입찰공고상세[물품] · 마감

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2026. 9월 태화중학교 급식용 부식 구입 수의계약 안내공고

울산광역시강남교육청 태화중학교 · 식자재 종합

낙찰업체
샵원유통
낙찰금액
13,480,000원 · 낙찰률 90.288%
낙찰하한율
90% · 기초금액 1,494만원
참가
11곳 · 개찰 08/20(목)

계약

계약번호계약일계약금액계약 기간업체
R26TE1855089609/30(수)13,384,320원2026.9.1.~2026.9.30.샵원유통 (주계약업체 100%)
R26TE1854988709/30(수)13,384,320원2026.9.1.~2026.9.30.샵원유통 (주계약업체 100%)
R26TE1781884808/27(목)13,480,000원2026.9.1.~2026.9.30.샵원유통 (주계약업체 100%)
R26TE17629234-13,480,000원2026.9.1.~2026.9.30.샵원유통 (주계약업체 100%)

요약 AI 요약

태화중학교의 2026년 9월분 급식에 필요한 부식 식재료를 공급하기 위함입니다.

  • 농·수·축산물, 가공식품, 과일, 유제품 등 총 220종의 부식 식재료 납품
  • 매주 학교가 제시하는 납품 요구서에 따라 지정 시간(08:20)까지 급식실에 납품
  • 냉동·냉장 차량을 이용한 콜드체인 유지 및 운반
  • 품목별 규격 준수 및 원산지·유통기한 등 법적 표시사항 부착
  • 대면 검수 수행 및 부적합 품목 즉시 대체 납품
  • 육류 납품 시 등급서 및 도축증명서 제출, 월 1회 육류 품질(DNA) 검사 실시

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참가 자격 · 제한

업종제한
식품판매업(집단급식소식품판매업)(5246) 그리고 축산물판매업(축산물유통전문판매업)(4041) 또는 식품판매업(집단급식소식품판매업)(5246) 그리고 축산물판매업(식육판매업)(4010)
식품판매업(집단급식소식품판매업) 대신 되는 업종: 식품제조·가공업, 축산물가공업(식육가공업), 축산물가공업(유가공업), 축산물가공업(알가공업), 식육포장처리업, 축산물판매업(식육판매업), 축산물판매업(식육부산물전문판매업), 축산물판매업(우유류판매업), 축산물판매업(축산물유통전문판매업), 축산물판매업(식용란수집판매업), 식육즉석판매가공업, 식품소분업, 식품판매업(유통전문판매업), 식품판매업(기타 식품판매업), 수입식품등 수입판매업
식품판매업(집단급식소식품판매업) 대신 되는 업종: 식품제조·가공업, 축산물가공업(식육가공업), 축산물가공업(유가공업), 축산물가공업(알가공업), 식육포장처리업, 축산물판매업(식육판매업), 축산물판매업(식육부산물전문판매업), 축산물판매업(우유류판매업), 축산물판매업(축산물유통전문판매업), 축산물판매업(식용란수집판매업), 식육즉석판매가공업, 식품소분업, 식품판매업(유통전문판매업), 식품판매업(기타 식품판매업), 수입식품등 수입판매업
축산물판매업(식육판매업) 대신 되는 업종: 식육즉석판매가공업
지역제한
울산광역시
공동수급
공동수급불허
입찰참가 제한
모름
실적경쟁 · PQ
모름
국제입찰
국내입찰
제출 방법
전자입찰

입찰 일정

진행일시남은 날
공고 게시08/12(수)지남
입찰서 제출 시작08/13(목) 16:00지남
입찰참가자격 등록 마감08/19(수) 18:00지남
입찰서 제출 마감08/20(목) 10:00지남
개찰08/20(목) 11:00지남

가격

추정가격
13,579,136원
배정예산
14,937,050원
기초금액
14,937,050원 (예비가격 -3% ~ +3%)
낙찰하한율
90%
부가세
1,357,914원
예정가격 방식
복수예가

납품

품명
간장 (5017200101)
수량
1 식
인도조건
설치 없음(납품만) · 납품장소 입고도
제조물품
아니오
세부품명 등록
아니오

공고 정보

공고종류
등록공고 (일반공고)
게시일
08/12(수)
공고번호
R26BK01678769-000
참조번호
태화중학교 공고 제2026-17호
공고기관
울산광역시강남교육청 태화중학교
수요기관
울산광역시강남교육청 태화중학교
계약방법
수의계약
낙찰방법
소액수의견적
계약유형
총액계약
예정가격 방식
복수예가
추정가격
13,579,136원
배정예산
14,937,050원
사전규격번호
-
재공고
아니오
출처
나라장터

첨부파일

첨부 내용을 정리한 글 — 자격 · 배점 · 일정 · 발췌 ›

문서 발췌

과업·요구

1. 견적에 부치는 사항 가. 사 업 명: 2026.9월 급식용 부식 구입 나. 기초금액: 금14,937,050(금일천사백구십삼만칠천오십원) ※부가세 포함 다. 품목 및 규격: 붙임 구매 내역서(현품설명서) 참고 라. 납품기간: 2026. 9. 1. ~ 2026. 9. 30. 마. 납품장소: 태화중학교 급식실 2. 견적 및 계약방식 가. 국가종합전자조달시스템을 이용하여 2인 이상으로부터 견적서를 제출받는 소액수의계약 및 전자계약 대상입니다. 나. 총액 견적 계약으로 청렴계약제 시행 대상입니다. 다. 공동계약은 불가합니다. 3. 견적서 제출기간 및 개찰일시 가. 견적서 제출기간: 2026. 8. 13.(목) 16:00 ~ 2026. 8. 20.(목) 10:00 나. 개찰일시: 2026. 8. 20.(목) 11:00 다. 개찰장소: 태화중학교 입찰집행관 PC ∙ 동 구매 건이 유찰될 경우 별도 통보 없이 재공고 가능하니 개찰결과 및 재공고 일정을 확인하시기 바랍니다. ∙ 기초금액 및 견적서 제출금액은 부가가치세를 포함한 금액이므로 견적서 제출 시 유의하시기 바랍니다. 4. 참가자격 가. 견적공고일 전일부터 견적서 제출일(낙찰자는 계약체결일까지)까지 법인등기부상 본점 소재지(개인사업자인 경우에는 사업자등록증 또는 관련 법령에 따른 허가·인가·면허·등록·신고 등에 관련된 서류에 기재된 사업장의 소재지)를 울산광역시에 둔 업체이어야 합니다.

