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2026년 10월분 용연초등학교 부식 구매 소액수의 견적제출 공고
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- (현품설명서)2026학년도 10월 부식 구입.xlsx · 공고규격서
- 식재료 구매계약 특수조건(공통).hwp · 공고규격서
공고 개요
울산광역시강남교육청 용연초등학교 · 식자재 종합
- 계약업체
- 샬롬푸드
- 계약금액
- 52,562,000원
- 낙찰하한율
- 88% · 기초금액 5,997만원
- 참가
- 28곳 · 개찰 09/22(화)
계약
| 계약번호 | 계약일 | 계약금액 | 계약 기간 | 업체 |
|---|---|---|---|---|
| R26TE18541356 | 09/29(화) | 52,562,000원 | - | 샬롬푸드 (주계약업체 100%) |
| R26TE18469992 | 09/29(화) | 52,562,000원 | - | 샬롬푸드 (주계약업체 100%) |
요약 AI 요약
이 사업은 2026년 10월 용연초등학교 학생들에게 제공되는 학교 급식의 부식(반찬·조미료 등)을 구매하기 위해行われ 한다. 이를 통해 학생들에게 균형 잡힌 영양과 안전한 식단을 제공한다.
- 가쓰오우동소스 공급
- 가자미 공급
- 간장 공급
- 왜간장 공급
- 재래간장 공급
- 감귤(밀감) 공급
사업 내용 · 이 공고에 든 일
중심 · 2026년 10월분 학교급식용 부식 구매
물품 › 식품·급식재료 › 식자재 종합
채소·육류·수산물·김치·가공식품 등 여러 품목군을 한 번에 사는 학교 월별 부식 식자재 종합 구매다.
- 냉장·냉동차량을 이용한 분할 납품
- 대면검수 및 검수 서류 제출
- 가금류 분리 납품(부식납품업체와 동일 업체 낙찰 시 별도 차량·유통기준온도 준수)
- 위생관리·콜드체인 유지
- 반품·교환 및 지연배상금 부담
- 월 단위 수량 조절에 따른 정산
참가 자격 · 제한
- 업종제한
- 식품판매업(집단급식소식품판매업)(5246)
식품판매업(집단급식소식품판매업) 대신 되는 업종: 식품제조·가공업, 축산물가공업(식육가공업), 축산물가공업(유가공업), 축산물가공업(알가공업), 식육포장처리업, 축산물판매업(식육판매업), 축산물판매업(식육부산물전문판매업), 축산물판매업(우유류판매업), 축산물판매업(축산물유통전문판매업), 축산물판매업(식용란수집판매업), 식육즉석판매가공업, 식품소분업, 식품판매업(유통전문판매업), 식품판매업(기타 식품판매업), 수입식품등 수입판매업 - 지역제한
- 울산광역시
- 공동수급
- 공동수급불허
- 입찰참가 제한
- 모름
- 실적경쟁 · PQ
- 모름
- 국제입찰
- 국내입찰
- 제출 방법
- 전자입찰
입찰 일정
| 진행 | 일시 | 남은 날 |
|---|---|---|
| 공고 게시 | 09/16(수) | 지남 |
| 입찰서 제출 시작 | 09/16(수) 11:00 | 지남 |
| 입찰참가자격 등록 마감 | 09/21(월) 18:00 | 지남 |
| 입찰서 제출 마감 | 09/22(화) 10:00 | 지남 |
| 개찰 | 09/22(화) 11:00 | 지남 |
가격
- 추정가격
- 54,522,518원
- 배정예산
- 59,974,770원
- 기초금액
- 59,974,770원 (예비가격 -3% ~ +3%)
- 낙찰하한율
- 88%
- 부가세
- 5,452,252원
- 예정가격 방식
- 복수예가
납품
- 품명
- 간장 (5017200101)
- 수량
- 1 식
- 인도조건
- 과업내역에 따름
- 제조물품
- 아니오
- 세부품명 등록
- 아니오
공고 정보
- 공고종류
- 등록공고 (일반공고)
- 게시일
- 09/16(수)
- 공고번호
- R26BK01731752-000
- 참조번호
- 용연초등학교 공고 제2026-38호
- 공고기관
- 울산광역시강남교육청 용연초등학교
- 수요기관
- 울산광역시강남교육청 용연초등학교
- 계약방법
- 제한경쟁
- 낙찰방법
- 제한적최저가(낙찰하한율)
- 계약유형
- 총액계약
- 예정가격 방식
- 복수예가
- 추정가격
- 54,522,518원
- 배정예산
- 59,974,770원
- 사전규격번호
- -
- 재공고
- 아니오
- 출처
- 나라장터
문서 발췌
과업·요구
| 건 명 | 2026년 10월분 용연초등학교 학교급식용 부식 구매 |
|---|---|
| 품명 및 규격 | 붙임 현품설명서 참조 |
| 기 초 금 액 | 금59,974,770원(부가세 포함) |
| 견 적 방 법 | 소액수의(총액) 견적, 지역제한 |
| 납 품 기 한 | 2026년 10월 1일 ~ 2026년 10월 30일까지(20일) |
| 납 품 조 건 | 발주서에 의한 분할 납품 |
| 납 품 장 소 | 용연초등학교 급식소 |
참가자격
※ 전산장애 발생 시 개찰시간이 다소 늦어지거나 연기될 수 있습니다. ※ 개찰을 실시하여 낙찰자가 없을 때에는 재견적을 실시하며, 새로 정한 시간내에 나라장터 전자조달시스템에 재접속하여 견적서를 제출하여야 합니다. ※ 개찰 결과 부식납품업체와 가금류납품업체가 동일 업체로 낙찰 될 경우, 가금류는 부식과 분리 후 별도 차량을 이용하여 가금류 유통기준온도를 준수하여 납품하여야 합니다. (식품의 기준 및 규격(식품의약품안전처 고시 제2024-71호)에 준한 보존 및 유통기준 준수) 3. 현품(과업) 설명 ○ 별도의 현품설명은 없으며 “붙임”규격서 및 내역서 열람으로 갈음합니다. 4. 견적 제출 참가자격 가.「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」제13조 및 같은 법 시행규칙 제14조의 규정에 의한 자격요건을 갖추고, 나라장터시스템(g2b시스템)에 등록 및 승인을 필한 업체이어야 합니다. 나. 잔류농약 기준초과 등 부적합 농수산물 공급 및 HACCP 부적합 판정 등 식품관계 법령 위반으로 행정처분(시정명령, 영업정지, 품목제조정지, 과징금, 과태료, 벌금) 만료일로부터 3개월이 경과하지 않은 자 또는 관계기관으로부터 고발조치 중인 자는 입찰에 참여할 수 없습니다. 다. 본교의 납품 개별 계약 건에 한해 불성실 납품 등으로 확인서를 월 2회 이상 제출한 자로서 본교 학교운영위원회로부터 입찰 참가자격 제한을 받은 자는 견적제출에 참여할 수 없습니다.
