입찰공고상세[물품] · 마감

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2026년도 사회복지법인 벽천 남해요양원 식자재 납품업체 선정 입찰공고

남해요양원 · 식자재 종합

낙찰업체
결과 미등록 · 낙찰 결과가 아직 안 올라왔어요
낙찰금액
-
종합 점수
-
참가
2곳 · 개찰 09/16(수)

요약 AI 요약

사회복지법인 벽천 남해요양원에 필요한 식자재를 안정적으로 공급하기 위해 납품업체를 선정하는 사업입니다.

  • 농·수·축산물, 곡류, 공산품 등 식자재 납품
  • 주 6회 이상 정기 배송 및 지정 시간(06:30~07:30) 내 납품
  • 냉장·냉동 장치가 설치된 차량을 이용한 신선도 유지 운송
  • 전자(web) 발주 시스템 운영 및 카드 결제 지원
  • 품목별 규격 준수 및 원산지 표기
  • 불량 물품 발생 시 즉시 교환 및 재납품

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평가 · 배점

기술 : 가격 — 기술 50점 · 가격 50점

배점표 (AI 요약)
평가 항목배점
품질0점
가격0점
납품실적0점
위생0점
시스템0점
서비스0점
합계(항목을 더한 값)0점

참가 자격 · 제한

업종제한
제한 없음
지역제한
제한 없음
공동수급
공동수급불허
입찰참가 제한
모름
실적경쟁 · PQ
모름
국제입찰
국내입찰
제출 방법
직찰/우편

입찰 일정

진행일시남은 날
공고 게시08/19(수)지남
개찰09/16(수) 17:00지남

가격

추정가격
9,091원
배정예산
10,000원
부가세
909원
예정가격 방식
비예가

납품

품명
채소류 (5040990101)
수량
10 kg
인도조건
납품장소도
제조물품
아니오
세부품명 등록
아니오

공고 정보

공고종류
등록공고 (일반공고)
게시일
08/19(수)
공고번호
R26BK01687905-000
참조번호
제2026-28호
공고기관
남해요양원
수요기관
남해요양원
계약방법
일반경쟁
낙찰방법
협상에의한계약
계약유형
총액계약
예정가격 방식
비예가
추정가격
9,091원
배정예산
10,000원
사전규격번호
629201
재공고
아니오
출처
나라장터

첨부파일

첨부 내용을 정리한 글 — 자격 · 배점 · 일정 · 발췌 ›

문서 발췌

과업·요구

구 분남해요양원
주 소경남 남해군 남해읍 화전로 173
예정금액\290,000,000원(V.A.T포함)

- 예정금액은 2026년 주 · 부식비 예산액으로 산정했으며, 운영사정에 따라 가감될 수 있음. 다. 납품품목 : 농산물류, 육류, 수산물류, 축산물류, 가금류, 곡류, 공산품류 등 라. 납품기간 : 2026. 10. 01. ~ 2027. 09. 30. 마. 입찰 및 계약방법 : 협상에 의한 계약(총액) 바. 입찰서류 제출기간 : 2026. 08. 19 (수) 11:00 ~ 2026. 09. 16 (수) 17:00 사. 제출방법 : 우편접수 및 방문접수( 2026. 09 . 16 (수) 17:00 도착분에 한함 ) - 우편주소 : 경남 남해군 남해읍 화전로 173 사회복지법인벽천 남해요양원 (봉투 겉면에 “입찰서류 재중“ 표기할 것) - 대리인이 접수할 경우 위임장 및 신분증, 재직증명서 첨부함. 2. 입찰참가자격 가. 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제13조에 의한 유자격자로 사회복지 법인 벽천(남해요양원)에 납품이 가능한 자 및 동법 시행규칙 제14조의 규정에 의한 자격요건 을 구비한 업체만 입찰에 참여할 수 있음. 나. 공고일 전일 식품위생법 시행령 제25조에 의거 집단급식소 식품납품, 판매업 신고를 필한 업체 다. 사업자등록 상 취급종목에 해당종목(농․수산, 축산물, 공산품, 소모품)취급 도매업 이상의 사업자 등록을 필한 사업자 라. 축산물 납품 시 등급판정서 제출이 가능한 업체 마. 2025년 현재 기준 경남지역 소재 복지시설이나 공공기관에 납품실적이 1년 이상 있는 업체

