입찰공고상세[물품] · 마감
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2026년 9월분 학교급식용 부식 구매 소액수의 견적제출 안내 공고
울산광역시교육청 신선여자고등학교 · 식자재 종합
- 낙찰업체
- 샬롬푸드
- 낙찰금액
- 46,495,000원 · 낙찰률 88.152%
- 낙찰하한율
- 88% · 기초금액 5,282만원
- 참가
- 24곳 · 개찰 08/25(화)
계약
| 계약번호 | 계약일 | 계약금액 | 계약 기간 | 업체 |
|---|---|---|---|---|
| R26TE18574522 | 09/30(수) | 46,547,540원 | 2026.09.01.~09.30. | 샬롬푸드 (주계약업체 100%) |
| R26TE18549918 | 09/30(수) | 46,547,540원 | 2026.09.01.~09.30. | 샬롬푸드 (주계약업체 100%) |
| R26TE17590206 | 08/25(화) | 46,495,000원 | 2026.09.01.~09.30. | 샬롬푸드 (주계약업체 100%) |
| R26TE17552852 | 08/25(화) | 46,495,000원 | 2026.09.01.~09.30. | 샬롬푸드 (주계약업체 100%) |
요약 AI 요약
신선여자고등학교의 2026년 9월분 학교급식에 필요한 부식 식재료를 구매하기 위함입니다.
- 농·수·축산물, 공산품 등 현품설명서에 명시된 242종의 식재료 납품
- 매주 단위 납품 요구서에 따라 오전 07시 50분까지 급식실에 납품
- 냉동·냉장 차량을 이용한 콜드체인 시스템 유지 및 운송
- 식재료별 규격, 원산지, 유통기한 등 법적 표시사항 준수
- 납품 시 담당자와의 대면 검수 수행
- 영업배상책임보험 가입 및 관련 증빙 서류 제출
AI에게 이 공고를 물어볼 때 · ChatGPT · Claude에 이 링크를 함께 주면 공고문과 첨부를 정리한 글을 읽고 답합니다. /ai/projects/R26BK01684961 · 베타 기간 무료
참가 자격 · 제한
- 업종제한
- 식품판매업(집단급식소식품판매업)(5246)
식품판매업(집단급식소식품판매업) 대신 되는 업종: 식품제조·가공업, 축산물가공업(식육가공업), 축산물가공업(유가공업), 축산물가공업(알가공업), 식육포장처리업, 축산물판매업(식육판매업), 축산물판매업(식육부산물전문판매업), 축산물판매업(우유류판매업), 축산물판매업(축산물유통전문판매업), 축산물판매업(식용란수집판매업), 식육즉석판매가공업, 식품소분업, 식품판매업(유통전문판매업), 식품판매업(기타 식품판매업), 수입식품등 수입판매업 - 지역제한
- 울산광역시
- 공동수급
- 공동수급불허
- 입찰참가 제한
- 모름
- 실적경쟁 · PQ
- 모름
- 국제입찰
- 국내입찰
- 제출 방법
- 전자입찰
입찰 일정
| 진행 | 일시 | 남은 날 |
|---|---|---|
| 공고 게시 | 08/19(수) | 지남 |
| 입찰서 제출 시작 | 08/19(수) 10:00 | 지남 |
| 입찰참가자격 등록 마감 | 08/24(월) 18:00 | 지남 |
| 입찰서 제출 마감 | 08/25(화) 10:00 | 지남 |
| 개찰 | 08/25(화) 11:00 | 지남 |
가격
- 추정가격
- 48,019,245원
- 배정예산
- 52,821,170원
- 기초금액
- 52,821,170원 (예비가격 -3% ~ +3%)
- 낙찰하한율
- 88%
- 부가세
- 4,801,925원
- 예정가격 방식
- 복수예가
납품
- 품명
- 채소류 (5040990101)
- 수량
- 1 식
- 인도조건
- 설치 없음(납품만) · 납품장소 입고도
- 제조물품
- 아니오
- 세부품명 등록
- 아니오
공고 정보
- 공고종류
- 등록공고 (일반공고)
- 게시일
- 08/19(수)
- 공고번호
- R26BK01684961-000
- 참조번호
- 신선여자고등학교-9556(2026.8.18.)
- 공고기관
- 울산광역시교육청 신선여자고등학교
- 수요기관
- 울산광역시교육청 신선여자고등학교
- 계약방법
- 수의계약
- 낙찰방법
- 소액수의견적
- 계약유형
- 총액계약
- 예정가격 방식
- 복수예가
- 추정가격
- 48,019,245원
- 배정예산
- 52,821,170원
- 사전규격번호
- -
- 재공고
- 아니오
- 출처
- 나라장터
첨부파일
- HWP · 2026년 9월분 학교급식용 부식 구매 소액수의 견적제출 안내 공고.hwp · 공고규격서
- PDF · 2026년 9월분 학교급식용 부식 구매 소액수의 견적제출 안내 공고.pdf · 공고규격서
- XLSX · 9월 부식 현품설명서.xlsx · 공고규격서
- HWP · 학교급식식재료물품구매 특수조건(신선여고).hwp · 공고규격서
문서 발췌
과업·요구
| 건 명 | 2026년 9월분 학교급식용 부식 구매 소액수의 견적제출 안내 공고 |
|---|---|
| 기 초 금 액 | 금52,821,170원(금오천이백팔십이만천백칠십원) |
| 견 적 개 요 | 지역제한, 총액견적(88% 제한최저가), 청렴계약대상, 나라장터(G2B) 이용 |
| 납 품 기 간 | 2026.09.01.~ 2026.09.30.(급식일수 20일) |
| 품 명 및 규 격 | 붙임 현품설명서 참조 |
| 견적서제출 시작일시 | 견적서제출 마감일시 | 개찰일시 | 개찰장소 |
|---|---|---|---|
| 2026.08.19.(수) 10:00 | 2026.08.25.(화) 10:00 | 2026.08.25.(화) 11:00 | 입찰집행관 PC |
참가자격
※ 견적서 제출 마감일에 일제히 접속할 경우 서버다운 등에 의한 접속 장애가 발생될 수도 있으니 미리 나라장터 G2B로 견적서를 제출(투찰)하시기 바랍니다. ※ 전산장애 발생 시 개찰시간이 다소 늦어질 수 있습니다. 3. 견적서 제출 자격 가.「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」시행령 제13조 및 같은 법 시행규칙 제14조에 따른 유자격자로 부가가치세법에 따라 관련 사업자등록증을 교부받은 자여야 합니다. 공고일 전일부터 개찰일(낙찰자는 계약체결일)까지 주된 영업소의 소재지가 울산광역시에 소재하고 있는 업체이어야 하며, 조달청에 소정의 서류를 구비하여 등록을 필한 업체이어야 합니다. 나. 농․수․축산물․식잡도․소매 사업자등록증을 교부받은 업체이어야 합니다. 다. 급식품 공급에 필요한 시설, 냉동차량, 점포를 소유 또는 임차하고 있는 자(냉동, 냉장창고 기본평수이상, 냉동탑차로 납품, 차량 내부온도를 확인할 수 있는 온도계 비치)이어야 합니다. 라. 보냉탑차 보유 및 당해 차량의 차량등록증 및 보험가입증명서 원본을 제시할 수 있는 자이어야 합니다. 마. 영업배상책임보험(1인당 1천만원, 1사고당 3억 이상)에 가입하고 당해 증권원본을 제시할 수 있는 자이어야 합니다. 바. 지방세, 국세완납증명서를 제시할 수 있는 자이어야 합니다. 사. 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」제25조제1항제5호에 따라 2천만원 초과 5천만원 이하인 물품의 제조·구매 및 용역 계약의 경우「중소기업기본법」제2조제2항에 따른 소기업 또는「소상공인 보호 및 지원에 관한 법률」제2조에 따른 소상공인이어야 합니다.(단, 추정가격 2천만원 이하인 경우 대기업, 중기업 참여가 가능)
※ 「소기업․소상공인 확인서」는 중소기업 공공구매 종합정보망에서 확인하며, 입찰서 제출 마감일 전일까지 발급된 것으로 유효기간 내에 있어야 함 - 다만 소기업, 소상공인 확인서를 전자입찰서 제출 마감일 전 일까지 신청한 업체는 입찰 참가가 가능하나 적격심사 서류제출 마감일까지 확인이 되지 않거나 입찰참가자격상 기업구분이 다른 경우에는 참가 자격이 없습니다. 아. 미자격자가 고의로 견적서 제출에 참가하거나, 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 등 관계규정에 따라 부정당업자로 제재될 수 있습니다. 자. 잔류농약 기준초과 등 부적합 농수산물 공급 및 HACCP 부적합 판정 등 식품관계 법령 위반으로 행정처분(시정명령, 영업정지, 품목제조정지, 과징금, 과태료, 벌금)만료일로부터 3개월이 경과하지 않은 자 또는 해당기관으로부터 고발조치 중인 자는 입찰에 참여할 수 없습니다. 차. 본교의 납품 개별 계약건에 한해 불성실 납품 등으로 확인서를 월2회 이상 제출한 자로서 본교 학교운영위원회로부터 입찰 참가자격 제한을 받은 자는 견적 제출에 참여할 수 없습니다. 카. (안전입찰 의무이용) 전자입찰은 반드시 나라장터 안전 입찰서비스를 이용하여 입찰서를 제출하여야 합니다.(자세한 사항은 안전 입찰서비스 유의사항 안내 참고) ※ 이용 방법 및 장애 문의 : 나라장터 콜센터(☏ 1588-0800) 4. 현품설명 별도의 현품설명은 없으며, 공고기간 중 규격서 및 내역서 등에 대하여 문의사항이 있으면 우리학교 급식소(☎256-9898) 또는 행정실(☎256-9813)로 문의하시기 바랍니다. 5. 견적서 제출
과업·요구
