입찰공고상세[물품] · 마감

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2026년 9월 울산예술고 학생급식용 부식 구매 수의견적 제출안내 공고

울산광역시교육청 울산예술고등학교 · 식자재 종합

낙찰업체
번성푸드 주식회사
낙찰금액
16,945,300원 · 낙찰률 90.112%
낙찰하한율
90% · 기초금액 1,892만원
참가
6곳 · 개찰 08/20(목)

계약

계약번호계약일계약금액계약 기간업체
R26TE1854691709/30(수)16,084,640원-번성푸드 주식회사 (주계약업체 100%)
R26TE1854632409/30(수)16,084,640원-번성푸드 주식회사 (주계약업체 100%)
R26TE1745137008/20(목)16,945,300원-번성푸드 주식회사 (주계약업체 100%)
R26TE1744531308/20(목)16,945,300원-번성푸드 주식회사 (주계약업체 100%)

요약 AI 요약

울산예술고등학교의 2026년 9월 학교급식에 필요한 식재료(부식)를 구매하기 위함입니다.

  • 현품설명서에 명시된 농·수·축산물 및 가공품 및 신선식품 등 식재료 납품
  • 매주 단위 납품 요구서에 따른 지정 시간 및 장소 분할 납품
  • 냉동·냉장 차량을 이용한 콜드체인 시스템 유지 및 운송
  • 제품명, 원산지, 유통기한 등 법적 표시사항 준수 및 부착
  • 대면 검수 협조 및 품질 불량 시 즉시 반품 처리
  • 식품위생법 및 학교급식법에 따른 위생·안전 관리 수행

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참가 자격 · 제한

업종제한
식품판매업(집단급식소식품판매업)(5246)
식품판매업(집단급식소식품판매업) 대신 되는 업종: 식품제조·가공업, 축산물가공업(식육가공업), 축산물가공업(유가공업), 축산물가공업(알가공업), 식육포장처리업, 축산물판매업(식육판매업), 축산물판매업(식육부산물전문판매업), 축산물판매업(우유류판매업), 축산물판매업(축산물유통전문판매업), 축산물판매업(식용란수집판매업), 식육즉석판매가공업, 식품소분업, 식품판매업(유통전문판매업), 식품판매업(기타 식품판매업), 수입식품등 수입판매업
지역제한
울산광역시
공동수급
공동수급불허
입찰참가 제한
모름
실적경쟁 · PQ
모름
국제입찰
국내입찰
제출 방법
전자입찰

입찰 일정

진행일시남은 날
공고 게시08/10(월)지남
입찰서 제출 시작08/12(수) 10:00지남
입찰참가자격 등록 마감08/19(수) 18:00지남
입찰서 제출 마감08/20(목) 10:00지남
개찰08/20(목) 11:00지남

가격

추정가격
17,202,494원
배정예산
18,922,743원
기초금액
18,922,743원 (예비가격 -3% ~ +3%)
낙찰하한율
90%
부가세
1,720,249원
예정가격 방식
복수예가

납품

품명
채소류 (5040990101)
수량
1 식
납품
계약 후 20일
인도조건
설치 없음(납품만) · 수요기관희망장소입고도
제조물품
아니오
세부품명 등록
아니오

공고 정보

공고종류
등록공고 (일반공고)
게시일
08/10(월)
공고번호
R26BK01673266-000
참조번호
울산예술고 공고제2026-08-01호
공고기관
울산광역시교육청 울산예술고등학교
수요기관
울산광역시교육청 울산예술고등학교
계약방법
수의계약
낙찰방법
소액수의견적
계약유형
총액계약
예정가격 방식
복수예가
추정가격
17,202,494원
배정예산
18,922,743원
사전규격번호
-
재공고
아니오
출처
나라장터

첨부파일

첨부 내용을 정리한 글 — 자격 · 배점 · 일정 · 발췌 ›

문서 발췌

과업·요구

사 업명울산예술고 2026년 9월 학교급식용 식재료(부식) 구매
품명 및 규격붙임 현품설명서 참조
기 초금 액금18,922,743원(부가세 포함)
입 찰방 법소액수의(총액) 견적입찰, 지역제한(울산광역시), 청렴계약제
납 품기 한2026. 9. 1. ~ 2026. 9. 30. (20일)
조 건발주서에 의한 분할 납품
장 소울산예술고등학교 급식소 내

참가자격

※ 전산장애 발생 시 개찰시간이 다소 늦어지거나 연기될 수 있습니다. ※ 개찰을 실시하여 낙찰자가 없을 때에는 재견적을 실시하며, 새로 정한 시간 내에 전자조달시스템에 재접속하여 입찰서를 제출하여야 합니다. ※ 유찰될 경우 별도 통보 없이 재공고 가능하니 개찰결과 및 재공고 일정을 확인하시기 바랍니다. 4. 견적제출 참가자격 4-1. 견적공고일 전일부터 견적서 제출일(낙찰자는 계약체결일까지)까지 법인등기부상 본점 소재지(개인사업자인 경우에는 사업자등록증 또는 관련 법령에 따른 허가· 인가·면허·등록·신고 등에 관련된 서류에 기재된 사업장의 소재지)를 울산광역시 에 둔 업체이어야 합니다. 4-2. 「지방계약법 시행령」 제13조의 규정에 따른 자격요건을 갖추고 식품위생법령에 따른 집단급식소 식품판매업으로 사업자등록증을 교부받은 업체이어야 합니다. 4-3. 「학교급식법」 제16조의 규정에 의한 기준을 충족시켜야 하고 또한 「같은 법 시행 규칙」 제4조제1항 [별표 2 학교급식 식재료의 품질관리기준] 공통기준을 준수할 수 있는 업체이어야 합니다. 4-4. 급식품 공급에 필요한 시설, 냉동차량, 점포를 소유 또는 임차하고 있는자(냉동, 냉장창고 기본 평수 이상, 냉동 탑차로 납품, 차량 내부온도를 확인할 수 있는 온도계 비치)이어야 하며, 생산물배상(영업배상) 책임보험에 가입된 자(1인당 1천 만원, 사고당 3억원 이상)이어야 합니다. 4-5. 잔류농약 기준 초과 등 부적합 농수산물 공급 및 HACCP 부적합 판정 등 식품 관계 법령 위반으로 행정처분(시정명령, 영업정지, 품목제조정지, 과징금, 과태료, 벌금) 만료일로부터 3개월이 경과하지 않은 자 또는 관계기관으로부터 고발 조치 중인 자는 견적 제출에 참여할 수 없습니다. 4-6. 「지방계약법」 제33조 해당되는 자 또는 “지방자치단체 입찰 및 계약 집행기준” 제5장 수의계약 운영요령 <별표 1>에 의한 배제사유가 없어야 합니다. 4-7. 「지방계약법」 제31조의5 및 「같은 법 시행령」 제93조제1항에 따라‘조세 포탈 등을 한 자’로서 유죄 판결이 확정된 날부터 2년이 지나지 아니한 자는 견적 제출에 참여할 수 없습니다

