2026년 7~8월 월봉초등 학교급식용 부식 구매

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• 부식공고문.pdf · 공고규격서
• 2026년 7-8월 부식 현품설명서.xlsx · 공고규격서
• 식재료 구매계약 특수조건.pdf · 공고규격서

공고 개요

울산광역시강남교육청 월봉초등학교 · 식자재 종합

낙찰업체

주식회사 우영통상

낙찰금액

37,030,000원 · 낙찰률 88.037%

낙찰하한율

88% · 기초금액 4,197만원

참가

23곳 · 개찰 06/22(월)

계약

요약 AI 요약

월봉초등학교의 2026년 7~8월분 학교급식에 필요한 부식 식재료를 구매하기 위함입니다.

• 현품설명서에 명시된 농·수·축산물, 가공식품, 조미료, 음료 등 246종의 식재료 납품
• 매주 학교장이 제시하는 납품 요구서에 따라 급식 당일 08:00까지 지정 장소에 납품
• 냉동·냉장 차량을 이용한 콜드체인 시스템 유지 및 운반 온도 준수(냉장 10℃ 이하, 냉동 -18℃ 이하)
• HACCP 인증 제품(김치 등) 및 원산지 표시 사항 준수
• 육류 납품 시 축산물 등급서 및 도축증명서 첨부
• 납품 당일 포장 용기 및 폐기물 즉시 수거

참가 자격 · 제한

업종제한

식품판매업(집단급식소식품판매업)

지역제한

울산광역시

공동수급

공동수급불허

입찰참가 제한

모름

실적경쟁 · PQ

모름

국제입찰

국내입찰

제출 방법

전자입찰

입찰 일정

가격

추정가격

38,154,936원

배정예산

41,970,430원

기초금액

41,970,430원 (예비가격 -3% ~ +3%)

낙찰하한율

88%

부가세

3,815,494원

예정가격 방식

복수예가

납품

품명

배추김치 (5046700101)

수량

1 봉지

인도조건

설치 없음(납품만) · 납품장소 입고도

제조물품

아니오

세부품명 등록

아니오

공고 정보

공고종류

등록공고 (일반공고)

게시일

06/16(화)

공고번호

R26BK01583832-000

참조번호

월봉초-7272

공고기관

울산광역시강남교육청 월봉초등학교

수요기관

울산광역시강남교육청 월봉초등학교

계약방법

수의계약

낙찰방법

소액수의견적

계약유형

총액계약

예정가격 방식

복수예가

추정가격

38,154,936원

배정예산

41,970,430원

사전규격번호

-

재공고

아니오

출처

나라장터

문서 발췌

과업·요구

견적서 접수 개시일시 개찰장소 월봉초등학교 2026. 6. 18. 10:00 입찰집행관 PC ※ 전산장애 발생 시 개찰시간이 다소 늦어지거나 연기될 수 있습니다. ※ 동 구매 건이 유찰될 경우 별도 통보 없이 재공고 가능하니 개찰결과 및 재공고 일정을 확인하시기 바랍니다. ※ 개찰 결과 부식납품업체와 가금류납품업체가 동일 업체로 낙찰 될 경우, 가금류는 부식과 분리 후 별도 차량을 이용하여 가금류 유통기준온도를 준수하여 납품하여야 합니다. (식품의 기준 및 규격 「식품의약품안전처 고시 제2023-13호」에 준한 보존 및 유통기준 준수) 3. 현품(과업) 설명 ○ 별도의 현품설명은 없으며 “붙임”규격서 및 내역서 열람으로 갈음합니다. 4. 참가자격 가. 견적공고일 전일부터 견적서 제출일(낙찰자는 계약체결일)까지 법인등기부상 본점 소재지(개인사업자인 경우에는 사업자등록증 또는 관련 법령에 따른 허가‧인가‧등록‧ 신고 등에 관련된 서류에 기재된 사업장의 소재지)가 울산광역시에 있는 집단급식소 식품판매업으로 업종을 등록한 업체이어야 합니다. 나. 급식품 공급에 필요한 시설, 냉동차량, 점포를 소유 또는 임차하고 있는 자(냉동, 냉장창고 기본 평수 이상, 냉동 탑차로 납품, 차량 내부온도을 확인할 수 있는 온도계 비치)로, 생산물배상(영업배상)책임보험에 가입된 자(1인당 1천만원, 사고당 3억원 이상)이어야 합니다. 다. 잔류농약 기준초과 등 부적합 농수산물 공급 및 HACCP 부적합 판정 등 식품관계 법령 위반으로 행정처분(시정명령, 영업정지, 품목제조정지, 과징금, 과태료, 벌금) 만료일로부터 3개월이 경과하지 않은 자 또는 관계기관으로부터 고발조치 중인 자는 입찰에 참여할 수 없습니다. - 2 -

