| 11 | 고추(붉은고추(홍고추))(kg) | 1000g/kg/국산,홍고추,꼭지가시들지않고 싱싱한것 | 7.50 | |
| 12 | 고추(오이고추, 아삭이고추)(kg) | 1000g/kg/국산,오이고추,싱싱하고 맵지않은것 | 3.00 | |
| 13 | 고추(청양고추)(kg) | 1000g/kg/국산,꼭지가시들지않고싱싱한것 | 6.00 | |
| 14 | 고추(풋고추(청고추))(kg) | 1000g/kg/국산,청초,풋고추,꼭지가시들지않고싱싱한것,맵지않은것 | 1.50 | |
| 15 | 고추마늘소스(봉) | 2.00kg | 2000g/봉/마라탕용소스(볶음용 아님) 신세계푸드, 이우스 | 10.00 |
| 16 | 고추장(말) | 14.00kg | 14000g/말/14kg/,오복황실고추장,순창태양초100%우리쌀고추장, | 2.00 |
| 17 | 고춧가루(kg) | 1000g/kg/국산,일반고추가루100%,산내마을,주신식품,동심골드,오복 | 8.00 | |
| 18 | 고춧가루(고운고춧가루)(kg) | 1000g/kg/국산,고운고추가루100%,산내마을,주신식품,동심골드 | 1.00 | |
| 19 | 과즙음료(레몬)(통) | 0.95l | 946ml/통/수입품, 946ml | 2.00 |
| 20 | 군만두(피자군만두)(kg) | 1000g/kg/콘치즈 팝만두(10.5G*85~105EA) - 오뚜기, 오쉐프 13400 | 32.00 | |
| 21 | 굴소스(봉) | 2.00kg | 2000g/봉/파우치 2kg, 오뚜기, 이금기, 청정원프리미엄 | 1.00 |
| 22 | 기능성기장(칼슘강화)(kg) | 1000g/kg/국산, 칼슘기장, 솔바로, 정든사람들, 대덕바이오, 자연품애, 인주라이스 21560 | 4.00 | |
| 23 | 기능성멥쌀(강황, 울금)(kg) | 1000g/kg/국내산,강황쌀,포장용 | 2.00 | |
| 24 | 기능성멥쌀(클로렐라)(kg) | 1000g/kg/국산,클로렐라쌀,포장용 | ||
| 25 | 기장(kg) | 1000g/kg/국산,기장,포장용, 수확 1년 이내 상품 | 1.00 | |
| 26 | 김치(갓김치)(kg) | 1000g/kg/풍산농협김치, 홍익김치, 종가집김치(백두), 장독김치, 마이산김치, 심통김치 | 5.00 | |
| 27 | 김치(깍두기)(kg) | 1000g/kg/국내산,국내산고추가루사용, 송이일등김치, 종가집, 태화강김치, 올찬김치, 얼음골김치, 홍익김치, 송이일등김치 4500 | 50.00 | |
| 28 | 김치(배추김치)(kg) | 1000g/kg/국내산,국내산고춧가루사용,생김치 - 종가집, 진선미, 주샵김치, 홍익김치, 태화강김치, 심통김치, 얼음골김치 4000 | 85.00 | |
| 29 | 김치(배추김치)/숙성시킨것(kg) | 1000g/kg/숙성시킨것/국내산,국내산고춧가루사용,생김치 - 종가집, 진선미, 주샵김치, 홍익김치, 태화강김치, 심통김치, 얼음골김치 | 35.00 | |
| 30 | 김치(백김치)(kg) | 1000g/kg/하선정 종가집 청량산 | 30.00 | |
| 31 | 김치(열무김치)(kg) | 1000g/kg/종가집, 하선정, 얼음골김치, 심통김치 | 5.00 | |
| 32 | 깐달걀(kg) | 1000g/kg/해썹인증업체,국내산,삶은계란,멸균된제품,20개입 | 4.00 | |
| 33 | 깨(참깨)(kg) | 1000g/kg/중국산,통깨,들메내,햇살가득,샘초롱,햇살마을,주신식품 | 3.00 | |
| 34 | 깨소금(kg) | 1000g/kg/해비찬,햇살마을, 우선방앗간,수입산, 지퍼팩 | 1.00 | |
| 35 | 깻잎(kg) | 1000g/kg/국산,한묶음에25장이상,직경이10cm로싱싱한것 | 2.50 | |
| 36 | 꿀(kg) | 1000g/kg/국산, 아카시아꿀, 천년풍미, 대구경북능금농협, 조찬소 사양꿀70%+아카시아30% 19490 | 3.00 | |
| 37 | 너겟(피쉬너겟)(봉) | 0.50kg | 500g/봉/샌드위치모양피쉬볼 15g*32개, 세미원푸드, 세현 | 10.00 |
| 38 | 느타리버섯(kg) | 1000g/kg/국내산,느타리버섯,잎이너무피지않은것 | 2.00 | |
| 39 | 다시마(봉) | 0.20kg | 200g/봉/국내산,건다시마,200g/봉 | 33.00 |
| 40 | 단무지(반달슬라이스단무지)(판) | 2.70kg | 2700g/판/2.7kg/팩이상,단무지슬라이스,하선정,대림,한아름,동산 | 6.00 |
| 41 | 달걀(판) | 1.80kg | 1800g/판/국산,1등급특란무항생제친환경,30개,오뚜기,청정원,이츠웰,가농 | 57.00 |
| 42 | 달걀(전란)(L) | 1.00l | 1000ml/L/가농(1등급란),천년풍미,아이엠에그(친환경무항생제),국산,1L/팩 | 1.00 |
| 43 | 달걀찜(kg) | 1000g/kg/소프트크림오믈렛(국산,냉동,50g*20개,국산전란액,국산우유,국산유크림외) - 더슬로우메이드, 배꼽시계 21630 | 21.00 | |
| 44 | 닭고기(다리살)/껍질제거(깐것)(세트) | 1.30kg | 1300g/세트/꿀마라치킨(냉장,15g~25g내외,염지정육,파우더100g+꿀마라소스200g) - 바로쿡, 치킨스톰, 쉐프타임 26100 | 28.00 |
| 45 | 닭고기(다리살)/탕수용(세트) | 1.35kg | 1350g/세트/탕수용/수제유린기(염지닭(다리살100%)1kg+파우더200g+소스150g) - 치킨스톰, 바로쿡, 쉐프타임 | 38.00 |