| 기관명: 신선여자고등학교 기간 : 2026.09.01 ~ 2026.09.30 | Page : 1 / 11 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| NO | 식품명 | 규격 | 총량 | 단위 | 속성설명 | |||
| 1 | 가쓰오우동장국 | 1.80kg | 2.0 | 통 | 면사랑 프리미엄가쓰오진우동장국, 농심가락우동국물(우동다시), 1.8L/통 | |||
| 2 | 가지 | 13.0 | kg | 국산/일반/국산,신선하고 외관에 윤기가 나며 질기지 않고 크기가 고른 최상품 | ||||
| 3 | 간장/조림용 | 0.50l | 3.0 | 병 | 조림용/오뚜기, 500ml, 노두유, 프리미엄, 중국간장, 냉장 | |||
| 4 | 간장(양조간장) | 5.00l | 4.0 | 통 | 오복(황가양조간장),순창(유기농햇살담은양조간장) | |||
| 5 | 간장(양조간장)/소포장 | 1.00kg | 10.0 | 소포장/샘표(봉추찜닭소스,상온,1kg,찜닭양념),해마루(흑마늘안동찜닭양념,국산,냉장,2kg,안동찜닭소스) | ||||
| 6 | 간장(재래간장) | 5.00l | 1.0 | 국간장, 5 /말, 오복황가조선, 샘표참숯맑은국간장,청정원햇살담은우리콩간장,생협 | ||||
| 7 | 간장(참치액간장(쯔유)) | 0.95kg | 4.0 | 병 | 대상,청정원,맛선생(참치액,950g,상온),자연앤쿡,노브랜드(요리비법참치액,실온,900ml,훈연참치추출액69%,상온) | |||
| 8 | 감자 | 122.0 | kg | 국산/상급품/국산/껍질제거(깐것)/진공포장,냉장,마천농협,농부가,고운들 | ||||
| 9 | 감자(알감자) | 8.0 | 국산/일반/국내산 알감자로 최상의 제품 | |||||
| 10 | 게(꽃게) | 45.0 | 국산/일반/거제수협, 한려앤쵸비-등껍질,집게 발 제거한 1/4절단된 선도 높은 국산 꽃게 | |||||
| 11 | 겨자소스 | 0.48kg | 1.0 | EA(개) | 480g/EA(개)/오쉐프,오뚜기(연겨자,480g/튜브, 냉장) | |||
| 12 | 고구마 | 10.0 | kg | 국산/일반/국내산,외관상 썩은 것이나 물러지지 않은 이취없는 고구마 | ||||
| 13 | 고구마/맛탕용, 껍질제거(깐것) | 50.0 | 국산/일반/맛탕용/깐고구마맛탕용,조각,진공포장,국산,냉장/들내음,녹채원,고운들,초록푸드시스템 | |||||
| 14 | 고구마줄기 | 5.0 | 국산/일반/나물사랑, 하늘농가(고구마줄기,국산, 생데친, 반드시 껍질제거 40% 된것 ,냉장) | |||||
| 15 | 고등어 | 8.0 | 국내산, 냉장,고등어,조림용 확인요망,40g/개,에프엔에프,부경수산,한려앤쵸비,거제수협,바다속 | |||||
| 16 | 고사리/삶은것 | 2.0 | 국산/일반/삶은것/국내산,삶은것,바른선,산림조합,농협안심,초록나무,초록들,고운들,산들천,해오름,모닝찬,아이사랑,착한애,녹채원 | |||||
| 17 | 고추(꽈리고추) | 6.0 | 국산/일반/국내산 -크기가 작고 맵지 않으며 무른 부위가 없는 신선한 것 | |||||
| 18 | 고추(붉은고추(홍고추)) | 6.5 | 국산/일반/국산,홍고추,꼭지가 시들지 않고 붉은 빛이 선명한것 | |||||
| 19 | 고추(오이고추, 아삭이고추) | 4.0 | 국산/친환경/오이맛고추 -생식으로 먹을 수 있도록 7㎝미만의 맵지않은 최상의 신선한 제품 | |||||
| 20 | 고추(오이고추, 아삭이고추)/일반 | 1.0 | 국산/일반/국산, 오이고추, 상품 | |||||
| 21 | 고추(청양고추) | 10.7 | 국산,청양고추,상품 | |||||
| 22 | 고추냉이페이스트 | 0.10kg | 2.0 | EA(개) | 100g/EA(개)/생와사비페이스트100g/개(오뚜기,청정원 | |||
| 23 | 고추씨기름 | 1.80l | 1.0 | 통 | 하눌F/S,미실,중국,실온,1.8L | |||
| 24 | 고추장 | 14.00kg | 4.0 | 말 | 국산/오복 우리밀 고추장, 자연드림, 초록마을,14 /말 | |||
| 25 | 고춧가루 | 15.0 | kg | 국산/고추가루-HACCP업체 국산100%제품,골드플러스이상 | ||||
| 26 | 과채주스(사과농축과즙) | 0.15l | 600.0 | EA(개) | 150ml/EA(개)/서울우유(사과나무 150ml),매일유업(피크닉제로 100ml/사과맛) | |||
| 27 | 군만두(버섯군만두) | 1.00kg | 30.0 | 봉 | 싱싱플러스,맛자락(고추잡채군만두 냉동,25g*50개/1kg) | |||
| 28 | 군만두(치즈타코군만두) | kg | 단디한끼(콘치즈만두 25g*40개/kg,국내산,냉동), 초록푸드(달달한 콘치즈만두 25g*40개/kg, 국내산,냉동) | |||||
| 29 | 굴소스 | 2.00kg | 5.0 | 봉 | 오뚜기,이금기,상온,2kg,스파우트팩 | |||
| 30 | 굴소스/매운맛 | 2.0 | 매운맛/굴소스(매운맛)2kg/봉 (면사랑/농심) | |||||
| 31 | 근대 | 13.0 | kg | 국산/일반/국산,상품,신선한것 | ||||
| 32 | 기능성기장(칼슘강화) | 0.50kg | 12.0 | 봉 | 기장칼슘납품임,국산, 1년이내, 백의천년,맛자락, 해뜰,준바이오/500g/봉 | |||
| 33 | 기능성멥쌀(강황, 울금) | 4.0 | kg | 국산/친환경/친환경국내산강황쌀-입고일로부터 1년이내 생산제품 | ||||
| 34 | 기능성멥쌀(버섯카로틴) | 2.0 | 국산/일반/버섯카로틴쌀,도정1년이내,국산 | |||||
| 35 | 기능성찹쌀(칼슘강화) | 1.0 | 국산/친환경/칼슘강화찹쌀(기능성),친환경 국산,입고일 1년이내 제품-농협, 맛자락,백의천년,준바이오,농부가,마천농협 등 | |||||
| 36 | 기장 | 6.0 | 국산/일반/노란차조(지정),국산, 도정1년이내, 친환경,상품, 농협, 흙누리,맛자락,농부가,마천농협, 더불어사는마을, 등등 | |||||
| 37 | 김(구운김) | 0.00kg | 700.0 | EA(개) | 4g/EA(개)/성경식품(어응이 들기름김,실온,4g,9절8매,트레이무,도시락김),이우스(하동녹차명란김,실온,6g) | |||
| 38 | 김가루 | 3.0 | kg | 국산/일반/1㎏/봉.국산김가루로 산패되지 않고 이취, 이미 없는 것-해오름,천년풍미,초록푸드,바다원,녹채원 | ||||
| 39 | 김치(깍두기) | 150.0 | 국산,적정하게 숙성된 HACCP 제품-해도지김치,진선미, 홍익김치 | |||||
| 40 | 김치(배추김치) | 160.0 | 국산/국내산, 배추,고춧가루 사용, HACCP 인증업체 제품-봉화청량산김치,태화강김치,학가산김치(초숙,생숙, 배추김치) | |||||
| 41 | 김치(배추김치)/숙성시킨것 | 150.0 | 숙성시킨것/국산,신김치,적정하게 숙성된 HACCP 제품-해도지김치,진선미, 홍익김치,태화강김치 | |||||
| 42 | 김치(섞박지) | 25.0 | 국산/국산,적정하게 숙성된 HACCP 제품(원산지표기)-해도지김치, 진선미,홍익김치 | |||||
| 43 | 김치(열무김치) | 5.0 | 해도지김치,종가집,하선정,홍익김치-조미료 무첨가 | |||||
| 44 | 김치(총각김치) | 75.0 | 국산/국산,적정하게 숙성된 HACCP 제품-해도지김치,진선미, 홍익김치 | |||||
| 45 | 깨(검정깨(흑임자))/볶은것 | 2.0 | 외국산/볶은것/햇살가득,산내들,풀무원,들메내 | |||||
| 46 | 깨(들깨)/볶은것, 간것(가루, 분말) | 1.0 | 볶은것/간것(가루, 분말)/국산(거피제거)-생협,샘초롱,산내마을,정든사람들,해청,푸르맘,김동순,햇살마을 | |||||
| 47 | 깨(참깨)/볶은것 | 8.0 | 볶은것/중국산,볶은참깨,pt병,햇살가득,햇살마을,들메내,햇살비,동방제유,청아띠,샘초롱,해청,해비찬 | |||||
| 48 | 깨소금 | 4.0 | 중국산, 볶은깨소금, pt병,샘초롱,햇살가득, 햇살마을, 들메내, 동방제유, 청아띠, 해청 | |||||
| 49 | 깻잎 | 국산/일반/크기가 10㎝이하의 작고 선도 높은 것 (친환경농산물) | ||||||
| 50 | 깻잎/친환경 | 국산/친환경/크기가 10㎝이하의 작고 선도 높은 것 (친환경농산물) | ||||||
| 51 | 꿀 | 3.0 | 국산/국내산 벌꿀의 잡화꿀, 아카시아꿀 | |||||
| 52 | 날치알 | 0.50kg | 10.0 | 통 | 날치알, 골드, 500g,팩,냉동/오션에프에스,동원수산 바다람, | |||
| 53 | 단무지(꼬들단무지) | 2.0 | kg | 꼬들단무지, 대상, 청정원 | ||||
| 54 | 달걀 | 1.80kg | 24.0 | 판 | 친환경/1등급(특란)-인증서,등급판정서 첨부 1.8kg이상/판,오뚜기,풍림푸드, 누리웰, 녹채원 | |||
| 55 | 달걀(전란) | 116.0 | kg | 액상달걀,1L/통,전란,국산,1등급 무항생제,풍림푸드, 초록푸드,풀무원,하나가득,누리웰,오뚜기 | ||||
| 56 | 닭고기(넓적다리살)/껍질제거(깐것) | 1.25kg | 80.0 | 세트 | 푸드나무,치킨스톰(효소품은염지닭다리살정육1kg+만능바베큐숯불소스소스250g+유산지포함/1.25kg/세트,국내산,냉장) | |||