=== 식재료 구매계약 특수조건.pdf === 학교급식 식재료 구매계약 특수조건 제8조(납품방법) ① 계약상대자는 품질이 우수하고 안전한 양질의 식재료(검사에 필요한 서류 등을 포함한다)를 계약체결 후 학교장이“매주 단위로 제시하는 납품 요구서”에 따라 급식당일 지정된 장소에 정돈하여 08:00까지 납품해야 하며 신선도를 유지하기 위해 항상 냉동․냉장차량을 이용하여 제1조(총칙) 학교급식 식재료 구매계약 특수조건(이하 “식재료 구매계약 특수조건”이라 한다)은 야 하고 대면검수를 원칙으로 한다. 지 방 자 치 단 체 계 약 일 반 조 건 에 따 라 월 봉 초 등 학 교 에 서 집 행 하 는 학 교 급 식 식 재 료 ② 건어물은 습기가 없고 건조하고 서늘한 상태로 납품한다. (이 하 “ 식 재 료”라 한다) 구매계약에 관한 세부적인 사항을 규정함을 목적으로 하며, 모든 ③ 김치 완제품은 식품위생법에 의한 HACCP 인증 제품 사용함을 원칙으로 하고 HACCP 해석은 본 식재료 구매계약 특수조건을 먼저 해석하고 다음은 계약 해석 순위에 따른다. 지정 김치 제조업체가 없을 경우 배추 등 원재료를 반드시 안전한 수돗물로 세척하여 제2조(정의) 이 조건에서 사용하는 용어의 정의는 다음과 같다. 제조한 김치를 납품한다. 1. "계약담당자"라 함은「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행규칙」 ④ 사용용도에 따라 모양, 크기를 알맞게 작업하여 납품한다. (이하 "시행규칙"이라 한다) 제2조의 규정에 의한 자를 말한다. 이 경우 지방자치단체의 장이

⑤ 조갯살, 새우살 등 패류는 물(얼음)을 뺀 실량으로 측정한다. 계약에 관한 사무를 그 소속 공무원에게 위임하지 아니하거나 직접 처리하는 경우에는 ⑥ 제1항의 규정에 의하여 납품된 식재료를 검수 ․ 수령하기까지 학교의 책임 없는 사유로 이를 계약담당자로 본다. 인하여 발생된 식재료의 망실 ․ 파손 등은 계약상대자의 부담으로 한다. 2. "계약상대자"라 함은 월봉초등학교(이하 “학교”라 한다)와 식재료 구매계약을 체결한 ⑦ 계약상대자는 계약체결 후 전시, 사변 또는 이에 준하는 비상사태가 발생 하더라도 학교장의 자연인 또는 법인을 말한다. 별도 지시가 없는 한 식재료의 공급을 계속하여야 한다. 3. 이 조건에서 따로 정하는 경우를 제외하고는「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 ⑧ 담당공무원이 검수 시 납품 물품이 요구 규격과 차이가 있거나 하자가 있어 대체를 요구 법률」및 같은 법 시행령·시행규칙, 지방자치단체 입찰 및 계약 집행기준(행정안전부 예규) 할 경우 계약상대자는 이를 즉시(09:30까지) 대체하여 학교급식에 지장이 없도록 하여야 한다. 에서 정한 입찰유의서 및 계약 일반조건 등 계약관련 법규에서 정한 바에 의한다. 제9조(위생관리 책임 등) ① 계약상대자는 식재료의 제조, 가공, 운반 등 모든 과정에서 유해한 제3조(계약문서) ① 계약문서는 계약서, 입찰유의서, 계약 일반조건, 학교 식재료 구매계약 특수조건, 계 물질이 식재료에 혼입되거나 식재료가 오염되지 않도록 위생과 안전관리에 철저를 기하여야 한다. 약당사자가 계약 체결 시 제출한 계약금액 산출내역서(이하“산출내역서”라 한다) 등으로 구 성하며, 산출내역서 상의 품목별 단가는 대금의 지급 시 적용 기준이 된다. ② 계약상대자는 기타「식품위생법」등 관계 규정이 정하는 바에 따라 위생검사 등 식재료 공급자가 준수해야 할 사항을 성실히 이행하여 식중독 등 제반 사고를 미연에 방지하여야 하고, 학교장은