| 46 | 당근(kg) | 1000g/kg/국산 흙당근,마디와 심이없으며 개당 200g이상 | 25.00 | |
| 47 | 당면(kg) | 1000g/kg/오뚜기옛날당면,청정원유기농수라당면 | 8.00 | |
| 48 | 당면(납작당면)(BOX) | 14.00kg | 14000g/BOX/오뚜기,청정원,옛날납작당면,14kg/상자 | 1.00 |
| 49 | 대두콩/삶은것(kg) | 1000g/kg/삶은것/쇠고기맛 다이스(두류가공품85%,중국분리대두단백,중국밀단백질,수입유채유,국산천일염) - 예본, 안심찬 | 2.00 | |
| 50 | 대두콩/일반(kg) | 1000g/kg/일반/식물성 고추장 진미채(두류가공품55%) - 네이처컷츠, 예본 21300 | 5.00 | |
| 51 | 돈가스소스(통) | 3.30kg | 3300g/통/돈가스소스,3.3kg/통,대상 청정원,이츠웰 | 2.00 |
| 52 | 돼지고기햄(모둠)(kg) | 1000g/kg/국산/부대찌개모듬햄,국산,푸름푸드,이츠웰 한경햄,참조은,부대찌개4종햄 | 3.00 | |
| 53 | 돼지족발/일반(kg) | 1000g/kg/일반/순살매실족발(국산 돈사태 98.3% 3mm) - 프레돈, 배꼽시계 25250 | 65.00 | |
| 54 | 된장(말) | 14.00kg | 14000g/말/14kg/말,해찬들,청정원메주콩된장,오복재래 | 2.00 |
| 55 | 두부(순두부)(kg) | 1000g/kg/국산순두부-오늘(서한식품), 안동농협,푸른들,하회마을 | 13.00 | |
| 56 | 두부(전두부)(kg) | 1000g/kg/포두부 냉장 | 2.00 | |
| 57 | 두부(칼슘두부)(판) | 3.00kg | 3000g/판/국산콩,부침용두부,3kg/판,풀무원,가족사랑,해밀원,종가집 | 5.00 |
| 58 | 드레싱(콜슬로드레싱)(통) | 3.20kg | 3200g/통/3.2kg/통,오뚜기,청정원,콜슬로드레싱 | 1.00 |
| 59 | 들깨가루(kg) | 1000g/kg/들깨가루, 껍질없는것,수입산,햇살마을,들메내,햇살,주신,산내마을 | 4.00 | |
| 60 | 떡볶이떡(kg) | 1000g/kg/국산,떡볶이떡,(꼬마125몽80)해밀원,샘초롱,하얀햇살,사양학교에서결정 | 40.00 | |
| 61 | 라면(봉) | 1.10kg | 1100g/봉/냉동라면,1.1kg/봉,220g*5개,농심,면사랑,아워홈,풀무원 | 25.00 |
| 62 | 레몬(kg) | 1000g/kg/수입산,레몬,생과 | 1.00 | |
| 63 | 로메인(kg) | 1000g/kg/로메인 상추 잎 크기 일정하고 무르지 않은 것 | ||
| 64 | 마늘(kg) | 1000g/kg/국산,꼭지제거,신우,마천,마늘촌,초록들,산들천,고운들,모닝찬,녹채원 | 11.00 | |
| 65 | 마요네즈(통) | 3.20kg | 3200g/통/마요네즈3.2kg/통,청정원,오뚜기 | 2.00 |
| 66 | 만두(감자고기만두)(봉) | 0.42kg | 420g/봉/X.O이북식손만두(냉동,80g*5개)-오쉐프, 오뚜기, 청정원 10160 | 84.00 |
| 67 | 만두(노랑잡채만두)(kg) | 1000g/kg/채식물만두(냉동,9g*약110개,식물성야채,두부,표고버,지구식단)- 풀무원,풀스키친, 네니아 13650 | 20.00 | |
| 68 | 만두(미니만두)(봉) | 1.40kg | 1400g/봉/냉동,28g*50개(고기손만두 김치손만두 맛은 학교가 결정) - 바오미, 비비고 10000 | 24.00 |
| 69 | 맛술(병) | 1.80kg | 1800g/병/1.8리터/병,오뚜기미향,롯데미림 | 2.00 |
| 70 | 망고(애플망고)(EA(개)) | 0.06kg | 60g/EA(개)/냉동망고바 60g - 후레쉬팜 , 아나나스푸드 | 400.00 |
| 71 | 매실농축액(병) | 1.00l | 1000ml/병/국산/고흥흙누리, 천년풍미,우리매실청, 평원농원 친환경무농약매실원액 | 1.00 |
| 72 | 머스터드소스(봉) | 2.00kg | 2000g/봉/오뚜기,청정원,아워홈, 2kg/봉 | |
| 73 | 메밀국수(봉) | 1.25kg | 1250g/봉/냉동메밀면 1.25kg/봉,면사랑,풀무원,농심 | 24.00 |
| 74 | 메추리알/껍질제거(깐것)(kg) | 1000g/kg/껍질제거(깐것)/국산,100개전후,멸균제품,가농바이오,풀무원,풍림,이츠웰,아이사랑, | 10.00 | |
| 75 | 멥쌀(발아현미)(kg) | 1000g/kg/국산,발아현미,포장용 | 1.00 | |
| 76 | 멸치(kg) | 1000g/kg/국산다시멸치-바다의향기,해누리,바다람 | 9.00 | |
| 77 | 멸치(작은멸치, 지리)(kg) | 1000g/kg/국산,지리멸치,상품,한려엔초비,바다향기,녹채원,바다원,바다람,해누리 | 2.00 | |
| 78 | 명태(코다리)(kg) | 1000g/kg/코다리 20% 건조, 80~100g 토막 - 동원F&F, 부경수산, 대림씨푸드 | 34.00 | |
| 79 | 목이버섯(kg) | 1000g/kg/중국산 건목이버섯-제주아침,산들천 | 2.00 | |
| 80 | 무(조선무)(kg) | 1000g/kg/국산,조선무,단단하고심이들지않은것 | 7.00 | |
| 81 | 물엿(BOX) | 20.00kg | 20000g/BOX/백물엿,5kg*4봉,청정원,해표,대림푸드,씨제이,오복,오뚜기 | 4.00 |