참가자격

바. 영업배상책임보험에 가입한 업체(1인당 1천만원 이상, 1사고당 3억원 이상) 사. 물품운송에 필요한 냉장․냉동장치가 설치된 차량소유 사업자(냉동 탑차로 납품, 차량내부 온도를 확인 할 수 있는 온도계 비치) 아. 주6회 이상 식자재 납품이 가능한 업체 자. 물품발주의 경우 전자(web)발주 및 시스템 호환이 가능하고, 대금결제의 경우 반드시 카드결제 (체크카드 및 법인신용카드)가 가능하여야 함. 차. 미 자격자가 고의로 입찰에 참가하거나, 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시 행령 제92조에 해당된다고 판단할 경우에는 관계규정에 따라 부정당업자로 제재할 수 있음. 3. 입찰보증금 납부 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제37조 및 동법 시행규칙 제43조에 의하여 예정가격(금액)의 5/100이상을 입찰신청 마감일까지 입찰보증보험증권(보증서)을 제출하여야 한다. 4. 낙찰자 선정방법 가. 제출된 입찰서류는 본 기관 내부의 「납품업체 선정 심사기준표」에 준하여 평가함. 나. 본 기관 식자재납품업체선정 심사위원이 납품 업체 선 정기준 (품질 , 가격 , 납품실 적, 위 생, 시 스템, 서비스 등)에 의거한 심사를 통하여 최고득점자 순으로 협상대상 적격업체 선정 후 협상 절차를 거쳐 최종 1개 업체를 선정함. 다. 협상순서는 합산점수의 고득점자 순에 의하되, 협상이 결렬되면 차순위 협상대상자 순으로 협 상을 실시함. 라. 최종 낙찰통보는 국가종합전자조달시스템(나라장터) 또는 사회복지법인벽천 홈페이지에 게시하 며, 최종 선정된 업체에만 개별 통보함.

과업·요구

업체 기초조사표1. 아래 작성내용은 빠짐없이 기록할 것
2. 별지 서류를 빠짐 없이 제출할 것
비고
NO구 분작 성 내 용
1취급식품의 배상
책임보험 가입여부
※보험증 사본 첨부
1. 배상금
- 1 인 당: 천만원
- 1사고당: 천만원
필수
2사업장 기구 ․ 시설 현황
※사업장 사진 첨부
○ 전처리 작업범위(전체납품량기준)
직접작업( %), 위탁작업( %)
○ 전처리 작업시설 기구현황(총 종)
○ 농약검사실 기구현황(총 종)
○ 생채소 소독실 (총 종)
○ 시설현황
보관창고( ㎡),냉동고( ㎡),냉장고( ㎡),
숙성실( ㎡), 전처리 작업공간( ㎡)
농약검사실( ㎡),기타( ㎡)
3축ㆍ수산물 작업
HACCP 적용인증서 1부
※최근서류 사본 첨부
1. 최근 인증일자 :
2. 인증확인서류 제출
해당
업체
4냉동ㆍ냉장 탑차 현황
※전 차량등록증 사본
1. 냉동․냉장 혼합차량 (1t차량 대)
2. 냉동․냉장 구별차량 (1t차량 대)
3. 일반 탑차 (1t차량 대)
4. 차량자체 온도조절기 부착차량 ( 대)
필수
5직원현황○ 정식직원
(사무실 명) (배송직원 명) (전처리작업자 명)
○ 시간제직원
(사무실 명) (배송직원 명) (전처리작업자 명)
* 영양사 (정식직원 명) (임시직원 명)
* 위생사 (정식직원 명) (임시직원 명)
6식품취급자, 배송담당자의
건강진단 여부
※건강진단증 사본 첨부
※ 작성시 주의
: 직원현황의 총인원과 일치, 시간제직원까지 모두 작성
※ 순서대로 작성 : 건강진단여부(성명/최근 건강진단일)
7납품실적
※ 별지4호 양식 첨부
○ 사회복지기관 (총 기관)
○ 타 급식업체 (총 업체)
8사업장(작업장) 및
냉동․냉장차량 정기소독
여부
※최근 소독필증 사본
○ 작업장
소독업체명( )소독방법( )연소독횟수( 회)
○ 차량
소독업체명( )소독방법( )연소독횟수( 회)
9물품 단가표 제출
※ 별지8호 양식 첨부
○ 2026년 8월 기준 단가표 작성 제출