② 입찰유의서, 계약 일반조건은 계약서에 첨부하지 아니하여도 당연히 적용된 것으로 본다. 이와 관련된 자료를 요구할 수 있다. 제4조(권리양도 제한) ① 계약상대자는 학교장의 승낙 없이 본 계약으로 발생되는 권리와 의무를 ③ 계약상대자는 납품한 식재료의 결함으로 인하여 발생하는 식중독 사고 등은 물론 식재료 운반 제3자에게 양도할 수 없다. 차량으로 인하여 학교 내에서 발생하는 사고 등에 대하여도 민ㆍ형사상의 모든 책임을 진다. ② 계약기간 중 계약상대자의 상호, 대표자 명의 등이 변경되었을 경우 이를 즉시 학교장에게 ④ 품질의 평가는 수요기관의 판단에 따라야 하며 부득이 동일 물품을 납품하지 못하는 경우는 통보하고 필요한 절차를 거쳐야 한다. 사전 협의를 거쳐야 한다. 제5조(계약보증금) 계약을 체결하고자 하는 자는 계약체결일까지 시행령 제51조에 따라 시행령 ⑤ 납품자는 위생적인 복장 및 방법으로 식품을 취급하여야 한다.(위생복, 위생장화, 위생모자착용) 제37조 제2항에 규정된 현금 또는 보증서 등으로 계약보증금을 납부하여야 한다. ⑥ 납품자는 건강진단확인서 사본을 계약 체결 3일이내에 제출하여야 한다. 제6조(수량조절) 학교장은 급식 학생수의 증감 등 학교의 사정에 따라 계약된 식재료의 수량을 증감 조절할 수 있으며, 단가는 계약 시 제출한 산출 내역서에 의한다. 이로 인한 계약금액은 ⑦ 육류 납품 시 축산물 등급서 및 도축증명서를 첨부하여야 한다. 조정된 것으로 간주한다.

⑧ 월1회 이상 불시에 육류품질(DNA)검사를 납품자 수수료 부담으로 실시한다. 부정 납품이 제7조(공급 식재료) 계약상대자가 공급할 급식 식재료로 한다. 확인될 경우 시세차익 환수, 계약파기 및 부정당업자로 재제 조치할 수 있다. 제10조(계약상대자 일반 준수사항) ① 학교급식의 품질 및 안전을 위하여「학교 급식법」제16조 - 1 - - 2 - 제1항 각 호 및 유통기한이 경과된 식재료를 납품하여서는 아니된다. 2. 식재료 품질상태(신선도) ② 식재료 제조 ․ 가공과정에서 오염 되지 않도록 시설 ․ 설비 등을 항상 청결하게 관리하여야 3. 이물질 혼입 여부 하고, 정기적인 소독을 실시하여야 한다. 4. 납품온도 준수 여부 ③ 식재료의 포장상태는 교차 오염이나 2차 오염이 일어나지 않는 양호한 것이어야 하고, 5. 납품요청 수량과의 동일 여부 외관이 찌그러지거나 손상되지 않아야 하며, 냉동제품은 전량 박스로 포장되어야 하는 등 내용물이 6. 포장상태 포장된 상태에서 밖으로 노출되지 않아야 한다. 7. 표시사항 준수 여부[제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 유통기한, ④ 식재료 포장 용기 외부에 제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 원산지, 품질 전처리하기 전 식재료의 품질(원산지, 품질등급, 생산연도)] 등급, 생산연도, 유통기한 등의 표시를 부착하여야 하며, 원산지 표시 대상 품목은 원산지 표기를 하여야 한다. 8. 납품시각 준수 여부

