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2026년 9월 옥산초등학교 학교급식용 부식 구입 수의계약 견적 제출

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공고 개요

울산광역시강남교육청 옥산초등학교 · 식자재 종합

낙찰업체
주식회사 푸드플러스
낙찰금액
20,422,000원 · 낙찰률 88.083%
낙찰하한율
88% · 기초금액 2,316만원
참가
26곳 · 개찰 08/11(화)

계약

계약번호계약일계약금액계약 기간업체
R26TE1734121008/13(목)20,422,000원2026. 9. 1. ~ 9. 30.주식회사 푸드플러스 (주계약업체 100%)
R26TE1728264808/13(목)20,422,000원2026. 9. 1. ~ 9. 30.주식회사 푸드플러스 (주계약업체 100%)

요약 AI 요약

옥산초등학교의 2026년 9월 학교급식에 필요한 부식 식재료를 구입하기 위함입니다.

참가 자격 · 제한

업종제한
식품판매업(집단급식소식품판매업)(5246)
식품판매업(집단급식소식품판매업) 대신 되는 업종: 식품제조·가공업, 축산물가공업(식육가공업), 축산물가공업(유가공업), 축산물가공업(알가공업), 식육포장처리업, 축산물판매업(식육판매업), 축산물판매업(식육부산물전문판매업), 축산물판매업(우유류판매업), 축산물판매업(축산물유통전문판매업), 축산물판매업(식용란수집판매업), 식육즉석판매가공업, 식품소분업, 식품판매업(유통전문판매업), 식품판매업(기타 식품판매업), 수입식품등 수입판매업
지역제한
울산광역시
공동수급
공동수급불허
입찰참가 제한
모름
실적경쟁 · PQ
모름
국제입찰
국내입찰
제출 방법
전자입찰

입찰 일정

진행일시남은 날
공고 게시08/05(수)지남
입찰서 제출 시작08/06(목) 11:00지남
입찰참가자격 등록 마감08/10(월) 18:00지남
입찰서 제출 마감08/11(화) 10:00지남
개찰08/11(화) 11:00지남

가격

추정가격
21,052,064원
배정예산
23,157,270원
기초금액
23,157,270원 (예비가격 -3% ~ +3%)
낙찰하한율
88%
부가세
2,105,206원
예정가격 방식
복수예가

납품

품명
채소류 (5040990101)
수량
1 식
인도조건
모름
제조물품
아니오
세부품명 등록
아니오

공고 정보

공고종류
등록공고 (일반공고)
게시일
08/05(수)
공고번호
R26BK01666532-000
참조번호
옥산초등학교 공고-제2026-22호
공고기관
울산광역시강남교육청 옥산초등학교
수요기관
울산광역시강남교육청 옥산초등학교
계약방법
수의계약
낙찰방법
소액수의견적
계약유형
총액계약
예정가격 방식
복수예가
추정가격
21,052,064원
배정예산
23,157,270원
사전규격번호
-
재공고
아니오
출처
나라장터

문서 발췌

과업·요구

건 명2026년 9월 옥산초등학교 학교급식용 부식 구입
품명 및 규격붙임 현품설명서 참조
기 초 금 액금23,157,270원(금이천삼백일십오만칠천이백칠십원) 부가세포함
견 적 방 법소액수의 견적제출, 지역제한(울산광역시) 총액견적
납 품 기 간2026. 9. 1.~ 9. 30. (급식일수: 20일)
납 품 장 소옥산초등학교 급식소
납 품 방 법발주서에 따른 분할 납품

참가자격

가. 나라장터(G2B)를 통한 소액수의 견적제출 및 전자계약 대상입니다. 나. 지역제한(울산광역시) 총액견적입니다. 다. 예정가격은 복수예정가격으로 결정됩니다. 라. 본 입찰은 청렴계약제 시행대상입니다. 3. 견적제출 참가자격 가. 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제13조 및 동법시행규칙 제14조에 - 1 - 의한 유자격자로서 제출 공고일 전일부터 개찰일(낙찰자는 계약 체결일)까지 법인등기부상 본점 소재지(개인사업자인 경우에는 사업자등록증 또는 관련 법령에 따른 허가·인가·면허· 등록·신고 등에 관련된 서류에 기재된 사업장의 소재지)가 울산광역시에 있어야 합니다 나. 식품위생법령에 따른 집단급식소 식품판매업 영업신고를 필한 자이어야 합니다. 다. 잔류농약 기준초과 및 부적합 농수산물 공급 등 식품관계 법령 위반으로 행정처분(시정 명령, 영업정지, 품목제조정지, 과징금, 과태료, 벌금) 만료일로부터 3개월이 경과하지 않은 자 또는 관계기관으로부터 고발조치 중인 자는 입찰에 참여할 수 없습니다. 라. 「중소기업기본법」제2조에 따른 소기업 또는 「소상공인 보호 및 지원에 관한 법률」제 2조에 따른 소상공인으로서 「중소기업 범위 및 확인에 관한 규정」에따라 발급된 소기 업․소상공인 확인서를 소지한 자이어야 합니다. 마. 본교의 납품 개별 계약 건에 한해 불성실 납품 등으로 확인서를 월2회 이상 제출한 자로 본 교 학교운영위원회로부터 입찰 참가자격 제한을 받은 자는 입찰에 참여할 수 없습니다.

바. 급식품 공급에 필요한 시설, 냉동차량, 점포를 소유 또는 임차하여야 합니다. (냉동, 냉 장창고 기본평수 이상, 냉동탑차로 납품, 차량내부온도를 확인 할 수 있는 온도계 비치) 사. 영업배상책임보험 가입된 자(1인당 1천만원, 사고당 3억원 이상)이어야 합니다. 아. 본 물품구매는 소액수의 견적제출방식으로 집행되고 국가종합전자조달(http://www.g2b. go.kr)이용등록을 필한 자이어야 합니다.(전자입찰 미등록 업체인 경우에는 국가종합전 자조달 시스템 가입 및 공인인증기관의 인증서를 받은 후 입찰집행일 전일까지 국가종 합전자조달(http://www.g2b.go.kr)의 전자입찰시스템에 이용자 등록을 하여야 합니다.) 자. 미자격자가 고의로 입찰에 참가하거나, 지방자치단체를당사자로하는계약에관한법률시행 령 제92조의 규정에 해당한다고 판단될 경우에는 관계규정에 따라 부정당업자로 제재 할 수 있습니다. 차. 본 견적제출은「지문인식 신원확인 입찰」이 적용되므로 개인인증서를 보유한 대표자 또는 입찰대리인은 국가종합전자조달시스템전자입찰특별유의서 제10조 제1항 제5호에 따라 미리 지문정보를 등록하여야 전자입찰서 제출이 가능합니다. 4. 입찰보증금 납부 및 귀속 본 견적제출은 입찰보증금 납부대상이 아닙니다. 5. 견적서 제출방법 및 유의사항 가. 본 입찰은 전자입찰로만 집행하며 전자견적서는 반드시 국가종합전자조달 시스템 홈페이지 (http://www.g2b.go.kr)에 제출하여야 합니다.