과업·요구

기관명: 울산예술고등학교 기간 : 2026.09.01 ~ 2026.09.30
NO식품명규격총량단위속성설명
1가다랑어/고명용, 말린것(건조)0.10kg1봉국산/상급품/고명용/말린것(건조)/가쓰오부시 수입 고명용 100g 가다랑어100% 팜앤씨월드,바다람 9,000
2가쓰오우동장국병1.8l 실온 프리미엄 학교용 진다시 / 면사랑. 농심.
3가지5kg0/국산/상급품/국산, 햇것, 곧고 색이진하고 끝이 날카롭고 윤이 나는것
4간장(양조간장)15.00l2말양조간장 냉장,15L,양조100%,굴농축액첨가 오복 청정원햇살담은양조간장 32200
5간장(재래간장)1국간장골드 냉장,15L,양조100%,장기간발효숙성 오복 뚝배기식품 44900
6간장(참치액간장(쯔유))병참치액 1800ml 통 백설, 사조 외
7감(단감)4kg0/국산/상급품/단감 국산 상품 kg당4-5개(10월~3월초까지 공급) 8000
8감귤(밀감)/일반3국산/일반/상급품/국산 하우스귤 상품 1kg 5,600
9감자(대지감자)0.07kg210EA(개)70g/EA(개)/국산/상급품/냉동 국산 70g 뿌링클시즈닝포함 / 후레쉬팜, 소예푸드, 아이사랑 ,식감 1370
10건고추/일반0.3kg국산/일반/상급품/베트남건고추(통고추) 라온리코 외 동일규격제품 16000
11건포도0.50kg1봉건포도 미국산 500g 봉 바다원 초록들 4,080
12고등어16kg상급품/함초고등어포 순살 (품질인증 대)냉동(배송중 냉장해동가능) 80g 토막/황금바다, 동원F&F , 거제수협, F&F(고등어순살 PBO 제품) 15800
13고추(붉은고추(홍고추))1.5국산/상급품/국산, 홍고추,꼭지가 시들지않고 맵지 않고 크기가 고르며 붉은 빛이 선명한것,하우스
14고추(오이고추, 아삭이고추)4국산/상급품/오이고추 국산 꼭지가 신선하고 색이 선명한것으로 휘어지지않고 일직선인것 7,000
15고추(청양고추)2.70/국산/상급품/국산, 꼭지가 시들지않고싱싱한것,매운것,햇것
16고추장14.00kg1말순찰고추장 냉장,14kg,3무,국산고추사용,칼슘첨가,플라스틱통 오복 샘표태양초고추장 58000
17고춧가루1.00kg4봉순한맛/굵은고춧가루(김치용) 국산,냉장,골드보통맛-김치용 청아띠 산내마을 해비찬 26900
18고춧가루(고운고춧가루)1kg순한맛/ 국산 고운고춧가루 냉장 골드보통맛 - 청아띠 산내마을 해비찬
19곤약0.60kg5EA(개)600g/EA(개)/곤약 냉장,600g 대림 씨제이 삼호 씨제이씨푸드 크로바 한성기업 2000
20과즙음료(레몬)210레모나 100ml / 맛샘 외~ 690
21과즙음료(아세로라)0.11l110ml/EA(개)/에이비씨주스(친) 냉장,유기농,110ml,3무,사과,비트,당근,ABC주스,친환경포장 비락 풀무원 820
22과채주스(레몬과즙)0.20l4통레몬즙,수입,식품허가업체제품,200ml/통 2,400
23관자0.05kg200EA(개)50g/EA(개)/0/국산/상급품/관새관새 꼬차(관자2+새우2) / 굿브랜드스쿨 , 마음찬 1620
24관자살4kg0선택안함/국산/상급품/해물모둠 냉동 (압축가리비관자34%, 자숙가비살 24%, 새우살22%, 오징어몸채20%) CJ 외 ~~ 21800
25국수/자장용30자장용/생중화면 수입 냉장 생짜장면 벌크 1k / 대구제면외 ~ 3456
26군만두(닭군만두)1.50kg7봉지짐 군만두 50*30개 / 아이랑 외~ 13380 446
27군만두(새우군만두)200EA(개)튀겨나온 우리쌀 호떡 만두, 오븐용 58g*10개 580g / 이우스 12500
28군만두(치즈타코군만두)10.80kg2.3세트멕시칸아보카도치킨타코/세트(90인분) 소프트컬리텐더6k+밀또띠아6인치 312g*9봉멕시칸애플살사s1k과콰몰리1k / 식탁요정, 세현
29굴소스/상급품2.40kg1통상급품/굴소스/상급품 팬더굴소스2.4kg 2.4kg,pe 오뚜기 이금기 생협 14000
30귀리1.00kgkg국산/상급품/귀리 실온 국산 농부가 마천농협 5000
31그릭요거트4또먹는플레인요거트(친) 국산,냉장,(무항생제),pet,haccp,또요 담양올밀크,솔바로,네이아 7000
32기능성멥쌀(강황, 울금)1.00kg2국산/상급품/강황쌀 당해년도생산 국산,실온 kg 봉 마천농협 농부가 맛자락 대덕바이오 위아체 . 7800
33기능성멥쌀(토마코펜)10/국산/상급품
34기능성멥쌀(홍국균)0선택안함/국산/상급품/국산 홍국쌀
35기장(찰기장)/일반0/국산/일반/상급품
36김(도시락김)/친환경0.01kg200EA(개)5g/EA(개)/친환경/대천 골드재래식탁김 5g 실온 파래김국산 대천김, 풀무원들기름재래김5g 450
37김가루0.50kg7봉국산/상급품/조미김가루 국산,냉장,500g,해썹,haccp 샘초롱 자연드림맛을더하는김가루 17600
38김자반2오리지날김자반 실온,500g,돌김자반 / 해우촌 바다원돌김자반볶음
39김치(갓김치)8kg갓김치 국산,냉장,haccp인증 / 다온누리, 풍산농협 12800
40김치(배추김치)60국내산/배추김치 국산 배추,고춧가루,부재료국산사용 haccp인증업체 / 종가집(태백급),홍진경김치 5100
41김치(배추김치)/숙성시킨것55숙성시킨것/숙성배추김치 국산 배추,고춧가루,부재료국산사용 haccp인증업체 / 홍익, 종가집(태백급), 풍산
42김치(백김치)10국내산,HACCP인증/종가집,홍익
43김치(보쌈김치)2무생절이 국산,냉장,홀무생절이,무말랭이,무우말랭이 장충동왕족발 샘초롱 12000
44김치(보쌈김치)/썬것5썬것/보쌈김치 국산,냉장,보쌈 1kg 장충동왕족발 행복한내아이 12220
45김치(열무김치)10열무김치 국산,냉장,haccp인증 홍익, 올찬김치 다온누리
46김치(총각김치)총각김치 국산,냉장,haccp인증 심통김치,구)올찬김치,종가집 6440
47김치(포기김치)25배추김치 냉장,국내산,냉장 / 얼음골, 풍산, 종가집 .
48깐쇼새우1.00kg22봉깔라만시크림빅새우 냉동 빅새우후라이 1k+깔라만시레몬소스 / SRC 외~~ 29898
49깨(참깨)1병상급품/(일반농산물) 통깨 볶은것 / 청아띠,초록들,햇살마을,햇살가득,샘초롱(1kg/페트병,중국산)
50깻잎0.8kg0/국산/상급품/한묶음에25장이상,직경이10cm이상으로 꼭지가 시들지 않을것
51꽃맛살1.00kg1봉바다싱싱꽃맛살 냉장,8g~10g,수입연육72.06%,진공포장 코주부 사조오양 12300
52냉면(비빔냉면)2.00kg9함흥냉면(면) 2kg 면사랑,풀무원 3600
53다채(그린비타민)0.5kg0/국산/상급품/그린비타민
54단무지(꼬들단무지)1꼬들꼬들단무지 1kg 냉장 가득원 천년풍미 7000
55달걀지단2국산계란 얇은고명용 채 냉동 700g / 풍림, CJ 9400
56닭고기(가슴)/껍질제거(깐것)1.00kg23세트0선택안함/국산/1등급 이상/불닭찜닭 냉장,1등급,닭다리살7+닭가습살3 1kg(불닭소스150g+떡볶이200g외포함) 치킨스톰 바로쿡 24100
57닭꼬치(다리살가슴살혼합)200kg냉장(친환경제품),1등급 다리살 70g + 소스지원20% 딮브라운 / 냠냠미, 파르팜 1790
58당면4자른당면 실온,14cm / 오뚜기옛날당면
59당면(납작당면)1.00kg봉자른납작당면 실온 / CJ, 청정원,대상, 쉐프원 ,소예푸드
60데리야끼소스2.00kg1데리야끼소스/오뚜기,쉐프원,초록푸드,천년풍미(잇모닝),하늘빛,아이사랑,풀무원(2kg/봉)
61데리야끼소스/마늘맛마늘맛/간장닭강정소스 2kg 나라푸드 초록푸드 15000
62돈가스소스통양식돈까스소스 냉장 2k 봉 / 배꼽시게 ,푸드벅스 11590
63동그랑땡(낙지동그랑땡)1.00kg14봉한입가득동그랑땡 국산,냉동,약34g*약30개내외/1kg,계란에빠진동그랑땡 쿠킹맘 맘다해동그랑땡돈육60.33% 15330
