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2026년 9월 청주성신학교 학교급식(부식류) 수의계약 전자견적 안내공고
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끝난 공고 · 결과
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공고 개요
충청북도교육청 청주성신학교 · 식자재 종합
- 낙찰업체
- 주식회사 아이랑
- 낙찰금액
- 20,620,000원 · 낙찰률 89.078%
- 낙찰하한율
- 88% · 기초금액 2,343만원
- 참가
- 4곳 · 개찰 08/13(목)
계약
| 계약번호 | 계약일 | 계약금액 | 계약 기간 | 업체 |
|---|---|---|---|---|
| R26TE17483966 | 08/21(금) | 20,620,000원 | 2026. 9. 7. ~ 2026. 9. 30. | 주식회사 아이랑 (주계약업체 100%) |
| R26TE17447192 | 08/21(금) | 20,620,000원 | 2026. 9. 7. ~ 2026. 9. 30. | 주식회사 아이랑 (주계약업체 100%) |
요약 AI 요약
청주성신학교의 209월 학교급식에 필요한 부식류 식재료를 구매하기 위함입니다.
- 간장, 고추장, 된장 등 각종 장류 및 조미료 납품
- 배추김치, 깍두기 등 각종 김치류 납품
- 농산물(채소, 과일), 축산물, 수산물 등 신선 식품 납품
- 가공식품(돈가스, 떡갈비, 빵, 음료 등) 납품
- 냉동·냉장 차량을 이용한 지정 시간 및 장소 분할 납품
- 원산지 표시, 유통기한 준수 및 HACCP 인증 제품 납품
참가 자격 · 제한
- 업종제한
- 식품판매업(집단급식소식품판매업)(5246)
식품판매업(집단급식소식품판매업) 대신 되는 업종: 식품제조·가공업, 축산물가공업(식육가공업), 축산물가공업(유가공업), 축산물가공업(알가공업), 식육포장처리업, 축산물판매업(식육판매업), 축산물판매업(식육부산물전문판매업), 축산물판매업(우유류판매업), 축산물판매업(축산물유통전문판매업), 축산물판매업(식용란수집판매업), 식육즉석판매가공업, 식품소분업, 식품판매업(유통전문판매업), 식품판매업(기타 식품판매업), 수입식품등 수입판매업 - 지역제한
- 충청북도 청주시
- 공동수급
- 공동수급불허
- 입찰참가 제한
- 모름
- 실적경쟁 · PQ
- 모름
- 국제입찰
- 국내입찰
- 제출 방법
- 전자입찰
입찰 일정
| 진행 | 일시 | 남은 날 |
|---|---|---|
| 공고 게시 | 08/07(금) | 지남 |
| 입찰서 제출 시작 | 08/07(금) 11:00 | 지남 |
| 입찰참가자격 등록 마감 | 08/12(수) 18:00 | 지남 |
| 입찰서 제출 마감 | 08/13(목) 10:00 | 지남 |
| 개찰 | 08/13(목) 11:00 | 지남 |
가격
- 추정가격
- 21,298,609원
- 배정예산
- 23,428,470원
- 기초금액
- 23,428,470원 (예비가격 -3% ~ +3%)
- 낙찰하한율
- 88%
- 부가세
- 2,129,861원
- 예정가격 방식
- 복수예가
납품
- 품명
- 간장 (5017200101)
- 수량
- 1 식
- 인도조건
- 설치 없음(납품만) · 납품장소 입고도
- 제조물품
- 아니오
- 세부품명 등록
- 아니오
공고 정보
- 공고종류
- 등록공고 (일반공고)
- 게시일
- 08/07(금)
- 공고번호
- R26BK01671124-000
- 참조번호
- 청주성신학교-9559
- 공고기관
- 충청북도교육청 청주성신학교
- 수요기관
- 충청북도교육청 청주성신학교
- 계약방법
- 수의계약
- 낙찰방법
- 소액수의견적
- 계약유형
- 총액계약
- 예정가격 방식
- 복수예가
- 추정가격
- 21,298,609원
- 배정예산
- 23,428,470원
- 사전규격번호
- -
- 재공고
- 아니오
- 출처
- 나라장터
문서 발췌
과업·요구
| 순번 | 품목별 | 구입물품 | 기초금액 (부가가치세포함) | 구매내역 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 학교급식(간장 외) | 간장 외 | 23,428,470원 | 현품설명서참조 |
◦ 본 입찰의 기초금액은 부가가치세를 포함하여 작성하였으며, 부가가치세가 면제되는 업체(면세업체)는 부가가치세를 포함한 금액으로 투찰하되, 면세업체가 최종낙찰자로 결정되는 경우 부가가치세를 제외하고 계약합니다. ◦ 견적서 접수기간 : 2026. 8. 7.(금) 개시 ~ 2026. 8. 13.(목) 10:00 ◦ 개찰일시 및 장소 : 2026. 8. 13.(목) 11:00 국가종합전자조달시스템(나라장터) ◦ 납품기간 : 2026. 9. 7. ~ 2026. 9. 30. ◦ 납품장소 : 청주성신학교 급식실(납품요청 지정일시에 맞춰 분할 납품) 2. 견적방법 및 계약방식 ◦ 국가종합전자조달시스템(이하 “G2B"라 함)을 이용한 전자견적방식입니다. ◦ 총액견적에 의한 제한경쟁(지역제한, 업종제한 등)입니다. ◦ 청렴계약제 시행 대상입니다. 3. 견적서 제출 참가자격 ◦ 『지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령』 제13조 및 동법시행규칙 제14조에 의한 유자격자로 부가가치세법 제5조의 규정에 의거 당해 사업(제조․판매 등)에 관한 사업자등록을 필하고, 사업장 소재지(주된 영업소)가 충청북도 청주시에 소재한 업체이어야하며, 집단급식소 식품판매업 영업신고 필한 업체로서 ◦ 소재지 기준일은 견적공고일 전일로 하며 견적서 제출일(낙찰자는 계약체결일)까지 당해 자격이 계속 유지되어야 합니다. ◦ 『지방자치단체 입찰 및 계약집행기준』[행정자치부 예규 40호(2016.1.19.)]에 의거 「소기업 및 소상공인 지원을 위한 특별조치법」 제2조에 따른 소상공인으로서 「중·소기업·소상공인 및 장애인기업 확인요령」에 따라 발급된 소기업·소상공인 확인서를 소지한 업체에 한합니다.