과업·요구

기관명: 옥산초등학교 기간 : 2026.09.01 ~ 2026.09.30Page : 1 / 10
NO식품명규격총량단위속성설명
1가쓰오우동소스1.80l1EA(개)1800ml/EA(개)/면사랑, 풀무원, 이츠웰1.8k, 청정원, 아워홈.
2가자미/전용, 껍질제거(깐것), 순살16kg전용/러시아산, 순살, 냉동.전용(40g),거제수협,f&f, 씨엔아이.(방사능검사서첨부)
3가지6국산. 상품. 싱싱하고 부드러운 것.
4간장(양조간장)5.00l4통국산콩100%, 양조간장, 오복 우리콩 간장, 안동제비원, 생협, 향적원,네니아.
5간장(재래간장)1국산콩100%, 오복 우리콩 국간장, 안동제비원, 생협, 향적원.
6간장(참치액간장(쯔유))1.80l병오복 참치액진(1800ml), 동원 프리미엄 참치액, 생협, 자연드림.
7갈치살16kg국내산, 갈치순살,냉동, 30g, 씨엔아이,거제수협, F&F, 씨박스
8감귤(밀감)35국산, 위미,효돈.타이벡감귤. (5월-9월; 하우스귤, 위미특귤, 카라향). 헤바 특귤.70g /1개 (43-47/3k)-정도. 없을시 카라향
9감자7국산, 햇감자. 깐감자, 마천농협, 고운들, 하늘농가, 초록들
10감자(유색감자)5.00kg2세트런치타임, 쫀득한 강릉길감자(5K) +뿌리링 시즈닝세트(300g) 포함세트, 안심찬, 즐타임
11강낭콩/말린것(건조)1kg말린것(건조)/국산, 햇것, 농협, 생협
12푸주0.20kg5봉미경원, 푸주스틱 자른 건두부 사리 마라탕 훠궈재료 두부피 최상급 유바 푸주. 콩콩푸드 국산콩 푸주. 중량 맞추기.
13게(꽃게)kg국산, 바른선,거제수협, F&F,4절, 집게발끝 제거. 냉동
14게맛살(영양강화)1국산, (어육량 55.5%) 오양게맛살, 삼호게맛살(연육61.67%)
15고구마2국산, 햇고구마 표면에 상처가 없고 300g/개 무게가 나가는 상품 이상 제품, 손질 잘 된 것.
16고사리/삶은것1삶은것/국산 고사리 삶은고사리, 초록들, 뿌리나라, 마천농협, 고운들.
17고수(향채)0.2국산, 싱싱한 것.
18고추(꽈리고추)1.5국산, 안매운꽈리고추, 부드럽고 싱싱한 것
19고추(붉은고추(홍고추))1.2국산, 상품. 싱싱하고 부드러운 것.
20고추(오이고추, 아삭이고추)2국산, 상품. 부드럽고 싱싱한 것, 친환경.
21고추(청양고추)0.8국산, 상품. 싱싱하고 부드러운 것.
22고추(풋고추(청고추))0.9국산, 상품, 싱싱하고 부드러운 것
23고추장14.00kg1통오복 국산고추 100%, 우리밀 고추장, 네니아 국산 고추장.
24고춧가루kg국산, 햇것, 청아띠골드플러스 순한맛, 자연드림, 생협
옥산초등학교/2026.07.23 15:14/14.43.***.87/박정미
현품설명서 (입찰용)
기관명: 옥산초등학교 기간 : 2026.09.01 ~ 2026.09.30Page : 2 / 10
NO식품명규격총량단위속성설명
25곤드레(고려엉겅퀴)/말린것(건조), 삶은것3kg삶은것||말린것(건조)/국산, 곤드레(건) 삶은 것, 하늘농가, 생협.
26과즙음료(레몬)0.90l병수입산, 미국, 골드크라운, 900ml , 스페인 퀵 레몬즙 과일100% 착즙
27국수3.00kg7봉소면, 3k. 오뚜기, 생협
28굴소스2.00kg3파우치 포장. 이금기 프리미엄 굴소스, 잇모닝 2무 굴소스
29귤(황금향)20kg국산, 알맹이 크기가 고르고 당도가 높은 것.( 농부과일, 마천농협, 애플아울렛. 55개/10k.)
30그릭요거트12유기농그릭요거트, 그리스식(벌크). 유기농우유87%,유기농설탕, 아이푸드스쿨, 네니아.
31기능성찹쌀(칼슘강화)5국산, 당해년도생산, 칼숨강화찹쌀, 농부가, 맛자락, 자연품에. 도정일 한달 정도.
32기능성찹쌀(칼슘철분강화)3국산, 칼슘강화찹쌀, 농부가, 맛자락, 자연품에. 도정일 한달정도
33김자반/조미한것조미한것/국산, 김자반 완제품, 성경, 자연드림, 생협.
34김치(무말랭이김치)홍익김치, 다올 김치, 종갓집김치.
35김치(배추김치)/숙성시킨것40숙성시킨것/국내산, 숙성. 풍산김치, 청량산김치, 학가산김치.
36김치(백김치)20국내산 100%.(숙성 잘 해서 오기). 진해김치, 청량산김치, 태화강
37김치(보쌈김치)5국산. 비비고보쌈김치, 풍산농협, 진해농협, 종갓집(백두), 장충동왕족발보쌈김치
38김치(순무김치)40깍두기 김치, 국내산, 문중,심통, 솔바로, 종갓집 태화강.
39김치(포기김치)63안동학가산김치 모든재료 국내산(가정용), 10도 이하로 유지하여 납품/두레생협김치국산 유기농
40깐쇼칠리소스2.00kg2EA(개)2000g/EA(개)/스위트칠리소스, 오뚜기2.1k, 청정원, 이츠웰, 참조은
41깨(참깨)/볶은것1.00kg6통볶은것/국산, 새싹1k , 천년풍미 1k, 초록들, 청아띠, 샘초롱, 페트병
42깻잎2.2kg국산, 잎이 부드럽고 싱싱한 것, 농부가, 해오름, 모닝찬, 산들촌.
43느타리버섯2국산, 상품, 대교영농, 벗뜨레, 농부가, 농협
44다시마/채썬것(세절)국산, 다시마채, 저염, 거제수협, 생협.
45단무지2.00kg4봉풀무원 반달 슬림단무지, 자연드림, 생협 단무지
46달걀1.80kg판무항생제. 난각에 산란일표시.누리웰 1등급 목초란,울주군 삼동농장 친환경 무항생제.특란 30알/판, 생협,자연드림.
47닭가슴살가스0.80kg30봉닭고기 국내산 가슴살, 리얼S대박지파이(80g*10개)/1봉. 치토스시즈닝(많이)포함. 에스푸드,제주아침. 즐타임.
48닭고기(다리살)/껍질있는것(안깐것)1.00kg25세트수원왕갈비치킨세트/정육(정육15g)+왕갈비맛소스+파우더,튀김용, 자연품은, 에스푸드.
옥산초등학교/2026.07.23 15:14/14.43.***.87/박정미
현품설명서 (입찰용)
기관명: 옥산초등학교 기간 : 2026.09.01 ~ 2026.09.30Page : 3 / 10
NO식품명규격총량단위속성설명
49당근20kg국산, 상품, 싱싱하고 크기가 일정하게 콘 것.
50당면8고구마전분100%, 서안이가 칼슘당면 (국산:100%), 풀무원 국산 자른당면.
51당면/삶은것4삶은것/haccp제품. 분모자 당면,국내생산, 숙면, (250g*4봉)/1k.,다원분모자(숙면), 미미사,푸드스토리.
52당면(납작당면)2마라탕 냉동 납작 당면,감자전분 100%. 푸르온 냉동 하나당면. 냉동.1kg포장. 네니아, 생협.
53데리야끼소스2.00kg7통오뚜기, 청정원, 이츠웰
54도넛(케이크도넛)0.37kg23BOX크리스피도넛 오리지널 글레이즈드(23g*16개), 롯데웰푸드,네니아
55돈가스소스2.00kg1봉백설, 청정원,동원FB 요리교실 돈까스소스 2kg/팩,사과와 파인애플 함유
56돌김자반3kg국내산, 완제품. 돌김자반, 성경, 자연드림, 네니아.
57돼지고기햄통조림1.80kg7통백설 스팸 클래식(1.81kg). 네니아, 자연드림.
58된장(양조된장(개량식))14.00kg1오복, 천년풍미, 우리콩재래식 된장 14k/통, 향적원 국내산 재래된장14k/통.
59두부3.00kg8판국산, 풀무원, 생협, 안동농협
60두부(순두부)kg국산콩순두부, 무소포제,무유화제,천연응고제, 풀무원, 안동농협
61들깨가루/껍질제거(깐것)2국산들깨가루(거피), 초록들, 햇살마을,해오름, 청아띠, 팻트병용기
62떡국떡10국산쌀 100%, 하얀햇살(NSF), 자연드림
63떡볶이떡3신당동 떡볶이용, 풀무원, 하얀햇살(NSF), 예가미, 국산쌀100%
64떡볶이떡/국산10국산/신당동 떡볶이용, 풀무원, 하얀햇살, 예가미, 국산쌀100%
65떡볶이떡(모양떡볶이떡)4국내산, haccp지정업체. 풀무원, 하얀햇살, 국산쌀100%
66떡볶이떡(비엔나떡볶이떡)국산, 쌀100%, haccp제품, 비엔나떡볶이. 예가미, 착한애, 하얀햇살
67라면(봉지라면)5.28kg2BOX48개입/1박스,(건면사리), 오뚜기, 삼양
68라면(수프포함)0.13kg80EA(개)125g/EA(개)/농심, 안성탕면, 125g, 자연드림, 한살림, 감자라면.
69마늘1kg국내산, 깐마늘,꼭지제거,마천농협,초록동색, 마늘촌,고운들, 초록들
70마늘/껍질제거(깐것), 꼭지제거22꼭지제거||껍질제거(깐것)/국내산,깐마늘,꼭지제거,마천농협,초록동색, 마늘촌,고운들,초록들
71마요네즈(유정란)3.20kg1병국산, haccp제품.
72막국수/냉동2.00kg2봉냉동/면사랑 쟁반 막국수(냉동), 풀무원, 생협.
73만두(물만두)10kg국산돼지고기,아하 부추물만두, 바른선, 천년풍미, 자연드림.
옥산초등학교/2026.07.23 15:14/14.43.***.87/박정미
현품설명서 (입찰용)
기관명: 옥산초등학교 기간 : 2026.09.01 ~ 2026.09.30Page : 4 / 10
NO식품명규격총량단위속성설명
74만두(완당만두)9kg하늘빛부추물만두.(국산, 돈육, 국산 재료 사용), 9g*110개/1k.우리밀완당탕수만두(탕수용) ,네니아, 자연드림.