과업·요구
| 2026.10.01 ~ 2026.10.30 | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| NO | 식품명 | 규격 | 속성설명 | 총량 | 단위 | 비고 | |||
| 1 | 가쓰오우동소스 | 1.80l | 학교용,프리미엄우동소스,농심,면사랑,1.8L/병 | 3 | 병 | ||||
| 2 | 가자미 | 1.20kg | 세모랑 가자미랑,오븐전용,1.2kg(약30g*40ea),봉,하늘빛,아이들 | 38 | 봉 | ||||
| 3 | 간장 | 0.50l | 중국간장,프리미엄노두유,500ml,병,이금기,해천 | 2 | 병 | ||||
| 4 | 간장(왜간장) | 5.00l | 5kg/NON-GMO,진간장,오복(황가),네니아5L/말,통,양조간장 | 15 | 말 | ||||
| 5 | 간장(재래간장) | NON-GMO,국간장,오복황가국간장, 뚝배기식품, 국산, 5 /말,통 | 3 | ||||||
| 6 | 감귤(밀감) | 10.00kg | 국산, 10㎏/상자, 하우스귤,최상품,크기가 균일, 1박스당 100~120과 | 9 | BOX | ||||
| 7 | 감자(수미감자)/절단된것 | 0.55kg | 55g/550g,봉,55g*10개,소시지회오리감자,길이12cm,회오리명가,빕스 | 104 | 봉 | ||||
| 8 | 게(꽃게) | 국산/국산,끝발제거,1/4토막,녹채원,사조,동원홈푸드,F&F,지엔에프,거제수협,한려엔쵸비,자연과바다,씨박스,오션fs | 35 | kg | |||||
| 9 | 고구마 | 국산/굵기가작은것,모양이매끈하고 개당100g정도,국산,당도가높은것 | 10 | ||||||
| 10 | 고수(향채) | 국산, 깐것, 생 고수 싱싱한것. | 0.5 | ||||||
| 11 | 고추(붉은고추(홍고추)) | 국산//7cm/국산/(상)등급이상/ 홍고추,꼭지가 시들지않고 붉은 빛이 선명한것,하우스 | 1.8 | ||||||
| 12 | 고추(오이고추, 아삭이고추)/일반 | 일반/국산,오이고추,싱싱하고 맵지않은것,크기가 일정한것 | 4.5 | ||||||
| 13 | 고추(청양고추) | 국산/7cm/국산,(상)등급이상/곧고 꼭지가 신선하며 통통하고 탄력이 있으며,녹색이 선명한 것 | 1.6 | ||||||
| 14 | 고추(풋고추(청고추)) | 국산/국산, 풋고추,꼭지가 시들지않고 싱싱한것,맵지않은것 | 1.4 | ||||||
| 15 | 고추장 | 14.00kg | NONGMO제품,우리쌀덜매운골드고추장,14kg,말,통,플라스틱포장용기,청정원,오복,cj | 3 | 말 | ||||
| 16 | 고춧가루 | 국산/국산,고추가루100%,청아띠(산내마을),청송농협,푸르맘명품,가을미소,해비찬,프레시웨이,솔빛누리,오복,동심,새싹 | 6 | kg | |||||
| 17 | 고춧가루(고운고춧가루) | 국산/국산, 해담은 풍산, 대원, 동신, 해밀원, 일편단심, 청아띠, 금호식품, 가을미소 | 3 | ||||||
| 18 | 곤드레(고려엉겅퀴) | 국산/국산,(전일입고)곤드레나물말린것,정선농협,고운들,초록들, 뿌리나라,미들찬 | 1 | ||||||
| 19 | 골뱅이 | 슬라이스, 국산100%, 동원, 이우스, 서안이가, 하늘바다 | 7 | ||||||
| 20 | 굴소스 | 2.00kg | 이금기프리미엄굴소스(2kg),파우치형,두껑달린것,굴추출물농축액80%,이금기,청정원,신세계,cj | 1 | 봉 | ||||
| 21 | 귤(황금향) | 10.00kg | 황금향, 10kg, 56~62개, 박스,당도 높은것 선별 必,농부과일,아나나스,과일의명가 | 6 | BOX | ||||
| 22 | 기능성기장(칼슘강화) | 고칼슘 미네랄쌀눈,2025년도산,최근도정일자,국산 | 2 | kg | |||||
| 23 | 기능성멥쌀(강황, 울금) | 국산, 전년도산, 울금,치자 | |||||||
| 24 | 기능성멥쌀(버섯카로틴) | 2025년산, 상황,영지버섯 국산 | |||||||
| 25 | 기능성멥쌀(상황버섯발아현미) | 국산, 오색현미쌀, 가족사랑, 농협, 네니아 | |||||||
| 26 | 기능성멥쌀(클로렐라) | 국산/국산,친환경클로렐라쌀,2025년산 | |||||||
| 27 | 기능성찹쌀(홍국균) | 흥국쌀,국산,친환경클로렐라쌀,2025년산 | |||||||
| 28 | 기장 | 1000g/국산/1000g/봉/국산/(상)등급이상/최근 생산년의 것 | |||||||
| 29 | 김가루 | 국산, 샘초롱,해미수,해청식품, 거제수협, 한바다, 한려,녹채원 | 6 | ||||||
| 30 | 김자반 | 0.50kg | 소문난광천김돌자반,벌크,김자반, 안심찬,동원F&F, 우리들맘 | 14 | 봉 | ||||
| 31 | 김치(깍두기) | 국산/국내산, 국산고춧가루사용, HACCP인증업체 제품, 봉화청량산김치,학가산,생협 | 50 | kg | |||||
| 32 | 김치(맛김치)/숙성시킨것 | 국산/숙성시킨것/HACCP인증업체,국산(배추,고추가루포함),익은맛김치,해돋이,장독김치,홍익김치,종가집,송이일등 | 30 | ||||||
| 33 | 김치(무말랭이김치) | 국산/무말랭이무침-풍산농협김치,풀무원,마이산,홍익,종가집(무-국산,고추가루-국산)haccp인증제품,챡한애 | 5 | ||||||
| 34 | 김치(배추김치) | 1kg/국산/식품표시기준:내용준수/냉장/국내산(고추가루포함),HACCP인증김치,배추김치,종가집김치태백,생협 | 320 | ||||||
| 35 | 김치(배추김치)/숙성시킨것 | 국산/숙성시킨것/포기김치,찌개거리,숙성김치 HACCP인증업체,국산(배추,고추가루포함),신포기김치,종가집,청량산김치,생협 | 60 | ||||||
| 36 | 김치(백김치) | HACCP인증업체,국산(배추포함),백김치,국산,청량산김치,학가산 | 20 | ||||||
| 37 | 김치(보쌈김치) | HACCP인증업체,국산(배추,고추가루포함),보쌈김치,장충동보쌈김치,도야지보쌈김치 | |||||||
| 38 | 김치(열무김치) | 국내산, 국산고춧가루사용, HACCP인증업체 제품, 종가집,생협, | 5 | ||||||
| 39 | 깐달걀 | 국내산, 1등급이상, 약20개, 멸균 된 제품, HACCP 인증친환경,풍림푸드,누리웰,착한애,동원F&F, cj | 2 | ||||||