참가자격

나. 지방계약법 시행령 제13조의 규정에 따른 자격요건을 갖추고 식품위생법령에 따른 집단급식소 식품판매업으로 사업자등록증을 교부받은 업체이어야 합니다. 다. 급식품 공급에 필요한 시설, 냉동차량, 점포를 소유 또는 임차하고 있는 자(냉동, 냉장창고 기본 평수 이상, 냉동 탑차로 납품, 차량 내부온도를 확인할 수 있는 온도계 비치)이어야 하며, 생산물배상(영업배상) 책임보험에 가입된 자(1인당 1천만원, 사고당 3억원 이상)이어야 합니다. 라. 잔류농약 기준초과 등 부적합 농수산물 공급 및 HACCP 부적합 판정 등 식품관계 법령 위반으로 행정처분(시정명령, 영업정지, 품목제조정지, 과징금, 과태료, 벌금) 만료일로부터 3개월이 경과하지 않은 자 또는 관계기관으로부터 고발조치 중인 자는 입찰에 참여할 수 없습니다. 마. 「중소기업기본법」 제2조에 따른 소기업 또는 「소상공인 보호 및 지원에 관한 법률」 제2조에 따른 소상공인 업체로서, 「중소기업 범위 및 확인에 관한 규정」에 따라 발급된 소기업·소상공인 확인서를 소지한 업체이어야 합니다.(단, 추정가격 2천만원 초과 1억원 이하일 경우에만 해당) ※ <소기업·소상공인 확인서>는 계약체결일까지 발급된 것으로 유효기간 내에 있어야 합니다. 바. 조달청에 입찰참가자격등록을 한 자이어야 합니다. 입찰참가자격을 등록하지 않은 자는 현행 국가종합전자조달시스템입찰참가자격등록규정에 따라 개찰일 전일까지 조달청 고객지원센터 또는 각 지방조달청에 입찰참가자격등록을 하여야 합니다.

① 견적서 제출 마감일 현재 부도 · 파산 · 해산 · 영업정지 등이 확정된 경우 ② 입찰참가자격 제한기간 중에 있는 자(법 제31조 제5항에 해당되는 경우 예외) ③ 견적서 제출 마감일을 기준으로 시행령 제92조 또는 다른 법령에 따라 부실이행, 담합행위, 입찰 ․ 계약 서류의 허위 ․ 위조 제출, 입찰 · 낙찰 · 계약이행 관련 뇌물 제공으로 부정당업자 제재 처분을 받고 그 종료일로부터 6개월이 지나지 아니한 자(법 제31조 제5항에 해당되는 경우 예외) ④ 공사 또는 기술용역의 경우 기술자 보유현황이 관련법령에 따른 업종등록 기준에 미달하는 자 ※ 기술자 보유현황의 심사는 「낙찰자결정기준」제2장 시설공사 적격심사 세부기준 <별지 2>의 그밖에 해당공사 수행능력상 결격여부, 제3장 기술용역 적격심사 세부기준 <별표>의 기술인력 평가방법을 준용한다. 이때 ‘입찰공고일’은 ‘안내공고일’로 ‘적격심사서류 제출마감일’은 ‘견적서 제출마감일’로 본다. ⑤ 견적서 제출 마감일 기준 최근 3개월 이내에 해당 지방자치단체의 입찰 ․ 계약 및 그 이행과 관련하여 10일 이상 지연배상금 부과, 정당한 이행명령 거부, 불법하도급, 5회 이상 하자보수 또는 물의를 일으키는 등 신용이 떨어져 계약 체결이 곤란하다고 판단되는 자 ⑥ 견적서 제출 마감일 기준 최근 3개월 이내에 해당 지방자치단체와의 계약 및 그 이행과 관련하여 정당한 이유 없이 계약에 응하지 아니하거나 포기서를 제출한 사실이 있는 자

