2026년 남원동부노인복지관 경로식당 운영을 위한 식자재 구입

계약

요약 AI 요약

남원동부노인복지관 경로식당 운영을 위한 식자재를 구매하여 급식 서비스를 제공하기 위함이다.

• 곡류, 채소류, 과실류, 육류·가금류, 어패류 등 다양한 식자재를 공급한다
• 식재료의 신선도와 품질을 유지하며, 온도 관리 및 위생 기준을 준수한다
• 규격에 맞지 않거나 불량인 식재료는 당일 교체 공급한다
• 원산지 표시, 등급판정서 등 관련 서류를 함께 제출한다
• 냉장·냉동 차량에 온도계를 비치하여 적정 온도를 유지한다
• 식품위생법 등 관련 법령을 준수하여 안전한 식재료를 납품한다

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사업 내용 · 이 공고에 든 일

중심 · 경로식당 식자재 납품

물품 › 식품·급식재료 › 식자재 종합

농산물·육류·수산물·곡류·공산품 등 여러 품목군을 한 계약으로 대는 급식 식자재 종합 구매다.

• 일일 물품요청서에 따른 냉장·냉동차량 일일 납품(08:00~08:30)
• 검수·반품·재납품 대응
• 원산지·등급판정서 등 증빙 제출
• 월별 실적 청구·정산

참가 자격 · 제한

업종제한

식품판매업(집단급식소식품판매업)(5246)
식품판매업(집단급식소식품판매업) 대신 되는 업종: 식품제조·가공업, 축산물가공업(식육가공업), 축산물가공업(유가공업), 축산물가공업(알가공업), 식육포장처리업, 축산물판매업(식육판매업), 축산물판매업(식육부산물전문판매업), 축산물판매업(우유류판매업), 축산물판매업(축산물유통전문판매업), 축산물판매업(식용란수집판매업), 식육즉석판매가공업, 식품소분업, 식품판매업(유통전문판매업), 식품판매업(기타 식품판매업), 수입식품등 수입판매업

지역제한

전북특별자치도 남원시

공동수급

공동수급불허

입찰참가 제한

모름

실적경쟁 · PQ

모름

국제입찰

국내입찰

제출 방법

전자입찰

입찰 일정

가격

추정가격

55,454,545원

배정예산

61,000,000원

기초금액

61,000,000원 (예비가격 -3% ~ +3%)

낙찰하한율

88%

부가세

5,545,455원

예정가격 방식

복수예가

납품

품명

식육류 (5011159801)

수량

1 식

인도조건

납품장소도

제조물품

아니오

세부품명 등록

아니오

공고 정보

공고종류

등록공고 (일반공고)

게시일

09/16(수)

공고번호

R26BK01732513-000

참조번호

남원시 공고 제2026-2075호

공고기관

전북특별자치도 남원시

수요기관

전북특별자치도 남원시

계약방법

수의계약

낙찰방법

소액수의견적

계약유형

총액계약

예정가격 방식

복수예가

추정가격

55,454,545원

배정예산

61,000,000원

사전규격번호

-

재공고

아니오

출처

나라장터

첨부파일

• XLSX · 2026년 품목단가표 서식.xlsx · 공고규격서
• HWPX · 남원동부노인복지관 식자재 업체 선정 전자입찰 공고문.hwpx · 공고규격서
• PDF · 남원동부노인복지관 식자재 업체 선정 전자입찰 공고문.pdf · 공고규격서
• HWPX · 식자재 납품 계약특수조건(과업지시서).hwpx · 공고규격서

첨부 내용을 정리한 글 — 자격 · 배점 · 일정 · 발췌 ›

문서 발췌

과업·요구

=== 식자재 납품 계약특수조건(과업지시서).hwpx ===

식자재 납품 계약 특수조건

제1조(적용) 이 조건은 남원동부노인복지관이 행하는 식자재 구매계약에 적용되며 그 계약의 일부가 된다. 제2조(공급품명) 구입물품(첨부문서) 내역서에 의한다. 제3조(공급단가) 공급단가는 계약 당시 “을(계약업체)”이 “갑(남원동부노인복지관)”에게 제출한 계약단가와 같다. 제4조(계약기간) 2026.10.1. ~ 2026.12.31. 제5조(급식공급업체) 식품종목을 취급할 수 있는 사업자등록증을 가진 위생적이고 안전한 업체로, 냉동․냉장이 필요한 식품의 경우 관련 시설물을 갖춘 차량 등을 가진 업체이어야 한다. 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제13조 및 동법시행규칙 제14조의 규정에 따른 요건을 갖춘 자 이어야 한다. 제6조(공급방법) ①납품일시 및 수량은 “갑”의 물품요청서에 따르며 일일납품을 원칙으로 한다. ②“갑”이 발급한 물품요청서에 의거 08:00~08:30에 남원동부노인복지관으로 신선도를 유지하여 공급하고 반드시 담당자의 검수 확인을 받아야 한다. ③“갑”이 물품 검수시 규격서의 규격과 상이하거나 부실하여 재납품을 지시한 경우 당일 09:30까지 재납품을 하여야 한다.(단, 주문한 품목 중 시장사정상 공급이 어려울 때는 상호 협의하여 시간조정 및 품목을 대체한다) ④급식물품은 납품지시서의 규격과 동일 또는 이상의 것을 납품하여야 하며, 규격이 납품지시서와 상이한 대체물품을 공급하였을 때는 물품 단가의 50%를 적용하고 경고조치한다.(단, 천재지변 등 부득이한 경우는 예외로 한다.)