| 82 | 미꾸라지(kg) | 1000g/kg/국내산(국내양식,중국산치어),천연해,거제,동원,이지씨푸드,한려 | 9.00 | |
| 83 | 미트볼(치즈미트볼)(봉) | 0.60kg | 600g/봉/토마토치즈아란치니(냉동,60g*10개/600g,국산쌀,고다치즈,토마토외)-더슬로우메이드, 배꼽시계 10300 | 40.00 |
| 84 | 밀가루(봉) | 2.50kg | 2500g/봉/밀가루,2.5k/봉,백설,청정원,중력밀가루 | 4.00 |
| 85 | 밀가루(박력분)(봉) | 0.90kg | 900g/봉/사각페스츄리시트(60g*15개,생지10.5cm*10.5cm)-소예푸드, 급식시간 13090 | 20.00 |
| 86 | 바지락살(kg) | 1000g/kg/국산,냉장바지락살,동원,해누리,한려,이지씨푸드,거제 | 3.00 | |
| 87 | 발사믹소스(병) | 0.50kg | 500g/병/이츠웰 올리탈리아 발사믹크림,우리 발사믹크림소스500g,푸름이태리발사믹크림 | 6.00 |
| 88 | 발효유(드링크요구르트)/가당(EA(개)) | 0.12l | 120ml/EA(개)/가당/유기농딸기요거트(냉장,120ml,국산유기농원유84.64%,국산유기농딸기8%외)- 제주샘물목장, 맛샘 | 400.00 |
| 89 | 밤(kg) | 1000g/kg/국산,깐밤,우리밥,마천,초록들,산들천,해오름,아이사랑,마천 | 2.00 | |
| 90 | 배(신고)(kg) | 1000g/kg/국산 울산배 개당 620~750g 내외 | ||
| 91 | 배추(알배기)(kg) | 1000g/kg/국산 알배추 상품 | 3.00 | |
| 92 | 배추(얼갈이, 단배추)(kg) | 1000g/kg/국산,단배추,잎이싱싱한것(국,나물용 학교에서 결정) | 13.00 | |
| 93 | 버터(EA(개)) | 0.45kg | 450g/EA(개)/450g/개,동원,서울우유,해태유업 | 6.00 |
| 94 | 베이크드 빈스(콩통조림)(통) | 2.50kg | 2500g/통/2.5k/통,베이키드빈스 | 2.00 |
| 95 | 부추(kg) | 1000g/kg/국산,잎이가늘고풋내가없는것 | 0.50 | |
| 96 | 부침가루(kg) | 1000g/kg/백설,오뚜기,청정원,부침가루 | 5.00 | |
| 97 | 분말(브로콜리수프분말)(kg) | 1000g/kg/로마노치즈브로콜리수프 - 폰타나수프, 아워홈 16800 | 4.00 | |
| 98 | 분말(파슬리분말)(봉) | 0.20kg | 200g/봉/200g,파슬리후레이크,통포장,이슬나,두크로스 | 2.00 |
| 99 | 비스킷(EA(개)) | 0.02kg | 18g/EA(개)/버터크룽지(상온,18g/개,크로와상99%,개별포장) -윤이랑, 배꼽시계 1250 | 380.00 |
| 100 | 빵가루(kg) | 1000g/kg/오뚜기,백설,삼립,이츠웰,뺭가루 | 13.00 | |
| 101 | 사과(BOX) | 10.00kg | 10000g/BOX/국산,상품,부사,40-49개 | 0.50 |
| 102 | 상추(kg) | 1000g/kg/국산 청상추,잎이싱싱한것 | 8.00 | |
| 103 | 샐러드(치킨샐러드)(세트) | 7.20kg | 7200g/세트/치킨타코샐러드(가슴살5k+치폴레소스1kg+또띠아80장+트레이80개)- 쉐프타임, 수민, 아이들 | 5.00 |
| 104 | 생강/국산, 껍질제거(깐것)(kg) | 1000g/kg/국산/껍질제거(깐것)/국산,마디가적고섬유질이적어연한것 | ||
| 105 | 설탕(백설탕)(봉) | 3.00kg | 3000g/봉/백설탕,3kg/봉, 백설,삼양 | 8.00 |
| 106 | 설탕(황설탕)(봉) | 3000g/봉/황설탕,3kg/봉, 백설,삼양 | 4.00 | |
| 107 | 설탕(흑설탕)(kg) | 1000g/kg/흑설탕,백설,삼양 | 3.00 | |
| 108 | 소금(꽃소금)(봉) | 3.00kg | 3000g/봉/haccp 국산 천일염 3kg/봉, 오복, 소금별, 생협 6300 | 6.00 |
| 109 | 소금(솔트)/허브맛(병) | 0.05kg | 50g/병/허브맛/허브맛/청정원,오뚜기,허브맛솔트, 50g,백설,55g | 3.00 |
| 110 | 소금(정제염)(봉) | 3.00kg | 3000g/봉/국내산,정제염,3kg/봉,오복,샘표,해표,백설 | 6.00 |
| 111 | 소면/말린것(건조)(봉) | 3000g/봉/말린것(건조)/구포국수소면(진공포장 호주밀가루98%,길이24cm,두께1.3mm,방울이) -엘앤씨, 천호, 오뚜기 9280 | 10.00 | |
| 112 | 소보루빵(봉) | 1.20kg | 1200g/봉/달콤바삭초코찰보루빵(40g*30ea, 냉동)-오뚜기, 오쉐프,자연드림 | |
| 113 | 소시지(비엔나소시지)(kg) | 1000g/kg/국내산,돈육계육사용,비엔나소시지,칼집,하림,목우촌,청정원,롯데 | 3.00 | |
| 114 | 순대(kg) | 1000g/kg/누드순대,76개입,미소푸드,하늘빛,푸디,해밀원,성빈,강대감,찰순대,진공포장 | 15.00 | |
| 115 | 숯불바비큐소스(봉) | 2.00kg | 2000g/봉/숯불BBQ소스, 아워홈, 청정원 | 2.00 |
| 116 | 스테이크(햄버거스테이크)(kg) | 1000g/kg/데미그라스밤바그스테이크(냉동,국산돈정육44%,데미그라스소스14%,100g*10개/kg) - 샘메이트, 하늘구름 | 40.00 | |
| 117 | 시금치(kg) | 1000g/kg/국산,시들지않고 떡잎이없는것 | 6.00 | |
