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2026년 10월 상당초등학교 외 1교(교동초) 학교급식 물품(부식) 공동구매 수의견적 제출 안내 공고

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공고 개요

충청북도교육청 충청북도청주교육지원청 상당초등학교 · 식자재 종합

낙찰업체
푸챔
낙찰금액
79,890,000원 · 낙찰률 88.129%
낙찰하한율
88% · 기초금액 8,977만원
참가
8곳 · 개찰 09/18(금)

계약

계약번호계약일계약금액계약 기간업체
R26TE1846632609/22(화)79,890,000원2026. 10. 1.~ 10. 31.푸챔 (주계약업체 100%)
R26TE18331664-79,890,000원2026. 10. 1.~ 10. 31.푸챔 (주계약업체 100%)

요약 AI 요약

상당초등학교와 교동초등학교의 2026년 10월분 학교급식 물품(부식)을 공동구매하여 공급하기 위함입니다.

사업 내용 · 이 공고에 든 일

중심 · 상당초·교동초 10월 학교급식 부식 공동구매 납품

물품 › 식품·급식재료 › 식자재 종합

채소·과일·육류·수산물·김치·가공식품·소스 등 여러 품목군을 한 계약으로 공급하는 학교급식 식자재 종합 구매다.

참가 자격 · 제한

업종제한
식품판매업(집단급식소식품판매업)(5246)
식품판매업(집단급식소식품판매업) 대신 되는 업종: 식품제조·가공업, 축산물가공업(식육가공업), 축산물가공업(유가공업), 축산물가공업(알가공업), 식육포장처리업, 축산물판매업(식육판매업), 축산물판매업(식육부산물전문판매업), 축산물판매업(우유류판매업), 축산물판매업(축산물유통전문판매업), 축산물판매업(식용란수집판매업), 식육즉석판매가공업, 식품소분업, 식품판매업(유통전문판매업), 식품판매업(기타 식품판매업), 수입식품등 수입판매업
지역제한
충청북도 청주시
공동수급
공동수급불허
입찰참가 제한
모름
실적경쟁 · PQ
모름
국제입찰
국내입찰
제출 방법
전자입찰

입찰 일정

진행일시남은 날
공고 게시09/14(월)지남
입찰서 제출 시작09/14(월) 15:00지남
입찰참가자격 등록 마감09/17(목) 18:00지남
입찰서 제출 마감09/18(금) 10:00지남
개찰09/18(금) 11:00지남

가격

추정가격
81,604,918원
배정예산
89,765,410원
기초금액
89,765,410원 (예비가격 -3% ~ +3%)
낙찰하한율
88%
부가세
8,160,492원
예정가격 방식
복수예가

납품

품명
간장 (5017200101)
수량
1 식
인도조건
모름
제조물품
아니오
세부품명 등록
아니오

공고 정보

공고종류
등록공고 (일반공고)
게시일
09/14(월)
공고번호
R26BK01726967-000
참조번호
상당초등학교 공고 제2026-37호
공고기관
충청북도교육청 충청북도청주교육지원청 상당초등학교
수요기관
충청북도교육청 충청북도청주교육지원청 상당초등학교
계약방법
수의계약
낙찰방법
소액수의견적
계약유형
총액계약
예정가격 방식
복수예가
추정가격
81,604,918원
배정예산
89,765,410원
사전규격번호
-
재공고
아니오
출처
나라장터

문서 발췌

과업·요구

건 명물품
구매내역
학교명기초금액(원)
(부가세포함)
납품기간납품장소
2026년 9월 상당초 외 1교(교동초) 학교급식 물품(부식) 공동구매[붙임]
학교별 내역서
참고
상당초55,989,750원2026. 10. 1.
~ 10. 31.
식생활관
교동초33,775,660원
합 계89,765,410원

참가자격

라. 위 (다)항의 품목별 단가 내역서 제출 시 동일품목의 계약단가는 같아야 합니다. 마. 예정가격은 복수예정가격으로 결정됩니다. 바. 본 견적은 청렴계약제 시행대상 물품구매계약이며, 공동도급은 허용하지 않습니다. 4. 견적(입찰) 참가 자격 가. 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령」 제13조 및 같은 법 시행규칙 제14조의 규정에 의한 자격요건을 갖추고, 당해 물품을 생산·제조 또는 판매하는 업체로서 주된 영업소의 소재지가 충청북도 청주시에 소재에 있는 업체이어야 하며, 소재지 기준일은 견적공고일 전일로 하고 견적일(낙찰자는 계약체결일)까지 당해 자격이 계속 유지되어야 합니다.(지사투찰불허) 나. 「식품위생법 시행령」 제21조 및 제25조에 따라 ‘집단급식소 식품판매업’ 영업허가를 득한 자로 영업배상책임보험(생산물배상책임보험) 및 차량보험에 가입하고 이를 증명할 수 있는 서류를 계약 시 제출할 수 있어야 합니다. 다. 농·수·축산물 식잡 도소매 사업허가를 득하고 급식품(부식) 공급에 필요한 차량(보·냉탑차) 및 시설이나 점포를 소유 또는 임차하고 있는 자(차량 내부온도를 확인할 수 있는 온도계 비치 및 계약 시 소득필증 제출)로서 입증서류를 제시할 수 있는 자이어야 합니다. 라. 「중소기업제품 구매촉진 및 판로지원에 관한 법률」 제4조 및 같은 법 시행령 제2조의 2에 따라 소기업(소상공인) 확인서를 소지한 업체

과업·요구

나. 입찰 및 계약은 2개 학교를 대표하여 본교(상당초등학교)에서 총괄(총액입찰)하여 이루어지며, 따라서 본교와의 계약은 2개 학교를 대표합니다. 다. 계약자(낙찰자)는 2개교의 일일납품지시서에 따라 각 학교별로 급식물품을 납품하여야 하며 또한 견적서, 납품서, 계산서를 각각 제출하여야 합니다.(동일 제품 동일 단가 적용, 본교에서 정한 비율에 따른 학교별 물품단가 내역서 작성) 라. 별도의 현품 설명은 실시하지 않으며, 물품 설명서 열람으로 갈음하니 궁금하신 내용은 우리 학교 급식실(☎043-294-0056) 및 교동초등학교 급식실(☎043-293-2693)로 문의하시기 바라며, 낙찰 후에는 어떠한 이의도 제기할 수 없습니다. ※ 문의하지 않아 납품시 발생 되는 불이익은 계약상대자 부담입니다. 마. 견적참가자는 물품구매입찰유의서, 물품구매계약일반조건, 물품구매계약 특수조건, 국가종합전자조달시스템 전자입찰특별유의서, 국가종합전자조달시스템 이용약관 및 기타 견적에 필요한 모든 사항(계약관계법령 및 회계예규 포함)을 완전히 숙지하고 견적에 참가하여야 하며, 이를 숙지하지 못한 책임은 견적자에게 있습니다. 바. 전자견적 참가 희망업체의 전산장비 준비 부족 등의 사유로 인하여 전자견적이 곤란할 경우에는 견적마감 24시간 이전에 국가종합전자조달시스템(G2B) 콜센터(☎1588-0800)에 문의하시기 바라며, 장애발생에도 불구하고 국가종합전자조달시스템(G2B) 콜센터로 문의를 하지 않아 발생되는 모든 책임은 견적참가자에게 있습니다.