⑤ 식재료는 신선한 상태를 유지하여야 하며, 냉동차 또는 냉동 ․ 냉장차량을 이용하여 건강 9. 반품처리시 신속처리 여부 진단을 필한 자가 위생적이고 청결하게 운송하여야 한다. 10. 운반차량 위생상태(온도, 청소상태) ⑥ 운반차량은 냉장의 경우 10℃ 이하, 냉동의 경우 –18℃를 유지하여야 하고, 외부에서 온도 11. 운반자의 위생상태(복장, 건강진단증, 식품 취급방법 등) 변화를 확인할 수 있도록 임의조작이 방지된 온도기록 장치를 부착하여야 한다. 12. 구비서류 제출 이행 여부 ⑦ 운반차량으로 인하여 식재료가 오염되어서는 아니되며, 운반 차량 ․ 기구 ․ 용기 등을 항상 청결 ② 검수에 필요한 일체의 비용과 검수를 하기 위한 변형, 소모, 파손 또는 변질로 생기는 손상은 하게 관리하여야 하고 정기적인 소독을 실시하여야 한다. 계약상대자의 부담으로 한다. ⑧ 식재료 취급자 ․ 운반자에 대하여 관계규정이 정하는 바에 따라 정기적인 건강진단과 위생 ③ 계약상대자는 제1항의 규정에 의한 검수에 입회 ․ 협력하여야 하며, 입회하지 못한 경우에는 교육을 실시하여야 한다. 학교측의 검수에 동의한 것으로 간주한다. ⑨ 냉동 및 냉장이 요구되는 제품은 납품시각까지 콜드체인시스템(Cold Chain System)을 ④ 학교장은 검수 결과 신선도, 품질, 규격 등에 이상이 있을 때에는 반품 등 필요한 조치를 유지하여야 한다. 할 수 있으며(반품 시에는 반품확인서를 발급), 계약상대자는 즉시 이에 필요한 조치를 취하여

⑩ 쇠고기는 국내산의 경우 개체식별번호별로, 수입육의 경우 유통식별 번호별로 각각 포장하여 학교급식에 차질 없도록 하여야 한다. 이 때 반품 등으로 발생하는 일체의 비용은 계약상대자의 납품하여야 한다. 부담으로 한다. 제11조(식품위생검사 및 점검) ① 학교장은 계약상대자가 납품한 모든 식재료를 언제든지 전문 ⑤ 계약상대자가 입회를 거부하거나 검수에 협력하지 아니함으로써 발생하는 지체시간에 검사기관 등에 위생검사 등을 의뢰할 수 있으며, 학교급식소위원회 등 학교측 관계자가 업체 대하여는 제14조 제1항의 지체시간에 산입한다. 현장 등을 포함한 전 영역에 대해 위생 점검 활동을 할 수 있다. 이때 계약상대자는 위생검사 제13조(대가의 지급) ① 대가는 제8조 제1항의 규정에 의한 계약이행을 완료한 후 물품 수량에 및 점검에 성실히 응해야 한다. 대하여 월 단위로 정산하여 청구 시 대금을 지급한다. ② 학교장은 제1항의 검사 및 검사결과 계약에 위반되거나 부당함을 발견한 때에는 계약상대자 ② 제6조의 규정에 의한 수량 조절 등으로 인하여 대가를 조정하여 지급하는 경우에는 제3조 에게 필요한 시정 조치를 요구할 수 있으며, 중대한 위반사항 발생 또는 학교장의 시정조치 제1항 단서 규정에 의한 산출내역서 상의 단가(이하 “계약단가”라 한다)에 의하여 이를 정산하여 요구 불이행시에는 계약을 해지할 수 있다. 지급한다. 제12조(식재료 검수) ① 계약상대자(식품취급자 및 운반자를 포함한다. 이하 이 조에서 같다)는 제14조(지연배상금) ① 계약담당공무원은 납품기한을 경과하여 납품하였을 때에는 동 경과 일수 식재료를 납품한 때에는 학교장이 지정하는 직원으로부터 다음사항에 대하여 대면검수를 매1일에 대하여 납품 대가에 해당하는 지체상금(물품의 경우 1,000분의 1.5)을 곱한 금액을 받아야 한다. 지체상금으로 결정하고 이를 납품대가에서 공제한다.