| 57 | 당근 | 69.0 | kg | 국산/일반/국산 씻은것.선도가 높고 외관의 손상이 없는 것-마천,산들천,고운들 | ||||
| 58 | 당근/껍질제거(깐것) | 3.0 | 국산/일반/껍질제거(깐것)/국산 씻은것.선도가 높고 외관의 손상이 없는 것-마천,산들천,고운들 등 | |||||
| 59 | 당면(칼슘당면) | 0.25kg | 40.0 | 봉 | 초록나무(뉴진면,냉장,약17g*15개/250g), 프레쉬얌(뉴진면,냉동,국내생산,16g*15개/250g) | |||
| 60 | 데리야끼소스 | 3.50kg | 4.0 | 통 | 3.5㎏/통-청정원,오뚜기 등 | |||
| 61 | 도라지/국산, 껍질제거(깐것) | 2.0 | kg | 국산/일반/껍질제거(깐것)/도라지실채,국산,진공포장,초록들,농협안심,산들천,고운들,마천농협,산림조합,뿌리나라,해오름,모닝찬,착한애 | ||||
| 62 | 돈가스(미니돈가스) | 45.0 | 포크밸리,남경푸드(크런치돈스틱 19g*53개/kg,냉동,국내산) | |||||
| 63 | 돈가스소스 | 3.00kg | 3.0 | 캔 | 돈까스소스,3kg,캔,오뚜기, 청정원 | |||
| 64 | 돼지고기(목살)/불고기용 | 110.0 | kg | 국산/친환경/불고기용/조찬소, 남경푸드(목살오디간장불고기 1.8mm, 국산 목살70%,소스29.7%,오디발효액0.3%,냉장) | ||||
| 65 | 된장 | 14.00kg | 3.0 | 말 | 국산/우리콩 100%재래식된장(14㎏/말)-오복,농협,푸르나이 | |||
| 66 | 된장(일본된장) | 8.00kg | 1.0 | 통 | 오복,CJ(미소장국용 백된장/8kg/통) | |||
| 67 | 두반장소스 | 2.04kg | 3.0 | 캔 | 오뚜기,2040g/캔-이금기 중화두반장 2.27kg, 청정원 2㎏이상 | |||
| 68 | 두부 | 3.00kg | 40.0 | 판 | 국산콩(3㎏/판, 슬라이스,찌개용 또는 부침용-발주시확인), 백설, 풀무원, 종가집,안동농협,해밀원 | |||
| 69 | 두부/국용 | 4.0 | 국용/국산콩,찌개용 납품,샘초롱,안동농협,풀무원,푸르나이,해밀원,바른선,CJ,이츠웰 | |||||
| 70 | 두부/친환경 | 5.0 | 친환경/친환경국산콩(3㎏/판, 슬라이스,찌개용 또는 부침용-발주시확인)-HACCP업체 제품 | |||||
| 71 | 두부(손순두부)/국산 | 2.00kg | 25.0 | 봉 | 국산/초당순두부(국산,냉장,무소포제,무유화제,천연응고제)-안동농협,네니아 | |||
| 72 | 드레싱(허니머스터드드레싱) | 6.0 | 허니머스터드소스, 2k/봉, 오뚜기, 이츠웰, 풀무원, 아워홈, 선진 | |||||
| 73 | 들기름 | 0.30l | 2.0 | 병 | 새싹종합,맛자락(들기름,국산,상온,300ml/병) | |||
| 74 | 들깨가루/껍질제거(깐것) | 1.0 | kg | 껍질제거(깐것)/내산,껍질없는것,지퍼팩,청결마을,산내마을,햇살마을 ,햇살가득,초록들,청아띠,샘초롱,풀무원,샘소,천년풍미 | ||||
| 75 | 떡갈비꼬치 | 1.65kg | 30.0 | 세트 | 참푸드팜, 남경푸드(한우완자 츠쿠네꼬지 70g*20개/1.4kg+허니간장소스250g/세트) | |||
| 76 | 떡국떡 | 25.0 | kg | 국산/친환경/국산친환경제품(인증서 첨부) 신당동 떡/떡국떡/삼색떡국용떡 확인-하얀햇살,푸르맘,청애뜰,참앤참 (친환경농산물) | ||||
| 77 | 떡볶이떡 | 60.0 | 국산/친환경/국산, 떡복이떡 길이3cm, 해마루, 경남식품,하얀햇살,예가미, 해밀원 | |||||
| 78 | 떡볶이떡/국산 | 20.0 | 국산/국산, 떡복이떡 길이3cm, 해마루, 경남식품,하얀햇살,예가미, 해밀원 | |||||
| 79 | 떡볶이떡(밀떡볶이떡) | 1.20kg | 45.0 | 세트 | 맘푸드(로제떡볶이/베이직밀떡1kg+까르보160g+떡볶이분말40g/세트),파르팜(로제떡볶이/쫄깃밀떡1kg+로제툼바소스400g/세트) | |||
| 80 | 마늘 | 22.5 | kg | 국산/일반/전처리업체의 꼭지가 제거된 것으로 누렇게 변색되거나 물러지지 않은 것으로 진공포장상태로 처리된 것 | ||||
| 81 | 마늘/껍질제거(깐것), 꼭지제거 | 3.5 | 국산/일반/꼭지제거||껍질제거(깐것)/전처리업체의 꼭지가 제거된 것으로 누렇게 변색되거나 물러지지 않은 것으로 진공포장상태로 처리된 것 | |||||
| 82 | 마요네즈 | 3.20kg | 2.0 | 봉 | 대상,청정원(마요네즈,실온,3.2kg,스파우트) | |||
| 83 | 마카롱(라즈베리마카롱) | 0.02kg | 600.0 | EA(개) | 24g/EA(개)/바르미(마카롱,냉동,24g,초코,딸기,쿠앤크 3가지맛, 개별포장), 배꼽시계(딸기요거트럽카롱 24g,냉동,개별포장) | |||
| 84 | 만두(고기만두)/국산 | 1.30kg | 15.0 | 봉 | 국산/오뚜기 정성가득손만두 고기(28g*46개/1.3kg/봉),싱싱플러스(28g*50개/1.4kg,국산돈육15.52%,수입밀가루17.5%),냉동 | |||
| 85 | 만두(채소만두) | 1.00kg | 30.0 | 일반/하늘빛식품(완탕부추물만두,냉동,약9g*약110개/kg,튀김용,국산돈육27.4%), 소예푸드(사색물만두,천연,냉동,약9g*약110개/kg) | ||||
| 86 | 맛살 | 8.0 | kg | 국산/일반/CJ,매입,한성기업(크래미H 50g*20개/kg,냉장, 맛살,연육79.05%) | ||||
| 87 | 맛술 | 1.80l | 12.0 | 병 | 오뚜기 미향, 청정원 미작, 쉐프원 미작(1.8ℓ/통) | |||
| 88 | 매실농축액 | 0.90l | 4.0 | 매실원액,국산,무농약, 매실60%이상,900ml이상/병, 다온무농약 매실원액, 고흥흙누리매실 | ||||
| 89 | 메밀국수 | 1.25kg | 40.0 | 봉 | 냉동메밀면, 1.25K/봉, 면사랑, 오뚜기 | |||
| 90 | 메추리알/껍질제거(깐것) | kg | 국산/친환경/국산 무항생제100~110개/㎏의 멸균됨 HACCP인증업체 제품 | |||||
| 91 | 멜론(머스크멜론)/조각낸것 | 0.03kg | 900.0 | EA(개) | 30g/EA(개)/조각낸것/30g/개 멜론-납품일 하루 전 작업된 제품(초록나무/바르미/하나가득) | |||
| 92 | 멥쌀(발아현미) | 2.0 | kg | 국산,발아현미 | ||||
| 93 | 멥쌀(현미) | 국산/친환경/현미 납품,국산,무농약이상,가족사랑,바비조아,푸르나이 | ||||||
| 94 | 명태(황태)/채썬것(세절) | 3.0 | 외국산/채썬것(세절)/바다의향기, 한려엔쵸비(황태채,러시아,냉동) | |||||
| 95 | 무(조선무) | 56.0 | 국산/일반/국산의 단단하고 모양이 곧고 바람들지 않은 신선한 것 | |||||
| 96 | 무쌈(레몬) | 2.00kg | 5.0 | 통 | 풀무원,참조은.비타민c함유된 한입반달레몬무쌈 5무, 4.2g*240장/2kg,통, 국내산,냉장 | |||
| 97 | 무화과 | 15.0 | kg | 해청,이란(무화과, 생것, 국산, 냉장, 당도 16 브릭스 이상) | ||||
| 98 | 묵(도토리묵) | 2.00kg | 판 | 2㎏/판(국산 절단)-산해찬,초록푸드,일월푸디스,맛자락,풀무원,우리밀농협,바른선,해오름 등 | ||||
| 99 | 묵채(녹두묵채) | 3.00kg | 8.0 | 3㎏/판(중국산,녹두묵채)-산해찬,초록푸드,일월푸디스,맛자락,풀무원,우리밀농협,바른선,해오름 등 | ||||
| 100 | 물엿 | 5.00kg | 15.0 | 통 | 흰물엿 5㎏/통,오뚜기,백설, 청정원, 화미 | |||
| 101 | 미나리 | 1.0 | kg | 국산/일반/국산의 잎이 적고 줄기가 연하며 누렇게 변색되지 않은 신선한 상품의 것 | ||||
| 102 | 미더덕 | 2.0 | 국산/바다먹거리,바다속,녹채원,한려앤쵸비,바다람,녹채원-HACCP업체의 국산 생물 참미더덕 | |||||
| 103 | 미역/말린것(건조) | 0.10kg | 5.0 | 봉 | 국산/일반/말린것(건조)/청정원(자른 미역 100g/봉, 국산), 해표(완도 자른미역 100g/봉),풀무원(자른미역 100g/봉) | |||
| 104 | 밀가루 | 3.00kg | 1.0 | 국산/밀가루/중력분(국내산),우리밀밀가루 -백설,청정원,해표,농협,생협 3kg/봉 | ||||
| 105 | 밀가루(중력분)/국산 | 2.50kg | 3.0 | 국산/2.5kg/봉, 백설, 대상, 쉐프원 등 | ||||
| 106 | 바비큐소스 | 3.30kg | 2.0 | 통 | 3.3㎏/통,바비큐소스,대상, 청정원 | |||
| 107 | 바지락살 | 16.0 | kg | 국산/일반/바다속,녹채원,바다람,한려앤쵸비(이취가 없고 신선한 바지락살,국산,냉장) | ||||
| 108 | 발효산양유(드링크요구르트) | 0.12l | 600.0 | EA(개) | 120ml/EA(개)/크로바,매일유업,파스퇴르(바른목장유산균우유 120ml,국내산,냉장) | |||