과업·요구

기관명: 태화중학교 기간 : 2026.09.01 ~ 2026.09.30
NO식품명규격총량단위속성설명단가금액
1가지2kg0/국산, 햇것, 곧고 색이진하고 끝이 날카롭고 윤이 나는것-
2맛간장3.00l1통기장다시마맛간장, 오복, 해오름
3간장(양조간장)15.00l말15리터,샘표유산균발효양조간장, 오복 양조간장
4감귤18kg국산, 최상품,하우스(노지)감귤, (100-110개입)/10k
5강릉식쫀득길감자9강릉식쫀득길감자, (4그램내외*250개내외)/k, 스쿨쉐프, 자담선
6건포도0.2미국산, 초록들, 바다람, 샘초롱,해누리, 녹채원, 오션, 아이사랑,싱싱플러스, 에프엔에프
7게맛살채2게맛살채, 연육62%이상, 코주부, 리더스푼
8고구마/껍질제거(깐것)10국산, 깐것, 진공포장,상품,녹채원,들내음,산야촌,신우통상,고운들, 참맑은
9고구마무스5고구마무스, 국산, 대상 쉐프원 등 국산고구마 사용제품
10고등어/순살3국산/순살/국산, 저염고등어포,60g토막, 바다속, 수협중앙회, 에프엔에프,오션FS,사조 팜앤씨,씨박스,거제수협
11고사리/삶은것1삶은것/국산, 삶은것, 진공포장, 상품, 맛자락, 녹채원, 초록들, 제주아침, 들사랑, 뿌리나라, 마천농협
12고추(붉은고추(홍고추))2.3국산, 상품, 홍고추,꼭지가 시들지않고 붉은 빛이 선명한것
13고추(붉은고추(홍고추))/말린것(건조)0.2말린것(건조)/국산, 상품, 반드시 제조사명, 유통기한표시해올것
14고추(오이고추, 아삭이고추)1.7국산, 아삭이고추, 상품, 맵지않을 것
15고추(청양고추)3.7국산, 상품, 청양고추,꼭지가 시들지않고싱싱한것
16고추(풋고추(청고추, 재래종))1.6국산, 상품, 꼭지가 시들지않고싱싱한것, 맵지않은 것
17고추냉이페이스트0.10kg5EA(개)100g/EA(개)/페이스트, 오뚜기, 100g
18고추장14.00kg1말cj태양초찰골드고추장,청정원현미찰골드고추장, 오복황실
19고춧가루6kg국산/국산100%,보통맛, 가을미소, 가을애,봉화농협, 빛깔찬, 동심, 예천청결, 만나,해아란명품
20과채주스(패션후르츠천연과즙)0.10l180EA(개)100ml/EA(개)/패션프루트 워터젤리, SPC, 베스킨라빈스, 얼려주세요
21굴소스2.40kg1통2.4k/통, 프리미엄굴소스, 오뚜기, 이금기
22근대6kg국산, 상품
23기능성멥쌀(가바)2갈색가바쌀,국산/백의천년,정든사람들,맛자락,농협
24영양쌀(혼합곡)1국산/상급품/영양쌀(혼합곡),국산 **찹쌀아님**
25김/김밥용0.02kg9봉김밥용/국산,10장,20g,구운김밥김/풀무원,바른선,네니아, 동원, 성경
26명란김0.06kg1164g[4g(6장)*16봉],도시락김,트레이없음,참나무바삭김명란김, 동해식품, 풀무원
27김가루0.50kg3국산, 맛김가루, 상품, 한려, 해청,에프엔에프, 대림, 바다람, 거제수협
28김치(깍두기)20kg국산(고춧가루포함),홍익,풍산, 반드시 종이박스포장해올것
29김치(배추김치)60국산(고춧가루포함),포기김치,주샵,청량산,학가산, 반드시 종이박스포장해올것
30김치(배추김치)/숙성시킨것45숙성시킨것/국산(고춧가루포함), 신김치(포기김치), 홍익, 송이, 학가산, 반드시 종이박스포장해올것
31김치(섞박지)5국산/국산(고춧가루포함),해도지,풍산농협,홍익, 반드시 종이박스해올것
32김치(열무김치)10국산/국산(고춧가루포함), 풍산,홍익, 반드시 종이박스포징 해올것
33깐달걀1.00kg4봉깐계란, 국내산, 1등급이상, 20개/k,멸균 된 제품, HACCP 인증
34깻잎1.7kg국산, 상품, 부드럽고 연한 것
35꼬막살/자숙1자숙/국산, 자숙새꼬막살, 동해물가, 맛드리미, 씨박스
36꼬시래기2염장, 국산, 상품, haccp인증업체(녹채원제외)
37꿀(잡화꿀)1초록푸드, 우리밀친환경네트워크 조리용벌꿀
38날치알0.50kg4봉날치알,냉동,골드,씨박스,대림씨푸드,우리들맘,오션,팜앤씨
39비빔면0.13kg165EA(개)130g/EA(개)/팔도비빔면(130g), 농심배홍동비빔면(137g)
40느타리버섯0.5kg국산,상품
41다시마/채썬것(세절)1.5채썬것(세절)/국산, 상품, 다시마채, 짜지않을 것, 유통기한표시해올것
42단무지(알밥단무지)3알밥단무지, 아이랑, 씨제이, 국산무
43달걀1.80kg14판등급판정서/무항생제 1등급특란, 국산, 30알/판, 등급판정서 및 인증서첨부, 산란일표시
44달걀(전란)kg국산, 액상전란, 친환경1등급, 멸균된제품, HACCP 인증, 등급판정서 및 인증서첨부
45달걀지단채0.70kg3봉계란지단채, 고명용(난황), 국산, 냉동, 풍림푸드, 크로바
46탄두리치킨24kg허니킹인도탄두리치킨, 국내산1등급 닭어깨살, 자연웰, 웰담, 마블링소스, 유산지증정
47당근/세척한것13세척한것/국산, 세척당근, 상품, 온도철저, 유통기한표시해올 것
48당면7오뚜기 옛날당면, 풀무원 국산당면
49당면(납작당면)3중국식납작당면, 오뚜기, 씨제이, 대상
50트러플버섯크림소스2.00kg1봉트러플 버섯크림소스, 스쿨쉐프, 나인쿡
51데리야끼소스2통이츠웰,청정원,오뚜기,동원,슬로우메이드
52데리야끼소스/마늘맛봉마늘맛/2k, 청정원, 씨제이, 마늘데리야끼소스
53데미글라스소스3.00kg1캔청정원,이츠웰,오뚜기,동원,자담선,아워홈,파르팜
54돈가스소스2.00kg2봉오뚜기, 청정원, 면사랑
55오븐타레카츠1.20kg9오븐타레카츠, 냉동,30g*40개/1.2kg,국산돈육54.2%, 선진, 풀무원
56동인동찜갈비세트27세트동인동찜갈비세트, 국내산 무항생제2등급이상, (돼지갈비700그램+전지300그램+찜소스200g)/세트, 푸르름, 자담선
57등촌식샤브샤브세트10.00kg1.5등촌식샤브샤브세트, (흑돼지대패후지(국내산1등급,2mm)6k+샤브소스2k+사골농축액500g+꽃분모자1.5k)/세트, 참푸드팜, 조찬소
58돼지고기햄/슬라이스4kg슬라이스햄, 국산돈육80%이상, 냉장, 50~51개/k, 청정원, 대상
59스팸햄1.20kg3봉파우치,스팸햄, 돼지고기함량 90%이상, 씨제이, 이츠웰
60된장14.00kg1말재래식숙성된장, 순창, 해찬들
61두부3.00kg7판3k/판, 부침용, 수입, 맛자락, 하회, 해밀원, 이츠웰
62그릭요거트0.45kg9통그릭요거트, 서울우유, 매일 등
63들깨가루0.5kg껍질없는것,국산100%,에코푸드,규미지.천년풍미,맛자락,초록들,해비찬, 햇살가득,햇살비,햇살마을,샘소슬, 주신식품
64딸기라떼세트0.08kg180세트딸기라떼세트, (냉동가당딸기50g+딸기스무디30g+딸기다이스+투명아이스컵 10온스)/세트, 파르팜, 아워홈
65땅콩버터(청크땅콩버터)0.51kg1통땅콩버터, 510g, 리고 청키 땅콩버터
66요거꿀떡0.06kg180EA(개)60g/EA(개)/요거꿀떡, 60그램, 참조은, 초록나무
67생크림찹쌀링떡세트0.04kg세트생크림찹쌀링떡, 국산찹쌀, 43그램(찹쌀링떡40그램+생크림3그램)/세트, 아이랑, 쿠킹맘
68떡국떡5kg떡국떡, 국산쌀 100%, 행복한맘, 하얀햇살, 참앤찬, 해밀원, 경남식품
69떡볶이떡12국산쌀100%, 일반떡볶이모양(5cm), 해밀원, 하얀햇살, 경남식품
70떡볶이떡(치즈떡볶이떡)5국산쌀100%, 치즈떡볶이, 아이랑, 예담, 식탁요정,이우스
71조청한과휘낭시에0.04kg180EA(개)35g/EA(개)/조청한과휘낭시에, 35그램, 달담, 자담선, 소담푸드