참가자격
※ <소기업 및 소상공인 확인서>는 입찰마감일 전일 기준으로 유효기간 내에 있어야 하며, 유효기간 내에 있더라도 입찰마감일 전일까지 발급된 것만 유효하며, 중소기업 공공구매 종합정보망(http://www.smpp.go.kr)에서 확인이 안 될 경우 입찰참가 자격이 없습니다. ◦ 부가가치세법 제5조의 규정에 의하여 농수산물, 축산물, 냉동식품, 공산품 등 제4호의 전 물품을 납품할 수 있는 사업자등록증을 교부받은 자에 한합니다. ◦ 급식물품의 운반 및 보관에 필요한 시설, 냉동차량, 축산물, 냉동식품, 공산품 등 제4호의 전 물품을 납품할 수 있는 사업자등록증을 교부받은 자에 한합니다. ◦ 『집단급식소 식품판매업』 영업신고를 하고 이를 증명할 수 있는 서류를 제시할 수 있는 업체 ◦ 차량보험 및 생산물배상책임보험 가입자(1인당 1천만원, 사고당 3억원 이상)로 입증서류를 제시할 수 있는 자(계약상대자는 계약체결시 제출하여야 함.) ◦ 『국민연금법 제95조의2(연금보험료 등의 납부증명)에 따라 연금보험료 등의 완납증명서를 제출할 수 있는 업체 ◦ 행정처분(영업정지, 품목제조정지, 과징금, 과태료, 벌금 등) 만료일로부터 3개월이 경과되지 않은 자 또는 행정기관으로부터 고발조치 진행 중인 자는 견적에 참가할 수 없습니다. ◦ 본 견적은 지문인식 신원확인이 적용되므로 개인인증서를 보유한 대표자 또는 입찰대리인은 국가종합전자조달시스템전자입찰특별유의서 제10조 제1항 제5호에 따라 미리 지문정보를 등록하여야 전자입찰서 제출이 가능합니다. 다만, 지문인식 신원확인 입찰이 곤란한 자는 국가종합조달시스템전자입찰특별유의서 제10조 제1항 제6호 및 제7호의 절차에 따라 예외적으로 개인인증서에 의한 전자입찰서 제출이 가능합니다. ◦ 최근 5년 이내 5개 학교 이상의 타 학교에서 연속 6개월 이상 납품실적이 있는 사업자로서 <붙임 1>의 참가자격 요건을 충족하여야 합니다. (낙찰자는 계약 시 증빙서류를 반드시 제출하여야 합니다.) ◦ 본 물품구매는 전자견적방식으로 집행되므로 조달청 전자입찰 이용자등록을 하여야 합니다.(전자입찰 미등록 업체인 경우에는 조달청 전달입찰 시스템 가입 및 공인 인증기관의 인증서를 받은 후 입찰집행일 전일까지 조달청 입찰 홈페이지(www.g2b.go.kr)의 전자입찰 시스템에 이용자 등록을 하여야 합니다.) ◦ 미자격자가 고의로 입찰에 참가하거나, 『지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령』 제92조 제1항의 7호 내지 9호에 해당한다고 판단될 경우에는 관계규정에 따라 부정당업자로 제재할 수 있습니다. ◦ 견적 참가업체는 학교급식법 제16조에서 지정한 내용을 준수하여야 합니다. 또한 납품업체로 낙찰된 경우에는 동법 제19조에서 정한 출입, 검사, 수거 등에 의무적으로 협조하여야 합니다.
과업·요구
◦ 전자입찰 참가 희망업체의 전산장비 준비 부족 등의 사유로 전자입찰 등록 및 투찰이 곤란한 경우에는 투찰시간 마감 24시간 이전에 조달청 전자입찰 콜센타(☎1588-0800)로 문의하여 주시기 바라며, 문의를 하지 않아 발생되는 모든 책임은 입찰참가자에게 있습니다. ◦ 본 공고안은 조달청 국가종합전자조달(www.g2b.go.kr)의 『입찰정보』-『물품』-『공고현황조회』에도 게재되니 이용하시기 바랍니다. ◦ 견적결과에 대한 정보는 조달청 국가종합전자조달(www.g2b.go.kr)의 『입찰정보』-『물품』-『개찰결과조회』를 이용하시기 바랍니다. ◦ 물품은 학교장이 지정한 납품장서(급식소 검수실)에 08:40까지 납품하여야 합니다. ◦ 기타 자세한 사항은 청주성신학교 행정실(☎043265-7976)로 문의하시기 바랍니다. 붙임 1. 학교급식 식재료 납품업체 자격기준 1부. 2. 학교급식 구매계약 체결 신청서 1부. 3. 물품구매계약 특수조건(1) 1부. 4. 물품구매계약 특수조건(2) 1부. 5. 물품구매계약 일반조건 1부. 6. 식재료 납품업자 준수사항 1부. 7. 청렴계약 입찰 특별유의서 1부. 8. 수의계약 체결 제한 여부 확인서 1부.
참가자격
9. 각서 1부. 10. 청렴이행각서 1부. 11. 품목별 현품설명서(규격서) 1부 (별도첨부). 끝. <붙임 1>
학교급식 식재료 납품업체 자격기준
공통기준 - 지역제한 : 사업장이 충청북도 청주시 지역에 소재한 업체 ※ 식품가공처리공장을 별도로 갖춘 사업장(대리점 등)에서는 본사 또는 공장(식품가공처리장)이 관계법령에 따른 품질관리에 관한 HACCP작업장 등의 인증(지정)을 받은 곳이라야 하며, 직접 대리점 계약체결이 되어 있는 업체라야 함 품목별 제한기준
| 농산물 및 공산품 | ◦ 영업배상 책임보험 : 1인당 1천만원 이상, 1사고당 1억원 이상 ◦ 다음의 시설 ․ 설비를 갖추고 정기적인 소독을 필한 업체 ▪ 전처리(가공공장) 작업장 : 50㎡ 이상 ▪ 차량(냉장) : 1ton 차량(식품운반업 운반시설기준을 갖춘 차량) 1대 이상 ▪ 보관창고 : 40㎡ 이상 ▪ 냉장고 : 10㎡ 이상 ▪ 냉동고 : 10㎡ 이상 ◦ 냉동제품 등 가공식품 완제품 납품 시 영업허가증(식품제조가공업 또는 즉석판매 제조가공업허가증) 및 성분분석표 제출이 가능한 업체 |
|---|---|
| 축산물 | ◦ 축산물가공업(식육가공업) 허가 또는 식육포장처리업 허가를 득한 업체 ◦ 축산물가공처리법에 따라 HACCP 적용작업장(적용업소) 지정을 받은 업체 ◦ 영업배상 책임보험 : 1인당 1천만원 이상, 1사고당 1억원 이상 ◦ 다음의 시설 ․ 설비를 갖추고 정기적인 소독을 필한 업체 ▪ 작업장 : 40㎡ 이상 ▪ 시 설 : 절단기, 자외선 소독기 각 1대 이상 ▪ 냉동고 : 10㎡ 이상 ▪ 냉장고 : 15㎡ 이상 ▪ 차량(냉동․냉장차) : 1ton, 1대 이상(식품운반업 운반시설기준을 갖춘 차량) ◦ 축산물가공처리법에 의거 정기적인 자가품질검사 및 잔류물질검사를 실시하고 이에 적합한 업체 ◦ 도축검사증명서 및 축산물등급판정확인서 제출이 가능한 업체 |