64동그랑땡(문어동그랑땡)12kg타꼬야기 20g*50개 1k 봉 / 백미담, 이우스, 아이푸드스쿨
65돼지고기(등심)/돈가스용1.00kg50EA(개)1000g/EA(개)/0선택안함/국산/2등급 이상/돈가스용/국내산 등심 돈육(130g*10개 봉) 2090 / 대상, 청정원, 미소담은(생돈까스)
66된장14.00kg1말국산콩사용 / 새싹 전통된장 냉장 , 오복(우리콩된장) 88000
67된장(일본된장)미소된장 일식된장,맑은장국용 14kg 말 진미식품 , 순창궁일식된장, 신송 된장 일식용
68두부/부침용3.00kg9판부침용/부침용 3kg 판 국산콩사용 친환경 / 안동농협, 풀무원.
69드레싱(양파드레싱)1.00kg1봉어니언크림드레싱소스 1kg 냉장 맥코믹 코스트코 13500
70드레싱(요구르트드레싱)2.00kg요거트소스 2kg 냉장 아워홈 행복한맛남 15,600
71들깨가루0.50kg거피들깨가루,국내산/샘소슬,안동농협,대구경북능금농협,천년풍미,하나가득,초록들,샘초롱(500g/봉)
72떡갈비(돼지닭떡갈비)8kg의성마늘 너비아니 40g*25개 1k봉 국산돈육 70.05% 이상 /롯데웰푸드 외~~16400
73떡국떡/국산2.00kg2봉국산/호로록 떡파스타 2kg 쌀(국산99%) 길이약13-14cm 파르팜 아워홈 14000
74떡볶이떡/외국산1.00kg15외국산/롱누들밀떡볶이떡 8~9g*112개 14cm 1k /해당제품보관방법에 맞춰 온도유지 / 쿠킹맘, 바르미 4111
75떡볶이떡(한입떡볶이떡)/국산국산/꼬마떡볶이 국산,냉장,약8g*125개/1kg,3cm~4cm,당일제조,말랑이 해밀원 웰담 2770
76떡볶이소스2.00kg2마라로제떡볶이소스 2k봉 / cJ , 이츠웰, SRC 22000
77떡볶이소스/매운맛1.00kg5매운맛/로제분말 1kg 봉 상온 쿠킹맘 푸드스토리 18330
78또띠아(쌀, 6인치)0.31kg17밀또띠아 수입 냉동 약26g*12ea 312g 6인치/ 식탁요정 ,크로바, 오뚜기, CJ 3300
79라디키오0.5kg국산/상급품/라디치오수입줄기끝부분이갈색으로변질되지않고겉잎이끈적거리지않고미끌미끌한것,밝은보라색을띠는것
80라이마빈스20선택안함/외국산/상급품/냉동 그린빈스 / 세미원푸드, CJ , 청정원, 대상 5000
81락토소스2.00kg3봉까르보나라 떡복이소스 2k봉 / CJ, 이츠웰 16000
82레몬1.5kg0/외국산/상급품/썬키스트, 큰것
83렌틸콩1.00kg1봉외국산/상급품/렌틸콩 수입,실온 아이사랑,크로바 5120
84로메인2.5kg국산/상급품/청로메인, 국산/상급품 잎에 윤기가 흐르면서 선명한 청색이고 잎에 점이 없이 깨끗하며 연하고 도톰한 것
85마들렌(치즈마들렌)0.02kg200EA(개)22g/EA(개)/달담프리미엄 휘낭시에 35g*22개 조청한과 휘낭시에 / 파리바게트, 소담푸드 1510
86마요네즈3.20kg5봉마요네즈스파우트 3.2kg / 청정원 오뚜기 이츠웰 16200
87마일드참치통조림3.00kg6캔캔참치3kg 캔 상온 라이트스탠다드참치 동원F&B 오뚜기 31050
88막국수/말린것(건조)9kg말린것(건조)/막국수 건면 말린것(건조)/ 1k봉 건메밀국수 면사랑 대구제면 5000
89만두(칼슘강화잡채만두)19OX굴림만두 32g*22개 700g 돼지고기, 국산야채 / 오뚜기, 오쉐프 9900
90맛밤0.04kg210봉악단밤 냉동 40g 개별포장 밤100% / 단디한끼 외~ 1180
91맛살2kg국산/상급품/게맛살/ 1k봉 씨제이,사조,한성,동원,삼호
92맛술1.80l3병1.8L 오뚜기,청정원.롯데 4200
93망고/냉동1.00kg6봉국산/상급품/냉동/냉동망고다이스 냉동 kg 약270개이상 1.5*1.5 에쓰알씨 크로바 7,220
94매실농축액0.50l1병매실엑기스 냉장,(유기농),500ml,황매실로담근황매실발효액,매실청,매실엑기스 델리얀 맛자락 9000
95메추리알1.00kg4봉국산/1등급 이상/깐메추리알,국산,무항생제,HACCP 인증/착한애,오뚜기,이츠웰,맛자락,풀무원,풍림,쉐프원,천년풍미
96무순0.6kg무싹 냉장 잎과줄기가신선한것
97무쌈(녹차고추냉이)2.00kg5판와사비무쌈 냉장,105장~120장/2kg,고형량1.2kg,정성담아절인무쌈,와사비,일반 맛자락 코주부 초록나무 6200
98물엿10.00kg1통10000g/통/오뚜기, 청정원, 해표 오복
99미꾸라지/국산6kg국산/상급품/미꾸라지 양식 활어 국내산 냉장 국내이식 haccp인증제품 22000
100미역줄기/염장5국산/상급품/염장/염장미역줄기,국산/산들천,바다람,거제수협,F&F,마천농협
101바나나13.00kg2BOX외국산/상급품/바나나 13kg 8손 , 100-110개, 필리핀산, 델몬트, 돌.
102바비큐소스/숯불맛2.00kg1봉숯불맛/불맛베이스 2kg 냉장 봉 대상,쉐프원 18,500
103발사믹글레이즈0.50l3통발사믹글레이즈 실온 500ml 통 발사믹크림,빌라그리멜리,발사믹식초39%,화이트와인식초 면사랑, 우리사랑 9,200
104발효유(드링크요구르트)0.28l200EA(개)275ml/EA(개)/덴마크 드링킹요구르트 275ml 딸기맛160개 플레인맛 50개 / 동원, CJ , 덴마크 1038
105발효유(드링크요구르트)/무가당0.10l210100ml/EA(개)/무가당/상하목장 100ml 유기농요구르트 100ml / 대상,바르미, 상하목장 510
106발효유(드링크요구르트)/키위맛0.12l120ml/EA(개)/키위맛/농후발효유런 냉장,120ml 신앙촌 서울우유 1390
107발효유(호상요구르트)/키위맛0.14kg138g/EA(개)/키위맛/비요뜨초코링 냉장,138g 서울우유 외~~
108방아잎1kg0/국산/상급품/향이진하고잎이많으며줄기가 적은것
109배4국산/상급품/배 신고 국산 냉장 kg 개당300g이상 상품
110배/국산15.00kg1.5BOX국산/상급품/국산,30개(15㎏)/상자,상품,신고
111배추(알배기)/일반1kg국산/일반/상급품/알배기 배추 상품
112배추(얼갈이, 단배추)120/국산/상급품/나물용,묵은단의 키가 30cm 이하
113배추(얼갈이, 단배추)/국용130/국산/상급품/국용/국용,묵은단의 키가 30cm 이하
114버터0.45kg2EA(개)450g/EA(개)/450g/국내산/일반/살균제품/[상]등급 이상/자연산/버터맛/무염/유지방99%이상/냉장/해동요청/영양성분 표시||유통기한/품질유지기한 표시/버터(고소한버터) 냉장 450g 서울우유 씨제이 9000
115베이컨kg베이컨 냉장 kg 국산 돼지고기삼겹부위97% 사조오양 농협목우촌 이츠웰 18,260
116베이크드 빈스(콩통조림)2.65kg1캔베이크드빈스 2.65kg 상온 강낭콩53% 토마토퓨레 동원 썬큐7500
117병아리콩(발효병아리콩)1.00kg봉외국산/상급품/병아리콩 수입,이집트콩 1kg 크로바 세현 6120
118복숭아3kg0/국산/상급품/국산 복숭아 샐러드용 단단하고 큰것으로 흠이없고 생생한것.
119부각(김부각)0.50kg2봉명인찹쌀김부각 국산,실온,500g,완제,김부각76.76%,새우분말 오희숙전통부각 제주아침
120부침가루1.00kg3부침가루 실온 1kg 봉 cj 오뚜기 1890
121분말(겨자분말)0.20kg1겨자분 200g 봉 냉장 오뚜기,대상,청정원 1800
122분말(카레분말(영양강화))kg가람마살라 파우더 분말가루 인도 향신료 커리 마샬라 460g PET병 / 쿡에딱(쿠팡) 19000
123분말(카레분말)/순한맛4순한맛/마크니커리 분말 순한맛 / CJ, 샘표, 티아시아 17700
124분말(크림수프분말)1.00kg5봉크림스프 실온 1kg 오뚜기 식탁요정따뜻함담은크림스프 8000
125분말(크림스파게티소스분말)3kg파슬리까르보나라 분말 실온 / 백미담, 이우스, 초록푸드 28000
126불폭탄소스2.00kg1봉불폭탄매운화소스 냉장,2kg,매운불폭탄화소스 토자연 올바른 21500