72또띠아0.02kg20g/EA(개)/6인치, 20g, 이츠웰, SRC, 청정원, 식탁요정
73스리라차마요소스2.00kg2봉스리라차마요소스, 씨제이튼튼, 코다노, 쿠킹맘, 에쓰알씨, 이우스
74마늘/껍질제거(깐것), 꼭지제거11.2kg껍질제거(깐것)||꼭지제거/국산,꼭지제거, 상품, 온도철저 제조업체 및 유통기한표시해올것
75마요네즈3.20kg4봉3.2k, 스파우트팩, 오뚜기, 청정원
76마카롱(블루베리마카롱)0.40kg15행복충전블루베리마카롱, 396g(33g*12개), 신세계푸드, 풀무원
77만두(왕교자만두)1.05kg24왕교자만두, 1.05k(35g*30±2개), 국산돈육25.41%, 밀가루22.59%,부추,양파,대파,두부, 5無첨가, 비비고, 씨제이 등
78맛술1.80l1병1.8리터, 오뚜기미향, 청정원
79양쯔간루세트13.20kg2세트양쯔간루세트(고체망고사고), 컵포함, (망고다이스4k+플레이요거트5k+자몽쌕850g*4캔+사고펄400g*2봉)/세트,나인쿡, 자담선
80열대과일3종12kg열대과일3종(망고,용과, 파파야), 싱싱플러스, 도담푸드, 에쓰알씨, 이우스, 크로바, 맛드리미
81메밀국수/쟁반막국수용2.00kg8봉쟁반막국수, 2k, 면사랑, 풀무원
82무(조선무)23.5kg국산, 단단하고심이없고 바람들지 않은것, 상품, 햇무
83무말랭이무침2무말랭이무침, 국산무, 홍익, 종가집, 하늘빛, 풍산
84무쌈/절단된것2.00kg통절단된것/국산, 냉장, 한입반달블루베리무쌈, 2kg(고형량1.2kg/약180~200장)
85물엿10.00kg1NON-GMO제품, 해표,오복,청정원,씨제이,오뚜기,푸르맘
86미나리2.8kg국산,상품, 잎이적고 줄기연한것
87밀가루2.50kg1봉백설, 청정원, 2.5k
88바나나3kg수입, 8손크기( 105개이상/13키로), 필리핀산, 델몬트
89직화숯불바비큐소스2.00kg1봉2k, 직화숯불바베큐소스, 청정원, 쉐프원
90바질(바실)0.05kg국산, 상품
91바질페스토0.50kg1병500g, 바질페스토, 폰타나, 몬티
92요구르트0.08l180EA(개)80ml/EA(개)/80ml, 서울(앙팡), 남양(이오)
93발효유(짜먹는요구르트)/딸기맛0.04kg40g/EA(개)/딸기맛/40g, 서울, 빙그레, 딸기맛
94발효유(호상요구르트)/딸기맛0.40l45봉딸기맛/하루요거트쑥쑥딸기, 400ml(100ml*4개), 풀무원, 푸드머스
95짜먹는그릭요거트0.05kg180EA(개)50g/EA(개)/유기농 짜먹는 그릭요거트, 아이들, 수민
96발효유(호상요구르트)/플레인8kg플레인/국산원유80%이상, 담양올밀크,아워홈, 쿠킹맘
97배1.3국산, 상품, 신고
98배추(얼갈이, 단배추)13국산, 상품,나물용,묵은단의 키가 30cm 이하
99버터0.45kg7EA(개)450g/EA(개)/450g/냉장/450g, 서울우유, 매일유업, 남양
100베이컨12kg국내산돈육 90%이상, 냉장, 선진, 씨제이, 청정원, 목우촌
101베이크드 빈스(콩통조림)2.70kg1통2.7k, 썬큐베이크드빈스, 삼아
102보리(할맥)7kg국산, 수확년도1년이내, 상품 또는 "상"가치에 해당되는 제품, 가공자등이 표시된 상표등록업체제품
103장문볼락순살3프리미엄 장문볼락순살, 미국산, 개당 60그램, 가시제거 99%이상, 어우린, 에프엔에프
104부추(실부추(영양부추))0.60/국산, 상품, 억세지 않고 아주 부드러울것
105슈가파우더0.40kg1봉400g, 슈가파우더, 씨제이, 자연드림
106정통짜장분말kg정통짜장분말, 청정원, 대상
1073일숙성카레2순한맛/3일숙성카레, 오뚜기 등
108분말(카레분말)/매운맛(中)약간매운맛, 오뚜기, 풀무원
109분말(카레분말)1967 행복카레, 순한맛, 한국에스비식품, KSB푸드
110불갈비소스2.00kg봉냉장, 2키로, 불갈비소스, 아워홈, 행복한맛남
111브로콜리8kg국산, 상품
112블루베리/냉동1냉동/냉동블루베리, 미국, 칠레, 쿠킹맘, 아이랑, 세미원푸드, 올바른, 씨제이, 크로바
113빵가루2오뚜기, 대상, 이츠웰
114사과(부사, 후지)5.5국산, 상품, 부사, (5단(34개입),10k)/상자
115상추(적상추)0.2국산, 상품
116새우(분홍새우)/말린것(건조)0.4말린것(건조)/분홍수염새우, 중국산, 해청, 한바다, 한려, 에프엔에프,해누리, 바다람, 위생망필수
117새우살4중국산, 냉동, 두절, 탈각, 에프엔에프,바다속, 거제수협, 수협중앙회
118새우살(칵테일새우)/자숙7자숙, 수입, 냉동, 90-110미, 꼬리有, 오션에프엔에스, 몰리스, 씨프렌즈, 에프엔에프
119생강/껍질제거(깐것)1.4껍질제거(깐것)/국산,상품, 깐생강, 온도철저,제조업체 및 유통기한표시해올것
120소금(꽃소금)3.00kg1봉국산/국산,오복,해표,백설,3k
121소시지(비엔나소시지)4kg국산돈육함량 90%이상, 씨제이, 목우촌,동원, 청정원, 도담도담
122소시지(비엔나소시지)/우주에서온비엔나7우주에서온비엔나, 대상, 청정원(11~12g, 84~90개)국산돈육함량 90%이상, 씨제이, 목우촌,
123수수(차수수)2국산, 수확년도1년이내, 상품 또는 "상"가치에 해당되는 제품, 가공자등이 표시된 상표등록업체제품
124눈꽃버터우삼겹찜세트11.00kg1.5세트눈꽃버터우삼겹찜세트, (우삼겹10키로+만능소스1키로)/세트, 푸디, 리더스푼
125수제비(감자수제비)5kg감자수제비, 대구제면, 풀무원
126스리라차소스0.24kg1통스리라차소스/후이퐁,닭표,아얌,플라잉구스**마요소스아님**
127에그인헬스테이크601.92kg9세트에그인헬스테이크60, (계란함박60그램+미트칠리소스30그램+눈꽃치즈6그램)*20개)/세트, 선진, 솔드아웃, 트레이증정
128스테이크(정통햄버그스테이크)0.80kg18봉800그램(80g*10개)/봉, 선진 정통함박스테이크, 솔드아웃, 레드와인소스 증정
129수제떡갈비반죽3kgkg/반죽/투뿔한우수제떡갈비냉장생반죽, 푸르름, 온네이쳐한우너비아니
130스테이크소스2.00kg2통청정원,이츠웰,하송,아워홈,파르팜,자담선
131스파게티소스3봉오뚜기,청정원,씨제이, 파우치
132투움바소스11투움바소스, 면사랑, 예지원
133식빵(우유식빵)0.42kg20삼립식품, 56시간 저온숙, 420g
134쌈장(혼합장)3.00kg1통씨제이, 해찬들, 3키로
135쑥갓0.4kg국산,상품
136아몬드/슬라이스0.2슬라이스/아몬드슬라이스, 말린것, 미국산, 아이랑, 바다람, 샘소슬, 해청, 맛자락,해누리, 바다속,샘초롱, 아이사랑, 에프엔에프
137아욱6국산, 상품
138애플망고샤베트0.15l180EA(개)150ml/EA(개)/찐 애플망고 샤베트, 150ml, 더슬로우메이드, 배꼽시계
139아이스크림(바)0.50l18통초코맛, 셀렉션 아이스크림(50ml*10개입/통,), 롯데, 새롬
140애느타리버섯5.5kg0/국산/상급품/버섯의 키가 크고, 알이 고른것
141불닭소스2.00kg1통불닭소스, 2kg, 청정원, 아워홈, 하림
142양념통닭소스kg양념치킨소스,서안이가, 하송, 아워홈, 쿠킹맘
143양배추12.2국산, 상품, 전처리된 것 ,개당 3k정도로 잎이 싱싱한것
144양배추(적채, 붉은양배추)0.8적채, 국산, 상품
145양송이버섯3.3직경4cm이하,국산, 상품, 등이 매끈하고 얼룩반점이 없는 것