기관명: 상당초등학교 기간 : 2026.10.01 ~ 2026.10.31
NO식품명규격총량단위속성설명
1가자미/내장제거, 비가식부위제거, 절단된것50kg[상]등급 이상/내장제거||비가식부위제거||절단된것/냉동/방사능확인서(방사능검사성적서)||수산물수매확인서||수산물해썹적용지정서||수입신고필증||원산지증명서/유통기한/품질유지기한 표시/핀본가자미포/전처리된 가지미포 절단,잔가시제거99%/구이용으로 절단(40~50g)
2간장(양조간장)/국산5.00l6통국산/식품표시기준/우리콩양조원액96.99%,TN1.5%,염도15.3%/우리콩간장/탈지대두박미사용
3감귤(밀감)114kg국산/[상]등급 이상/s사이즈/농산물품질관리법 중 농산물표준규격이 상등급이상/상처가없고깨끗한것/숙성이잘된것/당도높은것
4게(꽃게)/다듬은것(손질), 토막낸것68국산/[상]등급 이상/다듬은것(손질)||토막낸것/냉동/수산물수매확인서||수산물해썹적용지정서/원산지표시||유통기한/품질유지기한 표시/발끝제거,1/4토막(한조각당 25~30g)
5게맛살채2.00kg1봉식품표시기준/냉동연육(외국산)72.06%,소맥전분(밀/외국산)19.19%/냉동/코주부토핑맛살/진공포장
6고등어/조림용, 내장제거, 비가식부위제거, 절단된것50kg국산/HACCP/[상]등급 이상/조림용/냉동/방사능확인서(방사능검사성적서)||수산물수매확인서||수산물해썹적용지정서||원산지증명서/개당40~50g/핀본고등어포/잔가시99%제거된제품
7고추(꽈리고추)1국산/[상]등급 이상/농산물품질관리법 중 농산물표준교격이 상등급이상,신선한 것.
8고추(붉은고추(홍고추))2.2국산/[상]등급 이상/원산지표시/맵지않고굵고색이선명하고신선하고꼭지가무르지않은것.농산물품질관리법 중 농산물표준교격이 상등급이상,신선한 것.
9고추장14.00kg4통국산/HACCP/식품표시기준/국산고추100%,우리밀100%/오복 우리밀고추장/Non-GMO제품
10국수(증숙 중국국수)0.48kg28봉식품표시기준:내용준수/카사바전분,감자전분,옥수수전분 등/냉장/잇모닝 일자분모자/국내생산제품/약32g*15개내외
11굴소스0.51l10병식품표시기준:내용준수/유통기한/품질유지기한 표시/프리미엄굴소스 510g, 굴추출액40%(고형분함량40%)
12그릭요거트0.05kg930EA(개)50g/EA(개)/식품표시기준:내용준수/유기농우유(국산)86.5% 등/유기농 진~한 그리스식딸기요거트/50g
13기능성멥쌀(강황, 울금)5kg국산/친환경/[상]등급 이상/수확연도1년이내 제품/표시규격품/유통기한 명시
14김가루1.5국산/[상]등급 이상/유통기한/품질유지기한 표시/구운김가루.해썹취급업제품.돌김95%,조미김가루.국산
15김치(깍두기)44국산/식품표시기준:내용준수/원산지표시||원재료명 및 함량 표시||유통기한/품질유지기한 표시/100%국산재료사용/완전숙성
16김치(배추김치)/숙성시킨것270국산/식품표시기준/숙성시킨것/냉장/원산지표시||원재료명 및 함량 표시||유통기한/품질유지기한 표시/100%국산재료사용/포기김치/중간정도숙성
17김치(백김치)68국산/HACCP/식품표시기준:내용준수/상수도증빙서||원산지증명서/유통기한/품질유지기한 표시||제조년월일 표시/100%국산재료사용/완전숙성
18김치(보쌈김치)50국산/식품표시기준:내용준수/100%국산재료사용/보쌈김치
19김치(총각김치)20국산/식품표시기준:내용준수/냉장/원산지표시||원재료명 및 함량 표시||유통기한/품질유지기한 표시/100%국산재료사용/완전숙성
20깨(검정깨(흑임자))/볶은것1국산/[상]등급 이상/볶은것/유통기한/품질유지기한 표시/포장규격품,껍질벗겨볶은것,최근생산년도
21깨(참깨)/볶은것8국산/[상]등급 이상/볶은것/국내산참깨100%,볶음참깨, 원산지표시,HACCP인증
22논우렁살10국산/[상]등급 이상/냉동/원산지증명서/원산지표시||유통기한/품질유지기한 표시/한샘우렁이/청정지역 맑은물에서 자란 논우렁
23다시마/말린것(건조)57국산/[상]등급 이상/말린것(건조)/haccp적용 특허공정다시마(선별작업) 완도산, 황토에 구운다시마
24단무지(꼬들단무지)2.00kg8판식품표시기준/절임무(국산)70%/레몬으로맛을낸꼬들꼬들단무지/고형량 약1.4kg±10%,(약1gX1200~1400개)
25달걀(전란)/껍질제거(깐것)1.00l51L국산/무항생제/1등급 이상/껍질제거(깐것)/냉장/등급판정서/유통기한/품질유지기한 표시||등급판정일자 표시||등급표시/표시규격품.액상달걀.유통기한 명시.무항생제.1등급 , 온도관리 준수
26당면/말린것(건조)3kg무(無)명반/식품표시기준:내용준수/말린것(건조)/자른당면,영업신고된식품제조가공업소제품.고구마전분99%사용.자른당면(잡채용),무명반.
27당면(납작당면)1.00kg9봉식품표시기준:내용준수/감자전분함유/중국당면(넓은당면)/하나당면/불릴필요없는당면
28돼지고기장조림12.00kg2세트국산/HACCP/식품표시기준:내용준수/냉장/원산지표시||원재료명 및 함량 표시||유통기한/품질유지기한 표시/SRC 장조림비빔밥set(한돈안심장조림12kg+완도김가루1봉)
29돼지삼겹살훈제74kgHACCP/식품표시기준:내용준수/돼지고기(삼겹살/국내산)95.02% 등/냉동/포크밸리 수제참나무훈제삼겹살/봉당 100개내외
30된장(일본된장)0.45kg7EA(개)450g/EA(개)/식품표시기준/원산지표시||원재료명 및 함량 표시||유통기한/품질유지기한 표시/청정원 순창 우리쌀로 만든 미소된장
31두반장소스1.90kg5봉식품표시기준/이금기중화두반장/스파우트팩 제품
32두부/절단된것3.00kg16판국산/무농약/HACCP/식품표시기준:내용준수/냉장/유통기한/품질유지기한 표시/무농약국산콩/마파용으로 절단된 두부/300조각
33두부/찌개용60kg국산/HACCP/식품표시기준/찌개용/냉장/유통기한/품질유지기한 표시/풀무원 국산콩 진하고 단단한 두부(찌개용)
34두부(순두부)/국산57국산/무농약/식품표시기준/냉장/유통기한/품질유지기한 표시/국산,무농약콩순두부,이물질없고깨끗한제품,1kg, 유통기한 명시
35들깨가루/껍질제거(깐것)2국산/식품표시기준/껍질제거(깐것)/원산지표시||유통기한/품질유지기한 표시/국산거피들깨가루/표시규격품/최근년도/유통기한 명시
36디포리[상]등급 이상/크기 일정하고 불쾌한 냄새나 젓내가 나지 않는것, 육수망 동봉제품
37떡갈비(돼지소닭떡갈비)56HACCP/식품표시기준:내용준수/돼지고기(국내산),소고기(국내산)/원산지표시||원재료명 및 함량 표시||유통기한/품질유지기한 표시/참델리 한글떡갈비/약14g*68~76개
38떡꼬치떡(베이컨)0.70kg81봉국산/HACCP/식품표시기준:내용준수/냉동/원산지표시||원재료명 및 함량 표시||유통기한/품질유지기한 표시/미지 임실치즈소떡소떡/70g*10개
39만두(왕만두)11.08kg7세트국내산/HACCP/식품표시기준:내용준수/돼지고기(국내산),소고기(국내산)/냉동/영양성분 표시||원산지표시||원재료명 및 함량 표시||유통기한/품질유지기한 표시/이우스 이북식 맑은 만둣국 세트/이북식왕만두18봉(144개)+우리소고기황태육수1kg
40망고/껍질제거(깐것), 조각낸것42kg외국산/HACCP/[상]등급 이상/냉장/유통기한/품질유지기한 표시||작업일,포장일 표시/아나나스푸드 애플망고(냉장)/개당 40g
41매실농축액1.00kg20병국산/HACCP/식품표시기준/황매실60%(국내산), 설탕40%/유통기한/품질유지기한 표시/초록나무 봄앤향 황매실
42메추리알/껍질제거(깐것)41kg국산/무항생제/HACCP/껍질제거(깐것)/위생포장/냉장/유통기한/품질유지기한 표시/무항생제깐메추리알
43멸치(작은멸치, 가이리)/말린것(건조)1.5국내산/[상]등급 이상/말린것(건조)/원산지표시||유통기한/품질유지기한 표시/황토가마에구운저염어린이멸치/충북우수농특산품인증
44멸치(큰멸치, 대멸)60국산/[상]등급 이상/다시용/다시팩 동봉된 제품/해썹취급업체.1등급.표시규격품.깨끗하게 건조.원산지 표시.
45묵(도토리묵)/슬라이스2.00kg16판국내산/식품표시기준/도토리전분(국산)99.8%/웅부 도토리묵/약184조각 내외/물결무늬 사각슬라이스
46묵(블루베리묵)4식품표시기준:내용준수/일월비트묵/184조각,물결무늬사각슬라이스
47묵(올방개묵)5식품표시기준/올방개전분(중국산)99%이상/일월올방개묵/184조각,물결무늬사각슬라이스
48묵(클로렐라묵)4HACCP/식품표시기준:내용준수/원재료명 및 함량 표시||유통기한/품질유지기한 표시/일월녹차묵/184조각,물결무늬사각슬라이스
49묵(호박묵)5식품표시기준:내용준수/일월호박묵/184조각,물결무늬사각슬라이스
50물엿5.00kg4통식품표시기준:내용준수/원재료명 및 함량 표시||유통기한/품질유지기한 표시/올리고당5kg/통, 올리고당, 올리고스위트 비타민D함유
51미역/말린것(건조), 자른것0.50kg6봉국산/HACCP/[상]등급 이상/말린것(건조)/자른것/유통기한/품질유지기한 표시/황토가마에구운자른미역/충북우수농특산품인증제품
52바나나120kg외국산/[상]등급 이상/대외무역법준수업체,상품,S발, 흠집이없고당도가높고깨끗하며적당숙성
53바비큐소스2.00kg9봉HACCP/식품표시기준:내용준수/영양성분 표시||원산지표시||원재료명 및 함량 표시||유통기한/품질유지기한 표시/폰타나 숯불직화풍바베큐소스
54발효유(액상요구르트)/사과맛0.10l820EA(개)100ml/EA(개)/식품표시기준:내용준수/사과맛/원재료명 및 함량 표시||유통기한/품질유지기한 표시/한국야쿠르트 프리미엄 라이트/금색패키지/100ml제품(혼동주의!)
55배추(알배기)18.5kg국산/[상]등급 이상/농산물품질관리법 중 농산물표준교격이 상등급이상,신선한 것.
56버터0.45kg2EA(개)450g/EA(개)/식품표시기준/냉장/유통기한/품질유지기한 표시/무염버터/유크림 99%(우유,국산)이상
57베이컨7kg국산/식품표시기준:내용준수/돼지고기(국산/삼겹)94.7%/냉장/유통기한/품질유지기한 표시/프라임베이컨(실속급식PS-2)/1kg:약 60장/아질산나트륨 무첨가