127브로콜리9kg국산/상급품/브로콜리 국산 꽃이 피지 않고, 색이 진한것
128블루베리/국산1.00kg7봉국산/상급품/냉동과일3종믹스 냉동 파우치포장(망고,용과,파파야) 1kg 도담푸드 푸름푸드 6320
129블루베리/냉동2kg국산/상급품/냉동/냉동블루베리 칠레,냉동 kg 봉 씨제이 리더스푼 크로바 쿠킹맘 11000
130비빔냉면양념장2.00kg4봉비빔냉면양념장 2kg 냉장 / 면사랑, 풀무원, 신세계
131사골국물2.20kg1통훠궈마라탕소스 상온 2.2kg 오뚜기 이금기 파르팜 28050
132사과10.00kgBOX국산/상급품/국산, 10 /상자, 최상품, 아오리, 홍로, 부사(24개) 3단,최상품
133사과/일반12kg국산/일반/상급품/국산, 1 최상품,홍로,아오리 개당330g이상.
134사워크림소스3레몬함유 샤워크림 / CJ, 이츠웰 11200
135산초가루0.03kg1병제피가루(산초) 국산 30g 병 10000
136상추(적상추)0.5kg0/국산/상급품/잎이 너무 넓지 않고, 싱싱한것(최상품)
137상추(청상추)5.50선택안함/국산/상급품/잎이 너무 넓지 않고, 색이 선명하며 싱싱한것(최상품)
138새우(꽃새우)/말린것(건조)0.10kg0.6봉0선택안함/국산/상급품/말린것(건조)/두절건새우 국산, 100g 규미지 씨박스
139새우살/외국산7kg외국산/상급품/백새우살(흰다리새우살) 냉동 수입(베트남) 180-200미 씨박스 에스엔씨베이드 팜앤씨월드 씨프렌즈 21000
140샌드위치(크림샌드위치)3.90kg5봉치아바타샌드위치 냉동 195g*20개 3.9k 바질치즈치아바타샌드위치 / 신세계 외~~ 74380
141생강/국산, 껍질제거(깐것)0.9kg국산/상급품/껍질제거(깐것)/(일반농산물) 깐생강,국산,진공포장/정든사람들,녹채원,들내음,착한애,마
천농협,고운들,맛자락,초록들,산들천,마늘촌,농부가
142설탕(백설탕)3.00kg1봉백설,삼양사(3kg/봉)
143설탕(원당, 마스코바도)피비에스(피지산) 원당 및 비정제원당 3k 봉
144소금(굵은소금)천일염 굵은소금 국산 냉장 왕소금 3kg 쓴맛이없고미네랄이살아있는신안바다 오복, 맛자락 6300
145소금(꽃소금)가는입자꽃소금 국산 냉장 3kg 봉 정제염 4200
146소시지(모둠소시지)/슬라이스kg슬라이스/8mm슬라이스 국산돼지고기 94% / CJ, 오뗄 15000
147소시지(불고기비엔나)1.00kg3봉비엔나불고기미니 냉장,8.5g*118개,7무,국산돈육91.72%,칼집을낸엄마가직접고른불고기소시지 이목원, 가족사랑 12900
148소시지(비엔나소시지)2kg칼집을낸엄마가직접고른불고기소시지 1k(8.5g*118ea) 7무 국내산 돼지고기91.724% 이목원 굿뜨래 11,960
149소시지(프랑크푸르트소시지)1후랑크소시지 냉장 주부9단 목우촌 국산 돈육 93.3이상 / 목우촌, 롯데웰 7500
150송편(콩송편)2.00kg5봉삼색송편(친)냉동,25g*약80개,(무농약),멥쌀,단호박가루,쑥가루,참깨,유기농설탕,천일염 네니아 초록푸드(백년초송편) 30000
151수수(차수수)1.00kg1국산/상급품/(일반농산물) 국산,2023년산,상품 또는 "상"가치에 해당되는 제품,가공자등이 표시된 상표등록업체 제품
152수제비5kg국산/우리밀수제비 국산 냉동 500g*2봉 우리밀,소맥분91.9% 우리밀글루텐사용 자연드림 생협 한살림
153숙주나물12국산/상급품/숙주나물,국산 /정현두채,착한애,규미지,맛자락,새천년새싹,미들찬,산들천,초록들,해밀원
154숯불바비큐소스2.00kg1봉숯불바베큐소스 2kg / 천년풍미,우리들, S&C메이드
155스위트칠리소스스위트칠리소스/이츠웰 청정원(2kg/봉)
156스테이크(연어스테이크)/구이용0.08kg200EA(개)80g/EA(개)/구이용/갈릭버터연어스테이크 80g 냉동 연어(칠레산)95.45%,버터갈릭맛 오션에프에스, 자연담(허니갈릭코호연어스테이크) 4100
157시금치/일반3kg국산/일반/상급품/국산, 하우스,길이가12cm이하,시들지않고 떡잎이없는것
158시럽(아가베시럽)1.00kg봉유기아가베 시럽 kg 냉장 서안이가 풀무원 바른선 15,110
159식초(사과식초)1.80l5병2배사과식초/오뚜기,백설,청정원 쉐프원(1.8L/병) 4300
160식혜/친환경0.11l210EA(개)110ml/EA(개)/친환경/유기농식혜(친) 냉장,100ml / 오색원, 맛자락 440
161쌈장(혼합장)14.00kg1말알찬쌈장 14kg 말 씨제이 해찬들알찬쌈장 대상순창쌈장골드 36000
162쑥갓1.5kg0/국산/상급품/김해, 줄기가연하고잎이얇은것
163아몬드/볶은것1.00kg1봉국내가공/상급품/볶은것/통아몬드 미국,냉장,지퍼,무조미,무염,볶은 샘초롱 해누리푸드 고운들 15500
164아욱7kg국산/상급품/국산,친환경,싱싱한 것,착한애,농부가,아이사랑
165양배추(적채, 붉은양배추)2.5국산/상급품/(일반농산물) 적채,국산,알이차고,시들지않은것.
166양상추20국산/상급품/깐양상추 결구가 잘되어있고 잎손상이 적은것
167양파(적양파)20/국산/상급품/국산 적양파로 생식용 큰것으로 흠이없고 생생한것.
168어린잎채소(베이비잎)0.50kg봉국산/상급품/어린잎채소 국산 냉장 무농약 500g 솔바로 정든사람들 푸르맘 . 9,160
169어묵(동그란어묵)1.00kg5수제비어묵 1k (60g*166개/ 세윤이네 외~~ 8400
170어묵(사각어묵)/냉동2kg냉동/어묵채 / 냉동연육 45.68%길이 12cm*0.5 / CJ씨푸드 외~
171어묵(어묵바)/냉동0.06kg200EA(개)60g/EA(개)/냉동/스트링치즈어묵바 60g*10개/600g / 맘다해, 델리쿡 ,올바른 10900
172어묵(조기어묵)5kg조기연육 72.59% / 사조대림, CJ.
173어묵(종합어묵)1.00kg6봉종합어묵,3無이상/어묵1번가(A급),삼진어묵(수제종합)
174연두부(꼬마)0.08kg200EA(개)80g/EA(개)/현미연두부 80g 개별포장 국산 냉장 / 안동농협현미연두부, 착한애, 초록푸드 588
175열무4kg0선택안함/국산/상급품/국산 부드럽고줄가가가늘고싱싱한것, 상품 국용
176열무/일반0/국산/일반/상급품/국산 열무 나물용 누런 잎이 없고 싱싱한것
177오리훈제/슬라이스27국산 연입오리훈제 1등급 무항생제 9무 3mm슬라이스 20000 /세영푸드 외~동일함량 제품 18330
178오징어10국산/상급품/오징어채 국산 냉동 (다리껍찔유) 거제수협 한려엔쵸비 황금바다 바다속 수협중앙회 팜앤씨 엔바다 15,000
179오징어/껍질제거(깐것), 솔방울채2국산/상급품/솔방울채||껍질제거(깐것)/오징어솔방울사각,원양산 탈피 / 동원F&F, 부경수산, 한려엔초비 26000
180오징어바0.60kg10봉오징어콘게맛살튀김 30g*20개 600g 봉 / 요리와유 외~ 14990
181옥수수통조림3.00kg캔스위트콘 태국,냉장,3kg,옥수수캔 오뚜기,오쉐프,대상 6750
182올리브(블랙올리브)0.43kg2병외국산/상급품/블랙올리브(슬라이스) 수입, 425g 10800
183올리브유1.00l1엑스트라버진올리브오일 1L 수입 실온 올리브오일100% 샐러드드레싱용 면사랑(라니에르),데체코,커클랜드 11900
184완자(돼지완자)1.00kg8봉통통왕고기완자 냉동,40g*25개,국산돼지고기61.26% 참조은 자담선 대상 10500
185우동(사누끼우동면)1.15kg16사누끼우동 1150g 봉 / 오뚜기, 농심, 천일
186우동고명0.25kg2우동고명/면사랑,농심(250g/봉)
187우유1.00l12EA(개)1000ml/EA(개)/흰우유 냉장 1000ml 백색시유 남양-맛있는GT우유, 부산-칼슘우유 , 서울우유
188우유/소(小)0.12l210120ml/EA(개)/소(小)/바른목장 유산균우유 120ml / 파스퇴르 외~~ 950