146양파/껍질제거(깐것)54.6껍질제거(깐것)/깐것,국산, 상품, 원산지 및 유통기한 표시, 온도 철저
147사각어묵8연육80%이상, 사각어묵, 부산은지,풀무원, 하늘바다앤, 최상급, 개별포장
148어묵(사각어묵꼬치)0.75kg봉꼬지어묵(30g*25개입,연육67%이상)/자담선(서울식품),삼진어묵,진심애찬(상천꼬치),팜엔씨
149어묵(종합어묵)1kg연육80%이상, 종합어묵(부들어묵제외), 부산은지, 코주부,하늘바다앤, 최상급, 개별포장
150얼음3.00kg4봉3k/봉,풀무원(100%천연심층암반수사용), 오뚜기생얼음
151연유0.50l1통서울, 매일, 동서리치스
152북경오리큐브21kg북경오리큐브, 국내산오리, 자연웰, 웰담
153오이8.2가시오이, 국산, 상품
154오징어채10오징어채유피, 국산, 냉동(IQF제품제외), 바다속, 에프엔에프, 오션FS,수협중앙회
155오징어몸통(다리없음)/할복2국산/오징어몸통(다리없음)/할복, 국산, 냉동(IQF제품제외), 바다속, 에프엔에프, 오션FS,수협중앙회
156오징어(참진미채)3.5수입, 참진미채(굵은것), 오션에프에스, 바른선,한려,에프앤에프,바다의 향기,바다먹거리,우리들맘,거제수협
157옥수수통조림2.95kg5캔2.95k, 오뚜기 등
158옥수수통조림/소0.34kg10오뚜기스위트콘, 동원 등
159올리브(블랙올리브)0.41kg2통블랙올리브슬라이스/롯데,리치스외
160올리브유0.90l1병해표,백설,오뚜기, 대상,0.9리터
161우동고명0.50kg봉우동건더기스프, 농심, 면사랑
162우스터소스0.42kg통오뚜기, 하인즈 등
163우유1.00l36서울, 부산, 매일
164우유/소(小)0.50l1
165유부/채썬것(세절)0.50kg2봉냉동유부슬라이스(채), 코주부 이츠웰, 동원F&B, 사조오양
166메밀소스1.79l1통메밀소스, 농심모밀장, 맛자락
167오색현미육원전12kg오색현미육원전, (33그램*30개)/k, 하이포크, 아하
168전병(메밀전병)1.00kg7봉메밀전병, 바오미만두, 서원푸드, (40g*25~26개)/k
169조갯살2kg국산, 바지락살, 냉장, 상품, 바다속, 한려, 에프엔에프, 오션FS, 바다람
170주꾸미볶음세트/태국산1.20kg13세트주꾸미볶음세트, 주꾸미(반드시 태국산)1k+소스200~250g, 즐팜, 가득원, 맛드리미
171주스(사과주스)0.12l180EA(개)120ml/EA(개)/가당/자연드림 사과한모금(120ml), 한살림
172참기름1.80l1병중국산깨100%,상품,햇살마을,오복, 더농부,모두팜,샘초롱,햇살비,늘해랑,들메내,씨제이더진한참기름(1리터*2병),1.8리터
173찹쌀(현미)2kg국산, 수확년도1년이내, 상품 또는 "상"가치에 해당되는 제품, 가공자등이 표시된 상표등록업체제품
174찹쌀(흑미)
175청경채3.5국산, 상품
176청주1.80l2병백화수복,경주법주 1.8ℓ/병
177체다치즈소스2.00kg1봉나쵸치즈소스(체다치즈소스), 동원홈푸드, 오뚜기, 청정원(오지치즈찍먹소스)
178치즈(눈꽃치즈)kg눈꽃치즈, 오뚜기, 씨제이, 청정원,킹스코,도노
179치즈(트리플치즈)2.50kg봉트리플치즈(모짜렐라,레드체다,고다)/이츠웰,삼립,청정원,오뚜기,풀무원,델리얀,자담선,푸드벅스
180치즈(모짜렐라치즈)72.5k,냉장, 쉐프원고다모짜렐라(자연치즈99%),오뚜기(자연치즈100%),서울우유(자연치즈100%)
181치즈(체다치즈)0.01kg410EA(개)12g/EA(개)/슬라이스치즈(반드시, 비닐無),12g/장,풀무원SOS체다 외
182통살치킨가스0.10kg120100g/EA(개)/100g, 국내산닭가슴살68%이상, 통살치킨가스, 파르팜,초록푸드, 제주아침, 스마일푸드
183치킨염지제1kg치킨염지제, 이슬나라 칙카이드, 푸드유닛
184케일국산, 상품
185코다리살3반드시 건조30%, 코다리순살, 미국산,러시아산, 50g, 부경수산, 아라원
186콩기름(대두유)18.00l9말18리터,콩100%, 해표,백설식용유, 쉐프원,동원,오뚜기
187크로켓(감자크로켓)7kg오븐쿡하트가된감자군, 오뚜기, 자연드림, k(40그램*25개)
188크림(생크림)0.50l4통동물성생크림, 서울우유, 매일
189크림(식물성크림)5kg식물성크림, 냉장, 리치코리아 베르사띠
190키위2.5국산(12월~5월), 칠레 뉴질랜드산(5월~12월), 상품, 100-110개, 10k/상자
191키위(골드키위)10상품,개당125g내외, 8개/k, 제스프리, (12월~4월:국산, 5월~12월 수입(뉴질랜드산))
192찹쌀등심탕수육14찹쌀등심탕수육세트(소스포함), 파르팜, 즐팜,
193토마토4국산, 완숙토마토, 상품
194토마토(방울토마토(체리토마토))/친환경7.5친환경/국산, 상품, 특2-3번
195토마토케첩/파우치포장3.00kg2봉파우치포장/오뚜기, 대상,스파우트팩, 3kg
196토마토페이스트3.15kg13150g/봉/파우치(캔제품아님),면사랑, 오뚜기 등
197튀김(채소튀김)1.50kg7바삭한야채튀김, CJ,애니쿡,대림선,60g*25개~27개내외/1.5kg,고구마37%,당근22%,양파11%
198파(실파)/껍질제거(깐것)2.5kg껍질제거(깐것)/국산, 상품,깐소파,뿌리부분이 가늘고 길이가 20cm이하
199파스타(페투치네면)0.85kg23봉페투치네, 850g(170g*5)/봉, 면사랑, 예지원
200파인애플통조림3.00kg4캔(태국OEM), 3k, 28g*66쪽, 슬라이스, 이츠웰, 씨제이
201파인애플통조림/슬라이스0.84kg1통836그램/캔, 파인애플 슬라이스, 리치스, 델몬트, 롯데
202파프리카(노랑파프리카)3.2kg국산,상품
203파프리카(녹색파프리카)1.5
204파프리카(적색파프리카)2
205파프리카(주황파프리카)1.5국산/상급품/색이 진하며, 꼭지가 시들지 않고 신선한 것
206팽이버섯10국산,친환경,진공,상품
207샤인머스켓3.5알크기 균일(1알 15-17그램, 꼭지켜주세요 ), 국산, 신선도 최상
208표고버섯0.8국산, 생표고, 상품
209푸딩(샤인머스캣푸딩)1.00kg9판샤인머스캣푸딩, (50g*20개)/판, 오뚜기, 풀무원
210피망(청피망)3.5kg국산, 청피망, 굴곡이 심하지 않고 색선명, 상품
211피망(홍피망)1.1국산, 홍피망, 굴곡이 심하지 않고, 색선명, 상품
212피자도우/하트모양0.48kg6봉우리밀로만든 하트모양도우, 냉동, 480g(16g*30개)/봉, 초록푸드, 급식대장, 솔드아웃
213피자소스(토마토)2.00kg1오뚜기, 청정원, 씨제이
214부대찌개햄7kgF&C부대찌개햄, 놀부네 부대찌개햄,냉장, (국산돈육,햄30%(돈육90%),소시지40%(돈육90%),볼로냐30%(돈육90%))
215호떡볼0.90kg6봉오븐쿡 호떡볼, 900g(30g*30개), 오뚜기, 풀무원
216호박(단호박)2kg단호박,국산(7-12월),뉴질랜드산(1-6월),깐것,찜용,상품,하늘농가, 참맑은,고운들,신우통상,초록들,녹채원,들내음,맛자락
217호박(애호박)16.5국산,상품,개별포장된것
218홍합살2국산, 상품,냉동, 선별, 바다속, 에프엔에프, 오션FS, 수협중앙회, 한려
219참치파우치2.00kg5봉파우치, 2키로, 오뚜기, 동원F&B, 사조
220후르츠칵테일통조림3.00kg3캔델몬트, 이츠웰, 동서리치스, 3.06k/통
계