| 118 | 식초(사과식초)(병) | 1.80kg | 1800g/병/1.8리터/병,오뚜기,청정원,2배사과식초 | 9.00 |
| 119 | 쌀국수(숙면)0.8mm(세트) | 4.00kg | 4000g/세트/하노이갈비살분짜세트(쌀국수2kg,숯불향돼지갈비1kg,분짜소스1kg)-파르팜,아워홈,식감 | 17.00 |
| 120 | 쑥갓(kg) | 1000g/kg/국산,줄기가연하고잎이얇은것 | 1.00 | |
| 121 | 아욱(kg) | 1000g/kg/국산,잎이싱싱한것 | 8.00 | |
| 122 | 아이스크림/쿠키맛(EA(개)) | 0.10l | 100ml/EA(개)/쿠키맛/나뚜루아이스크림(냉동,100ml,초코 스트로베리 바닐라 녹차) 드라이아이스포함, 맛은 학교가 결정 - 새롬, 자연드림 | 405.00 |
| 123 | 애느타리버섯(kg) | 1000g/kg/국산,애느타리버섯 | 1.00 | |
| 124 | 양배추(kg) | 1000g/kg/국산,잎이싱싱한것 | 18.00 | |
| 125 | 양배추(적채, 붉은양배추)(kg) | 1000g/kg/국산,알이차고,시들지않은것 | 4.50 | |
| 126 | 양상추(kg) | 1000g/kg/국산,결구가잘되어있고잎손상이적은것(국산물량수급이어려울시 수입산) | 14.00 | |
| 127 | 양송이버섯(kg) | 1000g/kg/국산,직경 4cm, 등이 매끈하고 얼룩반점이 없는것 | 1.50 | |
| 128 | 양파(kg) | 1000g/kg/국산,깐양파,신우,고운들,모닝찬,산들천,마천,농부가,산야촌 | 14.00 | |
| 129 | 양파(적양파)(kg) | 1000g/kg/국산 적양파, 알이 고른 것 | 1.00 | |
| 130 | 어묵(사각어묵)(kg) | 1000g/kg/사각어묵,씨제이13개,행복한맘15개,늘푸른바다17개 | 8.00 | |
| 131 | 오리훈제(kg) | 1000g/kg/국산/정다운 1등급무항생제 벌꿀담은 구운오리(슬) , 급식시간 연잎10무 오리훈제 3mm | 47.00 | |
| 132 | 오이(kg) | 1000g/kg/국산,가시오이,색이좋고모양이고르며쓴맛이없는것 | 1.00 | |
| 133 | 오이/일반(kg) | 1000g/kg/일반/국산다대기오이,크기 굵기 일정 신선 | 13.00 | |
| 134 | 올리브유(EA(개)) | 1.00l | 1000ml/EA(개)/올리브유 900-1000mlm오뚜기,백설,해표 | 2.00 |
| 135 | 우동고명(봉) | 0.50kg | 500g/봉/500g(80인분) 농심가락우동건더기스프, 면사랑 우동건더기스프, 오뚜기 | |
| 136 | 우엉(kg) | 1000g/kg/국산,마천,고운들,신우,녹채원,맛자락,산들천,우엉썰기는 학교에서 결정 | 10.00 | |
| 137 | 유부(kg) | 1000g/kg/유부채,면사랑,풀무원,이츠웰,청정원 | 9.00 | |
| 138 | 유자청(병) | 2.00kg | 2000g/병/국산 유자청,남해산, 2kg/병 | 1.00 |
| 139 | 육수(쇠고기육수)(세트) | 9.50kg | 9500g/세트/순대국밥세트(신의주순대,9.5kg,찰순대3kg+시래기순대3kg+머리고기2kg+육수1kg+양념500g)-마음,하늘빛,거성푸드 | 4.00 |
| 140 | 임연수살(kg) | 1000g/kg/임연수어순살(수입 냉동 80g) - F&F, 어우린, 동원홈푸드 | 30.00 | |
| 141 | 전(쇠고기전)(kg) | 1000g/kg/쇠고기육전(55g*18개) - 사옹원, 하늘빛 31000 | 22.00 | |
| 142 | 전복(kg) | 1000g/kg/전복살다지기(F&F,슬라이스,이빨제거), 국산 다진 전복살(푸디,500g*2봉) | 7.00 | |
| 143 | 전분(감자전분(칼슘강화))(봉) | 0.30kg | 300g/봉/분모자 1.5*14cm 50g*6ea | 29.00 |
| 144 | 전분(감자전분)(kg) | 1000g/kg/HACCP업체 국산, 감자전분, 천년풍미, 생협 , 샘초롱 | 3.00 | |
| 145 | 전분(옥수수전분)(포) | 20.00kg | 20000g/포/20kg.포,옥수수전분,이츠웰,청정원 | 1.00 |
| 146 | 절임배추(kg) | 1000g/kg/국산/국내산배추절임,해도지김치,장독김치,주샵김치, HACCP지정업체 | 10.00 | |
| 147 | 젓(멸치액젓)(통) | 4.50kg | 4500g/통/국산,4.5kg/통,강동유포액젓,정자유포액젓 | 1.00 |
| 148 | 젓(새우젓)(통) | 1.00kg | 1000g/통/국내산,하선정,한려,바다먹거리,천년풍미,거제,샘초롱 | |
| 149 | 주꾸미/다듬은것(손질)(세트) | 1.20kg | 1200g/세트/철판떼기주꾸미볶음세트(주꾸미1kg+양념소스200g)- 파르팜, 아워홈, 예지원 23000 | 40.00 |
| 150 | 주꾸미/채썬것(세절)(kg) | 1000g/kg/소라쭈꾸미채(태국,최고급 소라주꾸미채,품질등급 1등급,냉동,4cm세절) - 동원F&F, 어우린 18000 | 20.00 | |
| 151 | 쥐눈이콩(kg) | 1000g/kg/국산 쥐눈이콩, 상표등록업체품 | 1.00 | |
| 152 | 짬뽕소스(통) | 2.00l | 2000ml/통/2리터,해물짬뽕소스,풀무원,아워홈,참조은 | |
| 153 | 참기름(병) | 1.80l | 1800ml/병/중국산,1.8리터,햇살마을,산내,햇살비,들메내,샘초롱,오복,옛간 | 3.00 |