| 신 청 인 | 업체명 | 사업자 등록번호 | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 신 청 인 | 대표자 | 전화번호 | 사무실 : H.P : | FAX : E-MAIL : | ||||||
| 주 소 | ||||||||||
| 납품 분야 | ||||||||||
| 영업(신고,허가) 종류․품목 | ||||||||||
| 취급품목의 영업 배상책임보험가입현황 | 보험기간 | 년 월 일 ~ 년 월 일 | 보상한도액 | - 1 인당 : 원 - 1 사고당: 원 | ||||||
| 시설보유현황 | 작업장(전처리장,보관창고) | ㎡ | 냉동고 | ㎡ | 냉장고 | ㎡ | ||||
| 냉동(냉장)차 보 유 현 황 | 냉동차 ( )톤 , 차량대수 ( )대 냉장차 ( )톤 , 차량대수 ( )대 식품운반업허가 차량 여부( ) | |||||||||
| 시설물 ․ 운반차량 최근 소독일자 | 년 월 일 년 월 일 | |||||||||
| 직원현황 | 사무 ( )명, 배송 ( )명, 작업 ( )명, 총( )명 | |||||||||
| HACCP 인증업체 등록번호 및 일자 |
본인(사)은 청주성신학교 급식품 납품업체 계약 체결을 위한 신청서 기재사항이 사실과 같음을 확인하며 위와 같이 신청서(증빙서류 첨부)를 제출합니다. 붙임서류 1. 통장사본, 사업자등록증 사본 및 등기부등본(법인인 경우) 2. 사무실 및 창고 확인서류(일반건축관리대장(갑), 임대차계약서 등) 3. 자동차등록증(냉동․냉장차량․탑차 보유현황 및 등록증), 차량보험가입증권 4. 생산물(음식물) 배상책임보험 5. 영업허가(신고)증 6. 종사자 건강진단결과서 7. 사업장(작업장) 및 냉동․냉장차량의 정기방역소독필증 8. 지하수 수질검사 성적서 사본 (상수도는 최근3개월분 납부영수증 사본) 9.. HACCP시스템 인증 지정업체인 경우 관련서류 10. 축산물 위생관리법에 따른 신고필증 11. 중소기업 확인서 12. 청렴계약 이행각서, 수의계약각서, 수의계약 체결 제한 여부 확인서(붙임 8, 9, 10 서류) 13. 인감증명서, 사용인감계, 국세·지방세·4대보험 완납증명서 2026. . . 신청 업체명 : 신청인 : (인) 청주성신학교장 귀하
학교급식 식재료 구매계약 체결 신청서
<붙임 3>
물품구매계약 특수조건(1)
제1조(적용) 이 조건은 청주성신학교에서 행하는 급식용 식품구매계약에 적용되며, 그 계약의 일부가 된다. 제2조(식품의 납품) ① 계약상대자는 학교장의 납품지시에 의거 생산지가 표시된 양질의 식품을 납품하여야 하며, 관계규정에 의하여 품질, 규격 및 유통기한 등이 표시 되거나 생산시 밀봉된 제품은 그 상태로 납품하여야 한다. (※식재료 위생관련 규격 준수 제품을 납품한다)
과업·요구
② 곡류 및 과채류의 경우 1차 농산물은 원산지를 표시한 제품을 납품하고, 원산지 및 유통기한을 거래명세서에 표기해서 제출하여야 한다. ③ 육류는 정부가 지정한 HACCP지정작업장(도축장, 가공장)에서 생산된 제품을 권장하며 납품과 동시에 검사증명서, 축산물등급판정서 원본을 제시하여야 한다. ④ 이미 제조 가공 공정을 거쳐 포장처리 된 제품을 소분한 후 재포장하여 납품할 경우에는 반드시 식품위생법 제22조의 규정에 의거 ‘식품소분업’ 허가를 받은 업체의 제품을 납품한다. (식품소분업 허가증 제시) ⑤ 계약대상자는 학교장이 지정하는 09시 00까지 납품하여야 한다. 다만, 물품 납품 중의 사고 등으로 인하여 지체될 경우에는 학교장에게 즉시 연락하고 지시에 따라야 한다. 제3조(식품의 검수) 계약상대자가 납품한 급식물품 중 규격, 신선도, 함량 등이 미달되거나 파손되는 등으로 학교장이 지정하는 검수자가 반품요구 하였을 경우 즉시 검수자가 요구하는 품질 이상의 물품으로 교체 납품하여 급식에 지장이 없도록 하여야 한다. 제4조(식품의 검사) 학교 또는 교육청이 계약상대자가 공급한 식품을 언제든지 검사기관에 검사(육류 쇠고기 유전자 검사)를 의뢰 할 수 있으며 부정 납품이 확인 될 경우 계약기간 동안 납품 한 검사 대상품목에 대하여 손해 배상하여야 한다. 제5조(위생관리) ① 계약상대자는 급식물품 납품 시 기준온도 이하의 상태로 운반하여 신선도를 유지하여야 하며, 운반 과정에서 위생관리가 철저히 유지되도록 하여야 한다. (※반드시 보냉시설이 정착된 차량으로 운반한다)
② 계약상대자는 식재료의 위생적인 취급⋅운반을 위해 검수 시 식재료를 취급하는 납품업자에 대한 건강진단 결과서 및 납품운반차량에 대한 소독필증을 계약과 동시에 제출하여야 한다. 제6조(배상책임) 계약상대자는 공급한 급식물품의 변질 등으로 임한 사고는 물론 교내에서 발생된 식품운반 차량으로 인한 사고에 대하여도 민⋅형사상의 모든 책임을 진다. (※생산물배상책임보험 가입 시 가입증서 원본을 제시 : 권장사항임) 제7조(계약수량변경) 학교 측의 사정에 의하여 계약 수량을 변경할 수 있으며, 대가 지급 시 이를 정상하여 지급한다. 제8조(권리의무와 양도 등) ① 계약상대자는 계약으로 발생하는 권리와 의무를 제3자에게 양도할 수 없다. ② 계약기간 중 납품자의 상호 및 대표이사 등의 변동 등이 있을 경우 이를 즉시 학교장에게 통보하고 필요한 절차를 거쳐야 한다. 제9조(계약의 해지 등) 학교장은 다음 각 호의 사유가 발생된 경우에는 일방적으로 계약을 해지할 수 있으며, 부정당업자로 간주하여 정보통신망 등을 통하여 당해 지역의 타 기관에 공개할 수 있다. ① 계약상대자가 고의로 계약을 위반하였을 경우 ② 물품검사 시 공급한 물품 중 변질품 및 저질품이 발견되었을 경우 ③ 식품의 검수 시 3회 이상 반품된 경우 ④ 기타 지방계약법시행령 제92조의 부정당업자 범위의 각 항목에 해당될 경우 1년간 제재 제10조 (의무면제) 천재지변, 방역으로 인한 출입제한, 불가항력적인 사유로 인하여 손해 및 계약을 이행할 수 없는 사태가 발생하였을 때에는 배상, 해약을 면제할 수 있다. 제11조(약정변경) 계약상대자와 학교장은 협의 하에 본 약정 조항의 전부 또는 일부를 변경할 수 있다. 제12조(기 타) ① 본 특수조건에 대하여 상호 해석이 다를 경우에는 학교장이 해석하는 바에 의한다.