| 40 | 깨(검정깨(흑임자))/볶은것 | 볶은것/금호,샘초롱,하눌,해비찬,햇살가득,pt병,햇살마을 | 1 | ||||||
| 41 | 깨(들깨)/볶은것, 간것(가루, 분말) | 볶은것/간것(가루, 분말) | |||||||
| 42 | 깨(참깨)/볶은것 | 볶은것/샘초롱,새싹,하눌,서향,해비찬,햇살가득,햇살마을,들매네,들앤,안동미소100%통깨, PT병 | 2 | ||||||
| 43 | 깨소금 | 금호,하눌,샘초롱,해비찬,햇살마을 100%중국산통깨, PT병 | 3 | ||||||
| 44 | 깻잎 | 국산/국산, 한묶음에25장이상,직경이10cm이상으로싱싱한것 | 4.8 | ||||||
| 45 | 꽃맛살 | 2kg(9g*220~240개),꽃맛살,바다찬,코주부,한성,대림 | 10 | ||||||
| 46 | 꿀 | 1.00kg | 1000g/꿀,1k/병,국내산,벌꿀 | 8 | 병 | ||||
| 47 | 다시마/말린것(건조) | 0.50kg | 국산/일반/말린것(건조)/500g/봉/국산/(상)등급 이상/육수용/말린것(건조)/500g,봉,개별규격,500g,국내산,육수용,말린것(건조),친환경센터 | 39 | 봉 | ||||
| 48 | 다시마/염장 | 염장/국산,염장,녹채원,산들천,동원,마천농협,오션fs, 우리들맘 쌈용 | 4 | kg | |||||
| 49 | 다시마/채썬것(세절) | 국산/일반/채썬것(세절)/국산,염장다시마채,지엔에프,거제수협,산들천 | 23 | ||||||
| 50 | 단무지 | 3.00kg | 단무지,반달단무지,3k,풀무원,이츠웰,천년풍미,한아름,제주아침,하회마을,일가집 | 9 | 통 | ||||
| 51 | 단무지/친환경, 김밥용 | 친환경/김밥용/김밥단무지,3k,풀무원,이츠웰,천년풍미,한아름,샘초롱,코주부,맛자락,제주아침 | 7 | 판 | |||||
| 52 | 달걀 | 2.00kg | 국산/무항생제/1등급,특란,무항생란,풀무원,농협하나가득,누리웰,농협안심,부림,오뚜기,하림,착한애,청정원 | 62 | |||||
| 53 | 닭고기(넓적다리)/국산 | 국산/엽기로제닭볶이,닭정육밀떡볶이,5:5,1kg,B세트,맘스로제소스,휘핑크림포함,맘스쿡,선진 | 85 | kg | |||||
| 54 | 닭고기(넓적다리)/껍질제거(깐것) | 유가네1.4닭갈비세트,1kg1등급(친)닭고기정육6:안심4*유가네전용닭갈비양념400g,무상생제닭고기,등급판정서,유가네,맘스쿡 | 40 | ||||||
| 55 | 닭고기(봉)/국산 | 국산/오리지널윙&봉(교촌치킨맛),닭봉1kg(37~40g*25~27개)+오리지널파우더100g+간장소스150g세트,치킨스톰,푸드나무 | 45 | ||||||
| 56 | 닭고기(윙)/국산 | 국산/오리지널윙&봉교촌치킨맛,윙1kg(30g*33개)+오리지널파우더100g+간장소스150g포함,봉,치킨스톰,푸드나무 | 50 | ||||||
| 57 | 당근 | 국산/국산,당근,마디와심이없으며개당200g이상 | 44 | ||||||
| 58 | 당면 | (하송 서안이가 이가간편당면 국내제조1kg)(청정원 민속자른당면 23cm ,국내제조1kg) | 11 | ||||||
| 59 | 당면/삶은것 | 0.25kg | 삶은것/국내생산분모자,250g,봉, 국내생산, HACCP인증, 30g*17ea, 17MM길이,하늘빛,아이들 | 50 | 봉 | ||||
| 60 | 대추/말린것(건조), 슬라이스 | 말린것(건조)/슬라이스/국산,씨제거후건대추채,국산,산림조합,바다원,맛자락,산들천,규미지,크로바 | 1 | kg | |||||
| 61 | 데리야끼소스(일식데리야끼소스) | 2.00kg | 2000g/EA(개)/마늘데리야끼소스,2k-쉐프원,이츠웰 | 2 | EA(개) | ||||
| 62 | 돌김자반 | 1.00kg | 1kg,봉,국산/바다원,초록푸드,성경,돌김자반볶음,완제품,haccp인증제품 | 7 | 봉 | ||||
| 63 | 돼지고기(등심)/돈가스용 | 돈가스용/꺼멍돼지왕돈까스,제주산두드린돼지등심1kg,60g단위절단,일식습식빵가루600g+맘스베타믹스300g포함,소스포함,맘스쿡 | 40 | kg | |||||
| 64 | 돼지고기(사태)/얇은슬라이스 | 7.00kg | 힘내라NY돼지곰탕,국산돼지고기,야들고기슬라이스7kg+탕반양지육수1kg증정,맘스쿡,선진 | 6 | 묶음 | ||||
| 65 | 돼지고기(앞다리, 전지)/일반 | 일반/데리야끼제주흑돼바베큐,(국내산전지100%),1kg+맘스1차바베큐소스,2차데리야끼소스포함,맘스쿡,선진 | 90 | kg | |||||
| 66 | 된장 | 14.00kg | 식품표시기준:내용준수/재래식100%우리콩된장,우리콩우리밀사용,14kg,말,플라스틱통포장,오복,해찬들,순창 | 2 | 말 | ||||
| 67 | 두부 | 3.00kg | 국산/국산두부찌개용,NON-GMO, 3kg/판 | 11 | 판 | ||||
| 68 | 두부/부침용 | 국산/부침용/국산두부부침용,NON-GMO,3K/판 | 4 | ||||||
| 69 | 두부(순두부) | 국산순두부, 무첨가, 자연드림, 신앙촌 | 60 | kg | |||||
| 70 | 들깨가루/껍질제거(깐것) | 국산/껍질제거(깐것)/국내산,거피,하눌fs,샘소슬,바른선,해비찬,맛자락,초록들,자미원,해비찬,천년풍미,규미지 | 4 | ||||||
| 71 | 땅콩/볶은것, 껍질제거(깐것) | 볶은것/껍질제거(깐것)/ 국산,볶은땅콩알(분태)속껍질완전제거,하눌,햇살가득,샘소슬,김사랑,샘초롱,규미지,맛자락,(일반농산물) | 1 | ||||||
| 72 | 땅콩버터 | 땅콩버터, 쉐프원, 면사랑, 리고 | 3 | ||||||
| 73 | 떡(꿀떡)/국산 | 1.00kg | 40g/국산/우리쌀삼색꿀떡,1kg(20g*50개내외),봉,국산무농약멥쌀,국산단호박가루,국산배년초가루,네이아,프레시21,안침찬 | 38 | 봉 | ||||
| 74 | 떡볶이떡/국산 | 국산/국산쌀,우리쌀초딩떡볶이떡,1kg,봉,15g*65개,해마루,네니아,후레쉬팜 | 70 | kg | |||||
| 75 | 7 | ||||||||
| 76 | 떡볶이떡/친환경 | 친환경/국산쌀,떡볶이떡, 15.6g*60ea, 두께1.4cm*길이6cm, (해마루,네니아,한봄) 3150 | 8 | ||||||