189유부1.00kg1봉유부채,냉동/대림선,코주부,풀무원,청정원,CJ이츠웰,면사랑,삼호어묵
190유자청병유자청 1kg 병 냉장 국산 대구경북농협 크로바(고흥농협유자차) 7690
191육수(갈비탕육수)2kg맑은육수 냉동양지육수, 곰탕추가용 맘스쿡 20200 / 국산 냉동 나주식맑은곰탕육수 ,도드람양돈농협
192육수(냉면육수)5.00kg5봉프리미엄김장동치미냉면육수 5kg 봉 면사랑 하얀햇살 9600
193육수(우동육수)2.00l1병가쓰오진우동장국 냉장,1.8L,프리미엄,학교용 면사랑 예지원 13700
194장아찌(매실장아찌)2kg매실장아찌 1kg,국산,매실80% 아이푸드스쿨 조찬소 27,700
195전(호박전)1.00kg12봉채썬애호박전(200개)+노란호박전(200개) 냉동 ,약30g*33개,더제대로만든 사옹원 하늘빛 13500
196전병(메밀전병)16메밀전병 냉동,40g*25개~26개 국내산돈육 국내산김치 등 서원푸드,바오미
197전분(감자전분)2감자전분,국내산감자/대구경북능금농협,천년풍미,초록들,서안이가,샘초롱,안동농협,코주부
198젓(멸치액젓)3.00kg1병남해안멸치액젓골드 3kg 국산,냉장,3kg 대상 청정원 천년풍미 9500
199젓(새우젓(육젓))0.50kg통새우육젓,국산(500g통)/거제수협,천년풍미 신안새우젓,하나가득 신안새우젓,한바다,우리들
200주스(오렌지주스)/가당0.21l210EA(개)210ml/EA(개)/가당/아침에주스 냉장,210ml,오렌지 서울우유 씨제이 크로바 750
201차조(청차조)/일반1kg0/국산/일반/상급품
202참기름1.00l2병친환경/[상]등급 이상/고명용/참기름 중국산깨 / 엣간(명가참기름) ,바른선, 풀무원, 햇살가득, 초록푸드
203찹쌀(현미)1.00kg1봉국산/상급품/(일반농산물) 국산,당해년도생산,상품 또는 "상"가치에 해당되는 제품,가공자등이 표시된 상표등록업체 제품
204찹쌀(흑미)kg0/국산/상급품
205채소참치통조림3.00kg캔캔참치3kg 캔 상온 라이트스탠다드참치 동원F&B 오뚜기 31050
206춘장(쌀춘장(자장))2.00kg5봉옥사부반점유니짜장 옥사부, 냉동2k춘장 완제형 / CJ 외~~ 17300
207치즈(노란체다치즈)1.00kg2체다슬라이스치즈 냉장,12g*84장,사각,버거용 비닐없음 맛드리미,코다노,스마일푸드 17100/ 매일유업12.1g 80장 16410
208치즈(눈꽃치즈)1.5눈꽃치즈 냉장 kg 봉 약0.8mm직경의고운채타입 코트니치즈 대상 청정원 오뚜기 파르팜 천년풍미 19600.
209치즈(파마산치즈)0.23kg2통메사나파마산치즈가루 파마산치즈96% 원산지미국 227g 통 수입원코스트코외동질동량제품 5000원
210치즈볼0.60kg10봉모짜치즈찰볼 30g*20개 600g 냉동 / 바르미 외~~
211치커리3kg0/국산/상급품/잎이 싱싱한 것
212치킨가스(치즈치킨가스)21구워먹는치킨치즈듬뿍카츠 100g*10개 냉동 / 요리와 유, 포크벨리 19900
213케이퍼0.10kg1병케이퍼 병 100g 실온 럭시퍼 스타 3000
214케일0.5kg국산/상급품/쌈케일 국내산 잎이 진한 녹색이며 들었을 때 묵직하고 표면에 반점이 없는것
215콩기름(대두유)18.00l4말식용유, 콩100% 실온 18l / 씨제이 이츠웰 백설 , 오뚜기 급식용 프리미엄 .
216콩나물15kg국산/상급품/(친환경농산물) 콩나물,국산,친환경/정현두채,녹채원,규미지,해밀원,새천년새싹,연두농산,산들천.
217콩나물/국산4국산/상급품/(친환경농산물) 콩나물,찜용으로 통통한것,국산,친환경/정현두채,녹채원,규미지,해밀원,새천년새싹,연두농산,산들천
218콩나물/두절5국산/상급품/머리제거(두절)/(친환경농산물) 두절콩나물,국산,친환경/정현두채,규미지,해밀원,새천년새싹,연두농산,산들천,맛자락,녹채원,착한애
219큰느타리버섯(새송이버섯)/소(小)2국산/소(小)/애새송이 국산 버섯의 몸에 갈색빛이 전혀 없이 우유빛인 상품 착한애 벗뜨래 규미지 녹채원
220탄산음료(사이다)1.50l1병사이다 1.5L 병 냉장 롯데(칠성사이다),코카(킨사이다) 1500
221탕수육1.00kg25봉냉동 쫀득쫀득 찹쌀 탕수육1k+레몬소스2k / 쿠킹맘, 아이랑 14700
222토란대3kg국산/상급품/냉장,물에불린상태, 들내음,제주아침,녹채원,초록들,고운들,산들천,마천농협
223토마토5국산/상급품/국산 완숙, 상품 일반농산물, 흠이없고 단단한것으로 /과일의명가,모닝찬
224토마토(방울토마토(체리토마토))2국산/상급품/스테비아 방울토마토 국산 / 일반농산물
225토마토(방울토마토(체리토마토))/일반2.00kgBOX0선택안함/국산/일반/상급품/체리 방울토마토 국산, 2kg/상자, 특2.3번, 상품 / 당도가 높고 크기가 일정하며 꼭지가 신선한 것
226토마토케첩3.30kg5봉외국산/일반/[상]등급 이상/원산지표시||유통기한/품질유지기한 표시||내용량 표시||보관방법표시/토마토케첩 3.3kg 식당용케챂 뚜껑있는파우치 오뚜기 외 동질제품(3kg/봉) 3400
227토마토페이스트3.15kg1토마토페이스트 3.15kg 파우치 냉장 / 오뚜기 , 씨제이 17880
228튀김(감자튀김)/국산2.50kg7국산/스파이시웨지감자 냉동 약13g*192ea 벨기에감자86%팜유쌀가루외양념반달 (스칼라26800)
229튀김(김말이튀김)1.00kg10꼬마김말이 냉동 개당 15g 내외/ 맛자락, 아이랑, 후레쉬팜 7550
230파(대파)/채썬것(세절)3kg국산/상급품/채썬것(세절)/(일반농산물) 대파채,국내산/맛자락,더불어사는마을,녹채원,신우통상,착한애,마천농협,맛자락,풀무원,초록들,해오름,제주아침
231파(실파)4국산/상급품/국산,깐것,뿌리부분이 가늘고 길이가 20cm이하 깔끔하게 까지것.
232파스타(펜네)3봉이탈리아 실온 500봉 / 면사랑, 오뚜기
233파슬리0.5kg국내산/상급품/국산 냉장 잎의 색이 선명한 것
234파인애플(골드파인애플)/껍질제거(깐것), 스틱0.06kg210EA(개)60g/EA(개)/0선택안함/국내가공/상급품/스틱||껍질제거(깐것)/haccp 골드파인애플 60g 스틱 / 맛자락, 싱싱플러스 920
235파프리카(노랑파프리카)1.5kg0/국산/상급품/색이 진하며, 꼭지가 시들지 않고 신선한 것
236팝콘치킨20스윗볼케이노치코밥 닭다리5+안심살5(1K)+소스,떡 등등 세트 등급판정서, 도축증명서 입고/ 자연웰, 웰담 23800
237팽이버섯2국산/상급품/(일반농산물) 국산,진공,상품
238포도(거봉)/일반100/국산/일반/상급품
239포도(골덴마스컷)18국산/상급품/샤인머스켓포도 kg 포도알크고빈곳없이꽉찬것. 당도높고 싱싱한것.
240푸딩/망고맛1.00kg10판망고맛/판푸딩 냉장 50g*20ea(망고맛, 수박맛, 키위맛, 요거트맛,파인애플 ) 2판씩 / 풍림, 오뚜기, 크로바 천년풍미 7000
241피망(청피망)0.5kg국산/상급품/(일반농산물) 국산,청피망,굴곡이심하지않고색이선명한것
242피망(홍피망)3국산/상급품/(일반농산물) 국산,홍피망,굴곡이심하지않고색이선명한것
243하이스가루1.00kg1봉오뚜기,청정원
244허니머스터드소스2.00kg2허니머스터드 2kg 오뚜기 아워홈 초록나무 12,400
245혼합잡곡/일반1kg0/국산/일반/상급품
246후르츠칵테일통조림3.01kg2통후르츠칵테일통조림 실온 3.06kg 씨제이 이츠웰 동원 9870
247후리카케/채소맛1.00kg1봉채소맛/야채후리가케 1kg 봉 상온,밥친구,후리가케 오뚜기 오쉐프 에쓰알씨 35400
248후추(검은색)0.45kg2통후춧가루,페트병/이슬나라, 초록들,오뚜기,움트리(450g/통) 4130
249후추(검은통후추)1.00kg1병통후추 수입 실온 1kg 착한애 규미지 맛자락 크로바 21600