| 154 | 참나물(kg) | 1000g/kg/국산,참나물,잎이부드럽고싱싱한것 | 4.00 | |
| 155 | 찹쌀가루(kg) | 1000g/kg/국산,찹쌀가루,김동순,청아띠,샘초롱,들메내,햇살마을 | 1.00 | |
| 156 | 청경채(kg) | 1000g/kg/국산,잎이싱싱한것 | 6.00 | |
| 157 | 청대콩(kg) | 1000g/kg/병아리콩 수입 | 2.00 | |
| 158 | 청주(병) | 1.80l | 1800ml/병/경주법주,백화수복 | 3.00 |
| 159 | 취나물/국산(kg) | 1000g/kg/국산/국산취나물(건데친) 이물질 없는 것-들내음,산들천,초록들,하늘농가 | 1.00 | |
| 160 | 치즈(구슬모양치즈)(통) | 1.80kg | 1800g/통/모짜렐라 구슬치즈, 오쉐프, 오뚜기, 조흥 13000 | |
| 161 | 치커리(녹색치커리)(kg) | 1000g/kg/국산,녹색치커리,싱싱한것 | 4.00 | |
| 162 | 치킨가스(수제순살치킨가스)(kg) | 1000g/kg/마니커 통살팝콘치킨7g*140개, 하림 팝콘치킨6g*160개 | 28.00 | |
| 163 | 치킨스틱(kg) | 1000g/kg/몬트리올치킨(정육스테이크 100g 1등급, 바베큐소스) - 급식시간, 우리사랑 | 76.00 | |
| 164 | 케이크(치즈케이크)(판) | 1.20kg | 1200g/판/우베 크림치즈케이크(30g*40개) - 더슬로우메이드, 더스윗 54220 | 10.00 |
| 165 | 콩나물(kg) | 1000g/kg/국산,콩나물,해밀원,신우,연두농산 | 5.00 | |
| 166 | 크림수프(kg) | 1000g/kg/크림스프,오뚜기,청정원 | 2.00 | |
| 167 | 탄산음료(사이다)(병) | 1.50l | 1500ml/병/킨사이다,칠성사이다 | 3.00 |
| 168 | 토마토(방울토마토(체리토마토))(BOX) | 4.00kg | 4000g/BOX/국산 상품,4kg/상자,특 2번,3번,상품, | 0.50 |
| 169 | 토마토카레소스(kg) | 1000g/kg/샘표,티아시아키친,상온보관,순한맛, 아워홈 18000 | 9.00 | |
| 170 | 토마토케첩(봉) | 3.00kg | 3000g/봉/오뚜기,청정원 | 4.00 |
| 171 | 토마토페이스트(캔) | 3.15kg | 3150g/캔/토마토페이스트,오뚜기,청정원,면사랑 | 1.00 |
| 172 | 통밀(kg) | 1000g/kg/통밀쌀-정든사람들,자연을 담은 I, 대구경북농협, 산척농협 | ||
| 173 | 튀김(오징어다리튀김)(세트) | 1.25kg | 1250g/세트/맛동산오징어탕수(오징어탕수,17g*63개+맛탕소스125g+데리야끼소스125g) - 더슬로우메이드,배꼽시계 23240 | 27.00 |
| 174 | 튀김가루(kg) | 1000g/kg/백설,오뚜기,청정원 | 21.00 | |
| 175 | 파(대파)(kg) | 1000g/kg/국산,깐대파,신우,고운들,산들천,모닝찬,마처느농부가,새벽들 | 14.50 | |
| 176 | 파(대파)/채썬것(세절)(kg) | 1000g/kg/채썬것(세절)/국산,깐대파채,마천,태경,모닝찬 | 3.00 | |
| 177 | 파(실파)(kg) | 1000g/kg/깐소파,뿌리부분이가늘것 | 7.00 | |
| 178 | 파슬리/말린것(건조)(봉) | 0.10kg | 100g/봉/말린것(건조)/파슬리후레이크 100g, 통포장 | 1.00 |
| 179 | 파프리카(노랑파프리카)(kg) | 1000g/kg/국산,황색과파프리카,신선한것 | 6.50 | |
| 180 | 파프리카(적색파프리카)(kg) | 1000g/kg/국산, 꼭지가 시들지 않고 신선한 것 | 2.50 | |
| 181 | 팥(붉은팥)(kg) | 1000g/kg/국산,팥,포장용 | 1.00 | |
| 182 | 패티(그릴모양패티)(봉) | 1.60kg | 1600g/봉/도니좋소떡갈비(국산,냉동,80g*20개/1.6kg,돼지고기61.58%,소고기4.27%) - 하이포크,가족사랑, 선진 | 21.00 |
| 183 | 팽이버섯(kg) | 1000g/kg/국산,팽이버섯,싱싱한것 | 1.00 | |
| 184 | 포도(씨없는포도)(kg) | 1000g/kg/샤인머스 당도 높은 것 | 18.00 | |
| 185 | 표고버섯(kg) | 1000g/kg/국산,생표고,상품 | 2.00 | |
| 186 | 피망(청피망)(kg) | 1000g/kg/청피팡,국산,굴곡이심하지않고 색이선명한것 | 5.00 | |
| 187 | 피클(숙과)(봉) | 2.00kg | 2000g/봉/피클랠리쉬 냉장,2kg - 프레쉬얌, 쉐프타임 | 1.00 |
| 188 | 하이스가루(kg) | 1000g/kg/오뚜기,청정원 | ||
| 189 | 햄(쵸핑햄)(kg) | 1000g/kg/롯데, 대상, 한경햄 고급등심로인햄, 스모크골드 쵸핑햄4-5mm | 8.00 | |
| 190 | 호박(단호박)/일반(kg) | 1000g/kg/일반/국산,또는뉴질랜드,단호박(늙은호박아님),슬라이스,산들천,하늘나라,고운들,신우,모닝찬 | 9.00 | |
| 191 | 호박(서양호박)(kg) | 1000g/kg/국산,주키니,단단하고싱싱한것 | 23.00 | |
| 192 | 혼합식용유(말) | 18.00l | 18000ml/말/식용유,콩100%,해표,백설,대상,오뚜기 | 16.00 |