⑤“을”은 냉동ㆍ냉장시설을 갖춘 적재고가 설치된 운반차량이 있어야 하며 차량에는 온도계를 비치하여 항상 적정온도를 유지하고 내부온도를 알 수 있도록 해야 한다. 제7조(위생관리) ①“을”은 관련법령을 정확히 준수하여 급식 상의 유해를 사전에 방지할 수 있도록 하여야 하며, 신선도가 유지된 물품을 납품하여야 한다. ② 품질의 평가 즉, 검수 평가는 “갑”의 판단에 따라야 한다. ③“을”은 납품한 식품으로 인한 질병이나 사고가 발생시 모든 민‧형사상 책임을 지며, 그에 따른 손해를 배상하고 손실을 보상한다. ④“을”은 위생적인 복장으로 식품을 취급하여야 하며, 납품 시“갑”의 지시를 따라야 한다. 제8조(식품검사 및 검수) ①“을”은 “갑”이 정하는 기준에 의하여 “을”의 입회하에 품질검사를 한다. ②“을”이 “갑”에게 공급한 물품은 별표 1에 의해 검수 시 합격되어야 하며 불량이거나 주문한 물품이 아닌 경우에는 반품 조치하고, 이에 대한 모든 책임은 “을”이 진다. ③또한, “갑”은 “을”이 공급한 식품의 성분 및 유해성을 검사기관에 의뢰할 수 있으며, 이에 필요한 경비는 “을”이 부담한다. ④“을”이 공급한 식품 중 저질 또는 불량품이 발생하였을 때는 “갑”이 요구하는 식품으로 즉시 교체 공급을 하여 식당 운영에 차질이 없도록 하여야 한다. ⑤제3항의 사유로 급식사고가 발생하였을 경우 “을”은 보상 및 제반 치료비와 소요경비에 전적인 책임을 진다. 제9조(변 상) 납품지연, 불이행 등으로 당일 식당운영을 계획대로 할 수 없게 된 경우에는 해당품목 물품금액의 전액을 변상하여야 한다. 제10조(지체상금) 물품을 납품기간 내에 완납하지 못할 때는 그 지연일수 1일에 대하여 납품대가의 1000분의 1.5에 해당하는 지체상금을 납부하여야 한다. 제11조(대금정산) ①“을”은 계약 이행 완료 후 공급한 실적을 소정의 절차에 따라 청구하되 기본적으로 매월말일 월별청구에 의하여 정산하고, “갑”은 “을”의 청구에 의해 계좌이체 방식으로 결제함을 원칙으로 한다. (단, 제8조 및 제9조의 변상 사유가 발생되었을 경우의 변상금은 물품대금과 상계할 수 있다) 제12조(계약의 해지) ①“갑”은 “을”이 다음 각 호의 1에 해당하는 행위를 하였을 경우 경고 조치할 수 있다.

1. 식품에 유해한 물질이 혼합된 사실이 밝혀졌을 경우 2. 규격(품질, 양) 미달의 물품이 납품되었을 경우 3. 유통기한이 경과된 물품이 납품되었을 경우 4. 지정된 시간과 장소에 물품이 납품되지 않을 경우(또는 제8조 및 제9조의 변상사유 발생의 경우) 5. 물품 납품 시 위생적이고 안전한 상태로 운송하지 않을 경우(냉장ㆍ냉동탑차를 가동하여 운송) 6. 1차 물품에 있어서는 거래명세서에 원산지표기를 하지 않을 경우 7. 제8조에 의한 검사결과 부적합할 경우 8. 기타 검수담당 사원이 정당하게 시정 요구하는 사항을 이행하지 않을 경우 ②“갑”은 “을”이 동조 제1항과 관련된 사항으로 3회 이상 경고(7호에 의한 경우는 1회의 경고)를 받은 경우 이를 사유로 계약을 일방적으로 해지할 수 있으며, 또한 “을”이 자격상실 또는 합의 사항 불이행으로 인한 신용 상실로 계약이행이 불가능하다고 “갑”이 인정할 때도 계약을 해지할 수 있다. ③ 제2항과 관련하여 계약이 해지된 경우는 “갑”은 “을”을 부정당업체로 제재할 수 있다. 제13조(의무면제) 천재지변 등 불가항력적인 사유로 인하여 계약을 이행할 수 없는 사태가 발생하여 “갑”이 인정할 수 있을 때는 배상, 해약을 면제할 수 있다. 제14조(권리의무양도등) “을”은 본 계약의 권리의무를 타인에게 양도 및 담보할 수 없으며, 하도급(하청)하여서는 안된다. 제15조(승낙사항) ①“을”은 식자재 식품을 납품함에 있어서 식품위생법령 및 시행규칙의 제반규정사항을 준수한다.