58부각(미역부각)1.00kg3봉HACCP/식품표시기준:내용준수/원산지표시||원재료명 및 함량 표시||유통기한/품질유지기한 표시/아이푸드스쿨 찹쌀가득김부각
59분말(자장분말)12kg식품표시기준:내용준수/유통기한/품질유지기한 표시/짜장분23%, 밀가루, 사골엑기스 포함
60비지/국산1.00kg44봉국산/식품표시기준/냉장/유통기한/품질유지기한 표시/국산콩 콩비지
61빵가루10kg식품표시기준:내용준수/표시규격품/유통기한표시/바삭한빵가루
62사과(아오리)38국산/[상]등급 이상/황금사과(시나노골드)/멍들지않고 당도가 높음것
63새우살/냉동16HACCP/[상]등급 이상/냉동/방사능확인서(방사능검사성적서)||원산지증명서/원산지표시||유통기한/품질유지기한 표시/새우크기(71/90)/흰다리새우살/싱싱하고깨끗한것(실중량)
64생강/국산, 껍질제거(깐것)4.5국산/HACCP/[상]등급 이상/껍질제거(깐것)/진공포장/냉장/원산지표시||유통기한/품질유지기한 표시/농산물표준규격이 상등급이상.신선한것,국내산.원산지라벨표시.깐생강.진공포장.
65생선튀김(붕장어튀김)1.00kg50봉식품표시기준:내용준수/해선담 뼈없는 푸른바다 국내산 건장어튀김(15g*68개내외)/데리야끼소스 증정
66설탕(황설탕)10식품표시기준/제조년월일 표시/포장규격품,청정원유기농황설탕100%,지퍼백제품
67설탕(흑설탕)2kg식품표시기준:내용준수/표시규격품, 유통기한내
68소금(굵은소금)3.00kg3봉국산/식품표시기준/국산 천일염 100%/신안바다 채취/샘표 한여름눈꽃 굵은소금/6,7,8월에만 채염한 프리미엄 소금
69소금(꽃소금)1.00kg5국산/식품표시기준/국산 천일염 100%/신안바다 채취/샘표 한여름눈꽃 꽃소금/6,7,8월에만 채염한 프리미엄 소금
70소시지(비엔나소시지)/칼집낸것13kg국내산/HACCP/무(無)합성보존료/식품표시기준/칼집낸것/돼지고기(국내산)90%이상/하이포크 나트륨을 줄인 담백한 비엔나(칼집)
71스테이크(통닭다리스테이크)85HACCP/식품표시기준:내용준수/닭고기 91.6%(국산:정육), 순후추마리네이즈 2.03%, 굵은후추 0.88%/오뚜기 순후추치킨스테이크/100g*10개
72시즈닝/양파맛1.00kg1봉HACCP/식품표시기준:내용준수/양파맛/상온/영양성분 표시||유통기한/품질유지기한 표시/초록푸드 뿌링클시즈닝
73쌀국수/말린것(건조)0.80kg64식품표시기준/말린것(건조)/쌀가루93%,감자전분,정제소금 등/쌀소면/밀가루0%
74아이스슈/커스터드맛0.60kg47판HACCP/식품표시기준:내용준수/커스터드맛/냉동/프레쉬얌 솔티드카라멜쿠키슈/30g*20개입
75양념치킨소스/순한맛2.00kg3봉식품표시기준:내용준수/순한맛/물엿,기타과당,정제수,혼합간장,기타과당,설탕,토마토케첩 등/코주부 순한꼬치소스
76어묵(방울어묵(볼어묵))32kgHACCP/식품표시기준:내용준수/원산지표시||원재료명 및 함량 표시||유통기한/품질유지기한 표시/코주부 우리쌀어니언어묵(no밀/5무)/개별중량:6~8g/입수량:125개
77어묵(사각어묵)1.00kg7봉HACCP/식품표시기준/냉동연육(83%이상)/냉장/유통기한/품질유지기한 표시/코주부 떡볶이전용 우리쌀어묵(no밀)
78오리고기/슬라이스72kg국산/무항생제/HACCP/1등급 이상/냉동/유통기한/품질유지기한 표시/풀무원 무항생제 우리오리(1등급,정육,대패슬라이스)/3mm슬라이스/D-3발주
79오이/친환경2국산/친환경/[상]등급 이상/GAP이상/백다대기오이(청오이 병행공급),색택좋고 탄력, 모양 일정, 농산물품질규격 상품이상
80오징어/껍질제거(깐것), 다진것17국산/[상]등급 이상/다진것||껍질제거(깐것)/방사능확인서(방사능검사성적서)||수산물수매확인서||원산지증명서/유통기한/품질유지기한 표시/오징어몸통다진것, 탈피, 몸통만, 수율95%
81오징어/껍질제거(깐것), 채썬것(세절)43국산/HACCP/[상]등급 이상/채썬것(세절)||껍질제거(깐것)/냉동/수산물수매확인서/유통기한/품질유지기한 표시/손질한것.절단.몸통채,온도유지
82옥수수가루1.00kg1봉HACCP/식품표시기준:내용준수/영양성분 표시||유통기한/품질유지기한 표시/이츠웰 콘소메시즈닝
83완자(두부완자)0.50kg30식품표시기준:내용준수/동방실꼬리돔,정제수 등/냉동/앤쿡 두부모양피쉬볼/약35개
84우유(초코우유)0.10l820EA(개)100ml/EA(개)/식품표시기준:내용준수/원유(국산),코코아분말,자일로스설탕/풀무원 자일로스 리얼 초코라떼(10월 이벤트 패키지)
85유부/국산9kg국산/식품표시기준:내용준수/우리콩유부슬라이스(냉동): 대두94%(국산)
86육수(갈비탕육수)3.00kg19세트국내산/식품표시기준:내용준수/맑은곰탕용슬라이스돼지고기2kg+곰탕육수1kg/냉동/원재료명 및 함량 표시||유통기한/품질유지기한 표시/하이포크 옥셰프 맑은돼지곰탕
87육수(사골육수)2.00kg10봉식품표시기준/냉동/유통기한/품질유지기한 표시/무항생제사골곰탕/한우사골뼈(무항생제/국산)15%, 한우뼈(무항생제한우/국산)15%
88장아찌(무장아찌)3kg국내산/HACCP/식품표시기준:내용준수/절임무85%/냉장/유통기한/품질유지기한 표시/꼬들꼬들한간장무채장아찌/고형량850g
89전(돈육전)1.05kg61봉국내산/HACCP/식품표시기준/돼지고기(등심)54.29%/냉동/올바르고반듯한노란옷을입은우리돼지육전(리뉴얼)/35g*30개
90젓(멸치액젓)1.00l6병식품표시기준/유통기한/품질유지기한 표시/남해안 멸치액젓 골드
91젓(새우젓(육젓))1kg국산/HACCP/식품표시기준:내용준수/냉장/유통기한/품질유지기한 표시/함초새우젓, 전통식품인증, 새우95%(새우75%(국산:신안산)천일염25%(국산:신안산),
92조각케이크(초코조각케이크)1.05kg23판HACCP/식품표시기준:내용준수/더슬로우메이드 독도는우리땅요거베리케이크/25g*42개
93조갯살/냉동0.50kg44봉국산/[상]등급 이상/명주조개(국내산),동죽조개(국내산),바지락(국내산),천일염/고형분80%/냉동/SRC프리미엄조갯살(냉동)
94주스(사과주스)/무가당0.10l930EA(개)100ml/EA(개)/HACCP/무가당/식품표시기준:내용준수/풀무원 저당 Pick 청사과
95중화소스8.70kg5세트HACCP/식품표시기준:내용준수/순한마라탕소스1.2kg+우삼겹4kg+분모자1.5kg+푸주1kg+포두부1kg/푸디 우삼겹마라탕세트(국산/순한맛)
96짬뽕소스(백짬뽕소스)3.00kg9HACCP/식품표시기준:내용준수/영양성분 표시||원산지표시||원재료명 및 함량 표시||유통기한/품질유지기한 표시/SRC 꼬꼬나가사끼짬뽕국set(닭가슴살2kg+나가사끼짬뽕베이스1kg)
97쫄면/냉동2.00kg14봉HACCP/식품표시기준/냉동/천일냉동,면사랑 등
98참기름0.50l15병국산/HACCP/식품표시기준/국내산통참깨100%
99참나물18kg국산/[상]등급 이상/신선하고깨끗하며연한것
100춘장(자장소스)/볶음용2.00kg4봉HACCP/식품표시기준/볶음용/원재료명 및 함량 표시||유통기한/품질유지기한 표시/면사랑 볶음춘장
101취나물18kg국산/[상]등급 이상/억세지않고연한것/잎이싱싱하고 벌레먹지 않은 것
102치킨튀김가루5식품표시기준:내용준수/유통기한/품질유지기한 표시/표준규격품
103콩기름(대두유)18.00l6통식품표시기준/대두유100%(태국산)/풀무원 요리엔아이콩식용유/Non-GMO인증/D.I.C공법사용
104키위(골드키위)53kg일반/[상]등급 이상/원산지표시/너무무르지않고적당숙성
105탄산음료(사이다)0.50l1병식품표시기준:내용준수/유통기한/품질유지기한 표시
106탕수육(녹차탕수육)50kg국산/HACCP/식품표시기준:내용준수/원산지표시||원재료명 및 함량 표시||유통기한/품질유지기한 표시/급식온 현미꿔바로우(18g*60개내외)/4kg당 매실유린기소스 1kg 증정
107토마토(방울토마토(체리토마토))국산/[상]등급 이상/스테비아방울토마토(토망고)
108튀김(감자말이새우튀김)0.50kg140봉HACCP/식품표시기준:내용준수/냉동/원재료명 및 함량 표시||유통기한/품질유지기한 표시/굿브랜드 바사삭카다이프새우튀김50/소소는 스위트칠리소스로 변경하여 증정/10개입
109파(대파)/채썬것(세절)11kg국산/일반/[상]등급 이상/채썬것(세절)/밀봉포장/냉장/유통기한/품질유지기한 표시/파채용
110파(실파)/껍질제거(깐것)6.2국산/[상]등급 이상/껍질제거(깐것)/냉장/유통기한/품질유지기한 표시/깐쪽파, 굵기가일정한것,20cm내외,농산물품질관리법 중 농산물표준교격이 상등급이상,신선한 것/쪽파로 대체가능
111파래/말린것(건조)3국산/[상]등급 이상/말린것(건조)/찢은건파래/국산(남해안)잘건조되고 규격화된것, 해썹인증업체품
112파슬리/말린것(건조)0.10kg통[상]등급 이상/말린것(건조)/유통기한/품질유지기한 표시/파슬리분말/이스라엘또는독일산/통에담긴제품
113파이(사과파이)/완제품0.42kg63봉HACCP/식품표시기준:내용준수/완제품/냉동/원산지표시||원재료명 및 함량 표시||유통기한/품질유지기한 표시/오뚜기 미니애플크루와상파이/28g*15개
114파인애플/껍질제거(깐것), 절단된것42kgHACCP/[상]등급 이상/절단된것||껍질제거(깐것)/냉장/유통기한/품질유지기한 표시/골드파인애플,개당40g절단처리,표시규격제품,냉장보관처리,해썹인증업체품
115포도(청포도(시들러스))77국산/[상]등급 이상/샤인머스캣/줄기가 마르지 않고 당도 높고 싱싱한것/원산지표시
116피망(홍피망)2국산/[상]등급 이상/붉은색이선명하고신선한것,개=150g이상,농산물품질관리법 중 농산물표준교격이 상등급이상,신선한 것.
117허니머스터드소스7식품표시기준:내용준수/원재료명 및 함량 표시||유통기한/품질유지기한 표시/오뚜기 오늘케어 저당허니머스타드드레싱
118호박(쥬키니(서양호박))15국산/[상]등급 이상/신선하고씨적고모양균일