| 193 | 황태채(kg) | 1000g/kg/수입산,마른황태채,한려,거제,바다향기,동원,아이누리 | 2.00 | |
| 194 | 후추(검은통후추)(통) | 0.45kg | 450g/통/순후추, 통흑후추 사양은 학교가 결정 오뚜기 청정원 | 1.00 |
| 195 | 흑미찰보리빵(통) | 0.92kg | 920g/통/류충현약용버섯 안동 하회탈 40개*23g 카스타드/복분자 | 5.00 |
=== 학교급식 식재료 구매계약 특수조건.hwp === 학교급식 식재료 구매계약 특수조건 제1조(총칙) 학교급식 식재료 구매계약 특수조건(이하 “식재료 구매계약 특수조건”이라 한다)은 지방자치단체 물품 구매계약 일반조건에 의하여 문수고등학교에서 집행 하는 학교급식 식재료(이하“식재료”라 한다) 구매계약에 관한 세부적인 사항을 규정함을 목적으로 하며, 모든 해석은 본 식재료 구매계약 특수조건을 먼저 해석하고 다음은 계약 해석 순위에 따른다. 제2조(정의) 이 조건에서 사용하는 용어의 정의는 다음과 같다. 1. "계약담당자"라 함은「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행규칙」(이하 "시행규칙"이라 한다) 제2조의 규정에 의한 자를 말한다. 이 경우 지방자치단체의 장이 계약에 관한 사무를 그 소속 공무원에게 위임하지 아니하거나 직접 처리하는 경우에는 이를 계약담당자로 본다. 2. "계약상대자"라 함은 문수고등학교(이하 “학교”라 한다)와 식재료 구매계약을 체결한 자연인 또는 법인을 말한다. 3. 이 조건에서 따로 정하는 경우를 제외하고는「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」및 같은 법 시행령·시행규칙, 지방자치단체 입찰 및 계약 집행기준(행정안전부 예규)에서 정한 입찰유의서 및 물품계약 일반조건 등 계약관련 법규에서 정한 바에 의한다. 제3조(계약문서) ① 계약문서는 계약서, 입찰유의서, 물품계약 일반조건, 학교 식재료 구매계약 특수조건, 계약당사자가 계약 체결 시 제출한 계약금액 산출내역서(이하“산출내역서”라 한다) 등으로 구성하며, 산출내역서 상의 품목별 단가는 대금의 지급 시 적용 기준이 된다.
② 입찰유의서, 물품계약 일반조건은 계약서에 첨부하지 아니하여도 당연히 적용된 것으로 본다. 제4조(권리양도 제한) ① 계약상대자는 학교장의 승낙 없이 본 계약으로 발생되는 권리와 의무를 제3자에게 양도할 수 없다. ② 계약기간 중 계약상대자의 상호, 대표자 명의 등이 변경되었을 경우 이를 즉시 학교장에게 통보하고 필요한 절차를 거쳐야 한다. 제5조(계약보증금) 계약을 체결하고자 하는 자는 계약체결일까지 시행령 제51조에 따라 시행령 제37조 제2항에 규정된 현금 또는 보증서 등으로 계약보증금을 납부하여야 한다. 단, 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 제15조 및 동법시행령 제53조의 규정에 의하여 계약보증금의 전부 또는 일부를 면제하는 경우 “을”은 국고 귀속사유가 발행한 때에 해당 계약보증금을 현금으로 납입할 것을 확약하는 계약보증금지급각서를 제출해야 한다 제6조(수량조절) 학교장은 급식 학생 수의 증감 등 학교의 사정에 따라 계약된 식재료의 수량을 증감 조절할 수 있으며, 단가는 계약 시 제출한 산출 내역서에 의한다. 이로 인한 계약금액은 조정된 것으로 간주한다. 제7조(공급 식재료) 계약상대자가 공급할 급식 식재료로 한다. 제8조(납품방법) ① 계약상대자는 품질이 우수하고 안전한 양질의 식재료(검사에 필요한 서류 등을 포함한다)를 계약체결 후 학교장이“매주 단위로 제시하는 납품 요구서”에 따라 지정된 시간(08:00)까지 지정된 장소에 정돈하여 납품해야 하며 신선도를 유지하기 위해 항상 냉동․냉장차량을 이용하여야 하고 대면검수를 원칙으로 한다. 검수 시 납품 물품이 요구서규격과 상이하거나 부실하여 재 납품을 지시하였을 경우 9:30까지 재 납품하여야 한다.
② 건어물은 습기가 없고 건조하고 서늘한 상태로 납품한다. ③ 사용용도에 따라 모양, 크기를 알맞게 작업하여 납품한다. ④ 조갯살, 새우살 등 패류는 물(얼음)을 뺀 실량으로 측정한다. ⑤ 제1항의 규정에 의하여 납품된 식재료를 검수 ․ 수령하기까지 학교의 책임 없는 사유 로 인하여 발생된 식재료의 망실 ․ 파손 등은 계약상대자의 부담으로 한다. ⑥ 가금류(닭,오리), 부식, 육류를 혼합적재하지 않고 각각 별도 차량을 이용하여 납품한다. ⑦ 계약상대자는 계약체결 후 전시, 사변 또는 이에 준하는 비상사태가 발생 하더라도 학교 장의 별도 지시가 없는 한 식재료의 공급을 계속하여야 한다. 제9조(위생관리 책임 등) ① 계약상대자는 식재료의 제조, 가공, 운반 등 모든 과정에서 유해한 물질이 식재료에 혼입되거나 식재료가 오염되지 않도록 위생과 안전관리에 철저를 기하여야 한다. ② 계약상대자는 기타「식품위생법」등 관계 규정이 정하는 바에 따라 위생검사 등 식재료 공급자가 준수해야 할 사항을 성실히 이행하여 식중독 등 제반 사고를 미연에 방지하여야 하고, 학교장은 이와 관련된 자료를 요구할 수 있다. ③ 계약상대자는 납품한 식재료의 결함으로 인하여 발생하는 식중독 사고 등은 물론 식재료 운반차량으로 인하여 학교 내에서 발생하는 사고 등에 대하여도 민ㆍ형사상의 모든 책임을 진다. 제10조(계약상대자 일반 준수사항) ① 학교급식의 품질 및 안전을 위하여「학교 급식법」제16조제1항 각 호 및 유통기한이 경과된 식재료를 납품하여서는 아니 된다.