=== 식재료 구매계약(부식) 특수 조건.pdf ===

학교급식 식재료 구매계약 특수조건

제1조(총칙) 학교급식 식재료 구매계약 특수조건(이하 “식재료 구매계약 특수조건”이라 한다)은 지방자치단체 물품 구매계약 일반조건에 의하여 삼산고등학교에서 집행 하는 학교급식 식재료 (이하“식재료”라 한다) 구매계약에 관한 세부적인 사항을 규정함을 목적으로 하며, 모든 해 석은 본 식재료 구매계약 특수조건을 먼저 해석하고 다음은 계약 해석 순위에 따른다. 제2조(정의) 이 조건에서 사용하는 용어의 정의는 다음과 같다. 1. "계약담당자"라 함은「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행규칙」(이하 "시행규칙"이라 한다) 제2조의 규정에 의한 자를 말한다. 이 경우 지방자치단체의 장이 계약에 관한 사무를 그 소속 공무원에게 위임하지 아니하거나 직접 처리하는 경우에는 이를 계약담당자로 본다. 2. "계약상대자"라 함은 삼산고등학교(이하 “학교”라 한다)와 식재료 구매계약을 체결한 자 연인 또는 법인을 말한다. 3. 이 조건에서 따로 정하는 경우를 제외하고는「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」및 같은 법 시행령·시행규칙, 지방자치단체 입찰 및 계약 집행기준(안전행정부 예규) 에서 정한 입찰유의서 및 물품계약 일반조건 등 계약관련 법규에서 정한 바에 의한다. 제3조(계약문서) ① 계약문서는 계약서, 입찰유의서, 물품계약 일반조건, 학교 식재료 구매계약 특수 조건, 계약당사자가 계약 체결 시 제출한 계약금액 산출내역서(이하“산출내역서”라 한다) 등 으로 구성하며, 산출내역서 상의 품목별 단가는 대금의 지급 시 적용 기준이 된다.