② 물품구매입찰유의서, 물품구매계약일반조건과 중복되는 조항이 있을 경우에는 본 조건이 우선한다. ③ 계약상대자는 학교장이 요청하는 급식물품 공급에 관계되는 자료요구에 성실히 응해야 한다. <붙임 4>
물품 구매계약 특수조건 (2)
1. 학교급식법시행규칙 제4조 및 본교에서 제시하는 “납품업체 준수사항”을 반드시 준수하며 이를 시행하지 못할 경우 타당 한 사유를 기록한 사유서(계약주체 직인 첨부)를 3일 이내에 반드시 제출한다. 2. 검수 및 반품 기준 - 급식품의 품목별로 표준 검수기준에 따라 검수를 실시하므로 표준 검수기준에 맞는 급식품을 납품하도록 한다. - 식재료 검수 결과 신선도, 품질 등에 이상이 있거나 규격기준에 맞지 않는 식재료는 반품하고 검수기준에 맞는 식재료로 재 납품하며, 반품 시에는 반품확인서를 발행하여, 3회 이상 위반 시는 계약기간에 상관없이 납품업체를 즉시 교체함. 3. 원산지 표시 대상 품목 검수 기준 - 원산지 표시 대상 품목은 원산지 표기를 해야 하며(포장지 및 거래명세서에 반드시 표기), 허위표시를 금하며 허위표시가 의심될 때 관련기관에 검사를 의뢰할 수 있음. 4. 납품 준수사항 - 공통사항- ➀ 냉장을 요하는 급식품은 반드시 냉동․냉장차(가동중인)로 운반하며, 급식실에서 실온으로 방치하는 일 없이 냉장, 냉동고의 정해진 구역에 보관토록 한다.(교차오염 방지) ➁ 식재료를 포장한 용기는 식재료 전용 용기이거나 위생상 안전하고 파손된 부분이 없어야 한다. ➂ 검수시간을 반드시 준수하며 본교 검수 담당자가 지정하는 시간에 맞춰 대면검수를 해야 하며, 그렇지 못했을 경우에는 익일까지 반드시 사유서를 첨부한다. ➃ 급식품 식재료 운반 시 조리실 전용 신발로 갈아 신고, 발판소독기로 반드시 소독하고 급식실을 출입하며, 배송장갑도 별도로 착용한다. ➄ 급식품은 바닥에 놓지 말고 전용 검수대에 놓는다. ➅ 급식품 취급자 및 운반자는 정기적인 건강진단과 위생교육을 실시한다.
⑦ 냉장․냉동을 요하는 급식품은 박스제거 후 위생적인 상태로 냉장고에 입고한다. 다만, 입고 시 진공 포장된 제품은 진공포장이 풀리지 않도록 유의한다. ⑧ 납품식재료에 대한 원산지, 등급, 포장일자, 유통기한 등의 표시사항을 반드시 부착하고 납품하여야 한다. ※ 표시사항(라벨) 예시
| 제 품 명 | |||
|---|---|---|---|
| 중량(수량) | 원 산 지 | ||
| 생산년도 | 등 급 | ||
| 생 산 자 | |||
| 제조(전처리)일 | 유통기한 |
*보관방법 : *제 조 원 : (영업신고번호 : ) *주 소 : (전 화 번 호 : ) - 품목별 준수사항(해당 품목에 한함) ◉ 농산물 ① 원산지를 거래명세표와 급식품 포장에 반드시 표기한다(부득이한 경우, 비닐포장시 비닐 위에 표기하거나 견출지 등을 붙인다) ② 중량에 미달되는 일이 없도록 하며, 야채 일부 품목이나 과일은 미리 선별과정(숙성 포함)을 거치거나 손실분을 감안하여 납품한다. ③ 바닥에 급식품을 놓지 말고 반드시 검수대에 올려놓는다. ④ 전 처리된 채소의 경우 가공일자 및 유통기한을 반드시 기입하고, 10℃ 이하를 유지하며, 일반 채소는 20℃ 이하로 유지하여 납품하도록 한다. ◉ 축산물[가금류 포함] ① 원산지 표기, 등급, 부위, 냉장 또는 냉동 여부를 표시하며 공산품등급판정확인서 원본의 뒷면에 학교별 납품부위와 양을 기록하여 원본 지참하여 급식품 납품하고 원본 대조필한 사본 1부를 제출한다. ② 진공포장이더라도 냉장육인 경우 도축일부터 7-15일 정도된 육류를 납품토록하고, 냉동육인 경우 도축일로부터 2개월 미만의 육류를 납품토록 한다. ③ 냉장육일 경우 4℃, 냉동육일 경우, -18℃ 이하로 납품한다. ④ 한우 또는 육우인지를 거래명세서에 표기한다. ⑤ 진공포장시에 발생하는 시큼한 냄새는 고기 숙성과정에서 발생되나 일반 비닐포장에서 이취 발생은 일단 손상육으로 구분하며, 포장박스가 훼손되지 않아야하고 내 포장이 견고하여 내용물의 보존이 잘 되어 있어야 한다.
⑥ 식품표기사항(품명, 도축일, 포장일, 유통기한, 등급, 업체명, 보관방법 등)을 준수하여 납품하여야 한다. ⑦ 반드시 HACCP지정 도축장에서 도축한 육류(가금류 포함)이어야 하며, 매회 납품시마다 도축검사증명서, 공산품등급판정표 등 납품식재료에 대한 증빙자료(사본)를 각 1부씩 제출하여야 함. ◉ 수산물 ① 원산지, 품질등급, 포장일, 유통기한 등이 표시되어 있는 라벨을 부착하여 납품하도록 한다. ② 물과 얼음을 함께 채워오는 급식품은 원료가 물과 얼음에 직접 닿지 않도록 하고 중량에 미달되지 않도록 하며, 개수 확인을 요구하는 급식품은 적정한 개수와 중량으로 납품토록 한다. (예: 코다리 50g*600개) ③ 스티로폼 용기 등 재활용품은 납품 즉시 수거해 간다. ④ 냉장온도 4℃, 냉동온도 -18℃ 이하가 되도록 하며 녹은 흔적이 없어야 한다. ◉ 공산품 ① 캔제품과 포장제품은 찌그러지거나 손상되지 않은 것으로 납품한다. ② 완제품, 냉동제품 등 가공식품의 납품 시 영업허가증(식품제조. 가공업 또는 즉석판매. 제조가공업허가증)와 성분분석표를 함께 제출한다(납품 후 1주일 이내 제출) ③ 거래명세표에 유통기한을 반드시 표기한다. ④ 빈병, 플라스틱 등의 재활용품은 납품 익일까지 수거해가는 조건이라야 한다.