② 식재료 제조 ․ 가공과정에서 오염 되지 않도록 시설 ․ 설비 등을 항상 청결하게 관리하여야 하고, 정기적인 소독을 실시하여야 한다. ③ 식재료의 포장상태는 교차 오염이나 2차 오염이 일어나지 않는 양호한 것이어야 하고, 외관이 찌그러지거나 손상되지 않아야 하며, 냉동제품은 전량 박스로 포장되어야 하는 등 내용물이 포장된 상태에서 밖으로 노출되지 않아야 한다. ④ 식재료 포장 용기 외부에 제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 원산지, 품질등급, 생산연도, 유통기한 등의 표시를 부착하여야 하며, 원산지 표시 대상 품목은 원산지 표기를 하여야 한다. ⑤ 식재료는 신선한 상태를 유지하여야 하며, 냉동차 또는 냉동 ․ 냉장차량을 이용하여 건강진단을 마친 사람이 위생적이고 청결하게 운송하여야 한다. ⑥ 운반차량은 냉장의 경우 -2~10℃ 이하, 냉동의 경우 –18℃를 유지하여야 하고, 외부에서 온도변화를 확인할 수 있도록 임의조작이 방지된 온도기록 장치를 부착하여야 한다. ⑦ 운반차량으로 인하여 식재료가 오염되어서는 아니 되며, 운반 차량 ․ 기구 ․ 용기 등을 항상 청결하게 관리하여야 하고 정기적인 소독을 실시하여야 한다. ⑧ 식재료 취급자 ․ 운반자에 대하여 관계규정이 정하는 바에 따라 정기적인 건강진단과 위생교육을 실시하여야 한다. ⑨ 냉동 및 냉장이 요구되는 제품은 납품시각까지 콜드체인시스템(Cold Chain System)을 유지하여야 한다. 제11조(식품위생검사 및 점검) ① 학교장은 계약상대자가 납품한 모든 식재료를 언제든지 전문 검사기관 등에 위생검사 등을 의뢰할 수 있으며, 학교급식소위원회 등 학교 측 관계자가 업체 현장 등을 포함한 전 영역에 대해 위생 점검 활동을 할 수 있다. 이때 계약상대자는 위생검사 및 점검에 성실히 응해야 한다.
② 학교장은 제1항의 검사 및 검사결과 계약에 위반되거나 부당함을 발견한 때에는 계약상대자에게 필요한 시정 조치를 요구할 수 있으며, 중대한 위반사항 발생 또는 학교장의 시정조치 요구 불이행시에는 계약을 해지할 수 있다. 제12조(식재료 검수) ① 계약상대자(식품취급자 및 운반자를 포함한다. 이하 이 조에서 같다)는 식재료를 납품한 때에는 학교장이 지정하는 직원으로부터 다음사항에 대하여 대면검수를 받아야 한다. 1. 사양 및 규격 준수 여부 2. 식재료 품질상태(신선도) 3. 이물질 혼입 여부 4. 납품온도 준수 여부 5. 납품요청 수량과의 동일 여부 6. 포장상태 7. 표시사항 준수 여부[제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 유통기한, 전처리하기 전 식재료의 품질(원산지, 품질등급, 생산연도)] 8. 납품시각 준수 여부 9. 반품처리시 신속처리 여부 10. 운반차량 위생상태(온도, 청소상태) 11. 운반자의 위생상태(복장, 건강진단증, 식품 취급방법 등) 12. 구비서류 제출 이행 여부 ② 검수에 필요한 일체의 비용과 검수를 하기 위한 변형, 소모, 파손 또는 변질로 생기는 손상은 계약상대자의 부담으로 한다. ③ 계약상대자는 제1항의 규정에 의한 검수에 입회 ․ 협력하여야 하며, 입회하지 못한 경우에는 학교측의 검수에 동의한 것으로 간주한다. ④ 학교장은 검수 결과 신선도, 품질, 규격 등에 이상이 있을 때에는 반품 등 필요한 조치를 할 수 있으며(반품 시에는 반품확인서를 발급), 계약상대자는 즉시 이에 필요한 조치를 취하여 학교급식에 차질 없도록 하여야 한다. 이 때 반품 등으로 발생하는 일체의 비용은 계약상대자의 부담으로 한다.
⑤ 계약상대자가 입회를 거부하거나 검수에 협력하지 아니함으로써 발생하는 지체시간에 대하여는 제14조 제1항의 지체시간에 산입한다. 제13조(대가의 지급) ① 대가는 제8조 제1항의 규정에 의한 계약이행을 완료한 후 물품 수량에 대하여 월 단위로 정산하여 청구 시 대금을 지급한다. ② 제6조의 규정에 의한 수량 조절 등으로 인하여 대가를 조정하여 지급하는 경우에는 제3조제1항 단서 규정에 의한 산출내역서 상의 단가(이하 “계약단가”라 한다)에 의하여 이를 정산하여 지급한다. ③ 대금청구시 4대 사회보험료 완납증명서(사업장) 또는 건강·연금보험료 납부증명서를 제출한다. (납부증명서 유효기한: 발급후 최초로 도래하는 보험료 납기일(매월10일)이 지나면 납부증명의 효력없음) 제14조(지연배상금) ① 계약상대자는 제8조 제1항의 납품시각 내에 식재료를 납품하지 아니한 때에는 매 지체시간 10분마다 당일 납품해야 하는 계약 총 금액에 1,000분의 1.5를 곱하여 산출한 금액(이하 "지연배상금"이라 한다)을 현금으로 납부하여야 한다. ② 제1항의 지체시간은 제8조제1항의 지정된 납품시간부터(시정조치를 한 때에는 시정조치를 한 시간부터) 최종검수에 합격한 시각까지의 시간으로 산정하되 다음 각 호의 어느 하나에 해당되어 납품이 지체되었다고 인정할 때에는 그 해당 시간을 제1항의 지체시간에 산입하지 아니한다. 1. 천재 ․ 지변 등 불가항력의 사유에 의한 경우