② 입찰유의서, 물품계약 일반조건은 계약서에 첨부하지 아니하여도 당연히 적용된 것으로 본다. 제4조(권리양도 제한) ① 계약상대자는 학교장의 승낙 없이 본 계약으로 발생되는 권리와 의무를 제3자에게 양도할 수 없다. ② 계약기간 중 계약상대자의 상호, 대표자 명의 등이 변경되었을 경우 이를 즉시 학교장에게 통보하고 필요한 절차를 거쳐야 한다. 제5조(계약보증금) 계약을 체결하고자 하는 자는 계약체결일까지 시행령 제51조에 따라 시행령 제37조 제2항에 규정된 현금 또는 보증서 등으로 계약보증금을 납부하여야 한다. 제6조(수량조절) 학교장은 급식 학생수의 증감 등 학교의 사정에 따라 계약된 식재료의 수량을 증감 조절할 수 있으며, 단가는 계약 시 제출한 산출 내역서에 의한다. 이로 인한 계약금액은 조정된 것으로 간주한다. 제7조(공급 식재료) 계약상대자가 공급할 급식 식재료로 한다. 제8조(납품방법) ① 계약상대자는 품질이 우수하고 안전한 양질의 식재료(검사에 필요한 서류 - 1 - 등을 포함한다)를 계약체결 후 학교장이“매주 단위로 제시하는 납품 요구서”에 따라 지정된 시간 까지 지정된 장소에 정돈하여 납품해야 하며 신선도를 유지하기 위해 항상 냉동․냉장차량을 이용 하여야 하고 대면검수를 원칙으로 한다. ② 건어물은 습기가 없고 건조하고 서늘한 상태로 납품한다. ③ 사용용도에 따라 모양, 크기를 알맞게 작업하여 납품한다. ④ 조갯살, 새우살 등 패류는 물(얼음)을 뺀 실량으로 측정한다.

⑤ 제1항의 규정에 의하여 납품된 식재료를 검수 ․ 수령하기까지 학교의 책임 없는 사유로 인 하여 발생된 식재료의 망실 ․ 파손 등은 계약상대자의 부담으로 한다. ⑥ 계약상대자는 계약체결 후 전시, 사변 또는 이에 준하는 비상사태가 발생 하더라도 학교 장의 별도 지시가 없는 한 식재료의 공급을 계속하여야 한다. 제9조(위생관리 책임 등) ① 계약상대자는 식재료의 제조, 가공, 운반 등 모든 과정에서 유해한 물질이 식재료에 혼입되거나 식재료가 오염되지 않도록 위생과 안전관리에 철저를 기하여야 한다. ② 계약상대자는 기타「식품위생법」등 관계 규정이 정하는 바에 따라 위생검사 등 식재료 공급자가 준수해야 할 사항을 성실히 이행하여 식중독 등 제반 사고를 미연에 방지하여야 하고, 학교장은 이와 관련된 자료를 요구할 수 있다. ③ 계약상대자는 납품한 식재료의 결함으로 인하여 발생하는 식중독 사고 등은 물론 식재료 운반 차량으로 인하여 학교 내에서 발생하는 사고 등에 대하여도 민ㆍ형사상의 모든 책임을 진다. 제10조(계약상대자 일반 준수사항) ① 학교급식의 품질 및 안전을 위하여「학교 급식법」제16조 제1항 각 호 및 유통기한이 경과된 식재료를 납품하여서는 아니된다. ② 식재료 제조 ․ 가공과정에서 오염 되지 않도록 시설 ․ 설비 등을 항상 청결하게 관리하여야 하고, 정기적인 소독을 실시하여야 한다. ③ 식재료의 포장상태는 교차 오염이나 2차 오염이 일어나지 않는 양호한 것이어야 하고, 외관이 찌그러지거나 손상되지 않아야 하며, 냉동제품은 전량 박스로 포장되어야 하는 등 내용 물이 포장된 상태에서 밖으로 노출되지 않아야 한다.

④ 식재료 포장 용기 외부에 제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 원산지, 품질 등급, 생산연도, 유통기한 등의 표시를 부착하여야 하며, 원산지 표시 대상 품목은 원산지 표기를 하여야 한다. ⑤ 식재료는 신선한 상태를 유지하여야 하며, 냉동차 또는 냉동 ․ 냉장차량을 이용하여 건강 진단을 필한 자가 위생적이고 청결하게 운송하여야 한다. ⑥ 운반차량은 냉장의 경우 10℃ 이하, 냉동의 경우 –18℃를 유지하여야 하고, 외부에서 온도 변화를 확인할 수 있도록 임의조작이 방지된 온도기록 장치를 부착하여야 한다. - 2 - ⑦ 운반차량으로 인하여 식재료가 오염되어서는 아니되며, 운반 차량 ․ 기구 ․ 용기 등을 항상 청결 하게 관리하여야 하고 정기적인 소독을 실시하여야 한다. ⑧ 식재료 취급자 ․ 운반자에 대하여 관계규정이 정하는 바에 따라 정기적인 건강진단과 위생 교육을 실시하여야 한다. ⑨ 냉동 및 냉장이 요구되는 제품은 납품시각까지 콜드체인시스템(Cold Chain System)을 유지하여야 한다. 제11조(식품위생검사 및 점검) ① 학교장은 계약상대자가 납품한 모든 식재료를 언제든지 전문 검사기관 등에 위생검사 등을 의뢰할 수 있으며, 학교급식소위원회 등 학교측 관계자가 업체 현장 등을 포함한 전 영역에 대해 위생 점검 활동을 할 수 있다. 이때 계약상대자는 위생검사 및 점검에 성실히 응해야 한다. ② 학교장은 제1항의 검사 및 검사결과 계약에 위반되거나 부당함을 발견한 때에는 계약상대자 에게 필요한 시정 조치를 요구할 수 있으며, 중대한 위반사항 발생 또는 학교장의 시정조치 요구 불이행시에는 계약을 해지할 수 있다. 제12조(식재료 검수) ① 계약상대자(식품취급자 및 운반자를 포함한다. 이하 이 조에서 같다)는 식재료를 납품한 때에는 학교장이 지정하는 직원으로부터 다음사항에 대하여 대면검수를 받아야 한다.

1. 사양 및 규격 준수 여부 2. 식재료 품질상태(신선도) 3. 이물질 혼입 여부 4. 납품온도 준수 여부 5. 납품요청 수량과의 동일 여부 6. 포장상태 7. 표시사항 준수 여부[제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 유통기한, 전 처리하기 전 식재료의 품질(원산지, 품질등급, 생산연도)] 8. 납품시각 준수 여부 9. 반품처리시 신속처리 여부 10. 운반차량 위생상태(온도, 청소상태) 11. 운반자의 위생상태(복장, 건강진단증, 식품 취급방법 등) 12. 구비서류 제출 이행 여부 ② 검수에 필요한 일체의 비용과 검수를 하기 위한 변형, 소모, 파손 또는 변질로 생기는 손상은 계약상대자의 부담으로 한다. - 3 - ③ 계약상대자는 제1항의 규정에 의한 검수에 입회 ․ 협력하여야 하며, 입회하지 못한 경우에는 학교측의 검수에 동의한 것으로 간주한다. ④ 학교장은 검수 결과 신선도, 품질, 규격 등에 이상이 있을 때에는 반품 등 필요한 조치를 할 수 있으며(반품 시에는 반품확인서를 발급), 계약상대자는 즉시 이에 필요한 조치를 취하여 학교급식에 차질 없도록 하여야 한다. 이 때 반품 등으로 발생하는 일체의 비용은 계약상대 자의 부담으로 한다. ⑤ 계약상대자가 입회를 거부하거나 검수에 협력하지 아니함으로써 발생하는 지체시간에 대 하여는 제14조 제1항의 지체시간에 산입한다. 제13조(대가의 지급) ① 대가는 제8조 제1항의 규정에 의한 계약이행을 완료한 후 물품 수량에 대하여 월 단위로 정산하여 청구 시 대금을 지급한다.