=== 학교급식 식재료 구매계약 특수조건.hwp ===

학교급식 식재료 구매계약 특수조건

제1조(총칙) 학교급식 식재료 구매계약 특수조건(이하 “식재료 구매계약 특수조건”이라 한다)은 지방자치단체 물품 구매계약 일반조건에 따라 태화중학교에서 집행하는 학교급식 식재료(이하“식재료”라 한다) 구매계약에 관한 세부적인 사항을 규정함을 목적으로 하며, 모든 해석은 본 식재료 구매계약 특수조건을 먼저 해석하고 다음은 계약 해석 순위에 따른다. 제2조(정의) 이 조건에서 사용하는 용어의 정의는 다음과 같다. 1. “계약담당자”라 함은 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행규칙」(이하 “시행규칙”이라 한다) 제2조의 규정에 의한 자를 말한다. 이 경우 지방자치단체의 장이 계약에 관한 사무를 그 소속 공무원에게 위임하지 아니하거나 직접 처리하는 경우에는 이를 계약담당자로 본다. 2. “계약상대자”라 함은 태화중학교(이하 “학교”라 한다)와 식재료 구매계약을 체결한 자연인 또는 법인을 말한다. 3. 이 조건에서 따로 정하는 경우를 제외하고는 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」 및 같은 법 시행령·시행규칙, 지방자치단체 입찰 및 계약 집행기준(행정안전부 예규)에서 정한 입찰유의서 및 물품계약 일반조건 등 계약관련 법규에서 정한 바에 의한다. 제3조(계약문서) ① 계약문서는 계약서, 입찰유의서, 물품계약 일반조건, 학교 식재료 구매계약 특수조건, 계약당사자가 계약 체결 시 제출한 계약금액 산출내역서(이하“산출내역서”라 한다) 등으로 구성하며, 산출내역서 상의 품목별 단가는 대금의 지급 시 적용 기준이 된다.

② 입찰유의서, 물품계약 일반조건은 계약서에 첨부하지 아니하여도 당연히 적용된 것으로 본다. 제4조(권리양도 제한) ① 계약상대자는 학교장의 승낙 없이 본 계약으로 발생되는 권리와 의무를 제3자에게 양도할 수 없다. ② 계약기간 중 계약상대자의 상호, 대표자 명의 등이 변경되었을 경우 이를 즉시 학교장에게 통보하고 필요한 절차를 거쳐야 한다. 제5조(계약보증금) 계약을 체결하고자 하는 자는 계약체결일까지 시행령 제51조에 따라 시행령 제37조제2항에 규정된 현금 또는 보증서 등으로 계약보증금을 납부하여야 한다. 제6조(수량조절) 학교장은 급식 학생수의 증감 등 학교의 사정에 따라 계약된 식재료의 수량을 증감 조절할 수 있으며, 단가는 계약 시 제출한 산출 내역서에 의한다. 이로 인한 계약금액은 조정된 것으로 간주한다. 제7조(공급 식재료) 계약상대자가 공급할 급식 식재료로 한다. 제8조(납품방법) ① 계약상대자는 품질이 우수하고 안전한 양질의 식재료(검사에 필요한 서류 등을 포함한다)를 계약체결 후 학교장이“매주 단위로 제시하는 납품 요구서”에 따라 지정된 시간까지 지정된장소에 정돈하여 납품해야 하며 신선도를 유지하기 위해 항상 냉동·냉장차량을 이용하여야 하고 대면 검수를 원칙으로 한다. ② 건어물은 습기가 없고 건조하고 서늘한 상태로 납품한다. ③ 사용용도에 따라 모양, 크기를 알맞게 작업하여 납품한다. ④ 조갯살, 새우살 등 패류는 물(얼음)을 뺀 실량으로 측정한다.

⑤ 제1항의 규정에 의하여 납품된 식재료를 검수·수령하기까지 학교의 책임 없는 사유로 인하여 발생된 식재료의 망실·파손 등은 계약상대자의 부담으로 한다. ⑥ 계약상대자는 계약체결 후 전시, 사변 또는 이에 준하는 비상사태가 발생하더라도 학교장의 별도 지시가 없는 한 식재료의 공급을 계속하여야 한다. ⑦ 납품 물품은 지정기일 내 물품납품 지시서에 의거 08:20까지 본교 급식소에 납품하여야 한다. ⑧ 담당 공무원이 검수 시 납품 물품이 요구 규격과 차이가 있거나 하자가 있어 대체를 요구할 경우 계약상대자는 이를 즉시(09:30까지) 대체하여 학교급식에 지장이 없도록 하여야 한다. 제9조(위생관리 책임 등) ① 계약상대자는 식재료의 제조, 가공, 운반 등 모든 과정에서 유해한 물질이 식재료에 혼입되거나 식재료가 오염되지 않도록 위생과 안전관리에 철저를 기하여야 한다. ② 계약상대자는 기타 「식품위생법」 등 관계 규정이 정하는 바에 따라 위생검사 등 식재료 공급자가 준수해야 할 사항을 성실히 이행하여 식중독 등 제반 사고를 미연에 방지하여야 하고, 학교장은 이와 관련된 자료를 요구할 수 있다. ③ 계약상대자는 납품한 식재료의 결함으로 인하여 발생하는 식중독 사고 등은 물론 식재료 운반차량으로 인하여 학교 내에서 발생하는 사고 등에 대하여도 민·형사상의 모든 책임을 진다. ④ 품질의 평가는 수요기관의 판단에 따라야 하며 부득이 동일 물품을 납품하지 못하는 경우는 사전 협의를 거쳐야 한다.