참가자격

납품거래 실적 현황1. 대상기관 : 복지기관, 관공서
(경남지역 소재)
2. 대상기간 : 2025.11~2026.07
3. 단 위 : 천원
납품기관납품분야(품목)납품(계약)기간거래 금액납품기관 연락처
위 내용은 사실과 다름이 없으며, 기재내용이 사실과 다름이 확인될 경우 어떠한 불이익도
감수하겠습니다.
2026 년 월 일
제출업체명 : (인)

과업·요구

순분류상품명규격/단위/사양원산지단가(VAT포함)비고
번
1
쌀(백미)상품 일반 20Kg/EA,가장 최근도정,수확연도1년이내,농협제품국내산
2찹쌀상품 일반 1Kg/EA, 수확연도 1년이내 ,농협제품
3찰흑미상품 일반 1Kg/EA, 수확연도 1년이내 ,유통기한,농협제품
4혼합잡곡
5곡찰보리쌀상품 일반 1Kg/EA, 수확연도 1년이내 ,도정일자,유통기한,농협
6팥제품
상품 일반 1Kg/EA, 수확연도 1년이내 ,농협제품
7류녹두상품 일반 1Kg/EA, 수확연도 1년이내 ,농협제품
8찰현미
9차조
10차수수
11가자미내장제거_90~110g/토막 KG, haccp인증제품수입산
12갈치내장제거_90~110g/토막 KG haccp인증제품
13반건조갈치조림용,haccp인증제품, 1kg,생산,포장일자 가장 최근일 것.국내산
14고등어내장제거_90~110g/토막 구이용 kg, haccp인증제품
15민대구80~90g/토막 탕용 kg, haccp인증제품수입산
16민어조기100~140g/마리 120g/EA, haccp인증제품
17참조기70~80g/마리 75g/EA, haccp인증제품국내산
18코다리내장제거_70~90g/토막 kg, haccp인증제품수입산
19적어내장제거_70~90g/토막 구이용,조림용, kg, haccp인증제품
20아귀50~60g/탕용, kg, haccp인증제품
21절단꽃게직수입_L 450g/EA
22수
산
절단주꾸미M 500g/EA
23물절단낙지
24미꾸라지A급 생물 kg국내산
25및장어생물,Kg
26건반건조장어조림용,haccp인증제품, 1kg,생산,포장일자 가장 최근일 것.