75맛술1.80kg14병청정원, 오뚜기,백설
76매실농축액1kg국산 , 매실엑기스, 대구경북능금농협, 천년풍미, 초록나무, 생협
77메추리알/껍질제거(깐것)2국산, 풀무원, 자연드림, 생협.
78멸치(큰멸치, 대멸)/다듬은것(손질)16국산, 거제수협(특상).(수산물안전검사서), 바다건해 참조은 국멸멸치(지퍼포장) 특상.
79목이버섯/말린것(건조)0.10kg2봉말린것(건조)/국산, 건목이, 규격제품.
80무(조선무)6kg국산, 알맹이가 굵고 크며 싱싱한 것, 상품.
81무(조선무)/국산28국산/국산, 알맹이가 굵고 크며 싱싱할 것, 상품.
82무쌈2.00kg3통국산, 2k, 레몬맛, 풀무원, 생협.
83묵(도토리묵)8kg국산, 100%, 슬라이스, 풀무원, 하나가득 도토리묵,일월푸디스 (웅부도토리묵) ,천년풍미
84물엿10.00kg2통백설, 청정원, 오뚜기, 규격품
85미나리1kg국산, 규격포장, 부드럽고 싱싱한 것.
86미역/말린것(건조)0.10kg6봉말린것(건조)/국산, 자연드림, 오뚜기
87미역줄기/염장, 채썬것(세절)5kg염장/국산, 저염, 미역줄기채( 마천, 농부가, 초록들,고운들).
88바나나13.00kg2BOX8손/1박스, 95-100개, 13kg. 델몬트. 숙성잘 된 것.
89바지락살3kg국산,냉장, 바지락살, 거제수협, f&f.
90발사믹글레이즈0.25l1EA(개)250ml/EA(개)/폰타나 발사믹 글레이즈 250ml, 발사믹36%. 이탈리아
91발효유(액상요구르트)0.07l35065ml/EA(개)/65ml,벌크형 상자. 한국야쿠르트, 야쿠르트 라이트(파란색야쿠르트), 생협 요구르트, 직배송(9시30분)
92발효유(액상요구르트)/가당0.10l100ml/EA(개)/가당/한국야쿠르트500, 프리미엄 라이트, 파스퇴르. 직배송
93발효유(액상요구르트)/플레인0.08l34080ml/EA(개)/플레인/한국야쿠르트 미니윌, 네니아, 자연드림아이윌(직배송)
94배15kg국산, 울산배, 당도 높고 과육이 부드러우며 싱싱한 것. 최상품(650~700g이상/1개).
95배추/쌈용3쌈용/국산, 속이 노란 쌈용 배추, 싱싱한 것, 부드러운 것.
96배추(알배기)7국산, 속이 노랗게 잘 익은것, 알배기 배추, 싱싱한 것.
97배추(얼갈이, 단배추)9국산, 국용, 싱싱한 것, 규격포장.(흙 제거. 손질)
옥산초등학교/2026.07.23 15:14/14.43.***.87/박정미
현품설명서 (입찰용)
기관명: 옥산초등학교 기간 : 2026.09.01 ~ 2026.09.30Page : 5 / 10
NO식품명규격총량단위속성설명
98버터0.45kg1EA(개)450g/EA(개)/서울우유, 해태유업, 450g/개, 무가염.
99보리(찰보리)5kg국산, 당해년도, 1개월이내 도정. 찰보리쌀, 친환경.
100복숭아아삭 복숭아, 당도 높은 것, 최상품.(12-14개/5k)
101부각(감자부각)0.50kg4봉오희숙전통부각, 크림치즈 찹쌀감자부각, 제주아침.
102부각(미역부각)2kg완제품, (김부각).전통명인오희숙부각, 푸디(완제), 생협, 자연드림
103부각(쑥부각)0.50kg4봉오희숙전통부각, 국산, 현미찹쌀가지부각, 생협, 자연드림.
104부추3kg국산, 싱싱하고 부드러운 것, 손질, 규격포장.
105분말(레몬분말)0.54kg5통리고, 레몬분말,(539g/ 1통), 동제품 haccp제품.
106분말(카레분말)/순한맛3kg순한맛/오뚜기백세카레순한맛, 자연드림카레.
107붕장어살1.00kg18세트바다장어강정셋트(튀김가루,소스포함), 국내산 냉풍건장어순살 10~15g*70개이상, 수민장어강정세트, 하늘빛장어강정세트.
108브로콜리9kg국산, 손질이 잘 되고, 싱싱한 것. 규격포장제품.
109블루베리16-9월 생과 국산, (특품; 알맹이가 크고 싱싱한 것.) 친환경제품. 농부과일, 과일의명가.
110사과(부사, 후지)8(우수농산물(GAP)) 친환경사과. 농부과일,마천농협, 애플아울렛, 인증서 첨부,부사, 35개입/10k
111사과(홍로)15(우수농산물(GAP)) 더불어사는마을,마천농협, 과일농부, 인증서 첨부, 35개입/10k. 홍로
112삼치살17국산, 삼치순살포,40g, 거제수협,f&f
113상추4국산, 친환경, 생협, 마천농협, 농부가, 해오름
114새우(시바새우(중하))3국산, 냉동, 거제수협, 생협, f&f.
115새우가스18자연과 나, 통살새우까스골드(50g*20개)/1k., SRC DHDH(55)새우까스50G, 팜앤씨 통살새우살62%(소스포함). 중량맞추기.
116새우살1국산, 생새우살, 거제수협, f&f, 생협, 바다원, 동원
117새우살/냉동7냉동/베트남산, 흰다리새우살, 70-90개정도/1kg. f&f, 거제수협, 풀무원
118생강/국산, 껍질제거(깐것)11국산/껍질제거(깐것)/마천농협, 초록들,하늘농가
119생선튀김(명태살튀김)1.05kg18세트바른웰, 화이트멜로명태생선까스 세트(80g*10개+화이트멜로소스250g)/1.05k. 제주아침.
120설탕(백설탕)3.00kg5봉규격제품, 백설, 삼양
121설탕(흑설탕)1.00kg1백설, 삼양. 규격품
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122소금(꽃소금)3.00kg2봉오복 입자고운 천일염, 백설 오천년의 신비, 생협
123소시지(모둠소시지)/슬라이스kg국산, 선진 트리플슬라이스소시지(5g*200), 생협, 자연드림
124소시지(비엔나소시지)5국산 돈육 사용(94.78%), 선진 나다운칼집비엔나, 자연드림.
125송편(깨송편)12이우스 굳지않는 손송편(흰색), 깨송편, 2k(25g*80개정도), 기타 동제품.
126수제비(감자수제비)/냉동5냉동/국산, 면사랑, 풀무원, 감자수제비.
127수제비(새알수제비)국산, 삼영, 풀무원, 생협.
128숙주나물7국산, 친환경, 인증서
129숯불바비큐소스2.00kg2봉숯불바베큐소스, 대상 청정원 직화구이 숯불바베큐소스, cj , 자연드림, 생협.
130스낵(새우)kg외국산, 천년풍미 알새우칩(700-900개), 튀겨먹는 새우칩(760개정도)/1k. 푸드스토리, SRC., 아이랑
131스테이크(볼스테이크)22선진FS, 육즙팡팡미니스테이크,1K(25g*40개), 돼지고기 국내산 45.88%, 솔드아웃, 식감.
132시금치1.5국산, 싱싱하고 줄기 및 잎이 부드러운 것.
133시리얼(아몬드시리얼)2동서 아몬드후레이크, 캘로그 아몬드콘푸레이크
134시즈닝/양파맛1양파맛/초록나무, 아이엠소스. 뿌링클링시즈닝, 바른미악 뿌링클링 시즈닝.
135식초(양조식초)1.80l2병2배양조식초, 오뚜기, 청정원 , 1.8l
136식혜/친환경0.10l340EA(개)100ml/EA(개)/친환경/풀무원 우리쌀 냉식혜, 자연드림 냉식혜.
137쌈추(쌈레리나)1kg국산, 쌈추, 사이즈 작은것, 싱싱하고 부드러운 것, 친환경.
138쑥갓1.5국산, 상품, 부드럽고 싱싱한 것, 손질된 제품.
139아이스크림/쿠키맛0.08l340EA(개)75ml/EA(개)/쿠키맛/하겐다즈 아이스크림 75ml, 쿠키앤크림맛. 네니아. 온도관리해서 배식 시간에 맞춰 납품.
140양념치킨소스/순한맛3.00kg2통순한맛/오뚜기, 청정원, 이츠웰
141양배추11kg국산, 상품, 햇것.싱싱한 것, 껍질 손질된 제품.
142양배추(적채, 붉은양배추)0.4국산, 상품, 싱싱한 것.
143양배추(적채, 붉은양배추)/친환경0.2친환경/국산, 상품, 싱싱한 것, 친환경.
144양상추1국산, 친환경, 마천농협, 농부가, 고운들, 초록들
145양송이버섯2국산, 상품. 대교영농, 벗뜨레, 농부가, 모닝찬
146양파63국산, 상품. 깐양파, 농부가, 고운들, 초록들.
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147양파(적양파)/껍질제거(깐것)1kg국산, 햇양파, 전처리제품, 브랜드제품.
148어묵2코주부 1급 우리쌀어묵(사각), 풀무원어육량90%이상.
149어묵(사각어묵꼬치)/냉동0.03kg360EA(개)32g/EA(개)/냉동/매운 사각어묵꼬치 세트(접사각어묵꼬치+떡볶이소스), 32g/1개. 아이랑, 나라푸드.
150얼음0.23kg20230g/EA(개)/냉동, 컵얼음 230g, 카페올리 빅컵얼음, 곰곰 얼음컵. 벤티 얼음컵. 중량 맞추기.
151연근/국산2kg국산/국산, 통연근, 껍질깐 것. 초록들, 고운들,농부가.
152연두부14국산콩100%, 풀무원, 안동농협
153오렌지2수입, 캘리포니아, 퓨어스펙트 블랙라벨, 썬키스트 블랙라벨 오렌지 (56과/18K)
154오이5국산, gap이상., 가시오이, 더불어, 마천농협
155오이(가시오이)1국산, 친환경, 마천농협, 생협.