| 77 | 마늘/껍질제거(깐것), 꼭지제거 | 국산/국산,깐마늘,꼭지제거/신우통상,들사랑,마늘촌,마천농협,산들천,녹채원,착한애,아이사랑,산야촌,초록들,들내음,(얼음팩) | 25 | ||||||
| 78 | 마늘콩소스 | 2.00kg | 나가사끼짬뽕소스,면사랑,동성,풀무원,2kg/봉 | 3 | 봉 | ||||
| 79 | 마요네즈 | 3.20kg | 파우치,오뚜기(골드 스파우트팩), 대상청정원스파우트,3.2kg | 통 | |||||
| 80 | 마일드참치통조림 | 1.88kg | 오뚜기, 동원류,1.88kg | 12 | |||||
| 81 | 만두(고기포자만두) | 1.00kg | 방스샤오롱바오,1kg(28g*35ea),샤오롱바오,봉,국내산돼지고기, 돈육국산, 딤섬,아하, 동원, 올반 | 52 | 봉 | ||||
| 82 | 만두(물만두) | 우리밀로만든오색물만두,1kg(9g*110개),봉,초록푸드,풀무원,cj | 33 | ||||||
| 83 | 맛살 | 오양(실속),동원싱싱맛살(실속),cj | 14 | kg | |||||
| 84 | 맛술 | 1.80l | 미향,미작,포장상태양호하고 최근에 제조된제품,오뚜기, 대상, 1.8L, 파르팜순주(1.5L) | 3 | 병 | ||||
| 85 | 매실청 | 1.00l | 유기농국산매실청, 국산유기농매실,1L,병,유기농설용,친환경, 네이아,예본,초록푸드 | 2 | |||||
| 86 | 머스터드소스 | 2.00kg | 2kg,봉,파우치,허니머스타드소스,뚜껑달린것,cj,오뚜기,풀무원,청정원 | 3 | 봉 | ||||
| 87 | 메추리알/껍질제거(깐것) | 껍질제거(깐것)/ 국산,100-110개, 멸균 된 제품, HACCP 인증 ,하림,누리웰,씨프렌즈,맛자락,착한애,풀무원,정든,천년풍미,솔바로,풍림푸드 | 19.5 | kg | |||||
| 88 | 멸치(작은멸치, 지리) | 국산/국산,저염지리멸치,상품,한려엔쵸비,착한애,거제수엽,자연품에,오션FS | 3 | ||||||
| 89 | 명이나물절임(산마늘절임) | 울릉도명이나물장아찌,국산,자연앤쿡,아이사랑,싱싱플러스,마천농협,토담푸드,도담,산림,초록들 | 5 | ||||||
| 90 | 무쌈 | 2.00kg | 국산/2kg,무쌈,국산,일반맛,크로바,아이랑,맛자락,풀무원.착한애,바로푸드원 | 3 | 통 | ||||
| 91 | 물엿 | 10.00kg | 이츠웰,대상,대림,해송,해표,오뚜기,오복 | ||||||
| 92 | 미나리 | 국산/국산, 하우스재배, 잎이 적고, 줄기가 연할 것 | 0.5 | kg | |||||
| 93 | 바비큐소스 | 3.30kg | 바베큐소스,청정원,오뚜기.CJ푸드,3.3kg | 2 | 통 | ||||
| 94 | 바지락살 | 국산/국산,바지락살,대아씨푸드(haccp인증),F&F,거제수협,냉동 | 6 | kg | |||||
| 95 | 발사믹글레이즈 | 0.50l | 발사믹글레이즈-면사랑,샘표,우리사랑,500ml | 2 | 병 | ||||
| 96 | 발효유(액상요구르트)/무가당 | 0.10l | 100ml/EA(개)/100ml/무가당/100ml,유기농요구르트,개,국산,상하목장,남양유업,매일 | 1030 | EA(개) | ||||
| 97 | 발효유(짜먹는요구르트)/딸기맛 | 0.04kg | 40g/EA(개)/딸기맛/40g, 짜요짜요, 딸기,포도,복숭아맛 섞어서, 서울우유, 빙그레, CJ | 1040 | |||||
| 98 | 발효유(호상요구르트) | 6.00kg | 6000g/6kg,세트,생생크림요거트5kg+딸기(냉동,슬라이스)1kg포함,국산원유,전용컵증정,The슬로우메이트,cj | 14 | 봉 | ||||
| 99 | 밤 | kg | 1kg,봉,국산/국산,깐밤. | 5 | kg | ||||
| 100 | 배추(알배기) | 알배기 쌈배추, 국산, 잎이 크지않고 색이 노란것 | 4 | ||||||
| 101 | 배추(얼갈이, 단배추)/국용 | 국용/ 국산, 국거리용, 묵은단의 키가 30cm 이상 | 50 | ||||||
| 102 | 배추(얼갈이, 단배추)/나물용 | 국산/나물용/1000g,kg,국내산,나물용,단배추,친환경 | 32 | ||||||
| 103 | 백진미 | 백진미, 국내가공, 페루산, 바다의향기, 바다람, 규미지, 동원, 한려, 오션fs, 거제수협 | 9 | ||||||
| 104 | 버터 | 0.45kg | 450g/EA(개)/ 450g | 5 | EA(개) | ||||
| 105 | 보리(쌀보리) | 1.00kg | 1000g/2023년산,국산,찰보리쌀,1000g | 4 | 봉 | ||||
| 106 | 볼락(장문볼락, 적어) | 망고마요볼락스테이크,1kg(50g*20ea),봉,청정원,초록마을 | 56 | ||||||
| 107 | 부각(다시마부각) | 0.50kg | 500g/찹쌀김부각,500g,봉,찹쌀국산, 완제 ,국산김,국산찹쌀,HACCP인증업체,국산전분, 오희숙전통부각, 솔바로, 푸디 | 12 | |||||
| 108 | 북어채 | 북어채,(바다의향기,거제수협,해누리,바다원,한려엔쵸비,녹채원,오션fs) | 3 | kg | |||||
| 109 | 분말(자장분말) | 1000g/짜장분말,1kg,짜장가루,오뚜기,청정원 | 8 | ||||||
| 110 | 브로콜리 | 최상품, 국산,변색이 없으며 꽃이 피지 않은것 | 30 | ||||||
| 111 | 블루베리/외국산 | 외국산/냉동블루베리,1kg,봉,딜라잇가든,베리밸리,팜앤푸드 | |||||||
| 112 | 빵가루 | 오뚜기 ,대상청정원프리믹스 빵가루, 삼립 | 5 | ||||||
| 113 | 사과(부사, 후지) | 10.00kg | 국산, 10㎏/상자, 최상품,부사(24개) 3단,최상품 | 7 | BOX | ||||
| 114 | 상추 | 국산/청상추 국산, 잎이 너무 넓지 않고, 싱싱한것(최상품) | 2.5 | kg | |||||
| 115 | 새우살 | 수입산,새우살,냉동,봉,너무작지않은크기,거제수협,f&f,천연애,대아씨푸드,동원홈푸드,이지씨푸드,바다람,오션FS | 7 | ||||||
| 116 | 생강/국산, 껍질제거(깐것) | 국산/껍질제거(깐것)/국산, 냉장온도유지, 깐 것, 마늘촌,마천농협, 신우통상, 산들강,산들천,들사랑, 하눌FS, 조양F&G, 새벽들,녹채원,들내음,푸르맘,정든사람들,더불어사는마을 | 3.1 | ||||||