1. 사양 및 규격 준수 여부 ② 제1항의 지체시간은 제8조제1항의 지정된 납품시간부터(시정조치를 한 때에는 시정조치를 - 3 - - 4 - 한 시간부터) 최종검수에 합격한 시각까지의 시간으로 산정하되 다음 각 호의 어느 하나에 차. 식재료 지정장소(냉장고) 보관 미이행 해당되어 납품이 지체되었다고 인정할 때에는 그 해당 시간을 제1항의 지체시간에 산입하지 아니한다. 카. 유통기한이 경과한 식재료 납품 1. 천재 ․ 지변 등 불가항력의 사유에 의한 경우 타. 품질(학교급식 식재료 품질관리 기준 및 식재료 규격서 기준) 미달 2. 학교의 책임으로 납품이 지연되었을 경우 8. 기타 상기에 명시하지 않은 사항은 지방자치단체 입찰 및 계약 집행기준에서 정한 계약 3. 그밖에 계약상대자의 책임에 속하지 않은 사유로 인하여 지체된 경우 일반조건에 정한 내용을 준용한다. ③ 학교장은 납품기간 중 계약상대자가 원산지 및 축산물 등급 등 표시 사항을 허위로 표시한 제15조(확인서 제출 의무) “계약상대자”는 식재료 납품업체 평가지표[표 1]의 각 항에 해당 경우 계약을 해지하고,「학교급식법」및「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법령」에 하는 사항을 위반하였을 때 “계약담당자”의 요구에 의해 지체없이 확인서를 제출하여야 한다. 따른 제재 조치를 가할 수 있으며 당해 식재료의 대가를 지급하지 않거나 이미 지급한 대금을 제16조(제재 및 계약해지) ① 학교장은 유해한 식재료 또는 하자있는 납품으로 월 2회 이상 확인 환수할 수 있다. 서를 제출(첫 확인서 제출 이후 30일 이내 2회)한 “계약상대자”에 대하여 일정기간 동안 식재료 제17조(가격조정) 계약단가는 무변동이 원칙이나, 심한 물가변동으로 부득이 단가를 조정할 필요가 공급 입찰 참여와 계약체결을 제한할 수 있다. 있을 때와 시장가격 조사 후 타 업체 가격과 비교하여 “계약 담당자” 또는 “계약상대자”가

② 학교장은 납품기간 중 다음 각 호의 어느 하나에 해당하는 경우 계약을 해지할 수 있으며, 가격 조정을 요구할 시에는 관계법령(시행령 제73조 및 시행규칙 제72조, 계약 일반조건)에 의거 제2호 내지 제8호에 해당하는 경우 행정처분 또는 해당 사실이 확인된 날로부터 일정기간 동안 서로 협의하여 가격을 조정할 수 있으며, “계약상대자”는 최소 1주일 전에 “계약담당자”에게 식재료 공급계약 체결을 제한할 수 있다. 문서로 통보하고 협의하여야 한다. 1. 학교의 시설 개 ․ 보수, 기타 부득이한 사정으로 학교급식을 계속 실시할 수 없게 된 경우 제18조(분쟁의 해결) 기타 계약서 및 식재료 구매계약 특수조건에 정하지 아니한 사항은 2.「식품위생법」위반 등 부적합업소로 판정되어 과태료 이상의 처분을 받은 경우 「지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법령」, 행정안전부 예규, 기타 관계 법령, 상관례 3. 불량식재료 납품 등으로 전자조달시스템 등에 불성실 업체로 등록(기재)된 경우 등에 준하되, 해석상 차이가 있을 경우에는 상호간에 협의하여 해결한다. 4. IP 중복사용 등 부정한 방법으로 입찰에 참가한 경우 ② 제1항의 규정에 의한 협의가 이루어지지 아니하여 소송에 의할 경우에는 학교의 주소지를 관할하는 법원으로 한다. 5. 계약 일반조건 규정에 의한 지연배상금이 시행령 제51조에 따른 당해 계약보증금 상당액에 달한 경우로서 계약이행을 완료할 가능성이 없다고 판단될 경우 ③ 계약상대자는 제1항 및 제2항의 규정에 의한 분쟁기간 중이라도 식재료 구매 계약의 수행을 중지하여서는 아니 된다.