⑤ 냉동식품 납품 시 얼은 상태를 유지 (-15℃이하)하고, 녹은 흔적이 없어야 하며 냉장식품은 10℃이하의 온도를 유지하도록 한다. ◉ 김치 및 절임류 ① 비닐포장을 이중으로 하여 외부와의 오염을 차단하고 용기의 청결을 유지하며, 제조업, 유통기한, 성분분석 등을 표시토록 한다. ② 학교에서 요구하는 숙성도에 맞춰 납품토록 한다. <붙임 5>
물품 구매계약 일반조건
제1조(총칙) 계약담당공무원과 계약상대자는 물품구매계약서(이하“계약서“라 한다)에 기재한 물품의 구매계약에 관하여 제3조의 규정에 의한 계약문서에서 정하는 바에 따라 신의와 성실의 원칙에 입각하여 이를 이행한다. 제2조(정의) 이 조건에서 사용하는 용어의 정의는 다음과 같다. ①“계약담당공무원”이라 함은 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률시행규칙 제2조의 규정에 의한 공무원을 말한다. ②“계약상대자“라 함은 공동구매 주관학교 분임경리관과 물품구매계약을 체결하는 자연인 또는 법인을 말한다. 제3조(계약문서) 계약문서는 계약서, 단가견적서, 물품구매단가계약일반조건,물품구매단가계약특수조건등으로 구성한다. 다만 물가의 수시 변동으로 인한 식품 등의 계약문서는 별도 특약조건에 명시한다. 제4조(권리의무의 양도) 계약상대자는 계약담당공무원의 서면승인 없이는 계약상 권리의무를 제3자에게 양도할 수 없고 계약서에 명기된 제작자를 변경하거나 물품의 주요 부분 제조를 제3자에게 하청 시킬 수 없다. 제5조(계약보증금) ①계약을 체결하고자 하는 자는 계약 체결일까지 『지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령』 제51조의 규정에 정한 바에 따라 동법시행령 제52조에 규정된 현금 또는 보증서 등으로 계약보증금을 납부하여야 한다.
식재료 납품업자 준수사항
1. 학교에서 구매 요구한 품질과 규격대로 정해진 시간 안에 납품하겠으며, 반품 요구 시에는 급식에 지장이 없도록 재 납품하겠습니다. 2. 부패 우려가 있는 식품(어패류, 육류, 유제품 등)은 반드시 냉장․냉동시설이 구비된 탑차로 납품토록 하겠습니다. 3. 식품의 원산지(국산, 수입산)가 명확한 물품을 구입․납품하고, 공산품은 허가된 규격품만을 납품하겠습니다. 4. 모든 식품 구매와 유통과정에 대하여 학교로부터 공개 요청이 있을 경우에는 투명하게 공개하겠습니다. 5. 식품위생․안전 관리를 위하여 식품을 취급하거나 납품을 직접 담당하는 직원에 대해서는 식품위생법 관계규정에 의거한 건강진단을 철저히 실시하겠습니다. 6. 위생적이고 안정적인 납품이 될 수 있도록 시설․설비를 갖추겠습니다. - 냉장․냉동 보관을 요하는 식품을 저장(보관)하기 위한 창고 설치 - 냉장․냉동식품 운송을 위한 차량 확보 및 청결상태 유지 - 원활한 납품을 위한 작업장과 사무실 보유 7. 식중독 사고시를 대비한 생산물보험에 가입하겠습니다. 8. 학교에 식재료을 납품함에 있어서 업체간 담합을 하지 않으며, 품질과 성실로 공정하게 경쟁하겠습니다. 9. 기타 식품위생법 관련 규정과 학교급식법 관련규정, 물품구매표준계약서 및 특약사항 등을 철저히 이행하고, 부정 불량식품이 납품되지 않도록 최선을 다하겠습니다. <붙임 7>
| 기관명: 청주성신학교 기간 : 2026.09.01 ~ 2026.09.30 | Page : 1 / 6 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| NO | 식품명 | 규격 | 총량 | 단위 | 속성설명 | |||
| 1 | 간장(양조간장) | 5.00kg | 3 | 통 | 식품표시기준:내용준수/우리콩양조원액(대두26.13%국산),밀쌀24.85%(국산)천일염(국산),염도15.3%/유통기한/품질유지기한 표시/우리콩간장 | |||
| 2 | 감(곶감)/반건조 | 0.50kg | 10 | 봉 | 국산/GAP/[상]등급 이상/반건조/감 100%(경북 청도산)/냉동/감말랭이/급식온 | |||
| 3 | 감귤(밀감) | 28 | kg | 국산/[상]등급 이상/s~m사이즈 (개당 70g 이상)/너무 작지 않은 것. | ||||
| 4 | 게(꽃게)/절단된것 | 19 | 국내산/[상]등급 이상/절단된것/탕용.4절(끝발제거) | |||||
| 5 | 겨자소스 | 2.00kg | 2 | 봉 | 식품표시기준:내용준수/유자 50% 국내산, 생와사비4.5%/냉장/유자와사비냉채소스, 냉장제품. 이츠웰 | |||
| 6 | 경주빵 | 0.04kg | 380 | EA(개) | 40g/EA(개)/식품표시기준/우리밀(국산)21%,보리가루(국산)8%, 호두(미국산)4%, 팥앙금(국산)10.5% 등/맥아당 직지글빵 | |||
| 7 | 고구마줄기/삶은것 | 17 | kg | 국산/[상]등급 이상/삶은것/햇고구마 줄기/냉장/햇고구마 철이 아닐 경우에는 말린고구마줄기 사용 가능 | ||||
| 8 | 고추(붉은고추(홍고추)) | 2.1 | 국산/일반/[상]등급 이상/꼭지가 시들지않고 탄력있는것 | |||||
| 9 | 고추장 | 14.00kg | 2 | 통 | 국내산/HACCP/Non-GMO/식품표시기준/태양초 함량 9.3% 이상/원재료명 및 함량 표시||유통기한/품질유지기한 표시/해찬들 태양초고추장 골드 | |||
| 10 | 관자/냉동 | 1.00kg | 19 | 봉 | [상]등급 이상/가리비관자살 52.2%, 흰다리새우 47.8%/냉동/관새관새 꼬치 데리야끼소스 세트 / 20개입 /굿브랜드 동급이상 | |||
| 11 | 국수(미역가락국수) | 0.50kg | 40 | 국내산/식품표시기준/미역국수/미역99%(국산)/냉장 | ||||
| 12 | 굴소스 | 4 | 병 | 국산/HACCP/식품표시기준:내용준수/국산 굴추출 농축액 70% 이상/유통기한/품질유지기한 표시 | ||||
| 13 | 기능성멥쌀(강황, 울금) | 1 | kg | 국산/[상]등급 이상/무농약 강황(울금) 분말 0.15% / 강황쌀 | ||||
| 14 | 김(구운김) | 0.30kg | 세트 | 3g/식품표시기준/재래돌김(국산), 들기름 등/해우촌 , 지도표성경김 동급 이상/ 도시락김 /3g * 100개 | ||||
| 15 | 김(구운김)/조미한것 | 0.16kg | 10 | 봉 | 4g/국산/식품표시기준:내용준수/조미한것/재래돌김(국산)65%/해우촌 갯벌 반별김 /40인분 | |||
| 16 | 김가루/조미한것 | 0.50kg | 2 | 국산/[상]등급 이상/조미한것/김(국산) 55% 이상, 들기름, 참기름/원산지표시||유통기한/품질유지기한 표시 | ||||