⑤ 납품자는 위생적인 복장 및 방법으로 식품을 취급하여야 한다.(위생복, 위생장화, 위생모착용) ⑥ 납품자는 건강진단확인서 사본을 계약 체결 3일이내에 제출하여야 한다. ⑦ 육류 납품 시 축산물 등급서 및 도축증명서를 첨부하여야 한다. ⑧ 월1회 이상 불시에 육류품질(DNA)검사를 납품자 수수료 부담으로 실시한다. 부정 납품이 확인될 경우 시세차익 환수, 계약파기 및 부정당업자로 재제 조치할 수 있다. 제10조(계약상대자 일반 준수사항) ① 학교급식의 품질 및 안전을 위하여 「학교 급식법」 제16조제1항 각 호 및 유통기한이 경과된 식재료를 납품하여서는 아니된다. ② 식재료 제조·가공과정에서 오염되지 않도록 시설·설비 등을 항상 청결하게 관리하여야 하고, 정기적인 소독을 실시하여야 한다. ③ 식재료의 포장상태는 교차 오염이나 2차 오염이 일어나지 않는 양호한 것이어야 하고, 외관이 찌그러지거나 손상되지 않아야 하며, 냉동제품은 전량 박스로 포장되어야 하는 등 내용물이 포장된 상태에서 밖으로 노출되지 않아야 한다. ④ 식재료 포장 용기 외부에 제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 원산지, 품질등급, 생산연도, 유통기한 등의 표시를 부착하여야 하며, 원산지 표시 대상 품목은 원산지 표기를 하여야 한다. ⑤ 식재료는 신선한 상태를 유지하여야 하며, 냉동차 또는 냉동·냉장차량을 이용하여 건강진단을 필한 자가 위생적이고 청결하게 운송하여야 한다.

⑥ 운반차량은 냉장의 경우 10℃ 이하, 냉동의 경우 –18℃를 유지하여야 하고, 외부에서 온도변화를 확인할 수 있도록 임의 조작이 방지된 온도기록 장치를 부착하여야 한다. 1. 식육가공품 및 포장육의 냉장 제품 : -2~10℃(다만, 가금육의 포장육 제품 : -2~5℃) 2. 식육가공품 및 포장육의 냉동 제품 : -18℃이하 3. 멸균식육가공품 또는 건조 식육가공품 등 : 실온 4. 식용란은 가능한 한 냉소(0~15℃) 5. 알가공품 냉장 : 10℃이하 (다만, 액란제품 : 5℃이하) ⑦ 운반차량으로 인하여 식재료가 오염되어서는 아니되며, 운반 차량·기구·용기 등을 항상 청결하게 관리하여야 하고 정기적인 소독을 실시하여야 한다. ⑧ 식재료 취급자·운반자에 대하여 관계규정이 정하는 바에 따라 정기적인 건강진단과 위생교육을 실시하여야 한다. ⑨ 냉동 및 냉장이 요구되는 제품은 납품시각까지 콜드체인시스템(Cold Chain System)을 유지하여야 한다. ⑩ 쇠고기는 국내산의 경우 개체식별 번호별로, 수입육의 경우 유통식별 번호별로 각각 포장하여 납품하여야 한다. 제11조(식품위생검사 및 점검) ① 학교장은 계약상대자가 납품한 모든 식재료를 언제든지 전문 검사기관 등에 위생검사 등을 의뢰할 수 있으며, 학교급식소위원회 등 학교 측 관계자가 업체 현장 등을 포함한 전 영역에 대해 위생 점검 활동을 할 수 있다. 이때 계약상대자는 위생검사 및 점검에 성실히 응해야 한다.

② 학교장은 제1항의 검사 및 검사결과 계약에 위반되거나 부당함을 발견한 때에는 계약상대자에게 필요한 시정 조치를 요구할 수 있으며, 중대한 위반사항 발생 또는 학교장의 시정조치 요구 불이행시에는 계약을 해지할 수 있다. 제12조(식재료 검수) ① 계약상대자(식품취급자 및 운반자를 포함한다. 이하 이 조에서 같다)는 식재료를 납품한 때에는 학교장이 지정하는 직원으로부터 다음사항에 대하여 대면검수를 받아야 한다. 1. 사양 및 규격 준수 여부 2. 식재료 품질상태(신선도) 3. 이물질 혼입 여부 4. 납품온도 준수 여부 5. 납품요청 수량과의 동일 여부 6. 포장상태 7. 표시사항 준수 여부[제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 유통기한, 전처리하기 전 식재료의 품질(원산지, 품질등급, 생산연도)] 8. 납품시각 준수 여부 9. 반품처리시 신속처리 여부 10. 운반차량 위생상태(온도, 청소상태) 11. 운반자의 위생상태(복장, 건강진단증, 식품 취급방법 등) 12. 구비서류 제출 이행 여부 ② 검수에 필요한 일체의 비용과 검수를 하기 위한 변형, 소모, 파손 또는 변질로 생기는 손상은 계약상대자의 부담으로 한다. ③ 계약상대자는 제1항의 규정에 의한 검수에 입회·협력하여야 하며, 입회하지 못한 경우에는 학교측의 검수에 동의한 것으로 간주한다. ④ 학교장은 검수 결과 신선도, 품질, 규격 등에 이상이 있을 때에는 반품 등 필요한 조치를 할 수 있으며 (반품 시에는 반품확인서를 발급), 계약상대자는 즉시 이에 필요한 조치를 취하여 학교급식에 차질 없도록 하여야 한다. 이 때 반품 등으로 발생하는 일체의 비용은 계약상대자의 부담으로 한다.

⑤ 계약상대자가 입회를 거부하거나 검수에 협력하지 아니함으로써 발생하는 지체시간에 대하여는 제14조제1항의 지체시간에 산입한다. 제13조(대가의 지급) ① 대가는 제8조제1항의 규정에 의한 계약이행을 완료한 후 물품 수량에 대하여 월 단위로 정산하여 청구 시 대금을 지급한다. ② 제6조의 규정에 의한 수량 조절 등으로 인하여 대가를 조정하여 지급하는 경우에는 제3조제1항 단서 규정에 의한 산출내역서 상의 단가(이하 “계약단가”라 한다)에 의하여 이를 정산하여 지급한다. 제14조(지연배상금) ① 계약담당공무원은 납품기한을 경과하여 납품하였을 때에는 동 경과 일수 매1일에 대하여 납품 대가에 해당하는 지체상금(물품의 경우 1000분의 1.5)을 곱한 금액을 지체상금으로 결정하고 이를 납품 대가에서 공제한다. ② 제1항의 지체시간은 제8조제1항의 지정된 납품시간부터(시정조치를 한 때에는 시정조치를 한 시간부터) 최종검수에 합격한 시각까지의 시간으로 산정하되 다음 각 호의 어느 하나에 해당되어 납품이 지체되었다고 인정할 때에는 그 해당 시간을 제1항의 지체시간에 산입하지 아니한다. 1. 천재·지변 등 불가항력의 사유에 의한 경우 2. 학교의 책임으로 납품이 지연되었을 경우 3. 그밖에 계약상대자의 책임에 속하지 않은 사유로 인하여 지체된 경우 제15조(확인서 제출 의무) “계약상대자”는 식재료 납품업체 평가지표[표 1]의 각 항에 해당하는 사항을 위반하였을 때 “계약담당자”의 요구에 의해 지체없이 확인서를 제출하여야 한다. 제16조(제재 및 계약해지) ① 학교장은 유해한 식재료 또는 하자있는 납품으로 월 2회 이상 확인서를 제출(첫 확인서 제출 이후 30일 이내 2회)한 “계약상대자”에 대하여 일정기간 동안 식재료 공급 입찰 참여와 계약체결을 제한할 수 있다.