어

물

수

산

물

및

건

27어동태내장제거_70~90g/토막,kg, haccp인증제품수입산
28물바지락살생물,kg,haccp인증업체국내산
29자숙,직수입,100/200,200g수입산
30홍합살생물,kg,haccp인증업체국내산
31자숙,직수입,100/200,200g수입산
32모듬해물오징어채,홍합살,새우살,바지락살/800g
33홍새우살100~200 220g/EA
34오징어채다리30%포함_수율95%이상 KG, haccp인증제품국내산
35북어채상품 kg,이물 이취가 없는것.haccp인증업체수입산
36두절건새우
37다시멸치상품 kg,이물 이취가 없는것.haccp인증업체,남해안국내산
38세멸치
39계란특란_60g*30입 1.8Kg/EA
40깐메추리알1Kg/EA,haccp인증제품,냉장
41닭가슴살1등급 껍질있음_2.5*2.5cm깍둑썰기 kg, haccp인증제품냉장도계검사서 첨부
42닭다리살1등급 껍질있음_정육_깍둑썰기_2.5*2.5cm 닭갈비용_강정용 kg,
43닭도리haccp인증제품,냉장
껍질있음_50±5g/조각 닭볶음용 kg, haccp인증제품,냉장
44닭1.2kg±50g/마리_껍질있음 1.2Kg/EA, haccp인증제품,냉장
45돈갈비4*3*2cm 찜용 kg, haccp인증제품,냉장도축검사서 및 등급판정서 첨부
466*4*1.2cm LA용 kg, haccp인증제품,냉동
47돈뒷다리6*5*0.3cm 불고기용 kg, haccp인증제품,냉장
48돈앞다리
49돈등뼈3cm절단 탕용 kg, haccp인증제품,냉동
50돈등심1.5*1.5*1.5cm 짜장카레용 kg, haccp인증제품,냉장
51육돈사태2.5*2.5*2.5cm 장조림용 kg, haccp인증제품,냉장
52류돈삼겹대패, 구이용 kg, haccp인증제품,냉장
53및300±30g/개 보쌈용_수육용 kg, haccp인증제품,냉장
54돈앞다리
55계돈전지2등급이상 6*5*0.3cm 불고기용 kg, haccp인증제품
56류소갈비4*6*2cm 탕용,kg, 수입신고필증수입산
57소앞다리4*4*0.3cm 불고기용,kg,수입신고필증
58소양지1.5*1.5*0.3cm 국거리용, kg,수입신고필증
59소우둔다짐육,kg,수입신고필증
60한우갈비4*6*2cm 탕용,kg, haccp인증제품,냉장국내산도축검사서 및 등급판정서 첨부
61한우앞다리6*5*0.3cm 불고기용 kg, haccp인증제품,냉장
62한우양지1.5*1.5*1.5cm 국거리 kg, haccp인증제품,냉장
63한우우둔다짐육,kg,haccp인증제품,냉장
64한우사골3cm절단 탕용 KG, haccp인증제품
65한우잡뼈
66오리정육1등급 3mm슬라이스,껍질제거, 1Kg/EA haccp인증제품
67오리로스1등급 6~7mm슬라이스 1Kg/EA, haccp인증제품
68게맛살함량 60%이상 1Kg/EA오양, 한성, 삼호, 사조대림
69고추장14Kg/EA해찬들, 순창, 신송
70군만두25g*40±2개입 1Kg/EA
71깨소금1Kg/EA수입산
72꽃소금3Kg/EA백설, 한주
73단무지반달 2.8Kg/EA
74당면1Kg/EA오뚜기, 대상, 이츠웰
75대두유1.8L/EA백설, 해표, 이츠웰
76도토리묵채썰기, 2Kg/EA
77돈까스소스415g/EA오뚜기
78동그랑땡11g/개 1Kg/EA대상, 롯데, 한성
79들깨가루거피 1Kg/EA수입산
80마요네즈골드 스파우트팩 3.2Kg/EA오뚜기
81물만두9g*111±5개입 1Kg/EA
82미트볼1Kg/EA백설, 소디프,롯데푸드
83밀가루중력 2.5Kg/EA백설
84볶음참깨1Kg/EA수입산
85부침가루백설, 이츠웰
86비엔나소시지하림, 진주햄, 소디프, 이츠웰, 대상
87사각어묵삼호, 사조대림, 마차촌, 이츠웰
88공사과식초1.8L 1.8Kg/EA오뚜기, 백설
89산
품
생선까스대구필렛45%이상_60g*20개입 1.2Kg/EA모닝하임, 이츠웰, 청정원
90순살돈까스돈육: 54%(등심)
민찌가 아닌 통등심 상품_100g*10입 1Kg/EA
91스모크햄1Kg/EA대림, 삼호, 사조오양, 진주햄, 이츠
웰
92스위트콘2.12Kg/EA오뚜기
93오리훈제무항생제,슬라이스,1Kg/EA, haccp인증제품국내산
94유동 골뱅이캔구슬 400g/EA
95물엿9Kg/EA대상, 이츠웰, 해표
96재래된장14Kg/EA해찬들, 순창, 신송
97진간장13L/EA몽고, 샘표, 대상
98참기름1.8L/EA수입산백설, 이츠웰
99고추장6.5kg
100찹쌀가루1Kg/EA국내산
101천일염20Kg/EA
102카레순한맛 1Kg/EA오뚜기
103케찹1Kg/EA
104튀김가루백설, 이츠웰
105고춧가루1Kg/EA,haccp인증제품,빛깔이 고운것국내산
106판두부3Kg/EA,유통기한 충분한것콩(수입산)
107순두부1kg,유통기한 충분한것
108멸치액젓5Kg/EA하선정,청정원