| 17 | ||||||||
| 18 | 김치(깍두기) | 17 | kg | 국산/충청북도/HACCP||전통식품인증/식품표시기준:내용준수/절임무85%,고추가루4%,마늘3% 등 국산/냉장/원산지표시||원재료명 및 함량 표시||유통기한/품질유지기한 표시||제조년월일 표시/중간정도 숙성/ 서부농산 | ||||
| 19 | 김치(배추김치) | 205 | 국내산/충청북도/일반/HACCP/절임배추 73%, 무9%, 고춧가루4% 등 국산재료/냉장/원산지표시||원재료명 및 함량 표시||유통기한/품질유지기한 표시||제조년월일 표시/중간정도숙성, 서부농산 | |||||
| 20 | 김치(보쌈김치) | 27 | 국내산/충청북도/HACCP/식품표시기준:내용준수/절임배추 70%, 무6.8% 등 국산/냉장/원산지표시||원재 | |||||
| 현품설명서 (입찰용) | ||||||||
| 기관명: 청주성신학교 기간 : 2026.09.01 ~ 2026.09.30 | Page : 2 / 6 | |||||||
| NO | 식품명 | 규격 | 총량 | 단위 | 속성설명 | |||
| 료명 및 함량 표시||유통기한/품질유지기한 표시||제조년월일 표시/서부농산 | ||||||||
| 21 | 김치(섞박지) | 19 | kg | 국산/충청북도/일반/HACCP/식품표시기준:내용준수/냉장/원산지표시||원재료명 및 함량 표시||유통기한/품질유지기한 표시||제조년월일 표시/중간정도숙성, 서부농산 | ||||
| 22 | 김치(열무김치) | 17 | 국산/충청북도/일반/식품표시기준:내용준수/냉장/원산지표시||원재료명 및 함량 표시||유통기한/품질유지기한 표시||제조년월일 표시/중간정도숙성/ 서부농산 | |||||
| 23 | 김치(총각김치) | 36 | 국산/충청북도/식품표시기준:내용준수/알타리무 86%, 고추가루 4.5% 등 국산/냉장/중간정도 숙성 / 서부농산 | |||||
| 24 | 깻잎 | 0.9 | 국산/[상]등급 이상/향이 진하고 잎이 연하고 부드러우며 신선한제품 | |||||
| 25 | 다시마/말린것(건조) | 0.10kg | 10 | 봉 | 국내산/일반/[상]등급 이상/육수용/말린것(건조)/국산 다시마 100%/실온/원산지표시||유통기한/품질유지기한 표시/이물이취가 없는것 | |||
| 26 | 달걀(전란)/껍질제거(깐것) | 22 | kg | 국산/1등급 이상/껍질제거(깐것)/액상란(전란사용)/냉장/포장규격품 선도유지 | ||||
| 27 | 당면 | 9 | 식품표시기준:내용준수/고구마전분 100%/오뚜기 동급 이상 | |||||
| 28 | 대구살 | 27 | 방사능검사/[상]등급 이상/핀본네모대구살 (잔가시제거 99%)/냉동/탕용(강정용, 국용) | |||||
| 29 | 도넛(찹쌀도넛) | 0.05kg | 380 | EA(개) | 50g/EA(개)/HACCP/식품표시기준/찹쌀(국산) / 당일제조/맥아당 찹쌀도넛 | |||
| 30 | 돈가스(고구마치즈돈가스) | 1.50kg | 28 | 봉 | 150g/식품표시기준:내용준수/돈육등심(국내산, 무항생제)51%, 고구마무스(수입산)14%, 모짜렐라치즈(미국산)6%/냉동/하늘재 등심고구마치즈돈까스 | |||
| 31 | 돈가스소스 | 2.00kg | 6 | 식품표시기준:내용준수/양파(국산),토마토케찹(토마토페이스트 등),사과농축액, 와인농축액, 로즈마리 등/냉장/하늘재 프리미엄 돈까스소스 | ||||
| 32 | 된장(양조된장(개량식)) | 6.00kg | 2 | 통 | Non-GMO/식품표시기준:내용준수/우리쌀메주된장/대두35.2%(국산),쌀13.1%(국산),2無14kg/원산지표시||원재료명 및 함량 표시||유통기한/품질유지기한 표시/국내산 콩 100% | |||
| 33 | 된장(전통된장) | 5.00kg | 1 | 전통식품인증/식품표시기준/대두54%(국산 100%)이상/재래식전통된장/ Non-GMO 제품 | ||||
| 34 | 드레싱(머스터드드레싱) | 2.00kg | 4 | 봉 | 식품표시기준:내용준수/머스터드 13.4% 이상, 아카시아꿀 1%/냉장/허니머스터드 | |||
| 35 | 드레싱(오리엔탈드레싱) | 3 | 식품표시기준/오리엔탈 샐러드 드레싱/냉장 | |||||
| 36 | 드레싱(키위드레싱) | HACCP/식품표시기준:내용준수/키위퓨레 20%이상(키위 100%), 마요베이스(수입산), 난황(국산) 등/냉장/유통기한/품질유지기한 표시 | ||||||
| 37 | 땅콩/볶은것 | 2.5 | kg | 국산/[상]등급 이상/볶은것/쩐내 나지 않는 것/볶은것, 분태아님 | ||||
| 38 | 떡갈비 | 1.00kg | 39 | 봉 | 식품표시기준/국산돼지고기 51%이상 , 100g*10개입/냉동/튼튼스쿨 망원시장식 육즙떡갈비 / 디저트 청사과캐모마일티 음료 증정 | |||
| 39 | 또띠아 | 0.35kg | 77 | 식품표시기준:내용준수/또띠아35%, 바베큐불고기30% 등/수제 체다불고기 브리또 / 70g *5개입 /크로바 동급이상 | ||||
| 현품설명서 (입찰용) | ||||||||
| 기관명: 청주성신학교 기간 : 2026.09.01 ~ 2026.09.30 | Page : 3 / 6 | |||||||
| NO | 식품명 | 규격 | 총량 | 단위 | 속성설명 | |||
| 40 | 맛술 | 1.80kg | 3 | 병 | 식품표시기준:내용준수/레몬식초 2.82%이상/원재료명 및 함량 표시||유통기한/품질유지기한 표시||제조년월일 표시 | |||
| 41 | 멜론(머스크멜론)/조각낸것 | 0.05kg | 380 | EA(개) | 50g/EA(개)/국산/[상]등급 이상/조각낸것/머스크멜론, 당도가 높은것/개당 50g 이상 | |||
| 42 | 멸치(큰멸치, 대멸) | 12 | kg | 국산/[상]등급 이상/육수용/국산(연근해산/ 남해안)/원산지표시||유통기한/품질유지기한 표시/다시멸치, 신선한것, 투명한 봉지에 포장한 것 (부직포 주머니에 담아서) | ||||
| 43 | 명태머리/말린것(건조) | 0.50kg | 3 | 봉 | [상]등급 이상/말린것(건조)/명태머리 100% (러시아)/북어머리,건조,육수용 /색이 변하지 않은 상품 | |||
| 44 | 목이버섯/말린것(건조) | 0.2 | kg | [상]등급 이상/말린것(건조) | ||||
| 45 | 무(조선무)/국산 | 48 | 국산/[상]등급 이상/바람이 들지 않고 심이 없는 신선한 제품 | |||||