156오징어5국산, 선동 , 할복, 손질된것, 거제수협, 풀무원,오션FS, 씨엔아이
157오징어/껍질있는것(안깐것), 채썬것(세절)4푸드체인지, 국내산 냉동오징어채(유피채), 거제수협,자연드림, 생협.
158오징어(진미채)3국산진미채, 거제수협, f&f 국산참진미채, 생협.
159옥수수통조림2.30kg2봉NON GMO, 태국산, 골드스위트콘파우치, 푸드벅스, 스쿨쉐프
160올리브유0.90l병청정원,오뚜기,백설. 스페인산100%
161완자(갈비완자)21kgHACCP인증업체.남포동갈비후라이드 (33g*30개)/1k. 라온F&S, 스즈너, 남경푸드.
162우동/냉동26냉동/풀무원, 면사랑 냉동 사누끼 우동면 보통면 굵기 200g*5봉 /kg.
163우동고명0.25kg1봉우동고명용, 우동건더기스프(250g/1봉). 오뚜기, 농심.
164우유/대(大)1.00l2EA(개)1000ml/EA(개)/대(大)/서울우유, 남양우유, 매일우유. 백색우유
165우유(강화우유)0.10l1080100ml/EA(개)/서울우유 성장기우유 앙팡(백색우유)-100ml, 생협, 자연드림
166우유(바나나우유)350100ml/EA(개)/자연드림 바나나우유 120ml, 매일상하유기농바나나우유125ml. (직배송)온도관리
167울면0.13kg40130g/EA(개)/팔도비빔면(130g*40개)/1박스. 오뚜기진비빔면, 생협 , 자연드림, 풀무원.(동량)
168유채씨유(카놀라유)0.65l8650ml/EA(개)/NON-GMO,자연드림, 호주산100%, 압착유채유, 생협. 랩소(750ml)
169육수본(자연재료육수본)0.80kg1봉국산재료 사용, 18가지 사용.빅마마 아주 편안한 시크릿 코인, 펀안한맛 (4g*200알)/1봉-800g. 동종,동량 제품.
170잼(딸기잼)0.75kg3EA(개)750g/EA(개)/국산 딸기잼, 청정원, 생협, 자연드림
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171적포도주0.50kg1병적포도주, 규격품, 500ml/병.
172전(돈육전)18kg한돈육전, 개당 35~50g, 계란물입혀서 구워진 형태,kg당 22개입-사옹원, 하늘빛
173전복살3국내산, 냉장,깐전복살(내장,이빨제거) 포장, /16-19개/1k.내장별도. f&f, 거제수협.
174전분(감자전분)5국내산. 서안감자전분, 풀무원, 천년풍미감자전분, 생협.
175조각케이크(생크림과일조각케이크)0.80kg11BOX급식온, 리얼키위 생일 케이크,(800g-(25g*32개), 알라딘, 산내마을.
176주스(감귤주스)/친환경0.12l340EA(개)120ml/EA(개)/친환경/자연드림 감귤 한모금, 한살림 상큼한감귤주스(120ml).
177주스(오렌지주스)/가당0.10l100ml/EA(개)/가당/천호엔케어, 유기농오렌지주스, 100ml, 원플러스원 자연향가득 유기농 오렌지주스.
178중화풍볶음소스1.80l1병마라탕소스, 오뚜기 이금기, 파르팜, 푸디. (1.8~2.2L)/1병.
179쫄면/냉동2.00kg2EA(개)2000g/EA(개)/냉동/풀무원, 면사랑, 쫄면사리, 2k/봉
180참기름1.00l7병국산, 천년풍미 1k, 새싹, 초록들, 청아띠, 샘초롱. 페트병.
181찹쌀(현미)2kg국산, 규격제품. 당해년도, 도정일 14일이내.
182찹쌀(현미)/일반일반/국산, 규격제품. 당해년도. 도정일 한달 정도. 규격제품.
183찹쌀(흑미)1국산, 당해년도, 농협, 생협.도정일 한달 이내.
184찹쌀가루(습식(불린)찹쌀가루)/김치제조용김치제조용/국산, 습식찹쌀가루, 농협, 생협, 방앗간(제조허가업체)
185청경채국산, 상품, 싱싱하고 줄기가 연하고 부드러운 것.
186청국장국내산, 샘초롱 국산 청국장, 제비원 전통청국장.
187청주1.80kg15병백화수복, 경주법주
188춘장(자장)8.00kg1통오복, 진미식품, 생협.
189치즈(구슬모양치즈)kg단미푸드(레인보우큐즈치즈), 덴마크 칼슘 쏙쏙 레인보우 큐브치즈 과일맛(중량 맞추기).
190치즈(크림치즈)리코타치즈, 남양우유, 매일우유, 서울우유.
191치즈(파마산치즈)규격품, 브랜드제품.
192치킨튀김가루오뚜기, 백설, 청정원
193치킨파우더haccp제품. 치킨파우더. (움트리켄터키치킨파우더, 동종 치킨파우더)
194콩기름(대두유)18.00l4통백설 대두유, 청정원 대두유, 오뚜기 급식용.식용유18리터/통
195콩나물15kg국산, 상품. 친환경, 브랜드제품, 인증서.
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196콩나물/국산5kg국산/국산, 상품.두절콩나물, 친환경, 브랜드제품.(인증서)
197콩나물/두절3친환경센터, 국산,두절콩나물, 친환경
198크림빵(슈크림)0.52kg18통미니비스캣슈(플레인),(26g*20개)/1통. 설빙, 아워밀. (온도관리)
199큰느타리버섯(새송이버섯)/일반1kg일반/국산, 상품, 대교영농, 벗뜨레, 농부가, 농협
200큰느타리버섯(새송이버섯)/친환경친환경/친환경센터, 상품. 새송이버섯, 친환경.
201클로렐라꿔바로우22포크밸리,국내산 돼지고기 사용, 귀리분말1.02%, 찹쌀숙성 꿔바로우 위드 오트밀, 1k(17g*60개), 오븐전용제품, 웰담.
202키위4국산, 상품, 알맹이가 크고 숙성이 잘 된 것.
203탄산음료(사이다)1.50l10병칠성, 킨, 천연사이다
204탄산음료(저칼로리콜라)1규격제품. 유통기한 10개월 이내.
205탕수육(등심탕수육)21kg찹쌀탕수육, 이우스 천하일미 찹쌀탕수육(본품1k+새콤바삭탕수소스200g), 네니아, 자연드림.
206탕수육(치킨탕수육)22HACCP인증업체, 국내산 닭고기 사용.시즈너, 치킨꿔바로우(탕수소스지원),(15g*65개)/1k, 돈킹, 파르팜, 남경푸드.
207토마토7국산, 완숙토마토, 숙성이 잘 되고, 싱싱한 것. 3일전납품.
208토마토/일반8일반/국산, 상품. 완숙토마토, 숙성이 잘 되고 싱싱하며 사이즈 큰 것, 3일전 납품
209토마토(대추방울토마토)/친환경9친환경/국산, 친환경, 크기3번, 브랜드제품.
210튀김(감자튀김(후렌치후라이))2.00kg2봉외국산,냉동, 이우스 쉑쉑 슈스트링 감자(치즈맛 시즈닝포함)(4-5g/1개), 아이사랑 후렌치후라이(시즈닝 포함)
211튀김가루4kg바삭튀김가루 (백설, 오뚜기, 청정원)
212파(대파)2국산, 상품. 깐대파, 마천농협, 농부가, 해오름, 고운들
213파(대파)/채썬것(세절)5국산, 상품, 채썬것. 마천농협, 농부가, 해오름, 고운들
214파(실파)/껍질제거(깐것)5.5국산, 싱싱하고 부드러우며 깨끗하게 손질된 제품
215파슬리/국산0.2국산/국산, 잎이 부드러우며 싱싱한 것
216파인애플통조림3.00kg6캔이츠웰 파인애플캔 슬라이스 28g/1개,(65개/3k), 청정원 골드파인애플 돌 슬라이스 3060g,(53개/3k) 하절기 -냉장 온도관리(10도 이하)
217파프리카(적색파프리카)/친환경3kg친환경/국산, 친환경, 농부가, 마천농협, 뿌리나라, 고운들
218팥(붉은팥)2당해년도. 농협, 생협
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219팽이버섯3.5kg국산,친환경, 마천농협, 매일해오름, 제주아침, 초록동색
220포도(머루)15gap. 국산, 잘 익고, 알맹이가 고르고 싱싱한 것.
221샤인머스켓16국산, 과일농부, 마천, 애플아울렛. 알맹이가 크고 껍질이 얇은 것. 한송이 500g 정도 이상. 상품. 당도 좋은 것.
222포도(캠벨얼리)15국산, gap이상, 알맹이가 고르고 당도가 높은 것. 애플 아울렛, 농보과일, 생협
223표고버섯2.5국산, 상품. 대교영농, 벗뜨레, 농부가.
224표고버섯/GAP6GAP/국산,상품, 농부가, 대교영농, 벗뜨레.
225피망(청피망)3국산, 싱싱한 것, 규격제품
226햄(부대찌개햄)2국산돼지고기, 선진프리미엄부대찌모듬5종, 생협모듬부대찌개모듬
227햄(쵸핑햄(4mm))1국산 돼지고기 90%이상 함량. 쵸핑햄.로인햄(한경햄), 목우촌, 생협
228햄(쵸핑햄)2국산, 돼지고기사용, 목우촌, 선진, 생협
229호박(단호박)6국산, 브랜드제품, 규격포장제품, 껍질제거, 토막,(6-8등분) 없을시 뉴질랜드산.
230호박(단호박)/껍질제거(깐것)브랜드제품, 국산. 없을시 (외국산), 껍질제거, 토막. 규격포장처리제품. 깍뚝썰기.(1~1.5cm정도).
231호박(애호박)8국산, 상품, 싱싱하고 부드러운 것.
232홍합/말린것(건조)1말린것(건조)/국산, 홍합살건조품, 해청, 생협, 브랜드제품.
233황다랑어유지파우치(참치)2.00kg2EA(개)2000g/EA(개)/DHA3000 해바라기유, 동원, 생협.
234후추0.15kg3봉후추가루, 오뚜기, 150g, 생협