②계약 후 “갑”은 위생 및 제반 시설에 대한 현지 확인․점검 시 비위생적이고 원활한 급식물품 조달에 중대한 영향을 끼칠 우려가 있다고 판단되면 계약을 해지할 수 있다. ③계약 문서는 계약서, 물품내역서, 물품구매계약일반조건 및 특수조건 등으로 하며 “을”은 계약내용과 관련회계예규 등을 숙독하였으며 이것이 계약 조건이 됨을 승낙한다. 제16조(조문해석 및 기타) ①본 계약에 관하여 “갑”과 “을”의 조문해석에 상이한 부분이 있을 경우 또는 명시되지 않은 기타사항의 발생 시에는 “갑”의 해석에 의한다. ②“을”은 계약기간 중 “갑”이 요청하는 급식물품 공급에 관계되는 자료요구에 성실히 응해야 한다. 제17조(기타사항)①계약상대자는【별표2】의 사항을 준수하여야 한다. ②다른 식품군의 물품을 한 차에 실을 경우에는 칸막이를 설치하여 교차오염을 방지한다.(단, 교차오염으로 인하여 식중독이 발생할 경우에는 “을”이 모든 책임을 진다.)

부 칙

① 본 조건은 계약체결과 동시에 시행한다. 【별표1】 1. 검사․검수 및 반품 기준 가. 급식품의 품목별로 표준 검수 기준에 따라 검수를 실시하므로 표준 검수 기준에 맞는 식품을 납품하도록 한다. 나. 모든 식재료는 전수검수를 원칙으로 한다. ( 전체 식재료의 온도, 선도, 모양, 유통기한 등의 확인이 가능하도록 겉포장을 제거하여 검수를 용이하게 한다. ) 다. 식재료 검수 결과 신선도, 품질 등에 이상이 있거나 규격기준에 맞지 않는 식재료는 반품하고, 검수 기준에 맞는 식재료로 재 납품하며, 반품 시에는 반품확인서를 발행하여 3회 이상 위반 시는 계약기간에 상관없이 납품업체를 즉시 교체함.

라. 원산지 표시 대상 품목 기준 1) 농수산물품질관리법 제15조에 의거 원산지 표시 대상 품목은 원산지 표기를 해야하며(포장지 및 거래명세서에 반드시 표기), 동법 제17조에 의거 허위표시를 금하며 허위표시가 의심될 때 관련기관에 검사를 의뢰할 수 있음. 【별표2】 [공통 및 품목별 준수 사항] 1. 공통 기준 가. 모든 물품은 포장용기 무게를 뺀 실 중량으로 납품한다. - 냉장을 요하는 급식품은 반드시 냉동․냉장차(가동 중인)로 운반하며, 급식실에서 실온으로 방치하는 일 없이 냉장․냉동고의 정해진 구역에 보관토록 한다. - 식재료를 포장한 용기는 식재료 전용 용기이거나 위생상 안전하고 파손된 부분이 없어야 한다. - 검수기간을 반드시 준수하며 복지관 검수 담당자와 함께 검수를 하여야 한다. - 식품 식재료 운반 시 발판소독기에 반드시 소독하고 조리실을 출입하며, 배송장갑도 별도로 착용한다. - 급식품은 바닥에 놓지 말고 전용 검수대에 놓는다. - 식품 취급자 및 운반자는 정기적인 건강진단과 위생교육을 실시한다.(요구 시 언제든지 확인이 가능하도록 배송자 건강진단증 사본을 차량에 비치할 것) - 모든 가공식품은 유통기한이 표시되고 포장이 훼손되지 않아야 한다. - 원산지를 거래명세표와 급식품 포장에 반드시 표기한다. (단, 비닐포장 시 비닐 위에 표기하거나 견출지 등을 붙인다) - 납품 시 표면온도는 아래의 온도를 유지하여 납품한다. • 냉장식품 : 10℃이하 • 냉동식품 : 냉동 상태유지(-18℃이하), 녹은 흔적이 없을 것 • 전처리채소 : 10℃이하 • 일반채소 : 15～25℃ 2. 품목별 기준 가. 농산물류(과일포함) - 「농산물품질관리법」제15조 및 「대외무역법」제23조에 따라 “원산지”표시가 된 농산물로 한다. 다만, 원산지 표시대상 식재료가 아닌 농산물은 그렇지 아니한다. - “표준규격품” 중 농산물표준규격이 “상”등급 이상인 농산물 사용한다. 다만, 표준규격이 정해져 있지 않은 농산물은 상품가치가 “상”이상에 해당하는 것을 납품한다. - 발주량이 규격단위에 못 미치는 소량일 경우는 표준규격이 정해져 있지 않은 농산물 상품가치 “상”이상에 준하여 납품한다. <예시> 감자21kg 중 규격단위 20kg 외 1kg는 농산물 상품가치 “상”에 준함. - 신선하며 잔류농약이 기준치를 초과하지 않은 것이어야 한다. - 전 처리된 채소류 : 제품명, 업소명, 제조연월일 및 전처리 전 식재료품질, 내용량 등 보관 및 취급방법 등이 표시된 것으로 납품한다.