| 46 | 물엿 | 3.00kg | 3 | 통 | HACCP/식품표시기준:내용준수/쌀100%(수입산), 맥아당 42%이상(무수)/실온/원산지표시||유통기한/품질유지기한 표시/조청쌀엿 | |||
| 47 | 미역/말린것(건조), 자른것 | 1 | kg | 국산/[상]등급 이상/말린것(건조)/완도산,기장산 | ||||
| 48 | 밀가루(중력분) | 1.00kg | 6 | 봉 | 국내산/식품표시기준:내용준수/국내산 밀 100%/1kg.이물이 없는것,포장이 찢어지지 않은것, | |||
| 49 | 밀쌀 | 1 | kg | 국산/[상]등급 이상/잡곡용 우리밀쌀 / 최근년도산 | ||||
| 50 | 바나나/일반 | 123 | 일반/[상]등급 이상/원산지표시/적익제품, 1상자에 8발 정도. 너무 작지 않은것 / 총 380~390개 정도 나오게 | |||||
| 51 | 바지락살/국산 | 10 | 국산/[상]등급 이상/바지락살 100%/연근해, 생물(알이 굵은것), 실중량 | |||||
| 52 | 발효유(호상요구르트)/플레인 | 0.13kg | 380 | EA(개) | 126g/EA(개)/HACCP/식품표시기준/플레인/원유(국산) 48.8% 이상/냉장/요거톡 초코필로우&크런치 /풀무원 동급 이상 | |||
| 53 | 배 | 11 | kg | 국산/친환경/GAP/[상]등급 이상/GAP이상, 25내/원산지표시/흠집이 없고 단맛이 강한것 | ||||
| 54 | 배추(알배기) | 31 | 국산/[상]등급 이상/신선하고 연하며 속이 꽉찬 제품 | |||||
| 55 | 배추(얼갈이, 단배추) | 26 | 국산/[상]등급 이상/잎이 너무길지않고 대가 연하며 뜨지않은 신선한 제품. | |||||
| 56 | 분말(자장분말) | 1.5 | 식품표시기준/자장분말가루/실온/청정원 또는 동급이상 | |||||
| 57 | 브로콜리 | 2 | 국산/[상]등급 이상/연하고 꽃이피지않은 싱싱한것 | |||||
| 58 | 비지 | 26 | 국산/식품표시기준:내용준수/100% 국산 생콩비지/ 찌개용 | |||||
| 59 | 사과/일반 | 54 | 국산/일반/[상]등급 이상/35~40내 / 햇사과가 나올철에는 햇사과로 | |||||
| 60 | 새우살/외국산 | 8 | 외국산/HACCP/[상]등급 이상/흰다리새우살/냉동/방사능확인서(방사능검사성적서)||수산물수매확인서||수입신고필증/원산지표시||유통기한/품질유지기한 표시/껍질,머리,꼬리 등 제거 | |||||
| 61 | 생강/국산, 껍질제거(깐것) | 1.5 | 국산/일반/HACCP/[상]등급 이상/껍질제거(깐것)/알이 고르고 맵기가 적당한 것/냉장/원산지표시||유통 | |||||
| 현품설명서 (입찰용) | ||||||||
| 기관명: 청주성신학교 기간 : 2026.09.01 ~ 2026.09.30 | Page : 4 / 6 | |||||||
| NO | 식품명 | 규격 | 총량 | 단위 | 속성설명 | |||
| 기한/품질유지기한 표시||작업일,포장일 표시/진공포장 | ||||||||
| 62 | 생선튀김(장어튀김) | 1.00kg | 39 | 봉 | 식품표시기준:내용준수/장어(국내산) 69%, 쌀가루 5%, 전분 등/ 20g*40개입/레디쿡 청정해역 통영장어 탕수 세트( 강정소스포함) /식감 동급 이상 | |||
| 63 | 설탕(황설탕) | 3.00kg | 3 | 식품표시기준/갈색설탕/제조년월일 표시/백설 동급 이상 | ||||
| 64 | 소금(굵은소금)/김치제조용 | 2 | kg | 식품표시기준:내용준수/김치제조용 | ||||
| 65 | 소금(천일염) | 1.00kg | 봉 | 국산/식품표시기준/천일염(신안산) 100%/오복 구운소금(짠맛 덜한) | ||||
| 66 | 수제비(우리밀감자수제비) | 8 | kg | 식품표시기준:내용준수/밀가루(국내산)70%이상, 감자전분(국산), 쌀가루(수입산)/냉동/우리밀 | ||||
| 67 | 수제치킨텐더 | 30 | 식품표시기준/닭안심(국내산)79.17% 이상/냉동 | |||||
| 68 | 순대(찰순대)/슬라이스 | 31 | 식품표시기준:내용준수/슬라이스/당면(중국산)65.12%,돈소창(국내산)15.42%, HACCP인증업체 | |||||
| 69 | 스테이크(찹스테이크) | 42 | 식품표시기준/돼지고기(국내산), 큐브 2*2*2 사이즈/큐브 목살 스테이크 (목살 5 : 앞다리살 5) /와인스테이크 소스 증정 /성운fs | |||||
| 70 | 식초(사과식초) | 0.90kg | 4 | 병 | 식품표시기준:내용준수/사과농축액5%(사과100% 국산, 72Brix 기준), 총산도 13~14%/유통기한/품질유지기한 표시/2배사과식초 | |||
| 71 | 쑥갓 | 2 | kg | 국산/[상]등급 이상/원산지표시/신선하고 깨끗한 것 | ||||
| 72 | 양상추 | 15 | 국산/[상]등급 이상/깐 것/속이 꽉 찬 제품으로 신선한것 | |||||
| 73 | 양장피 | 0.25kg | 봉 | [상]등급 이상/식품표시기준:내용준수/양장피면(채썬것), 말린것 | ||||
| 74 | 어묵(막대모양어묵(봉어묵)) | 0.80kg | 11 | 식품표시기준:내용준수/어육 72%이상/냉장/부산미도어묵 | ||||
| 75 | 어묵(어묵게맛살) | 3 | kg | 식품표시기준:내용준수/연육 수입산 60% 이상, 게엑기스(국산) 1.15% 이상 | ||||
| 76 | 오이 | 14 | 국산/[상]등급 이상/색택이 선명하고 신선하며 씨가 적은 상품 | |||||
| 77 | 오이(늙은오이(노각)) | 49 | 국산/[상]등급 이상/무르지 않은 상품/꼭지 부분이 쓰지 않은 것 | |||||
| 78 | 오징어/절단된것 | 63 | 국산/HACCP/[상]등급 이상/볶음용/절단된것/오징어 채, 수율95%이상/냉동/비가시부 제거 후 세절 | |||||
| 79 | 올리브유 | 0.90l | 1 | 병 | 식품표시기준:내용준수/스페인산 100% 압착올리브유 엑스트라버진/백설, 해표, 청정원 | |||
| 80 | 옹심이(감자옹심이) | 1.00kg | 10 | 봉 | 국산/HACCP/식품표시기준/감자옹심이/감자100%(국산)/10g*100개 | |||
| 81 | 우동(사누끼우동면) | 1.15kg | 27 | HACCP/식품표시기준:내용준수/소맥분56%이상/냉동/유통기한/품질유지기한 표시/봉당230g*5개입 | ||||