=== 2026년 10월 물품구매계약 특수조건_상당초.hwp ===

물품(부식)구매 계약 특수조건

제1조(적 용) 이 조건은 상당초등학교에서 행하는 급식물품(부식) 공동구매계약에 적용되며, 그 계약의 일부가 된다. 제2조(공급단가) 단가는 계약당시 “계약상대자”가 “학교”에 제출한 견적서의 단가와 같다. ※ 급식인원 및 식단 등의 변동으로 인한 수량 변동은 있을 수 있다. 제3조(계약기간) 2026년 10월 1일 ~ 10월 31일 제4조(식품의 납품) ① 모든 물품은 국내산 상품을 기준으로 하며, 포장용기 무게를 뺀 실 중량으로 납품한다. ② 계약상대자는 학교장의 납품지시에 의거 생산지가 표시된 양질의 식품을 납품하여야 하며, 관계규정에 의하여 품질, 규격 및 유통기한 등이 표시되거나 생산 시 밀봉된 제품은 그 상태로 납품하여야 한다. ③ 농산물 납품 시 조건 가. 농산물은 「농산물품질관리법」및 「친환경농업육성법」, 「대외무역법」, 「식품위생법」등에 의거 학교에서 제시한 규격대로 납품한다. 다만 원산지 표시대상 식재료가 아닌 농산물은 그렇지 않다. - “표준규격품”중 농산물표준규격이 “상”이상에 해당하는 것을 납품한다. - 발주량이 규격단위에 못 미치는 소량일 경우는 표준규격이 정해져 있지 않은 농산물 상품가치 “상”이상에 준하여 납품한다. - 친환경농산물은 청주시, 충북지역 생산품을 우선 납품하되, 이지역 생산품을 구하기 어려울시는 타지역 제품을 납품한다.(납품 시 친환경인증서를 첨부)

나. 쌀 및 잡곡류는 수확연도부터 1년 이내의 것을 납품한다.(당해년도 제품) 다. 전처리 농산물은 제품명, 업소명, 제조년월일, 전처리 하기 전 식재료의 품질, 내용량, 보관 및 취급방법 등이 표시된 것으로 납품한다. 라. 수입농산물은 「대외무역법」, 「식품위생법」 등 관련법령에 적합하고 품질이 상품인 것을 납품 마. 박스 상태가 아닌 소량으로 소분하여 납품할 경우는 원산지 및 등급, 생산자정보 등의 내역을 포장 윗면에 라벨 등으로 표기해서 납품하도록 하며, 거래명세표에도 기록하여 납품한다. 바. 농산물 납품 시 청주시, 충북지역 생산품을 우선 납품하며, 이 지역에 생산물을 구하기 어려울 시 타 지역 제품을 납품한다. ④ 수산물 납품 시 조건 가. 어류 및 갑각류는 HACCP 적용업체, 조개류는 영업배상책임업체의 수산물 납품 나. 「수산물품질관리법」 및 「대외무역법」에 따른 원산지 표시가 된 수산물 또는 상품가치가 󰡒상󰡓이상에 해당하는 것으로 납품한다. 다. 전처리 수산물은 「수산물품질관리법」에 의거 해양수산부장관이 인정한 HACCP 적용업소나, 「식품위생법」에 명시된 HACCP 적용업소 제품(냉동어류, 냉동연체류)에는 제품명, 업소명, 제조년월일, 전처리 하기 전 식재료의 품질, 내용량, 보관 및 취급방법 등이 표시된 것으로 납품한다. 라. 수입수산물을 납품할 경우도 위의 기준과 동일하다. 마. 국내산 수산물의 경우「수산물 수매 확인서 또는 원산지 증명서」, 수입수산물은「수입신고필증」, 원양산은「원양어획물 반입신고확인서」등을 원본대조필하여 사본을 첨부한다.(식품의약품안전청 HACCP적용업소 제품인 경우 본사의 품질보증확인서 원본을 함께 제출하도록 노력한다.)

바. 수산물의 경우 Cs, I 등 방사능검사 시험성적서 첨부하여 납품 ⑤ 가공식품 및 기타식품 납품 시 조건 가. 액상계란, 햄, 소시지, 어묵, 오징어채, 냉동식품은 식약청, 농림부에서 인증한 HACCP적용업체로 납품한다.(단, 계란 및 액상계란은 식용란 살충제 검사 결과 증명서 매회 제출) 나. 건어물류, 공산품 등은 밀봉포장이 되어야 하며, 떡류와 빵류 등은‘식품제조․가공업소’로 영업신고가 된 제품으로 납품한다. 다. 이미 제조가공 공정을 거쳐 포장처리 된 제품을 소분한 후 재포장하여 납품할 경우에는 반드시 식품위생법 제22조의 규정에 의거 ‘식품소분업’ 허가를 받은 업체의 제품을 납품한다. ⑥ 기타 식품은 식품위생법령에 적합한 것으로 납품한다. ⑦ 계약상대자는 학교장이 지정하는 급식실 지정장소에 납품하여야 한다. 다만, 물품 납품 중의 사고 등으로 인하여 지체될 경우에는 학교장에게 즉시 연락하고 지시에 따라야 한다. ⑧ 본교는 ‘지역사랑 로컬푸드데이’를 운영하므로, 지정된 날에는 지역생산 (충북) 식재료를 납품하여야 한다. 제5조(식품의 검수) ① 계약상대자가 납품한 급식물품 중 규격, 신선도, 함량 등이 미달되거나 파손되는 등으로 학교장이 지정하는 검수자가 반품요구 하였을 경우, 즉시 검수자가 요구하는 품질 이상의 물품으로 교체 납품하여 급식에 지장이 없도록 하여야 한다. ② 급식물품의 질 및 신선도는 검수자의 판단에 의한다.