6. 계약상대자가 계약의 수행 중 고의 또는 중대한 과실로 학교급식에 차질을 초래하거나 정상적인 계약관리를 방해하는 등 물의를 야기한 경우 제19조(급식일정의 변경 및 취소) 수요기관의 부득이한 사정으로 급식 일정이 변경될 경우 1일 전까지 계약상대자에게 전신수단이나 서면으로 통보하고 일정 변경 및 취소할 수 있다. 7. 다음 각 목의 어느 하나에 해당되어 정상적이고 위생적인 급식이 어렵다고 판단된 경우 단, 천재지변으로 인하여 휴교를 해야할 경우는 당일 08:30분까지 통보하도록 한다. 가. 사양 ․ 규격․ 납품시각 미준수 및 수량 미달 제20조(급식품의 품질 및 감액조치) ① 급식품의 품질은 현품설명서의 품목별물품규격에 의한다. 나. 포장상태 불량 ② 납품한 급식품의 품질이 규격이하일 경우나 계약조건과 상이한 경우 계약된 금액의 50% 다. 원산지외 표시사항[제품명, 업소명, 제조연월일, 내용량, 보관 및 취급법, 유통기한, 이내에서 감액 조정할 수 있다. 전처리하기 전 식재료의 품질(원산지, 품질등급, 생산연도)] 미표시 또는 허위표시 제21조(기타) ① 납품한 물건의 포장용 기는 납품당일 납품업체가 반드시 수거 토록 한다. 라. 운반차량 위생 불량(온도, 청소상태) (급식 후 발생하는 폐기물은 즉시 수거 할 것) 마. 운반자 위생 불량(복장, 건강진단, 식품 취급방법 등)

② 전 처리된 야채(씻은 당근, 깐생강, 깐마늘 등)의 경우 식품의 안전성을 보장하기 위하여 바. 서류 미제출 반드시 10℃이하로 입고시키도록 한다. 사. 대면검수 미이행 ③ 냉동식품의 경우 녹은 흔적이 없도록 한다. 아. 이물질 혼입 ④ 냉장식품은 10℃ 이하로 입고시키도록 한다. 자. 식재료 납품온도 미준수 - 5 - - 6 - ⑤ 포장지로 박스를 사용하는 경우, 박스 무게를 제외한 양을 입고량으로 간주한다. [표 1] 식재료 납품업체 평가지표 ⑥ 수산물의 경우, 얼음과 물을 제외한 무게를 실 중량으로 간주한다.

배점·평가

과업·요구

⑦ 외부에 얼음이나 물을 넣어 운반하는 제품의 경우, 1차적으로 제품을 포장하고 그 외부에 물이나 얼음을 포장하여 운반토록 한다. ⑧ 냉동탑차의 경우 반드시 당일 물품을 납품한 후 차량내부를 세척, 소독하도록 한다. ⑨ 물품납품 시 탑차 내부에 온도계를 비치하여, 검수 시작과 동시에 학교담당자가 내부온도 10℃ 이하임을 확인할 수 있도록 한다. ⑩ 납품자는 학교담당자가 검수를 시작하기 전에 탑차문을 열지 않도록 하며, 납품 시 반드시 물품을 검수대에 올려서 바닥에 방치되는 일이 없도록 한다. ⑪ 포장용 비닐과 포장용기는 신고, 허가업소의 제품이어야 한다. ⑫ 모든 농산품에는 원산지표기를 하도록 한다. ※ 식재료 납품업체 평가결과 월 2회 이상 확인서를 제출한 자는 입찰참가자격 제한을 받게 됨. ※ 본 평가지표는 ｢학교급식 식재료 납품관리 매뉴얼｣에도 탑재되어 있음. - 7 - - 8 -