| 82 | 우렁살/삶은것 | 7 | kg | 국산/HACCP/[상]등급 이상/삶은것/왕논우렁이살 100%/냉동/수율 70% 이상 | ||||
| 83 | 우스터소스 | 0.42kg | 1 | 병 | 식품표시기준:내용준수/오뚜기 동급 이상 | |||
| 84 | 우유/대(大) | 1.00l | 3 | EA(개) | 1000ml/EA(개)/대(大)/식품표시기준:내용준수 | |||
| 현품설명서 (입찰용) | ||||||||
| 기관명: 청주성신학교 기간 : 2026.09.01 ~ 2026.09.30 | Page : 5 / 6 | |||||||
| NO | 식품명 | 규격 | 총량 | 단위 | 속성설명 | |||
| 85 | 유자청 | 6 | kg | 식품표시기준:내용준수/유자절임 53.33% (국산 유자 50% 이상)/병포장/유자차,유자청 | ||||
| 86 | 장아찌(매실장아찌) | 13 | HACCP/식품표시기준/국내산 매실장아찌/냉장/양념 안된것 | |||||
| 87 | 전복살 | 9 | 국산/[상]등급 이상/국산 전복 100%/냉장/슬라이스 | |||||
| 88 | 전분(감자전분) | 0.50kg | 1 | 봉 | 식품표시기준:내용준수/감자전분(국산)99.9% | |||
| 89 | 젓(까나리액젓) | 3.00l | 3 | 통 | 식품표시기준/국산 까나리 50%(생물기준) 이상/서해안까나리액젓 골드 | |||
| 90 | 젓(명란젓) | kg | [상]등급 이상/식품표시기준:내용준수/냉동/알이 고르고 터짐이 없으며, 색택이 양호하고 이취가 없는 제품 | |||||
| 91 | 젓(새우젓(육젓)) | 2.5 | HACCP/식품표시기준:내용준수/새우60% 국산, 식염 25% 국산/냉장/원산지표시||유통기한/품질유지기한 표시/신선한것,이물이취가없는것 | |||||
| 92 | 주꾸미/냉동 | 47 | [상]등급 이상/국내산/냉동/손질 절단 주꾸미 | |||||
| 93 | 찜케이크(우리밀찜케이크) | 0.56kg | 24 | 판 | 식품표시기준/링카스테라83.33%/알라딘 한가위 달토끼 케이크 / 35g*16개입 | |||
| 94 | 청국장 | 3.00kg | 4 | EA(개) | 3000g/EA(개)/국내산/HACCP/식품표시기준/대두 90%(국산), 고춧가루 1%(국산), 식염 4%(국산)/무방부제, 무색소 | |||
| 95 | 치즈(구슬모양치즈) | 5 | kg | 식품표시기준:내용준수/모짜렐라 보코치니 치즈 | ||||
| 96 | 칼국수 | 3.00kg | 봉 | 식품표시기준:내용준수/밀(수입산) | ||||
| 97 | 콩가루(노란날콩가루) | 0.50kg | 1 | 국산/식품표시기준:내용준수 | ||||
| 98 | 콩기름(대두유) | 18.00kg | 3 | 통 | 식품표시기준:내용준수/콩99.99%,(외국산)/원산지표시||유통기한/품질유지기한 표시/캔이 찌그러지지 않은 제품 | |||
| 99 | 키위(골드키위) | 22 | kg | [상]등급 이상/신선하고 무르지 않은것/ 52과 내외 | ||||
| 100 | 탄산음료(사이다) | 1.50l | 1 | 병 | 식품표시기준:내용준수/냉장 | |||
| 101 | 탄산음료(탄산수) | 식품표시기준/초정 탄산수 | ||||||
| 102 | 탕수육(찹쌀탕수육) | 36 | kg | HACCP/식품표시기준:내용준수/국산 돼지고기(등심) 45% 이상/냉동/누룽지찹쌀 숙성 꿔바로우 /하늘빛 동급이상 | ||||
| 103 | 토란대/말린것(건조), 삶은것 | 3 | 국산/[상]등급 이상/삶은것||말린것(건조)/냉장/토란대 독성 제거하여 부드럽게 잘 삶은 것 | |||||
| 104 | 토마토(방울토마토(체리토마토))/샐러드용 | 10 | 국산/[상]등급 이상/샐러드용/샐러드용으로 크지 않은 사이즈 | |||||
| 105 | 토마토케첩 | 3.00kg | 1 | 봉 | 식품표시기준:내용준수/토마토페이스트43.8% 이상(외국산)/스파우트팩포장/진한 케찹 | |||
| 106 | 통계피 | 0.30kg | [상]등급 이상/계피 100%/원산지표시||유통기한/품질유지기한 표시/습기가없고 깨끗한제품 | |||||
| 현품설명서 (입찰용) | ||||||||
| 기관명: 청주성신학교 기간 : 2026.09.01 ~ 2026.09.30 | Page : 6 / 6 | |||||||
| NO | 식품명 | 규격 | 총량 | 단위 | 속성설명 | |||
| 107 | 튀김가루 | 3 | kg | 식품표시기준:내용준수/밀가루(밀/수입산), 옥수수전분(옥수수/수입산),옥수수가루, 볶음쌀가루 등/청정원 동급 이상 | ||||
| 108 | 파(쪽파)/껍질제거(깐것) | 1 | 국산/[상]등급 이상/껍질제거(깐것)/전처리 깐쪽파/냉장/굵기가 일정하고 연한것 | |||||
| 109 | 파인애플(골드파인애플)/껍질제거(깐것), 스틱 | 0.05kg | 760 | EA(개) | 50g/EA(개)/HACCP/[상]등급 이상/스틱||껍질제거(깐것)/당도가 높고 적당히 숙성한 것/냉장/껍질.속심지제거. 50g.조각파인애플. | |||
| 110 | 파인애플통조림 | 3.06kg | 2 | 캔 | 식품표시기준:내용준수/파인애플 57% 이상/유통기한/품질유지기한 표시/포장규격품, 원터치 | |||
| 111 | 포도(거봉) | 27 | kg | 국산/[상]등급 이상/거봉,GAP이상 | ||||
| 112 | 샤인머스켓 | 26 | 국산/[상]등급 이상/알이 굵고 단단한것, 껍질이 연하며 당도가 좋은 것 | |||||
| 113 | 피망(홍피망)/일반 | 1 | 국산/일반/[상]등급 이상/잔주름이 적고 씨가 적으며 껍질이 도톰하고 색이 선명한 제품 | |||||
| 114 | 호박(서양호박) | 12 | 국산/[상]등급 이상/굵기가 고르고 적당한 길이의 신선한 것 | |||||
| 115 | 호박(애호박) | 30 | 국산/일반/[상]등급 이상/원산지표시/굵기가 고르고 적당한 길이의 신선한 것 | |||||
| 116 | 혼합다시(모둠건어물)/다시용 | 1.00kg | 8 | 봉 | 국산/[상]등급 이상/식품표시기준:내용준수/다시용/다시용/다시멸치,디포리,새우,다시마,건표고,북어채 등 혼합6종 /원산지명확 /내용물 모두 신선한 것. | |||
| 117 | 후르츠칵테일통조림 | 3.01kg | 1 | 통 | 식품표시기준:내용준수/필리핀산/캔이 녹슬거나 찌그러지지 않은 제품 | |||
| 118 | 후춧가루(검은색) | 0.15kg | 봉 | 식품표시기준:내용준수/흑후추 100% |