| 117 | 생면 | 1.05kg | 생면,생라면,냉장,1050kg,수입밀77%,굵은면,면사랑,오뚜기 | 80 | 봉 | ||||
| 118 | 생선튀김(대구살튀김) | 1.20kg | 55g/포테이토치즈대구까스,1.2Kg(60g*20ea),화이트갈릭소스포함,씨엔아이,쉐프초이스,신세계푸드 | 39 | |||||
| 119 | 설탕(백설탕) | 3.00kg | 백설탕(백설, 삼양사), 3kg/봉 | 10 | |||||
| 120 | 설탕(흑설탕) | 1.00kg | 흑설탕(백설, 삼양사) | ||||||
| 121 | 소금(고운소금) | 3.00kg | 국산, 꽃소금,3kg, 샘표,백설,솔라솔트 | 5 | |||||
| 122 | 소금(굵은소금) | 국산,천일염, 3kg, 백설(오천년의신비),솔라솔트,cj | 3 | ||||||
| 123 | 소금(솔트)/허브맛 | 0.10kg | 허브맛/백설, 청정원 허브맛솔트, 순한맛 | 15 | 병 | ||||
| 124 | 소시지/친환경, 카레맛 | 1.00kg | 친환경/카레맛/1kg(8~9g*120~130개),돼지고기국산95.43%,엄마가선택한담백한칼집비엔나,8무,청정원, 동원, 선진 | 20 | 봉 | ||||
| 125 | 소시지(비엔나소시지)/칼집낸것 | 1kg(8g*120ea), 갈비맛촉촉비엔나(칼집), 국산돈, 선진,청정원,cj | 10 | kg | |||||
| 126 | 수제비 | 1.00kg | 손수제비,1kg(3g*318~328개),얇은손수제비,1.75mm,풀무원,cj | 20 | 봉 | ||||
| 127 | 수프(양송이수프)/조리한것 | 2.00kg | 조리한것/빕스양송이스프,액상,조리된것,2kg,봉,cj푸드빌,올바른,예찬 | 32 | |||||
| 128 | 순대/슬라이스 | 고기순대,슬라이스,국산,1kg(28g*36개내외),HACCP인증업체,저탄소인증업체,중탕가능포장지사용,포크밸리,해드림,백돈 | 40 | kg | |||||
| 129 | 스테이크소스 | 3.50kg | 스테이크소스, 3.5kg 대상청정원, 오뚜기 | 2 | 통 | ||||
| 130 | 시금치 | 국산/국산, 하우스,길이가12cm이하,시들지않고 떡잎이없는것 | 28 | kg | |||||
| 131 | 식초(발사믹식초) | 0.25l | 발사믹글레이즈,250ml,병,면사랑,청정원,르반테 | 1 | 병 | ||||
| 132 | 식초(사과식초) | 1.80kg | 1.8kg/오뚜기, 백설 2배 사과 식초,쉐프원 1.8L | ||||||
| 133 | 쌀국수 | 0.00kg | 1.2g/세트/0g/베트남정통쌀국수세트,1.2kg(쌀국수1kg+소스200g)),파르팜,아워홈 | 83 | 세트 | ||||
| 134 | 쌈장(혼합장) | 14.00kg | 쌈장,알찬쌈장,14kg,통, cj, 사계절, 청정원, 오복, 진미, 풀무원 | 2 | 말 | ||||
| 135 | 쑥갓 | 국산/김해, 줄기가연하고잎이얇은것,국산,잎이시들하지않고신선한것 | 9 | kg | |||||
| 136 | 아욱 | 국산/국산,상품 | 23 | ||||||
| 137 | 아이스슈/초코맛 | 1.20kg | 초코맛/1200g(30g*40ea), 봉,우리밀딸기랑생크림이만났슈,SRC,청정원,아이푸드스쿨, 맘푸드 | 26 | 봉 | ||||
| 138 | 아이스크림 | 0.80kg | 50g/엑설른트,아이스크림,개별포장,800g(50g*16ea),통,아이푸드스쿨,새롬,자연드림,10시30분배송(드라이아이스포장)!! | 65 | BOX | ||||
| 139 | 양배추/껍질제거(깐것) | 껍질제거(깐것)/국산, 개당3kg 정도로잎이싱싱한것,겉껍질제거 | 56 | kg | |||||
| 140 | 양배추(적채, 붉은양배추) | 1000g/국산/국산,적채 깐것, 알이 차고, 시들지 않은 것 | 1.5 | ||||||
| 141 | 양송이버섯 | 국산/국산, 직경4cm이하,등이매끈하고얼룩반점이없는것,상품 | 5 | ||||||
| 142 | 양파 | 국산, 껍질제거, 알이단단하고 무르지 않은것 | 12 | ||||||
| 143 | 어린잎채소(베이비잎) | 0.50kg | 친환경농산물 어린잎채소/안동농협,푸드사랑,푸르맘,샘초롱,더불어사는마을,솔바로(500g*2팩) | 2 | 판 | ||||
| 144 | 어묵 | 사각어묵,50g*20개,냉장,연육66.07%,삼호어묵,cj,아워홈,해피맘, | 22 | kg | |||||
| 145 | 어묵(잡채어묵) | 0.80kg | 잡채어묵,800g(30g*27ea),봉,HACCP인증업체,국산어육살,등대식품,삼호cj,부산어묵 | 48 | 봉 | ||||
| 146 | 어묵(종합어묵) | 1.00kg | 4종종합어묵,4종*약59개,1kg,봉,냉장,연육66.26%,당근,대파등사각2+볼20+봉각20+봉17,삼호어묵,cj씨푸드,대림 | 20 | |||||
| 147 | 어묵(찐어묵) | 0.50kg | 핑크퐁어묵,아기상어,1kg(55~57개),노랑,봉,연육50.%,(실꼬리돔94.7%),동원,데리얀 | 7 | |||||
| 148 | 어묵(채소어묵) | 핑크퐁,엄마상어찐어묵,1kg(50~55개),봉,연육52.7%,HACCP관리인증제품,동원,델리얀 | |||||||
| 149 | 얼음 | 3.00kg | 풀무원돌얼음, 오뚜기스노우밸리생얼음,3kg/봉 | 12 | |||||
| 150 | 연두부 | 국산/국산,연두부,우리밀친환경,초록나무,샘초롱,규미지,풀무원 | 40 | kg | |||||
| 151 | 연두부(꼬마)/국산 | 0.08kg | 80g/EA(개)/국산/국산무농약콩,우리콩꼬마연두부,80g,네니아,cj,풀무원,안동농협 | 90 | EA(개) | ||||
| 152 | 오리고기/절단된것 | 11.00kg | 훈제오리슬라이스,1.1kg,봉,나주배허니머스타드소스100g포함,오리고기(정육/국산)91.22%,무항생제1등급,청정원,cj,풀무원 | 봉 | |||||
| 153 | 옥수수통조림 | 2.55kg | NONGMO,직수입파우치스위트콘,파우치형,2.55kg,옥수수72.55%,청정원,동원,오뚜기,동서 | 1 | |||||
| 154 | 올리브유 | 1.00l | 압착올리브유,튼튼압착올리브유,1L,병,엑스트라버진, 100%스페인산cj,오뚜기 , 백설, 청정원, 초록들, 면사랑, | 3 | 병 | ||||