② 제6조의 규정에 의한 수량 조절 등으로 인하여 대가를 조정하여 지급하는 경우에는 제3조 제1항 단서 규정에 의한 산출내역서 상의 단가(이하 “계약단가”라 한다)에 의하여 이를 정산하여 지급한다. 제14조(지연배상금) ① 계약상대자는 제8조 제1항의 납품시각 내에 식재료를 납품하지 아니한 때에는 매 지체시간 10분마다 당일 납품해야 하는 계약 총 금액에 1,000분의 0.8를 곱하여 산출한 금액(이하 "지연배상금"이라 한다)을 현금으로 납부하여야 한다. ② 제1항의 지체시간은 제8조제1항의 지정된 납품시간부터(시정조치를 한 때에는 시정조치를 한 시간부터) 최종검수에 합격한 시각까지의 시간으로 산정하되 다음 각 호의 어느 하나에 해당되어 납품이 지체되었다고 인정할 때에는 그 해당 시간을 제1항의 지체시간에 산입하지 아니한다. 1. 천재 ․ 지변 등 불가항력의 사유에 의한 경우 2. 학교의 책임으로 납품이 지연되었을 경우 3. 그밖에 계약상대자의 책임에 속하지 않은 사유로 인하여 지체된 경우 제15조(확인서 제출 의무) “계약상대자”는 식재료 납품업체 평가지표[표 1]의 각 항에 해당 하는 사항을 위반하였을 때 “계약담당자”의 요구에 의해 지체없이 확인서를 제출하여야 한다. 제16조(제재 및 계약해지) ① 학교장은 유해한 식재료 또는 하자있는 납품으로 월 2회 이상 확인 서를 제출(첫 확인서 제출 이후 30일 이내 2회)한 “계약상대자”에 대하여 3~6개월 동안 식재료 공급 입찰 참여와 계약체결을 제한할 수 있다.

② 학교장은 납품기간 중 다음 각 호의 어느 하나에 해당하는 경우 계약을 해지할 수 있으며, 제2호 내지 제8호에 해당하는 경우 행정처분 또는 해당 사실이 확인된 날로부터 3~6개월 동안 식재료 공급계약 체결을 제한할 수 있다. 1. 학교의 시설 개 ․ 보수, 기타 부득이한 사정으로 학교급식을 계속 실시할 수 없게 된 경우 2.「식품위생법」위반 등 부적합업소로 판정되어 과태료 이상의 처분을 받은 경우 - 4 - 3. 불량식재료 납품 등으로 전자조달시스템 등에 불성실 업체로 등록(기재)된 경우 4. IP 중복사용 등 부정한 방법으로 입찰에 참가한 경우 5. 물품 구매계약 일반조건 규정에 의한 지연배상금이 시행령 제51조에 따른 당해 계약보증금 상당액에 달한 경우로서 계약이행을 완료할 가능성이 없다고 판단될 경우 6. 계약상대자가 계약의 수행 중 고의 또는 중대한 과실로 학교급식에 차질을 초래하거나 정 상적인 계약관리를 방해하는 등 물의를 야기한 경우 7. 다음 각 목의 어느 하나에 해당되어 정상적이고 위생적인 급식이 어렵다고 판단된 경우 가. 사양 ․ 규격․ 납품시각 미준수 및 수량 미달 나. 포장상태 불량 다. 원산지외 표시사항[제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 유통기한, 전 처리하기 전 식재료의 품질(원산지, 품질등급, 생산연도)] 미표시 또는 허위표시

라. 운반차량 위생 불량(온도, 청소상태) 마. 운반자 위생 불량(복장, 건강진단, 식품 취급방법 등) 바. 서류 미제출 사. 대면검수 미이행 아. 이물질 혼입 자. 식재료 납품온도 미준수 차. 식재료 지정장소(냉장고) 보관 미이행 카. 유통기한이 경과한 식재료 납품 타. 품질(학교급식 식재료 품질관리 기준 및 식재료 규격서 기준) 미달 8. 기타 상기에 명시하지 않은 사항은 지방자치단체 입찰 및 계약 집행기준에서 정한 물품 계약일반조건에 정한 내용을 준용한다. ③ 학교장은 납품기간 중 계약상대자가 원산지 및 축산물 등급 등 표시 사항을 허위로 표시한 경우 계약을 해지하고,「학교급식법」및「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법령」에 따른 제재 조치를 가할 수 있으며 당해 식재료의 대가를 지급하지 않거나 이미 지급한 대금을 환수할 수 있다. 제17조(가격조정) 계약단가는 무변동이 원칙이나, 심한 물가변동으로 부득이 단가를 조정할 필요가 있을 때와 시장가격 조사 후 타 업체 가격과 비교하여 “계약 담당자” 또는 “계약상대자”가 가격 조정을 요구할 시에는 관계법령(시행령 제73조 및 시행규칙 제72조, 물품계약 일반조건)에 의거 서로 협의하여 가격을 조정할 수 있으며, “계약상대자”는 최소 1주일 전에 “계약담당자” 에게 문서로 통보하고 협의하여야 한다. 제18조(분쟁의 해결) 기타 계약서 및 식재료 구매계약 특수조건에 정하지 아니한 사항은「지방 - 5 - 자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법령」, 안전행정부 예규, 기타 관계 법령, 상관례 등에 준하되, 해석상 차이가 있을 경우에는 상호간에 협의하여 해결한다.

② 제1항의 규정에 의한 협의가 이루어지지 아니하여 소송에 의할 경우에는 학교의 주소지를 관할하는 법원으로 한다. ③ 계약상대자는 제1항 및 제2항의 규정에 의한 분쟁기간 중이라도 식재료 구매 계약의 수행을 중지하여서는 아니 된다. - 6 -

[표 1] 식재료 납품업체 평가지표

구 분평 가 항 목세 부 항 목비 고
사양 및 규격 미준수
수량 및 중량 부족
일반 품질 불량품질 등급 불량
미납,미배송분 발생
➊ 품질포장 및 외관 불량
(Quality)교차오염,이물질 혼입
오염 및 신선도식품온도 불량
불량상품 변질
법적 표시사항 준수 여부
법적표시사항원산지 표시사항 준수 여부
일반 납기납품시각 준수 여부
➋ 납기반품 및 미배송미배송분 납품시각 준수 여부
(Delivery)납기반품 후 재배송(교환)납품시각 준수 여부
차량 청소상태 불량
배송차량 위생차량온도 및 표기
➌ 위생 및 안전운반자 위생운반자 위생불량
(Safety)배송차량 안전차량으로 인한 교내 사고
위생 관련
제출서류
위생관련 법정 서류 미제출
(건강진단 결과서 등)
클레임처리반품 및 납품 거부
협조도반품시 재납품 품질 불량
➍ 서비스(협조도)대면검수 불이행
(Responsiveness)검수 협조도무책임한 배송(택배)
업무 협조도시정서,확인서 거부 및 미제출
계약위임위탁타업체 차량 이용
➎ 기타공급업체 점검식약처 합동,교육청 및 학교 자체 점검
시 지적발생(계약기간 내)
기타그 외 식재료 납품 과실로 원활한
학교급식 운영에 차질을 발생한 경우

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