③ 물품은 매일 8시 10분(상당초)까지 납품한 후 관계 공무원의 검수를 필하여야 하고 검수가 불합격한 물품은 즉시 교환 납품하여야 하며, 월 2회 이상 반품 또는 납품이 지연되어 확인서를 제출한 경우 및 식품위생법령 등 위반으로 행정처분을 받은 업체에 대하여는 계약기간 만료 후 3개월 이상 식재료 공급입찰(견적) 및 수의계약 참여 제한(원산지 허위표시 또는 유통기한 위·변조한 경우는 6개월이상), 식중독 사고 발생 시는 당해 학교에 1년간 참여 제한한다. 제6조(식품의 검사) ① 학교 또는 교육청이 계약상대자가 공급한 식품을 언제든지 검사기관에 검사를 의뢰할 수 있으며 부정 납품이 확인될 경우 계약기간 동안 납품 한 검사 대상품목에 대하여 손해 배상하여야 한다. ② 학교장은 제2항의 검사 및 검사결과 계약에 위반되거나 부당함을 발견한 때에는 계약상대자에게 필요한 시정 조치를 요구할 수 있으며, 중대한 위반사항 발생 또는 학교장의 시정조치 요구 불이행 시에는 계약을 해지할 수 있다. 제7조--(위생관리) ① 계약상대자는 급식물품 납품 시 기준온도 이하의 상태로 운반하여 신선도를 유지하여야 하며, 운반 과정에서 위생관리가 철저히 유지되도록 하고, 납품자는 위생복․위생화를 착용한다. (※반드시 보냉시설이 정착된 차량으로 운반한다.) ② 납품 시 표면온도는 아래의 온도를 유지하여 납품하여야 한다. - 냉장식품 : 10°C이하 (단, 닭고기는 5°C 이하) - 냉동식품 : 얼은 상태유지(-5°C이하), 녹은 흔적이 없을 것 - 전처리 채소 : 10°C이하(일반채소는 상온) - HACCP제품 및 생선류 : 5°C 이하

③ 계약상대자는 식재료의 위생적인 취급‧운반을 위해 검수 시 식재료를 취급하는 납품업자에 대한 건강진단 결과서 및 납품운반차량에 대한 소독필증을 계약과 동시에 제출하여야 한다. 제8조(배상책임) 계약상대자는 공급한 급식물품의 변질 등으로 인한 사고는 물론 교내에서 발생된 식품운반 차량으로 인한 사고에 대하여도 민․형사상의 모든 책임을 진다. (※생산물배상책임보험 가입 시 가입증서 제시) 또한 학교내 차량 통행시간은 검수 전 7시 30분부터 검수 후 8시 30분으로 정하며, 납품 및 반품으로 인하여 차량 통행 시 어린이사고에 대한 책임은 차량 운행자 및 계약자에게 있다. 제9조(계약수량변경) 학교 측의 사정에 의하여 계약 수량을 변경할 수 있으며, 대금 지급 시 이를 정산하여 지급한다. 제10조(권리의무와 양도 등) ① 계약상대자는 계약으로 발생하는 권리와 의무를 제3자에게 양도 할 수 없다. ② 계약기간 중 납품자의 상호 및 대표이사 등의 변동 등이 있을 경우 이를 즉시 학교장에게 통보하고 필요한 절차를 거쳐야 한다. 제11조(계약의 해지 등) 학교장은 다음 각 호의 사유가 발생된 경우에는 일방적으로 계약을 해지할 수 있으며, 부정당업자로 간주하여 정보통신망 등을 통하여 당해 지역의 타기관에 공개할 수 있다. ① 계약상대자가 고의로 계약을 위반하였을 경우 ② 물품검사 시 공급한 물품 중 변질품 및 저질품이 발견되었을 경우 ③ 식품의 검수 시 2회(상당초) 이상 반품하여 확인서를 제출한 경우

④ 기타 지방계약법시행령 제92조의 부정당업자 범위의 각 항목에 해당될 경우 ⑤ 식품관계법령 위반할 경우 제12조 (의무면제) 천재지변, 방역으로 인한 출입제한, 불가항력적인 사유로 인하여 손해 및 계약을 이행할 수 없는 사태가 발생하였을 때에는 배상, 해약을 면제할 수 있다. 제13조(약정변경) 계약상대자와 학교장은 협의 하에 본 약정 조항의 전부 또는 일부를 변경할 수 있다. 제14조(대금결제) 대금결제는 납품이 완료된 후 계약상대자의 월별 청구에 의하여 지급한다. 제15조(기 타) ① 본 특수조건에 대하여 상호 해석이 다를 경우에는 학교장이 해석하는 바에 의한다. ② 물품구매입찰유의서, 물품구매계약일반조건과 중복되는 조항이 있을 경우에는 본 조건이 우선한다. ③ 계약상대자는 학교장이 요청하는 급식물품 공급에 관계되는 자료요구에 성실히 응해야 한다. === 2026년 10월 부식 현품설명서 및 특수조건_교동초.xlsx ===