| 155 | 완자(해물완자) | 1.00kg | 새우고기완자전, 1kg(40g*25ea), 봉,오븐조리가능,하늘빛,아이들 | 50 | 봉 | ||||
| 156 | 우동고명 | 0.25kg | 우동건더기스프,농심,면사랑,오뚜기 250g/봉 | 3 | |||||
| 157 | 우렁살/국산 | 7.20kg | 국산/깐우렁살1kg+건조톳&건조표고0.2kg+조미액6kg포함,국산자숙깐우렁이살,건조톳국산,쉐프타임,아이들,원플러스원 | 1 | 세트 | ||||
| 158 | 우엉 | 국산/우엉채,국산,맛자락,산과들,마천농협,고운들, 마늘촌,뿌리나라,초록들,들내음,제주아침,착한애 | 7 | kg | |||||
| 159 | 우유/대(大) | 1.00l | 1000ml/EA(개)/대(大)/백색시유,서울우유,부산우유,신선한 것, 1000ml | 78 | EA(개) | ||||
| 160 | 우유(고칼슘우유) | 0.12l | 120ml/EA(개)/바른목장유산균우유,120ml,개,무항생제인증목장원유,특허받은국산김치순식물성유산균함유,파스퇴르,남양,매일 | 1020 | |||||
| 161 | 우유코코아 | 0.13l | 125ml/EA(개)/유기농코코아우유,125ml,개,유기농원유70%(국산),유기농설탕,HACCP인증업체,상하목장,매일 | ||||||
| 162 | 유부/채썬것(세절) | 1.00kg | 1kg,봉,유부채,냉동,동원cj,대림,풀무원 | 5 | 봉 | ||||
| 163 | 유부보쌈 | 유부복주머니,1kg(50g*20ea), 천년풍미,cj(씨푸드),크로바, 코주부, 한성 | |||||||
| 164 | 인삼(수삼) | 수삼,1kg,국내산 | 0.5 | kg | |||||
| 165 | 적포도주 | 0.50l | 적포도주, 500ml, 진로,하우스와인 | 10 | 병 | ||||
| 166 | 전(김치전) | 1.00kg | 30g/오징어김치전,1kg(약30g*약33개),냉동,오븐용,사옹원,부침명장 | 33 | 봉 | ||||
| 167 | 전(부추전) | 30g/오징어부추전,1kg(약30g*약33개),오븐용,냉동,사옹원,부침명장 | 3 | ||||||
| 168 | 젤리/복숭아맛 | 0.06kg | 60g/EA(개)/복숭아맛/젤리블리,피치플럼제로,60g,개,청정원,급식시간,크로바,이우스 | 1040 | EA(개) | ||||
| 169 | 주스/사과맛 | 0.10l | 100ml/EA(개)/100ml/사과맛/내사과를받아줘,유기농사과주스,100ml,개,유기농원료,비건마크획득,자담선,크로바 | 1030 | |||||
| 170 | 짬뽕소스 | 1.80l | 밑국물용 해물맛육수(짬뽕육수), 면사랑, 아워홈 | 5 | 병 | ||||
| 171 | 차조 | 국산/국산,청차조, 전년도산, 상품 또는 "상"가치에 해당되는 제품, 가공자등이 표시된 상표등록업체 제품 | 2 | kg | |||||
| 172 | 참기름 | 1.80l | 1800ml/1800ml,병,통참깨수입산100%,병,HACCP인증업체제품,최순희전통명장,옛간),1.8L/병 | 5 | 병 | ||||
| 173 | 찹쌀(현미) | 국산/현미찹쌀,국산, 전년도산, 상품 또는 "상"가치에 해당되는 제품, 가공자등이 표시된 상표등록업체 제품 | 4 | kg | |||||
| 174 | 찹쌀콩(대두에 찹쌀가루를 입힌것) | 찹쌀콩부각 국산,초록푸드,급식대장,대림종합식품,맘다해 | 2 | ||||||
| 175 | 청경채 | 국산/국산,싱싱할것,입이시들이않은것 | 27 | ||||||
| 176 | 청주 | 1.80l | 청주, 경주법주,백화수복 | 6 | 병 | ||||
| 177 | 치즈(모짜렐라치즈(구슬형)) | 1.00kg | 모짜렐라슬라이스치즈,카프레제용,1kg,100개cj,서울우유,스칼라,맛드리미,데리얀,푸드스토리,소예푸드 | 2 | 봉 | ||||
| 178 | 치커리(적색치커리) | 국산, 신선하고 잎이 마르지 않을 것 | 0.5 | kg | |||||
| 179 | 케일 | 국산, 상품, 입이시들지않고 싱싱한것 | |||||||
| 180 | 콩기름(대두유) | 18.00l | NON-GMO 콩 식용유, 풀무원, CJ, 오뚜기프리미엄급식용, 청정원 | 7 | 말 | ||||
| 181 | 콩나물/두절 | 머리제거(두절)/두절콩나물,새천년새싹,산들천,제크와콩나물,연두농산,해밀원,아이사랑,착한애,해오름,규미지 | 15 | kg | |||||
| 182 | 크리스피치킨 | 소바바치킨,소이허니순살,1kg(22g*43),봉,국산닭고기,소이허니소스,고메소바바소이허니순살치킨,cj,청정원,풀무원,선지 | 54 | ||||||
| 183 | 큰느타리버섯(새송이버섯)/소(小) | 국산/소(小)/국산,꼬마새송이,크기작은것으로 선별된것 | 2 | ||||||
| 184 | 키위(골드키위)/일반 | 5.00kg | 0g/일반/골드키위,5kg(40~45개),박스,생과,싱싱한것,적당히잘익은것,당도가높은것,농부가,마천,크로바,애플아울렛 | 13 | BOX | ||||
| 185 | 토마토 | 10.00kg | 국산/국산,10㎏/상자, 완숙, 상품 | 6 | |||||
| 186 | 토마토(대추방울토마토) | 5.00kg | 국산/대추방울토마토-국산,싱싱한것,당도가 높은것,특2번 | 1 | |||||
| 187 | 토마토(대추방울토마토)/일반 | 일반/국산, 스테비아토마토, 토망고, 샤인마토, 대추방울토마토크기, 싱싱하고 단단한것 | 45 | kg | |||||
| 188 | 토마토(방울토마토(체리토마토)) | 5.00kg | 국산/국산, 5㎏/상자, 4.5번, 샐러드용 | 0.5 | BOX | ||||
| 189 | 토마토케첩 | 3.00kg | 파우치,오뚜기 청정원,3kg,파우치,뚜껑달린것 | 1 | 통 | ||||
| 190 | 튀김(김말이튀김) | 1.00kg | 25g/순우리당면김말이,1kg(25g*약38개이상),봉,사옹원,하늘빛,자담선,네니아 | 33 | 봉 | ||||
| 191 | 파(대파)/껍질제거(깐것) | 국산/1000g/kg/60cm/국산(상)등급이상/무게:40g정도/크기:두께2cm/길이:연백부20~25cm/껍질제거(깐것)/국내산, | 59 | kg | |||||