나. 수산물 - 「수산물품질관리법」 및 「대외무역법」에 따른 원산지 표시가 된 수산물 또는 상품가치가 “상”이상에 해당하는 것으로 납품한다. - 전 처리 수산물의 경우 제품명, 업소명, 제조년월일, 전처리 전 식재료의 품질, 내용량, 보관 및 취급 방법 등이 표시된 것으로 납품한다. - 개수 확인을 요구하는 수산물은 적정한 개수와 중량으로 납품토록 한다. - 수입수산물은 납품할 경우도 위의 기준과 동일하다. - 국내산 수산물의 경우 「수산물 수매 확인서 또는 원산지 증명서」등을 원본대조필하여 사본을 첨부한다. 3) 축산물 - 원산지 표기, 등급, 부위, 냉장 또는 냉동 여부를 표시하며 축산물 등급판정확인서 사본 1부를 거래명세표와 함께 제출한다. - 진공포장이더라도 냉장육인 경우 도축일부터 10일 이내 육류를 납품토록 하고, 냉동육인 경우 도축일로부터 2개월 미만의 육류를 납품토록 한다. - 냉장육일 경우 10℃, 냉동육일 경우 -18℃이하로 납품한다. - HACCP지정 도축장에서 도축한 고기납품을 원칙으로 하며, 납품시마다 축산물 등급판정표 사본을 각 1부씩 제출한다. === 남원동부노인복지관 식자재 업체 선정 전자입찰 공고문.hwpx === 남원시 공고 제2026-2075호

수의견적(물품) 전자제출 안내 공고

※ 국가종합전자조달시스템을 이용하여 집행함에 따라 “견적제출”을 편의상 “입찰”로 표시합니다.

참가자격

3 입찰 참가자격

❍ 입찰공고일 전날[신규사업자(법인인 경우 법인 등기일, 개인사업자인 경우 사업자등록일 기준)인 경우 입찰공고일 이후를 포함]부터 계약체결일까지 법인등기부상 본점소재지(개인사업자인 경우에는 사업자등록증 또는 관련 법령에 따른 허가·인가·면허·등록·신고 등에 관련된 서류에 기재된 사업자의 소재지)를 전북특별자치도 남원시에 둔 업체이면서 아래 자격을 모두 갖춘 업체 ① 「식품위생법」제37조에 따른 식품판매업(집단급식소식품판매업)(업종코드:5246) 등록을 필한 자로 급식물품 농·축·수산물,공산품 도매업 이상의 사업허가를 취득한 업체 ② 영업배상책임보험에 가입(1인당 3천만원 이상, 1사고 당 3억원 이상 가입)하고 당해 증권을 제출할 수 있는 업체 ③ 물품 운송에 필요한 시설, 냉장․냉동차량(차량내부 온도를 확인할 수 있는 온도계 비치), 점포 및 보관창고(냉장시설 구비)를 소유 또는 임차하고 있는 자로 증빙서류를 제출할 수 있는 업체 ④ 납품(소, 돼지) 등급판정서 제출이 가능한 업체 ※ 판매점포, 보관창고, 냉장․냉동차량 보유 증명서(또는 임대차계약서)와 책임보험 가입증명서 등의 관련 증빙서류를 계약 시 제출 ※ 기타사항은 물품구매특수조건(과업지시서)의 내용을 반드시 확인하시기 바랍니다. ❍ 「중소기업제품 구매촉진 및 판로지원에 관한 법률」제2조에 따른 소기업자 및「소상공인 보호 및 지원에 관한 법률」제2조에 따른 소상공인으로서「중·소기업·소상공인 및 장애인기업 확인요령」에 따라 발급된 소기업·소상공인확인서(계약체결일까지 발급된 것으로 유효기간 내에 있어야 함)를 소지한 업체이어야 합니다.

과업·요구