공

산

품

109하얀설탕3Kg/EA백설, 대상, 큐원
110숙주KG,수입산
111콩나물세척_두절 KG
112세척_상 국용_반찬용 KG
113가시오이상품 KG,길이25-30cm,울퉁불퉁 돌기가 있는것국내산
114가지상품 KG,깅리20-25cm,꼭지가 싱싱하고 돌기가 뾰족한 것
115감자왕왕 180~250g/개 KG
116건고사리데친것 KG, 삶은 후 물에 침지한 것, 밀폐포장한 것
117건토란대
118고구마상품 250~400g/개 튀김용 KG
119근대상품 KG,20-25cm,길이가 균일하며 잎이 싱싱한 것
120깐도라지채상품 KG,표백처리하지 않은것
121깐마늘대_꼭지제거 kg
122깐밤상품 kg
123깐우엉채
124깐쪽파
125깻잎쌈채용_상품 kg, 검정반점이 없고 싱싱한 것
126꽈리고추상품 kg 꼭지가 부러지지 않고 싱싱한 것
127느타리버섯상품 다발 KG
128무우상품 KG, 조선무, 2kg내외/개, 흠이 없는것
129미나리상품 KG, 벌레먹지 않은 것
130배추겉잎제거 KG
131부추상품 KG, 길이가 일정하고 이물질이 없는 것
132브로컬리상품 KG, 기둥이 단단하며 색이 고르고 좋은 것
133채새송이버섯상품 KG, 고유의 향기가 나고 부드럽고 단단한 것
134소시금치상품 KG, 병들지 않고 잎이 녹색인 것
135류쑥갓쌈채용_상품 KG, 20-30cm 시들지 않고 싱싱한 것
136아욱상품 KG, 20-30cm 시들지 않고 싱싱한 것
137애느타리버섯상품 KG, 갓의 색택은 짙은 회색, 줄기는 백색을 띄는 것
138애호박특품 인큐베이터 KG, 300g내외, 단단한것
139양배추상품 KG, 2.5kg/통, 결구가 단단하고 속이 꽉 찬 것,
140양상추상품 겉잎제거 KG
141양송이버섯상품 kg
142양파상품 200g이상/개 kg
143얼갈이배추상품 겉절이용 KG, 벌레 먹지 않고 싱싱한 것
144상품 국용 KG, 벌레 먹지 않고 싱싱한 것
145열무상품 KG
146연근슬라이스 KG, 약품처리 되지 않은것
147쥬키니호박상품 KG, 400-500g, 표면에 긁힘 등 상처가 없는것
148참나물상품 KG
149청상추쌈채용_상품 KG

채

소

류

150청피망상품 KG국내산
151치커리쌈채용_상품 KG국내산
152팽이버섯상품 150g/ EA
153표고버섯상품 KG, 갓이 두텁고 피지 않은것, 하얀선이 고르고 깨끗한 것
154풋고추상품 생식용 KG, 꼭지부분이 상하지 않고 싱싱한 것, 모양과 색
155홍피망이 균일 한것
상품 kg, 꼭지가 싱싱하고 색이 균일 한것
156흙당근상품 200~230g/개 kg, 싹이 나지않고 껍질이 얇으며, 알이 굵
157흙대파은것
상품 kg, 대의 길이가 일정, 노랗게 시들지않은것
158바나나바나나 6수,13kg/BOX,흡집없고 싱싱한것,필리핀산필리핀델몬트,돌
159사과거창,밀양,상품,1.2kg/개당300g,색깔이 선명하고 단단하며 흠집국내산
160배이 없는것
하동,나주,상품,1.2kg/500g내외,색깔이 고 단단하며 흠집이 없
161과머스크멜론는것
상품,2kg,무늬가 선명하고 흠집이 없고 싱싱한것
162일수박상품,7kg,꼭지가 싱싱하고 무늬가 선명하며 흠집이 없는것
163류토마토완숙,4~5과,kg,꼭지가 시들지 않고 무르지 않으며 싱싱한것
164감귤상품,M10~11과,kg,당도높고 싱싱한것
165딸기상품,kg,꼭지가 싱싱하고 색깔이 선명하며 당도 높은것
166김포기김치배추,고춧가루,부재료 국내산 제품,haccp인증제품,10Kg,초숙
167치백김치배추,모든 부재료 국내산 제품,haccp인증제품,1kg
총 계-

※ 납품가능한 제품의 규격 및 단위가 상기 기재된 내용과 상이할 경우 단위를 환산하여 적정가격을 기재하기 바랍니다. === 식자재구매계약_특수조건 2026년08.pdf ===