현품설명서-부식

학교급식 물품 현품설명서 ( 부식 )
▣ 급식기간 : 2026. 10. 01 ~ 2026. 10. 31.교동초등학교
No식 품 명식 품 속 성 설 명규격단위수량비 고
1간장(양조간장)/소포장3000ml/봉/식품표시기준:내용준수/우리콩양조원액(정제수,대두26.13,밀쌀24.85,천일염, TN1.5/Non-GMO/소포장3.00l봉20
2감(단감)1000g/kg/국산/[상]등급 이상/GAP이상,31-40入/10kg,상처없고 알단단 당도 높은 것kg64
3감귤(밀감)/GAP1000g/kg/국산/일반/GAP/[상]등급 이상/ss사이즈/고당도프리미엄,11brix이상,꼭지싱싱,착색제/코팅처리 안한것42
4감귤(조생)1000g/kg/국산/[상]등급 이상/ss사이즈/고당도프리미엄,11brix이상,꼭지싱싱,착색제/코팅처리 안한것126
5게(꽃게)/냉동1000g/kg/국산/연근해/[상]등급 이상/냉동/25조각이내/kg,비가식부제거후손질절단,HACCP지정32
6겨자페이스트1000g/봉/식품표시기준/연겨자, 겨자 페이스트1.00kg봉0.2
7고추(붉은고추(홍고추))1000g/kg/국산/일반/[상]등급 이상/생산지표시,꼭지싱싱,과피탄력kg1.5
8고추장14000g/통/0/식품표시기준/물엿,국산밀숙성액36.88,고춧가루12,국산밀쌀17.5%,NON-GMO14.00kg통2
9기능성멥쌀(클로렐라)1000g/kg/1000g/kg/국산/[상]등급 이상/국산 무농약쌀 , 클로렐라함유/유통기한/품질유지기한 표시kg
101000g/kg/국산/[상]등급 이상/국산 무농약쌀 , 클로렐라함유/유통기한/품질유지기한 표시
11기능성찹쌀(칼슘강화)1000g/kg/국산/[상]등급 이상/칼슘강화찹쌀/무농약/국산 찹쌀+해조칼13
12김(도시락김)/친환경8g/EA(개)/친환경/식품표시기준:내용준수/김(국산)34%, 채종유(카놀라유, 캐나다산100%, 들기름, 참나무 훈제 카놀라유 등/박*희 네모난 밥김0.01kgEA(개)520
13김가루/무염1000g/kg/국산/전라남도:신안군/유기가공식품/무염/[상]등급 이상/돌김100%(국산)/HACCP인증,유기인증원초kg0.5
14김가루/조미한것1000g/kg/국산/[상]등급 이상/조미한것/국산포장규격품, 유효날짜와 원산지 명시, 임자도무염산지주식.김가루.HACCP지정업체.한국전통식품인증
151000g/kg/무방부제, 무인공색소, 무불순물/박향희 맛 김가루1
16김치(깍두기)1000g/kg/1000g/kg/식품표시기준:내용준수/haccp지정업체, 유통기한 표시, 국산재료사용, 원산지, 상수도사용서류제출/깍두기45
171000g/kg/식품표시기준:내용준수/haccp지정업체, 유통기한 표시, 국산재료사용, 원산지, 상수도사용서류제출/깍두기12
18김치(배추김치)1000g/kg/haccp지정업체, 유통기한 표시, 국산재료사용, 원산지, 상수도사용서류제출/포기김치83
191000g/kg/국산/배추김치(국산), 고춧가루(국산)/HACCP인증/77
20김치(배추김치)/숙성시킨것1000g/kg/1000g/kg/식품표시기준:내용준수/숙성시킨것/haccp지정업체, 유통기한 표시, 국산재료사용, 원산지, 상수도사용서류10
21김치(보쌈김치)1000g/kg/식품표시기준/haccp지정업체, 유통기한 표시, 국산재료사용, 원산지, 상수도사용서류제출/보쌈김치15
22김치(오이소박이)1000g/kg/국산/식품표시기준:내용준수/오이(국산),고춧가루(국산)/HACCP인증34
23김치(총각김치)1000g/kg/haccp지정업체, 유통기한 표시, 국산재료사용, 원산지, 상수도사용서류제출/알타리김치17
241000g/kg/식품표시기준:내용준수/haccp지정업체, 유통기한 표시, 국산재료사용, 원산지, 상수도사용서류제출/알타리김치18
25녹두/친환경1000g/kg/국산/친환경/[상]등급 이상2
26눈꽃치킨1000g/봉/식품표시기준:내용준수/안심통살치킨가라아게:닭고기(안심/국내산)71%, 밀가루 전분, 등, 속초강정소스포함/콕테이토 치킨가라아게(45~50), 성운, 1kg당 속초강정소스 300g+ 눈꽃감자 100g증정1.00kg봉40
27달걀1800g/판/국산/1등급 이상/냉장/30入,산란일,생산농장번호,사육환경번호명시1.80kg판4
28달걀(유정란)1500g/판/국산/무항생제/냉장/무항생제인증서||동물복지인증서/30入,산란일,생산농장번호,사육환경번호명시1.50kg8
29달걀(전란)1000g/kg/국산/무항생제/HACCP/1등급 이상/냉장/등급판정서/개체식별번호표시||유통기한/품질유지기한 표시/액상란, 위생살균처리,적정온도유지kg16
30닭고기(넓적다리)훈제1000g/kg/식품표시기준:내용준수/닭고기(장각정육/국내산)94.10%,파릇리후레이크(헝가리산)0.05%,허브믹스-SDF(네델란드산),천연향신료(터키산)/냉장/6無첨가,62入,프랑스전통플레로티,HACCP인증43
31닭요리소스1000g/봉/식품표시기준:내용준수/양조간장(탈지대두(외국산) 등등/안동찜닭소스 (샘표), 30인분1.00kg봉2
32당면1000g/kg/국산/식품표시기준:내용준수/고구마전분국산100%, Non_GMO, (명반, 색소,방무제 X)/두번자른 당면kg9
33대추/말린것(건조)1000g/kg/국산/일반/[상]등급 이상/말린것(건조)/냉장/GAP이상,생산지표시,씨제거,건조양호,상태깨끗2
34더덕/껍질제거(깐것), 채썬것(세절)1000g/kg/국산/일반/[상]등급 이상/채썬것(세절)||껍질제거(깐것)/냉장/생산지표시,누른후곱게세절,위생진공포장,HACCP인증8
35돈가스(수제순살돈가스)800g/봉/돼지고기(등심:국내산)56%, 고구마크러스트(증숙고구마중국산)16%/10개, 트러플향 소스 포함0.80kg봉41
36돼지족발/냉장1000g/kg/돼지발(국내산)98%, 사골육수(국내산)0.2%, 통계피0.1!, 물엿, 마늘 등등/냉장/깐깐슈바인족발(냉장), 더몰*스kg48
37된장(전통된장)14000g/통/식품표시기준:내용준수/국산콩된장 52.95%[대두(국산),정제수,정제소금(국산),종국],국산밀숙성액43.55%[밀쌀(국산),정제수,정제소금(국산),14.00kg통3
38땅콩/볶은것, 껍질제거(깐것), 조각낸것1000g/kg/국산/일반/[상]등급 이상/볶은것/조각낸것||껍질제거(깐것)/위생진공포장kg1
39떡(샐러드떡)50g/EA(개)/국산/식품표시기준:내용준수/멥쌀(국내산), 강남콩앙금, 참외베이스 2,6/참외떡, 대성, 냉동0.05kgEA(개)590
40떡볶이떡(찰떡볶이떡)250g/봉/국산/식품표시기준:내용준수/분모자, 전분프리믹스[타피오카전분베트남산60%, 감자전분외국산 40%/냉장0.25kg봉76
41떡볶이소스1000g/봉/식품표시기준:내용준수/로제떡볶이분말, 혼합분유(네덜란드산),설탕, 고춧가루/소스아니고 분말, 청정원1.00kg5
42떡볶이소스/매운맛6450g/세트/식품표시기준:내용준수/매운맛/구성품: 하이포크 골드햄2kg(돈육93%), 분모자750g, 밀떡2kg, 중국식 볶음소스1.5kg, 마라향미유200g/80인분, 마라부대볶음 세트 상품(총6.45kg)6.45kg세트3
43마늘빵스틱/반조리1900g/세트/식품표시기준:내용준수/반조리/페스츄리생:강력분(외국산), 가공버터(외국산), 전란(국산)스프: 양송이버섯, 크림버터혼합분말, 치즈분말, 파마/(페스츄리 60g*15개, 쉐프타임 종이컵+양송이스프 1kg1.90kg39
44마요네즈3200g/봉/국내산/일반/식품표시기준:내용준수/식물성유지(수입산),난황액오티(난황)/캡파우치,HACCP인증3.20kg봉3
45마카롱(피스타치오마카롱)20g/봉/식품표시기준:내용준수/슈가파우더, 아몬드 분말, 계란, 설탕, 우유 등/세종대왕마카롱 20g, 푸드스*리0.02kg570
46맛술1800ml/병/국내가공/식품표시기준/정제수,백설탕,주정,쌀(외국산) 등/요리용,알콜14%1.80l병5
47망고(애플망고)40g/EA(개)/국산/[상]등급 이상/수입산, 냉장/냉장, 아나나푸드, 40g, 수입산0.04kgEA(개)647
48매쉬드포테이토330g/봉/식품표시기준:내용준수/감자튀김237%, 토마토 18%, 모짜렐라치즈13%, 새우살9.6%, 오징어 9.6%, 2,5,9,12,17/55g*6개, 쉬림프 포테이토 파이, 미래*통0.33kg봉97
49멸치(큰멸치, 대멸)1000g/kg/국산/경상남도:사천시/일반/[상]등급 이상/다시용/멸치65%, 디포리 10%, 다시마10%, 무말랭이 10%, 표고 버섯 5%/냉장/황토가마에 구운 알러지 제로 다시팩 5종kg28
50모둠채소1000g/kg/국산/[상]등급 이상/싱싱한것, 새싹채소아님/모둠쌈채소(겨자채, 적근대, 케일, 쌈배추 등등), 상추절대 안됨4
51묵(녹두묵)/찌개용1000g/kg/국산/식품표시기준:내용준수/찌개용/haccp지정, 절단(무침용).수입산(녹두전분99.8%)3무제품26
52물엿5000g/통/국내산/식품표시기준/국산쌀100%(해썹인증, 전통 양조방식으로 제조)/국산조청쌀엿 청*원5.00kg통5
53미역/말린것(건조)1000g/kg/국산/부산광역시:기장군/일반/[상]등급 이상/말린것(건조)/자른것,태양광건조,품질인증,건조양호,상태깨끗kg1
54미역/말린것(건조), 자른것1000g/kg/국산/부산광역시:기장군/일반/[상]등급 이상/말린것(건조)/자른것/태양광건조,품질인증,건조양호,상태깨끗
55밤1000g/kg/국산/친환경/[상]등급 이상/국내산/냉장/깐알밤2
56배추1000g/kg/국산/[상]등급 이상/속이 꽉차고 싱싱한것3
57버터450g/EA(개)/국산/식품표시기준/우유100%(국산)/냉장/무가염0.45kgEA(개)
58부추(실부추(영양부추))1000g/kg/국산/[상]등급 이상kg5
59분말(자장분말)1000g/봉/식품표시기준/짜장분23%, 밀가루 등1.00kg봉6
60분말(크림수프분말)1000g/봉/식품표시기준/밀기루(밀/미국산, 호주산), 덱스트린, 전지분유[외국산(미국, 뉴질랜드, 네덜란드 등)], 유크림혼합분(유청분말//폰타나 피에몬테 그릴드 머쉬룸 크림 수프분말 1kg7
61분말(크림스파게티소스분말)1000g/봉/식품표시기준:내용준수/크림분말, 식물성크림40$, 크림버터 혼합분말15%, 치즈베이스분말/청정원2
62붕어빵900g/봉/식품표시기준:내용준수/나트륨을 줄인 담백한 비엔나15%, 돼지고기90%(뒷다리 국내산), 붕어빵용피자소스15%, 토마토 페이스트/60g*15개, 나담비피자붕어빵, 가*사랑0.90kg40
63브로콜리1000g/kg/국산/일반/[상]등급 이상/크기:200g||신선도:두부탄력/생산지표시,청주지역농산물 우선,없을시 충북/전국kg4
64새우(꽃새우)/말린것(건조)1000g/kg/국산/[상]등급 이상/말린것(건조)/국산!!!건조양호,상태깨끗,HACCP인증1
65새우살1000g/kg/국산/[상]등급 이상/1000g/kg/국산/[상]등급 이상/식약처HACCP지정업체,규격포장.국산.냉장.알굵고 싱싱.실중량.수산물 방사능오염검사완/HACCP지정4
66새우살(블랙타이거)/냉동500g/봉/국산/[상]등급 이상/새우 82%, 모짜랠라치즈16%/냉동/블랙타이거 치즈새우, 50g*10개, 슬로우*이드0.50kg봉50
67생강/국산, 껍질제거(깐것)1000g/kg/1000g/kg/국산/[상]등급 이상/껍질제거(깐것)/ 위생포장, 원산지표시, 깨끗하게 깐것 (일반농산물)kg0.6
68생강/껍질제거(깐것)1000g/kg/국산/일반/[상]등급 이상/껍질제거(깐것)/통생강,진공위생포장0.2
69설탕(황설탕)3000g/봉/국내산/일반/식품표시기준:내용준수/유기농사탕수수100%(인도), 유기가공식품 인증번호/갈색설탕3.00kg봉1
70소금(고운소금)1000g/kg/국산/충청남도:태안군/일반/식품표시기준:내용준수/자염,끓여서제조,맛의방주등재kg5
71소면/말린것(건조)1000g/kg/국내산/식품표시기준:내용준수/말린것(건조)/잔치국수,길이22cm,특화건면,불지않고 쫄깃한식감6
72소시지(칼집비엔나)1000g/kg/식품표시기준/, 돼지고기(국산95%), 건강 생각 시즈닝, 천일염, HACCP, 5無/엄마가 선택한 담백한 칼집 비엔나, 110~120개, 청*원5
73순대(찰순대)/슬라이스1000g/kg/국산/일반/식품표시기준:내용준수/슬라이스/닭고기(국내산)19%, 돼지소창(국내산)16%, 돼지고기(국내산8% 등/냉동/신의주, 홍반장 토종순대 슬라이스(37~39개), 자*선, 5,6,10,15,1655
74스테이크(언양식갈비스테이크)1000g/봉/식품표시기준:내용준수/돼지고기38%(국산50%, 스페인산50%), 쇠고기(호주산)25%, 양파(국산), 우유, 전액란, 기타 가공품/85g*12개, 육즙버거스테이크, 육즙버거+트러플양송이크림스프세트1.00kg봉47
75스파게티소스(토마토소스)1000g/봉/식품표시기준:내용준수/아워홈 토마토스파게티 소스10
76시금치1000g/kg/국산/친환경/[상]등급 이상/냉동/무농약이상(재래종),뿌리색깔 짙고, 잎줄기 연하고 싱싱한 것kg15
77식초(사과식초)1800ml/병/식품표시기준:내용준수/사과농축액3.7%/2배사과식초,HACCP인증1.80l병5
78식초(포도식초)250ml/병/외국산/일반/식품표시기준:내용준수/이태리산,발사믹글레이즈,카라멜색소,액상과당무첨가0.25l1
79아귀/탕용, 비가식부위제거, 토막낸것1000g/kg/[상]등급 이상/탕용/손질아귀머리 10%, 맑은 육수혼합 다시 7종 500g10%, 아귀(국내산)100%/1kg(20*55개이상), 한입아귀순살 맑은육수탕용세트, 얼큰 시원한 매운탕 양념 분말포함kg28
80아이스크림/쿠키맛100g/EA(개)/식품표시기준:내용준수/쿠키맛/쿠키앤크림맛, 베스킨라빈스/베스킨라빈스, 냉동상태유지, 녹았다 다시 얼리지 않은것0.10kgEA(개)560
81어묵(사각어묵)1000g/kg/1000g/kg/HACCP/식품표시기준:내용준수/갈치연육83.42,국산쌀가루5.214/우리쌀 갈치사각어묵kg3
82어묵찜500g/봉/식품표시기준/연육50%(실꼬리돔어육), 정제수, 대두가루 변성전분/500g 55-60개,핑크퐁 찐어묵0.50kg봉10
83언양식불고기900g/봉/90g/식품표시기준/언양식 불고기, 돼지고기77%(국산), 흑설탕 6%, 옥수수전분, 떡갈비양념,양파대파마늘 국산 (0.90kg46
84오렌지1000g/kg/[상]등급 이상/수입산, 88과/색이 선명하며, 배꼽의 크기가 너무 크지 않은것.kg40
85오징어(진미채)1000g/kg/일반/식품표시기준/수입산,건조양호,상태깨끗,이취없을것,HACCP인증2
86옥수수통조림2160g/통/2160g/통/식품표시기준:내용준수/옥수수81.37%.유통기한표시명확,원터치, HACCP지정업체2.16kg통3
87유부1000g/봉/국산/식품표시기준:내용준수1.00kg봉4
88유부보쌈1000g/봉/식품표시기준:내용준수/유부20%(대두:미국산), 돼지고기(국내산), 당면(중국산), 양배추, 부추, 간장/유부 복주머니, 50g*20개32
89유채(동초, 겨울초(재래종))1000g/kg/국산/일반/[상]등급 이상/생산지표시,잎줄기 연하고 싱싱하고 깨끗한 것, 하늘농가kg10
90인삼1000g/kg/국산/[상]등급 이상/3년근이상, 표시규격품, 지역생산우선1
91전(어묵전)1000g/봉/식품표시기준:내용준수/연육(어육/외국산), 돼지고기(국내산),전란, 소맥분, 참기름, 떡갈비 시즈닝/20g*50개, 오색모둠전, 식*요정1.00kg봉20
92전병(김치메밀전병)1000g/봉/식품표시기준/50g, 반달메밀전병, 맘푸드37
93전복살500g/봉/국산/[상]등급 이상/전복살(국내산)100%, 냉장/500g(20g*25), 슬라이스아님, 자숙아님,0.50kg10
94전분(감자전분)/국산1000g/kg/국산/일반/식품표시기준:내용준수/감자전분99.9%(국산)/생산지표시kg2
95주꾸미/국산1000g/kg/국산/일반/[상]등급 이상/냉동/수산물해썹적용지정서||검사성적서(제품검사성적서)/비가식부/내장제거,손질절단,HACCP지정10
96주스(과일채소샐러드주스)40g/EA(개)/식품표시기준:내용준수/파인애플, 포도, 키위/40g, 냉장보관0.04kgEA(개)1060
97주스(수박주스)190ml/EA(개)/식품표시기준:내용준수/수박즙94% 베트남산, 백포도과즙(이탈리아산)/아임리얼 수박주스, 푸드머*0.19l580
98주스(파인애플주스)100ml/EA(개)/식품표시기준:내용준수/착즙하는 남자 파인애플,파인애플100%, 국내산, 성운0.10l550
99중면1150g/봉/국내산/일반/식품표시기준:내용준수/밀가루, 변성전분, 감자전분 등/냉장/냉동중화면,숙면,HACCP인증1.15kg봉55
100쫄면1000g/kg/식품표시기준:내용준수/HACCP지정업체.표시규격상품, 쫄면 .상품.kg16
101참나물1000g/kg/국산/일반/[상]등급 이상/생산지표시,잎/줄기 연하고 신선한 것10
102치즈(눈꽃치즈)1000g/kg/엔젤헤어눈꽃치즈(모짜렐라 49%(수입), 체다치즈 49%(수입)/엔젤헤어치즈15
103콩가루(노란날콩가루)1000g/봉/식품표시기준/국산1.00kg봉1
104토마토케첩3000g/EA(개)/토마토페이스트61.9,황설탕12%/유통기한3.00kgEA(개)
105토마토페이스트1000g/봉/식품표시기준:내용준수1.00kg봉3
106파(실파)1000g/kg/국산/[상]등급 이상/깐실파kg2
107파(실파)/껍질제거(깐것)1000g/kg/국산/[상]등급 이상/껍질제거(깐것)/손질하여 다듬은 것0.2
108파(쪽파)1000g/kg/국산/[상]등급 이상/깐쪽파0.5
109파(쪽파)/껍질제거(깐것)1000g/kg/국산/[상]등급 이상/껍질제거(깐것)/굵기가일정하며무르지않은것,손질한것0.2
1101000g/kg/국산/친환경/[상]등급 이상/껍질제거(깐것)/일반, 청주지역농산물 우선,없을시 충북/전국0.5
111파스타(스파게티면)1000g/kg/외국산/식품표시기준/듀럼필 세몰리나(밀)100%/원산지표시(이탈리아)15
112파프리카(노랑파프리카)1000g/kg/1000g/kg/국산/[상]등급 이상/꼭지 싱싱하고 외피가 단단하며 매끄러운것, 노랑색(주황색아님)/원산지표시2
113포도(캠벨얼리)1000g/kg/국산/친환경/[상]등급 이상/무농약이상,꼭지/줄기싱싱 알단단,고당도,청주지역농산물 우선 없을시 충북/전국20
114피망(홍피망)1000g/kg/국산/일반/[상]등급 이상/무게/육질단단,꼭지싱싱2
115하이스가루1000g/kg/국산/HACCP/식품표시기준:내용준수/밀가루, 혼합식용유, 토마토분, 카레분 등 함유
116호박잎1000g/kg/국산/일반/[상]등급 이상/생산지표시,농산물표준규격상등급이상,잎줄기 연하고 신선한 것7
117황기1000g/kg/국산, 상품, 산지표시, 무표백, 황기100%, 지역생산품우선1
0
총합계1.00