| 109 | 발효유(드링크요구르트) | 0.07l | 65ml/EA(개)/남양유업(스테비아요구르트 65ml,냉장), 한국야쿠르트(라이트65ml,냉장) | |||||
| 110 | 발효유(드링크요구르트)/무가당 | 0.08l | 80ml/EA(개)/무가당/미니런요구르트 93ml, 냉장,신앙촌/윌미니,80ml,한국야쿠르 | |||||
| 111 | 발효유(액상요구르트) | 0.10l | 100ml/EA(개)/서울우유(얌얌요구르트100ml,냉장),매일(상하목장요구르트(유기농),100ml,냉장),국내산 | |||||
| 112 | 발효유(짜먹는요구르트)/딸기맛 | 0.04kg | 40g/EA(개)/딸기맛/짜먹는요플레 40g/개- 빙그레(요플레키즈딸기맛, 수거용비닐 100ℓ/장 3장 동봉) | |||||
| 113 | 발효유(호상요구르트)/가당 | 0.13kg | 132g/EA(개)/가당/풀무원(요거톡스타볼 132g, 초코볼9.87%, 초코스타2.45%), 소와나무(생크림요거트 왕초코링 134g),국내산,냉장 | |||||
| 114 | 발효유(호상요구르트)/플레인 | 5.00kg | 10.0 | 봉 | 플레인/아워홈,맛샘(플레인요거트,5kg/봉,국산 원유 80%),냉장 | |||
| 115 | 배 | 6.0 | kg | 국산/친환경/국산/친환경/국산배 10㎏/상자, 20내외/상자의 크기가 고르고 선도가 높은 것 (친환경농산물))GAP | ||||
| 116 | 배추/절인것 | 20.0 | 국산/일반/절인것/해도지김치,홍익김치(절임배추,국산) | |||||
| 117 | 배추(얼갈이, 단배추) | 28.0 | 국산/일반/국용-누런 잎이나 떡잎이 없고 30㎝이하의 선도 높은 것 | |||||
| 118 | 배추(얼갈이, 단배추)/국용 | 10.0 | 국산/얼갈이,단배추/국산,상품 | |||||
| 119 | 베이글(블루베리) | 0.05kg | 600.0 | EA(개) | 45g/EA(개)/CJ(미니치즈베이글/아티제베이커리,냉동,45g,9*9*3.5cm,냉동),초록나무(대파크림치즈베이글,냉동,65g,오븐조리) | |||
| 120 | 베이컨 | 2.0 | kg | 국산/백설,동원,청정원-돈육 90%이상의 냉장 베이컨 (국내) | ||||
| 121 | 보리 | 국산/일반/국산, 보리쌀, 대구경북농협, 네니아 | ||||||
| 122 | 볶음소스/매운맛 | 2.00kg | 3.0 | 봉 | 매운맛/아워홈,동원홈푸드(볶음우동소스 2kg/봉, 국내산, 냉장) | |||
| 123 | 부추 | 9.0 | kg | 국산/일반/국산,잎이 가늘고 떡잎이나 시든 잎이 없는 선도가 높은 최상품 | ||||
| 124 | 부침가루 | 국산/우리밀부침가루-백설,오뚜기,청정원,생협 | ||||||
| 125 | 분말(생강분말) | 0.45kg | 2.0 | 통 | 자연앤쿡(생강가루,국산,국산생강가루15%,생강농축액34.98%,실온,580g),이슬나라(생강가루,중국산,상온,450g,생강30%) | |||
| 126 | 분말(카레분말) | 14.0 | kg | 국산/오뚜기-백세카레, CJ-카레데이 | ||||
| 127 | 브로콜리 | 4.0 | 국산/일반/국산, 상품, 꽃이피지않고 누런잎이 없고 절단부위가 신선한 최상의 제품 | |||||
| 128 | 블루베리/냉동 | 20.0 | 냉동/수입산/상급품/냉동/냉동블루베리,국산,제조일최신,해동흔적없을것(도담/바르미/크로바/소바로/에스푸드/델리쿡/아워홈) | |||||
| 129 | 비름나물 | 5.0 | 국산/일반/하늘농가(비름, 생것, 국산, 냉장) | |||||
| 130 | 빵가루 | 15.0 | 백설,CJ,대상,동원F/B,오뚜기 | |||||
| 131 | 사과(부사, 후지) | 45.0 | 국산,상품,친환경또는GAP, 5번 크기,부사,홍옥, 푸드사랑, 마천농협,과일의 명가,싱싱플러스,더불어사는마을 등 | |||||
| 132 | 삼치/구이용, 내장제거, 비가식부위제거, 절단된것 | 10.0 | 구이용/내장제거||비가식부위제거||절단된것/f&f, 한려앤쵸비, 거제수협(삼치포,국산,HACCP인증,50g/개,냉동) | |||||
| 133 | 상추/일반 | 6.0 | 국산/일반/국산, 상추, 상품 | |||||
| 134 | 새우(보리새우) | 4.0 | 국산/일반/국산/보리새우, 녹채원, 바다람 | |||||
| 135 | 새우(보리새우)/국산 | 2.0 | ||||||
| 136 | 새우살 | 10.0 | 외국산/일반/칵테일새우살, 70미, 순살, 자숙아님, 냉동, 한결맘, 씨프랜즈, 우리들맘, 해누리 | |||||
| 137 | 설탕(백설탕) | 3.00kg | 8.0 | 봉 | 국산제조 업체 제품, 제조일이 납품일로 부터 1년이내인것 | |||
| 138 | 설탕(흑설탕) | 6.0 | kg | 흑설탕/백설,큐원 1kg/봉 | ||||
| 139 | 소금(굵은소금) | 3.00kg | 4.0 | 봉 | 국산천일염- CJ,오복, 태평염전, 100% 천일염 국산 3㎏/봉 | |||
| 140 | 소금(꽃소금) | 2.0 | 꽃소금(정제염), 국내산, 해표, 오복, 샘표, 쉐프원,샘초롱 | |||||
| 141 | 소면/말린것(건조) | 14.0 | 말린것(건조)/3k/봉, 오뚜기 옛날국수, 샘표 증숙면, | |||||
| 142 | 소시지(비엔나소시지) | 20.0 | kg | 목우촌,대상,청정원(칼집비엔나소시지, 냉장,약8g*125개,5무이상,국산돼지고기70%이상) | ||||
| 143 | 송편(꿀송편) | 0.05kg | 600.0 | EA(개) | 50g/EA(개)/국산/마음찬(단호박깨송편 25g*2개/50g,개별포장,냉동)천년풍미(굳지않는보름달송편,냉동,24g*2개/48g,개별포장) | |||
| 144 | 수수(차수수) | 2.0 | kg | 국산/친환경/국산, 수확 1년 이내, 상품 또는 "상"가치에 해당되는 제품, 가공자등이 표시된 상표등록업체 제품 | ||||
| 145 | 수제비(감자수제비) | 30.0 | 냉동감자수제비, 샘초롱,하얀햇살,푸드사랑,면사랑 | |||||
| 146 | 숙주나물 | 135.0 | 국산/친환경/친환경국산 상품-인증서 첨부,5℃이하 유지 (친환경농산물) | |||||
| 147 | 스테이크(안동식스테이크)/떡갈비맛 | 60.0 | 떡갈비맛/푸르름,초록나무(한우수제떡갈비반죽,1kg/냉장생반죽,1++한우55%,한돈후지25%,국산사과퓨레,다진마늘) | |||||
| 148 | 스테이크소스 | 2.00kg | 3.0 | 병 | 오뚜기(스테이크소스,냉장,2.1kg,pet),신세계푸드(스테이크소스,2kg/봉,냉장) | |||
| 149 | 시즈닝/양파맛 | 1.00kg | 4.0 | 봉 | 양파맛/싱싱플러스,스쿨쉐프,초록푸드(허니버터맛 시즈닝분말,상온) | |||
| 150 | 식초(사과식초) | 1.80l | 8.0 | 병 | 1.8ℓ/병,사과식초-오뚜기,이츠웰,청정원,쉐프원,백설 | |||
| 151 | 쌀국수 | 7.60kg | 11.8 | 세트 | 식탁요정,세미원푸드(하노이쌀국수,라이스스틱 1mm,400g*9봉+하노이쌀국수육수1kg*4봉,50인분/7.6kg/세트,냉동) | |||
| 152 | 쌈장(혼합장) | 14.00kg | 1.0 | 말 | 순창,청정원,해찬들,오복-14㎏/통 | |||
| 153 | 쑥갓 | 3.0 | kg | 국산/친환경/줄기가 연하고 잎의 선도가 높은 친환경 제품 (친환경농산물) | ||||
| 154 | 애느타리버섯 | 4.0 | 국산/일반/국산,상품, 신선한것 | |||||
| 155 | 양배추 | 50.0 | 국산/일반/깐양배추,국산,개당 3㎏ 정도로 잎이 신선하며 절단부위가 신선한 것으로 외잎 제거할 것 | |||||
| 156 | 양배추(적채, 붉은양배추) | 2.0 | 국산/일반/국산,알이차고 시들지 않은것 | |||||
| 157 | 양송이버섯 | 4.0 | 국산/친환경/친환경 제품-국산,직경4㎝이하의 등이 매끈하고 얼룩반점이 없는 고른 상품의 것 | |||||
| 158 | 양파 | 55.5 | 국산/일반/깐양파,국산,제주모닝,산들천,들사랑,푸드사랑,마천농협,초록나무,뿌리나라,산들봄,농부가,모닝찬 | |||||
| 159 | 어묵(사각어묵) | 4.0 | 국산/사각어묵, 이츠웰74어묵, 코주부 1318어묵, 환공어묵A, 삼진어묵 특천 | |||||
| 160 | 어묵(어묵바) | 0.07kg | 600.0 | EA(개) | 70g/EA(개)/급식온(콘치즈가마보꼬스틱 70g)/아이사랑(까망베르치즈어묵바60g) | |||
| 161 | 어묵(종합어묵) | 3.0 | kg | 국산/종합어묵-우리쌀우리밀어묵(3무이상):행복한맘,가족사랑,비에프씨 | ||||
| 162 | 어묵(종합어묵, 꼬치) | 0.75kg | 24.0 | 봉 | 안심찬,부산어묵(어묵꼬치 30g*25개/750g/봉, 연육74%,2무,냉동) | |||
| 163 | 얼음 | 3.00kg | 4.0 | 풀무원, 롯데 /3kg,국내산 식용얼음으로 외관포장이 깨끗하고 녹은 흔적이 없는 것 | ||||
| 164 | 연근 | 6.0 | kg | 국산/일반/국산,깐연근,맛자락, 뿌리나라, 제주아침,산림조합, 초록들,산들천 | ||||