=== 식재료구매계약 특수조건.hwp === 학교급식 식재료 구매계약 특수조건 제1조(총칙) 학교급식 식재료 구매계약 특수조건(이하 “식재료 구매계약 특수조건”이라 한다)은 지방자치단체 물품 구매계약 일반조건에 의하여 옥산초등학교에서 집행 하는 학교급식 식재료(이하“식재료”라 한다) 구매계약에 관한 세부적인 사항을 규정함을 목적으로 하며, 모든 해석은 본 식재료 구매계약 특수조건을 먼저 해석하고 다음은 계약 해석 순위에 따른다. 제2조(정의) 이 조건에서 사용하는 용어의 정의는 다음과 같다. 1. "계약담당자"라 함은「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행규칙」(이하 "시행규칙"이라 한다) 제2조의 규정에 의한 자를 말한다. 이 경우 지방자치단체의 장이 계약에 관한 사무를 그 소속 공무원에게 위임하지 아니하거나 직접 처리하는 경우에는 이를 계약담당자로 본다. 2. "계약상대자"라 함은 옥산초등학교(이하 “학교”라 한다)와 식재료 구매계약을 체결한 자연인 또는 법인을 말한다. 3. 이 조건에서 따로 정하는 경우를 제외하고는「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」및 같은 법 시행령·시행규칙, 지방자치단체 입찰 및 계약 집행기준(안전행정부 예규)에서 정한 입찰유의서 및 물품계약 일반조건 등 계약관련 법규에서 정한 바에 의한다. 제3조(계약문서) ① 계약문서는 계약서, 입찰유의서, 물품계약 일반조건, 학교 식재료 구매계약 특수조건, 계약당사자가 계약 체결 시 제출한 계약금액 산출내역서(이하“산출내역서”라 한다) 등으로 구성하며, 산출내역서 상의 품목별 단가는 대금의 지급 시 적용 기준이 된다.