부식류-특수조건

교동초등학교 ▣ 급식물품 납품 및 공급계약 특수조건 제1조(적 용) 이 조건은 교동초등학교에서 행하는 급식용“부식”납품 및 구매계약에 적용되며, 그 계약의 일부가 된다. 제2조(식품의 납품) ① 모든 물품은 국내산 상품을 기준으로 하며, 포장용기 무게를 뺀 실 중량으로 납품한다. ② 계약상대자는 학교장의 납품지시에 의거 생산지가 표시된 양질의 식품을 납품하여야 하며, 관계규정에 의하여 품질, 규격 및 유통기한 등이 표시되거나 생산시 밀봉된 제품은 그 상태로 납품하여야 한다. ③ 농산물 납품시 조건 가. 농산물은 「농산물품질관리법」및 「친환경농업육성법」, 「대외무역법」, 「식품위생법」등에 의거 학교에서 제시한 규격대로 납품한다. 다만 원산지 표시대상 식재료가 아닌 농산물은 그렇지 않다. - “표준규격품”중 농산물표준규격이 “상”이상에 해당하는 것을 납품한다. - 발주량이 규격단위에 못 미치는 소량일 경우는 표준규격이 정해져 있니 않은 농산물 상품가치 “상”이상에 준하여 납품한다. - 친환경농산물은 청주시, 충북지역 생산품을 우선 납품하되, 이지역 생산품을 구하기 어려울시는 타지역 제품을 납품한다.(납품시 친환경인증서를 첨부) 나. 쌀 및 잡곡류는 수확연도부터 1년 이내의 것을 납품한다.(당해년도 제품) 다. 전처리 농산물은 제품명, 업소명, 제조년월일, 전처리 하기 전 식재료의 품질, 내용량, 보관 및 취급방법 등이 표시된 것으로 납품한다.