| 165 | 오리훈제 | 80.0 | 국내산/친환경/국내산/친환경/무항생제 1등급,6무, 오리훈제슬라이스(인증서 첨부) -푸르름,규미지,미가원,퀸덕,산들강,소풍간오리 | |||||
| 166 | 오리훈제/쵸핑 | 17.0 | 쵸핑/미가원,7무 퀸덕파프리카볶음밥용 오리훈제쵸핑(친환경)/ 대상,쉐프원,무항생제 오리훈제쵸핑,국산오리고기95.13% | |||||
| 167 | 오이 | 67.0 | 국산/일반/가시가 있고 색이 좋으며 모양이 곧고 굵기가 고른 선도가 높은 것 | |||||
| 168 | 오이(가시오이) | 6.0 | 국산/일반/국산, 가시가있고 색이좋고 모양이고르며 쓴맛이 없는것 | |||||
| 169 | 오징어 | 10.0 | 국산/일반/냉장, 국산 오징어 세절, 몸통부분 채썬것, 거제수협,바다먹거리,부경수산,녹채원,바다속,씨스카이 | |||||
| 170 | 오징어/생것 | 15.0 | 국산/일반/생것/냉장, 국산 오징어 세절, 몸통부분 채썬것, 거제수협,바다먹거리,부경수산,녹채원,바다속,씨스카이 | |||||
| 171 | 오징어/채썬것(세절) | 27.0 | 국산/일반/채썬것(세절)/냉장, 국산 오징어 세절, 몸통부분 채썬것, 거제수협,바다먹거리,부경수산,녹채원,바다속,씨스카이 | |||||
| 172 | 오징어몸통/껍질제거(깐것), 채썬것(세절) | 9.0 | 국산/일반/채썬것(세절)||껍질제거(깐것)/오션에프에스,바다람, 씨박스,국산,냉동,탈피,오징어몸통채, 약1cm*7cm | |||||
| 173 | 우동/냉동 | 1.15kg | 45.0 | 봉 | 냉동/단위"봉",수타식 고급냉동 사누끼우동면(230g~250g*5/1.15kg/봉)-천년풍미,삼립식품 | |||
| 174 | 우동(사누끼우동면) | 120.0 | 사누끼굵은우동면,냉동,식약청HACCP지정,230~250g*5개/봉, 면사랑사누끼, 농심 | |||||
| 175 | 우동고명 | 0.25kg | 4.0 | 우동건더기스프/면사랑,농심,실온,250g/봉,우동별미고명야채+튀김볼 | ||||
| 176 | 우스터소스 | 2.10kg | 3.0 | 통 | 2.1㎏/통-오뚜기, cj푸드시스템,면사랑 | |||
| 177 | 유부 | kg | HACCP인증업체, 냉동유부채(슬아이스) | |||||
| 178 | 육수(돈사골육수) | 4.0 | 쿠킹맘(국산,냉동,돈사골,진육수,냉동),우리사랑(국산,냉동,돈사골육수,돈뼈97%,정제염외,냉동) | |||||
| 179 | 육수(메밀장국육수) | 1.80l | 병 | 프리미엄 냉메밀장국, 1.8L/병, 면사랑, 오뚜기 | ||||
| 180 | 육수(바지락육수) | 2.0 | 대상,청정원,쉐프원,상온,pet,1:17희석식제품,18배/ 면사랑,실온,1.8L,MSG무첨가,국산바지락엑기스17.28% | |||||
| 181 | 장아찌(오이지)/슬라이스 | 6.0 | kg | 슬라이스/오이지슬라이스/CJ, 하선정 | ||||
| 182 | 젓(멸치액젓) | 4.50kg | 2.0 | 통 | 국산/4.5kg/통, 유포멸치액젓, 강경멸치액젓 | |||
| 183 | 젓(새우젓(육젓)) | 8.0 | kg | 국내산 - 하선정,한려엔쵸비,자연드림,샘초록,정든사람들,한성 | ||||
| 184 | 젓(새우젓) | 1.0 | 국내산 - 하선정,한려엔쵸비,자연드림,샘초록,정든사람들 | |||||
| 185 | 조랭이떡 | 20.0 | 국산/HACCP인증,국산쌀99%이상, 청애뜰,하얀햇살,초록나무,해밀원,샘초롱 | |||||
| 186 | 주스(당근주스) | 0.10l | 600.0 | EA(개) | 100ml/EA(개)/오색원(캐플주스 100ml), 탐라원( 생생제주당근과사과,100ml),국내산,냉장 | |||
| 187 | 주스(포도주스) | 100ml/EA(개)/초록나무(포도주스,냉장,100ml,칠레포도과즙62%,3무,컵형),온네이쳐(냉장,100ml,유기농포도과즙(미국,13Brix)100%, 안전캡) | ||||||
| 188 | 차조 | 0.50kg | 2.0 | 봉 | 국산/일반/청차조,국산, 친환경,상품, 농협, 농부가, 등등, | |||
| 189 | 찰옥수수알 | kg | 국산/일반/국산 찰옥수수알 삶은 것 | |||||
| 190 | 참기름 | 1.80l | 12.0 | 병 | 외국산/단위"병" 거피참기름 1.8 /병이상-들메내,들앤 | |||
| 191 | 참나물 | 5.0 | kg | 국산/일반/하늘농가(참나물, 생데친, 국산, 냉장) | ||||
| 192 | 찹쌀(백미) | 10.00kg | 1.0 | 포 | 국산/친환경/10kg/포, 친환경제품, 납품일에 생산일로부터 1년 이내의 생산제품 | |||
| 193 | 찹쌀(현미) | kg | 국산/친환경/친환경현미찹쌀-입고일로부터 1년이내 생산제품 (친환경농산물) | |||||
| 194 | 청경채 | 4.0 | 청경채, 국산, 상품 | |||||
| 195 | 청주 | 1.80kg | 15.0 | 병 | 국산/1.8ℓ/병-백화수복, 경주법주, 예담 | |||
| 196 | 취나물 | 3.0 | kg | 국산/일반/하늘농가(취나물, 생것, 국산, 냉장) | ||||
| 197 | 치즈(눈꽃치즈) | 2.00kg | 4.0 | 봉 | 자연치즈100%,토핑용/맛드리미,냉동,2kg,엔젤헤어믹스,모짜렐라치즈62%,체다치즈36%/델리얀,냉동,2kg,눈꽃치즈,외국자연치즈 | |||
| 198 | 치즈(모짜렐라치즈) | 2.50kg | 모짜렐라 치즈(자연치즈100%),토핑용,냉장-소예푸드,서울우유,매일우유 | |||||
| 199 | 치즈스틱 | 0.90kg | 40.0 | 국산/이우스,올바른,식탁요정(더블치즈스틱 30g*30개/900g/봉,냉동,튀김용) | ||||
| 200 | 칼국수/냉동 | 1.15kg | 110.0 | 냉동/냉동칼국수,면사랑,동성식품,1.15kg(230g*5개/봉)수입밀83%,학교용,칼슘,DHA첨가 | ||||
| 201 | 콩기름(대두유) | 18.00l | 21.0 | 말 | 콩100%, 1말(18l),백설(대두유),해표(급식용), 이츠엘, 쉐프원 | |||
| 202 | 콩나물 | 40.0 | kg | 국산/친환경/국산친환경 제품-인증서 첨부. 5℃ 이하 반드시 유지 (친환경농산물) | ||||
| 203 | 콩나물/두절 | 10.0 | 국산/친환경/머리제거(두절)/(친환경농산물)국산두절콩나물 친환경 제품 10℃이하,두절부위깨끗함 반드시 유지-인증서 첨부 | |||||
| 204 | 크로켓(감자크로켓) | 30.0 | 런치타임, 안심찬(쫀득한 강릉길감자 3~4g 약300개~330개/kg) | |||||
| 205 | 크로켓(고구마크로켓) | 1.20kg | 31.0 | 봉 | 스마일,야미(치즈품은고구마카츠 60g*20개/1.2kg/봉, 냉동) | |||
| 206 | 큰느타리버섯(새송이버섯)/일반 | 4.0 | kg | 국산/일반/국산,새송이버섯,상품 | ||||
| 207 | 키위(골드키위) | 45.0 | 골드키위,최상품,130~150g정도/개,국산,뉴질랜드산, 과일명가 등등 | |||||
| 208 | 탄산음료(사이다) | 1.50kg | 2.0 | 병 | 칠성,캔- 1.5~1.8ℓ/병 | |||
| 209 | 토란대/삶은것 | kg | 국산/일반/삶은것/국산,삶은것,푸드사랑,고운들,농협안심,마천농협,산들천,산림조합,뿌리나라,청송농산,초록들,맛자락 | |||||
| 210 | 토마토 | 20.0 | 국산/국산,상품,완숙토마토 | |||||
| 211 | 토마토(노란대추방울토마토) | 5.0 | 최상품,국산, 2~3번의 상품으로 65개/㎏ 내외의 짭잘이 맛,대추방울토마토 | |||||
| 212 | 토마토케첩 | 3.00kg | 10.0 | 봉 | 3kg/봉, 스파우트팩 포장, 하인즈, 오뚜기 | |||
| 213 | 토마토페이스트/친환경 | 2.0 | 통 | 친환경/3kg이상/통, 오뚜기, 청정원, 이츠웰,하인즈,면사랑 | ||||
| 214 | 튀김(감자말이새우튀김) | 0.30kg | 120.0 | 봉 | 새우명가(감자말이새우,베트남산,냉동,30g*10개/300g/봉),감자58.99%),안심찬(감자말이새우,냉동,30g*10개/300g/봉,수입감자60.1%) | |||
| 215 | 튀김(감자튀김(크링클컷)) | 2.00kg | 18.0 | 대상,청정원(심플로트고매케이준프라이,냉동,2kg/봉,케이준양념,냉동) | ||||
| 216 | 튀김(새우링) | 0.45kg | 80.0 | 씨엔아이(통살 콘프레이크 팝콘새우 15g*30개/450g/봉), 대림씨푸드(팝콘새우,수입,냉동,20g*23개/460g/봉) | ||||
| 217 | 튀김(왕새우튀김) | 0.30kg | 120.0 | 오뚜기(바사삭왕새우튀김30g*10개/봉/새우65%/길이13cm,베트남산,냉동),풀무원(왕새우튀김30g*10개/봉,새우65%베트남산,냉동) | ||||
| 218 | 튀김가루 | 2.0 | kg | 국산/튀김가루, 백설, 오뚜기 | ||||
| 219 | 파(대파) | 35.0 | 국산/일반/깐대파,흙과 누런 잎이 제거되고 깨끗하게 손질된 신선한 것 | |||||
| 220 | 파(실파) | 2.5 | 국산/일반/깐실파(깐소파),국산,깐것,뿌리부분이가늘고길이가20cm이하 | |||||