| 192 | 파(실파)/껍질제거(깐것) | 국산/껍질제거(깐것)/국산,깐것, 뿌리부분이가늘고길이가20cm이하 | 5.5 | ||||||
| 193 | 파(쪽파)/껍질제거(깐것) | 1000g,kg,국내산,껍질제거(깐것),깐쪽파,친환경,울주군친환경센터 | 3 | ||||||
| 194 | 파인애플(골드파인애플)/비가식부위제거 | 0.06kg | 60g/EA(개)/0g/스틱형,60g,개,파인애플100%,델리프레쉬,크로바,맛자락,코주부,싱싱플러스 | 700 | EA(개) | ||||
| 195 | 파인애플통조림 | 3.00kg | 파인캔,슬라이스,28g*66ea, 이츠웰,델몬트,Doll, 3k/캔 | 1 | 캔 | ||||
| 196 | 파프리카(노랑파프리카) | 국산/국산,노란색파프리카,꼭지가시들지않고 신선한것 | 4.5 | kg | |||||
| 197 | 파프리카(노랑파프리카)/일반 | 일반/국산,1kg,싱싱한것,색이선명한것,노랑파프리카 | 2 | ||||||
| 198 | 파프리카(적색파프리카)/일반 | 일반/1kg,적새파프리카,꼭지가시들지않고신선한것,국산,파프리카,일반 | 0.5 | ||||||
| 199 | 파프리카(주황파프리카) | 국산/국산,주황색파프리카,꼭지가시들지않고 신선한것 | 2 | ||||||
| 200 | 팽이버섯 | 국산/국산, 진공,상품 | 8 | ||||||
| 201 | 포도(거봉)/일반 | 일반/국산거봉,햇것,1kg,하우스,당도 높고 싱싱한것, GAP인증,알이 굵은것, 상품,애플아울렛,농부가,마천,크로바,델리프레쉬 | 50 | ||||||
| 202 | 포도(청포도) | 샤인머스켓,일반,국산, 고당도, 싱싱한것,과육이단단하며 알이큰것, 최상품 | 68 | ||||||
| 203 | 피망(청피망) | 국산/국산,청피망,굴곡이심하지않고색이선명한것 | 3 | ||||||
| 204 | 피자(콤비네이션피자) | 0.58kg | 72g/소시지크러스트콤비네이션피자,오븐조리용,576g(72g*8ea),피자엣지에소지시들어있는것,국산돼지고기소시지,풀무원, cj | 130 | 판 | ||||
| 205 | 피클(오이피클) | 2.00kg | 동서, 조이락, 오뚜기, CJ, 동원, 신세계 | 1 | 캔 | ||||
| 206 | 햄(쵸핑햄(10mm)) | 8mm~10mm, 돈육80%이상, 선진,목우촌,쿠킹맘,온네이처,롯데 | 10 | kg | |||||
| 207 | 호박(늙은호박)/껍질제거(깐것) | 껍질제거(깐것)/늙은호박, 국산, 껍질제거, 채, 맛자락, 녹채원, 고운들, 하늘농가, 뿌리나라, 크로바 | |||||||
| 208 | 호박(서양호박) | 국산/국산,주키니,단단하며곧고머리와꼭지부분의굵기가비슷한것 | 11 | ||||||
| 209 | 홍합살 | 국산/국산,씨알이고른것,냉동(수협중앙회,한려엔쵸비,해누리, 대림씨푸드,거제수협,오션FS,f&f) | 7 | ||||||
| 210 | 황기/말린것(건조) | 말린것(건조)/국산,마천농협,해청,모닝찬,경북친환경영농조합법인,아이랑,착한애,일반농산 | 1.5 |
④ 조갯살, 새우살 등 패류는 물(얼음)을 뺀 실량으로 측정한다. ⑤ 제1항의 규정에 의하여 납품된 식재료를 검수 ․ 수령하기까지 학교의 책임 없는 사유로 인하여 발생된 식재료의 망실 ․ 파손 등은 계약상대자의 부담으로 한다. ⑥ 계약상대자는 계약체결 후 전시, 사변 또는 이에 준하는 비상사태가 발생 하더라도 학교장의 별도 지시가 없는 한 식재료의 공급을 계속하여야 한다. 제9조(위생관리 책임 등) ① 계약상대자는 식재료의 제조, 가공, 운반 등 모든 과정에서 유해한 물질이 식재료에 혼입되거나 식재료가 오염되지 않도록 위생과 안전관리에 철저를 기하여야 한다. ② 계약상대자는 기타「식품위생법」등 관계 규정이 정하는 바에 따라 위생검사 등 식재료 공급자가 준수해야 할 사항을 성실히 이행하여 식중독 등 제반 사고를 미연에 방지하여야 하고, 학교장은 이와 관련된 자료를 요구할 수 있다. ③ 계약상대자는 납품한 식재료의 결함으로 인하여 발생하는 식중독 사고 등은 물론 식재료 운반차량으로 인하여 학교 내에서 발생하는 사고 등에 대하여도 민ㆍ형사상의 모든 책임을 진다. 제10조(계약상대자 일반 준수사항) ① 학교급식의 품질 및 안전을 위하여「학교 급식법」제16조제1항 각 호 및 유통기한이 경과된 식재료를 납품하여서는 아니된다. ② 식재료 제조 ․ 가공과정에서 오염 되지 않도록 시설 ․ 설비 등을 항상 청결하게 관리하여야 하고, 정기적인 소독을 실시하여야 한다.
③ 식재료의 포장상태는 교차 오염이나 2차 오염이 일어나지 않는 양호한 것이어야 하고, 외관이 찌그러지거나 손상되지 않아야 하며, 냉동제품은 전량 박스로 포장되어야 하는 등 내용물이 포장된 상태에서 밖으로 노출되지 않아야 한다. ④ 식재료 포장 용기 외부에 제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 원산지, 품질등급, 생산연도, 유통기한 등의 표시를 부착하여야 하며, 원산지 표시 대상 품목은 원산지 표기를 하여야 한다. ⑤ 식재료는 신선한 상태를 유지하여야 하며, 냉동차 또는 냉동 ․ 냉장차량을 이용하여 건강진단을 필한 자가 위생적이고 청결하게 운송하여야 한다. ⑥ 운반차량은 냉장의 경우 10℃ 이하, 냉동의 경우 –18℃를 유지하여야 하고, 외부에서 온도변화를 확인할 수 있도록 임의조작이 방지된 온도기록 장치를 부착하여야 한다. ⑦ 운반차량으로 인하여 식재료가 오염되어서는 아니되며, 운반 차량 ․ 기구 ․ 용기 등을 항상 청결하게 관리하여야 하고 정기적인 소독을 실시하여야 한다. ⑧ 식재료 취급자 ․ 운반자에 대하여 관계규정이 정하는 바에 따라 정기적인 건강진단과 위생교육을 실시하여야 한다. ⑨ 냉동 및 냉장이 요구되는 제품은 납품시각까지 콜드체인시스템(Cold Chain System)을 유지하여야 한다. ⑩ 쇠고기는 국내산의 경우 개체식별번호별로, 수입육의 경우 유통식별 번호별로 각각 포장하여 납품하여야 한다. 제11조(식품위생검사 및 점검) ① 학교장은 계약상대자가 납품한 모든 식재료를 언제든지 전문 검사기관 등에 위생검사 등을 의뢰할 수 있으며, 학교급식소위원회 등 학교측 관계자가 업체 현장 등을 포함한 전 영역에 대해 위생 점검 활동을 할 수 있다. 이때 계약상대자는 위생검사 및 점검에 성실히 응해야 한다.