라. 수입농산물은 「대외무역법」, 「식품위생법」 등 관련법령에 적합하고 품질이 상품인 것을 납품 마. 박스 상태가 아닌 소량으로 소분하여 납품할 경우는 원산지 및 등급, 생산자정보 등의 내역을 포장 윗면에 라벨 등으로 표기해서 납품하도록 하며, 거래명세표에도 기록하여 납품한다. 바. 농산물 납품시 청주시, 충북지역 생산품을 우선 납품하며, 이 지역에 생산물을 구하기 어려울 시 타 지역 제품을 납품한다. ④ 수산물 납품시 조건 가. 어류 및 갑각류는 HACCP 적용업체, 조개류는 영업배상책임업체의 수산물 납품 나.「수산물품질관리법」 및 「대외무역법」에 따른 원산지 표시가 된 수산물 또는 상품가치가 󰡒상󰡓이상에 해당하는 것으로 납품한다. 다. 전처리 수산물은 「수산물품질관리법」에 의거 해양수산부장관이 인정한 HACCP 적용업소나, 「식품위생법」에 명시된 HACCP 적용업소 제품(냉동어류, 냉동연체류)에는 제품명, 업소명, 제조년월일, 전처리 하기 전 식재료의 품질, 내용량, 보관 및 취급방법 등이 표시된 것으로 납품한다. 라. 수입수산물을 납품할 경우도 위의 기준과 동일하다. 마. 국내산 수산물의 경우「수산물 수매 확인서 또는 원산지 증명서」, 수입수산물은「수입신고필증」, 원양산은「원양어획물 반입신고확인서」등을 원본대조필하여 사본을 첨부한다.(식품의약품안전청 HACCP적용업소 제품인 경우 본사의 품질보증확인서 원본을 함께 제출하도록 노력한다.) 바. 수산물의 경우 Cs, I 등 방사능검사 시험성적서 첨부하여 납품

⑤ 가공식품 및 공산품 등 기타식품 납품시 조건 가. 액상계란, 햄, 소시지, 어묵, 오징어채, 냉동식품은 식약청, 농림부에서 인증한 HACCP적용업체로 납품한다. ※ 달걀 납품시 식용란 살충제 검사결과 증명서 제출 나. 건어물류, 공산품 등은 밀봉포장이 되어야 하며, 떡류와 빵류 등은‘식품제조․가공업소’로 영업신고가 된 제품으로 납품한다. 다. 이미 제조가공 공정을 거쳐 포장처리 된 제품을 소분한 후 재포장하여 납품할 경우에는 반드시 식품위생법 제22조의 규정에 의거 ‘식품소분업’ 허가를 받은 업체의 제품을 납품한다. ⑥ 기타 식품은 식품위생법령에 적합한 것으로 납품한다. ⑦ 계약상대자는 학교장이 지정하는 급식실 지정장소에 납품하여야 한다. 다만, 물품 납품 중의 사고 등으로 인하여 지체될 경우에는 학교장에게 즉시 연락하고 지시에 따라야 한다. ⑧ 본교는 ‘지역사랑 로컬푸드데이’를 운영하므로, 지정된 날에는 지역생산 (충북) 식재료를 납품하여야 한다. 제3조(식품의 검수) ① 계약상대자가 납품한 급식물품 중 규격, 신선도, 함량 등이 미달되거나 파손되는 등으로 학교장이 지정하는 검수자가 반품요구 하였을 경우, 즉시 검수자가 요구하는 품질 이상의 물품으로 교체 납품하여 급식에 지장이 없도록 하여야 한다. ② 급식물품의 질 및 신선도는 검수자의 판단에 의한다. ③ 물품은 매일 07:50분까지 납품한 후 관계 공무원의 검수를 필하여야 하고 검수가 불합격한 물품은 즉시 교환 납품하여야 하며, 월 2회 이상 반품 또는 납품이 지연되어 확인서를 제출한 경우 및 식품위생법령 등 위반으로 행정처분을 받은 업체에 대하여는 계약기간 만료 후 3개월 이상 식재료 공급입찰(견적) 및 수의계약 참여 제한(원산지 허위표시 또는 유통기한 위․변조한 경우는 6개월이상), 식중독 사고 발생 시는 당해 학교에 1년간 참여 제한한다. 제4조(식품의 검사)

① 학교 또는 교육청이 계약상대자가 공급한 식품을 언제든지 검사기관에 검사를 의뢰 할 수 있으며 부정 납품이 확인 될 경우 계약기간 동안 납품 한 검사 대상품목에 대하여 손해 배상하여야 한다. ② 학교장은 제2항의 검사 및 검사결과 계약에 위반되거나 부당함을 발견한 때에는 계약상대자에게 필요한 시정 조치를 요구할 수 있으며, 중대한 위반사항 발생 또는 학교장의 시정조치 요구 불이행시에는 계약을 해지할 수 있다. 제5조(위생관리) ① 계약상대자는 급식물품 납품 시 기준온도 이하의 상태로 운반하여 신선도를 유지하여야 하며, 운반 과정에서 위생관리가 철저히 유지되도록 하고, 납품자는 위생복․위생화를 착용 한다.(※반드시 보냉시설이 정착된 차량으로 운반한다) ② 납품시 표면온도는 아래의 온도를 유지하여 납품하여야 한다. - 냉장식품 : 10°C이하 (단, 닭고기는 5°C 이하) - 냉동식품 :얼은 상태유지(-5°C이하), 녹은 흔적이 없을 것 - 전처리 채소 : 10°C이하(일반채소는 상온) - HACCP제품 및 생선류 : 5°C 이하 ③ 계약상대자는 식재료의 위생적인 취급‧운반을 위해 검수 시 식재료를 취급하는 납품업자에 대한 건강진단 결과서 및 납품운반차량에 대한 소독필증을 계약과 동시에 제출하여야 한다. 제6조(배상책임) 계약상대자는 공급한 급식물품의 변질 등으로 인한 사고는 물론 교내에서 발생된 식품운반 차량으로 인한 사고에 대하여도 민․형사상의 모든 책임을 진다. (※생산물배상책임보험 가입 시 가입증서 제시) 또한 학교내 차량 통행시간은 검수 전 7시 50분부터 검수 후 9시 10분으로 정하며, 납품 및 반품으로 인하여 차량 통행 시 어린이사고에 대한 책임은 차량 운행자 및 계약자에게 있다. 제7조(계약수량변경) 학교 측의 사정에 의하여 계약 수량을 변경할 수 있으며, 대금 지급 시 이를 정산하여 지급한다. 제8조(권리의무와 양도 등)

① 계약상대자는 계약으로 발생하는 권리와 의무를 제3자에게 양도 할 수 없다. ② 계약기간 중 납품자의 상호 및 대표이사 등의 변동 등이 있을 경우 이를 즉시 학교장에게 통보하고 필요한 절차를 거쳐야 한다. 제9조(계약의 해지 등) 학교장은 다음 각 호의 사유가 발생된 경우에는 일방적으로 계약을 해지할 수 있으며, 부정당업자로 간주하여 정보통신망 등을 통하여 당해 지역의 타기관에 공개할 수 있다. ① 계약상대자가 고의로 계약을 위반하였을 경우 ② 물품검사 시 공급한 물품 중 변질품 및 저질품이 발견되었을 경우 ③ 식품의 검수 시 3회 이상 반품하여 확인서를 제출한 경우 ④ 기타 지방계약법시행령 제92조의 부정당업자 범위의 각 항목에 해당될 경우 ⑤ 식품관계법령 위반할 경우 제10조 (의무면제) 천재지변, 방역으로 인한 출입제한, 불가항력적인 사유로 인하여 손해 및 계약을 이행할 수 없는 사태가 발생하였을 때에는 배상, 해약을 면제할 수 있다. 제11조(약정변경) 계약상대자와 학교장은 협의 하에 본 약정 조항의 전부 또는 일부를 변경할 수 있다. 제12조(대금결제) 대금결제는 납품이 완료된 후 계약상대자의 월별 청구에 의하여 지급한다. 제13조(기 타) ① 본 특수조건에 대하여 상호 해석이 다를 경우에는 학교장이 해석하는 바에 의한다. ② 물품구매입찰유의서, 물품구매계약일반조건과 중복되는 조항이 있을 경우에는 본 조건이 우선한다. ③ 계약상대자는 학교장이 요청하는 급식물품 공급에 관계되는 자료요구에 성실히 응해야 한다.