2. 학교의 책임으로 납품이 지연되었을 경우 3. 그밖에 계약상대자의 책임에 속하지 않은 사유로 인하여 지체된 경우 제15조(확인서 제출 의무) “계약상대자”는 식재료 납품업체 평가지표[표 1]의 각 항에 해당하는 사항을 위반하였을 때 “계약담당자”의 요구에 의해 지체없이 확인서를 제출하여야 한다. 제16조(제재 및 계약해지) ① 학교장은 유해한 식재료 또는 하자있는 납품으로 월 2회 이상 확인서를 제출(첫 확인서 제출 이후 30일 이내 2회)한 “계약상대자”에 대하여 3~6개월 동안 식재료 공급 입찰 참여와 계약체결을 제한할 수 있다. ② 학교장은 납품기간 중 다음 각 호의 어느 하나에 해당하는 경우 계약을 해지할 수 있으며, 제2호 내지 제8호에 해당하는 경우 행정처분 또는 해당 사실이 확인된 날로부터 3~6개월 동안 식재료 공급계약 체결을 제한할 수 있다. 1. 학교의 시설 개 ․ 보수, 기타 부득이한 사정으로 학교급식을 계속 실시할 수 없게 된 경우 2.「식품위생법」위반 등 부적합업소로 판정되어 과태료 이상의 처분을 받은 경우 3. 불량식재료 납품 등으로 전자조달시스템 등에 불성실 업체로 등록(기재)된 경우 4. IP 중복사용 등 부정한 방법으로 입찰에 참가한 경우 5. 물품 구매계약 일반조건 규정에 의한 지연배상금이 시행령 제51조에 따른 당해 계약보증금 상당액에 달한 경우로서 계약이행을 완료할 가능성이 없다고 판단될 경우
6. 계약상대자가 계약의 수행 중 고의 또는 중대한 과실로 학교급식에 차질을 초래하거나 정상적인 계약관리를 방해하는 등 물의를 야기한 경우 7. 다음 각 목의 어느 하나에 해당되어 정상적이고 위생적인 급식이 어렵다고 판단된 경우 가. 사양 ․ 규격․ 납품시각 미준수 및 수량 미달 나. 포장상태 불량 다. 원산지외 표시사항[제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 유통기한, 전처리하기 전 식재료의 품질(원산지, 품질등급, 생산연도)] 미표시 또는 허위표시 라. 운반차량 위생 불량(온도, 청소상태) 마. 운반자 위생 불량(복장, 건강진단, 식품 취급방법 등) 바. 서류 미제출 사. 대면검수 미이행 아. 이물질 혼입 자. 식재료 납품온도 미준수 차. 식재료 지정장소(냉장고) 보관 미이행 카. 유통기한이 경과한 식재료 납품 타. 품질(학교급식 식재료 품질관리 기준 및 식재료 규격서 기준) 미달 8. 기타 상기에 명시하지 않은 사항은 지방자치단체 입찰 및 계약 집행기준에서 정한 물품계약일반조건에 정한 내용을 준용한다. ③ 학교장은 납품기간 중 계약상대자가 원산지 및 축산물 등급 등 표시 사항을 허위로 표시한 경우 계약을 해지하고,「학교급식법」및「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법령」에 따른 제재 조치를 가할 수 있으며 당해 식재료의 대가를 지급하지 않거나 이미 지급한 대금을 환수할 수 있다. 제17조(가격조정) 계약단가는 무변동이 원칙이나, 심한 물가변동으로 부득이 단가를 조정할 필요가 있을 때와 시장가격 조사 후 타 업체 가격과 비교하여 “계약 담당자” 또는 “계약상대자”가 가격 조정을 요구할 시에는 관계법령(시행령 제73조 및 시행규칙 제72조, 물품계약 일반조건)에 의거 서로 협의하여 가격을 조정할 수 있으며, “계약상대자”는 최소 1주일 전에 “계약담당자”에게 문서로 통보하고 협의하여야 한다. 제18조(분쟁의 해결) 기타 계약서 및 식재료 구매계약 특수조건에 정하지 아니한 사항은「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법령」, 행정안전부 예규, 기타 관계 법령, 상관례 등에 준하되, 해석상 차이가 있을 경우에는 상호간에 협의하여 해결한다.
② 제1항의 규정에 의한 협의가 이루어지지 아니하여 소송에 의할 경우에는 학교의 주소지를 관할하는 법원으로 한다. ③ 계약상대자는 제1항 및 제2항의 규정에 의한 분쟁기간 중이라도 식재료 구매 계약의 수행을 중지하여서는 아니 된다. [표 1] 식재료 납품업체 평가지표
| 구 분 | 평가항목 | 세 부 항 목 | 비고 |
|---|---|---|---|
| ➊ 품질 (Quality) | 일반 품질 불량 | 사양 및 규격 미준수 | |
| 수량 및 중량 부족 | |||
| 품질 등급 불량 | |||
| 미납, 미배송분 발생 | |||
| 포장 및 외관 불량 | |||
| 오염 및 신선도 불량 | 교차오염, 이물질 혼입 | ||
| 식품온도 불량 | |||
| 상품 변질 | |||
| 법적표시사항 | 법적 표시사항 준수 여부 | ||
| 원산지 표시사항 준수 여부 | |||
| ➋ 납기 (Delivery) | 일반 납기 | 납품시각 준수 여부 | |
| 반품 및 미배송 납기 | 미배송분 납품시각 준수 여부 | ||
| 반품 후 재배송(교환) 납품시각 준수 여부 | |||
| ➌ 위생 및 안전 (Safety) | 배송차량 위생 | 차량 청소상태 불량 | |
| 차량온도 및 표기 | |||
| 운반자 위생 | 운반자 위생불량 | ||
| 배송차량 안전 | 차량으로 인한 교내 사고 | ||
| 위생 관련 제출서류 | 위생관련 법정 서류 미제출 (건강진단 결과서 등) | ||
| ➍ 서비스(협조도) (Responsiveness) | 클레임처리 협조도 | 반품 및 납품 거부 | |
| 반품시 재납품 품질 불량 | |||
| 검수 협조도 | 대면검수 불이행 | ||
| 무책임한 배송(택배) | |||
| 업무 협조도 | 시정서, 확인서 거부 및 미제출 | ||
| ➎ 기타 | 계약위임위탁 | 타업체 차량 이용 | |
| 공급업체 점검 | 식약처 합동, 교육청 및 학교 자체 점검 시 지적발생(계약기간 내) | ||
| 기타 | 그 외 식재료 납품 과실로 원활한 학교급식 운영에 차질을 발생한 경우 |
참가자격
※ 식재료 납품업체 평가결과 월 2회 이상 확인서를 제출한 자는 입찰참가자격 제한을 받게 됨.