② 학교장은 납품기간 중 다음 각 호의 어느 하나에 해당하는 경우 계약을 해지할 수 있으며, 제2호 내지 제8호에 해당하는 경우 행정처분 또는 해당 사실이 확인된 날로부터 일정기간 동안 식재료 공급계약체결을 제한할 수 있다. 1. 학교의 시설 개·보수, 기타 부득이한 사정으로 학교급식을 계속 실시할 수 없게 된 경우 2.「식품위생법」 위반 등 부적합업소로 판정되어 과태료 이상의 처분을 받은 경우 3. 불량식재료 납품 등으로 전자조달시스템 등에 불성실 업체로 등록(기재)된 경우 4. IP 중복사용 등 부정한 방법으로 입찰에 참가한 경우 5. 물품 구매계약 일반조건 규정에 의한 지연배상금이 시행령 제51조에 따른 당해 계약보증금 상당액에 달한 경우로서 계약이행을 완료할 가능성이 없다고 판단될 경우 6. 계약상대자가 계약의 수행 중 고의 또는 중대한 과실로 학교급식에 차질을 초래하거나 정상적인 계약관리를 방해하는 등 물의를 야기한 경우 7. 다음 각 목의 어느 하나에 해당되어 정상적이고 위생적인 급식이 어렵다고 판단된 경우 가. 사양·규격·납품시각 미준수 및 수량 미달 나. 포장상태 불량 다. 원산지외 표시사항[제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 유통기한, 전처리하기 전 식재료의 품질(원산지, 품질등급, 생산연도)] 미표시 또는 허위표시 라. 운반차량 위생 불량(온도, 청소상태) 마. 운반자 위생 불량(복장, 건강진단, 식품 취급방법 등)

바. 서류 미제출 사. 대면검수 미이행 아. 이물질 혼입 자. 식재료 납품온도 미준수 차. 식재료 지정장소(냉장고) 보관 미이행 카. 유통기한이 경과한 식재료 납품 타. 품질(학교급식 식재료 품질관리 기준 및 식재료 규격서 기준) 미달 8. 기타 상기에 명시하지 않은 사항은 지방자치단체 입찰 및 계약 집행기준에서 정한 물품계약일반조건에 정한 내용을 준용한다. ③ 학교장은 납품기간 중 계약상대자가 원산지 및 축산물 등급 등 표시 사항을 허위로 표시한 경우 계약을 해지하고, 「학교급식법」 및 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법령」에 따른 제재 조치를 가할 수 있으며 당해 식재료의 대가를 지급하지 않거나 이미 지급한 대금을 환수할 수 있다. 제17조(가격조정) 계약단가는 무변동이 원칙이나, 심한 물가변동으로 부득이 단가를 조정할 필요가 있을 때와 시장가격 조사 후 타 업체 가격과 비교하여 “계약 담당자” 또는 “계약상대자”가 가격 조정을 요구할 시에는 관계법령(시행령 제73조 및 시행규칙 제72조, 물품계약 일반조건)에 의거 서로 협의하여 가격을 조정할 수 있으며, “계약상대자”는 최소 1주일 전에 “계약담당자”에게 문서로 통보하고 협의하여야 한다. 제18조(분쟁의 해결) ① 기타 계약서 및 식재료 구매계약 특수조건에 정하지 아니한 사항은 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법령」, 행정안전부 예규, 기타 관계 법령, 상관례 등에 준하되, 해석상 차이가 있을 경우에는 상호간에 협의하여 해결한다.

② 제1항의 규정에 의한 협의가 이루어지지 아니하여 소송에 의할 경우에는 학교의 주소지를 관할하는 법원으로 한다. ③ 계약상대자는 제1항 및 제2항의 규정에 의한 분쟁기간 중이라도 식재료 구매 계약의 수행을 중지하여서는 아니 된다. 제19조(급식일정의 변경 및 취소) 수요기관의 부득이한 사정으로 급식 일정이 변경될 경우 1일전까지 계약상대자에게 전신수단이나 서면으로 통보하고 일정 변경 및 취소할 수 있다. 단, 천재지변으로 인하여 휴교를 해야할 경우는 당일 08:30분까지 통보하도록 한다. 제20조(급식품의 품질 및 감액조치) ① 급식품의 품질은 현품설명서의 품목별물품규격에 의한다. ② 납품한 급식품의 품질이 규격이하일 경우나 계약조건과 상이한 경우 계약된 금액의 50%이내에서 감액 조정할 수 있다. 제21조(기 타) ① 납품한 물건의 포장용기는 납품당일 납품업체가 반드시 수거토록 한다.(급식 후 발생하는 폐기물은 즉시 수거 할 것) ② 전 처리된 야채(씻은 당근, 깐생강, 깐마늘 등)의 경우 식품의 안전성을 보장하기 위하여 반드시 10℃이하로 입고시키도록 한다. ③ 냉동식품의 경우 녹은 흔적이 없도록 한다. ④ 냉장식품은 10℃이하로 입고시키도록 한다. ⑤ 포장지로 박스를 사용하는 경우, 박스 무게를 제외한 양을 입고량으로 간주한다. ⑥ 수산물의 경우, 얼음과 물을 제외한 무게를 실 중량으로 간주한다. ⑦ 외부에 얼음이나 물을 넣어 운반하는 제품의 경우, 1차적으로 제품을 포장하고 그 외부에 물이나 얼음을 포장하여 운반토록 한다.

⑧ 냉동탑차의 경우 반드시 당일 물품을 납품한 후 차량내부를 세척, 소독하도록 한다. ⑨ 물품납품시 탑차 내부에 온도계를 비치하여, 검수 시작과 동시에 학교담당자가 내부온도 10℃이하임을 확인할 수 있도록 한다. ⑩ 납품자는 학교담당자가 검수를 시작하기 전에 탑차문을 열지 않도록 하며, 납품 시 반드시 물품을 검수대에 올려서 바닥에 방치되는 일이 없도록 한다. ⑪ 포장용 비닐과 포장용기는 신고, 허가업소의 제품이어야 한다. ⑫ 모든 농산품에는 원산지표기를 하도록 한다.

[표 1] 식재료 납품업체 평가지표
구 분평가항목세 부 항 목비고
➊품질
(Quality)
일반 품질 불량사양 및 규격 미준수
수량 및 중량 부족
품질 등급 불량
미납, 미배송분 발생
포장 및 외관 불량
오염 및 신선도 불량교차오염, 이물질 혼입
식품온도 불량
상품 변질
법적표시사항법적 표시사항 준수 여부
원산지 표시사항 준수 여부
➋납기
(Delivery)
일반 납기납품시각 준수 여부
반품 및 미배송 납기미배송분 납품시각 준수 여부
반품 후 재배송(교환) 납품시각 준수 여부
➌위생 및 안전
(Safety)
배송차량 위생차량 청소상태 불량
차량온도 및 표기
운반자 위생운반자 위생불량
배송차량 안전차량으로 인한 교내 사고
위생 관련 제출서류위생관련 법정 서류 미제출
(건강진단 결과서 등)
➍ 서비스(협조도)
(Responsiveness)
클레임처리 협조도반품 및 납품 거부
반품시 재납품 품질 불량
검수 협조도대면검수 불이행
무책임한 배송(택배)
업무 협조도시정서, 확인서 거부 및 미제출
➎기타계약위임위탁타업체 차량 이용
공급업체 점검식약처 합동, 교육청 및 학교 자체 점검 시 지적발생(계약기간 내)
기타그 외 식재료 납품 과실로 원활한 학교급식 운영에 차질을 발생한 경우

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