식자재구매 계약 특수조건

제1조(적용) 이 조건은 사회복지법인 벽천 산하기관(남해요양원)이 이행하는 부식 구매계약에 적용되며 그 계약의 일부가 된다. 제2조(공급품명) 구입물품(첨부문서) 내역서에 의한다. 제3조(공급단가) 공급단가는 계약당시 “을”이 “갑”에게 제출한 계약단가와 같거나 낮고, 시설에서 정한 품목은 계약시 단가를 유지하고, 기타 농수축산물인 경우 최 소 3개월간 고정납품 가격이어야 하며 “을”이 산정한 가격이 갑의 시장조사 가격 과 차이가 있을 경우에는 타당한 이유를 소명하거나 가격을 조정하여야 한다. 제4조(계약기간) 2026.10.01.~2027.09.30. 제5조(급식공급업체) 식품종목을 취급할 수 있는 사업자등록증을 가진 위생적이고 안전한 업체로, 냉동․냉장이 필요한 식품의 경우 관련 시설물을 갖춘 차량 등을 가진 업체이어야 한다. 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제13조 및 동법시행규칙 제14조의 규정에 따른 요건을 갖춘 자이어야 한다. 제6조(공급방법) ①납품일시 및 수량은 “갑”의 물품요청서에 따르며 일일납품을 원칙으로 하되 “갑”의 사정으로 인하여 추가 납품을 요청하는 경우에는 요청한 시간이내에 납품을 완료하여야 한다. ②“갑”이 발급한 물품요청서에 의거 사회복지법인벽천 산하기관(남해요양원)이 원하는 시간(06시30분~07시30분)에 신선도를 유지하여 공급하고 반드시 보관용 도에 맞게 지정 납품보관장소에 납품하여야 한다.

③“갑”이 물품 검수시 규격서의 규격과 상이하거나 부실하여 재납품을 지시한 경우 요청한 시간내에 납품을 완료하여야 한다.(단, 주문한 품목 중 시장사정상 공 급이 어려울 때는 상호 협의하여 시간조정 및 품목을 대체한다) ④급식물품은 납품지시서의 규격과 동일한 것을 납품하여야 하며, 규격이 납품지시 서와 상이한 대체물품을 공급하였을 때는 물품 단가의 50%를 적용하고 경고조치한 다.(단, 천재지변 등 부득이한 경우는 예외로 한다.) ⑤“을”은 냉동ㆍ냉장시설을 갖춘 적재고가 설치된 운반차량이 있어야 하며 차량에는 온도계를 비치하여 항상 적정온도를 유지하고 내부온도를 알 수 있도록 해야 하며 온 도 기록지 출력이 가능하여야 한다. 제7조(위생관리) ① “을”은 관련법령을 정확히 준수하여 급식상의 유해를 사전에 방지 할 수 있도록 하여야 하며, 신선도가 유지된 물품을 납품하여야 한다. ② 품질의 평가 즉, 검수평가는 “갑”의 판단에 따라야 한다. ③ “을”은 납품한 식품으로 인한 질병이나 사고 발생 시 모든 민‧형사상 책임을 지며, 그에 따른 손해를 배상하고 손실을 보상한다. ④ “을”은 위생적인 복장으로 식품을 취급하여야 하며, 납품 시 “갑”의 지시를 따라야 한다. 제8조(식품검사 및 검수) ① “을”은 “갑”이 정하는 기준에 의하여 “을”의 입회하에 품질검사를 한다. ② “을”이 “갑”에게 공급한 물품은 【별표1】에 의해 검수 시 합격되어야 하며 불 량이거나 주문한 물품이 아닌 경우에는 반품조치하고, 이에 대한 모든 책임은 “을”이 진다.

③ 또한, “갑”은 “을”이 공급한 식품의 성분 및 유해성을 검사기관에 의뢰할 수 있으며, 이에 필요한 경비는 “을”이 부담한다. ④ “을”이 공급한 식품 중 저질 또는 불량품이 발생하였을 때에는 “갑”이 요구하 는 식품으로 즉시 교체 공급을 하여 사회복지법인벽천 산하기관(남해요양원) 급 식 운영에 차질이 없도록 하여야 한다. ⑤ 제3항의 사유로 급식사고가 발생하였을 경우 “을”은 보상 및 제반 치료비와 소요경비에 전적인 책임을 진다. 제9조(변 상) 납품지연, 불이행 등으로 당일 급식운영을 계획대로 할 수 없게 된 경우에는 해당품목 물품금액의 전액을 변상하여야 한다. 제10조(지체상금) 물품을 납품기간 내에 완납하지 못할 때는 그 지연일수 1일에 대 하여 납품대가의 1000분의 1.5에 해당하는 지체상금을 납부하여야 한다. 제11조(대금정산) ①“을”은 계약 이행 완료 후 공급한 실적을 소정의 절차에 따라 청구하되 기본적으로 매월말일 월별청구에 의하여 정산하고, “갑”은 “을”의 청구 에 의해 카드결제 방식으로 결제함을 원칙으로 한다. (단, 제8조 및 제9조의 변 상 사유가 발생되었을 경우의 변상금은 물품대금과 상계할 수 있다) 제12조(계약의 해지) ① “갑”은 “을”이 다음 각 호의 1에 해당하는 행위를 하였을 경우 경고 조치할 수 있다. 1. 식품에 유해한 물질이 혼합된 사실이 밝혀졌을 경우 2. 규격(품질, 양) 미달의 물품이 납품되었을 경우