| 221 | 파(실파)/껍질제거(깐것) | 10.7 | 국산/일반/껍질제거(깐것)/뿌리가 완전히 제거된 것으로 흙이 묻어있지 않고 누런잎이 없는 신선한 것 | |||||
| 222 | 파(쪽파)/껍질제거(깐것) | 0.5 | 국산/친환경/껍질제거(깐것)/(친환경센터)깐쪽파/친환경,국산 | |||||
| 223 | 파인애플(골드파인애플)/껍질제거(깐것), 스틱 | 0.04kg | 900.0 | EA(개) | 40g/EA(개)/스틱||껍질제거(깐것)/골드파인애플 40g/개. HACCP업체의 손질된 토막 파인애플로 선도가 높고 누렇게 변색되거나 물러지지 않은 것 | |||
| 224 | 파프리카(노랑파프리카)/일반 | 2.0 | kg | 국산/일반/꼭지가 신선하며 굴곡이 적고 색깔이 선명한 크기가 큰 최상품 | ||||
| 225 | 파프리카(주황파프리카) | 국산/친환경/친환경의 꼭지가 신선하며 굴곡이 적고 색깔이 선명한 크기가 큰 최상품 (친환경농산물) | ||||||
| 226 | 팽이버섯 | 국산/친환경/국산친환경 제품-선도 높은 것 (친환경농산물) | ||||||
| 227 | 포(일미포) | 7.0 | 외국산/HACCP업체의 국내작업 한 일미포,이취,이미 없는 최상품 | |||||
| 228 | 포도(청포도) | 45.0 | 국산/샤인머스캣(애플아울렛,싱싱플러스,과일의명가, 더불어사는마을), 한알 약 15~17g, 한송이 2kg 정도,국산 | |||||
| 229 | 포도(캠벨얼리) | 50.0 | 캠벨포도,송이, 국산, 상품 | |||||
| 230 | 표고버섯 | 2.0 | 국산/친환경/국산 친환경 제품으로 선도가 높은 것 (친환경농산물) | |||||
| 231 | 피망(청피망) | 5.0 | 국산/친환경/국산 친환경 청피망-굴곡이 심하지 않고 색이 선명한 크고 꼭지가 신선한 것 (친환경농산물) | |||||
| 232 | 피망(청피망)/일반 | 4.0 | 국산/일반/청피망-굴곡이 심하지 않고 색이 선명한 크고 꼭지가 신선한 것 | |||||
| 233 | 피망(홍피망) | 3.0 | 국산/친환경/국산 친환경 홍피망-굴곡이 심하지 않고 색이 선명한 크고 꼭지가 신선한 것 (친환경농산물) | |||||
| 234 | 피망(홍피망)/일반 | 4.0 | 국산/일반/홍피망-굴곡이 심하지 않고 색이 선명한 크고 꼭지가 신선한 것 | |||||
| 235 | 피자(치즈피자) | 0.64kg | 75.0 | 판 | SRC(애플고르곤졸라피자,냉동,80g*8개/400g/판), 초록나무(고르곤졸라피자 12인치,냉동,약71g*8개/570g/판, 무농약우리밀도우) | |||
| 236 | 하이스가루 | 3.0 | kg | 하이스가루/오뚜기,백설 | ||||
| 237 | 핫도그 | 0.05kg | 600.0 | EA(개) | 50g/EA(개)/웰담(이천쌀미니핫도그,냉동,50g,핫도그반죽61%(이천쌀100%),소시지36%), CJ(미니크리스피핫도그 50g,냉동) | |||
| 238 | 햄(쵸핑햄) | 9.0 | kg | 국산/돈육90%이상의 5무제품(산과들,농협,청정원 우리아이가좋아하는 쵸핑)-쵸핑햄(국내) | ||||
| 239 | 호박(단호박)/껍질제거(깐것), 절단된것 | 10.0 | 국산/일반/참맑은(단호박,국산,냉장,찜용,8/1조각/껍질있음),신우통상(단호박,국산,찜용,8분의1등분조각,,껍질있음,냉장) | |||||
| 240 | 호박(애호박) | 36.0 | 국산/일반/국산의 단단하고 외관의 손상이 없으며 절단부위가 신선한 것 | |||||
| 241 | 홍합살 | 5.0 | 국산/일반/HACCP업체의 이취가 나지 않고 수염이 깨끗하게 제거된 탄력이 있고 이취가 나지 않는 냉장제품 | |||||
| 242 | 후추 | 0.45kg | 2.0 | 통 | 450/통/후추가루/오뚜기,맥코이 |
=== 학교급식식재료물품구매 특수조건(신선여고).hwp === 학교급식 식재료 구매계약 특수조건 제1조(총칙) 학교급식 식재료 구매계약 특수조건(이하 “식재료 구매계약 특수조건”이라 한다)은 지방자치단체 물품 구매계약 일반조건에 의하여 신선여자고등학교에서 집행 하는 학교급식 식재료(이하“식재료”라 한다) 구매계약에 관한 세부적인 사항을 규정함을 목적으로 하며, 모든 해석은 본 식재료 구매계약 특수조건을 먼저 해석하고 다음은 계약 해석 순위에 따른다. 제2조(정의) 이 조건에서 사용하는 용어의 정의는 다음과 같다. ① "계약담당자"라 함은「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행규칙」(이하 "시행규칙"이라 한다) 제2조의 규정에 의한 자를 말한다. 이 경우 지방자치단체의 장이 계약에 관한 사무를 그 소속 공무원에게 위임하지 아니하거나 직접 처리하는 경우에는 이를 계약담당자로 본다. ② "계약상대자"라 함은 신선여자고등학교(이하 “학교”라 한다)와 식재료 구매계약을 체결한 자연인 또는 법인을 말한다. ③ 이 조건에서 따로 정하는 경우를 제외하고는「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」및 같은 법 시행령·시행규칙, 지방자치단체 입찰 및 계약 집행기준(안전행정부 예규)에서 정한 입찰유의서 및 물품계약 일반조건 등 계약관련 법규에서 정한 바에 의한다. 제3조(계약문서) ① 계약문서는 계약서, 입찰유의서, 물품계약 일반조건, 학교 식재료 구매계약 특수조건, 계약당사자가 계약 체결 시 제출한 계약금액 산출내역서(이하“산출내역서”라 한다) 등으로 구성하며, 산출내역서 상의 품목별 단가는 대금의 지급 시 적용 기준이 된다.
② 입찰유의서, 물품계약 일반조건은 계약서에 첨부하지 아니하여도 당연히 적용된 것으로 본다. ③ 학교 급식용 부식품 공급업체로 선정되는 경우에는 공급된 부식품으로 인하여 학생건강에 이상이 있을 시 책임을 보증할 수 있는 영업배상책임보험(1인당 1천만원이상, 1사고당 3억원이상)에 가입하여야 할 것 - 계약시 보험가입을 증명할 수 있는 서류 사본 1부 제출 제4조(권리양도 제한) ① 계약상대자는 학교장의 승낙 없이 본 계약으로 발생되는 권리와 의무를 제3자에게 양도할 수 없다. ② 계약기간 중 계약상대자의 상호, 대표자 명의 등이 변경되었을 경우 이를 즉시 학교장에게 통보하고 필요한 절차를 거쳐야 한다. 제5조(계약보증금) 계약을 체결하고자 하는 자는 계약체결일까지 시행령 제51조에 따라 시행령 제37조 제2항에 규정된 현금 또는 보증서 등으로 계약보증금을 납부하여야 한다. 제6조(수량조절등) 학교장은 급식 학생수의 증감 등 학교의 사정에 따라 계약된 식재료의 수량을 증감 조절할 수 있으며, 단가는 계약 시 제출한 산출내역서에 의한다. 이로 인한 계약금액은 조정된 것으로 간주한다. 학교의 사정으로 인하여 납품기간 중 계약에 없는 품목이 추가될 경우에 상호 협의 하에 납품을 할 수 있으나, 품목의 단가는 시장조사가에 낙찰율(%)을 적용하여 산정하는 것으로 한다. 제7조(공급 식재료) 계약상대자가 공급할 급식 식재료로 한다. 제8조(납품방법) ① 계약상대자는 품질이 우수하고 안전한 양질의 식재료(검사에 필요한 서류 등을 포함한다)를 계약 체결 후 학교장이“매주 단위로 제시하는 납품 요구서”에 따라 07시 50분 까지 본교 급식실에 정돈하여 납품해야 하며 신선도를 유지하기 위해 항상 냉동․냉장차량을 이용하여야 하고 대면검수를 원칙으로 한다. 계약자가 물품 검수시 규격서의 규격과 상이하거나 부실하여 재납품을 지시한 경우 당일 10:00까지 재납품을 하여야 한다. (단, 주문한 품목 중 시장 사정상 공급이 어려울 경우 상호 협의하여 품목을 대체하고, 이 경우 단가는 제6조에 따른다)
② 건어물은 습기가 없고 건조하고 서늘한 상태로 납품한다. ③ 사용용도에 따라 모양, 크기를 알맞게 작업하여 납품한다. ④ 조갯살, 새우살 등 패류는 물(얼음)을 뺀 실량으로 측정한다. ⑤ 제1항의 규정에 의하여 납품된 식재료를 검수 ․ 수령하기까지 학교의 책임 없는 사유로 인하여 발생된 식재료의 망실 ․ 파손 등은 계약상대자의 부담으로 한다. ⑥ 계약상대자는 계약체결 후 전시, 사변 또는 이에 준하는 비상사태가 발생 하더라도 학교장의 별도 지시가 없는 한 식재료의 공급을 계속하여야 한다. 제9조(위생관리 책임 등) ① 계약상대자는 식재료의 제조, 가공, 운반 등 모든 과정에서 유해한 물질이 식재료에 혼입되거나 식재료가 오염되지 않도록 위생과 안전관리에 철저를 기하여야 한다. ② 계약상대자는 기타「식품위생법」등 관계 규정이 정하는 바에 따라 위생검사 등 식재료 공급자가 준수해야 할 사항을 성실히 이행하여 식중독 등 제반 사고를 미연에 방지하여야 하고, 학교장은 이와 관련된 자료를 요구할 수 있다. ③ 계약상대자는 납품한 식재료의 결함으로 인하여 발생하는 식중독 사고 등은 물론 식재료 운반차량으로 인하여 학교 내에서 발생하는 사고 등에 대하여도 민ㆍ형사상의 모든 책임을 진다. ④ 품질의 평가 즉, 검수평가는 “계약담당자”의 판단에 따라야 한다 제10조(계약상대자 일반 준수사항) ① 학교급식의 품질 및 안전을 위하여「학교 급식법」제16조제1항 각 호 및 유통기한이 경과된 식재료를 납품하여서는 아니된다.