② 입찰유의서, 물품계약 일반조건은 계약서에 첨부하지 아니하여도 당연히 적용된 것으로 본다. 제4조(권리양도 제한) ① 계약상대자는 학교장의 승낙 없이 본 계약으로 발생되는 권리와 의무를 제3자에게 양도할 수 없다. ② 계약기간 중 계약상대자의 상호, 대표자 명의 등이 변경되었을 경우 이를 즉시 학교장에게 통보하고 필요한 절차를 거쳐야 한다. 제5조(계약보증금) 계약을 체결하고자 하는 자는 계약체결일까지 시행령 제51조에 따라 시행령 제37조 제2항에 규정된 현금 또는 보증서 등으로 계약보증금을 납부하여야 한다. 제6조(수량조절) 학교장은 급식 학생수의 증감 등 학교의 사정에 따라 계약된 식재료의 수량을 증감 조절할 수 있으며, 단가는 계약 시 제출한 산출 내역서에 의한다. 이로 인한 계약금액은 조정된 것으로 간주한다. 제7조(공급 식재료) 계약상대자가 공급할 급식 식재료로 한다. 제8조(납품방법) ① 계약상대자는 품질이 우수하고 안전한 양질의 식재료(검사에 필요한 서류 등을 포함한다)를 계약체결 후 학교장이“매주 단위로 제시하는 납품 요구서”에 따라 지정된 시간까지 지정된 장소에 정돈하여 납품해야 하며 신선도를 유지하기 위해 항상 냉동․냉장차량을 이용하여야 하고 대면검수를 원칙으로 한다. ② 건어물은 습기가 없고 건조하고 서늘한 상태로 납품한다. ③ 사용용도에 따라 모양, 크기를 알맞게 작업하여 납품한다. ④ 조갯살, 새우살 등 패류는 물(얼음)을 뺀 실량으로 측정한다.