3. 유통기한이 경과된 물품이 납품되었을 경우 4. 지정된 시간과 장소에 물품이 납품되지 않을 경우(또는 제8조 및 제9조의 변상사유 발생의 경우) 5. 물품 납품 시 위생적이고 안전한 상태로 운송하지 않을 경우(냉장ㆍ냉동탑차를 가동하여 운송) 6. 1차 물품에 있어서는 거래명세서에 원산지표기를 하지 않을 경우 7. 제8조에 의한 검사결과 부적합할 경우 8. 기타 검수담당사원이 정당하게 시정 요구하는 사항을 이행하지 않을 경우 ② “갑”은 “을”이 동조 제1항과 관련된 사항으로 3회 이상 경고(7호에 의한 경우 는 1회의 경고)를 받은 경우 이를 사유로 계약을 일방적으로 해지할 수 있으며, 또한 “을”이 자격상실 또는 합의 사항 불이행으로 인한 신용 상실로 계약이행이 불가능하다고 “갑”이 인정할 때에도 계약을 해지 할 수 있다. ③ 제2항과 관련하여 계약이 해지된 경우에는 “갑”은 “을”을 부정당업체로 제재 할 수 있다. 제13조(의무면제) 천재지변 등 불가항력적인 사유로 인하여 계약을 이행할 수 없 는 사태가 발생하여 “갑”이 인정할 수 있을 때에는 배상, 해약을 면제할 수 있다. 제14조(권리의무 양도 등) “을”은 본 계약의 권리의무를 타인에게 양도 및 담보할 수 없으며, 하도급(하청)하여서는 안 된다. 제15조(승낙사항) ① “을”은 식자재 식품을 납품함에 있어서 식품위생법령 및 시 행규칙의 제반규정사항을 준수한다. ② 계약 후 “갑”은 위생 및 제반 시설에 대한 현지 확인․점검 시 비위생적이고 원활한 급식물품 조달에 중대한 영향을 끼칠 우려가 있다고 판단되면 계약을 해지할 수 있다.

③ 계약 문서는 계약서, 물품내역서, 물품구매계약일반조건 및 특수조건 등으 로 하며 “을”은 계약내용과 관련회계예규 등을 숙독하였으며 이것이 계약 조건 이 됨을 승낙한다. 제16조(조문해석 및 기타) ① 본 계약에 관하여 “갑”과 “을”의 조문해석에 상이한 부분이 있을 경우 또는 명시되지 않은 기타사항의 발생 시에는 “갑”의 해석에 의한다. ② “을”은 계약기간 중 “갑”이 요청하는 급식물품 공급에 관계되는 자료요구 에 성실히 응해야 한다. 제17조(기타사항) ① 계약상대자는【별표2】의 사항을 준수하여야 한다. ② 다른 식품군의 물품을 한 차에 실을 경우에는 칸막이를 설치하여 교차오염을 방지한다.(단, 교차오염으로 인하여 식중독이 발생할 경우에는 “을”이 모든 책임을 진다.) - 부 칙 - ① 본 조건은 계약체결과 동시에 시행한다. 【별표1】 1. 검사․검수 및 반품 기준 가. 급식품의 품목별로 표준 검수 기준에 따라 검수를 실시하므로 표준 검수 기 준에 맞는 식품을 납품하도록 한다. 나. 모든 식재료는 전수검수를 원칙으로 한다. ( 전체 식재료의 온도, 선도, 모양, 유통기한 등의 확인이 가능하도록 겉포장을 제거하여 검수를 용이하게 한다. ) 다. 식재료 검수 결과 신선도, 품질 등에 이상이 있거나 규격기준에 맞지 않는 식재료는 반품하고, 검수 기준에 맞는 식재료로 재 납품하며, 반품 시에는 반품확인서를 발행하여 3회 이상 위반 시는 계약기간에 상관없이 납품업체를 즉시 교체함.