② 식재료 제조 ․ 가공과정에서 오염 되지 않도록 시설 ․ 설비 등을 항상 청결하게 관리하여야 하고, 정기적인 소독을 실시하여야 한다. ③ 식재료의 포장상태는 교차 오염이나 2차 오염이 일어나지 않는 양호한 것이어야 하고, 외관이 찌그러지거나 손상되지 않아야 하며, 냉동제품은 전량 박스로 포장되어야 하는 등 내용물이 포장된 상태에서 밖으로 노출되지 않아야 한다. ④ 식재료 포장 용기 외부에 제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 원산지, 품질등급, 생산연도, 유통기한 등의 표시를 부착하여야 하며, 원산지 표시 대상 품목은 원산지 표기를 하여야 한다. ⑤ 식재료는 신선한 상태를 유지하여야 하며, 냉동차 또는 냉동 ․ 냉장차량을 이용하여 건강진단을 필한 자가 위생적이고 청결하게 운송하여야 한다. ⑥ 운반차량은 냉장의 경우 10℃ 이하(다만, 가금육의 포장육 제품 : -2~5℃), 냉동의 경우 –18℃를 유지하여야 하고, 외부에서 온도변화를 확인할 수 있도록 임의조작이 방지된 온도기록 장치를 부착하여야 한다. ⑦ 운반차량으로 인하여 식재료가 오염되어서는 아니되며, 운반 차량 ․ 기구 ․ 용기 등을 항상 청결하게 관리하여야 하고 정기적인 소독을 실시하여야 한다. ⑧ 식재료 취급자 ․ 운반자에 대하여 관계규정이 정하는 바에 따라 정기적인 건강진단과 위생교육을 실시하여야 한다. ⑨ 냉동 및 냉장이 요구되는 제품은 납품시각까지 콜드체인시스템(Cold Chain System)을 유지하여야 한다.
⑩ 쇠고기는 국내산의 경우 개체식별번호별로, 수입육의 경우 유통식별 번호별로 각각 포장하여 납품하여야 한다. ⑪ 축산물의 가공기준 및 성분규격(식품의약품안전처 고시 제2014-128호)에 준한 보존 및 유통기준을 준수하여야 한다. 제11조(식품위생검사 및 점검) ① 학교장은 계약상대자가 납품한 모든 식재료를 언제든지 전문 검사기관 등에 위생검사 등을 의뢰할 수 있으며, 학교급식소위원회 등 학교측 관계자가 업체 현장 등을 포함한 전 영역에 대해 위생 점검 활동을 할 수 있다. 이때 계약상대자는 위생검사 및 점검에 성실히 응해야 한다. ② 학교장은 제1항의 검사 및 검사결과 계약에 위반되거나 부당함을 발견한 때에는 계약상대자에게 필요한 시정 조치를 요구할 수 있으며, 중대한 위반사항 발생 또는 학교장의 시정조치 요구 불이행시에는 계약을 해지할 수 있다. 제12조(식재료 검수) ① 계약상대자(식품취급자 및 운반자를 포함한다. 이하 이 조에서 같다)는 식재료를 납품한 때에는 학교장이 지정하는 직원으로부터 다음사항에 대하여 대면검수를 받아야 한다. 1. 사양 및 규격 준수 여부 2. 식재료 품질상태(신선도) 3. 이물질 혼입 여부 4. 납품온도 준수 여부 5. 납품요청 수량과의 동일 여부 6. 포장상태 7. 표시사항 준수 여부[제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 유통기한, 전처리하기 전 식재료의 품질(원산지, 품질등급, 생산연도)]
8. 납품시각 준수 여부 9. 반품처리시 신속처리 여부 10. 운반차량 위생상태(온도, 청소상태) 11. 운반자의 위생상태(복장, 건강진단증, 식품 취급방법 등) 12. 구비서류 제출 이행 여부 ② 검수에 필요한 일체의 비용과 검수를 하기 위한 변형, 소모, 파손 또는 변질로 생기는 손상은 계약상대자의 부담으로 한다. ③ 계약상대자는 제1항의 규정에 의한 검수에 입회 ․ 협력하여야 하며, 입회하지 못한 경우에는 학교측의 검수에 동의한 것으로 간주한다. ④ 학교장은 검수 결과 신선도, 품질, 규격 등에 이상이 있을 때에는 반품 등 필요한 조치를 할 수 있으며(반품 시에는 반품확인서를 발급), 계약상대자는 즉시 이에 필요한 조치를 취하여 학교급식에 차질 없도록 하여야 한다. 이 때 반품 등으로 발생하는 일체의 비용은 계약상대자의 부담으로 한다. ⑤ 계약상대자가 입회를 거부하거나 검수에 협력하지 아니함으로써 발생하는 지체시간에 대하여는 제14조 제1항의 지체시간에 산입한다. 제13조(대가의 지급) ① 대가는 제8조 제1항의 규정에 의한 계약이행을 완료한 후 물품 수량에 대하여 월 단위로 정산하여 청구 시 대금을 지급한다. ② 제6조의 규정에 의한 수량 조절 등으로 인하여 대가를 조정하여 지급하는 경우에는 제3조제1항 단서 규정에 의한 산출내역서 상의 단가(이하 “계약단가”라 한다)에 의하여 이를 정산하여 지급한다. 제14조(지연배상금) ① 계약상대자는 제8조 제1항의 납품시각 내에 식재료를 납품하지 아니한 때에는 매 지체시간 10분마다 당일 납품해야 하는 계약 총 금액에 1,000분의 0.8을 곱하여 산출한 금액(이하 "지연배상금"이라 한다)을 현금으로 납부하여야 한다.
② 제1항의 지체시간은 제8조제1항의 지정된 납품시간부터(시정조치를 한 때에는 시정조치를 한 시간부터) 최종검수에 합격한 시각까지의 시간으로 산정하되 다음 각 호의 어느 하나에 해당되어 납품이 지체되었다고 인정할 때에는 그 해당 시간을 제1항의 지체시간에 산입하지 아니한다. 1. 천재 ․ 지변 등 불가항력의 사유에 의한 경우 2. 학교의 책임으로 납품이 지연되었을 경우 3. 그밖에 계약상대자의 책임에 속하지 않은 사유로 인하여 지체된 경우 제15조(변상) ① 납품지연, 불이행 등으로 당일 학교급식을 계획대로 할 수 없게 된 경우에는 해당품목을 포함하여 해당 메뉴에 사용될 모든 품목의 물품금액을 변하여야 한다. ② 「식품위생품」 제46조 및 「식품위생법 시행규칙」 제60조 제1항에서 규정한 이물이 포함된 물품이 납품되었거나 조리가 완료되어 반품조치를 하지 못한 경우(이로 인한 배탈·설사 등의 사고발생과 관계없음), 해당품목을 포함하여 해당 메뉴에 사용된 모든 품목의 물품 금액을 변상하여야 한다 제16조(확인서 제출 의무) “계약상대자”는 식재료 납품업체 평가지표[표 1]의 각 항에 해당하는 사항을 위반하였을 때 “계약담당자”의 요구에 의해 지체없이 확인서를 제출하여야 한다. 제17조(제재 및 계약해지) ① 학교장은 유해한 식재료 또는 하자있는 납품으로 월 2회 이상 확인서를 제출(첫 확인서 제출 이후 30일 이내 2회)한 “계약상대자”에 대하여 3~6개월 동안 식재료 공급 입찰 참여와 계약체결을 제한할 수 있다.