⑤ 제1항의 규정에 의하여 납품된 식재료를 검수 ․ 수령하기까지 학교의 책임 없는 사유로 인하여 발생된 식재료의 망실 ․ 파손 등은 계약상대자의 부담으로 한다. ⑥ 계약상대자는 계약체결 후 전시, 사변 또는 이에 준하는 비상사태가 발생 하더라도 학교장의 별도 지시가 없는 한 식재료의 공급을 계속하여야 한다. 제9조(위생관리 책임 등) ① 계약상대자는 식재료의 제조, 가공, 운반 등 모든 과정에서 유해한 물질이 식재료에 혼입되거나 식재료가 오염되지 않도록 위생과 안전관리에 철저를 기하여야 한다. ② 계약상대자는 기타「식품위생법」등 관계 규정이 정하는 바에 따라 위생검사 등 식재료 공급자가 준수해야 할 사항을 성실히 이행하여 식중독 등 제반 사고를 미연에 방지하여야 하고, 학교장은 이와 관련된 자료를 요구할 수 있다. ③ 계약상대자는 납품한 식재료의 결함으로 인하여 발생하는 식중독 사고 등은 물론 식재료 운반차량으로 인하여 학교 내에서 발생하는 사고 등에 대하여도 민ㆍ형사상의 모든 책임을 진다. 제10조(계약상대자 일반 준수사항) ① 학교급식의 품질 및 안전을 위하여「학교 급식법」제16조제1항 각 호 및 유통기한이 경과된 식재료를 납품하여서는 아니된다. ② 식재료 제조 ․ 가공과정에서 오염 되지 않도록 시설 ․ 설비 등을 항상 청결하게 관리하여야 하고, 정기적인 소독을 실시하여야 한다. ③ 식재료의 포장상태는 교차 오염이나 2차 오염이 일어나지 않는 양호한 것이어야 하고, 외관이 찌그러지거나 손상되지 않아야 하며, 냉동제품은 전량 박스로 포장되어야 하는 등 내용물이 포장된 상태에서 밖으로 노출되지 않아야 한다.

④ 식재료 포장 용기 외부에 제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 원산지, 품질등급, 생산연도, 유통기한 등의 표시를 부착하여야 하며, 원산지 표시 대상 품목은 원산지 표기를 하여야 한다. ⑤ 식재료는 신선한 상태를 유지하여야 하며, 냉동차 또는 냉동 ․ 냉장차량을 이용하여 건강진단을 필한 자가 위생적이고 청결하게 운송하여야 한다. ⑥ 운반차량은 냉장의 경우 10℃ 이하, 냉동의 경우 –18℃를 유지하여야 하고, 외부에서 온도변화를 확인할 수 있도록 임의조작이 방지된 온도기록 장치를 부착하여야 한다. ⑦ 운반차량으로 인하여 식재료가 오염되어서는 아니되며, 운반 차량 ․ 기구 ․ 용기 등을 항상 청결하게 관리하여야 하고 정기적인 소독을 실시하여야 한다. ⑧ 식재료 취급자 ․ 운반자에 대하여 관계규정이 정하는 바에 따라 정기적인 건강진단과 위생교육을 실시하여야 한다. ⑨ 냉동 및 냉장이 요구되는 제품은 납품시각까지 콜드체인시스템(Cold Chain System)을 유지하여야 한다. ⑩ 쇠고기는 국내산의 경우 개체식별번호별로, 수입육의 경우 유통식별 번호별로 각각 포장하여 납품하여야 한다. 제11조(식품위생검사 및 점검) ① 학교장은 계약상대자가 납품한 모든 식재료를 언제든지 전문 검사기관 등에 위생검사 등을 의뢰할 수 있으며, 학교급식소위원회 등 학교측 관계자가 업체 현장 등을 포함한 전 영역에 대해 위생 점검 활동을 할 수 있다. 이때 계약상대자는 위생검사 및 점검에 성실히 응해야 한다.

② 학교장은 제1항의 검사 및 검사결과 계약에 위반되거나 부당함을 발견한 때에는 계약상대자에게 필요한 시정 조치를 요구할 수 있으며, 중대한 위반사항 발생 또는 학교장의 시정조치 요구 불이행시에는 계약을 해지할 수 있다. 제12조(식재료 검수) ① 계약상대자(식품취급자 및 운반자를 포함한다. 이하 이 조에서 같다)는 식재료를 납품한 때에는 학교장이 지정하는 직원으로부터 다음사항에 대하여 대면검수를 받아야 한다. 1. 사양 및 규격 준수 여부 2. 식재료 품질상태(신선도) 3. 이물질 혼입 여부 4. 납품온도 준수 여부 · 식육가공품 및 포장육의 냉장 제품 : -2~10℃ (다만, 가금육의 포장육 제품 : -2~5℃) · 식육가공품 및 포장육의 냉동 제품 : -18℃이하 · 멸균식육가공품 또는 건조 식육가공품 등 : 실온 · 식용란은 가능한 한 냉소(0~15℃) · 알가공품 냉장 : 10℃이하 (다만, 액란제품 : 5℃이하) 5. 납품요청 수량과의 동일 여부 6. 포장상태 7. 표시사항 준수 여부[제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 유통기한, 전처리하기 전 식재료의 품질(원산지, 품질등급, 생산연도)] 8. 납품시각 준수 여부 9. 반품처리시 신속처리 여부 10. 운반차량 위생상태(온도, 청소상태)

11. 운반자의 위생상태(복장, 건강진단증, 식품 취급방법 등) 12. 구비서류 제출 이행 여부 ② 검수에 필요한 일체의 비용과 검수를 하기 위한 변형, 소모, 파손 또는 변질로 생기는 손상은 계약상대자의 부담으로 한다. ③ 계약상대자는 제1항의 규정에 의한 검수에 입회 ․ 협력하여야 하며, 입회하지 못한 경우에는 학교측의 검수에 동의한 것으로 간주한다. ④ 학교장은 검수 결과 신선도, 품질, 규격 등에 이상이 있을 때에는 반품 등 필요한 조치를 할 수 있으며(반품 시에는 반품확인서를 발급), 계약상대자는 즉시 이에 필요한 조치를 취하여 학교급식에 차질 없도록 하여야 한다. 이 때 반품 등으로 발생하는 일체의 비용은 계약상대자의 부담으로 한다. ⑤ 계약상대자가 입회를 거부하거나 검수에 협력하지 아니함으로써 발생하는 지체시간에 대하여는 제14조 제1항의 지체시간에 산입한다. 제13조(대가의 지급) ① 대가는 제8조 제1항의 규정에 의한 계약이행을 완료한 후 물품 수량에 대하여 월 단위로 정산하여 청구 시 대금을 지급한다. ② 제6조의 규정에 의한 수량 조절 등으로 인하여 대가를 조정하여 지급하는 경우에는 제3조제1항 단서 규정에 의한 산출내역서 상의 단가(이하 “계약단가”라 한다)에 의하여 이를 정산하여 지급한다. 제14조(지연배상금) ① 계약상대자는 제8조 제1항의 납품시각 내에 식재료를 납품하지 아니한 때에는 매 지체시간 10분마다 당일 납품해야 하는 계약 총 금액에 1,000분의 1.5를 곱하여 산출한 금액(이하 "지연배상금"이라 한다)을 현금으로 납부하여야 한다.