라. 원산지 표시 대상 품목 기준 농수산물품질관리법 제15조에 의거 원산지 표시 대상 품목은 원산지 표기를 해야하며(포장지 및 거래명세서에 반드시 표기), 동법 제17조에 의거 허위 표시를 금하며 허위표시가 의심될 때 관련기관에 검사를 의뢰할 수 있음을 양지. 【별표2】 [공통 및 품목별 준수 사항] 가. 공통 기준 모든 물품은 포장용기 무게를 뺀 실 중량으로 납품한다. 1) 냉장을 요하는 급식품은 반드시 냉동․냉장차(가동중인)로 운반하며, 급식실 에서 실온으로 방치하는 일 없이 냉장․냉동고의 정해진 구역에 보관토록 한 다. 2) 식재료를 포장한 용기는 식재료 전용 용기이거나 위생상 안전하고 파손된 부분이 없어야 한다. 3) 검수기간을 반드시 준수하며 사회복지법인벽천(남해요양원) 검수 담당자와 함께 검수를 하여야 한다. 4) 식품 식재료 운반 시 발판소독기에 반드시 소독하고 조리실을 출입하며, 배 송장갑도 별도로 착용한다. 5) 급식품은 바닥에 놓지 말고 전용 검수대에 놓는다. 6) 식품 취급자 및 운반자는 정기적인 건강진단과 위생교육을 실시한다.(요구시 언제든지 확인이 가능하도록 배송자 건강진단증 사본을 차량에 비치 할 것) 7) 모든 가공식품은 유통기한이 표시되고 포장이 훼손되지 않아야 한다. 8) 원산지를 거래명세표와 급식품 포장에 반드시 표기한다.(단, 비닐포장 시 비 닐위에 표기하거나 견출지 등을 붙인다.)

9) 납품 시 표면온도는 아래의 온도를 유지하여 납품한다. - 냉장식품 : 10℃이하 - 냉동식품 : 냉동 상태유지(-18℃이하), 녹은 흔적이 없을 것 - 전처리채소 : 10℃이하 - 일반채소 : 15~25℃ 나. 품목별 기준 1) 농산물류(과일포함) - 「농산물품질관리법」제15조 및 「대외무역법」제23조에 따라 “원산지”표시가 된 농산물로 한다. 다만, 원산지 표시대상 식재료가 아닌 농산물은 그렇지 않다. - “표준규격품” 중 농산물표준규격이 “상”등급 이상인 농산물 사용한다. 다만, 표준규격이 정해져 있지 않은 농산물은 상품가치가 “상”이상에 해당하는 것 을 납품한다. - 발주량이 규격단위에 못 미치는 소량일 경우는 표준규격이 정해져 있지 않 은 농산물 상품가치 “상”이상에 준하여 납품한다. <예시> 감자21kg 중 규격단위 20kg 외 1kg는 농산물 상품가치 “상”에 준 함. - 신선하며 잔류농약이 기준치를 초과하지 않은 것이어야 한다. - 전 처리된 채소의 : 제품명, 업소명, 제조연월일 및 전처리전 식재료품질, 내 용량 등 보관 및 취급방법 등이 표시된 것으로 납품한다. 2) 수산물 - 「수산물품질관리법」 및 「대외무역법」에 따른 원산지 표시가 된 수산물 또 는 상품가치가 “상”이상에 해당하는 것으로 납품한다. - 전 처리수산물의 경우 제품명, 업소명, 제조년월일, 전처리 전 식재료의 품 질, 내용량, 보관 및 취급 방법 등이 표시된 것으로 납품한다. - 개수 확인을 요구하는 수산물은 적정한 개수와 중량으로 납품토록 한다. - 수입수산물은 납품할 경우도 위의 기준과 동일하다. - 국내산 수산물의 경우 「수산물 수매 확인서 또는 원산지 증명서」등을 원본 대조필하여 사본을 첨부한다.

3) 축산물 - 원산지 표기, 등급, 부위, 냉장 또는 냉동 여부를 표시하며 축산물 등급판정확 인서 사본 1부를 거래명세표와 함께 제출한다. - 진공포장이더라도 냉장육인 경우 도축일부터 10일 이내 육류를 납품토록 하 고, 냉동육인 경우 도축일로부터 2개월 미만의 육류를 납품토록 한다. - 냉장육일 경우 10℃, 냉동육일 경우 -18℃이하로 납품한다. - HACCP지정 도축장에서 도축한 고기납품을 원칙으로 하며, 납품시마다 축산 물 등급판정표 사본을 각 1부씩 제출한다.

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