② 학교장은 제1항의 검사 및 검사결과 계약에 위반되거나 부당함을 발견한 때에는 계약상대자에게 필요한 시정 조치를 요구할 수 있으며, 중대한 위반사항 발생 또는 학교장의 시정조치 요구 불이행시에는 계약을 해지할 수 있다. 제12조(식재료 검수) ① 계약상대자(식품취급자 및 운반자를 포함한다. 이하 이 조에서 같다)는 식재료를 납품한 때에는 학교장이 지정하는 직원으로부터 다음사항에 대하여 대면검수를 받아야 한다. 1. 사양 및 규격 준수 여부 2. 식재료 품질상태(신선도) 3. 이물질 혼입 여부 4. 납품온도 준수 여부 5. 납품요청 수량과의 동일 여부 6. 포장상태 7. 표시사항 준수 여부[제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 유통기한, 전처리하기 전 식재료의 품질(원산지, 품질등급, 생산연도)] 8. 납품시각 준수 여부 9. 반품처리시 신속처리 여부 10. 운반차량 위생상태(온도, 청소상태) 11. 운반자의 위생상태(복장, 건강진단증, 식품 취급방법 등) 12. 구비서류 제출 이행 여부 ② 검수에 필요한 일체의 비용과 검수를 하기 위한 변형, 소모, 파손 또는 변질로 생기는 손상은 계약상대자의 부담으로 한다. ③ 계약상대자는 제1항의 규정에 의한 검수에 입회 ․ 협력하여야 하며, 입회하지 못한 경우에는 학교측의 검수에 동의한 것으로 간주한다. ④ 학교장은 검수 결과 신선도, 품질, 규격 등에 이상이 있을 때에는 반품 등 필요한 조치를 할 수 있으며(반품 시에는 반품확인서를 발급), 계약상대자는 즉시 이에 필요한 조치를 취하여 학교급식에 차질 없도록 하여야 한다. 이 때 반품 등으로 발생하는 일체의 비용은 계약상대자의 부담으로 한다.
⑤ 계약상대자가 입회를 거부하거나 검수에 협력하지 아니함으로써 발생하는 지체시간에 대하여는 제14조 제1항의 지체시간에 산입한다. 제13조(대가의 지급) ① 대가는 제8조 제1항의 규정에 의한 계약이행을 완료한 후 물품 수량에 대하여 월 단위로 정산하여 청구 시 대금을 지급한다. ② 제6조의 규정에 의한 수량 조절 등으로 인하여 대가를 조정하여 지급하는 경우에는 제3조제1항 단서 규정에 의한 산출내역서 상의 단가(이하 “계약단가”라 한다)에 의하여 이를 정산하여 지급한다. 제14조(지연배상금) ① 계약상대자는 제8조 제1항의 납품시각 내에 식재료를 납품하지 아니한 때에는 매 지체시간 10분마다 당일 납품해야 하는 계약 총 금액에 1,000분의 1.5를 곱하여 산출한 금액(이하 "지연배상금"이라 한다)을 현금으로 납부하여야 한다. ② 제1항의 지체시간은 제8조제1항의 지정된 납품시간부터(시정조치를 한 때에는 시정조치를 한 시간부터) 최종검수에 합격한 시각까지의 시간으로 산정하되 다음 각 호의 어느 하나에 해당되어 납품이 지체되었다고 인정할 때에는 그 해당 시간을 제1항의 지체시간에 산입하지 아니한다. 1. 천재 ․ 지변 등 불가항력의 사유에 의한 경우 2. 학교의 책임으로 납품이 지연되었을 경우 3. 그밖에 계약상대자의 책임에 속하지 않은 사유로 인하여 지체된 경우 제15조(확인서 제출 의무) “계약상대자”는 식재료 납품업체 평가지표[표 1]의 각 항에 해당하는 사항을 위반하였을 때 “계약담당자”의 요구에 의해 지체없이 확인서를 제출하여야 한다. 제16조(제재 및 계약해지) ① 학교장은 유해한 식재료 또는 하자있는 납품으로 월 2회 이상 확인서를 제출(첫 확인서 제출 이후 30일 이내 2회)한 “계약상대자”에 대하여 3~6개월 동안 식재료 공급 입찰 참여와 계약체결을 제한할 수 있다.
② 학교장은 납품기간 중 다음 각 호의 어느 하나에 해당하는 경우 계약을 해지할 수 있으며, 제2호 내지 제8호에 해당하는 경우 행정처분 또는 해당 사실이 확인된 날로부터 3~6개월 동안 식재료 공급계약 체결을 제한할 수 있다. 1. 학교의 시설 개 ․ 보수, 기타 부득이한 사정으로 학교급식을 계속 실시할 수 없게 된 경우 2.「식품위생법」위반 등 부적합업소로 판정되어 과태료 이상의 처분을 받은 경우 3. 불량식재료 납품 등으로 전자조달시스템 등에 불성실 업체로 등록(기재)된 경우 4. IP 중복사용 등 부정한 방법으로 입찰에 참가한 경우 5. 물품 구매계약 일반조건 규정에 의한 지연배상금이 시행령 제51조에 따른 당해 계약보증금 상당액에 달한 경우로서 계약이행을 완료할 가능성이 없다고 판단될 경우 6. 계약상대자가 계약의 수행 중 고의 또는 중대한 과실로 학교급식에 차질을 초래하거나 정상적인 계약관리를 방해하는 등 물의를 야기한 경우 7. 다음 각 목의 어느 하나에 해당되어 정상적이고 위생적인 급식이 어렵다고 판단된 경우 가. 사양 ․ 규격․ 납품시각 미준수 및 수량 미달 나. 포장상태 불량 다. 원산지외 표시사항[제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 유통기한, 전처리하기 전 식재료의 품질(원산지, 품질등급, 생산연도)] 미표시 또는 허위표시
라. 운반차량 위생 불량(온도, 청소상태) 마. 운반자 위생 불량(복장, 건강진단, 식품 취급방법 등) 바. 서류 미제출 사. 대면검수 미이행 아. 이물질 혼입 자. 식재료 납품온도 미준수 차. 식재료 지정장소(냉장고) 보관 미이행 카. 유통기한이 경과한 식재료 납품 타. 품질(학교급식 식재료 품질관리 기준 및 식재료 규격서 기준) 미달 8. 기타 상기에 명시하지 않은 사항은 지방자치단체 입찰 및 계약 집행기준에서 정한 물품계약일반조건에 정한 내용을 준용한다. ③ 학교장은 납품기간 중 계약상대자가 원산지 및 축산물 등급 등 표시 사항을 허위로 표시한 경우 계약을 해지하고,「학교급식법」및「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법령」에 따른 제재 조치를 가할 수 있으며 당해 식재료의 대가를 지급하지 않거나 이미 지급한 대금을 환수할 수 있다. 제17조(가격조정) 계약단가는 무변동이 원칙이나, 심한 물가변동으로 부득이 단가를 조정할 필요가 있을 때와 시장가격 조사 후 타 업체 가격과 비교하여 “계약 담당자” 또는 “계약상대자”가 가격 조정을 요구할 시에는 관계법령(시행령 제73조 및 시행규칙 제72조, 물품계약 일반조건)에 의거 서로 협의하여 가격을 조정할 수 있으며, “계약상대자”는 최소 1주일 전에 “계약담당자”에게 문서로 통보하고 협의하여야 한다. 제18조(분쟁의 해결) 기타 계약서 및 식재료 구매계약 특수조건에 정하지 아니한 사항은「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법령」, 안전행정부 예규, 기타 관계 법령, 상관례 등에 준하되, 해석상 차이가 있을 경우에는 상호간에 협의하여 해결한다.