② 학교장은 납품기간 중 다음 각 호의 어느 하나에 해당하는 경우 계약을 해지할 수 있으며, 제2호 내지 제8호에 해당하는 경우 행정처분 또는 해당 사실이 확인된 날로부터 3~6개월 동안 식재료 공급계약 체결을 제한할 수 있다. 1. 학교의 시설 개 ․ 보수, 기타 부득이한 사정으로 학교급식을 계속 실시할 수 없게 된 경우 2.「식품위생법」위반 등 부적합업소로 판정되어 과태료 이상의 처분을 받은 경우 3. 불량식재료 납품 등으로 전자조달시스템 등에 불성실 업체로 등록(기재)된 경우 4. IP 중복사용 등 부정한 방법으로 입찰에 참가한 경우 5. 물품 구매계약 일반조건 규정에 의한 지연배상금이 시행령 제51조에 따른 당해 계약보증금 상당액에 달한 경우로서 계약이행을 완료할 가능성이 없다고 판단될 경우 6. 계약상대자가 계약의 수행 중 고의 또는 중대한 과실로 학교급식에 차질을 초래하거나 정상적인 계약관리를 방해하는 등 물의를 야기한 경우 7. 다음 각 목의 어느 하나에 해당되어 정상적이고 위생적인 급식이 어렵다고 판단된 경우 가. 사양 ․ 규격․ 납품시각 미준수 및 수량 미달 나. 포장상태 불량 다. 원산지외 표시사항[제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 유통기한, 전처리하기 전 식재료의 품질(원산지, 품질등급, 생산연도)] 미표시 또는 허위표시
라. 운반차량 위생 불량(온도, 청소상태) 마. 운반자 위생 불량(복장, 건강진단, 식품 취급방법 등) 바. 서류 미제출 사. 대면검수 미이행 아. 이물질 혼입 자. 식재료 납품온도 미준수 차. 식재료 지정장소(냉장고) 보관 미이행 카. 유통기한이 경과한 식재료 납품 타. 육류 품질검사 결과 한우로 판명되지 않은 경우 파. 품질(학교급식 식재료 품질관리 기준 및 식재료 규격서 기준) 미달 8. 기타 상기에 명시하지 않은 사항은 지방자치단체 입찰 및 계약 집행기준에서 정한 물품계약일반조건에 정한 내용을 준용한다. ③ 학교장은 납품기간 중 계약상대자가 원산지 및 축산물 등급 등 표시 사항을 허위로 표시한 경우 계약을 해지하고,「학교급식법」및「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법령」에 따른 제재 조치를 가할 수 있으며 당해 식재료의 대가를 지급하지 않거나 이미 지급한 대금을 환수할 수 있다. 제18조(가격조정) 계약단가는 무변동이 원칙이나, 심한 물가변동으로 부득이 단가를 조정할 필요가 있을 때와 시장가격 조사 후 타 업체 가격과 비교하여 “계약 담당자” 또는 “계약상대자”가 가격 조정을 요구할 시에는 관계법령(시행령 제73조 및 시행규칙 제72조, 물품계약 일반조건)에 의거 서로 협의하여 가격을 조정할 수 있으며, “계약상대자”는 최소 1주일 전에 “계약담당자”에게 문서로 통보하고 협의하여야 한다. 제19조(분쟁의 해결) 기타 계약서 및 식재료 구매계약 특수조건에 정하지 아니한 사항은「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법령」, 안전행정부 예규, 기타 관계 법령, 상관례 등에 준하되, 해석상 차이가 있을 경우에는 상호간에 협의하여 해결한다.
② 제1항의 규정에 의한 협의가 이루어지지 아니하여 소송에 의할 경우에는 학교의 주소지를 관할하는 법원으로 한다. ③ 계약상대자는 제1항 및 제2항의 규정에 의한 분쟁기간 중이라도 식재료 구매 계약의 수행을 중지하여서는 아니 된다. 제20조(기타사항) ①본교에서 제시하는 “납품업체 준수사항”을 반드시 준수하며, 이를 시행하지 못할 타당한 사유가 있을 시에는 사유서(계약주체 직인 첨부)를 3일 이내에 반드시 제출한다. ②계약상대자는【표2】의 사항을 준수하여야 한다. ③다른 식품군의 물품을 한 차에 실을 경우에는 칸막이를 설치하여 교차오염을 방지한다.(단, 교차오염으로 인하여 식중독이 발생할 경우 “을”은 민․형사상 모든 책임을 진다.) [표 1] 식재료 납품업체 평가지표
배점·평가
| 구 분 | 평가항목 | 세 부 항 목 | 비고 |
|---|---|---|---|
| ➊ 품질 (Quality) | 일반 품질 불량 | 사양 및 규격 미준수 | |
| 수량 및 중량 부족 | |||
| 품질 등급 불량 | |||
| 미납, 미배송분 발생 | |||
| 포장 및 외관 불량 | |||
| 오염 및 신선도 불량 | 교차오염, 이물질 혼입 | ||
| 식품온도 불량 | |||
| 상품 변질 | |||
| 법적표시사항 | 법적 표시사항 준수 여부 | ||
| 원산지 표시사항 준수 여부 | |||
| ➋ 납기 (Delivery) | 일반 납기 | 납품시각 준수 여부 | |
| 반품 및 미배송 납기 | 미배송분 납품시각 준수 여부 | ||
| 반품 후 재배송(교환) 납품시각 준수 여부 | |||
| ➌ 위생 및 안전 (Safety) | 배송차량 위생 | 차량 청소상태 불량 | |
| 차량온도 및 표기 | |||
| 운반자 위생 | 운반자 위생불량 | ||
| 배송차량 안전 | 차량으로 인한 교내 사고 | ||
| 위생 관련 제출서류 | 위생관련 법정 서류 미제출 (건강진단 결과서 등) | ||
| ➍ 서비스(협조도) (Responsiveness) | 클레임처리 협조도 | 반품 및 납품 거부 | |
| 반품시 재납품 품질 불량 | |||
| 검수 협조도 | 대면검수 불이행 | ||
| 무책임한 배송(택배) | |||
| 업무 협조도 | 시정서, 확인서 거부 및 미제출 | ||
| ➎ 기타 | 계약위임위탁 | 타업체 차량 이용 | |
| 공급업체 점검 | 식약처 합동, 교육청 및 학교 자체 점검 시 지적발생(계약기간 내) | ||
| 기타 | 그 외 식재료 납품 과실로 원활한 학교급식 운영에 차질을 발생한 경우 |
과업·요구
※ 식재료 납품업체 평가결과 월 2회 이상 확인서를 제출한 자는 입찰참가자격 제한을 받게 됨. ※ 본 평가지표는 ｢학교급식 식재료 납품관리 매뉴얼｣에도 탑재되어 있음. [표2] 공통 및 품목별 준수 사항 1. 공통 기준 가. 모든 물품은 국내산 상품을 기준으로 하며, 포장용기 무게를 뺀 실 중량으로 납품한다. 나. 냉장을 요하는 급식품은 반드시 냉동․냉장차(가동중인)로 운반하며, 급식실에서 실온으로 방치하는 일 없이 냉장․냉동고의 정해진 구역에 보관토록 한다. 다. 식재료를 포장한 용기는 식재료 전용 용기이거나 위생상 안전하고 파손된 부분이 없어야 한다. 라. 검수기간을 반드시 준수하며 본교 검수 담당자와 함께 검수를 하여야 한다. 마. 급식품 식재료 운반시 발판소독기에 반드시 소독하고 급식실을 출입하며, 배송장갑도 별도로 착용한다. 바. 급식품은 바닥에 놓지 말고 전용 검수대에 놓는다. 사. 급식품 취급자 및 운반자는 정기적인 건강진단과 위생교육을 실시한다.(요구시 언제든지 확인이 가능하도록 배송자 건강진단증 사본을 차량에 비치 할 것) 아. 모든 가공식품은 유통기한이 표시되고 포장이 훼손되지 않아야 한다. 자. 원산지를 거래명세표와 급식품 포장에 반드시 표기한다. (단, 비닐포장시 비닐위에 표기하거나 견출지 등을 붙인다) 차. 납품시 표면온도는 아래의 온도를 유지하여 납품한다. - 냉장식품 : 10℃이하 - 냉동식품 : 냉동 상태유지(-18℃이하), 녹은 흔적이 없을 것 - 전처리채소 : 10℃이하 - 일반채소 : 15～25℃ 2. 품목별 기준 가. 농산물류(과일포함) - 「농산물품질관리법」제15조 및 「대외무역법」제23조에 따라 “원산지”표시가 된 농산물로 한다. 다만, 원산지 표시대상 식재료가 아닌 농산물은 그렇지 않다. - “표준규격품” 중 농산물표준규격이 “상”등급 이상인 농산물 사용한다. 다만, 표준규격이 정해져 있지 않은 농산물은 상품가치가 “상”이상에 해당하는 것을 납품한다. - 발주량이 규격단위에 못 미치는 소량일 경우는 표준규격이 정해져 있지 않은 농산물 상품가치 “상”이상에 준하여 납품한다. <예시> 감자21kg 중 규격단위 20kg 외 1kg는 농산물 상품가치 “상”에 준함. - 쌀 및 잡곡류는 수확연도부터 1년 이내의 것을 납품한다. - 신선하며 잔류농약이 기준치를 초과하지 않은 것이어야 한다. - 전 처리된 채소의 : 제품명, 업소명, 제조연월일 및 전처리전 식재료품질, 내용량 등 보관 및 취급방법 등이 표시된 것으로 납품한다. 나. 수산물 - 「수산물품질관리법」 및 「대외무역법」에 따른 원산지 표시가 된 수산물 또는 상품가치가 “상”이상에 해당하는 것으로 납품한다. - 전 처리수산물의 경우 제품명, 업소명, 제조년월일, 전처리 전 식재료의 품질, 내용량, 보관 및 취급 방법 등이 표시된 것으로 납품한다.
- 물과 얼음을 함께 채워오는 수산물은 원료가 물과 얼음에 직접 닿지 않도록 하며, 개수 확인을 요구하는 수산물은 적정한 개수와 중량으로 납품토록 한다. - 스티로폴 용기 등 재활용품은 납품 즉시 수거해 간다. - 수입수산물은 납품할 경우도 위의 기준과 동일하다. - 국내산 수산물의 경우 「수산물 수매 확인서 또는 원산지 증명서」, 수입수산물은「수입신고필증」, 원양산은「원양어획물 반입신고확인서」등을 원본대조필하여 사본을 첨부한다. 다. 축산물 - 원산지 표기, 등급, 부위, 냉장 또는 냉동 여부를 표시하며 축산물 등급판정확인서 원본의 뒷면에 납품부위와 양을 기록하여 원본 지참하여 축산물 납품하고 원본 대조필한 사본 1부를 거래명세표와 함께 제출한다. - 진공포장이더라도 냉장육인 경우 도축일부터 10일이내 육류를 납품토록 하고, 냉동육인 경우 도축일로부터 2개월 미만의 육류를 납품토록 한다. - 냉장육일 경우 10℃, 냉동육일 경우 -18℃이하로 납품한다. - HACCP지정 도축장에서 도축한 고기납품을 원칙으로 하며, 납품시마다 도축검사증명서, 축산물 등급판정표 사본을 각 1부씩 제출하고 1개월에 한 번은 원본을 1부씩 제출하여야 한다. 마. 공산품 - 캔제품과 포장제품은 찌그러지거나 손상되지 않은 것으로 납품한다. - 떡류와 빵류 등은 ‘식품제조․가공업소’로 영업신고가 된 제품으로 납품한다. - 이미 제조가공 공정을 거쳐 포장처리 된 제품을 소분한 후 재포장하여 납품할 경우에는 반드시 식품위생법 제22조의 규정에 의거 ‘식품소분업’허가를 받은 업체의 제품을 납품한다. - 냉장․냉동식품은 유통기간 1/3이상 유효한 것이어야 한다. 바. 친환경농산물 납품 - 납품시 친환경농산물 인증서 라벨(무농약, 저농약, 유기농)을 부착하여 납품한다.