② 제1항의 지체시간은 제8조제1항의 지정된 납품시간부터(시정조치를 한 때에는 시정조치를 한 시간부터) 최종검수에 합격한 시각까지의 시간으로 산정하되 다음 각 호의 어느 하나에 해당되어 납품이 지체되었다고 인정할 때에는 그 해당 시간을 제1항의 지체시간에 산입하지 아니한다. 1. 천재 ․ 지변 등 불가항력의 사유에 의한 경우 2. 학교의 책임으로 납품이 지연되었을 경우 3. 그밖에 계약상대자의 책임에 속하지 않은 사유로 인하여 지체된 경우 제15조(확인서 제출 의무) “계약상대자”는 식재료 납품업체 평가지표[표 1]의 각 항에 해당하는 사항을 위반하였을 때 “계약담당자”의 요구에 의해 지체없이 확인서를 제출하여야 한다. 제16조(제재 및 계약해지) ① 학교장은 유해한 식재료 또는 하자있는 납품으로 월 2회 이상 확인서를 제출(첫 확인서 제출 이후 30일 이내 2회)한 “계약상대자”에 대하여 3~6개월 동안 식재료 공급 입찰 참여와 계약체결을 제한할 수 있다. ② 학교장은 납품기간 중 다음 각 호의 어느 하나에 해당하는 경우 계약을 해지할 수 있으며, 제2호 내지 제8호에 해당하는 경우 행정처분 또는 해당 사실이 확인된 날로부터 3~6개월 동안 식재료 공급계약 체결을 제한할 수 있다. 1. 학교의 시설 개  ․ 보수, 기타 부득이한 사정으로 학교급식을 계속 실시할 수 없게 된 경우 2.「식품위생법」위반 등 부적합업소로 판정되어 과태료 이상의 처분을 받은 경우

3. 불량식재료 납품 등으로 전자조달시스템 등에 불성실 업체로 등록(기재)된 경우 4. IP 중복사용 등 부정한 방법으로 입찰에 참가한 경우 5. 물품 구매계약 일반조건 규정에 의한 지연배상금이 시행령 제51조에 따른 당해 계약보증금 상당액에 달한 경우로서 계약이행을 완료할 가능성이 없다고 판단될 경우 6. 계약상대자가 계약의 수행 중 고의 또는 중대한 과실로 학교급식에 차질을 초래하거나 정상적인 계약관리를 방해하는 등 물의를 야기한 경우 7. 다음 각 목의 어느 하나에 해당되어 정상적이고 위생적인 급식이 어렵다고 판단된 경우 가. 사양 ․ 규격․ 납품시각 미준수 및 수량 미달 나. 포장상태 불량 다. 원산지외 표시사항[제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 유통기한, 전처리하기 전 식재료의 품질(원산지, 품질등급, 생산연도)] 미표시 또는 허위표시 라. 운반차량 위생 불량(온도, 청소상태) 마. 운반자 위생 불량(복장, 건강진단, 식품 취급방법 등) 바. 서류 미제출 사. 대면검수 미이행 아. 이물질 혼입 자. 식재료 납품온도 미준수 차. 식재료 지정장소(냉장고) 보관 미이행 카. 유통기한이 경과한 식재료 납품 타. 품질(학교급식 식재료 품질관리 기준 및 식재료 규격서 기준) 미달

8. 기타 상기에 명시하지 않은 사항은 지방자치단체 입찰 및 계약 집행기준에서 정한 물품계약일반조건에 정한 내용을 준용한다. ③ 학교장은 납품기간 중 계약상대자가 원산지 및 축산물 등급 등 표시 사항을 허위로 표시한 경우 계약을 해지하고,「학교급식법」및「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법령」에 따른 제재 조치를 가할 수 있으며 당해 식재료의 대가를 지급하지 않거나 이미 지급한 대금을 환수할 수 있다. 제17조(가격조정) 계약단가는 무변동이 원칙이나, 심한 물가변동으로 부득이 단가를 조정할 필요가 있을 때와 시장가격 조사 후 타 업체 가격과 비교하여 “계약 담당자” 또는 “계약상대자”가 가격 조정을 요구할 시에는 관계법령(시행령 제73조 및 시행규칙 제72조, 물품계약 일반조건)에 의거 서로 협의하여 가격을 조정할 수 있으며, “계약상대자”는 최소 1주일 전에 “계약담당자”에게 문서로 통보하고 협의하여야 한다. 제18조(분쟁의 해결) 기타 계약서 및 식재료 구매계약 특수조건에 정하지 아니한 사항은「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법령」, 안전행정부 예규, 기타 관계 법령, 상관례 등에 준하되, 해석상 차이가 있을 경우에는 상호간에 협의하여 해결한다. ② 제1항의 규정에 의한 협의가 이루어지지 아니하여 소송에 의할 경우에는 학교의 주소지를 관할하는 법원으로 한다. ③ 계약상대자는 제1항 및 제2항의 규정에 의한 분쟁기간 중이라도 식재료 구매 계약의 수행을 중지하여서는 아니 된다.

[표 1] 식재료 납품업체 평가지표

구 분평가항목세 부 항 목비고
➊ 품질
(Quality)
일반 품질 불량사양 및 규격 미준수
수량 및 중량 부족
품질 등급 불량
미납, 미배송분 발생
포장 및 외관 불량
오염 및 신선도 불량교차오염, 이물질 혼입
식품온도 불량
상품 변질
법적표시사항법적 표시사항 준수 여부
원산지 표시사항 준수 여부
➋ 납기
(Delivery)
일반 납기납품시각 준수 여부
반품 및 미배송 납기미배송분 납품시각 준수 여부
반품 후 재배송(교환) 납품시각 준수 여부
➌ 위생 및 안전
(Safety)
배송차량 위생차량 청소상태 불량
차량온도 및 표기
운반자 위생운반자 위생불량
배송차량 안전차량으로 인한 교내 사고
위생 관련 제출서류위생관련 법정 서류 미제출
(건강진단 결과서 등)
➍ 서비스(협조도)
(Responsiveness)
클레임처리 협조도반품 및 납품 거부
반품시 재납품 품질 불량
검수 협조도대면검수 불이행
무책임한 배송(택배)
업무 협조도시정서, 확인서 거부 및 미제출
➎ 기타계약위임위탁타업체 차량 이용
공급업체 점검식약처 합동, 교육청 및 학교 자체 점검 시 지적발생(계약기간 내)
기타그 외 식재료 납품 과실로 원활한 학교급식 운영에 차질을 발생한 경우

※ 식재료 납품업체 평가결과 월 2회 이상 확인서를 제출한 자는 입찰참가자격 제한을 받게 됨. ※ 본 평가지표는 「학교급식 식재료 납품관리 매뉴얼」에도 탑재되어 있음.